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AMAZONIA PERUANA
ETNOBOTÁNICA DE LA
AMAZONIA PERUANA
Mario Vega
Abya-Yala
2001
ETNOBOTÁNICA DE LA AMAZONIA PERUANA
Mario Vega
ISBN: 9978-04-729-8
Introducción ..................................................................................................... 7
CAPÍTULO I
MARCO ECONÓMICO AGRÍCOLA DEL VALLE DEL RÍO APURIMAC Y ENE
CAPÍTULO II
CAMINOS ALTERNATIVOS PARA EL VRAE
tuvo en cuenta el impacto ambiental y se Los pioneros en habitar las orillas del
desconoció las leyes de la naturaleza. río Apurimac fueron los padres jesuitas y
El área deforestada y mal manejada posteriormente los franciscanos que se es-
de todo el territorio de la cuenca del Apu- tablecieron en el convento de Ayna y lue-
rimac se estima en un 90%, quedando el go pasaron a Sivia. También estuvieron los
10% como zonas improductivas por ser padres redentoristas que se establecieron
zonas rocosas o tierras de algunas comu- en Quinpitirique a 4 ó 5 km de Sivia. Estas
nidades nativas que se resisten a darle el congregaciones religiosas se establecieron
manejo de suelo que ellos detestan. con fines de evangelizar a los infieles (de-
En la cuenca del río Ene la deforesta- nominación dada a los nativos). Los pa-
ción abarca un 30% del territorio de colo- dres redentoristas dieron asilo a los refu-
nos y un 70% es tierra de comunidades giados de la primera guerra mundial, “los
nativas. cosacos”, como también a japoneses, quie-
El valle del río Apurimac, el margen nes fueron diezmados por el clima y las
izquierdo ha sido trabajado desde el año epidemias de fiebre amarilla y el paludis-
1850 aproximadamente, concentrándose mo (mejor información se podrá conse-
los agricultores en las cabeceras del valle a guir en el convento de San Francisco en
la que llamaron jahua yunca. Su actividad Ayacucho –“Memorias misioneras del
inicial era el cultivo de la caña, de la cual Apurímac”– Diócesis de San Ramón).
extraían la chancaca y el trago, luego el ca- A partir de esta época el valle se iba
fé y muy poco el achiote y el palillo. La ra- poblando de colonos esporádicos que ha-
zón de priorizar la producción del trago cían trabajos temporales en cultivos de
era porque por este medio, aparte de tener corto tiempo de producción, como el ma-
rentabilidad, tenía la hacienda mano de ní y el ajonjolí, adentrándose más y más
obra barata y estable, pues el patrón todas hacia al río donde los suelos les daba me-
las mañanas brindaba al trabajador un jores cosechas, aunque el transporte al
jarro de trago al que llamaban “la maña- mercado era difícil y penoso por la distan-
na”, quien consumía se hacía adicto al al- cia y los caminos llenos de barrisales, don-
cohol; más tarde le era difícil dejar de per- de frecuentemente morían las acémilas de
tenecer a la hacienda donde permanecía carga, pues por aquel entonces las precipi-
hasta que moría. taciones fluviales eran torrenciales, consi-
La razón por la que no bajaban hasta derándose propicios para la agricultura los
el río era porque estaba infectado por el meses de mayo a junio hasta octubre don-
paludismo y la uta. de retornaban hacia su procedencia hasta
La coca se cultivaba también poco el próximo año. También es necesario
más adentro de donde se producía el tra- mencionar que para esta fecha el paludis-
go. También estos colonos temían bajar al mo había conseguido un producto de cura
río por las razones antes mencionadas. a base de una planta nativa (la quinina).
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de –?? de pulgada. También estaban los garto caspi, capirona, palo culebra, palo
hermanos Palomino (Jorge y Elías) en la peruano, yunquiro, aceite María, quina-
cuenca de Pichari. Por otra parte hay ex- cho, palo acero, palo de rosa, copaiba, san-
plotación de madera en la construcción de gre de drago, col de monte, lobuna, cata-
botes: de un árbol de tornillo de unos 200 hua, pino chuncho, ojeé, ishpingo, chirin-
años se construyen dos cascos más la ma- ga o jebe, yasiri, leche caspi, yanachqui,
dera de la falca y las cuadernas; para estos lucmo, guindilla, ubilla, pona ponilla, un-
dos botes hay que tumbar otro árbol y és- gurawi, palma, chonta, cumala, copal, in-
tos tienen una duración de un año; o sea cienso, canelón, metaqui, canela, palo ca-
todos los años hay la necesidad de tumbar lato, congoja, sapote, sanpa, mayke, paso-
más árboles de 200 años sin ningún plan tequi, sanpananqui, ayahuasca, chamairo,
de renovación de árboles. En el valle cir- clavo huasco y una cantidad inmensa de
culan un promedio de 1000 botes; tan só- orquídeas, empezando de la vainilla, asta
lo en este rubro existe una deforestación de venado, san juanito, etc. En herbáceas:
intensa y si hacemos un estudio del im- churitoytoqui, piritas, casancayari, santa
pacto al medio ambiente más es lo que se matique, pitisiqui, cuiniriqui, uña de gato,
pierde que lo que se gana. Si se sigue per- pishari-taqui, chuchuhuasi camalampi,
mitiendo el uso de los árboles para la tamishi, tapetsa, conpirito, compirosa, ta-
construcción de botes en muy poco tiem- noqui, anchiriqui, mavique, etc.
po no habrá árboles con las dimensiones En el aspecto de hongos tenemos es-
necesarias para esta labor. pecies comestibles, medicinales y veneno-
Otra de las formas de deforestación sas; también existen plantas que cultivan
es con la apertura del bosque para labores los nativos para uso isotérico.
agrícolas, donde por la distancia a la carre- En la fauna silvestre el impacto am-
tera se han dejado podrir inmensas canti- biental ha sido radical ya que se está extin-
dades de metros cúbicos de madera. guiendo la sachavaca, el venado, sajino,
huangana, los monos de diferentes espe-
ESPECIES FORESTALES DEPREDADAS cies: el ronsoco, el mono aullador, corona-
Y EN PROCESO DE EXTINCIÓN do, maquisapa, el choro; también el oso de
anteojos, añuje, samani.
Las especies forestales en extinción En las aves: el paujíl, la perdiz, el pu-
ocasionada por mal manejo de la biodi- cacunca, la pava del monte, el loro, papa-
versidad son las siguientes: gayo, huacamayo, coronado, quíntalo, chi-
El tornillo, las diferentes variedades riquear, el gallito de las rocas, páucar, chi-
de mohena, xamarilla, alcanforado, isma- rote, piema, violinista. En los ríos: el lagar-
mohena, mohena blanca, etc. El cedro, ce- to, el zúngaro, la doncella, los bagres, el sá-
drillo, ciguirique, roble amarillo, roble ro- balo, la chupadora. Si estas especies no
jo, caoba, aguano, nogal, diablo fuerte, la- fueran migratorias ya se habrían extingui-
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do, pero se nota la disminución de sus Los criminales más famosos fueron
grupos en los ciclos de ovación. las tribus de mantequi, pinquiriqui, tejaro
y otros. Por aquel entonces los ashaninkas
EL PUEBLO ASHANINKA EN EL no conocían el acero, por tal motivo se in-
VALLE DE APURIMAC Y ENE teresaban en poseer instrumentos como el
hacha, machete y cuchillo por la dificultad
De lo que yo sé por los relatos de los que tenían para sus labores agrícolas y la
más viejos de diferentes comunidades, el construcción de sus flechas. En este tiem-
pueblo ashaninka inicialmente vivía en po su condición era de nómadas, la razón
grupos tribales a los que se les llamaba los era el estado en que vivían; confiaban
abiriris, asentados en lugares alejados de unos con otros, respecto a los conoci-
los ríos porque en aquel entonces existían mientos de hechicería que pudieran tener
las correrías de nativos procedentes del in- otras tribus.
terior (Ucayali, Tambo), de donde venían La hechicería era muy temida y eran
grupos de persona en canoas con la finali- muy supersticiosos, pues cualquier dolen-
dad de incursionar en las tribus matando cia que tenían la aducían a alguna hechi-
a los mayores y raptando a las mujeres y cería o daño de una persona o animal. Es-
niños para luego venderlos a los madere- tas supersticiones persisten hasta nuestros
ros y caucheros (trata de blancas); estos días, siendo muy difícil hacerle compren-
peligros hacían que los ashaninkas no se der que éstas no son posibles.
establezcan a orillas de los ríos navegables Las herramientas eran de piedra, ya
y con preferencia se establecían en las al- que en muchos sitios se han encontrado
turas, donde también estaban protegidos herramientas de piedra como cuchillo.
de la malaria. Las incursiones general- Sus ollas eran de barro fabricadas por las
mente se efectuaban de noche cuando la mujeres; el fuego lo producían friccionan-
tribu estaba sumida en el descanso. Sigilo- do dos maderos delgados, en especial palo
samente los sorprendían y cuando se da- resinoso seco (tecnología que practican en
ban cuenta eran recibidos por disparos de algunos casos hasta hoy); la sal era conse-
escopetas abancarga, las cuales también guida de las filtraciones saliníferas que las
asustaban al nativo con sus detonaciones; condensaban por evaporación (tecnología
en algunos casos uno que otro escapaba a heredada de sus ancestros). En el aspecto
la espesura del bosque. de protección contra el frío y las incle-
Los esclavos eran vendidos por esco- mencias del tiempo usaban como ropa
petas, ollas, espejos, agujas, sal, cuchillos, cortezas del árbol ojeé, chancándolo hasta
según las condiciones físicas de los prisio- que quedaba como un tejido de yute.
neros. A estos asesinos les denominaban El sitio más poblado de los ashanin-
simirinchis o wuagris (criminales, tradu- kas abiriris fue el lugar denominado kesi-
cido al castellano). quí de donde proceden la mayor parte de
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los antecesores de los nativos existentes en al hacha, machete, cuchillo y agujas. Así se
el valle del Apurimac y Ene. Posterior- inicia el trato con los colonos.
mente conocieron el algodón y aprendie- Los primeros contactos con la civili-
ron a tejer y a construir sus vestimentas. zación fueron por intermedio de los mi-
Sobre la procedencia de los ashanin- sioneros jesuitas; luego con los francisca-
kas no hay datos seguros, sólo se supone nos, quienes venían con otras propuestas
que son procedentes de los polinésicos, de cambiarles la vida por otros medios y
por los rasgos fisonómicos similares; tam- no el terror. Pero también a esta propues-
bién se supone que es de los japoneses por ta se resisten, por este motivo los misione-
algunas palabras de su idioma, similares ros adoptan las fórmulas de recoger niños
en pronunciación y diferente en significa- huérfanos; para esto encomendaban a na-
do. El comercio era muy escaso, sólo con tivos intérpretes civilizados. Así, los cam-
personas de mucha confianza y familiares biaban por tocuyo, hacha, machete, cuchi-
hacían el trueque de algunos animales que llos, y eran transportados a los conventos;
criaban como mascotas, así se enteraban allí los misioneros ofrecían trabajo a cam-
de todo el acontecer del valle. Su vivencia bio de cosas que a los infieles interesaban,
en su medio ambiente estaba muy ligada por esta razón algunas tribus accedieron a
corporal y espiritualmente a la naturaleza, convivir con los evangelizadores por lo
a la que adoraban y rendían culto en los que se sentían protegidos de las correrías.
quehaceres cotidianos y en sus ceremonias La convivencia siempre era con recelo y
de purificación con la ayahuasca o el shi- no comprendían las nuevas normas de vi-
ripiari. da que les imponían. Esta transformación
A medida que el hombre blanco duró muchas generaciones. Las misiones
avanzaba se enteraban de las ventajas y mas destacadas fueron las de Ayna, Sivia y
desventajas que les pudieran dar, ya que últimamente la de Cutivireni. Antigua-
éstos, a diferencia de los shimirinchis, mente estos conventos dependían de la
no mataban pero traían otros proble- Diócesis de San Ramón y la de puerto
mas como la tos y otras enfermedades a Ocopa en el río Perené.
las que temían como a la muerte. Por las También cabe destacar a los misione-
ventajas que estas personas les daban, al- ros evangélicos pentecostales encabezados
gunos nativos se iban adentrando en su por el misionero Guillermo Kimper con
idioma y costumbres, para así salvarse de sede en Yarinacocha, Pucallpa. Esta con-
sus enemigos. Como veían que los nativos gregación mas bien alcanzó algo de resul-
que tenían tratos con los choris (término tado porque por intermedio del Instituto
que adoptan para nombrarlos por lo ha- lingüístico de Verano se tradujo la Biblia al
bladores que son, asemejándolos al pájaro idioma ashaninka y se creó la enseñanza
que así lo llaman) el resto quiso el acceso bilingüe, que en términos generales ha da-
do mejores resultados en la compenetra-
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ción al mundo civilizado del pueblo asha- valor, para tener mano de obra barata o
ninka. gratis y satisfacer sus ambiciones de ex-
Las tribus ashaninkas fueron muy plotación y enriquecimiento a cualquier
castigadas por las epidemias traídas por costo. Por las necesidades que tenían de las
los colonos, como el sarampión, la virue- mercaderías que el colono traía se com-
la, la tos convulsiva, las gripes, que por ser prometían realizar algún trabajo.
males desconocidos para ellos no tenían Las principales actividades a la que
concepto de prevención y curación. El ca- estaba destinado el nativo eran la apertura
so de la agrupación castigada más repre- de chacras, por la que pagaban un hacha,
sentativa de los ashaninkas es la de los Ke- un machete y unos metros de tocuyo, por
sique, quienes fueron diezmados íntegra- una o dos hectáreas en la que estaba in-
mente. Todo el pueblo, por esta razón, cluida la siembra, sin darle alimentación;
abandonó esta región que los albergó por tan sólo le daban sal de piedra traída de la
muchas generaciones, luego de esto se es- sierra. Los colonos al producirse el boom
tablecieron a lo largo de todas las quebra- del barbasco, con preferencia tomaban la
das de todo el valle Apurimac, Ene, Perené intervención de nativos, porque ellos eran
y Tambo, hasta la confluencia con el Uru- y son conocedores de este recurso natural,
bamba, surcando algunos hacia la región estableciéndose cultivos extensos con ma-
de los Machiguenga; por tal motivo se en- no de obra ashaninka; por ejemplo las ha-
cuentran ashaninkas en Urubamba. Tam- ciendas productoras del cube. Las princi-
bién existen ashaninkas en el gran Pajonal, pales haciendas fueron las de Pasñato, de
quienes surcaron por el río Perené hasta Eduardo Risco padre, quien movía un
San Ramón. Tradicionalmente los asha- promedio de 300 nativos; posteriormente,
ninkas han sido totalmente pacíficos y no Eduardo Risco hijo, llegando a construir el
han tenido espíritu guerrero; tienen un aeropuerto en Teresita con mano de obra
concepto de hospitalidad, brindando lo nativa. También estaba José María Vargas,
poco que tienen con cariño y generosidad. los hermanos Macizo, Aníbal Pérez, Calix-
Los ashaninkas que destacaron por to Medina, José Parodi en Luisiana y otras
su belicosidad fueron los del gran Pajonal menores.
que, según se cuenta, participaron en el le- Las haciendas eran propietarias de
vantamiento del curaca Juan Santos Ata- los nativos. En este tiempo, lo que es hoy
hualpa. ex aeropuerto de Teresita, era un pueblo
Los ashaninkas que poco a poco se ashaninka, todos de propiedad de la ha-
compenetraban en las vivencias del colo- cienda de Risco, con un dirigente llamado
no –que encontraba su ambición por la Daniel Shareti.
tenencia de tierras y la explotación de cul- Al crecer la demanda del barbasco en
tivos–, que para ellos era nuevo, son fáci- el mercado los colonos pagan el cultivo
les de convencer con regalos de muy poco con escopeta, de esta manera los nativos
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empiezan a tener armas de fuego, hacién- aparato extraño para nativos y colonos,
doles más fácil la cacería. Los cartuchos, la era un helicóptero que por primera vez
pólvora, municiones y fulminantes tam- surcaba los cielos del valle inquietando a
bién lo pagaban con trabajo. Para la cons- todos sus habitantes. Era un vuelo de
trucción de mosquiteros adquirían tocuyo reconocimiento que estaba realizando el
por piezas, también esto lo usaban para la Premier de aquel entonces, Don Pedro
cushma de sus mujeres. Beltrán Espantoso, quien viendo la belleza
Anteriormente canjeaban cushmas del valle y el bosque exuberante imaginó
hechas a mano por escopetas abancarga haber llegado al Edén, donde había una
que traían del interior, o sea de Pucallpa, gran fortuna (cierto que había una gran
por las que pagaban de 10 a 15 cushmas. fortuna en recursos naturales para el be-
Las bolsas o saratos pagaban la pólvora y neficio de todo aquel que comprendiera el
las municiones que usaban en sus cacerías. valor de éstos). Luego de esta visita fueron
El uso de las armas y la población concen- frecuentes las incursiones de estos apara-
trada de los nativos, más el avance de los tos voladores y llegamos a saber que se
colonizadores en el valle, ocasionaron la trataba del inicio de la colonización de
escasez de la fauna y por este motivo las margen derecho del río Apurimac.
concentraciones nativas buscaron nuevas Los trabajos de colonización se ini-
tierras para sobrevivir, por lo que abando- ciaron por una institución a la que lla-
naron las haciendas y empezaron nuevas maron IRAC (Instituto de Reforma Agra-
vidas en parajes más propicios. Por esta ria y Colonización), que era dependiente
razón y por la insinuación del misionero del Ministerio de Agricultura en el año
Guillermo Kimper, el año 1958 familias 1959.
nativas más compenetradas en la religión La llegada de los trabajos de lotiza-
alistan sus balsas para luego ir río abajo ción del valle trajo como consecuencia el
cargando sus pertenencias, las que habían encarecimiento de la mano de obra del
ganado en la estadía de los servicios pres- agricultor ya establecido, porque de 5 so-
tados a colonos. De la hacienda Teresita les que se le pagaba se subió repentina-
partieron doce balsas en días sucesivos; mente a 40 soles el día de trabajo. También
luego, de la hacienda Shangrila, doce bal- se suscitó el despojo de tierras de algunos
sas; del fundo de Calixto Medina otras do- colonos, previa remuneración, como a
ce balsas; en total, estimo 400 personas en- Don Miguel De La Cruz y al señor Miguel
tre grandes y chicos cuyo destino era el río Silvera; quienes al tomar su base de opera-
Ene, donde se establecieron en las agrupa- ciones crearon la falta de mano de obra,
ciones de Kimpiri, Curiri, Yaviro, Shan- pues los agricultores tradicionales tuvie-
pintiari y Shomaveni. Unos meses antes a ron que convertirse en prestadores de ser-
este acontecimiento la tranquilidad de los vicios del IRAC.
cielos del valle fue interrumpido por un
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 19
so pro invitación para la selección y desig- Decreto Ley N° 19602: Ley Orgánica
nación de defensa especializada, 6 de sep- del Sector Educación, del 7 de noviembre
tiembre de 1996. de 1972.
Decreto Ley N° 22417. Ley Orgánica
k) NORMATIVIDAD SOBRE EL del Sector Educación, del 16 de enero de
MINISTERIO DE LA MUJER Y 1979.
