FACULTAD DE ODONTOLOGÍA 1

Crónica

Rogelio Hernández Ángeles

ORÍGENES Y ENSEÑANZA EN MÉXICO

Los problemas y necesidades dentales, siempre han existido desde

tiempos ancestrales. Diversidad de atención o de remedios dentales, no
necesariamente con fines curativos, eran practicados por el ser
humano.

De nuestra herencia indígena tenemos crónicas y aseveraciones que

resaltan los conceptos de la preocupación dental y la evolución hasta
la edad media en donde barberos, gentes a caballo y viajeros
ambulantes en Europa, y más adelante en América, se especializaban
en la atención de los dientes.

La educación y habilitación de los personajes que a la dentistería se

dedicaban, eran producto de su propia iniciativa o herencia, su
audacia y de sus enseñanzas a través de sus propios errores o de la
observación y experiencia.

Posteriores a esas épocas, eran los médicos quienes se

responsabilizaban de la atención bucal.

El Dr. Pierre Fauchard, nació en Bretaña en 1678, cirujano militar que

ejerció en París a partir del año de 1719, hasta su muerte en 1761, fue
quien en su tratado Le Chirurgien Dentiste estableció a la Odontología
como una verdadera profesión, propiciando el ritmo de su
perfeccionamiento y erradicando la superstición y la ignorancia, dando
paso a sólidos principios que han sustentado a la Odontología como
ciencia y como arte.

UAEM. Sucesivas Aproximaciones de Nuestra Historia. Crónicas de la Universidad Autónoma del

1

Estado de México. Tomo IV. Toluca, México, 2004, pág. 111 – 118.
 Láminas del libro Le Chirurgien; ou, Traite des Dents (1728) del Dr.
Pierre Fauchard

Instrumentos medievales para el desgaste (taladro de arco)

y para la extracción (gatillo) dentaría.

EL MUNDO PRIMITIVO

De los pueblos indios que emigraron de los bosques norteamericanos

hacia el sur, (Centro América y Sudamérica), se desarrollaron múltiples
tribus de las cuales resaltan a los mayas, pueblo pacífico de gran
cultura, que habitaron en la península de Yucatán y lo que ahora
Guatemala y Honduras; y los aztecas, en el centro de México,
destacándose como grandes guerreros.

LOS MAYAS

El nombre del obispo Diego de Landa, director espiritual de los

españoles, se registra como el causante de la gran destrucción de
pergaminos y escritos que contenían la historia y tradiciones del pueblo
maya. Debido a otra nefasta actitud de los conquistadores, sabemos
muy poco de la civilización maya, cuya historia comienza por el año 2
500 a. C., llegando a su esplendor máximo el año 300 d.C. al 900 d.C. a
partir del cual declina lenta y permanentemente.

Los mayas tenían grandes conocimientos de las Matemáticas y la

Arquitectura, gran dominio del tiempo, diseñaron un calendario muy
exacto. Eran grandes orfebres del oro, plata y bronce, y del arte
lapidario.

Sus antecedentes odontológicos los definen como preocupados por

sus dientes, pero no por su curación, sino por propósitos rituales,
religiosos o por adorno personal. Incrustaban minerales como la jadeita,
pirita de hierro, hematites, turquesa, cuarzo y otros.
 El Dr. Samuel Fastlich, de origen mexicano, gran autoridad mundial
en odontología precolombina nos ilustra de las posibles brocas y
taladros con arco y cuerda para preparar los dientes para recibir las
incrustaciones metálicas.

Otros datos primitivos son el ennegrecimiento de los dientes, su

ranuración o mutilación para resaltar al individuo o algún hecho heroico
como parte de su culto, tal y como lo representa una cabeza de
terracota del año 400 d.C., encontrada en Veracruz, y que tiene los
dientes pintados con resina negra por motivos estéticos.

LOS AZTECAS

El pueblo Azteca se ubica en las tierras altas del Valle de México,

unos 350 años después de haber sido abandonada Teotihuacán,
conquistando a las tribus vecinas y adoptando sus costumbres.

