“UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL
DE
HUAMANGA”
FACULTAD DE INGENIERÍA DE QUÍMICA Y METALURGÍA
ESCUELA DE FORMACIÓN PROFESIONAL DE INGENIERÍA
AGROINDUSTRIAL
APLICACIÓN DE ETHREL EN EL ARBOL CÍTRICO (LIMÓN)
ASIGNATURA: POSTCOSECHA
DOCENTE: Ing. PERCY VELASQUEZ CCOSI.
INTEGRANTES:
FLORES SULCA, Elsa.
GUILLEN QUISPES, Elías
BELLIDO GUTIERREZ, Roly
SHERON RODRIGUEZ,Rommel
AYACUCHO- PERÚ
2019
ETHREL
Es un líquido soluble presentado en forma de solución acuosa para aplicar en aspersión
al follaje y es regulador de crecimiento de plantas y madurador de frutos. Ethrel libera
etileno, hormona natural que interviene en muchos procesos fisiológicos de la planta
en diferentes estadíos fenológicos de los cultivos.
¿Cómo actúa?
Es un producto que actúa por contacto, elaborado a base de ácido 2(cloroetil) fosfónico,
el cual una vez absorbido por la planta, se descompone en etileno que es una fitohormona
natural cuya actividad es propiciar la maduración de la cosecha de manera uniforme.
METABOLISMO DEL ETHREL EN LAS PLANTAS
La hidrólisis de este producto químico se produce a pH 5 o superior, liberando ion Cl-,
ion fosfato y etileno, un potente regulador del crecimiento y de la maduración. La
hidrólisis del ethrel se realiza mayormente en la superficie de las hojas de las plantas en
las que se pulverizó. La traslocación se produce desde las hojas basales hacia las apicales
y hasta el fruto.
Uso experimental
Experimentalmente, se lo ha utilizado con fines múltiples:
1. Ruptura de la dormición y germinación de semillas (maní, geranio).
2. Brotación de bulbos (gladiolo).
3. Retardo de crecimiento y aumento de la tolerancia al frío en plántulas de tomate
recién trasplantadas.
4. Ruptura de la dormición de meristemas basales en rosales.
5. Inducción floral (ananá).
6. Demora de la floración para disminuir el peligro de heladas primaverales (cerezos
dulces, ciruelos).
También se lo ha utilizado, con moderado impacto comercial para:
1. El raleo de frutos (manzanos, durazneros);
2. Lograr la abscisión de frutos a la cosecha (forma de facilitar y concentrar la
cosecha, por ejemplo de árboles productores de frutos secos como en el nogal y
la pecana), etc.
3. Adelantar y uniformar la maduración de frutos climatéricos, aunque su uso
comercial es limitado, ya que se prefiere aplicar directamente etileno (o un
análogo, como el acetileno) en cámaras cerradas.
FICHA TECNICA
ETHREL
DATOS DE LA EMPRESA
Empresa Comercializadora: FARMAGRO S.A.
Titular de Registro: BAYER S.A.
Número de Registro : 070-96-AG-SENASA
IDENTIDAD
Composición : Etephon Concentración : 480g/L
Formulación: Concentrado soluble
Grupo Químico : Derivado del ácido fosfónico
Clase de Uso : Reguladores de crecimiento
Fórmula Empírica : C2H6ClO3P
Fórmula Estructural :
CARACTERISTICAS
Ethrel es un producto regulador del crecimiento de las plantas a base del ácido
(2- cloroetil) fosfórico, se usa como acelerador de la madurez.
Ethrel actúa únicamente por contacto, no se transloca, por lo que es de mucha
importancia una buena cobertura de aplicación, mojando frutos, hojas y ramas,
según sea el efecto que se desea conseguir, Ethrel al ser aplicado a los cultivos
libera el gas etileno, el mismo que es una hormona natural que interviene
afectando los procesos de maduración, floración y coloración de los frutos, en
cultivos como plátanos, manzanos, naranjos, mangos, higos, etc.
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
•Densidad Relativa: No disponible
•pH: 1.0 -1.5
•Estado Físico: Sólido
•Color: Ámbar
•Olor: Característico
•Explosividad: No explosivo
•Corrosividad: No corrosivo
•Estabilidad en Almacenamiento: Es estable bajo condiciones normales de
manipulación y almacenamiento por 2 años.
CONDICIONES DE APLICACIÓN
Ethrel no induce directamente la maduración de los frutos que no estén maduros
fisiológicamente (pintones, sazón), aunque puede provocar la coloración y/o caída de
frutos pequeños e inmaduros, es por esta razón que no debe de aplicar Ethrel
prematuramente pues puede reducirse la cantidad y/o calidad de las cosechas.
COMPATIBILIDAD
Ethrel no debe mezclarse con fungicidas metálicos, pues estos se precipitan e inactivan el
producto.
REINGRESO A UN ÁREA TRATADA
Se recomienda no ingresar a las áreas tratadas hasta 4 horas después de la aplicación.
FITO TOXICIDAD
Ethrel no es Fito toxico siguiendo las recomendaciones de la etiqueta.