DESARROLLO HUMANO Decreto Supremo N° 014-87-ED: Di-
rección General Educación Bilingüe, 9 de
Decreto Legislativo N° 866: Ley de diciembre de 1987.
organización y funciones del Ministerio Decreto Legislativo N° 566: Modifica
de Promoción de la Mujer y del Desarro- la Ley Orgánica del Ministerio de Educa-
llo Humano, las funciones del Instituto ción, del 4 de abril de 1990.
Indigenista Peruano, concluido el proceso Decreto Ley N° 25762: Ley Orgánica
de transferencia, quedarán disueltas. del Ministerio de Educación, del 1 de oc-
Decreto Legislativo N° 893: Modifi- tubre de 1992.
can la Ley de Ministerio de Promoción y Decreto Legislativo N° 135: Ley Or-
del Desarrollo Humano, publicado el 10 gánica del Ministerio de Educación, del
de noviembre de 1996. 12 de julio de 1981.
Resolución Suprema N° 004-96, Decreto Supremo N° 004-93-ED: Re-
PROMUDEH: Constituye la Comisión glamento de organización y funciones del
encargada de la transferencia de los bienes Ministerio de Educación, del 25 de enero
y personal de los proyectos y programas, el de 1993.
15 de noviembre de 1996.
Decreto Legislativo N° 831: Crea el m) NORMATIVIDAD SOBRE ORDEN
Programa Nacional de Apoyo a la Repo- INTERNO (MINISTERIO DEL
blación, el 9 de julio de 1996. INTERIOR)
Resolución Ministerial N° 023-97
PROMUDEH: Reglamento de organis- Decreto Legislativo N° 114: Ley Or-
mo y funciones del programa de apoyo gánica del Ministerio del Interior, del 12
al repoblamiento y desarrollo de zonas de julio de 1981.
de emergencia (PAR), 28 de febrero de Resolución Ministerial N° 150-84-
1997. IN/DGG: Reglamento de organización y
funciones de las Prefecturas, Subprefectu-
l) NORMATIVIDAD SOBRE ras, Gobernaciones y Tenencias de Gober-
EDUCACIÓN nación, del 6 de septiembre de 1984.
Resolución Ministerial N° 0629-91-
Decreto Ley N° 19326: Ley General IN/GI: Crea la Oficina de Derechos Hu-
de Educación, del 21 de marzo de 1972. manos, del 31 de julio de 1991.
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 29
explica el fenómeno es el de los buenos Por otro lado, es bien conocido que no fue
precios que pagaba el narcotráfico al pro- precisamente el agricultor el más benefi-
ductor, tal es por ejemplo, en promedio de ciado con el cultivo de la coca, sino que lo
los primeros 4 años, recibiría aproximada- fueron las grandes firmas especialmente
mente 2.08 dólares por kilo, esto es 1 872 colombianas y toda su red de sicarios y
dólares por Ha., lo cual, a precios actuales traqueteros. Además, hemos hablado de
le representaría un ingreso por cosecha de un productor del valle de mi procedencia
aproximadamente 1 550 nuevos soles, es donde el rendimiento del cultivo es de 900
decir el doble de lo que percibiría por café kilos por Ha. al año, realidad que solo
siempre para 4 Has. en producción, lo cual pueden compartir los agricultores de los
obviamente le alcanzaría para su manu- valles del Huallaga Central y del Aguaytía,
tención y la continuación de su cultivo. no así los del Alto Huallaga, cuyo rendi-
Pero llegados a este punto, debemos ser miento es de 600 kilos anuales y por ende
completamente claros en nuestras apre- los ingresos netos de que hablamos se re-
ciaciones. Lo que acabamos de expresar ducen a 933 nuevos soles; como tampoco
solo significa que comparativamente el los agricultores de los demás valles con
cultivo de la coca brindaba mayor rendi- rendimiento de 350 kilos anuales y por
miento o ingreso económico que el del ca- ende ingresos netos mensuales de 545
fé, juzgando por los precios promedio nuevos soles. Esa es una precisa realidad
considerados de acuerdo a cifras del Pro- que tenemos que reconocer en principio.
grama de Naciones Unidas ya referido; no Tan cierto es que no fueron los agriculto-
significa de ningún modo que el cultivo de res beneficiarios del llamado “boom de la
la misma haya traído gran prosperidad al coca”, que mientras como ya señalamos el
campesino, pues, por el promedio de in- precio promedio de la hoja entre 1 991 y 1
greso bruto periódico indicado, éste se 994 fue para el agricultor de 2.08 dólares
convierte en unos 1 400 nuevos soles ne- por kilo, para las firmas nacionales asocia-
tos y por ningún lado podríamos llegar a das a los cárteles colombianos el kilo de
semejantes conclusiones. pasta básica en bruto exportada fue de
En efecto, más bien esas cifras mues- 291.5 dólares, esto es nada menos que 140
tran que si bien la coca fue una alternativa veces mayor. Para los cárteles en el mismo
relativa o comparativamente rentable, de período y para su producto final el precio
ningún modo ha representado prosperi- fue de 1857.5 dólares, es decir 893 veces el
dad en particular para el agricultor, pues precio pagado al productor por la materia
por un lado podemos hablar de prosperi- prima. En resumen, todo ello confirma
dad en el agro solo en la medida que pue- que los verdaderos grandes beneficiados
da hacer de manera permanente un ingre- del cultivo de coca fueron las firmas y cár-
so neto mensual para el agricultor de teles y no los agricultores, quienes más
cuanto menos 500 nuevos soles por Ha. bien en todo momento fueron los últimos
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 33
venían pagando les han venido incomo- empírica; así tal ya no es de interés la coca
dando a resultas de todo lo cual les es más nacional para los cárteles colombianos
cómodo fomentar el cultivo de la coca en que solo los nuevos cárteles nacionales se
su propio país, relegando la peruana que interesan en comprar la hoja nacional
ya no les es necesaria como antes; pues compitiendo con ENACO en el precio,
aun cuando paguen por la PBC en bruto aunque con ventaja para los primeros
precios entre 15 a 20 veces mayores, en su desde junio de 1995; de la misma manera
país pagan solo un 50% más por la hoja se interesan también por comprar PBC
boliviana que por la peruana; así se evitan tanto en bruto como lavada, todo lo cual
problemas y tienen abastecimiento garan- se expresa en la mejora de las relaciones
tizado de superficie para una demanda ca- entre precios de la materia prima y los
da vez menor del mercado mundial y so- productores intermediarios en los últimos
bre todo del norteamericano, a la vez que meses.
giran ordenadamente hacia el cultivo de la Muy distinta es en cambio la con-
amapola para la producción de heroína ducta de los cárteles colombianos por los
respecto a la cual se prepara para el lide- derivados nacionales, siendo así que en el
razgo mundial delictivo. caso de la hoja desde la plasmación de su
En el marco descrito se cumple de decisión en mayo de 1995 pagan en pro-
nuevo e inexorablemente las leyes de mer- medio solo el 30% de lo que pagan a los
cado, pues siendo ya la producción de co- bolivianos, así como en el caso de la PBC
ca peruana excesiva para una demanda en bruto solo y desde marzo de 1995 el
mundial decreciente, tal exceso relativo de 20%, y por la PBC lavada desde entonces
oferta en relación a la demanda hace que solo el 12% de lo que pagan en su propio
el precio baje todo significativamente; así país. Se habla entonces de un acuerdo es-
mismo se cumple otra ley que es la de cri- tratégico entre colombianos y bolivianos
sis de sobreproducción lo cual se revela marginando definitivamente a las firmas
profundamente tanto que se asume una peruanas de acuerdo al cual los primeros
larga espera para su superación, la que no tendrían preferencia por el mercado nor-
llegaría, pues entonces la cocaína ya no teamericano de consumidores, mientras
tendría mercado suficiente donde colocar- los segundos por el mercado europeo vía
se por más esfuerzo que hagan los nuevos Nigeria en África; los peruanos por su
cárteles ahora nacionales y más ligados a parte serían temporalmente usados por
los cárteles mexicanos que así vendrían a los carteles mexicanos que aprovecharían
reemplazar a los colombianos. por ahora los bajos precios nacionales pa-
Toda esta hipótesis en que se conclu- ra luego consolidar su disputa con los co-
ye es, desde nuestro punto de vista, un co- lombianos por el mercado de la heroína
lapso definitivo de la denominada econo- para lo cual tiene sembrados grandes ex-
mía de la coca que tiene comprobación tensiones de amapola en su país.
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 35
cuario, siendo la actividad principal del mente en los últimos tres meses, a través
valle (75%) y de cuyo éxito en cultivos al- del INADE, ha anunciado un plan de ac-
ternativos a la coca depende el encadena- ción genérica que no llega virtualmente a
miento de los eslabones que deben formar concretarse en ejecución por la carencia
la solución integral básica a la crisis. Lejos de una concepción de cómo orientar la
de ello el Estado vino incoherentemente solución a la crisis, a falta de la cual no se
más bien desactivando su presencia en la brinda alternativas especificas y sólo se es-
agricultura, reduciendo el personal de su tá en la probable vana espera de que sean
agencia agraria; primero de 20 a 8, luego a los propios agricultores los que reseñen
5, número de funcionarios que no puede sus requerimientos, para lo cual éstos
cumplir las modestas funciones normati- tampoco cuentan con estudios ni finan-
vas ahora asignadas al Ministerio del sec- ciamiento para ejecutarlos, realizándose
tor y mucho menos las relativas a orienta- en tal sentido una especie de práctica del
ción técnica y preventiva de combate a las conocido juego del “gran bonetón”.
plagas que, como la terrible moniliasis ya Por su parte los organismos extranje-
han afectado en alto porcentaje a las plan- ros y multilaterales de cooperación no han
taciones de cacao de las zonas bajas y me- venido concretando sus aportes con algu-
dias del valle. Evidentemente cuanto me- na significación, tanto porque sujetarán su
nos en 15 meses de desarrollo de la crisis apoyo al cumplimiento de muchas exigen-
el Estado ha hecho muy poco a pesar que cias y sofisticaciones, como por su falta de
debiera conocer que en el valle se inició asesoramiento en la formulación de alter-
este proceso, debió concurrir en el apoyo nativas auténticamente sostenibles y las
reclamado. Desde el inicio de las crisis de dudas que parecen generarles a algunos
la coca y no obstante haber transcurrido funcionarios burocráticos de su entorno.
casi 5 años desde la suscripción del Con- En el caso de la ONU no da los pasos ne-
venio Antidrogas con el gobierno nortea- cesarios para extender a niveles significati-
mericano, el gobierno no sólo no orientó vos su inicial intención de concretarse al
sus acciones a la solución básica y directa campo de la cooperación técnica, para lo
a la crisis, sino que hasta el Ministerio de cual parece encontrarse mejor preparada
Economía trabó la transferencia oportuna que para la actividad de financiamiento en
de recursos de los ex FONDEAGRO a las que no habría obtenido buenos resulta-
Cajas Rurales, que hubieran permitido si- dos, pues no ha sido significativa su ac-
quiera palear en algo la muy critica situa- ción al respecto. En el caso de AID, su in-
ción de la agricultura, sino que confió y se sistencia en pulir demasiado los mecanis-
constituyó en su rol la espera de la formu- mos de crisis y de recabamiento de alter-
lación de alternativas por parte de orga- nativas específicas por parte del INADE,
nismos extranjeros como el AID y multi- puede llegar virtualmente a esterilizar su
laterales como la ONU; tan sólo reciente- acción por ahora y postergarla a un alto
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 37
costo económico y social para el próximo del arroz en no más de 450 hectáreas, lo
año ante la inminencia del período de llu- cual representa solo cerca del 3% del área
vias que hace muy difícil la ejecución de sembrada de coca en el valle.
los proyectos en la selva; esto último que Este es el marco somero económico
se presentaría irremediablemente de no general en que se desenvuelve el valle del
actuarse de inmediato sería muy de la- río Apurimac-Ene de cuya compresión,
mentar, ya que se trata de la aplicación de así como de diversas otras variables y so-
muy importantes recursos que inicial- bre todo de una correcta concepción de
mente ascenderían en el caso del valle a desarrollo sustentable y sostenible, depen-
dos millones de dólares, los cuales a pesar de la formulación correcta que asegure a
de no ser suficientes, bien racionalizados y los agricultores y a la economía la salida a
priorizados podrían permitir sentar las la crisis de la coca. La evidencia de la vir-
bases especialmente productivas de salida tualmente definitiva crisis de la economía
a la crisis e ir dando alternativas de ingre- de la coca y de la carencia de alternativas
sos de emergencia a los agricultores, gene- realmente sostenibles han hecho necesario
rando en ellos la esperada actitud de defi- la exposición del marco económico más o
nitivo alejamiento del cultivo ilegal de la menos completo y deben hacerlo respecto
coca. Por suerte AID-INADE han podido a la calidad que en nuestra realidad con-
concretar algún financiamiento ya en el creta debemos tener para escoger la mejor
valle aunque sólo para obviar el cultivo ruta de desarrollo.
Capítulo II
CAMINOS ALTERNATIVOS
PARA EL VRAE
que los auténticos agricultores en mi valle, misma. Estos parecen tautológicos pero
casi todos están de acuerdo con que así sea no es tal, puesto que de no concebirse las
y felizmente parecen haber indicios de que cosas en ese orden, se sacrificarían el me-
AID-INADE habrían logrado compren- dio ambiente o la ecología, como podría
derlos, enfocando esencialmente el pro- ocurrir con el uso masivo de ciertos herbi-
blema de esa manera. Ello es así bajo el cidas, así como el peligro de junto, lo so-
convencimiento adquirido en la experien- cial e independiente, que con ello preten-
cia de aplicación de planes de desarrollo de la mera erradicación de la coca aún
de lo que se deduce que lo que realmente priorizando los métodos represivos, caso
impulsa el desarrollo es la producción y éste en el cual sin apreciar debidamente el
comercialización de los bienes, lo cual ge- fenómeno subversivo se le podría estar ha-
nera excedente económico que permite ciendo un caro favor.
luego la mejora de condiciones de vida en Así también, de no entenderse ello se
general. puede dar salida inmediata y de emergen-
Podemos luego encontrarnos con cia, pero que no sea auténticamente sus-
que por no haber fomentado la produc- tentable y pueda ser incluso hasta indirec-
ción, no saber qué producto sacar por las tamente dañina al medio ambiente frágil,
carreteras y si en lugar de ello priorizamos que es común a nuestra selva alta; o de dar
infraestructura social podamos estar ante alternativas sustentables pero no produci-
el hecho de una contaminación con altos bles o sostenibles en el tiempo.
índices de morbilidad. Y justamente, cuando nos propone-
Casos como el de Brasilia y Sucre, ca- mos discutir sobre ese crucial cuarto com-
pitales de Brasil y Bolivia respectivamente, ponente nos encontramos ante un verda-
son ilustrativos de cómo la primera ha dero cuello de botella, pues, de su resolu-
tardado muchos años en adquirir impor- ción depende la corrección de la elección
tancia económica a pesar de su inmensa de los caminos de salida que buscamos y
infraestructura física y la segunda dista que son precisamente donde no se ha
mucho de tenerla a pesar de su infraes- puesto un serio énfasis, ni dado verdade-
tructura en servicios. ras alternativas. Esos aspectos merecen
Casos excepcionalmente contrarios que nos detengamos a analizar su impor-
en haberse convertido en grandes centros tancia decisiva, aunque debemos hacer un
productores de servicios son precisamente esfuerzo para su compresión por su relati-
excepciones y no contradicen el asunto. va densidad teórica. Nos referimos a defi-
Un cuarto elemento crucial para la nir si en la búsqueda de alternativas debe-
correcta formulación del plan es un nece- mos guiarnos por conceptos de emergen-
sario acuerdo sobre lo importante que de- cia o por la sustentabilidad y para ello in-
be ser el logro de metas alternativas más tentaremos ser lo más prácticos posibles
que el logro de metas de sustitución por sí adelantando que tal definición, incluyen-
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 41
que consideramos que ya no será rentable ción de los cultivos extensos en zonas tra-
su cultivo, y de hecho ya no lo es por su ti- dicionales como en los demás valles, bajo
po de enraizamiento y alimentación. Por un sistema de cuotas relacionadas a la ex-
los agroquímicos que demanda su cuida- tensión agrícola de las mismas.
do empobrece las frágiles tierras con que Mas, el hecho de apreciar el cultivo
contamos, pero por otro lado no significa de la coca, dificultado por la conservación
ello que ya no se deba cultivar nada de co- de los suelos cuya aptitud buscamos pre-
ca y que por tanto deba ser arrasada. servar desde el punto de vista de sosteni-
Sostenemos entonces que hay que bilidad, debemos también apreciar estos
defender su cultivo para el consumo cul- suelos para otros cultivos, no solo por
tural tradicional de la hoja, para que con- equidad sino porque como ya habremos
tinúe vendiéndose a los lavatorios farma- podido advertir, la calidad de sostenibili-
céuticos, para su uso medicinal tradicio- dad y las nociones valederas de sustitu-
nal y para que se aproveche en diversas ción pasan necesariamente por la evalua-
formas industriales como estimulantes y ción de las características de composición
digestivos. En eso estaremos de acuerdo de los suelos y de cómo uno u otros cul-
todos, pero en lo que seguramente habrá tivos sean más adaptables a cada caracte-
que tener resistencia es en cuanto a com- rística.
prender que tales fines solo pueden man- Sobre este particular tenemos que la-
tener cultivos mucho más reducidos que mentar los escasos esfuerzos que desde
los actuales, y honestamente reconocer hace 15 años, aún desde hace 30 años en
que para ello se debe dedicar y sólo man- muchos casos, ha hecho el gobierno, las
tener cultivos mucho más reducidos que instituciones de cooperación y la empresa
los actuales y dedicar sólo las tierras más privada por clasificar nuestros suelos se-
tradicionales como las de La Convención. gún aptitud específica. Por nuestra expe-
Lo decimos valientemente, esa es nuestra riencia conocemos que en nuestro valle,
posición, propugnamos el marco precisa- por ejemplo, hay un estudio que data de
mente de la búsqueda de salidas a la crisis 1966, cuando se implementaba la primera
de la economía de la coca y fundamental- reforma agraria, estudio de clasificación
mente convencidos del carácter definido de suelos efectuado por el Ministerio de
de esa crisis, pasando por la situación de Agricultura, el cual, por los fenómenos
los cultivos para los fines benéficos y lega- erosivos pueden haber cambiado en cierta
les propuestos, cuya medida debe ser ur- proporción, lo que lo hace menos valede-
gentemente encontrada y de manera pro- ro en la actualidad y por último, aún así,
gresiva en la medida que se apoye básica no se nos da a conocer. Sabemos por otra
pero suficientemente su sustitución y no parte que INRENA ha estado desde 1981
de manera compulsiva ni represiva; dicho haciendo estudios por mapeo, ello no nos
de otro modo, propugnamos la manuten- llevaría a composiciones precisas de utili-
44 / Mario Vega Orcacitas
dad para nuestras decisiones sobre alter- utilidades no es entonces un cultivo que
nativas y tampoco nos haría conocer si no represente soluciones por su rentabilidad,
aspectos muy genéricos como los expues- siendo sólo para los que reúnen capacidad
tos en este trabajo. técnica y capacidad económica, además es
Ante estas carencias, junto a la no lle- sostenible sólo en las zonas de selva alta
gada de recursos ni otras alternativas, no- que reúnan condiciones.
