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INTEGRANTES:
Castro Mejia Andres Felipe – código: 1911981380
Davila Quilindo David Ernesto – código: 1821982845
Lopez Medina Juliana – código: 1610010095
Rojas Pineda Angie Carolina – código: 1711982361
Tenjo Fuentes Yeimy Alejandra – código: 1210010802
Tutor
María Consuelo Torres de Cubillos
Índice de Tablas
Tabla 1 ........................................................................................................................ 5
Tabla 2 ...................................................................................................................... 10
Tabla 3 ...................................................................................................................... 14
Tabla 4 ...................................................................................................................... 17
Índice de Ilustraciones
Ilustración 1................................................................................................................. 9
Ilustración 2................................................................................................................. 9
Introducción
Objetivo General
Objetivos específicos
Reseña Histórica
Tabla 1
Reseña Histórica Hotelería
Año Suceso
Las primeras apariciones remontan A.C. donde la necesidad de
intercambiar productos entre civilizaciones requería viajes de un país
1.000 -500
a otro. Inicialmente este servicio era gratuito ya que los reyes
A.C.
construían refugios en los caminos para incentivar el intercambio
comercial y proteger a los mercaderes de los ladrones.
Después de la caída del imperio romano el servicio de hospedaje
pasó a manos de los monasterios, quienes prestaban este servicio
476 D.C. –
por caridad. La hospitalidad se volvió un servicio voluntario y estaba
Siglos X - XI
protegido por la ley, también estaban los sitios donde se prestaba
este servicio a cambio de un valor.
1850 El primer hotel que apareció fue el Grand Hotel construido en París.
1880 Se inauguró el Ritz y su cadena de hoteles.
El río Magdalena era la única vía de enlace entre el interior del país
y la costa Atlántica. La afluencia para comerciar generó la necesidad
de construir hospedajes por lo cual se crea el considerado primer
hotel de Colombia en 1889 en la ciudad de Honda “Hotel América”. A
continuación, los hoteles creados posterior al Hotel América:
A continuación, podremos evidenciar los estados financieros del 2018 de los líderes
del sector hotelero y del Hotel J W Marriott:
Ilustración 1
Estados Financieros Año 2018 Lideres (Valores en Millones de Pesos)
Ilustración 2
Estados Financieros Año 2018 J W Marriott (Valores en Millones de Pesos)
Análisis PEST
Tabla 2
Análisis PEST
Dimensión Político- Legal Dimensión Tecnológica
Colombia es un país en el cual el
Más del 90 % del sector hotelero
crecimiento económico en los últimos
cuatro años no ha sido significativo, sin usa herramientas tecnológicas en
embargo el crecimiento de la industria sus áreas internas con el fin de
turística y hotelera es contrario a este, a facilitar los servicios ofrecidos.
continuación se indicara información
acerca de la dimensión político legal en la En cuanto al desarrollo de nuevo
industria hotelera. tecnología en el sector podemos
Colombia en la actualidad cuenta con una encontrar puertas que se abren con
estabilidad política a pesar de la el bluetooth del celular hasta
coexistencia con la violencia (Disidencias y espejos multidimensionales y
grupos al margen de la ley activos). Esta múltiples productos que pueden ser
estabilidad política ha ganado la confianza expuestos en la Feria Tecnológica e
de inversionistas “en el primer trimestre del Industrial del Mueble y la Madera.
año, la inversión extranjera directa volvió a En los últimos años se han dado
crecer a un ritmo que supera 60%” nuevas tendencias que han traído
(Cigüenza Riaño , 2019) nuevas tecnologías a fin de
“Colombia tiene 16 acuerdos comerciales automatizar procesos y mejorar la
vigentes que abren las puertas de manera experiencia del huésped tales
preferencial a 62 países” (El tiempo, 2018) como:
generando así una apertura importante
para la llegada de nuevos turistas que *Páginas de reserva optimizadas
viajan por placer o por negocio. Es para dispositivos móviles.
pertinente afirmar que estos acuerdos *Chat directo 24/7
comerciales están acompañados de *Ingreso a zonas del hotel
incentivos a fin de aumentar la Inversión únicamente con el celular
Extranjera Directa (IED). Para el caso *Check in y check out por medio de
Marriott dichos acuerdos e incentivos llaves moviles
fueron de gran importancia consolidarse en *Uso de plataforma de llamadas.