Fray Bernardino de Sahagún, en su Historia General de las Cosas de

Nueva España, nos ilustra, también, sobre las prácticas odontológicas
de los aztecas. Ellos hacían uso de la mutilación dental limando o
incrustando piedras de gran estima en los dientes.

Para tratar algunas enfermedades utilizaban hierbas y otros

derivados botánicos. Identificaban el sarro, la caries y las fracturas
dentarías. Los aztecas creían que la caries era producida por un
gusano, el cual eliminaban masticando chile picante.

Enfatizaban que sólo los niños nacidos en luna llena tenían el labio
leporino.

Fray Bernardino de Sahagún, nos refiere que cuando sufrían de dolor de

muelas lo usual era machacar un gusano, mezclarlo con esencia de
trementina; y pintar, con esa mezcla, la mejilla del paciente. Al mismo tiempo
se colocaba un grano de sal dentro de la cavidad del diente o muela y se
cubría con pimienta caliente. Se hacía entonces una incisión en la encía,
colocando en ella la hierba tlalcacaoatl. Finalmente si el dolor y la infección
continuaban el diente era extraído.

En el Valle de México, en el antiguo palacio de Tepantitla, del centro

religioso de Teotihuacán, se encuentra un fresco precolombino en
donde se observa un hombre limando los dientes de otro, utilizando un
filoso pedernal de hace más de 1 500 años.

En un informe enviado a la Dirección de Identidad Universitaria

escribíamos: “El escudo de nuestra Facultad de Odontología, UAEM, nos
muestra una imagen que simboliza la Odontología mexicana,
remontándonos al corazón de Mesoamérica y Teotihuacán, en su etapa
de mayor esplendor. A medio kilómetro al este de la pirámide del Sol, se
encuentran las ruinas de un palacio, lugar conocido con el nombre de
Tepantitla, cuyo significado es lugar de los paredones.

La escena nos muestra a un curandero que en su mano izquierda

sostiene un cuchillo de pedernal con el que, probablemente, lima los
dientes de otro sujeto o lleva a cabo cualquier otra intervención en la
boca. La boluta, signo de la palabra se interpreta como la
comunicación entre ambos. En esta imagen podemos observar una
copia moderna de Miguel Covarrubias, resguardado en el Museo
Nacional de Antropología de la ciudad de México.

Este dibujo, acompañado de apreciaciones o interpretaciones, fue

publicado en la revista de la Asociación Dental Mexicana en el año de
1950. El emblema es conocido mundialmente por la difusión realizada
durante la celebración del Congreso Mundial de Odontología
respaldado por la Federación Dental Internacional en 1972 y es utilizado
en varios escudos universitarios y por la profesión odontológica en
general.

HISTÓRICA CONTRIBUCIÓN DE LA ODONTOLOGÍA A LA MEDICINA

Quizá no exista ningún avance en el conocimiento médico que

haya aliviado más sufrimientos humanos que el descubrimiento de la
anestesia. Este gran regalo a la humanidad fue hecho por un dentista
americano en 1844.

En diciembre de 1844, Horance Wells, dentista de Hartford,

Connecticut, USA, utiliza, confirma y posteriormente demuestra (enero
1845), las bondades del anestésico óxido nitroso, para la extracción
dentaría.

Otro dentista, William T.G. Morton, realiza una extracción dentaría el

30 de septiembre de 1846 a un paciente residente en Boston, USA,
utilizando el anestésico eter.

El 16 de octubre de 1846, Morton administró éter a un joven al cual

un Dr. Warren le extirpó un tumor que tenía en el cuello.

El 21 de diciembre de 1846, el cirujano inglés Robert Liston, en

Londres, Inglaterra, le amputó una pierna a un paciente utilizando
anestesia.
LA ENSEÑANZA DE LA ODONTOLOGÍA EN MÉXICO

El 19 de abril de 1904 se crea la primera Escuela de Odontología del

país, al establecerse el Consultorio de Enseñanza Dental, adjunto a la
Escuela Nacional de Medicina, la estructura académica del plan de
estudios para la enseñanza dental trató de conjuntar las dos corrientes
educativas: la escuela europea que considera la Odontología como
una especialidad más de la Medicina y la escuela norteamericana que
considera a la profesión odontológica como una rama médica, cuyos
estudios deben impartirse en forma independiente.