sotros como agricultores ensayamos expe- Las naranjas en su variedad valencia,
rimentalmente una y otra vez con la com- son aptas de cultivarse en selva alta y tie-
probación de bajo rendimiento y hasta de- nen buen rendimiento de demanda indus-
creciente rendimiento de cultivos al cabo trial por su jugo, pero aunque requiere
de poco tiempo, deplorando que lo mis- menor inversión y es menos sensible a sa-
mo hagan con otros suelos y sólo unos po- linidad que la palta y requieren clima con
cos orientados por los ingenieros de las di- mayor variación de temperatura, produce
versas instituciones, que además de su po- también a los 4 años y necesita buen ma-
co número y acaso por no priorizar en su nejo técnico, sobre todo de podas e injer-
acción estos aspectos técnicos o por no es- tos. Evidentemente no es cultivo de emer-
tar preparados no hacen tales estudios, gencia, es un tanto menos sustentable en
que son impostergables en las actuales cir- rentabilidad pero de menor inversión que
cunstancias. la palta y es, junto a otros cítricos como la
A pesar de lo expuesto, nosotros a la mandarina tipo cleopatra y el limón rugo-
vez de exigir esos estudios, tan necesarios so, más sostenible debido a que permite
para nuestra propia subsistencia y el futu- con ella el cultivo asociado de otros pro-
ro de nuestros hijos, estamos obligados a ductos naturales del valle como el frijol, el
decidir rápidamente sobre nuestras alter- maní y la yuca. El mango, en nuestro caso
nativas. Así, tenemos nosotros varias de es sólo cultivable entre 400 y 800 metros
las que se consideran alternativas de culti- sobre el nivel del mar y donde haya esta-
vo para nuestro valle aún sin los estudios ciones marcadas de lluvia y sequía requi-
de suelos que se necesitan. Por ejemplo se riendo apreciable inversión en pesticidas y
ha probado con éxito el cultivo de la palta luego en herbicidas, no siendo cultivo de
en selva alta, en la variedad guatemalteco- nuestro caso, pues necesita una procesa-
mexicana, de gran rendimiento carnoso y dora cercana y es sostenible sólo en las zo-
posibilidades buenas de exportación, pero nas en que se puede desarrollar, además
no se podía instalar sino en suelos bien afecta la calidad de suelos al requerir mu-
drenados y donde no haya variaciones cha urea. El plátano necesita climas con
bruscas de temperatura, así como se trata buena lluvia permanente de por lo menos
de un cultivo que requiere especial cuida- 2000 mm. al año y temperatura entre 20°
do y fertilizantes de costosa inversión. A y 24°C., siendo muy exigente al nitrógeno
pesar de redituar luego de 4 años buenas y potasio; por lo cual, si bien se puede cul-
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 45
tas generales que, estamos seguros, servi- para cultivar en tierras que no tengan ap-
rán como instrumento básico para la sali- titud agrícola, tanto forestal como sobre
da de la crisis, razón por la que nos hemos todo la de bosque. Lo primero es posible
extendido en demasía antes de tratar mediante la titulación de todo agricultor
nuestras propias alternativas para con el que tenga un determinado tiempo de cer-
valle; las que más bien pueden tener poco tificación de posesión en selva, acompaña-
significado para otros, pero para nosotros do de un registro único de propiedad ru-
nos demuestra que actuamos con meto- ral en selva que imposibilite no sólo la
dología adecuada para el logro de nuestras acumulación rentista de tierras si no tam-
propias soluciones. bién la migración indebida, salvo renuncia
previa a un predio anterior en propiedad,
ALTERNATIVA SOSTENIBLE EN EL renuncia tal que debe ser definitiva. Lo
VALLE DEL APURIMAC Y ENE segundo más fundamental, brindando
cuidado y explotación racional a nuestros
Cuando hemos estado discutiendo bosques y tierras de explotación, dado que
momentos antes sobre las alternativas a la como es conocido nuestra Amazonía alta
crisis de la coca hemos expuesto sólo mo- y baja es la región de mayor biodiversidad
mentáneamente aquellas alternativas agrí- del planeta y por ende alberga cientos de
colas o de cultivos, referidos obviamente a miles de especies animales y vegetales; que
los suelos con aptitud y capacidad agríco- por tener muchas de ellas reconocidas
la y no a otros. Ello pues postulamos en propiedades medicinales y alimenticias es
base a que la gran alternativa en principio posible la extracción y procesamiento de
es respetar su aptitud o capacidad del sue- las que ya se conocen sus propiedades,
lo y siendo esta aptitud fundamental para en cantidades suficientes para abastecer
nuestros suelos como los demás de la ho- el mercado mundial y la investigación de
ya amazónica de protección o bosque. La todas las demás, de muchas de las cuales
gran alternativa será preservarlos como ya se sospecha tienen ciertas cualidades
tales e incluso en parte a aquellos que ha- que incluso confirmarían la necesidad de
yan sido afectados con fatales característi- su extracción y procesamiento indus-
cas, así tratar de recuperarlos. triales.
De modo que postulamos, a la luz de Estamos hablando entonces de las al-
toda la experiencia de agricultura itine- ternativas más sostenibles que se pueden
rante o migratoria que representa abrir dar en medio de las circunstancias actua-
una y otra vez chacras agotando y defores- les, no sólo porque preservar los cientos,
tando los suelos con grave daño ecológico miles e incluso millones de años signifique
y agotando el futuro, la cancelación de esa garantizar su continuidad para fines me-
modalidad en el interior de áreas cultiva- nos ecológicos y de preservación de la
bles, y por lo expuesto, la total prohibición existencia humana, sino además porque
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 47
hacerlo y darle explotación racional en be- Así, el primer vivo interés se captó en
neficio del hombre debe representar el científicos norteamericanos, que incluso
bienestar de los privilegios de los que las solicitaron 1000 hectáreas de tierras en el
exploten por la capacidad rentable que Ene para el cultivo de la primera de las
tienen esas plantas, dando en muchas de plantas en experimentarse, llamada por
ellas soluciones inmediatas o de emergen- los ashaninkas “sampananki”, ello debido
cia. De eso se trata. a la fácil demostración del alto contenido
En nuestro valle del río Apurimac y en grasas de sus semillas, que además de
Ene existen numerosas de esas especies, los grandes requerimientos de aquélla,
respecto solo a algunas de las cuales cono- tanto para alimentación como para cos-
cemos de forma general sus propiedades, mética y combustible inclusive, hizo pen-
siendo éstas beneficiosas al hombre de di- sar a los mismos –que ya habían experi-
versas formas, incluso con cualidades su- mentado en ratas su alto valor nutritivo
periores a muchas otras tienen un gran usando 80 partes distintas de la semilla–
potencial rentable no solo a largo plazo si- en las propiedades del sanpananki; son
no a muy corto plazo; de modo que se evidentes éstas por el uso que le dan los
constituyan en la gran alternativa de desa- nativos para freír sus alimentos, también
rrollo sostenible en el amplio sentido del para encima agregar colorante de achiote
concepto y no solo sean útiles para áreas tener reconocida acción contra las arru-
de protección que debemos preservar sino gas. A pesar de todo lo que se la reconoce,
también para los mismos cultivos agríco- por parte de la principal empresa oleagi-
las, en los cuales se puedan cultivar en for- nosa nacional, ésta no destinó las inversio-
ma asociada por su capacidad regenera- nes necesarias para su extracción, cultivo y
dora de suelos y acción biocida, entre procedimiento básico industrial, no cap-
otras cualidades. tándose tampoco después el interés ni
En este momento queremos llamar de autoridad gubernamental ni de insti-
la atención sobre el hecho que estamos tuciones de cooperación, no obstante
efectuando una propuesta de alternativas que hace algunos años se concluyó un
integral para nuestro valle. estudio científico final en la Universi-
La forma de conocimiento científico dad Nacional de San Cristóbal de Hua-
y de experimentación de esas especies o manga, el cual demostró su muy alto con-
plantas nativas de nuestro valle comenzó tenido (67%) en grasas, sólo superable en-
hace ya más de tres décadas atrás, apren- tre semillas conocidas por la castaña bra-
diendo directamente en nuestras comuni- sileña y muy superior a la pepa de algo-
dades nativas, de quienes debemos captar, dón, maní y otras grasas consistentes en
con todo respeto, tanto cultural como te- aceites esenciales finos en base a ácidos
rritorialmente, así como en sana convi- grasos poliinsaturados como el linoleico y
vencia, tantas lecciones útiles para todos. el linolenico.
48 / Mario Vega Orcacitas
El poco interés mostrado no nos de- veneno usado por la etnia de los Yaguas
tuvo y continuamos investigando, conoci- para la caza de animales mayores. Así este
mos así otras plantas nativas leguminosas: pequeño inventario corresponde sólo a es-
el maiki o maní del monte, con contenido pecies de reconocidas propiedades pero
comprobado en la Universidad Nacional que por razones de extensión nos reserva-
Agraria La Molina de 47% en grasas y mos citar.
23,5% en proteínas, lo que ratifica su alta Continuando con el breve inventario
capacidad alimenticia por su uso entre los de plantas nativas con potencial industrial
nativos; el conoiki, que no produce a los del valle podemos citar:
tres años sino al año de sembrando, exu- El pasote o sapote, que tiene una re-
berante número de frutos comestibles; y el sina que en la industria se conoce como
pasoteki, de cuya nuez se sospecha tiene colapiz, que es una sustancia espesante
similarmente alto contenido aceitoso que con usos múltiples en la industria.
el sanpananki. Por otro lado conocemos El yasiri, resina que los nativos utili-
plantas nativas herbáceas de reconocidas zan para extraer el polen del achiote y con
propiedades colorantes bastante fijos co- convertirlo en una crema para sus pintu-
mo el churitoitoki que arroja azul marino ras, dándole durabilidad al producto.
en las zonas medias y azul celeste en las El chineri, que extraen de un árbol al
zonas bajas del valle; una variedad de ca- cual conocen como árbol del copal para
mote comestible que produce tinte mora- usarlo en la construcción de sus flechas.
do y puede ser usado como colorante de En este aspecto cabe hacer un análi-
caramelo y similares; el pitiris que arroja sis del potencial y sostenibilidad del mer-
color guinda; el maribate que arroja rojo cado para los recursos medicinales que te-
indio, y el ana que arroja tinte de color ne- nemos en nuestro medio y la rentabilidad
gro, los que pueden ser usados mayorita- que estos puedan tener en una producción
riamente en la industria textil y están ma- sostenida.
duros a los 6 ó 7 meses de crecimiento. La Organización Mundial de la Salud
Asimismo plantas nativas de la familia de estima que más de la mitad de los 4000
las leguminosas con propiedades biocidas millones de habitantes de la Tierra con-
especialmente insecticidas como el pitisi- fían en la medicina tradicional para resol-
ki, que tiene poder paralizante temporal y ver sus principales necesidades de salud y
es usado por los nativos en la pesca; el cui- se puede decir que gran parte de las tera-
niriki que tiene mayor poder paralizante, pias tradicionales extrañan el uso de ex-
y el camashiris que lo tiene aún más que el tractos de plantas o de sus principios.
anterior y que como él en ciertas cantida- En América Latina en general y en la
des puede provocar la muerte humana; región Amazónica en particular es relati-
precisamente, combinadas todas estas vamente común el uso de las plantas en el
biocidas conforman el curare, poderoso proceso de diagnóstico y terapia de una
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 49
gran cantidad de trastornos, entre los que En resumen, se puede decir lo si-
se incluyen las enfermedades culturales guiente:
que se expresan por la presencia de signos La industria farmacéutica en Améri-
y síntomas que afectan la salud y amena- ca Latina está dominada por las empresas
zan su integridad psicosocial y su vida multinacionales europeas y americanas.
misma. Los precios a nivel de consumidores
En el mundo industrializado de hoy, son muy elevados.
en el que hay actualmente una ideología El gasto percápita para la adquisición
de la vuelta a la naturaleza, una cierta des- de medicamentos es muy bajo; a pesar de
confianza en los avances científico tecno- lo cual éste representa un elevado porcen-
lógicos y la elaboración de productos de la taje del gasto total en salud.
industria farmacéutica que se consideran Se estima que un 50% de la pobla-
“Tóxicos” o repletos de químicos nocivos ción de América Latina tiene poco o nin-
para la salud, ha crecido notablemente el gún acceso a los medicamentos.
mercado de medicamentos basados en las Se supone que este porcentaje de po-
plantas medicinales. En los Estados Uni- blación debe usar otros recursos, especial-
dos, por ejemplo, el 25% de todas las pres- mente las plantas nativas medicinales, pa-
cripciones dispensadas por las farmacias, ra el tratamiento de sus problemas de sa-
desde 1959 hasta 1980, contenían extrac- lud. Este porcentaje debe ser mayor del
tos o principios activos de plantas. En 70% u 80%, si añadimos a las personas
1980, los consumidores norteamericanos que pudiendo comprar algún medica-
gastaron más de $8000 millones en pres- mento combinan su aplicación con el uso
cripciones que contenían principios acti- de plantas curativas.
vos procedentes de plantas. No es modo fácil calcular el valor
La grave crisis en la que vive la eco- económico de la producción y consumo
nomía latinoamericana de monopolio de de plantas tanto a nivel de los metabolitos
las leyes, de protección de patentes, im- primarios como de los secundarios. Los
puestos a los países de la región, entre metabolitos primarios son sustancias que
otros aspectos, justifican la prohibición de se encuentran ampliamente distribuidos
el acceso a los medicamentos. Las partes en la naturaleza y ocurre de una u otra
de la población de América Latina empeo- forma en todos los organismos. En las
rarán en el futuro si no se toman medidas plantas superiores estos componentes es-
urgentes y adecuadas. Las empresas ex- tán concentrados en las semillas (aceites
tranjeras dominarán cada vez más el mer- por ejemplo) y en los órganos vegetati-
cado farmacéutico, afectando sobre mane- vos (la sacarosa en los rizomas, raíces y tu-
ra la conformidad de compra y la econo- bérculos). Desde tiempos muy antiguos, el
mía misma de estos países. hombre aprendió a usar estos metabolitos
y a mejorar su producción con el desarro-
50 / Mario Vega Orcacitas
dicina tradicional con la medicina acadé- Por otra parte, el Perú ha firmado y
mica. ratificado el convenio sobre la diversidad
biológica (Río de Janeiro, junio 1992) y
“El Instituto Nacional de Medicina Tra-
para adelante la formulación de las estra-
dicional es el ente rector de la medicina
tegias para la conservación, ha establecido
tradicional, dado que en el Perú existe
una diversidad de grupos humanos con en el seno del Instituto Nacional de Recur-
su cultura particular que utilizan dife- sos Naturales (INRENA) una secretaría
rentes recursos tradicionales provenien- provisional del convenio. Esta secretaría
tes de los tres reinos naturales” Titulo 1, ha organizado la “Comisión nacional de
Art. 3. diversidad biológica”, presidida por el Mi-
nisterio de Relaciones Exteriores y confor-
“El Instituto tiene por finalidad rescatar mada con representantes de las principa-
los valores de la medicina tradicional a
les Instituciones públicas vinculadas al te-
través de la investigación científica y tec-
nológica y de la docencia para articular a
ma. Esta comisión tiene un carácter mul-
la medicina académica y así contribuir a tisectorial y está trabajando en tres áreas
elevar el nivel de vida de la población es- fundamentales:
pecialmente nativa, rural y urbana mar-
a) Elaboración de un diagnostico gene-
ginal, dentro de los postulados de la
atención primaria de salud” Titulo 1, ral de la situación de la ciencia y la
Art. 5. investigación para la conservación y
utilización sostenible de la biodiver-
“Son funciones generales del Instituto: sidad.
regular, normar, promover y supervisar
b) Diseño de un plan nacional sobre in-
la comercialización de plantas medicina-
les y sus productos derivados, en cuanto
vestigación para la conservación y
al registro, autorización y control perti- utilización sostenible de la biodiver-
nente así como el ejercicio de los agentes sidad.
de la medicina tradicional en sus dife- c) Definición de las necesidades de
rentes áreas de actividad, brindando ase- ciencia, investigación y tecnología.
soría relacionada a la investigación, do-
cencia, capacitación y programa en el El estudio, la producción, comercia-
uso y consumo de recursos y productos lización y conservación de las plantas me-
medicinales”. dicinales forman parte fundamental del
trabajo de la comisión.
“Preservar la flora nativa del país tanto
medicinal como alimenticia de la explo-
En resumen, se puede afirmar que en
tación indiscriminada, recolección y co- el Perú está legalizada la práctica médica
mercialización sin reposición, promo- tradicional y el uso de plantas medicina-
viendo y proponiendo dispositivos lega- les, todavía no existe una reglamentación
les y acciones que conduzcan a su culti- específica sobre la industrialización de
vo por zonas”. medicamentos de origen herbario, pero
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 55
frente a las necesidades legales que enfren- Otras empresas se dedican a la comerciali-
tan las industrias interesadas en la pro- zación de cortezas y aceites esenciales pa-
ducción y comercialización de medica- ra el uso de la industria extranjera.
mentos de origen herbario se espera que Esta situación contrasta con lo que se
pronto se llene este vacío legal. observa en las tiendas naturistas, en las
farmacias, en las farmacias homeopáticas
DIAGNOSTICO DE LA INDUSTRIA y hasta en los puestos callejeros de los
FARMACÉUTICA BASADA EN LAS pueblos y ciudades que están llenos de
PLANTAS MEDICINALES EN EL PERÚ productos medicinales fabricados en el
extranjero, se da el caso de industrias far-
Haciendo un diagnóstico sobre el macéuticas de gran prestigio y tradición
potencial industrial de fármacos de medi- en la fabricación de fármacos sintéticos
cina natural en nuestro medio, podemos que para iniciar una línea de producción y
afirmar en forma global que la industria- mercadeo de plantas medicinales traen del
lización es pobre y marginal. extranjero productos patentados y los
La base material y humana de esta envases, este es el caso de los laboratorios
industria es muy limitada, sin apoyo esta- CIPA del Perú, que tiene un pequeño gru-
tal y hace poco tiempo sin fundamento sa- po de plantas medicinales y galénicas cuya
bido que explicara la importancia del uso materia prima se importa desde Italia.
de las plantas medicinales que actualmen- También es una realidad la existencia de
te tiene el soporte de la Organización pequeños laboratorios que trabajan sin
Mundial de la Salud (OMS); esta industria ningún control de las autoridades sanita-
era y es realmente marginal. rias y producen y expiden plantas y galéni-
En general son pequeñas empresas cos de dudosa calidad, tanto en la fase de
locales o familiares que se dedican a em- materia prima como de producto termi-
bolsar las plantas trituradas o en polvo en nado; estos remedios están en las tiendas
muestras únicas o combinadas o en forma naturistas o en los puestos callejeros y son
de extractos acuosos o alcohólicos. En el adquiridos por la población que de buena
mejor de los casos, a partir de los extrac- fe los compra y consume.
tos se elaboran varias formas farmacéuti- Laboratorio CIPA. S A, Lima. Es uno
cas que salen al mercado sin un mayor de los laboratorios de más prestigio y tra-
control de calidad, de tal manera que su dición en el Perú y que está dedicado a la
competición con los preparados de la in- promoción industrial de medicamentos.