Colombia. El Hotel Marriott cuenta con los
En materia de Impuestos para el sector servicios mencionados
hotelero, la mayoría son pagados por el anteriormente. usa una plataforma
consumidor final (IVA, impuesto por ocupación, de llamadas denominada Avaya y
impuesto a la habitación, ICO, impuesto a las
los servicios profesionales de
ventas...) y el impuesto de renta que es
asumido por el hotel directamente. Colombia Walter Bridge S.A., como business
presenta varios incentivos en cuanto a estos: partner de Avaya.
Exención de renta para los servicios
hoteleros en hoteles remodelados o nuevos Actualmente Cotelco le apuesta a la
(Construidos al menos un 61%) entre el tecnología a través del “el Plan
primero de enero de 2003 y 31 de diciembre Estratégico de Innovación y
del 2017. Estatuto tributario artículo 207-2 Desarrollo Tecnológico del Sector
Exención de IVA para los servicios Hotelero, a través del cual se
hoteleros prestados a extranjeros Estatuto identificarán las principales
tributario artículo 481 tendencias, brechas, retos y
La cadena Marriott fue una de las cadenas oportunidades que tiene el sector
hoteleras que obtuvieron el beneficio de en materia de adopción de TIC,
exención de renta. Hace dos años en sumado a la creación de un
materia tributaria se indicó que debían instrumento de medición que
cancelar el 9%, sin embargo, COTELCO desembocará en un diagnóstico y
gremio al cual pertenece ganó la demanda evaluación de las empresas
ante la Corte constitucional. Quedando dedicadas a las actividades de
nuevamente exento de la renta en los alojamiento y hospedaje en el
establecimientos que cumplan las territorio nacional.” (Portal
condiciones pactadas. Empresarial, 2018)
La legislación laboral aplicable está basada
en el C.S.T. El sector hotelero utiliza diversos
En cuanto a materia laboral también existen softwares administrativos que
incentivos laborales: brindan la opción de no solo realizar
*Descontar del impuesto de renta los el Chart de reservas sino de realizar
aportes parafiscales con ocasión de funciones administrativas y de
contratación para: nuevos empleados costos. Actualmente en Colombia
menores de 28 años, empleados en las más utilizadas son:
situación de discapacidad o *OPERA: “proporciona una
desplazamiento, mujeres mayores a 40 con plataforma de gestión hotelera
más de un año desempleadas. (Ley 1429 abierta y flexible que se puede
de 2010) adaptar a los requisitos particulares
*Subsidio por generar mi primer empleo de cualquier establecimiento, desde
(empleados entre los 18 y 28 en cualquier pequeños hoteles boutiques hasta
grado de formación sin experiencia laboral cadenas hoteleras” (imorillas.com,
formal previa. (Resolución 347 de 2015 del s.f.)
MIT) *AMADEUS: “Diseñadas alrededor
*Empleadores con trabajadores con de un perfil central de invitado, las
discapacidad no inferior al 25% soluciones se integran fácilmente
comprobada y obligados a declarar renta. con sistemas de terceros y ofrecen
Podrán deducir de la renta el 200% del modelos de precios innovadores
valor de salarios y prestaciones durante el para que pueda responder a los
año. cambios del mercado y las
Legislación Mi Pyme bajo el marco de la oportunidades de negocios.”
Ley 590 del 2000 que busca el desarrollo (imorillas.com, s.f.)
de las micro, pequeñas y medianas *Zeus Hoteles: “Actualización en
empresas. Es pertinente resaltar que línea de folios, definición de
Marriott es considerada una Empresa productos, mesas, meseros,
grande e internacional. multicuentas por mesa, reglas de
Las zonas francas en Colombia son áreas venta, centros de fabricación,
en las que se encuentran instaladas consultas a front, tiqueteras
empresas que gozan de un tratamiento electrónicas, liquidación inmediata
tributario y aduanero especial. Actualmente de cuentas, traslados entre mesas,
se encuentra en construcción el primer múltiples formas de pago, cargos a
hotel en Colombia que gozara de estos funcionarios, cargos por
beneficios ubicado en la Zona franca de atenciones, facturación, cuadre de
Bogotá. caja, pantallas touch screen.”
La legislación ambiental bajo el marco de la (imorillas.com, s.f.)
