APUNTES DE QUIMCA

Potasio asimilable con rapidez/sin rapidez y asimilable lentamente

Potasio inorgánico. Se encuentra en una proporción media del 1’ 5 %, contenido

principalmente en materiales silicatados. Los terrenos formados a partir de las rocas
volcánicas (como el granito) contienen mayor cantidad de este elemento que en las
formadas a partir de las rocas sedimentarias (por ejemplo, la caliza)

Potasio orgánico. Procede de la descomposición de restos animales y vegetales.

Representa una pequeña cantidad del total contenido en el suelo. Una parte del
potasio orgánico se solubiliza en el agua del suelo inmediatamente, y el resto es
retenido por los microorganismos para sintetizar sus cuerpos. Este potasio
inmovilizado, se recupera cuando los restos de los microorganismos se incorporan el
suelo.

Según el aprovechamiento por las plantas

Potasio no asimilable. El que forma parte de las estructuras de ciertos minerales

primarios (feldespatos y micas), y secundarios (algunas arcillas). Con el paso del
tiempo estos minerales se meteorizan y dejan libres iones K+ que pueden ser
asimilados por las plantas

Potasio asimilable con rapidez. Se asimila con rapidez en potasio contenido en la

disolución del suelo y el potasio intercambiable adsorbido a los coloides del suelo.
Representa un 1-2% del total contenido en el suelo, y de esta cantidad sólo un 10%
está contenido en la disolución.
La concentración de iones potasio en la disolución del suelo es constante.
Cuando la planta absorbe iones de la disolución, disminuye su concentración.
Para mantener en equlibrio, el complejo arcilloso-humico libera rápidamente cierto
número de iones K+ .

Potasio asimilable lentamente. El potasio atrapado entre las capas de algunas

arcillas cristalinas (proceso de retrogradación). Este potasio, al cabo del tiempo queda
liberado (proceso de regeneración) pasando de nuevo a la disolución del suelo.

El potasio.
Desde el punto de vista de asimilación por las plantas, el potasio del suelo se puede
clasificar en: no asimilable, asimilable con rapidez y asimilable lentamente.

Potasio no asimilable.
La mayor parte de potasio contenido en el suelo se encuentra formando parte de
ciertosminerales.
Este potasio no puede ser asimilado por las plantas, pero cuando dichos minerales se
descomponen, el potasio se hace asimilable. La descomposición de los minerales se produce
muy lentamente y, por tanto, es pequeña la cantidad de potasio asimilable que se incorpora
al suelo de una forma natural.

Potasio asimilable con rapidez.

Este potasio se encuentra bajo dos formas: en la solución del suelo y retenido en el
complejo arcilloso-húmico.
Las raíces de las plantas absorben el potasio contenido en la solución del suelo, pero
también son capaces de absorber una cierta cantidad del potasio contenido en el complejo
arcilloso-húmico. La solución del suelo contiene aproximadamente el 10% de potasio
asimilable, y el complejo arcilloso-húmico contiene el tanto por ciento restante.

Esta proporción se mantiene en cualquier momento. Cuando la planta absorbe el potasio

dela solución del suelo, el complejo arcilloso-húmico libera una parte del potasio retenido,
el cual pasa a la solución del suelo y de esta forma se restablece el equilibrio. Para que no se
rompa el equilibrio, una parte del potasio contenido en la solución del suelo pasa al
complejo arcilloso-húmico. Vemos, por tanto, que el complejo arcilloso-húmico actúa como
una especie de despensa que guarda el potasio asimilable, el cual se va suministrando a la
planta a medida que ésta lo necesita.

Potasio asimilable lentamente.

En determinadas circunstancias, el complejo arcilloso-húmico puede retener al potasio
con tal fuerza que no puede ser asimilado por las plantas. Este fenómeno se da, sobre
todo, en suelos pobres en potasio o con niveles bajos de materia orgánica. El potasio
retenido de esta forma por el complejo arcilloso-húmico no se pierde definitivamente, sino
que pasa con el tiempo a la forma en que puede ser asimilado.

Presencia de potasio
Favorece la formación de hidratos de carbono (azúcar, almidón, féculas, etc.).
Aumenta la consistencia y dureza de los tejidos de las plantas, lo que da lugar a:

 Mayor resistencia a ciertas enfermedades.

 Mayor resistencia al encamado de los cereales

Es considerado como un factor de calidad de los productos: aumenta el peso, la

coloración y el sabor de los frutos. También favorece la conservación de los productos.
Hace disminuir el riesgo de helada. Al aumentar el contenido de sales disueltas en la savia
disminuye el punto de congelación de agua.
Aumenta la resistencia de las plantas a la sequía, puesto que regula el mecanismo de
apertura y cierre de los estomas, que es por donde las plantas transpiran el agua a la
atmósfera.

Deficiencia de potasio:

Amarillean los márgenes de las hojas y posteriormente se secan.

Las plantas tienen poco vigor, por lo cual ofrecen poca resistencia a las enfermedades y a
las condiciones meteorológicas adversas.

Los tallos son débiles. Se reduce la producción.

Cuando hay escasez de potasio, el potasio disponible por la planta se traslada a las zonas de
mayor actividad, que son las hojas jóvenes.

Por este motivo, la carencia de potasio se manifiesta en primer lugar en las hojas más
viejas.

La escasez de potasio origina también una deficiente conservación de los productos.