Durante 18 años fue la única escuela de odontología existente en el

país, lo que hoy en día conocemos como la Facultad de Odontología
de la Universidad Nacional Autónoma de México.

También dependiente de una escuela de medicina, se establece la

segunda Escuela de Odontología en México en 1923, en la Universidad
Autónoma de Yucatán (UADY); y dos años más tarde en la Universidad
de Guadalajara, se fundó la tercera. En 1912 la Escuela de Odontología
de la UNAM se independiza de la Escuela de Medicina; gran decisión
que secunda la Escuela de Odontología de Guadalajara en 1926,
siguiéndole la de Yucatán en 1937.

Nuestra Facultad de Odontología (UAEM), por aprobación del H.

Consejo Universitario es fundada el 27 de diciembre de 1963 e inicia
actividades formales el día 3 de marzo de 1964. Años más tarde, el 19
de mayo de 1986, el H. Consejo Universitario aprueba su cambio de
nomenclatura, de escuela a Facultad de Odontología.

Originalmente los profesionales de la Odontología nacional

realizaban sus estudios, (primeras décadas del siglo XX), principalmente
en Estados Unidos de América y en algunos países europeos.

Las primeras escuelas de Odontología adoptan los planes y

programas de la nacional, cuyo contenido básico en la etapa inicial del
currículum, fueron las ciencias biomédicas, teniendo organizadas las
asignaturas por especialidades y cuyos objetivos estaban orientados
hacia la enfermedad con carácter curativo y de rehabilitación.

En la década de los sesenta se promovieron cambios curriculares en

los planes y programas de estudios en el área de salud, pretendiendo
dar mayor énfasis a los contenidos sobre la prevención, tomando como
objeto de estudio a la salud, sin embargo seguía prevaleciendo el
objetivo restaurador.

En 1970, se manifestaron dos importantes fenómenos en la

educación de la Odontología. Uno, el aumento en la demanda de
educación superior, especialmente en el área de Ciencias de la Salud.
El segundo, lo representa el aumento en la creación de escuelas de
Odontología en el país. En esta década, se estructuran y difunden
propuestas sobre Odontología alternativa enfocadas a la simplificación
de la práctica y la desmonopolización del conocimiento, iniciándose
así, en 1972, el Módulo Odontopediátrico de Nezahualcóyotl, en el
Estado de México y el Programa de Salud Guadalupe en Nuevo León
en 1976. Estos criterios educativos causan un fuerte impacto e influyen
en algunas escuelas de Odontología que se estaban formando o
reestructurando: la Universidad Autónoma Metropolitana-Xochimilco, el
Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud del Instituto Politécnico
Nacional, de la Escuela Nacional de Estudios Profesionales Zaragoza,
hoy Facultad de Estudios Superiores Zaragoza de la UNAM, la
Universidad Autónoma de Zacatecas, y en escuelas privadas como la
Universidad Tecnológica de México y la Universidad del Bajío, A.C., entre
otras. Ciertamente, una lucha ardua y permanente fue necesaria en la
búsqueda de innovaciones para vencer la resistencia a los cambios en
los planes de estudio de la enseñanza de la Odontología.

En los setenta, el modelo curricular fue conocido como ecologista,

dado el gran impulso que se le dio a la triada ecológica, es decir a la
concepción del hombre como unidad bio-psico-social.

SITUACION ACTUAL

En la década de los ochenta, la creación de escuelas de

Odontología, dependientes de universidades públicas disminuyó (sólo
dos), en comparación a las creadas por las universidades privadas (seis).

Desde los ochenta han existido formales y grandes debates sobre la

enseñanza de la Odontología en México y en otros países de América
Latina, por lo que se han realizado foros nacionales de la Asociación
Mexicana de Facultades y Escuelas de Odontología (AMFEO) e
internacionales (OFEDO/UDUAL), que propiciaron las revisiones en los
modelos educativos y de servicios adoptados, así como en los planes y
programas de estudio. A esta etapa se le ha denominado
latinoamericana y es considerada como un importante esfuerzo para
modernizar la enseñanza de la Odontología, con énfasis en la
prevención integral de tipo interdisciplinario, buscando la integración de
la docencia, servicio e investigación, sin embargo continuó
predominando la Odontología restauradora.