Ley 1124 de 2007 artículo 8 que obliga a las Actualmente el Marriott utiliza el
empresas a desarrollar su actividad software Marsha.
productora en el país siempre en respeto
constante de la norma ambiental. Para los
hoteles existen ciertas Normas técnicas
sectoriales que aclaran parámetros
específicos sobre este mismo.
Dentro de las regulaciones actuales
colombianas existen las Normas técnicas
sectoriales en referencia al alojamiento y
hospedaje. Entre ellas resaltar la NTSH 006
que habla de la categorización de los
hoteles (Estrellas) donde dependiendo de
los servicios e instalaciones reciben de 1 a
5 estrellas. Entre más estrellas mayor
reconocimiento y un precio más alto en el
mercado. Actualmente los Hoteles Marriott
cuentan con una categorización de 5
estrellas.
El marco legal y la política colombiana
apoyan el desarrollo de la hotelería y
promueve la creación de dichas
instalaciones, se diría que presenta
bastantes beneficios económicos para
quien desee invertir en un hotel a través de
exenciones de renta, beneficios en materia
laboral y apoyo del gobierno para el
desarrollo de este sector. Colombia esta en
un buen momento pero debe implementar
mas políticas ligadas al turismo que
impulsen y promuevan el país a fin de
atraer nuevos nichos a Colombia.
3. Análisis Sectorial
Tabla 3
Cinco Fuerzas Competitivas de Porter
FUERZA
OPORTUNIDAD AMENAZA
COMPETITIVA
Mercado potencial
Rivalidad para explotar servicios ● Poca adaptabilidad
complementarios al cambio
Reacciones ● Mejoras constantes en ● Cambio de
en la industria los servicios ofrecidos necesidades y
Característic ● Mejoras en las gustos de los
as del instalaciones y en la huéspedes
producto y capacitación de los
empleados
servicio. ● Falta de tiempo
● Incentivos a
Capacidad empleados para mejor para implementar
Financiera atención al cliente estrategias.
Desarrollo de ● Estandarización de
Estrategias. parámetros en las ● Estabilidad laboral
normas de calidad por demanda de
Competencia trabajadores bien
por buen capacitados
servicio ● Variedad de
servicios ofrecidos
por competidores
Poder de El uso de
Negociación con tecnologías de la
Proveedores información facilita
al hotel hacer
Tiene alianza con alianzas con otras
empresas cadenas de
ofreciendo servicios y así
asistencia técnica brindar al usuario las
mejores
en las áreas de
experiencias.
energía y ahorro de
En el sector hotelero
agua; reducción de se pueden
desechos, materia denominar
prima y emisiones proveedores todas
las empresas que
● Representant suplen y abastecen
es de ocho de materias primas
empresas al sector, como por Carteles que
proveedoras, ejemplo: las mantengan
se empresas precios altos
beneficiarán encargadas de los Tiempos de
con el amenities como pago muy
alimentos y bebidas, cortos.
programa, a
los productos de
través de
higiene y salud,
capacitacione lencería y textiles.
s y planes de Analizando esta
acción, los información se
cuales puede deducir que
enfatizan las en el sector hotelero
prácticas y el poder de
uso de negociación es bajo
tecnología ya que son
para productos que se
producción pueden adquirir
más limpia, fácilmente por ello
los proveedores
así como la
deben ofrecer
eficiencia diferentes
energética y alternativas y
el uso precios bajos para
sustentable mantener sus
de los acuerdos y alianzas
recursos. comerciales.
Poder de
Negociación con
Compradores
● Calidad de
servicio, ● Crecimiento de la
atención al ● Bajo nivel de
marca en el sector
cliente turismo
● Implementación de
● Mejor ● Aumento de la
nuevas tecnologías
ubicación de competencia en el
● Mejora en la
acuerdo con sector
infraestructura de las
la necesidad. ● bajo costo del dólar
instalaciones
● Planes y ● Mala reputación
● Estrategia de Mercado
Promociones
● Recomendaci
ón
Nuevos
Competidores
Al desarrollar los análisis del Macroentorno y del sector se deben identificar como
mínimo 20 oportunidades y 20 amenazas.
Tabla 4
Oportunidades y Amenazas
Principales Oportunidades
Beneficios tributarios que ofrece el sector por invertir en infraestructura y
O1
la prestación del servicio.
La devaluación de la moneda atrae nuevo segmento de posibles clientes
O2
extranjeros, pues van a obtener más dinero por el mismo dólar.
