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ESTRATEGIA
E1.1. Incremento de utilidades en Trujilo.
E1.2. Incremento de utilidades en Lima.
OBJETIVO
O1.1. Incremento de utilidades en Trujilo.
ESTRATEGIA
E1.1.1. Incremento de utilidades en tiendas de Trujillo.
E1.1.2. Incremento de utilidades en supermercados de Trujillo.
OBJETIVO
O1.1.2. Incremento de utilidades en supermercados de Trujillo.
ESTRATEGIA
E1.1.2.1. Incremento de utilidades en PLAZA VEA de Trujillo.
E1.1.2.2. Incremento de utilidades en METRO de Trujillo.
META
M1. 50000 soles
METRICA
M1.1. 30000 soles
M1.2. 20000 soles
META OBJETIVO
M1.1. 30000 soles
O1.2. Incremento de utilidades en Lima.
METRICA ESTRATEGIA
M1.1.1. 10000 soles E1.2.1. Incremento de utilidades en hoteles de Lima.
M1.1.2. 20000 soles E1.2.2. Incremento de utilidades en supermercados de Lima.
META
M1.1.2. 20000 soles
METRICA
M1.1.2.1. 10000 soles
M1.1.2.2. 10000 soles
OBJETIVO
O2. VENDER MAS RESPECTO AL MES ANTERIOR.
ESTRATEGIA
E2.1. Vender mas en Trujillo.
E2.2. Vender mas en Lima.
META OBJETIVO
O2.1. Vender mas en Trujillo.
M1.2. 20000 soles
METRICA ESTRATEGIA
M1.2.1. 10000 soles E2.1.1. Vender mas en tiendas de Trujillo.
M1.2.2. 10000 soles E2.1.2. Vender mas en supermercados de Trujillo.
META
M2. 20%
METRICA
M2.1. 12%
M2.2. 8%
META OBJETIVO
M2.1. 12% O2.2. Vender mas en Lima.
METRICA ESTRATEGIA
M2.1.1. 4% E2.2.1. Vender mas en hoteles de Lima.
M2.1.2. 8% E2.2.2. Vender mas en supermercados de Lima.
OBJETIVO
O3. GASTAR MENOS
ESTRATEGIA
E3.1. Buscar proveedores nacionales.
E3.2. Promocionar nuestro producto por internet.
META OBJETIVO
M2.2. 8% O3.1. Buscar proveedores nacionales.
METRICA ESTRATEGIA
M2.2.1. 4% E.3.1.1. Negociar con Alicorp.
M2.2.2. 4% E.3.1.2. Negociar con Anita Food S.A
E.3.1.3. Negociar con Molino El Triunfo
META
O3. 9000 soles
METRICA
M3.1. 6000 soles
M3.2. 3000 soles
META OBJETIVO
M3.1. 6000 soles O3.2. Promocionar nuestro producto por internet.
METRICA ESTRATEGIA
M3.1.1. 2000 soles E3.2.1. Publicidad en una página web
M3.1.2. 2000 soles E3.2.2. Publicidad en redes sociales.
M3.1.3. 2000 soles
OBJETIVO
O3.2.2. Publicidad en redes sociales.
ESTRATEGIA
E3.2.2.1. Publicidad en Facebook
E3.2.2.2. Publicidad en Instagram
E3.2.2.3. Publicidad en Youtube
OBJETIVO
O4. MEJORAR EL COSTO TOTAL
ESTRATEGIA
E4.1. Ofrecer los productos para eventos especiales.
E4.2. Disminuir los gastos de la empresa.
META OBJETIVO
M3.2. 3000 soles O4.1. Ofrecer los productos para eventos especiales.
METRICA ESTRATEGIA
M3.2.1. 1000 soles E4.1.1. Ofrecer los productos para bodas.
M3.2.2. 2000 soles E4.1.2. Ofrecer los productos para cumpleaños.
META
M3.2.2. 2000 soles
METRICA
M3.2.2.1. 600 soles
M3.2.2.2. 700 soles
M3.2.2.3. 700 soles
META
M4. 4000 soles
METRICA
M4.1. 2000 soles
M4.2. 2000 soles
ESTRATEGIA
E5.1. Regalar muestras a nuestros clientes.