dustria farmacéutica tradicional es prácti- En 1994 se ha propuesto abrir una línea de
camente nula, cuya buena parte de los productos fitoterapéuticos para lo cual ha
productos corresponde a plantas europeas solicitado el concurso de varias Institucio-
o de uso universal y hay poca experiencia nes de investigación, especialmente de las
en la fabricación de productos nativos. universidades, para que brinden asesoría
56 / Mario Vega Orcacitas
Con todos estos antecedentes tomé del VRAE al manejo adecuado de los sue-
más interés en el caso y lo visitaba cada los, teniendo como base la prioridad y la
vez que podía para ver el avance del trata- importancia de considerar la biomasa co-
miento y al cabo de un tiempo largo vi al mo generadora de nutrientes para tener
muchacho jugando fútbol con los niños un desarrollo sostenido. Para este efecto
de la comunidad. Años después de la sub- debemos evaluar los diferentes pisos eco-
versión el hombre se convirtió en el encar- lógicos de cada uno de los predios y orien-
gado de poner las minas para seguridad de tar su aprovechamiento con las diferentes
la comunidad y un día cuando desactiva- especies adecuadas a cada uno de estos
ba una mina, explotó, muriendo quien fue biotopos.
el niño que un día tuvo hidropesia aguda Hemos visto que la agricultura in-
(cáncer al hígado). tensiva es negativa en la mayoría de nues-
Así como esto hay casos difíciles de tros suelos, un porcentaje de ellos es apto
explicar, curaciones increíbles que reali- para esta actividad.
zan con el sistema antes mencionado. También sabemos por experiencia
También podría citar el caso de la regene- que las actividades agrícolas intensivas no
ración de una dentadura destruida por la han sido rentables y por eso no han sido
caries de un joven nativo, quien sufría de sostenidas.
unos dolores intensos, que cuando vio que Como también sabemos que estas
le iban a extraer la muela, se impresionó y actividades tienen un índice de impacto
fugó hacia su tierra volviendo después de negativo para el medio ambiente y por
8 meses con la dentadura completamente consiguiente el empobrecimiento del po-
reconstruida. Manifestó que su abuela le blador del VRAE.
hizo un tratamiento a base de una resina Tenemos conciencia que la baja ren-
de una liana que crece pegada al tronco de tabilidad de la agricultura causa los fenó-
un árbol, esta resina de forma líquida co- menos sociales.
lor marfil fue aplicada en la dentadura da- También sabemos que el poblador
ñada hasta que cubrió totalmente el orifi- del VRAE atraviesa una situación econó-
cio, convirtiéndose en una sustancia sóli- mica sumamente álgida y por ende hay
da similar al marfil. (podría ser el marfil descontento y ansiedad, siendo esta si-
vegetal). Este joven era procedente de una tuación muy peligrosa para el futuro del
comunidad muy alejada donde la culturi- valle.
zación todavía no llega, o sea una comuni- También sabemos que estamos sobre
dad todavía virgen donde los conocimien- una biodiversidad sumamente rica en es-
tos terapéuticos son ancestrales. pecies medicinales, alimenticias e indus-
En vista de todo lo que hemos anali- triales (evaluadas 225 especies en el
zado anteriormente tenemos como resul- VRAE); también sabemos que en esta bio
tado que debemos orientar el desarrollo diversidad se encuentran especies medici-
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 61
nales que tienen demanda mundial por cies forestales como el palo de rosa, chu-
la explosión demográfica y como hemos ritoytoki, maviki, marivati y otros.
mencionado una parte mínima tiene acce- Propagación: la propagación es por
so a los productos galénicos de fármacos y semillas y gajos. Hacer el almácigo con se-
la gran mayoría confía su salud a la medi- milla fresca por gajos y proteger los gajos
cina folklórica. del sol durante el trasplante, porque es
muy susceptible a los rayos solares y sem-
ESPECIES NATIVAS PROMISORIAS brar con una inclinación de 35 grados
PARA SU CULTIVO como a la yuca hasta enraizar, luego hacer
el repique en las bolsas para el trasplante
El SAMPANANKI, también llamado a tierra firme. Los gajos deben tener
por los ashaninkas como pasananki. 0.30 cm.
Clima: zonas tropicales con precipi- Partes aprovechadas: los frutos con-
tación fluvial de 1800 a 3500 mm./año, tienen una carnosidad y las semillas se
una temperatura de 20º a 28°C, una alti- cosechan desde el mes de marzo a sep-
tud de 400 hasta 1500 m.s.n.m. tiembre.
Suelo: arena arcillosa con abundante Manejo postcosecha: se recomienda
materia orgánica, biotopo de población secar la semilla para luego darle el trata-
natural. Habita a orillas de río, en bosques miento de la extracción y envasarlo para el
vírgenes, en bosques secundarios bajo mercado.
condiciones de luz intermedia y sombra.
Comparte su habitat con la caoba, ajo sa- Información complementaria:
cha, lupuna, cotaua, capirona, uña de ga- Componentes químicos: la nuez pre-
to, ayahuasca, pitias, churitoytoki, pijuayo senta 4,3% de humedad, 8,0% de proteí-
y otros. nas, 64,5% de grasas compuestas por 46%
Época de siembra: se recomienda de ácido linoleico (18,8% ácido linoleico y
que la siembra se haga por trasplante y en 27% ácido linolénico) y 18,3% ácido pal-
época de lluvias (noviembre a marzo). mítico, también tiene 17% de ácido onoci-
Espaciamiento: se recomienda una noico.
distancia de 3x3 m. Descripción botánica: Liana grande
Labor agrícola: sembrar en fajos trepadora de rama gris y robustas hojas
de enriquecimiento, en bosques prima- ovaladas elípticas, de 15 a 18 cm. de largo.
rios como secundarios, abriendo came- Flores en racimos como de la uva.
llones de un metro de ancho. Hacer
deshierbar dos veces por año y podas El MAIKI: Nombre nativo Maiki.
para el manejo de la cosecha (del cultivo Falta de identificación científica y clasifi-
asociado propuesto). Asociar con espe- cación botánica.
62 / Mario Vega Orcacitas
siderado muy útil para el tratamiento de de las propiedades irritativas del aceite de
la influenza; la decocción de las hojas y de la corteza del anacardo son primariamen-
la corteza es recomendada en las diarreas te el cardol y el ácido anacárdico. Las ho-
y en los dolores abdominales. Se dice que jas han dado respuestas positivas a las
si se toma esta decocción durante los días pruebas que determinan la presencia de
de la menstruación se evita la concepción. alcaloides (Schultes y Raffauf, Op. Cit.).
Las comunidades indígenas del Medio Ca- En general se considera que los prin-
quetá, Colombia, usan las hojas y la corte- cipios activos de esta especie son, por una
za del “marañón” en la curación de la tos- parte, un flavonoide, la catechina, que es
ferina, como antiinflamatorio y para la un represor del sistema nervioso central, y
diabetes. La decocción de la corteza es por otra, el tanino que actúan como an-
considerada como un remedio para los tiinflamatorio y analgésicos (Sousa Brito,
tumores de la boca en el Brasil. El aceite 1993).
del pericarpio, conocido como cardol, es Según Albornoz. (1993) las hojas
usado por los indios Wayapi de la Guaya- contienen ácidos fenólicos; hasta un 3%
na francesa para cauterizar las grietas y de aceite esencial; un 10% de minerales;
heridas de las plantas y los dedos de los heterósidos derivados de la luteolina y
pies; el aceite es empleado en el tratamien- apigenina; tanino y principio amargo.
to de la malaria, los dolores dentales, la sí- Esencial, que es incoloro y de sabor pi-
filis y la diarrea (Glenboski, 1983; Schultes cante, tiene mentol, mentona, acetato de
y Raffauf, 1991: 55; Vélez, 1991; Miliken, mentilo, alfapineno, felandreno, timol,
1992: 49). Los indígenas de la amazonía carvacrol, alcohol amílico, terpineno, al-
peruana usan, entre otros remedios, la cohol isoamílico, cineol, mentofurano,
corteza de A. Occidentale para el trata- ácido isovalérico, isovalerianato de metilo
miento de las diarreas de origen bacteria- y otros.
no (Ayala Flores, 1984,I). Se han realizado varias investigacio-
Composición química y propieda- nes experimentales con esta droga vegetal
des farmacológicas. La familia Anacar- para probar algunos efectos; así se han re-
diaceae es conocida por sus fenoles y sus portado resultados sobre las propiedades
ácidos fenólicos que causan serias irrita- hipoglicemiantes y antihipertensivas en
ciones en la piel: anacardol, ácido anacár- ratas. El extracto exanoico de la cáscara de
dico y sus derivados; también es común en la nuez de A. Occidentale fue efectivo en
la familia la presencia de terpenos, politer- pruebas realizadas como moluscicida con-
penos y tanino. Se ha reportado que el áci- tra babosas (Biomphalaria glabrata). Tam-
do anacárdico puede tener actividad anti- bién se ha probado la actividad antiinfla-
helmíntica; igualmente se ha descrito la matoria de la (-); epicatechina aislada de
presencia de varias toxinas. En la especie A. Occidentale en comparación con la fe-
A. Occidentale los principios responsables nilbutazona, con resultados positivos. Al-
64 / Mario Vega Orcacitas
gunos componentes del ácido anacárdico corteza en las alergias y en las infecciones
demostraron una moderada toxicidad de genitales femeninas (Berg, 1987; 1988;
A. Occidentale se ha extraído un aceite del Coelho Ferreira, 1992: 30; Branch y da Sil-
cual se ha separado la sal de sodio del áci- va, 1983).
do anacárdico; este aceite mata rápida- En Colombia se refiere que las semi-
mente las formas vegetativas de bacilos llas son nutritivas y que tienen propieda-
anaeróbicos, por ejemplo proteus. Al ana- des afrodisiacas, que exaltan las facultades
cardato de sodio destruye in vitro los ve- intelectuales y la memoria; de esta forma
nenos de serpiente (Crotalus y Bothrops son aplicado como un “tónico excitante
atrox), así como también las toxinas tetá- útil en el tratamiento de la impotencia y la
nicas y difteria (Correa y Bernal Op. cit). debilidad”. Los frutos se aprovechan como
Los resultados de las pruebas in vivo laxativos, expectorantes, anticatarrales y
en animales experimentales, validan algu- antigripales, pero lo que se aconseja man-
nos usos populares de esta planta. Se care- tenerla en maceración en agua fría y to-
ce la información sobre estudios clínicos mar 3 ó 4 vasos diarios de la porción re-
en humanos. sultante (García Barriga, 1992). Hay refe-
Acción. Antiespasmódico, tónico-di- rencias del uso como antipalúdico y se ha
gestivo, estimulante, antiséptico, analgési- escrito que “comer la pulpa del marañón
co, colagogo, antiinflamatorio, astringen- maduro es de gran alivio en el paludismo”
te, depurativo. (Blair, 1991: 34.)
Principales indicaciones. Debilidad, En el Perú el aceite de la semilla se
impotencia, insomnio, neuralgias, vómito, aplica como antihelmíntico, el cocimiento
lesiones dérmicas secundarias, diabetes, de la cáscara del fruto se usa en vejigato-
inflamaciones ováricas, hemorroides, dia- rios y la corteza del tronco como astrin-
rrea. En Colombia se atribuyen a la corte- gente (Valdizán 1992).
za propiedades antidiabéticas. En Manaus Parte utilizada. Corteza del tallo, ho-
(Brasil) se emplea la decocción para gar- jas, corteza de la nuez, pedúnculo floral.
garismo en el caso de aftas o inflamacio- Forma de preparación y dosis. In-
nes faringo-amigdalinas; el fruto es consi- ternamente; infusión y decocción. Ex-
derado vermífugo; también se cree que es ternamente; cocimiento o maceración pa-
útil contra las lesiones cutáneas de la lepra ra baños. Veamos algunas recomendacio-
y otros trastornos dermatológicos como nes prescritas en Brasil (EMATER/DF,
ulceraciones y verrugas. En la Amazonia 1988: 29.)
brasileña la especie anacardium gigan- Diabetes: se prepara una infusión
teum, conocida con los mismos nombres con las hojas secas elaborando un té con
vulgares de A. Occidentale tiene similares una taza pequeña de hojas picadas en me-
indicaciones terapéuticas, siendo especial- dio litro de agua; después se recomienda
mente recomendada la decocción de la tomar una taza de esta bebida de cuatro a
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 65
seis veces al día. También se prescribe una rias: fruto subgloboso y ovoide de 5 a 9 cm
decocción de la corteza, preparando una de diámetro, comestible; varias semillas.
taza de tomar café de corteza picada en Información etnobotánica y etno-
medio litro de agua; después se toma una médica. Los Huitotos preparan una de-
taza de la decocción de cuatro a seis veces cocción de las hojas de una especie de An-
al día. nona sp. Como una fuente diurético bene-
Diarrea: se prepara una decocción de ficioso para el control de edemas de las ex-
la corteza picada poniendo dos tazas pe- tremidades inferiores; las semillas, una vez
queñas en medio litro de agua; se reco- y secas, son consumidas buscando sus ac-
mienda tomar una taza de este té cada ho- ciones carminitivas (Schultes y Raffauf,
ra. Igualmente se puede preparar una in- 1990). Rollina mucosa, conocida como
fusión de las hojas secas, para lo que se de- “anón amazónico”, es empleada en Brasil
posita dos tacitas de hojas picadas en me- por sus propiedades analépticas y anties-
dio litro de agua; de la infusión se debe to- corbútivas. De la raíz se extrae el jugo que
mar una taza cada hora. es utilizado como antiparasitario y de la
Para otras formas de administración semilla un polvo que sirve para la cura-
y dosis véanse las secciones etnobotánica e ción de la enterocolitis (Vélez, 1991).
indicaciones. Unonopsis veneficiorum, es conocida por
Advertencia. En dosis elevadas es tó- los Makú del río Piri-Panamá como anti-
xico y actuando a nivel del sistema ner- conceptivo, por lo que le llaman “we-wit-
vioso central puede tener consecuencias kat-ku” o “remedio para no tener hijos”.
graves. Hay que recordar que uno de los En esta especie se han aislado varios alca-
principales activos, la catechina (flavonoi- loides (Schultes, 1987).
de), es un depresor del sistema nervioso Composición química y propieda-
central. des farmacológicas. En las hojas se han
identificado dos flavonoides: rutina e hi-
ANNONACEAE peróxido, que pueden ser parcialmente
Annona squamosa L. responsables de las propiedades medici-
nales de la planta. En las hojas también se
Nombres comunes. Anón, Anona ha separado un alcaloide, la Higenamina.
(Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú, Vene- Experiencias farmacológicas realizadas
zuela); Ata o pinha (Brasil-Amapá); Anón con extracto de la planta entera ha demos-
caucano, Anón de verruga (Colombia), trado actividad antiovulatoria en conejos
saramuyo o Saramoyo (Venezuela). (Correa y Bernal, 1989). En la especie An-
Descripción. Árbol pequeño de 5 a nona salzmanii se ha aislado un principio
10 m de alto con ramas jóvenes pubescen- activo, la anonaína, que es un alcaloide
tes; hojas elípticas-lanceoladas a oblongas; que posee propiedades antimicrobianas
flores agrupadas u ocasionalmente solita- (Sousa Brito, 1993).
66 / Mario Vega Orcacitas
dades renales y hepáticas y muy beneficio- nombres vernáculos que han sido revisa-
sas en la cicatrización de las heridas y le- dos por Pedersen y Balslev (1993: 73-98.)
siones de la piel (Vázquez 1992). Descripción. J. bataua subersp. Ba-
Composición química y propieda- taua es una palma solitaria, común en las
des farmacológicas. No se conoce la com- regiones húmedas y pantanosas, grande,
posición química de esta especie. En eu- de hasta 30 m de altura y un DAP de 20 a
terpe edulis se han detectado fenoles. Los 30 m de diámetro; los troncos jóvenes es-
análisis bromatológicos han demostrado tán habitualmente cubiertos con vainas de
que la pulpa fresca de E. Oleracea contie- hojas viejas, los troncos más viejos están
ne: 7-13 % de aceite; 2,5 a 3,5 % de proteí- limpios y tienen nudos más o menos
na; 1-25% de carbohidratos y casi 18% de conspicuos; hojas pinnadas erectas, exten-
fibra. didas, en número de 8 a 20 en cada palma
Acción. Antidiarreico, antiinflama- y con una medida de hasta 10 m de longi-
torio, febrífugo. tud; inflorescencias e infrutescencias in-
Principales indicaciones. El aceite trafoliares; fruto drupáceo, elipsoide, acu-
de la almendra es aprovechado en medici- minado, de color violeta oscuro o negro
na casera como antidiarreico. La decoc- en la madurez, de 3 a 5 cm de longitud y
ción de la raíz es útil para disminuir los de 2 a 3 cm de ancho, con un delgado me-
edemas, en el reumatismo y para contro- socarpio y una gran semilla con endosper-
lar los trastornos cardíacos (Berg, 1987; mo rumiado.
1988.) Se aconseja en la anemia, en la he- Información etnobotánica y etno-
patitis, según Pío Correa (cit por Coelho médica. Es una planta sagrada para los in-
Ferreira, 1992: 55), el aceite de la almen- dios amazónicos ya que es un gran ali-
dra es un buen antidiarreico y la raíz es mento y una buena medicina, actuando
depurativa. especialmente como antituberculoso. Con
Parte utilizada. Raíz, fruto. los frutos se elabora la chicha, que es una
Forma de preparación y dosis. De- bebida ritual; la decocción de la chicha
cocción de la raíz. Jugo del fruto. hasta que se reduce a un poco de líquido
es medicinal; los Quichuas de la Amazonía
JESSENIA BATAUA ecuatoriana la usan contra la disentería.
(C. Martius) Burret ssp. Bataua La pulpa del fruto es muy nutritiva, y se-
gún señala Balick (cit. Por Lescure et al.)