Se están habilitando zonas francas con hoteles que tienen regímenes
O3
especiales
O4 Pocas barreras de entrada
O5 Planes pilotos de innovación y desarrollo tecnológico
O6 Crecimiento en el turismo corporativo
O7 Políticas actuales que apoyan el desarrollo del sector turístico.
Diversidad de clima en Colombia que permite tener turismo de sol y playa,
O8
turismo ecológico, turismo de negocios, entre otros.
O9 Incursión en hoteles no tradicionales (urbanos, bike hotels, etc)
Colombianos especializados en sector turístico y hotelero (Educación
O10 técnica, tecnológica, pregrado, posgrados…)
Principales Amenazas
A14 Posible nueva reforma tributaria que puede generar inestabilidad política y
económica.
A15 Crisis migratoria de Venezuela
A16 Imagen de Colombia en el mundo como país de Narcotráfico.
A17 Medios de transporte ineficientes dentro del territorio nacional.
A18 Aparición de nuevos destinos competidores en Latinoamérica.
Fraudes y estafas por parte de colombianos que dañan la imagen de
A19
Colombia.
Saturación de instalaciones hoteleras en el mercado.
A20
Finanzas
Los hoteles Marriot International creen que el desarrollo de la industria
hotelera en los países de Latinoamérica es muy positivo, en Colombia tienen
14 hoteles, siendo esta una de las economías más sólidas para este sector.
Colombia es un país exportador de commodities y esto permite que el sector
hotelero mantenga buenos precios en estos productos.
Algunas ciudades principales como Cartagena, Bogotá, Medellín atraen
mucho a los viajeros, importante resaltar que la cadena de hoteles Marriot se
encuentra analizando la posibilidad de expandirse en la ruta cafetera
colombiana.
Estas son las estrategias de financieras del hotel Marriot:
Administrar en vez de tener en propiedad los activos hoteleros.
Marriot al vender sus activos hoteleros a socios de responsabilidad limitada,
reduce sus activos y por lo tanto, puede aumentar el ROA y por consiguiente
aumentar la rentabilidad potencial.
Invertir en proyectos que incrementen el valor para los accionistas. Al utilizar
las técnicas de cash flow descontado para evaluar las posibles inversiones
que la empresa pueda tener o aprovechar.
Administrar en vez de tener en propiedad los bienes hoteleros: Marriot para el
año 1987 desarrollo propiedades hoteleras valoradas en 1.000 millones de
dólares con esto se convirtió en uno de los principales promotores de
inmuebles en estados unidos.
Tenían un sistema de promoción inmobiliaria totalmente integrado, analizaban
e identificaban posibles mercados, planes de promoción y su rentabilidad,
luego de esto la empresa vendía los activos hoteleros a socios de
responsabilidad limitada esto significa que la responsabilidad está limitada al
capital aportado y si se contraen deudas no se responde con el patrimonio
personal de los socios sino al aportado de dicha empresa.
Los costos por administración eran del 3 % de los ingresos más el 20 % de
los beneficios antes de amortización y pagos de la deuda.
Además, esta compañía tiene 3 áreas de gran importancia para su negocio
como son el alojamiento, restaurantes y contratos de servicios estas áreas
con muy diferentes por ello la estrategia debe ser calcular el costo de capital
de cada una y luego se calcula el costo total de capital de la empresa.
Con las estrategias financieras la compañía busca ser una de las empresas
más rentables y mejor posicionadas en este sector, para ellos es importante
estudiar y enfatizarse en diferentes técnicas empresariales que les
proporcionen mejores resultados como cálculos de liquidez, manejos de
riesgos en proyectos, pronósticos en su flujo de caja, esta compañía utiliza
una política de deuda del 59 % de su capital total y con la compra de acciones
subvaloradas tendrá mayor ganancia en el futuro.
Marriot utiliza el estimado de su costo de capital para la corporación en su
totalidad y también para cada división, este modelo asume que el Índice de
deuda-equidad permanece constante para toda la firma. En este caso, Marriot
Corporación fijo el Objetivo Cociente de la deuda basado en la cobertura del
interés en 60% (D/D+E) según la siguiente tabla.
