Historia de la Odontologa en la Edad Media

Segn la historia de la Odontologa en la Edad Media se entenda an con los

textos y la praxis relatados en los manuscritos de la Antigua Grecia.

Historia de la Odontologa en la Edad Media y los

cirujanos de bata larga

El mtico gusano dental,

archiconocido desde laodontologa del Antiguo Egipto, todava era conocido
como el causante de la caries dental y del dolor de muelas. En la baja Edad
Media y como tratamiento a este infernal bichito, se aplicaban soluciones
muy elaboradas en forma de gotas para eliminarlo.

Siguiendo las pautas de autores rabes, los especialistas aplicaban cidos

duros como el agua fuerte o lquidos custicos, protegiendo cuidadosamente
el resto de la boca de posibles quemaduras con diques aislantes realizados
con cera. Con este mtodo, se consegua destruir los nervios de la pulpa
dentaria sin daar las piezas adyacentes.
La praxis odontolgica evolucion durante esta era, pudiendo observar dos
perodos diferenciados de esta poca: el de la medicina monstica y el de las
universidades.

La medicina monstica en la Edad Media

La medicina y la odontologa en la Edad Media generalmente se predicaba en
los monasterios, donde se tradujeron numerosos libros del mundo rabe.
Existe constancia de un verdadero auge en la ciruga, tarea que fue puesta
en manos de barberos, ya que como se sabe, los monjes tenan prohibido
realizar operaciones.

Los barberos acudan con frecuencia a los

monasterios y con el tiempo ampliaron su oficio realizando varios tipos de
cirugas como batir cataratas, extraer piedras de la vejiga, abrir abscesos y
extraer muelas. Con la habilidad con la que afilaban sus cuchillas y hojas de
afeitar, mostraron su gran destreza y sabidura.

En Paris se organiz el primer gremio de barberos, formado por algunos que

ampliaron sus conocimientos (cirujanos de bata larga) ante otros (barberos
llanos).

Los barberos llanos no podan practicar ciruga sin examinarse de antemano

ante los miembros del primer grupo.

Los primeros barberos cirujanos famosos dejaron constancia en manuscritos

textos que sirvieron de gua para las generaciones posteriores. Algunos de
estos famosos cirujanos posteriores fueron Roger de Salemo y Rolando de
Parma. En sus escritos se recomienda evitar las extracciones de
muelas salvo como ltimo recurso, debido al peligro que esto conllevaba,
ellos establecan que era mejor la fumigacin, con semillas de puerros y
beleo; y cauterizacin de la pieza dental. En sus tratados podemos
encontrar polmicas sobre el tratamiento de fracturas y luxaciones
mandibulares, sangrado de las venas debajo de la lengua y los remedios para
el dolor de muelas.

Medicina universitaria
De gran relevancia la Escuela Mdica de Salermo, fundada en el siglo X, el
primer centro de enseanza de medicina en Europa Occidental. Como
docentes un grupo de curanderos que impartan conocimientos reglados
hasta la aparicin de las primeras universidades como tales.

Las escuelas de medicina en la Edad Media estaban ntimamente

relacionadas con los hospitales, de modo que las practicas podan realizarse
frecuente y variadamente.

En relacin con la odontologa hay que mencionar a Bernardo de Gordon que

introdujo la teora del aflojamiento de los dientes y a Guy de Chauliac, que
estimul la higiene dental y seal que la caries dental tenas tres fases: la
produccin de dolor, la produccin de dolor sin estimulo externo y flemn.

Tambin importante fue Giovanni Da Vigo, que fue el primero en realizar

obturaciones con hojas de oro.

Guy de Chauliac
(1300-1368). Personaje clebre en los siglos XIV y XV en el campo de la
ciruga. Estudi medicina en Toulose y Bolonia. Fue el autor del trabajo
Inventorium Chirurgicalis Medicinae, que pronto se convirti en el
principal trabajo quirrgico de su tiempo, siendo traducido a varios idiomas
en copias manuscritas.
 En este documento tan importante
se analiza la anatoma de los dientes y su erupcin. Tambin recopil las
enfermedades a que estn sujetos los dientes como, aflojamiento, corrosin,
congelacin, dolor, etc. Las curas universales consistan en seguir unas
reglas de higiene, el uso de purgantes, sangras de las venas ceflicas o
sublinguales, ventosas, fricciones, escarificacin y el tratamiento de
alteraciones mentales.

Sus reglas de higiene bucal eran muy precisas:

Evitar la comida que se pudre con rapidez.
Evitar la comida o bebida demasiado caliente o fra, evitando
especialmente ingerir comida extremadamente fra despus de otra
demasiado caliente y/o viceversa.
No morder cosas demasiado duras.
Evitar comidas pegajosas, como higos y dulces a base de miel.
Evitar ciertas comidas conocidas por ser malas para los dientes (ejemplo
eran los puerros)
Limpiar los dientes con suavidad con una mezcla de miel y sal quemada a
la cual se le han aadido un poco de vinagre.

Adems, recomienda el lavado de

los dientes careados con vino y menta, pimienta u otros agentes, y el
empaste posterior de las cavidades con polvo de agalla, alfncigo, mirra,
alcanfor o cualquier otra sustancia de una lista extremadamente larga.
Sealaba el uso de astringentes y otros agentes para fortalecer los dientes
con movilidad, sugiriendo que si se caan podan ser substituidos por otros
dientes humanos o dientes artificiales, construidos como en eras anteriores,
de huesos de ganado y sujetados por alambre de oro.

Gracias al tratado de Chauliac, podemos saber que los cirujanos de la Edad

Media ya usaban frmacos, tales como el opio, la hiosciamina, raz de la
mandrgora, la hiedra, etc, para tratar y evitar el dolor en sus pacientes
durante las operaciones.