ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 1

2. objetivos ...................................................................................................................................... 2

2.1. Objetivo general .................................................................................................................. 2

2.2. Objetivos Específicos .......................................................................................................... 2

3. Alcance ........................................................................................................................................ 2

4. Marco teórico .............................................................................................................................. 3

4.1. Procedimiento de trabajo ISO 9001 .................................................................................... 3

1. Objetivo ............................................................................................................................... 3

2. ALCANCE .......................................................................................................................... 3

3. Responsabilidades ............................................................................................................... 3

4. Definición ............................................................................................................................ 4

4.1. Análisis Preliminar De Riesgo ........................................................................................ 4

4.2. Evaluación De Riesgos.................................................................................................... 4

4.3. Permiso De Trabajo ......................................................................................................... 4

4.4. Clasificación De Permisos De Trabajo ........................................................................... 4

5. Marco teórico ...................................................................................................................... 5

5.1. Diagrama Del Proceso De Obtención De Ladrillo Y Selección Del Proceso Cocción

Como Actividad De Estudio. ...................................................................................................... 5

5.2. Descripcion De Las Actividades Del Proceso De Cocción ............................................. 6

5.3. Diagrama De Proceso De Operaciones De La Cocción Del Ladrillo.............................. 6

 6. Anexos................................................................................................................................. 7

4.2. Análisis de riesgos ............................................................................................................... 8

4.3. Permisos de trabajo ............................................................................................................. 8

5. Conclusión................................................................................................................................... 9

6. Bibliografía ................................................................................................................................. 9
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1. INTRODUCCIÓN

En la investigación que se realizara a continuación tomaremos como objeto de análisis al

PROCESO DE ELABORACIÓN DE LADRILLO como objeto de estudio para formular sus

respectivos “APR (Corto y Largo) y sus correspondientes permisos de trabajo” en las

cuales se hallarán descritas toda la información pertinente de las actividades que se realicen

en la empresa.

Estos datos son de importancia crítica en la práctica para poder llevar a cabo las actividades

correspondientes de manera segura y poder desempeñarlas normalmente.

Esto permitirá que el personal de trabajo esté debidamente informado, enterado y que puedan

comprender los riesgos a los cuales estarán involucrados en la realización de las actividades

del proceso de ELABORACIÓN DE LADRILLO.

Para la realización del presente trabajo se tomó en cuenta como guía al “PROCESO DE

CONTROL DE DOCUMENTOS” para su respectiva elaboración de los análisis de riesgos

con la norma ISO 9001:2015.

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2. OBJETIVOS

2.1.Objetivo general

Diseñar un análisis de riesgo preliminar para el sector de “PRODUCCIÓN DE

LADRILLOS” de la INDUSTRIA BUENA AVENTURA S.A., con sus respectivos
permisos de trabajos para las actividades que se realicen con el objeto de preservar la
salud y su integridad física del personal, en el área de trabajo.

2.2. Objetivos Específicos

 Describir los fundamentos respectivos.

 Identificar las actividades correspondientes al proceso de producción.

 Realizar un análisis general de todo el proceso para identificar las

imperfecciones que presenta el proceso.

 Elaborar el procedimiento de trabajo según la Norma ISO 9001.

o Desarrollar el APR corto

o Diseñar la tabla de Identificación y evaluación de riesgos

o Formular sus correspondientes permisos de trabajo con el fin de

eliminar o minimizar los riesgos.

3. ALCANCE

El proyecto que se elabora se efectúa sobre el proceso de elaboración de ladrillos de la

Industria Buena Aventura S.A., ubicada en la Av. Teniente Walter Vega, entre Roberto
Cuellar y Av. Viedma en la ciudad de Santa Cruz-Bolivia, eligiendo una sola actividad que
origine la mayor cantidad de riesgos, del mismo realizando sus conceptualizaciones de cada
termino que interviene en el proyecto para su buena comprensión, incluyendo el diseño y
desarrollo de los APR “corto y largo” así como sus Permisos de trabajos para minimizar o
reducir los riesgos que se puedan presentar.

Todo nuestro sistema de trabajo incluye todos los requisitos requeridos por la Norma ISO
9001:2015
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4. MARCO TEÓRICO

4.1. Procedimiento de trabajo ISO 9001

PROCEDIMIENTO DE TRABAJO

ACTIVIDAD: PROCESO DE COCCIÓN DEL LADRILLO Dir. Av. Teniente Walter Vega

ÁREA: INDUSTRIA DE PRODUCCIÓN DE LADRILLOS Código: 97-569812 S.C.

1. OBJETIVO

Realizar las actividades que impliquen el proceso de cocción de manera satisfactoria sin

ningún tipo de inconveniente a lo largo de su duración, mediante la implementación de los

APR y permisos de trabajo correspondiente.

2. ALCANCE

Las actividades comprendidas en la ejecución del proceso de cocción; inicia en el cargado del

horno y concluyendo en las descargas y almacenamiento del producto terminado.

