Teoría y praxis

Publicación semestral Año 6, núm. 8, 2010

ISSN 1870-1582 Cozumel, Quintana Roo, México

Turismo

Administración
y Negocios
Recursos Naturales
 Directorio
Dr. José Luis Pech Várguez
Rector
Dra. Lourdes Castillo Villanueva
Secretaria General
M. en C. Erika Leticia Alonso Flores
Coordinadora de la Unidad Académica Cozumel
Lic. Francisco de la Cruz Pacheco Pali
Abogado General
Dr. Alejandro Alvarado Herrera
Director de la División de Desarrollo Sustentable

Teoría y praxis / Turismo, Negocios y Recursos Naturales es una publicación semestral

patrocinada por la División de Desarrollo Sustentable de la Universidad de Quintana
Roo. Año 6, No. 8, Diciembre 2010.
Las opiniones expresadas en esta revista son responsabilidad exclusiva de los au-
tores, por lo que la Revista y la institución patrocinadora no asumen responsabilidad
alguna por ellas. Se autoriza la reproducción parcial o total de los trabajos publicados
siempre y cuando se cite la fuente o se tenga permiso de los editores.
ISSN: 1870-1582

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Unidad Académica Cozumel de la Universidad de Quintana Roo
Avenida Andrés Quintana Roo, esquina con 110 Sur
Col. San Gervasio, 77642
Cozumel, Quintana Roo, México
Tel. / Fax +52 (987) 872 – 9000,
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en Ciencias Sociales y Humanidades (clase) • Índice de Revistas Latinoamericanas en
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(ciret).
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 Teoría y praxis
Publicación semestral Año 6, núm. 8, 2010
ISSN 1870-1582 Cozumel, Quintana Roo, México

Comité Editorial

Dr. Emilio Arriaga Álvarez (UAEMex)

Dr. Ludge Brenner (UAM-Iztapalapa)
Dra. Lilia Zizumbo Villarreal (UAEMex)
Dra. Nora Bringas Rábago (Colef)
Dra. Rosana Guevara Ramos (UAM-Iztapalapa)

Comité Científico

Dr. Alejandro Alvarado Herrera (UQRoo)

Dr. Alfonso González Damián (UQRoo)
Dr. Alfonso Jiménez Martínez (Unicaribe)
Dr. Fernando Alfonso Rivas Mira (UCOL)
Dr. Francisco Bautista Zúñiga (UNAM)
Dr. Inocencio Raúl Sánchez Machado (UCLV)
Dr. Jobst Wurl (UABCS)
Dr. Luis Manuel Mejía Ortíz (UQRoo)
Dr. Neptalí Monterroso Salvatierra (UAEMex)
Dr. Rafael Currás Pérez (UValencia)
Dr. Salvador Gómez Nieves (U de G)
Dr. Tomás Cuevas Contreras (UACJ)
Dr. Luis Carlos Santander Botello (UQRoo)
Dr. Edmundo Andrade Romo (UdG)
Dra. Judith Cavazos Arroyo (UPAEP)
Dra. Maribel Lozano Cortés (UQRoo)
Dra. Maribel Osorio García (UAEMex)
Dra. Martha Angélica Gutiérrez Aguirre (UQRoo)
Dra. Rosa María Chávez Dagostino (UdG)
Comité Científico Invitado

Dr. Miguel Mujica (UCarabobo)

Dr. Javier Curiel Díaz (UCM)
Dr. Francisco Bribiescas Silva (UACJ)
Dr. Jorge Ordoñez Burgos (UACJ)
Dr. Ernesto Manuel Conde Pérez (UCOL)
Mtro. Ismael Rodríguez Herrera (UAA)
Mtro. Rafael Covarrubias Ramírez (UCOL)
Mtro. Adrián Montes de Oca Torres (UACJ)

Alejandro Palafox Muñoz

Editor responsable

Dr. Tomás J. Cuevas Contreras

Editor invitado
Ma. Eugenia Varela Carlos
Editora asociada
Sumario
Presentación
Tomás Cuevas Contreras 7