CATEGORIA TOXICOLÓGICA
Ligeramente Peligroso
FORMA DE ACCIÓN
Este producto se aplica hasta 15 días antes de la cosecha. No se debe tratar con ETHREL
árboles enfermos o con síntomas de agotamiento.
USO AGRÍCOLA
CULTIVO DOSIS FORMA DE APLICACIÓN
Cuando el porcentaje de frutos rojos o rosados es del 5% al 15%.
Tomate (Lycopersicon
5.5 0.75 y 1.25 L/Ha. Preferiblemente, el tratamiento deberá dirigirse a los racimos
esculentum)
cuya maduración se quiere adelantar.
3.25 L de ETHREL por cada Aplicar dos (2) semanas antes de la cosecha al racimo una
Uvas (Vitis vinifera)
400 L de agua. solución de ETHREL con una concentración de 400-500 ppm.
Si se desea inducir la floración, se debe aplicar ETHREL cuando
Dosis recomendada es de 1.5
las plantas hayan adquirido el tamaño y madurez óptima para
Piña (Ananas comosuS) a 2.5 L de ETHREL diluidos
producir fruto, realizando la aspersión en forma general o
en 1000 L de agua.
dirigida.
Aplique de 2 a 8 L de
Tabaco (Nicotiana Después del primer y segundo corte, cuando queden de 10 a 14
ETHREL, disueltos en 500 L
tabacum) hojas por cosechar, al día siguiente y hasta el cuarto día.
de agua.
Use la dosis de 2 a 4 L de
Pepino (Cucumis El mejor momento de aplicación es cuando se observe del 5% al
ETHREL disueltos en 1000
sativus) 15% de los frutos semimaduros.
L de agua, dirigido
preferiblemente a los frutos y
asperjando bien todo el
follaje.
Cítricos TIPO "Naranja, Dosis de 200 cc de ETHREL
Aplicar cuando entre un 5% y 10% de los frutos esté maduro.
Limon" Y TORONJA en 200 L de agua.
se sugiere cosecharlos cuando estén semimaduros, esto es, que
se noten signos de madurez precoz. Transportarlos en huacales
Mango (Mangifera
(2 cc por L de agua). desde la finca hasta al lugar donde se van a procesar, evitando
indica)
los golpes y magulladuras. Inmediatamente deben limpiarse y
sumergirse durante 10 minutos en una solución.
Use la dosis de 2 a 4 L de
ETHREL disueltos en 1000
Pimentón(Capsicum L de agua, dirigido El mejor momento de aplicación es cuando se observe del 5% al
annum) preferiblemente a los frutos y 15% de los frutos semimaduros.
asperjando bien todo el
follaje.
VENTAJAS Y BENEFICIOS DEL PRODUCTO
Permite cosechas en menor tiempo.
Empleo de menos personal para cosecha.
Uniformiza las cosechas.
Es recomendable para una amplia variedad de cultivos frutales, hortícola y granos,
así como ornamentales y forestales.
En cultivo de piña y caña de azúcar, incrementa el contenido de sacarosa.
RECOMENDACIONES
♣ Aplicar el producto a favor del viento, en horas frescas de la mañana o bien por la
tarde, nunca realizar aplicaciones a pleno sol ya que el producto no podrá actuar
de manera correcta y será evaporado rápidamente por el sol.
♣ No aplicar antes de una lluvia.
♣ Calibre el equipo de aplicación antes de comenzar la jornada.
♣ Utilice boquillas adecuadas.
♣ Usar agua limpia.
♣ Respetar dosis y época de aplicación.
CHICOS AUMENTEN AQUÍ SOBRE LA APLICACIÓN DE ETHREL
EN LOS LIMONES
Un gran interés ha sido despertado por el uso del producto llamado
comercialmente “ethrel o amchem 66-329”, cuya base activa es el ácido 2-cloroetil
fosfónico. La aplicación de este producto causa efectos similares a los del etileno por la
inducción de la floración de la piña, decoloración de frutos, abscisión y otros fenómenos.
La causa de esta respuesta es que el compuesto se descompone en la planta, produciendo
etileno según Warner y Leopoldo (1969), por que ha venido a construir una forma
sumamente practica de hacer tratamiento de etileno sin necesidad de cámaras con recintos
especiales ya que se aplica en forma líquida y se consiguen los mismos efectos que con
la aplicación de la forma gaseosa.
El etileno es considerado como la hormona de la maduración en muchas especies:
sin embargo, en el caso de frutos cítricos no se emplea con este propósito, ya que estos se
cosechan generalmente cuando alcanzan un grado de madurez interna adecuado,
buscando una su relación de solidos solubles totales/acidez. Por lo cual se hace necesario
esperar a que esto suceda en forma natural en el árbol. Lo que, si se hace necesario en
muchos casos, es decolorarlos mediante tratamientos con etileno. El proceso de
decoloración consiste en la eliminación de color verde del flavedo, debido a la clorofila
y la aparición del color naranja. Como consecuencia del aumento en pigmentos
carotenoides proceso que se acelera en presencia de etileno.
TAMBIEN LA PARTE EXPERIMENTAL QUE SE REALIZO EN LA
PLANTA