E5.2. Encuestar a nuestros clientes.
OBJETIVO
O5.1. Regalar muestras a nuestros clientes.
ESTRATEGIA
E5.1.1. Regalar muestras recien salidas del horno.
E5.1.2. Regalar muestras embasadas.
META
M5. 85%
METRICA
M5.1. 35%
M5.2. 50%
META OBJETIVO
M5.1. 35% O5.2. Encuestar a nuestros clientes.
METRICA ESTRATEGIA
M5.1.1. 20% E5.2.1. Encuestar sobre sus intereses.
M5.1.2. 15% E5.2.2. Encuestar sobre nuestros productos.
OBJETIVO
O5.2.1. Encuestar sobre sus intereses.
ESTRATEGIA
E5.2.1.1. Encuestar sobre sus intereses respecto al producto.
E5.2.1.2. Encuestar sobre sus intereses respecto al precio.
OBJETIVO
O6. LIDERAZGO EN EL MERCADO
ESTRATEGIA
E6.1. Lider en pedidos en Trujillo.
E6.2. Lider en pedidos en Lima.
META OBJETIVO
M5.2. 50% O6.1. Lider en pedidos en Trujillo.
METRICA ESTRATEGIA
M5.2.1. 30% E6.1.1. Lider en pedidos via telefonica en Trujillo.
M5.2.2. 20% E6.1.2. Lider en pedidos via online en Trujillo.
META
M5.2.1. 30%
METRICA
M5.2.1.1. 20%
M3.2.2.2. 10%
META
M1. 3900 familias
METRICA
M6.1. 2400 familias.
M6.2. 1500 familias.
META OBJETIVO
M6.1. 2400 familias. O6.2. Lider en pedidos en Lima.
METRICA ESTRATEGIA
M6.1.1. 1200 familias E6.2.1. Lider en pedidos via telefonica en Lima.
M6.1.2. 1200 familias E6.2.2. Lider en pedidos via online en Lima.
OBJETIVO META
O7. PROCESOS DE INNOVACIONES M7. 3 dias
ESTRATEGIA METRICA
E7.1. Innovacion para los pasteles. M7.1. 1 dia
E7.2. Innovacion para los productos panificables M7.2. 1 dias
ESTRATEGIA METRICA
E7.2.1. Innovacion en horneado para los productos panificables. M7.2.1. 1/2 dia
E7.2.2. Innovacion en decorado para los productos panificables. M7.2.2. 1/2 dia
OBJETIVO
O8. PROCESOS DE ADMINISTRACIÓN DE CLIENTES
ESTRATEGIA
O8.1. Administracion de clientes en Trujillo.
O8.2. Administracion de clientes en Lima.
OBJETIVO
O8.1. Administracion de clientes en Trujillo.
ESTRATEGIA
E8.1.1. Administracion de clientes en tiendas de trujillo.
E8.1.2. Administracion de clientes en supermercados de trujillo.
OBJETIVO
O8.1.2. Administracion de clientes en supermercados de trujillo.
ESTRATEGIA
E8.1.2.1. Administracion de clientes en PLAZA VEA de Trujillo.
E8.1.2.2. Administracion de clientes en METRO de Trujillo.
META
M8. 95%
METRICA
O8.1. 60%
O8.2. 35%
META OBJETIVO
O8.1. 60% O8.2. Administracion de clientes en Lima.
METRICA ESTRATEGIA
M8.1.1. 20% E8.2.1.Administracion de clientes en hoteles de Lima.
M8.1.2. 40% E8.2.2. Administracion de clientes en supermercados de Lima.
META
M8.1.2. 40%
METRICA
M8.1.2.1. 20%
M8.1.2.2. 20%
OBJETIVO
O9. PROCESOS DE OPERACIONES
ESTRATEGIA
E9.1. Analisis de los competidores.
E9.2. Aumento de la productividad
META OBJETIVO
O8.2. 35% O9.1. Analisis de los competidores.