Nombres comunes. Majo (Bolivia: 1987: 306), “durante la época de fructifi-
Beni); patauá, Batauá; mil pesos, Palma de cación de esta palmera, los indios ameri-
seje, seje, Aricagua (Colombia); Ungura- canos que la explotan, engordan (de tanto
hua, chapil, colaboca, Schimpi, Shigua comerla) y son menos sensibles a las infec-
(Ecuador); Chocolatera, Ingurabe, unga- ciones respiratorias”. Los indígenas de
rahui (Perú). Esta especie tiene decenas de Brasil han utilizado la ceniza proveniente
68 / Mario Vega Orcacitas
de la quema de las inflorescencias jóvenes pulmonares, para lo que hay que tomar
como una fuente de sal (Forero Cit por dos o tres cucharadas antes de las comidas
Pedersen y Baslev Op. cit.). (García Barriga 1992.). Es beneficioso en
Existen varias técnicas aborígenes las enfermedades pulmonares, bronquia-
para la extracción del aceite del mesocar- les, gripes y catarros.
po, el cual se parece mucho al aceite de oli- Parte utilizada. Fruto, raíz.
va tanto en sus componentes químicos co- Forma de preparación y dosis. Acei-
mo en el sabor. El aceite no se daña o en- te del fruto. Decocción de la raíz
rancia fácilmente, y tiene varios usos, en la Comercialización. El aceite se ex-
cocina, para conservar la carne, como pende en los mercados populares. Tam-
combustible para dar iluminación y como bién están a disposición algunos prepara-
medicina para varios males. En la amazo- dos galénicos.
nía ecuatoriana se emplea contra la caída
del cabello y la caspa; en la amazonía co- SPILANTHES OLERACEA JACK
lombiana se preparan lavados “para forta-
lecer el cabello” (Vélez: 1992: 135.). Nombres comunes. Jambú, Jambu
Las raíces adventicias son apreciadas acu, Agriao do pará (Brasil): Botón de
por los indígenas Huaorani del Ecuador oro, Yuyo chisaca (Colombia, Perú), Córi-
como antidiarreicas, antidisentéricas y biqui, Somam (Perú: Nomatsiguenga,
vermífugas; también son útiles en las ja- Amuesha).
quecas y los trastornos estomacales (Wade Descripción. Planta herbácea. La es-
Davis cit por Pedersen y Balslev Op. cit.) pecie Spilanthes acmella, muy conocida en
Composición química y propieda- la Amazonia brasileña donde se lo llama
des farmacológicas. El aceite de J. Bataua “Jambú”, es una hierba erecta de unos 50
ha sido evaluado con respecto a sus carac- cm de alto; hojas elíptico aovadas, denta-
terísticas bromatológicas, destacando su das, pecioladas; que tienen un sabor pi-
valor nutricional, siendo bastante similar cante, que producen salivación al masti-
al aceite de oliva. La composición de ácido carla; flores amarillas, picantes. Esta plan-
graso en % de aceite de J. bataua es la si- ta es usada como condimento de la típica
guiente (mesocarpo): laurítico 6.6. (Pe- bebida “tacacá” y del plato regional llama-
dersen y Balslev Op. Cit.). En las hojas se do “pato no tucupi” (Freitas da Silva et al.
han identificado flavonoides (Schultes y 1977)
Raffauf 1990: 352). Información etnobotánica y etno-
Acción. Estimulante, antiinflamato- médica. Los nativos Quichuas del río Pas-
rio, reconstituyente. taza de la Amazonía ecuatoriana mastican
Principales indicaciones. El aceite sé las hojas de “butun kuba” o S. Acmella pa-
seje, da buenos resultados en el tratamien- ra calmar los dolores de muelas. Los Sio-
to de la tuberculosis y otras enfermedades nas del Perú llaman “remedio de los dien-
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 69
Distribución. Es una especie que tie- los laboratorios Pfizer (Gottlieb, 1985).
ne una distribución general en los ríos En varias especies se han encontrado
Amazonas y Orinoco y sus tributarios. naphtho y antraquinonas, y glicócidos iri-
Información etnobotánica y etno- doides. En los extractos de T avellandedae
médica. Los indios Curripacos del río Lorentz (= T impetiginosa) se ha aislado
Guainía creen que la decocción de las ho- un principio activo denominado cyclooli-
jas disminuye la flatulencia causada por el vil (lignano) en el que se ha identificado
consumo de carne de tapir. La decocción actividad antitumoral, antiinflamatoria y
de la corteza de T insignis es considerada antimicrobiana. Esta especie se conoce en
muy útil para el tratamiento de las úlceras Colombia con los nombres vulgares de
gástricas entre los colonos del río Vaupés, “cañaguate morado”, “guayacán polvillo” y
en la Amazonía colombiana. Los Tikunas en Venezuela como “araguaney poi”, “pol-
toman la decocción de la corteza de la T villo”.
neochrysantha para el control de la mala- La especie Tabebuia rosea ha sido
ria y el tratamiento de la úlcera gástrica. bien estudiada; así, en la fracción ácida de
Los Boras del Perú usan la corteza de la T. la madera del tronco se ha aislado lapa-
Obscura que llaman “tahaurí”, como anti- chol; de la fracción neutra se ha separado
rreumático. dehidrotectol, dehidro-alfa-lapachona, si-
En los últimos años se ha extendido tostenona y sitosterol; de la corteza del ta-
la fama de que la corteza de Tababuia del llo se obtuvo lapachol, lupenona y b-sitos-
alto Amazonas cura el cáncer, lo que ha terol; en la corteza se logró aislar un iri-
acrecentado su valor (Schultes y Raffauf, doide, compuesto al que se atribuyen pro-
1990: 107). Según Glenbosky (1983) los piedades antimaláricas.
Tukunas de la Amazonía colombiana em- En Tabebuia serratifolia también se
plean la decocción de la corteza de T. ha encontrado lapachol, compuesto al
Neochrysantha para el control de la mala- que, como ya se ha señalado, se atribuyen
ria y la anemia crónica. Esta decocción se acciones antitumorales especialmente an-
administra en una dosis de un octavo de ticáncer. Las pruebas farmacológicas han
taza tres veces al día. En Beni y Santa Cruz, aportado varias evidencias sobre esta acti-
Bolivia, raspan la corteza corchosa de T. vidad y en Colombia se han realizado en-
Aurea para hacer una infusión que es uti- sayos clínicos con resultados positivos. No
lizada en las mordeduras de víbora (Ki- se tiene información sobre la composición
lleen et al., 1993: 147.). química de T barbata; es posible que com-
Composición química y propieda- parta algunos componentes identificados
des farmacológicas. En el Tabebuia se en varias especies de su género (Schultes y
han identificado varios compuestos, sien- Raffauf, (op. cit.): Sousa Brito, 1993: Ber-
do común el lapachol, que ha sido paten- nal y Correa 1989).
tado como un agente anticáncer por
72 / Mario Vega Orcacitas
haber tomado la dosis. Los Quichuas de la tivo con las dosis empleadas en la medici-
Amazonía ecuatoriana cultivan la planta na popular. También se ha obtenido bue-
como fruto comestible y como medica- nos resultados con la tenia, los oxiuros, el
mento útil para la eliminación de los pa- anquilostoma, los trichuris, etc., aunque la
rásitos intestinales. Los Achual, Bora, Can- acción es mucho más específica contra los
doshi-Shapra, Huitoto, Ocaima, Yagua y áscaris. Otra propiedad de la papaína es su
Shipibo del Perú reconocen en las semillas capacidad para destruir las células muer-
y el látex de las papayas verdes un podero- tas que forman excrecencias en la piel hu-
so vermífugo. En Venezuela, las hojas coci- mana, lo que explica el uso medicinal en
das tienen esta misma utilidad (Glenbos- los tallos, verrugas y descamaciones pato-
ki, 1983; Lescure, 1987:100; Ayala Flores, lógicas como las que se observan en la
1984) psoriasis.
Composición química y aspecto La carpaína de las hojas tiernas tiene
farmacológicos. Las semillas contienen: efectos farmacológicos sobre el músculo
aceite (25%), proteínas (24%), varios áci- cardíaco, actuando en forma parecida a
dos grasos (oleicos, mirístico, palmitico, la digital. El índex también consta el car-
esteárico, etc.), un glucócido llamado cari- pósido, que es un glucósido del látex
cina y un fermento proteolítico, la mirosi- con efectos antihelmínticos (Cabieses, op.
na. En el látex del fruto se ha aislado la pa- cit.).
paína, que es una sustancia formada por Acción. Anticoagulante, digestivo,
varias enzimas proteolíticas, como la pep- béquico, vermífugo.
tidasa l, que convierte proteínas en dipép- Principales indicaciones. Diarrea,
tidos y polipéptidos; también se ha sepa- trastornos gastrointestinales, gripe, para-
rado una enzima que actúa sobre las gra- sitosis, contusiones. En todas las regiones
sas. La hoja contiene el alcaloide llamado donde se cultiva –señala el investigador
carpaína o caricina, muy amargo y tóxico peruano Cabieses (1993: 243)– es conoci-
en dosis elevados (Albornoz, 1993:445; da su buena acción contra los parásitos in-
Cabieses, 1993: 244-245). testinales, especialmente los áscarides; se
La papaína y la quimopapaína son dice también que las hojas de la papaya en
polisacáridos que contienen la propiedad infusión son efectivas para controlar la di-
de digerir las proteínas; por esto destru- sentería amebiana. La acción disolvente de
yen los helmintos intestinales. Cabiese las proteínas animales, que tienen el látex,
(op. cit.), refiere que se han hecho un gran es utilizada en la medicina popular para el
número de pruebas in vitro e in vivo para tratamiento tópico de diversos trastornos
probar la acción antihelmíntica de la pa- de la piel. La ingestión diaria de una bue-
paya. La papaína digiere y mata los áscaris na porción de papaya se recomienda en el
(lombrices) a una dilusión de 0,1 %, lo estreñimiento crónico y la infusión de las
que se obtiene fácilmente en el tubo diges- hojas tiernas se considera útil como tóni-
74 / Mario Vega Orcacitas
estudio completo de esta planta; las prue- o vino es un poderoso tónico y afrodisía-
bas preliminares reportan la presencia de co (oblitas Poblete, 1992: 157). En Ma-
saponinas, esteroides, derivados fenóli- naos, Brasil se reconoce en M guianensis
cos, vitaminas y almidones (Albornoz, Klotzch., “chihuasca” propiedades afrodi-
1993: 420). En muestras recogidas en 1968 síacas y antiinflamatorias por lo que se
por el botánico colombiano García Barri- emplea en el tratamiento del reumatismo
ga (1992), investigadores italianos encon- (Freitas da Silva et al. 1977:67).
traron que la corteza y la raíz de M aelevis En la Amazonía peruana la “chuchu-
contienen un grupo de fenoldienonas con huaza” tiene fama de poseer acción antiar-
esqueleto triterpénico y proantocianidi- trítica y de ser especialmente provechosa
nas diméricas. Las primeras tienen una ac- en la artritis reumatoidea. La M krukovii,
ción antitumoral demostrada a nivel de la también reconocida como “chuchuhuasa”,
síntesis proteica (cáncer) y las segundas es catalogada como estimulante, y M ma-
tienen una notable actividad antiinflama- crocarpa se cree que es eficaz para el con-
toria (reumatismo). Otro investigador, en trol de las diarreas, el reumatismo, los res-
muestras procedentes de Leticia, determi- fríos y de gran utilidad después del parto
nó la presencia de un alcaloide denomi- (Rutter, 1990: 146; Vázquez, 1992: Brack,
nado “maytenina”: esta sustancia tendrá 1993: 96). En algunas comunidades de la
igualmente acciones antitumorales. selva peruana preparan una bebida anti-
En la especies M guianensis Kloztch, rreumática con la corteza de M ebenifolia
conocida en la Amazonía brasileña como y de campsiandra angustifolia; para esto
“chicuá”, tanto en la madera de raíz y toman trozos o raspaduras de corteza de
tronco como en los de la corteza se han esta planta, las depositan en aguardiente
identificado estos componentes: 4-0- de caña por un tiempo y este extracto
methyl-(-) epigallocatechin; proanthocya- aconsejan beberlo diariamente después
nidin A; dulcitol: sitosterol; beta-sitos- del desayuno (Ayala Flores, 1984:l).
tenona: friedelan-3.7- diona; N,N-di- Parte utilizada. Corteza.
methylserina mayteina (Bichara et al., Forma de preparación y dosis. In-
1992). ternamente decocción de la corteza; tintu-
Acción. Tónico, antiespasmódico, ra, jarabe. Externamente se usa la corteza
antiinflamatorio, antitumoral. machacada para frotamientos del cuerpo.
Principales indicaciones. Reumatis- Albornoz (op. cit.) explica la prepa-
mo, gota, anemia, agotamiento, diarreas, ración del jarabe en la siguiente forma: se
cáncer. pone a calentar un litro de agua y cuando
En Bolivia el “chuchuwasi” es em- empieza a agitarse se añaden 20 g de cor-
pleado como diurético y tradicionalmente teza raspada o picada y se deja que el lí-
se considera eficaz en el reumatismo, la quido hierva por el lapso de una hora. Se
gota y el paludismo; macerado en alcohol cuela y se disuelve una cantidad corres-
76 / Mario Vega Orcacitas
Como planta entera, el paico sigue cos, aceites escenciales, lípidos y vitaminas
ocupando un lugar preferente en la medi- confieren a la planta total un carácter quí-
cina indígena. Las observaciones realiza- mico diferente al que tiene exclusivamen-
das por Ayala Flores (1984.l) entre los te el ascaridol, considerado tóxico en dosis
Achual, Bora, Candoshi-Shapra, Huitoto, inadecuadas. Aquí radica la diferencia en-
Ocaima, yagua y Shipibo de la Amazonia tre el uso de la planta entera y de sus deri-
peruana, demostraron el usos común de vadas específicos.
Ch, ambrosioides contra los gusanos o Por su uso universal, el paico ha lla-
lombrices, Ascaris lumbricoides y Oxyurus mado la atención de los químicos, farma-
vermicularis (“chicuhua”); en todo estos cólogos y clínico, de tal manera que se han
casos, el contenido de ascaridol de la plan- efectuado estudios in vitro e in vivo sobre
ta explicaría los buenos resultados de la todas sus acciones (Cabiese, 1993:270-
acción parasiticida. Los Quichuas, Siona y 276).
Kofán del Ecuador toman una decocción Acción. Vermífugo, purgante, antiin-
hecha de toda la planta para matar las flamatorio, antiespasmódico, emenagogo,
lombrices; los Quichuas además lo utili- vulnerario,estomacal.
zan como purgante para lo que toman Principales indicaciones. Parasitosis
nueve días seguidos el jugo de las plantas intestinal, helmintiasis. Tratamiento de las
aplastadas (Lescure et al., 1987:53). fracturas y luxaciones. Inflamaciones de la
Composición química y propieda- vías aéreas, gastritis. Regulación del flujo
des farmacológicas. La droga que se ex- mestrual, activación del parto.
trae de las hojas, frutos y tallos tiene un En Iquitos se cultivan el Ch ambro-
olor aromático agradable y contiene 1,5% sioides var, antihelminticum, planta que se
de aceite de quenopodio y 64,5% de asca- considera útil como vermífugo, febrífugo
ridol (García Barriga, 1992,l:291). Esta y de gran efectividad en los cólicos (Váz-
planta contiene además taninos, terpenos, quez, 1992): “el paico al natural no tiene
carveno (46%), p-climol, linomeno, al- efecto como vermífugo” señala el investi-
canfor, salicilato de metilo, ácido butírico, gador boliviano Cárdenas (1989:278), pe-
pectina y sales minerales (palacios. 1993: ro sí es yerba estomacal muy popular en
75-77). Otro principio activo importante forma de infusión caliente después de las
es el anethole (éster fenólico) con efectos comidas.
antiinflamatorios (Sousa Brito 1984). Parte utilizada. Hojas, sumidades
El ascaridol es el principal responsa- florales y frutos.
ble del aroma del paico, así como también Forma de preparación y dosis.
de sus propiedades parasiticidas y de sus Vermífugo
efectos tóxicos. La variada presencia de sa- a) El aceite de quenopodio es usado
cáridos (pectina), de glucócidos (saponi- en dosis de 40 gotas repartidas en 5 cápsu-
nas, flavonoides), taninos, ácidos orgáni- las, tomadas en tres secciones en el inter-
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 79
planta sagrada. Los usos mágicos y médi- mar los dolores precordiales (Lescure et
cos de las comunidades indígenas de la al., 1987: 181).
Amazonía Occidental han sido amplia- Composición química y propieda-
mente descritos por Schultes y Raffauf des farmacológicas. En las hojas se han
(1991: 166-175). El hábito de masticar las identificado los siguientes alcaloides: co-
hojas de coca, chagchar, limitado entre los caína, tropococaína, higrina, cuscohigri-
indígenas amazónicos y probablemente na, truxillinas, taninos, aceites esenciales,
sea una costumbre transmitida desde la glucócidos (Palacios Vaccaro, 1993:20). La
Región Andina. cocaína es un anestésico local, de acción
Los Makús de Brasil tienen amplios vasoconstrictora y por penetrar en las
cultivos de coca, cuyas hojas son aprove- membranas mucosas es muy útil en oto-
chadas en su alimentación. Para esto pul- rrinolaringología y oftalmología. Es muy
verizan las hojas secas de la coca con ceni- tóxica para ser inyectada, por lo que se
za de hojas verdes de banano, que van emplea tópicamente. Actúa bloqueando
mezclando hasta obtener un polvo muy fi- temporalmente la conducción del impul-
no, listo para el uso. El polvo es mezclado so nervioso y en contacto con un tronco
posteriormente con yuca (fariña) o tapio- nervioso, causa parálisis sensitiva y moto-
ca, en un plato que es consumido diaria- ra en la región inervada por ese tronco.
mente por los miembros de esta etnia Como anestesia local ha encontrado un
(Prance, 1972). amplio uso en la medicina.
Los Sionas y los Kofanes cultivan en
sus huertas el arbusto llamado “suara ikó” CROTON LECHLERI
(Siona) o “awi-iti-fasi” (Kofán) que es la Muell. Arg.
especie Erythroxylum ulei, probablemente
trasplantada desde la selva, que la usan pa- Nombres comunes. Sangre de drago,
ra las diarreas con sangre, los dolores “en Sangre de grado (Bolivia, Colombia,
piquete” del cuerpo, las adontalgias, las ce- Ecuador, Perú).
faleas y los resfríos. La medicina se prepa- Descripción. Árbol de hasta 25 m; el
ra en esta forma: toman las hojas, que pro- látex de color rojo oscuro; hojas con tri-
ceden a machacarlas mezclándolas con chomas estrellados, se ponen de color
agua: después. Con la mixtura hacen un anaranjado antes de caer; fruto capsular
cocimiento, que una vez frío es adminis- en tres partes.
trado a los enfermos (Vickers y Plowman, El género cronton está conformado
1984). Los Kofanes cultivan otra especie por arbustos o árboles pequeños y media-
de Erythroxylum que llama “itifasi-she” nos; monoicos: con savia de color amari-
pa”, cuyas hojas después de maceradas y llo-rojizo; hojas enteras, dentadas, rara-
hervidas, dan como resultado una benefi- mente lobuladas; inflorescencia en raci-
ciosa bebida que se recomienda para cal- mos o espigas axilares o terminales: fruto
esquizocárpico; semillas lisas o con una
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 81
Los Tikunas machacan las hojas y aplican tigadores estimaron que la taspina obteni-
en los eczemas varias veces al día: también da de C, lechleri podría ser una droga útil
aprecian mucho los baños preparados con para las enfermedades inflamatorias, co-
una decocción de la corteza de C, cunea- mo el reumatismo (Neill, 1988). De hecho
nus, que consideran que mantiene la piel en la medicina popular ya tenía ese uso.
joven y rebosante. En Manaos se usa po- Vaisberg (1989) y sus colaboradores
pularmente la savia de C, palanostigma de la Universidad Peruana Cayetano Here-
para la curación de heridas e infecciones dia presentaron en 1987 un estudio en el
de la piel (Schultes y Raffauf, 1991:178). que después de aislar la taspina de C, lech-
Los Quichuas de la Amazonía ecua- leri comprobaron sus efectos cicatrizantes
toriana conocen a la especie croton lechle- en un test in vivo en ratas. Los experimen-
ri como “ian iqui” y usan el látex para tra- tos realizados con hidroclorico de taspina
tar los “fuegos” de las mucosas bucales o para estudiar sus mecanismos de acción
de la lengua y para la limpieza dental. Di- en cultivos celulares, demostraron que el
luido en agua, se dice que el látex es bene- alcaloide no era tóxico para los fibroblas-
ficioso en el tratamiento de la anemia, las tos epidérmicos humanos y que carecia de
infecciones del riñón y del estómago. Co- efectos sobre la proliferación celular. Por
mo cicatrizante, se aplica en la heridas o otra parte se encontró que se incrementa-
cortaduras utilizando una pluma con la ba la migración de los fibroblastos, acción
que se impregna la resina por los bordes que problamente explique el mecanismo
(Kohn, 1992:105) por el cual la sangre de drago y el hidro-
Composición química y propieda- clorido de taspina aceleran el proceso de
des farmacológicas. En varias especies co- cicatrizante de las heridas. En las ratas se
nocidas como “sangre de drago” se han pudo demostrar finalmente, que ni la san-
realizado importantes investigaciones gre de drago ni el hidroclorido de taspina
químicas, farmacológicas y clínicas, pero tenían efectos carcinogénicos o estimula-
de todas la que ha recibido mayor aten- dores peruanos confieren a C, lechleri el
ción es croton lechleri. en 1974 Pérez carácter de una planta medicinal promi-
(1988) realizó en Lima una amplia inves- soria.
tigación sobre varios aspectos botánicos, En la Universidad de San Marcos,
químicos y farmacológicos de la especie. Perú, se realizaron pruebas biológicas
Posteriormente un grupo de farmacólo- con extracto de sangre de drago obteni-
gos norteamenricanos (Persinos et al., das de C, lechleri, tal como las utilizadas
1974) logró aislar un alcaloide denomina- en la medicina popular, demostrándose
do taspina en dosis de 20 mg/kg fue efec- efectos cicatrizantes rápidos, al cabo de
tivo en reducir inflaciones inducidas en seis horas, en todo los ratones a los que se
ratas de laboratorio; además, no fue tóxi- prácticó una herida en la piel (Pérez.
co en dosis de hasta 200mg/kg. Los inves- 1988).