Del mismo modo definimos el Objetivo de cuota de capital propio (E/D+E)
como Objetivo cociente de la deuda lo cual nos da como resultado que es
igual a 40%
Esta compañía usa el modelo de análisis financiero llamado WACC es el
Weighted Average Cost of Capital, por sus siglas en inglés, o coste medio
ponderado del capital, y es utilizado como tasa de descuento para valorar
empresas o proyectos de inversión mediante el método del descuento de
flujos de caja esperados y representa el costo promedio ponderado de capital
según su estructura, para ello se deben tener en cuenta dos variables
constantes:
El costo de capital de las divisiones internas de la empresa
Su impacto en las operaciones totales.
La tasa de impuestos de los hoteles Marriot es la utilidad antes de impuestos
sobre impuestos sobre la renta de esta manera se puede calcular.
Su fórmula es:
Produccion y operaciones
Hotel Marriott mediante un proceso integral de administración y
comercialización como establecimiento hotelero y resort turístico implementa
diversas actividades con el propósito de administrar los recursos
materiales, financieros y humanos de su propiedad, bajo estándares,
procedimientos y criterios bien establecidos con el principal objetivo de
asegurar que la experiencia turística de los clientes y huéspedes sea
excelente, única e inolvidable, para lograr altos niveles de calidad en cuestión
de servicio y producto turístico.
Proceso que lleva a cabo mediante un proyecto bien estructurado llamado
manual de operaciones que incluye su objetivo general y objetivos
específicos, organización por departamentos, organigrama, Funciones,
procedimientos, estándares, entorno Laboral y relación interdepartamental.
Sus principales valores los convierten en quienes son. Anteponiendo primero
a las personas, buscando la excelencia, aceptando el cambio, actuando con
integridad y prestando un servicio excelente. Ya que forma parte de Marriott
International significa ser parte de una orgullosa historia y una cultura
floreciente.
Tecnologia
los resultados recogidos recogidos por Marriott demostraron que los clientes que
habian realizado el mobile check – in estaban realmente satisfechos con la aplicación
que la cadena les empezo a ofrecer. Con esta implementacion el hotel cumplio con el
objetivo de mejorar la experiencia del huesped.
Aplicaciones como la implementada por marriott estan dirigidas a los turistas
Millennials, aquellos que estan interactuando con las tecnologias y con la demanda,
con esta implementacion de Marriott consiguieron un aumento del 40% del uso de la
aplicación y lo cual genero que la recepcion se descongestionara.
Actualmente el aplicativo mobile check – in cuenta con cinco millones de descargas y
es utilizado por un numero importante de huespedes.
https://www.tastingtable.com/travel/national/marriott-hotels-technology
http://hotelperunews.com/como-esta-utilizando-marriott-la-tecnologia-para-sus-hoteles/
https://www.walterbridge.com/caso-de-exito-hotel-bogota-marriott-avaya/
https://mobileapp.marriott.com/es/#my-account
https://noticias.espanol.marriott.com/2019/08/marriott-international-lanza-una-nueva-
plataforma-de-hoteles-todo-incluido-sumandose-a-este-creciente-segmento-vacacional-mundial-
a-traves-de-sus-marcas-alcance-e-inigualable-servicio/
https://www.hosteltur.com/121010_openroom-desembarca-menorca-mano-set-hotels.html
https://blog.fergusexpansion.com/caso-exito-cadena-hotelera-marriott
https://puntomice.com/marriott-pone-a-prueba-la-tecnologia-del-futuro/
Marketing
Uno de los objetivos corporativos de la cadena de hoteles Marriott es capturar
la mayor cantidad de turismo a nivel mundial y para eso quieren expandir el
negocio a partir de la decisión de construir una cartera de marcas que ofrecen
alojamiento a una amplia gama de clientes, por esto han creado campañas de
marketing fuertes, claras y concisas para captar la atención de miles de
personas en todo el mundo.
http://www.youngmarketing.co/como-y-por-que-marriott-le-apuesta-al-mundo-
digital/#ixzz661CCwCVf
https://www.mailcharts.com/companies/marriott-international-email-marketing
http://www.youngmarketing.co/como-y-por-que-marriott-le-apuesta-al-mundo-digital/
https://www.prnewswire.com/es/comunicados-de-prensa/marriott-international-
presenta-marriott-bonvoy-el-nuevo-nombre-de-marca-de-su-programa-de-fidelizacion-
804892301.html
https://www.espanol.marriott.com/loyalty.mi
Tabla 5
Principales Fortalezas
F1
F2
F3
F4
F5
F6
F7
F8
F9
F10
F11
F12
F13
F14
F15
Principales Debilidades
D1
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
D10
D11
D12
D13
D14
D15
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