METRICA ESTRATEGIA
M8.2.1. 10% E9.1.1. Analisis de la panaderia Dulcinelly
M8.2.2. 25% E9.1.2. Analisis de la panaderia Blanqui
META
M9. 80%
METRICA
M9.1. 30%
M9.2. 50%
ESTRATEGIA METRICA
E10.1. Establecer programas de RSE M10.1. 50 dias
E10.2. Trabjar para desarrollar la reputacion social. M10.2. 40 dias
OBJETIVO META
O10.1. Establecer programas de RSE M10.1. 50 dias
ESTRATEGIA METRICA
E10.1.1. Programas a mediano plazo M10.1.1. 15 dias
E10.1.2. Programas a largo plazo M10.1.2. 35 dias
OBJETIVO META
O10.2. Trabjar para desarrollar la reputacion social. M10.2. 40 dias
ESTRATEGIA METRICA
E10.2.1. Opinion de los empleados de la empresa M10.2.1. 10 dias
E10.2.2. Opinion del publico M10.2.2. 30 dias
OBJETIVO META
O10.2.2. Opinion del publico M10.2.2. 30 dias
ESTRATEGIA METRICA
E10.2.2.1. Opinion del publico de Trujillo M10.2.2.1. 15 dias
E10.2.2.2. Opinion del publico de Lima M10.2.2.2. 15 dias
OBJETIVO META
O11. DESARROLLO DE COMPETENCIAS DEL PERSONAL M11. 50%
ESTRATEGIA METRICA
E11.1. Desarrollo de competencias profesionales M11.1. 30%
E11.2. Desarrollo de competencias sociales M11.2. 20%
OBJETIVO META
O11.1. Desarrollo de competencias profesionales M11.1. 30%
ESTRATEGIA METRICA
E11.1.1. Personal con estudios universitarios M11.1.1. 20%
E11.1.2. Personal con estudios tecnicos M11.1.2. 10%
OBJETIVO META
O11.2. Desarrollo de competencias sociales M11.2. 20%
ESTRATEGIA METRICA
E11.2.1. Personal extrovertido M11.2.1. 10%
E11.2.2. Personal introvertido M11.2.2. 10%
OBJETIVO META
O12. DESARROLLO DE TECNOLOGÍA M12. 10000 soles
ESTRATEGIA METRICA
E12.1. Analisis Externo M12.1. 4000 soles
E12.2. Analisis Interno M12.2. 6000 soles
OBJETIVO META
O12.1. Analisis Externo M12.1. 4000 soles
ESTRATEGIA METRICA
E12.1.1. Reglas internacionales de comercio M12.1.1. 2000 soles
E12.1.2. Patentes y tendencias del mercado nacional M12.1.2. 2000 soles
OBJETIVO META
O12.2. Analisis Interno M12.2. 6000 soles
ESTRATEGIA METRICA
E12.2.1. Analisis de planificacion en tecnologia M12.2.1. 2000 soles
E12.2.2. Inversion en investigacion y Desarrollo M12.2.2. 4000 soles
OBJETIVO META
O12.2.2. Inversion en investigacion y Desarrollo M12.2.2. 4000 soles
ESTRATEGIA METRICA
E12.2.2.1. Desarrollo de nuevos productos M12.2.2.1. 2000 soles
E12.2.2.2. Desarrollo de nuevos procesos M12.2.2.2. 2000 soles
OBJETIVO META
O13. CLIMA LABORAL M13. 8 empleados
ESTRATEGIA METRICA
E13.1. Gerencia M13.1. 2 empleados
E13.2. Comité de Gestion y desarrollo M13.2. 6 empleados
OBJETIVO META
O13.1. Gerencia M13.1. 2 empleados
ESTRATEGIA METRICA
E13.1.1. Jefe de la empresa M13.1.1. 1 empleado
E13.1.2. Supervisor de la empresa M13.1.2. 1 empleado
OBJETIVO META
O13.2. Comité de Gestion y desarrollo M13.2. 6 empleados
ESTRATEGIA METRICA
E13.2.1. Produccion M13.2.1. 2 empleados
E13.2.2. Logistica M13.2.2. 2 empleados
E13.2.3. Marketing M13.2.3. 2 empleados
PRIORIZACIÓN