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 83
ne, Beni); piao branco (Brasil); purga, pi- pogeninas, alcaloides, ésteres (aceites), to-
ñón de purga, piñón /Colombia); pi- xalbúminas y compuestos cianogénicos.
ñon (Ecuador); piñol, piñon (Perú); pi- En los frutos y semillas de la J curcas se
ñon de purga, piñon de fraile, Túa, túa han reportados propiedades contracepti-
(Venezuela). vas (Schultes y Raffauf, 1990). Según la in-
Descripción. Arbusto caducifolio de formación recogida por García Barriga
4 a 6 m de alto; corteza interna, lisa de co- (1992) las semillas enteras contienen un
lor pardo oscuro, verrugosa; látex blan- 26% de aceite y las semillas descascaradas
quecino de sabor amargo; hojas palmea- y frescas hasta un 36,24%. el aceite se ca-
dolubuladas; flores pequeñas amarillas; racteriza por ser incoloro, inodoro, muy
fruto una drupa elipsoide, cuando madu- fluido. En el fruto se ha encontrado aceite
ra de color amarillo de sabor amargo de fijo, glutina, goma, un principio sacarino,
2 cm de longitud. De varios órganos de la una pequeña cantidad de ácido málico, lo
planta mana un látex acre y blanquecino. mismo que la de ácido graso y cierta ma-
Es una especie con distribución en teria acre, fija y particular. De acuerdo a
los trópicos y presente en varias regiones otro reporte citado por este autor, se co-
de la cuenca amazónica; frecuentemente noce que las semillas encierran aceite en
cultivada. Crece espontáneamente en las proporción del 37,5% y que el principio
Yungas de Bolivia (Correa y Bernal, 1992). activo es la curcina (toxialbúmina).
Información etnobotánica y etno- Es la especie J elliptica Muell. Arg,
médica. Los Tikunas preparan un baño se ha aislado un compuesto activo, la ja-
con las hojas trituradas, que consideran trophina, que es un diterpeno con accio-
beneficioso para las personas con fiebre. nes espasmolíticas (Souza Brito, 1993).
Para el tratamiento de dolor de cabeza, Acción. Hemético, vermífugo, pur-
trituran las hojas y las mezclan con otras gante drástico, rubefaciente, antiinflama-
de petiveria alliacea; esta mezcla se deja re- torio, tóxico.
posar con agua durante varias horas; se Principales indicaciones. Trastornos
cuela para eliminar la materia sólida y con gastrointestinales, trastornos hepáticos,
el líquido resultante se lava la cabeza del parásitosis, lesiones dérmicas secundarias:
enfermo. El jugo de los peciolos se aplica erosiones, úlceras, escoriaciones, etc.
para calmar el dolor de las encías de los En Bolivia, se usa el aceite para curar
niños pequeños (Glenboski, 1983). Los las dermatitis; la leche como cicatrizante y
indígenas Panaré de Venezuela usan la raíz la semilla como purgante drástico (Obli-
aplastada y hervida en agua como especí- tas Poblete, 1992: 290).
fico para la disentería. En la Amazonía brasileña, la decoc-
Composición química y propieda- ción de las semillas y las hojas se emplea
des farmacológicas. Los constituyentes para disminuir la fiebre, reducir los efec-
del género Jatropha incluyen taninos, sa- tos de las inflamaciones y calmar los tras-
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 85
Principales indicaciones. Trastornos raíces: 30g/l. Tomar tres tazas diarias. To-
renales, cálculos de las vías urinarias, das estas dosis son para adultos (Albor-
cálculos biliares y enfermedades hepáti- noz, op. cit.).
cas, trastornos gastrointestinales, derma- Comercialización. En los mercados
tosis, cáncer. populares se vende la planta fresca y seca.
Parte utilizada. Planta sin raíces. En Brasil y Perú se comercializan varias
Forma de preparación y dosis. De- preparaciones galénicas. En Belém, una
cocción. En Iquitos recomiendan una de- industria farmacéutica ha patentado un
cocción de las hojas en los problemas re- producto con P, niruri, “como diurético
nales. En Manaos el té de las hojas es usa- suave, muy útil para los problemas renales
do para “los dolores de los riñones y la eli- y la eliminación de cálculos”.
minación de las piedras de la vejiga” (Frei-
tas da Silva et al. 1977:176). COPAIFERA MULTIFUGA HAYNE
En Brasil se recomienda la siguiente
receta: problema de los riñones (cálculos o Nombres comunes. Copaiba, nom-
piedras), cistitis (inflamación de la vejiga) bre común de toda las especies (Brasil y
e hipertensión arterial (diurético): usar otros países amazónicos). Copaifera pubi-
toda la planta y preparar una infusión flora L.: Árbol de aceite, Copaibí (Colom-
mezclando una taza pequeña (de café) de bia); Aceite, Palo de aceite, Currucay, kru-
planta picada en medio litro de agua. To- kay, Mlamo, Cabina, Calenibo, Calimbo
mar una taza del té resultante seis veces al (Venezuela). Copaifera pubiflora Benth.:
día (EMATER/DF. 1988:46). copaibí (Colombia). Copaifera reticulata:
Según García Barriga (op. cit.) en copaiba (Bolivia: Beni).
Colombia se emplea toda la planta como Descripción. Se han descrito entre
insecticida, externamente en el caso de 35 y 40 especies de del género copaifera
nuches y piojos de los animales. En medi- que se distribuyen en árboles y arbustos
cina popular se usa como diurética, pur- que crecen promordialmente en América
gante y andiabética. Tropical. En África también existen 5 es-
En Venezuela se aconseja el siguiente pecies representativas de este género. La
recetario: importancia económica radica en el valor
medicinal del bálsamo que se extrae de es-
– Cáncer: planta en decocción: 40g/l.
tos árboles y en la calidad de las maderas.
Tomar tres tazas diarias.
La especie C, multifuga es un árbol
– Diabetes: planta sin raíces en infu- grande de fuste grueso; copa densa, distin-
sión: 75g/l. Tomar tres tazas diarias. ta de otras especies del género por los
– Diuresis: raíces y hojas en infusión: foliolos y por el agradable perfume que
35g/l. Tomar tres tazas diarias. exhala de la madera. Las flores son blan-
– Trastornos renales (nefritis, reten- cas, los frutos amarillentos, unispermos.
ción urinaria): decocción de la planta sin La madera es pesada, de color castaño, fá-
88 / Mario Vega Orcacitas
cil de trabajar. Del tronco se extrae un bál- tura de 1 m, con un machete o un taladro
samo muy claro con propiedades medici- se practique una incisión en el árbol vivo
nales. hasta llegar al leño interno; inmediata-
C, offinalis L. Es un árbol de unos mente mana el bálsamo, que se recoge en
20 m de alto, tallo erecto, poco ramificado, una vasija. Los componentes del bálsamo
tronco de unos 50 cm de diámetro; hojas son resina amorfa, pequeñas cantidades de
alternas parapinnadas; inflorescencia ter- resinas cristilisables y una materia amarga.
minal en panículas axilares, flores peque- Schultes y Raffauf (1991: 236) infor-
ñas con pétalo rosado. Fruto oviforme, man que en la oleorresina se han aislado
glabro, de color marrón rojizo; semillas diterpenos y multijugenol; los terpenos
negras. hidrocarbonados y el aceite han sido bien
C, pubiflora Benth, es un árbol de 7 a estudiados. Albornoz (1993:412) expone
10 m de alto, con hojas perinnadas; inflo- la siguiente composición para la oleorresi-
rescencia axilar con pequeñas flores de co- na de la C, officinalis: sesquiterpenos, ca-
lor rosado-purpúreo. riofileno, cadineno y cadinol, d-diterpe-
El “bálsamo o resina de copaiba”, co- nos, ácidos resínicos y un principio amar-
nocido también como “palo de aceite”, es go. No contiene ácidos benzoicos, ni ciná-
uno de los remedios más antiguos y reco- mico.
nocidos en el mundo para el tratamiento En un análisis de una copaifera sp, de
de las enfermedades venéreas y especial- la Reserva Forestal Ducke cercana a Ma-
mente para conseguir la “purgación” o eli- naos, Soarez Maya y su grupo, encontra-
minación de los humores nocivos. Las co- ron en la oleorresina estos componentes:
paibas de Brasil, Cayena y Colombia son beta-elemeno, alfa-copaena, beta-caryph-
las más reputadas e históricamente se han yilleno, alfa-humeleno, beta-bisaboleno, 4
aplicado en la sífilis y en las blenorragias cardineno, cubebeno, alfa-ylangeno, alfa-
(Correa y Bernal 1992:348). multijugenol y caryophylleno óxido. En
Composición química y propieda- aceite de las semillas: coumarina, ácido
des farmacológicas. Según García Barriga palmítico, ácido oleico, ácido linoleico,
(1992.l:458), de las especies C, canine, C, ácido arachídico y ácido beenico (Bichara
officinalis y C, pubiflora se extrae el aceite et al., 1992:12).
de copaiba, conocido en farmacia como Acción. Antiséptico, astringente, an-
bálsamo de copaiba, oleorresina de copai- tirreumático, expectorante, laxante, con-
ba, copaibí, copaiba, bálsamo capiví, Bal- traceptico.
samum copaibae, que es la secreción de le- Principales indicaciones. Enferme-
ño del tronco de estas tres especies y pro- dades venéreas, enfermedades respirato-
blablemente de otras, y cuya obtención se rias, asma, reumatismo, heridas, lesiones
hace por varios métodos tradicionales. Lo dérmicas secundarias, úlceras, escoriacio-
más común es que en el tronco, a una al- nes y erosiones, entre otros.
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 89
Parte utilizada. Oleorresina, corteza. día con miel o leche, niños: dar una gota
Forma de preparación y dosis. En la por cada año de edad dos veces al día.
Amazon´Ia brasileña se usa el aceite o la b) Indicaciones: heridas y úlceras (ci-
decocción de la corteza por sus acciones catrizantes). Parte usada: aceite o resina,
cicatrizantes intiinflamatorias y contra- preparación y dosaje: untar el aceite o la re-
ceptivas. En las heridas es muy útil la apli- sina dos veces al día en la parte afectada.
cación tópica del aceite. En Amapá se re-
comienda embeber un algodón en aceite y DIPTERIXY ODORATA
pasar por las zonas en donde existan tu- (Aubl.) Willd.
mores, úlceras o urticaria. Internamente,
dos gotas de aceite mezclado con una cu- Nombres comunes. Almendro, al-
chara sopera de miel de abeja, para tomar mendrillo (Bolivia); Camarú, Camarú ro-
diariamente en el caso de inflamaciones, xo Camarú verdadeiro, Fama tonga, Mui-
sífilis, bronquitis y tos (Ramalho et al., rapagé (Brasil): Amazonas); Serrapia Chi-
1991). bá, Serrapio (Colombia): Haba tonca, Ish-
Los habitantes de la ribera del río So- pingo, Serrapia (Perú).
limoes estiman mucho la oleorresina para Descripción. Árbol de 5 12 m de al-
el tratamiento de la gonorrea crónica; el to, corteza lisa, bien remificado; madera
aceite también es usado como cicatrizante dura; hojas opuestas o alternas, subpa-
general y contra la psoriasis (Schultes y rioinnadas, flores vistosas, perfumadas,
Raffauf, op. cit.). En Venezuela con el acei- roseopurpúreas; frutos, una legumbre
te se elabora un emplasto que se aplica en drupácea, ovoide, indehiscente; semillas
las úlceras y heridas y el cocimiento de la brillantes, negruzcas, aromáticas muy uti-
corteza en forma de baño se usa pa- lizadas en perfumería. La madera es dura
ra combatir el reumatismo (Dalascio, y pesada, resistente al agua y a los insectos,
1985: 82). incorruptibles, muy utilizada en las cons-
La Empresa de Asistencia Técnica y trucción civil y naval.
Extensión Rural del Distrito Federal Bra- El género Dipteryx está conformado
silia (EMATER/DF.1988) aconseja la ad- por varias especies de árboles y arbustos
ministración de la copaiba en la siguiente originarios de América Tropical.
forma: Información etnobotánica y etno-
a) Indicaciones: úlceras, sinusitis, pi- médica. Los Taiwanos consideran que la
caduras de insecto, antiinflamatorios, in- decocción de la corteza de la especie Dip-
flamación de la garganta, inflamaciones teryx cordata actúa como febrífugo, por lo
de los riñones, cistitis, enfermedades ve- que la usan corrientemente en los resfríos.
néreas (auxiliar del tratamiento), antisép- Los Tikunas trituran las flores hasta obte-
tico. Parte usada: aceite o resina, prepara- ner un aceite que lo colocan en unos par-
ción y dosaje: adulto: 15 gotas tres veces al ches que se aplican en la piel o en las ma-
90 / Mario Vega Orcacitas
tructura fue bien establecida (Schultes y Se le cultiva en los jardines de las ca-
Raffauf, 1990:248). en Ormosia dasycarpa sa. En una planta nativa de América Tro-
y en las semillas de otras especies de este pical.
género se ha identificado dos alcaloides Información etnobotánica y etno-
(ormosinina y ormosina) sustancias, que, médica. Los bulbos rojos, aplastados y
según afirma García Barriga (1992, 1: 516- mezclados con agua lo toman los Secoyas
517). Tienen una acción análoga a la mor- y Sionas de la Amazonía ecuatoriana, para
fina. eliminar los parásitos intestinales, espe-
Se carece de información sobre la cialmente las lombrices. Se crece que los
composición de O, cocccinea, pero probla- bulbos triturados y mezclados en agua,
mente comparte algunos componentes dados a beber a los perros, aumenta su ap-
del género. titud para seguir la pista de los pecaríes
Acción. Sedante, antiálgico. (Vickers y Plowman, 1984). Los indígenas
Principales indicaciones. Sedación y los campesinos de Iquitos, hierven los
del dolor. Según García Barriga (op. cit.) bulbos de E. Bulbosa y beben el líquido re-
en la medicina popular las semillas de las sultante en el caso de diarreas y para cal-
diferentes especies de Ormosia, que difie- mar los cólicos (Ayala Flores, 1984, 1). En
ren en cuanto a su tamaño y coloración, se Belém, en el mercado de plantas medici-
usan en decocción como sedantes y anal- nales de ver-o-peso, se recomienda el uso
gésicos. En Manaos se emplea la decoc- de los bulbos de E, plicata, “marupazinho”
ción de las semillas para la preparación de o “marupá-í” como antidisentérico y co-
baños de asiento para el tratamiento de las mo la medicina más efectiva en el trata-
hemorroides. miento para la amebiasis (Berg, 1984).
Parte utilizada. Hojas y raíces. Composición química y propieda-
Forma de preparación y dosis. De- des farmacológicas. Las cuatro especies
cocción, cocimiento para los baños. del género Eleuterine están distribuidas
dos en los trópicos de América Central,
IRIDACEAE Sudamérica y las Indias Occidentales y de
Eleutherine bulbosa (Mill.) Urban Indochina. En E, bulbosa y en E, subaphy-
lla se han aislado naftoquinonas. Una sus-
Nombres comunes. As’ro (Ecuador; tancia similar, la hongkina, ha sido encon-
Secoya, Siona). Eleutherine plicata Herb. trado en E, americana Saponinas esteroi-
Marupái, Marupari, Coquinho (Brasil: dales han sido aisladas en E, plicata.
Amazonas, Maranhao). Yaguar piripiri Los extractos de E, bulbosa tienen re-
(Perú). putación por su actividad antibacteriana y
Descripción. Es un hierba con un los extractos de E, americana actúan como
bulbo de color rojo: hojas lanceoladas an- dilatadores coronarios por lo que son muy
gostas. útiles en los trastornos cardíacos. E, bulbo-
92 / Mario Vega Orcacitas
sa tiene reputación como una droga pa- cados en agua, que debe tomar la enferma
ra el control de la fertilidad (Schultes y (Rutter, 1990).
Raffauf, 1990:218-219). Parte utilizada. Bulbo.
La especie Eleuterine plicata “maru- Forma de preparación y dosis. De-
pari”, catalogada tradicionalmente como cocción del bulbo; bebidas elaboradas con
antidiarreica, forma parte del elenco de los bulbos machacados.
planta medicinales escogidas por la “Cen-
tral de Medicamentos” (CEME) de Brasil LAMIACEAE
para la profundización de las investigacio- Hyptis mutabilis (A. Rich.) Brig.
nes preclínicas y clínicas destinadas a vali-
dar sus efectos farmacológicos. Nombres comunes. Alfavaca (Bra-
Acción. Antiparasitario, antiinfec- sil); Albahaca cimarrona, Oreja micuan,
cioso, antidiarreico. Soro Sacha (Perú); Mastrantillo (Vene-
Principales indicaciones. Diarrea, zuela).
parasitosis intestinal, infecciones, trastor- Descripción. Sufrútice de 1 a 1,5 m
nos cardíacos, control de la fertilidad. de altura; hojas opuestas aovadas, pilosas
Por la información química es una o glabras; inflorescencia en extremos raci-
promisoria droga antiinfecciosa, que tam- mos; flores de color violeta.
bién actúa como dilatador coronario y sir- Información etnobotánica y etno-
ve para el control de la fertilidad. En la médica. Entre los Secoyas la infusión de
Amazonía brasileña se administra la de- las hojas se aconseja en el control de la lla-
cocción del bulbo de Eleutherine plicata madas “diarreas blancas”; para este mismo
para combatir las amebiasis y las diarreas; efecto emplean la especie aromática Hyp-
esta planta se conoce en Maranhao como tis capitata que cultivan en las cercanías de
“coquinho”, recomendándose el té del bul- sus casas (Vickers y Plowman; 1984).
bo en las diarreas graves (Berg, 1987; Composición química y propieda-
1988). E, plicata, conocida en la Amazonía des farmacológicas. Varios terpenoide ca-
peruana como “picuru inchi”, tiene semi- acterísticos de la familia Lamiaceae se han
llas catalogadas como antidiarreicas, anti- encontrado también el género Hyptis. En
disentéricas y hemostáticas; en el líqui- la especie H, verticillata se han aislado los
do que se obtiene de las raspaduras co- siguientes componentes: podophyllotoxi-
cidas del bulbo se han recococido efec- na, beta-peltatina, lactonas insaturadas y
tos vulnenarios. Otra especie deEleutheri- quinonas que han presentado actividad
ne de la selva peruana, conocida como antibacteriana y antineoplásica (Schultes
“yahuar piripiri”, tiene propiedades bene- y Raffauf, 1990: 220). No se conoce la
ficiosas en el control de las hemorragias composición de H, mutabilis, pero se in-
post partum, para lo que se prepara una fiere que debe compartir algunos elemen-
bebida de los tubérculos crudos o macha- tos de su género, especialmente los terpe-
noides.