A partir de 1991, se promueve un modelo curricular denominado

innovador, que se caracteriza por tomar como objeto de estudio al
proceso salud-enfermedad, integrando los conocimientos de las
diferentes áreas para la solución de los problemas por medio de la
clínica integral.

Los cambios curriculares efectuados incorporaron elementos

innovadores de la práctica odontológica, hecho que ofrece nuevas
alternativas para la actualización curricular y el avance de la práctica
profesional. Esta es la nueva tendencia para los próximos años, donde la
Federación de Facultades y Escuelas de Odontología (FMFEO) tiene una
participación importante, ya que ha realizado un diagnóstico de los
planes de estudio de Odontología a nivel nacional y, además, con el
propósito de impulsar la calidad de la enseñanza, se ha dado a la tarea
de proponer un consejo de acreditación en la enseñanza de la
Odontología, con el que se ha planteado establecer un intercambio
permanente de experiencias que contribuyan a un enriquecimiento
mutuo, tanto del comité como de este consejo.

Actualmente están operando en el país 61 escuelas y facultades de

Odontología; 36 públicas y 25 privadas, de las cuales 6 desarrollan el
sistema modular en sus planes de estudios y las 55 restantes manejan el
modelo tradicional con algunas modificaciones, dándole mayor énfasis
a la Odontología integral, a lo social y a la investigación.

La enseñanza de la Odontología se ha caracterizado por ser

eminentemente práctica, desde la creación de la primera escuela,
hasta la actualidad, lo que permite mayor desarrollo de las habilidades
psicomotoras del estudiante a través del entrenamiento que recibe en
la práctica clínica. Debido a esto, las diferentes escuelas se han
preocupado más por desarrollar su infraestructura clínica propia.

El día 8 de febrero de 2001, el M. en A. Uriel Galicia Hernández, rector

de nuestra Máxima Casa de Estudios, en compañía del C.D. Rigoberto
García Garduño, director de la Facultad de Odontología,
acompañados del Dr. Takashi Miyata, representante de las
universidades de Meikai y Asahi, Japón, teniendo como invitado de
honor al Lic. Arturo Montiel Rojas, gobernador constitucional del Estado
de México, reinauguran la Clínica 3, con 25 nuevos y modernos equipos
dentales, manteniéndose a la vanguardia en la enseñanza de la
Odontología en nuestra entidad federativa. Igualmente se conmemora
el 9 de febrero no solamente el Día del Odontólogo, sino también el XV
Aniversario del Centro de Investigación y Estudios Avanzados en
Odontología.

La formación profesional del odontólogo está orientada de manera

importante al tratamiento clínico individual, a una práctica profesional
liberal. En algunos casos se complementa esta formación con
elementos de salud pública que facilitan al odontólogo su ubicación
profesional en el sector salud.
 Por lo anterior, y tomando en consideración los cambios
económicos, políticos y sociales que se viven en el país, el sector salud
tendrá que reorientar el trabajo que hasta el momento se ha venido
realizando en el área de Odontología, fortaleciendo e impulsando
programas para la prevención de enfermedades bucales, mejorando
sistemas ergonómicos de atención, acordes con criterios expresados en
la licenciatura y el análisis y aprobación de reglamentos nacionales
para el ejercicio profesional de la Odontología.

La Facultad de Odontología de la UAEM, siempre se ha mantenido

al frente de los avances educativos; y con cierta periodicidad ha
modificando su plan de estudios acorde con las necesidades sociales,
la actualización del conocimiento y la tecnología dental.

Concluimos la presente narración resaltando que con fecha 31 de

agosto de 2000, el H. Consejo Universitario de la Universidad Autónoma
del Estado de México, aprobó por unanimidad y sin recomendaciones,
el Nuevo Plan Curricular de los Estudios de la Carrera de Cirujano
Dentista el que, independientemente de sus innovaciones académicas,
trasciende por ser pionero, en el Programa de Instrumentación que se
realizó antes de su inicio formal en el mes de septiembre del año 2001.