3. RESPONSABILIDADES

3.1. Jefe de planta. - Aprobar y tener conocimiento del presente procedimiento,

mediante su firma con el objetivo de darse por enterado de estándares que son
adecuados para el trabajo y cumplimiento de su aplicación.
3.2. Supervisor. - Responsable de controlar y supervisar las tareas de los trabajadores
y auxiliares que se cumplan satisfactoriamente de acuerdo a los estándares
programas y procedimientos establecidos, además asesora al jefe de área para la
correcta identificación de los peligros, promoviendo planes de control y
capacitación adecuada a sus empleados.
3.3. Trabajador. - Es responsable de cumplir cabalmente con lo que dice el
procedimiento de trabajo, además tiene que verificar el estado de la maquina
atreves de una inspección visual. Y deberá informar de inmediato a su supervisor
directo cuando se detecte condiciones de riesgo que puedan ser potencialmente
peligrosa para su integridad, la de sus compañeros.
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4. DEFINICIÓN

4.1. Análisis Preliminar De Riesgo

Técnica inductiva estructurada para identificar peligros ocasionados por fallas de

instalaciones o por errores humanos, así como sus causas y consecuencias y
evaluar cualitativamente sus riesgos.

4.2. Evaluación De Riesgos

Se entiende por evaluación de riesgos el proceso dirigido a estimar la magnitud de

los riesgos para la salud y la seguridad de los trabajadores ocupantes de un
determinado puesto.

4.3. Permiso De Trabajo

Autorización dada por escrito, para ejecutar trabajos en condiciones seguras de

trabajo y en conformidad con lo establecido. Del presente estándar con periodo

de validez máximo de una jornada de trabajo.

4.4. Clasificación De Permisos De Trabajo

Los permisos de trabajo que realizaremos en el proceso de cocción de la cerámica serán los

siguientes:

 Permiso de trabajo en Frio: Son todos aquellos trabajos que no se generan fuentes
de ignición.
 Permiso de trabajo en Caliente: Son trabajos en los cuales se pueden producir una
fuente de ignición capaz de iniciar la combustión de materiales inflamables
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5. MARCO TEÓRICO

5.1. Diagrama Del Proceso De Obtención De Ladrillo Y Selección Del Proceso

Cocción Como Actividad De Estudio.

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5.2. Descripcion De Las Actividades Del Proceso De Cocción

N° ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN

1 Cargar el horno con Las piezas ubicadas en las estanterías y que están listas para su cocción, se
piezas transportan al horno y se acomodan en las planchas.
2 Presecado El horno se prende a una temperatura de 100 -120 °C entre 2 a 4 horas
dependiendo de la cantidad y del tamaño de las piezas.
3 Apagar el horno Una vez cumplido este tiempo, el horno se apaga y se dejan las piezas en su
interior hasta el día siguiente.
4 Prender el horno para el A las 7am del día siguiente se prende el horno.
proceso de cocción

5 Ajustar la presión y
temperatura
6 Apagar el horno
7 Descargar piezas y
ubicarlas en estanterías
Cada tres horas aproximadamente se ajusta la presión y la temperatura del
horno hasta que alcance 1000-1050°c.
El horno se apaga alrededor de las 5 pm y se dejan las piezas en su interior
hasta el día siguiente.
En la mañana, se abre el horno, se descargan las piezas y se ubican en las
estanterías correspondientes.

5.3. Diagrama De Proceso De Operaciones De La Cocción Del Ladrillo

Proceso de cocción

Cargar el horno con piezas

Presecado

Apagar el horno

Prender el horno para el proceso de cocción

Ajustar la presión y temperatura

Apagar el horno

Descargar piezas y ubicarlas en estanterías

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6. ANEXOS

Cargar el horno con piezas

Encendido y verificación de la temperatura

Descargar piezas y ubicarlas en estanterías

ELABORADO VERIFICADO APROBADO

Ing. William F. Romero León Ing. Nilda Gutierrez Jefe de planta: Stefanny G. Claure
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4.2. Análisis de riesgos

Colocar apr corto

Colocar apr largo

4.3.Permisos de trabajo

Trabajos en frio

Trabajos en caliente
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5. CONCLUSIÓN

La conclusión es que es muy importante y fundamental preservar la salud física del trabajador

que para minimizar el riesgo de alguna actividad riesgosa es adecuado e importante la

realización de un APR y un Permiso de Trabajo el cual se le debe de brindar la información

al trabajador para tomar medida de prevención.

6. BIBLIOGRAFÍA

 http://asesordecalidad.blogspot.com/2016/02/como-elaborar-el-manual-

procedimientos.html?m=1

 https://www.bing.com/images/search?q=coccion%20de%20ceramica%20de%20ladrillos&qs

=n&form=QBIR&sp=-1&pq=coccion%20de%20ceramica%20de&sc=0-

22&sk=&cvid=EBEEFEC271E44FD2A511B2EB061C9074

 https://es.slideshare.net/luchua/anexo8pisco-permisos-trabajo

 blob:https://web.whatsapp.com/3d750145-e302-4256-a43e-2eac3ba6c9fa

 https://www.clubensayos.com/Informes-de-Libros/Permiso-De-Trabajo/2391630.html