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 93
amarillas muy pequeñas frutos globosos dora (Spr. Ex Benth.) Warb, ) tiene efectos
con pericarpo coriáceo. narcóticos debidos principalmente a la
Información etnobotánica y etno- presencia de 5-metoxitriptaminas (3,3,8)
médica. Entre los indígenas del río Apa- y de 6-shamánicas (Gottielb, 1978 ). Apar-
poris se usa la infusión de las hojas y de la te de su propiedades alucinógenas, estas
corteza de esta planta, para el tratamiento especies también tiene varios usos medici-
del xarate (¿vitiligo?). que produce deco- nales.
loración de la piel. Los Taiwanos macha- Acción, Antiinflamatorio, hemostá-
can las hojas y se aplican en las erupciones tico, vulnerario, narcótico.
faciales y toman un té de la parte interna Principales indicaciones. Inflama-
de la corteza para las fiebres maláricas. ciones internas, lesiones dérmicas secun-
Los Tukanos y los Kubeos del río darias, heridas infectadas. En Brasil se em-
Vaupés emplean la savia de la V. Albidiflo- plea el té de la corteza de la Vicola sebife-
ra para la curación de las heridas y en el ra conocida como “vermelha”, para el con-
Brasil, la savia de la V, surinamensis se usa trol de la úlcera estomacal (Berg, 1987)
en la erisipela y una infusión de la corteza Parte utilizada. Hojas, corteza, savia.
se toma control de los cólicos y la dispep- Forma de preparación y dosis. In-
sia, y exteramente para el lavado de las he- ternamente, infusión, decocción. Externa-
ridas (Schultes y Raffauf 1990: 325-332). mente, aplicación directa de la savia.
La especie Virola carinata es usada en el Advertencia. Planta tóxica.
Vaupés como medicina especificas contra
el carate o manchas de la piel (Guarin PSIDIUM GUAJAVA L.
1992 ). Los quichuas de la Amazonía ecua-
Nombres comunes. Guayaba. Gua-
toriana aplican la savia de una especie de
yabo (Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú,
Virola para combatir la ??? dental y para el
Venezuela); Chuará-cacoto (Bolivia);
tratamiento de las aftas (Lescure et al.,
Goiaba Goiabeira, Araca goiaba (Brasil);
1992:7). Sahuinto (Perú: Quechua).
Composición químicas y propieda- Descripción. Árbol pequeño de has-
des farmacológicas. Los estudios realiza- ta 5 m de altura; tallos ramificados; hojas
dos por Gottlieb en el Instituto Nacional opuestas, sencillas, coriáceas, enteras, ova-
de Pesquisas Amazónicas (INPA) de Ma- ladas; flores blancas, pequeñas, dispuestas
naus reportaron los siguientes componen- en las axilas de las hojas; el fruto es una
tes (+) - Guaiacin; (-)-isootobaphenol; baya comestible que toma un color amari-
7,4”- dimethxyflavonona (Bichara et al., llo cuando madura, de unos 5 cm de diá-
1992; 33). metro, globoso, liso, con una pulpa rosada
Otras especies del género Virola (V. y numerosas semillas.
calophylla Warb., V, calophylloidea Mark- Información etnobotánica y etno-
graf., V, elongata (Benth.) Warb., V. Thei- médica. La pulpa es muy apreciada para la
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 99
una maleza que cuando es consumida por mental ralizada en Brasil sobre plantas de
las vacas, produce un sabor aliáceo (a ajo) la Amazonía con potencia inhibidora de la
en la leche. Los Tikunas usan infusiones, fertilidad, se encontró que petiveria allia-
decocciones y baños de hojas de p, alliacea cea tenía efecto inhibidor del proceso de
scabridum para aplicarlos en los oídos, en desarrollo embrionario, pudiendo actuar
caso de dolor. En las neumonias y bron- como abortivo en las ratas ( Oliveira Gue-
quitis maceran una porción de hojas y los rra et al., 1984). La petiveria alliacea cono-
mezclan en una cuchara con unas gotas de cida como “tipi” forma parte del elenco de
limón y de kerosene, que dan a tomar al plantas medicinales de la Central de
enfermo (Glenboski, 1983). En la Amazo- Medicamentos (CEME) de Brasil, para la
nía ecuatoriana se cultiva la planta alrede- profundización de los estudios farmacoló-
dor de las casas y se prepara una decoc- gicos con el objeto de validar sus efectos
ción de las hojas y las ramas para el con- analgésicos, antiinflamatorios y anticon-
trol de los resfriados en los niños: también vulsivantes.
se aprovechan para estos fines la decoc- Acción. Antiespasmódico, antiinfla-
ción de las hojas previamente machacadas matorio, antitumoral, sudorífico, antiál-
(Lescure, 1987: 47). gico, duirético, vermífugo, anticonvulsio-
Composición química y propieda- nante.
des farmacológicas. Según Albornoz Principales indicaciones. Gripe, as-
(1993: 354) los estudios químicos han re- ma, cáncer, cistitis, reumatismo, impoten-
portado la presencia de triterpenos; isoar- cia, prevención de la caries dental, convul-
borinol, acetato de isoarborinol y cinama- siones. La infusión de la raíz se usa en el
to de isoarborinol; una lactona sesquiter- Brasil como abortivo y para el tratamien-
pénica y un macrólido con actividad an- to de las efecciones reumáticas. En la co-
titumoral. Se ha indicado el hallazgo de B- munidad de Aler do chao, pará, se mez-
sistosterol, ácidos urónicos, alcohol doco- clan las hojas de “macura-caá” (p, alliacea)
silico y lupenosa. Otro estudio refiere la con alcohol para dar un masaje suave al
presencia de benzylhydroxyltrisulfidos, un cuerpo de los niños que presentan convul-
trithiolano y cumarinas (Shultes y Raffauf siones, para los dolores de cabeza se reco-
1990: 361). La separación eromatográfica mienda calentar las hojas y colocarlas en
ha identificado la presencia de compues- la frente; también se dice que es útil un ba-
tos como el sitosterol, la allantoina y va- ño de cabeza con una decocción fría de las
rios ácidos grasos también han sido aisla- hojas; además se debe tomar la decoción
dos (Souza Brito, 1993). de las hojas y la corteza en forma de té
Hasta el momento, los estudios han (Branch y da Silva 1983).
demostrado que es una planta con pro- La decocción como sudorífera para
piedades abortivas, anticonvulsiontes y el “espasmo o enfriamiento” con dolores
analgésicas. En una investigación experi- de los huesos. La decocción de la planta o
102 / Mario Vega Orcacitas
que la corteza del tronco se usa contra la que actúa como purgante (Delasco, 1985:
diarrea y se aplica en emplastos para curar 126).
las úlceras de la piel (Killleen et al. 1993). Advertencia. En la Amazonía perua-
Composición química y propieda- na se considera abortivo (Vázquez 1992).
des farmacológicas. La sustancia respon-
sable de la coloración es la genipina (1,5) UNCARIA TOMENTOSA
que fue aislada en 1960. Se trata de un
Nombres comunes. Uña de gato ga-
monoterpenoide que presenta la misma,
rabato, Unganangi, Uncucha (Perú)
produciendo una coloración negra no so-
Descripción. Es una liana gigantesca
lo con la proteína de la piel, sino tam-
que crece especialmente en la zona Cen-
bién en presencia de varios aminoácidos
tral del Perú y en la llamada Ceja de Selva.
(Gottlieb 1978). Una sustancia denomina-
Se presenta en tres variedades, distin-
da ácido genopocídico ha sido identifica-
guiéndose por el color de la corteza corta-
do en G. Americana cuya corteza también
da recientemente. Solamente una de estas
contiene taninos. Los estudios bromatoló-
variedades se utiliza en la medicina popu-
gico del fruto reportan la siguiente com-
lar, es la que tiene un color amarillo-oro.
posición: proteínas 7,3g%, grasas 4,2g%,
Información etnobotánica y etno-
fósforo 0,16 g%, calcio 0,30g% y fibra
médica. La infusión de la liana uncaria
32g% (Schultes y Raffauf op. cit. Albor-
guianensis es muy valorada por los indíge-
noz, 1993: 400).
nas del río Apaporis de Colombia para el
Acción. Diurético, estimulante, la- tratamiento de la disentería. En uso simi-
xante, vulnerario, antidiarreico. lar ha sido reportado en las Guayanas
Principales indicaciones. Diarrea, (Schultes y Raffauf 1990: 401). Los Que-
hemorragia, dermatosis, anemia. chuas de la Amazonía ecuatoriana cono-
Parte utilizada. Corteza del tronco y cen una Uncaria sp, que llaman “mundiri-
fruto. paju”, con cuyas hojas frotan las piernas de
Forma de preparación y dosis. Infu- los niños para que caminen pronto (Les-
sión y decocción de la corteza; zumo del cure et al. 1987:282).
fruto; semillas machacadas en agua, Composición química y propieda-
horchata de frutos verdes, enema para la des farmacológicas. Se han aislado varios
diarrea se aconseja los fruto verdes en de- glucócidos del ácido quinóvico, triterper-
cocción: 30g/1; tomar de 3 a 5 tazas dia- nos polioxigenado y alcaloides hidroscin-
rias. En el caso de hemorragias, la corteza dólicos. El estudio farmacológico de la
en decocción: 30g/1, tomar de dos a 5 ta- planta realizado por Laccarino (1988). En
zas diarias ) Albornoz, op. cit.). En Vene- el Perú ha proporcionado algunos resulta-
zuela se usa la decocción de la corteza dos interesantes; así por ejemplo, la infu-
para lavar y cicatrizar las úlceras; del fruto sión de la planta ha demostrado en las
se extrae además, una especie de azúcar pruebas preliminares una buena acción
108 / Mario Vega Orcacitas
ra curar alas personas “que tienen dolores ne tomando el jugo de las hojas mez-
y males internos muy fuertes”. Para ello clando con otras plantas o sus derivados
toman varias plantas de esta especie y con (Rutter 1990: 216).
ellas trazan cruces sobre el enfermo (De- Parte utilizada. Planta entera, hojas,
lascio 1984). raíz.
Composición química y propieda- Forma de preparación y dosis. De-
des farmacológicas. Albornoz (1993: 424) cocción, infusión, jugo.
señala que se ha identificado la presencia
de alcaloides, pígmentos derivados de la SOLANACEAE
xantona y un glicócido Schultes y Raffauf Capsicum spp.
(1991: 415) reportan que en esta especie se
Nombres comunes. Ají (Varios paí-
han aislado triterpenos, escoparol y un al-
ses Amazónicos); Katupí (Colombia: Tu-
caloide todavía no caracterizado; también
kano); Jimia (Ecuador: Shuar); Uchu Ají
se ha aislado otros triterpenos.
chichano Rocoto (Perú-Bolivia); Chyoots,
La “vassourina” o Scoparia dulcis for-
Iki, Jashfiilla, Jima (Perú: Amuesha, Coca-
ma parte del grupo de plantas que la
ma, Ocaima, Aguaruna).
“Central de Medicamentos” (CEME) de
C. annuum L. Subsp. Baccatum: Ají
Brasil ha determinado validar mediante
chivato, Ají pimiento, Chonguito, Ají chi-
pruebas preclínicas y clínicas para com-
rel (Colombia).
probar sus acciones farmacológicas como
C. annuum var annuum: Chirel, Pi-
expectorante y broncodilatadora.
miento de Cayena (Venezuela).
Acción. Antiespasmódico, digestivo, C. frutences L: pimienta malagueta
tónico estomacal, antiséptico, febrífugo, (Brasil); Ají pique, Ají huevo de araguana
expectorante. (Colombia).
Principales indicaciones. Trastornos C. pubescens: Rocoto (Bolivia, Ecua-
digestivos, fiebres, hemorroides, trastor- dor, Perú).
nos renales, tos, enfermedades broncopul- Descripción. Existen aproximada-
monares. mente unas 40 especies de Capsicum nati-
En la Amazonía peruana tiene usos vas de América Central y de Sudamérica.
en obstetricia ya que la decocción es útil La mayor parte son arbustos pequeños
para acelerar el parto y la expulsión de la cuando están en estado natural, que se
placenta; también se aconseja como antie- transforman en plantas herbaceas cuando
mético y para los resfriados para lo que se son cultivadas en zonas temporadas. El
prepara una infusión de las semillas y las género es económicamente muy impor-
hojas molidas; en las neumonias se mue- tante y en la horticultura se han desarro-
len las semillas que se mezclan con semi- llado numerosas variedades. C. Annuum
llas de parayillo para hacer una infusión es una planta anual de unos 50cm a 1m de
medicinal; el efecto antitusígeno se obtie- alto; hojas pecioladas, enteras aovadas;
110 / Mario Vega Orcacitas
flores axilares, pequeñas de color blanco; polvo de los frutos secos, en pequeñas do-
fruto una baya hueca, cilíndrica de color sis, en aspiración nasal para resolver las
rojo o amarillo en estado maduro y de sa- dificultades respiratorias.
bor picante, semillas de flor arriñonada y Composición química y propieda-
de color blanco. Los frutos varían mucho des farmacológicas. La capsaicina en el
por su forma y colorido. principio pungente encontrado en el gé-
Información etnobotánica y etno- nero capsium, en el que además se ha ais-
médica. Los frutos han sido utilizados lado flavonoides y alcaloides esteroidales;
desde la época prehispánica, como ali- en C. Annuum se ha reportado la presen-
mento, medicina y elemento de la vida ce- cia de glucósido (Schultes y Raffaur 1990:
remonial. Los indígenas de la Amazonía 426). Según Albornoz (1993: 345) en C.
ecuatoriana empleaban el ají en el trata- Annuuum var annuum se ha identificado
miento de la mordedura de culebra. Los los siguientes componentes químicos:
Jívaros (Shuar) preparaban el ají llamado capsaicina (amida aromática), de sabor
“matuchu”, mojado en agua cuyo líquido acre y capsantina (carotenoide) roja.
daban a beber al accidentado, además de La capsaicina es el principio que oca-
aplicarle lavativas rectales, este tratamien- siona la pungencia y que es capaz de irri-
to era seguro según sus informaciones tar cualquier tejido con el que se ponga en
(Estrella 1986: 227). contacto. Una vez mordido, el ají estimula
Los indígenas del estado Amazonas en los nervios receptores de la boca la se-
de Venezuela preparan con C. Frustescens ñal de dolor y el cerebro, inmediatamente
un picante muy fuerte llamado “catara” induce la sudoración la salivación y el in-
(Delascio 1984). Los Tukanos y Curripa- cremento que la capsaicina es capaz de re-
cos de Colombia usan los frutos deseca- ducir la “sustancia P”, un químico que lle-
dos al humo y molidos como condimen- va los mensajes de dolor desde las termi-
to de sus comidas (García Barriga, III: 49). nales nerviosas de la piel al sistema ner-
Según refieren Schultes y Raffauf (1992: vioso central. Las investigaciones clínicas
426). Los Jíbaros de Maynas en el Perú han demostrado que el 75% de los pacien-
aplican directamente los frutos de C. tes a los que se ha aplicado crema de cap-
Annuum en los dientes para calmar el do- saicina en sus zonas enfermas experimen-
lor. Los curanderos Andokes mezclan los taron una disminución sustancial del do-
frutos frescos de C. Baccatum con las flo- lor, con solo una ocasional sensación de
res de una especie de urtica, en los proble- quemadura. Por esta propiedad está sien-
mas del parto, si éste se complica, emba- do investigado el uso de la capsaicina en
durnan todo el cuerpo de la enferma con otros problemas de la piel que ocasionan
esta mezcla. Los nativos del río Apaporis dolor, tal el caso de los daños nerviosos de
comen las raíces de los frutos de C. Frus- las diabetes, psoriasis, herpes zona, dolor
tescens para aliviar la flatulencia y usan el postquirúrgico etc. Una pequeña cantidad
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 111
de ají (de capsaicina) incrementa la pre- usa el jugo o tintura del fruto contra las
sión arterial y reduce el excesivo sangrado hemorroides; en este caso puede ser pre-
en cualquier parte del cuerpo. Contraria- parado en vinagre como condimento de
mente a la creencia popular, también se comidas. También cita que se recomienda
han reportado resultados clínicos positi- la tintura de los diversos frutos de capsi-
vos en los casos de úlceras (Keville, 1992: cum en la gota, en los reumatismos y en las
57-58). bronquitis.
Últimamente se ha añadido otra vir- En la Amazonía brasileña se conside-
tud de la capsaicina, ya que se está anun- ra provechoso el té del fruto en el caso de
ciando su valor en el control del peso cor- los cólicos infantiles y el emplasto de las
poral en las personas que tienen proble- hojas o frutos triturados como cicatrizan-
mas de obesidad. El ají en general incre- te y antiinflamatorio de las lesiones de la
menta el gusto por las comidas sin grasa; piel y cortaduras (Berg, 1988; Coelho Fe-
además ayuda a quemar calorías. Se ha en- rreira, 1992: 63). En el Perú se aconseja el
contrado que 6 g de ají quema alrededor consumo en las comidas por sus efectos
de 45 a 76 calorías extras. El ají actúa co- digestivos, colagogos y carminativos. Para
mo un estimulante enérgico, haciendo aprovechar las propiedades analgésicas y
que las adrenales incrementen ligeramen- rubefacientes, el fruto y las semillas deben
te la producción de cortisona (Keville, op. ser macerados en el alcohol de 70% y el lí-
cit.; National Research Council, 1989: quido resultante se debe aplicar como li-
199). nimento en las zonas del cuerpo afectadas
Actualmente la capsaicina se ha in- (palacios Vaccaro 1992: 4). En Bolivia, la
corporado en los productos de autodefen- farmacopea Callawaya utiliza numerosa
sa que se expenden en forma de repelentes formas farmacéuticas para diversas indi-
(en spray) en los Estados Unidos. Los sín- caciones, destacando la búsqueda de las
tomas de ceguera, sofoc y náusea desapa- acciones antiséticas y rubefacientes (Obli-
recen al cabo de 30 minutos sin dejar con- tas Poblete, 1992: 44- 45).
secuencias nocivas. Externamente se usa como revulsivo
Acción. Digestivo, carminativo, anti- en pomadas y linimentos contra los dolo-
séptico, hemostático, resolutivo, rubefa- res reumáticos y las neuralgias
ciente. Comercialización. En todo los mer-
Principales indicaciones. Inflama- cados populares se expende el fruto fresco
ciones, hematomas, gripe, reumatismo, y seco, el polvo, las salsas, etc. Se ha inicia-
hemorroides. do la fabricación y venta de productos pa-
Parte utilizada. Hojas y frutos. ra la piel en forma de cremas, pomadas,
Forma de preparación y dosis. Se- lociones, etc. También se venden sprays
gún García Barriga (op. cit.) por vía oral se para defensa personal.
