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All content following this page was uploaded by Laura Gómez Tovar on 05 April 2014.
iii
Formación y portada: Laura Gómez Tovar
Primera edición. Mayo, 2013
ISBN 978-607-12-0288-8
Departamento de Agroecología
Tel. (595) 95 2-16-04
http://www.chapingo.mx/agroecologia
Impreso en México.
iv
Biopreparados Vegetales y
Minerales para el Manejo de
Plagas y Enfermedades en la
Agricultura Ecológica
Departamento de Agroecología
Universidad Autónoma Chapingo
v
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
Dr. Carlos Alberto Villaseñor Perea
Rector
Dr. Ramón Valdivia Alcalá
Director General Académico
Dr. J. Reyes Altamirano Cárdenas
Director General de Investigación y Posgrado
Ing. J. Guadalupe Gaytán Ruelas
Director General de Administración
M.C. Domingo Montalvo Hernández
Director General de Patronato Universitario
Biól. María de Lourdes Rodríguez Ramírez
Directora General de Difusión Cultural y Servicio
Lic. Rocío Guzmán Benítez
Jefa del Departamento de Publicaciones
M.C. Jorge Duch Gary
Director del Departamento de Agroecología
Dr. Atenógenes L. Licona Vargas
Subdirector de Investigación y Servicio de Agroecología
vi
Presentación
La agricultura ecológica se caracteriza por el uso racional
de los recursos naturales, el reciclado de los nutrientes y
la energía, el incremento de la biodiversidad en los campos
agrícolas y la exclusión de productos químicos sintéticos.
El manejo de plagas y enfermedades de forma ecológica
es todo un reto para los agricultores, pues requiere de la
instrumentación de variadas técnicas agroecológicas, así
como del conocimiento de las condiciones ambientales, las
etapas fenológicas de los cultivos y los ciclos biológicos de
los insectos y los patógenos.
Entre las técnicas agroecológicas más utilizadas para el
manejo de plagas y enfermedades se tienen desde el dise-
ño del agroecosistema, rotación y asociación de cultivos,
siembra de cultivos trampas y repelentes, establecimiento
de trampas de colores, nutrición balanceada de los culti-
vos, y agrohomeopatía hasta el uso de plantas y minerales
en forma de biopreparados.
Los biopreparados o plaguistáticos han sido utilizados por
agricultores de todo el mundo, y hoy en día también ocu-
pan un espacio en los procesos de investigación formal.
Estos preparados evitan los peligros que presentan los
plaguicidas de síntesis química (la residualidad es mínima y
las moléculas se desintegran fácilmente en el ambiente),
son productos fáciles de conseguir o cultivar, y los costos
se disminuyen considerablemente.
Es deseo de los autores que este breve texto sea de utili-
dad a todas aquellas personas que quieran impulsar y llevar
a la práctica una agricultura diferente.
1
2
¿Qué es un biopreparado o
plaguistático vegetal?
3
de el principio el material y se hierve por 3 minutos
para conformar un té.
4
¿Cuál es el efecto de los
biopreparados sobre los insectos,
hongos, bacterias y nemátodos?
5
Cuadro 1. Plaguistáticos más comunes, sustancias
activas y modos de acción.
6
Paraíso Azedaralida Inhibición de la alimenta-
M. azedarach Gedunina ción, oviposición, creci-
Melicarpinas miento y desarrollo de in-
Melianona sectos, hongos y bacterias
7
Manos a la obra!!!
8
Macerado acuoso
de epazote
9
Macerado acuoso de higuerilla
10
Infusión de Chicalote
Procedimiento: Se ponen
a hervir 10 litros de
agua, se incorpora 1
kilogramo de chicalo-
te picado (toda la
planta), y se deja re-
posar 3-6 horas.
Forma de aplicación:
Asperjado. Antes
de aplicar al cultivo
se adicionan 50
gramos de jabón
neutro y se cuela.
Se debe aplicar
temprano por la
mañana, impregnan-
do todo el follaje.
11
Polvo de epazote
12
Preparados Minerales
Los minerales son elementos químicos simples cuya presen-
cia e intervención es esencial para la actividad de las célu-
las. Su contribución a la salud vegetal es imprescindible.
Procedimiento:
Colocar a hervir
los 10 litros de
agua en un reci-
piente, al estar
hirviendo poner la
cal y azufre poco
a poco (previa-
mente mezclados
1
Denominado así por los productores en Veracruz y Michoacán.
13
en seco) y revolver hasta que el preparado cambie a un co-
lor rojo vino (más o menos 45 minutos).
Aplicación a follaje en
frutales (p.e. araña roja):
Usar 200 mililitros del
caldo por 15 litros de
agua.
14
Caldo Bordelés
15
Aplicación a follaje de frutales: Sin diluir.
16
Consideraciones Finales
17
18
Bibliografía
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hierba de la cucaracha, paraíso, higuerilla y sabadi-
lla. RAP-AL, RAPAM, SOMAS, CP e ITAT. Texcoco,
Edo. de México, México. 209p.
19
Edición y Diseño: Laura Gómez Tovar