ARTÍCULOS

Daniel Blasco Flanch, Jaime Guia Julve y Lluís Prats

Planagumà
La organización turística del territorio en la frontera 9-23
Ramón Palau y Santiago Forgas
Lobbying directo: un análisis de las prácticas del sector
hotelero con las instituciones políticas 25-41
Javier de Esteban Curiel y Arta Antonovica
El ecoturismo como modelo internacional de desarrollo
sostenible del turismo cultural 43-53
María Reyes Llamas Paz
El turismo alternativo en la Reserva de la Biosfera
El Pinacate y Gran Desierto de Altar, Sonora, México 55-75
Omar Chacón, Tomás J. Cuevas Contreras y Francisco
Arturo Bribiescas Silva
Gestión de procesos de comunicación como estrategia
de competitividad-calidad en Ciudad Juárez, Chihuahua 77-93
Elías M. Alcocer Puerto, Grace Lloyd Bascopé y
Nidelvia Vela Cano
El turismo en una comunidad maya yucateca: pasado,
presente y un probable futuro 95-112
José Martí Parreño, Joaquín Aldas Manzano, Rafael
Currás Pérez e Isabel Sánchez García
El emplazamiento de producto: conceptualización,
nuevos formatos y efectos sobre el consumidor 113-136 5

Teoría y Praxis
6 (2009)
Sumario
ARTÍCULOS

Isabel Zizaldra Hernández

Red transfronteriza en turismo: una exploración entre
Ciudad Juárez, Chihuahua, México-El Paso, Texas, EE.UU. 137-155
Anne-Marie Mamontoff
Poblaciones: sin fronteras y valorización del patrimonio
cultural: el caso de los gitanos 157-169
Julia Sderis Anaya Ortiz y Alejandro Palafox Muñoz
El perfil del turista internacional de Cozumel a partir de
la construcción de su capital simbólico 171-185
 Presentación

La difusión del conocimiento científico requiere una ardua labor y constancia. La

re­vis­ta Teoría y Praxis y su cuerpo editorial se encuentran comprometidos con la
ex­pan­sión del trabajo colegiado, lo cual se manifiesta en la perseverancia de su
que­ha­cer. La revista ha ganado espacios académicos y hoy en día alberga tópicos
de actualidad sobre turismo, negocios y recursos naturales. Su constancia explica
los espacios logrados en la academia, por lo que es reconocida por la difusión
co­le­gia­da de calidad, que sólo se consigue con apertura y el ímpetu de quienes
con­tri­bu­yen al enriquecimiento experto.
El presente número reúne los manuscritos presentados en el Coloquio In­ter­
na­cio­nal Gestión de Estrategias para el Turismo Fronterizo en el marco de la
2ª Cátedra Patrimonial en Turismo Sergio Molina celebrada en abril de 2010 y
or­ga­ni­za­da por el Cuerpo Académico 31: Estudios sobre el Turismo y el Tiempo
Li­bre, de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez.Asimismo, con­cen­tra ma­te­
ria­les de colegas de España, Francia y Estados Unidos, así como de ins­ti­tu­cio­nes
na­cio­na­les, entre ellas universidades y centros de investigación.
El volumen agrupa los trabajos de investigadores del Centro de Estudios Su­pe­rio­
res del Estado de Sonora, la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, el Centro de
In­ves­ti­ga­cio­nes en Geografía Ambiental de la Universidad Nacional Autónoma de
Mé­xi­co, el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados-Mérida del Instituto
Po­li­téc­ni­co Nacional, la Universidad de Oriente, la University of North Texas, la
Uni­dad de Culturas Populares-Yucatán, la Université de Perpignan, la Universitat
de Girona, la Universidad Rey Juan Carlos y la Universitat de València.
En resumen, la riqueza de esta entrega de Teoría y Praxis queda plasmada en la
ga­ma de manuscritos, que versan sobre turismo, gestión, medio ambiente y pa­tri­
mo­nio, lo que permite una proporcionada construcción del tejido colegiado de
la re­vis­ta. Esta composición concuerda con el propósito editorial, refrendando
el com­promiso académico.

Dr. Tomás J. Cuevas Contreras

Editor invitado 7

Teoría y Praxis
6 (2009)