112 / Mario Vega Orcacitas
Atase, Mashe y Joshin mashe (shipibo- co- Labores de cultivo. Realizar deshier-
nibo); Koeswe y Kuswé (Surinam). bos esporádicos, después de 4 años de
plantación un deshierbo anual es suficien-
DATOS AMBIENTALES te. Para el abono se recomienda preferen-
Clima. Zonas tropicales, con preci- temente el uso de materia orgánica, de 3 a
pitación pluvial de 1.800 a 3.500 mm/ 5 kg por planta cada 3 meses. En suelos
año, temperaturas entre 24 a 30°C; se muy degradados la plantación puede fa-
cultiva desde el nivel del mar hasta los vorecerse con una mezcla de 10 g de su-
1.200 msnm. perfosfato simple, 10 g de cloruro de pota-
Suelo. Suelos pesados con abundante sio y 10 g de úrea, aplicado en el pozo de
materia orgánica, buena agregación, per- siembra. La poda es una práctica impor-
meabilidad y aereación, aunque se adapta tanta para obtener una abundante pro-
a los de baja fertilidad. No tolera suelos ducción de frutos, consiste en cortar las
mal drenados ni encharcados. Para cose- puntas de las ramas para inducir un ma-
chas óptimas, precisa de suelos ricos con yor número de ramillas.
alto contenido de materia orgánica. Los Enemigos naturales. En estado de
suelos aluviales formados en las márgenes plántulas, son atacadas por hormigas (hi-
de los ríos son muy favorables para su cul- menópteros) y cuando entran en produc-
tivo. ción, por el gusano de la cápsula, también
Biotopo de poblaciones naturales. por el piojillo o thrips. Entre las enferme-
Habita en purmas, chacras nuevas, cerca y dades más importantes está el Oidium
lejos de los cuerpos de agua, bajo diferen- pulverulento y de menor importancia, la
tes niveles de iluminación, aunque crece mancha de la hoja y la roya.
mejor expuesto al sol que bajo sombra. Propuestas de asociación de culti-
Tolera inundaciones temporales. vos. Puede asociarse con especies madera-
bles y frutales como por ejemplo cedro,
CULTIVO marupa, tornillo, cacao, coco, pijuayo y cí-
tricos. Durante los dos primeros años de
Época de siembra. En la zona de implantación del cultivo, se puede asociar
Iquitos puede efectuarse en los meses de con especies temporales tales como yuca,
noviembre a diciembre. Se recomienda plátano, guisador, jengibre y hortalizas di-
efectuar la plantación durante el inicio de versas.
la temporada lluviosa. Propagación. Mediante semilla se-
Espaciamiento. Es recomendable xual. El repique se efectúa luego de 15 a 20
sembrar a un distanciamiento de 5 m en- días de siembra. Antes del transplante se
tre líneas y 4 m entre plantas, existen va- recomienda tener los plantones bolsas du-
riedades enanas cuyo espaciamiento pue- rante 3 meses, hasta cuando alcancen de
de reducirse a 3 m * 2 m. 20 a 25 cm de altura. Para la propagación
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 117
que estén bien secas las hojuelas para final- DATOS AMBIENTALES
mente realizar la molienda y tamizado.
Clima. Abarca una gama de condi-
ciones climáticas, no aceptando tempera-
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
turas bajo cero.
Componentes químicos. Flavonas, Suelo. Areno-arcilloso, rico en mate-
flavononas, antranoles, fenoles simples, ria orgánica, no sujeto a humedad exce-
esteroides, heterósidos, cianogénicos, tri- siva.
terpenoides, saponinas, xantonas y alca- Biotopo de poblaciones naturales.
loides. Habita en terrenos no inudables, a campo
Distribución geográfica. En el Perú abierto o semisombreado, con moderada
se encuentra distribuida en los departe- humedad, tolerante a la falta de agua. No
mentos de Loreto: Tamshiyacu y Valentín soportan inundaciones.
(distrito Fernando Lores); Panguana 1a. y
2a. zona Ushpacaño (río Itaya); padre Co- CULTIVO
cha (río Nanay); Corazón de Jesús (río
Mazán); Indiana (río Amazonas); Carrete- Época de siembra. Durante todo el
ra Iquitos-Nauta km 15 a 45, Yarina (río año en la selva peruana.
Napo). También se encuentra en los de- Espaciamiento. El espaciamiento
partamentos de Amazonas, Huánuco, Ma- de siembra recomendado es de 0,30 m *
dre de Dios y San Martín. 0,20 m y 0,30 m * 0,30 m.
Descripción botánica. Planta herbá- Labores de cultivo. Deshierbos fre-
cea de 1,5 a 2 m de altura. Hojas multipar- cuentes con abono orgánico al momento
tidas, con divisiones laterales oblongas u de la siembra.
obovado oblongas de 10 a 15 cm de largo y Enemigos naturales. Insectos masti-
de 40 a 60 cm de ancho, las terminales pro- cadores y hongos foliares.
fundamente bilobadas, peciolo delgado de Propuesta de asociación e cultivos.
hasta 2 m coloreado a semejanza de la piel Cultivo temporal en las restingas anual-
de la serpiente jergón. Inflorescencia en es- mente inundables o en suelos de tierra fir-
pádice, espata estrechamente lanceolada me bien provistos de materia orgánica y
de 25 cm de largo aproximadamente y pe- junto a los cultivos temporales como yuca,
dúnculo floral de casi 1 cm de largo. plátano, maíz y hortalizas diversas. En los
sistemas de producción de hortalizas de
LLANTEN tierra firme, puede ser asociada con nabo,
PLANTAGINACEAE rabanito, col, tomate, lechuga, menta y
Plantago major L. hierba buena.
Propagación. Se propaga mediante
Nombres comunes. Llantai, Llantén
semilla botánica. La siembra puede ser di-
macho, Llantén mayor, Tanchagem (por-
recta o por trasplante. Se recomienda ha-
tugués); Yantín (shipibo – conibo).
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 133
cer el trasplante cuando la plátula alcance gión basal, de color verde claro. Flores pe-
2 cm de altura. queñas, hermafroditas, agrupadas en espi-
gas erectas de hasta 6 a 25 cm, de color
COSECHA Y CONSERVACIÓN DEL verde-amarillento-blanquecino, de 2 mm
PRODUCTO de largo. Fruto cápsula elipsoide de 2 a
Partes aprovechadas. Planta, hojas y 4 mm de largo. Semillas muy pequeñas,
semilla. redondas o fusiformes, de color oscuro.
Cosecha. Se cosecha la planta entera Raíz fasciculada.
50 días después de la siembra, de preferen-
cia en días soleados para facilitar el seca- MALVA
do. Florece en los meses de agosto y sep- MALVACEAE
tiembre. Malachra alceifolia Jacq.
Manejo post-cosecha. Las hojas des- Nombres comunes. Malva, Maraba
pués de cosechadas deben secarse bajo (shipibo – conibo).
siembra para su conservación.
DATOS AMBIENTALES
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Clima. Tropical, con húmedad relati-
Componentes químicos. Monoter- va de 80%.
penos (catalpol, geniposio, uacubina, as- Suelo. Arcillo-arenoso, arcilloso, con
perulósido, metiltósido, enzimas (inverti- elevado contenido de materia orgánica.
na y emulsina), taninos flavonoides, vita- Biotopo de las poblaciones natura-
minas A y C, ácidos orgánicos (vanílico, les. Habita en purmas, zonas descampadas
fumárico, sirúrgico, p-hidroxibenzoico, y chacras jóvenes. Es tolerante a las inun-
ferúlico, gentícico, salicílico), pectina daciones.
(plantaglúsido), alcaloide (plantagonina),
politerpenos, lignanos, benzenoides, lípi- CULTIVO
dos, esteroides, quinoides y heterósidos
cromogénicos. Época de siembra. Durante todo el
Distribución geográfica. Nativa de año, de preferencia en la época de mayor
Eurasia y distribuida en zonas tropicales y precipitación pluvial.
subtropicales del mundo. En el Perú se en- Espaciamiento. Distanciamientos de
cuentra tanto en los departamentos de la 1 m * 1 m.
costa, como en los de sierra y selva. Labores de cultivo. Deshierbe los
Descripción botánica. Planta her- dos primeros meses de desarrollo de la
bácea, perenne de porte pequeño, hasta plantación. Abonos orgánicos mensuales.
40 cm de altura. Hojas arosetadas, sim- Podas de formación para estimular el de-
ples, anchas, ovales o ligeramente lanceo- sarrollo de brotes jóvenes y facilitar la co-
ladas, irregularmente dentadas en su re- secha.
134 / Mario Vega Orcacitas
frondosa y redondeada. Hojas amplias, lo- creciente alta, cerca y alejada de los cuer-
bulares, alternas, de ovaladasa elípticas, de pos de agua, en campo abierto y en luga-
color verde oscuro, superficie áspera, divi- res sombreados, chacras nuevas, purmas
didas en 7 a 11 lóbulos, de ápice agudo, de joven, purma cerrada y bosque virgen. Es
30 a 80 cm de largo y 25 a 40 cm de ancho. susceptible a las inundaciones. Comparte
Inflorescencias masculinas con centenares su hábitat con las siguientes especies: ají,
de flores amarillentas, soldadas, constitui- caña brava, culantro, gramalote, huito,
das por un perianto tubular; la femenina kudzu, maíz, pepino, retama, tomate,
subglobosa, con pedúnculo relativamente tumbo, yuca, zapallo.
corto, el receptáculo presenta centenares Espaciamiento. El distanciamiento
de flores con periantos soldados en la par- de siembra puede ser de 1 m * 1 m o de 2
te media. fruto sincarpo globoso de hasta m * 2 m.
30 cm de diámetro y hasta 4 kg de peso, Labores de cultivo. Se debe practicar
superficie externa cubierta de placas poli- deshierbes frecuentes los primeros 4 me-
zonales. Semillas en promedio de 60 por ses de plantación. Es recomendable em-
fruto de 2 cm, existiendo variedades sin plear espalderas para facilitar las labores
semilla. de campo.
Enemigos naturales. Chinches, cu-
PAPAILLA ruhinces, hormigas y coleópteros.
CUCURBITACEAE Propuestas de asociación de cul-
Momordica charatia L. tivos. En restingas bajas puede estable-
cerse en sistemas temporales, asociada
Nombres comunes. Balsamina, Beti- con hortalizas o frutales rastreros tales
lla, Amargosa, Cundeamor, Maporoto (pi- como sandía, melón, zapallo y pepino.
ro); Moneiroze (huitoto); Papayillo, Papa- También puede compartir espacios con
yilla, Sorosi, Totora, Melao-de-Sao Caeta- maíz o frejol. Un sistema más intensi-
no, Erva-de-sao Caemano, Erva-de-Lava- vo consideraría a la papailla como única
deira (portugués); Sopropo (Surinam). especie de cobertura en sistemas de fruta-
les tales como camu-camu, huito o espe-
DATOS AMBIENTALES
cies forestales como cedro, capirona y bo-
Clima. Prospera en condiciones de laina.
bosque húmedo tropical con temperatura Propagación. Mediante semilla se-
media anual de 22 a 27°C y precipitación xual.
pluvial de 1 150 a 3 400 mm/año.
Suelo. Franco-arcilloso y areno-arci- COSECHA Y CONSERVACIÓN DEL
lloso, con abundante materia orgánica li- PRODUCTO
bre de encharcamientos. Partes aprovechadas. Hoja, fruto,
Biotopo de poblaciones naturales. flor y semilla.
Se encuentra en áreas inundables sólo con
Etnobotánica de la Amazonía peruana / 137
temporales de panllevar tales como yuca, rior 4-lobado, el más bajo entero; estam-
plátano y árboles de importancia econó- bres en números de 4.
mica tales como guaraná, cacao, cedro, y
tornillo. La pichana albahaca puede esta- RETAMA
blecerse en sistemas intercalados con otras FABACEAE
especies hortícolas tales como tomate y re- Cassia reticulata Willd.
pollo u otras hierbas medicinales como
menta, hierba buena y paico. Nombres comunes. Sapechihua, Sal-
Propagación. Mediante semilla se- pichihua, Sapechi-huayo, Shunashut, Bas-
xual. raslabriki (Surinam).
tivo del frutal. Este sistema intensivo pue- lor amarillo, largamente pedunculadas,
de estar dedicado a la producción de flores pedúnculo de 10,5 cm de largo, invólucro
para el mercado de colorantes para la ven- cilíndrico de 11 mm de largo, las brácteas
ta de flores ornamentales o para fines me- externas verde-amarillo, hasta 3 cm de lar-
dicinales. go; flores de radio femeninas, coroladas li-
Propagación. Mediante semilla se- guladas, lígulas amarillas de 8 mm de lar-
xual, las que germinan a los 7 días después go; flores del disco hermafroditas, corola
de la siembra. tubulosa; fruto aquenios lineales negros.
Labores de cultivo. Precisa de abo- 0,04 mg, niacina 0,4 mg, ácido ascórbico
nos orgánicos mensuales y deshierbes fre- 5,7 mg.
cuentes. Distribución geográfica. Originaria
Enemigos naturales. Es atacado por de la Amazonía occidental. Cultivada en
insectos fitófagos y hongos. toda América tropical. En el Perú amplia-
Propuestas de asociación de culti- mente distribuida en Loreto y Ucayali
vos. Puede ocupar el piso bajo de un siste- (Atalaya).
ma de producción en restinga o en suelos Descripción botánica. Planta herbá-
de buena calidad en zonas no inundables. cea erecta con olor fuerte, glabra de hasta
Ya que soporta niveles, el sombreamiento 40 cm de alto, presenta una roseta basal de
puede estar presente en los sistemas de hojas angostamente abovadas, obtusas,
cultivo alimenticios como plátano, yuca y tribobadas o dentadas y con espinas. Flo-
hortalizas diversas. res en densas cabezuelas de color verde,
Propagación. mediante semilla se- rodeadas por brácteas espinosas.
xual, las que germinan aproximadamente
después de 7 días de sembradas. También
SACHA MANGO
se propaga por secciones de la base del
LECYTHIDACEAE
tallo.
Grias neuberthii MacBr.
COSECHA Y CONSERVACIÓN DEL Nombres comunes. Sacha mangua,
PRODUCTO Mancoa, Jihuin huaran (shipibo-conibo);
Partes aprovechadas. Tallo, hoja y Llanero, Apai y Pitón (Ecuador).
fruto.
Cosecha. La cosecha se realiza ma- DATOS AMBIENTALES
nualmente a partir de los 3 meses después Clima. Especie que prospera en cli-
de la siembra y se debe empezar por las mas tropicales húmedos, donde presenta
hojas más viejas (inferiores). adecuado desarrollo vegetativo y repro-
Manejo post-cosecha. Es aprovecha- ductivo.
da generalmente en estado fresco, proce- Suelo. Requiere de suelos con buena
diéndose a su desecamiento bajo sombra fertilidad, con niveles de arcilla superiores
para su conservación. al 15%, muestra desarrollo muy lento en
suelos arenosos.
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Biotopo de poblaciones naturales.
Componentes químicos. Conteni- Habita en bosques aluviales, temporal-
do en 100 g de materia seca de las ho- mente inundables, se encuentra formando
jas: proteínas 0,7 g, lípidos 0,2 g, carbo- poblaciones densas llamadas sacha man-
hidratos 6,4 g, calcio 6,0 mg, caroteno guales; forma un estrato continuo en el
1 mg, tiamina 0,03 mg, riboflavina sotobosque, mostrando cierta tolerancia a
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Hábitat: silvestre
Suelos: mediana fertilidad
Indicaciones: analgésico, antiofídico, golpes, antidiarreico,
antireumático.
Parte usada: corteza, resina
Preparación: cocimiento, emplasto
Observación: sólo de uso tópico
Metaki: Estimulante
Santamatike: Aceite esencia aromática
Pisharitaki o koritoroki: Corteza antiestrés
Pitisik: Biocida
Cuiniriki: Biocida
Tanoki: Oleaginosa
Maviki: Oleaginosa
Shuchipinato: (úlceras cutáneas) cicatrizantes
Kashankayari: Aromático.
Chinbri: Resina aromática
Chibaki: Resina aromática
Churitoytoki: Tintórea (azul)
Pitiris: Tintórea (guinda)
Puchutaroki: Tinte (rojo indio)
Maribati: Tinte (color vicuña)
Curicha: Tinte (rizomas)
Posateki: Oleaginosa
evaporación de las partes activas empieza Las raíces se deben cepillar para eli-
con el sol. minar la tierra, residuos u otras impu-
Para el caso de la cosecha de la copai- rezas.
ba utilizar brocas de una pulgada y luego
taponar con un madero a manera de cor- SECADO
cho. Esta operación se puede realizar cada
15 días esperando que la planta recobre El secado debe de realizarse inmedia-
sus energías. tamente después de la cosecha, para evitar
En el caso de la cosecha de la resina que se malogre debido a que toda las plan-
del zapote (colapiz) la sangría se realiza tas contienen fermentos. Puede realizarse
por las tardes y se recoge por la mañana y bajo sombra, en un ambiente limpio y con
se pone a secar en la sombra sin la inter- buena ventilación a pleno sol. El secado
vención de la luz solar. Esta operación debe realizarse sobre tela, sacos, tarimas
también se realiza si el árbol es de más de con materiales de la región o encima de
5 años, cada 15 días. De la misma manera una malla metálica galvanizada.
el jebe y chicle la cosecha se realiza antes Las partes sólidas o leñosas deben
de la salida del sol. Los recipientes deben cortarse en trozos pequeños y extenderse
de ser material inoxidable o materiales or- sobre la malla y dejar al sol directamente.
gánicos. Las plantas aromáticas deben secarse en la
sombra exclusivamente, nunca se debe ex-
LAVADO poner al sol, las hojas y flores serán seca-
das en la sombra en un cuarto bien venti-
Debe realizarse sólo en caso de que lado, colgados o extendidos en los mate-
las plantas estén muy sucias para eliminar riales antes recomendados.
la tierra y otras impurezas. Antes del la- Una técnica para el secado es la des-
vado eliminar las hojas muertas, dañadas hidratación, método común para la pre-
o contaminadas. Emplear agua hervida servación de los vegetales. La calidad de
y fría, previa adición de 20 a 30 gotas los productos deshidratados al sol puede
de limón y una cucharada de sal o 10 go- mejorarse si se toma en consideración fac-
tas de yodo por 1 litro de agua. Esto es tores como higiene, velocidad del secado y
para darle esterilidad al hongo y a la pu- la temperatura, las mismas que tendrán
drición. una incidencia directa en la presentación
Se coloca la solución en un depósito del producto final.
de boca ancha donde se introduce la plan- Los métodos de deshidratación indi-
ta o el material completamente, se retira y recta, protegiendo a la materia prima de la
se sacude suavemente para eliminar el ex- acción directa de los rayos solares son los
ceso de agua. más apropiados.
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El depósito de enfriamiento debe te- este proceso es muy alto ya que los pro-
ner una conexión de entrada en la parte ductos salen con una concentración de
inferior y el desfogue en la parte superior 70º u 80º brix que de todas maneras nece-
por donde atraviese el serpentín de con- sita refinado para llegar 90º o 99º brix en
densación conectado a un depósito de re- alambiques de laboratorio. El costo de un
sepción en el que el material se separa por alambique, haciendo uso de un cilindro,
densidad molecular. no pasa de 300 nuevos soles.
Esta propuesta de alambique tam- Uno de material inoxidable no pasa
bién se puede construir haciendo uso de de 2000 nuevos soles, son precios que es-
un cilindro de boca abierta, utilizando co- tán al alcance de cualquier campesino o
mo empaquetadura una cámara de bicicle- comunidad nativa. Esta labor de destilar
ta pintada por dentro con una pintura de está al alcance del campesino más igno-
aluminio para protegerla de la oxidación. rante y es una labor para mujeres. Basta
Este proceso de destilación se puede hacer una demostración y estarán en con-
realizar en el mismo sitio de la cosecha, diciones de realizarla por su cuenta.
evitándose el transporte del material y La comercialización se debe realizar
aprovechando las partes sobrantes para el en depósitos de material inoxidable (lata
compus, tan sólo se requiere un poco de galvanizada, vidrio o fierro enlozado).
agua y combustible. El valor agregado por
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