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Guía Estudiante Calidad y Mejora Continua GECM01
Guía Estudiante Calidad y Mejora Continua GECM01
CALIDAD Y MEJORA
CONTINUA
GECM01
3.1 Calidad y Mejora Continua: Los modelos de gestión y aseguramiento de la Calidad Medición,
análisis y mejora Seis Sigma
3.2 Herramientas para el mejoramiento continuo: Medición, análisis y mejora Diagramas causa-
efecto Hojas de verificación Gráficos de control (variables y atributos)
CONTENIDO
Contenido Página
Presentación General de la Asignatura.
Competencias e indicadores de desarrollo
Presentación Unidad 1: Calidad y Modelos de Excelencia
Aprendizajes esperados de la Unidad.
Concepto de calidad y su evolución
Tipos de Calidad, costos de calidad La organización y sus procesos/
productos/ clientes y necesidades
Cómo se mide la Gestión de Calidad: QFD: Despliegue de la función de
calidad Sistema integrado de Control de Gestión Indicadores de
medición de calidad por dimensión.
Calidad y eficiencia en el ámbito personal, académico y de su
profesión
Presentación General de la Asignatura
Calidad y Mejora Continua:
Calidad y Mejora Continua es una asignatura lectiva del Área de Formación para la Empleabilidad.
Al finalizar los estudiantes serán capaces de aplicar los principios y técnicas para identificar
oportunidades de mejora continua, en función de optimizar los resultados en el ámbito personal,
académico, profesional y su entorno social. Asimismo su propósito es entregar herramientas que
les permitan trabajar comprometidos con la calidad.
Las competencias que se trabajan y los niveles de dominio que se espera que usted alcance son:
La calidad está relacionada con las percepciones de cada individuo para comparar una cosa con
cualquier otra de su misma especie, y diversos factores como la cultura, el producto o servicio, las
necesidades y las expectativas influyen directamente en esta definición.
La calidad se refiere a la capacidad que posee un objeto para satisfacer necesidades implícitas o
explícitas. La calidad puede referirse a la calidad de vida de las personas de un país, la calidad del
agua que bebemos o del aire que respiramos, la calidad del servicio prestado por una determinada
empresa, o la calidad de un producto en general. Como el término tiene muchos usos, su
significado no es siempre una definición clara y objetiva.
La calidad, en relación a los productos y/o servicios, tiene varias definiciones, como que el
producto se ajuste a las exigencias de los clientes, el valor añadido, algo que no tienen los
productos similares, la relación coste/beneficio, entre otros.
Una visión actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que
quiere, sino lo que nunca se había imaginado que quería y que una vez que lo obtenga, se dé
cuenta que era lo que siempre había querido.
Otro ejemplo de calidad es la calidad de los datos. La falta de calidad de los datos es uno de los
principales problemas a los que se enfrentan los responsables de sistemas de información y las
empresas en general; existe también el control de calidad, la garantía de calidad y la gestión de
calidad son conceptos que están relacionados con la calidad en la industria y los servicios. Estos
conceptos se utilizan en diversas áreas a través de indicadores de calidad, como los estándares o
normas de calidad, por ejemplo, ISO 9000, ISO 14000, y otros definidos por la Organización
Internacional de Normalización desde 1947.
La Calidad es Intangible:
Es verdad que algunas actividades resultan difícil de medir con objetividad, pero siempre tiene que
haber algunos parámetros que nos aseguren que estamos haciendo bien las cosas, los servicios
pueden medirse en encuestas, en donde usted indica aspectos evaluables que usted percibe del
servicio haciéndolo tangible y, por ende, calificable.
La calidad es costosa:
Este es un típico criterio basado en la escasa planificación y medición de los resultados. Las
personas que hacen las cosas en forma desordenada solo se enfocan en el momento presente,
pero al transcurrir el tiempo es cuando se pagan los costos por no tener una buena calidad. Hay
algo transcendental en este punto y es el mensaje que internamente nosotros mismos nos
emitimos cuando hacemos un mal trabajo y pueden sonar como los siguientes: “esto no me
interesa”, “para qué poner tanto esmero”, “la calidad no me importa”; el resultado de esto es que
la convicción de nuestro emprendimiento no puede llegar porque nuestros actos denotan apatía y
descuido, por esa razón muchas personas dan vueltas en círculos de los que no pueden salir. En el
libro que habla sobre LOS GRANDES FUNDAMENTOS PARA LOGRAR METAS de Andrew Corentt se
explica detalladamente como nuestro diálogo interno condiciona nuestra realidad; al leer este
libro usted podrá aplicar estrategias infalibles para convertirse en una persona de excelencia y
lograr todas las metas que se propone, acá se muestra información valiosa acerca de cómo
funciona el poder de la mente y las técnicas más efectivas para lograr una programación mental
favorable a nuestro deseos, lo importante es que tendrá la motivación suficiente para hacer su
trabajo de forma efectiva.
“La pasión por la calidad es una emoción que debemos alimentar y contagiar en todos los aspectos
de nuestras vidas”.
Se ha pasado de la obsesión por la venta a la pasión por el cliente, pasando por las siguientes
etapas:
1º Calidad del producto: basado en las inspección, lo que conlleva a: fabricar + inspeccionar +
rechazar=aumento de costes.
3º Aseguramiento de la Calidad: Basado en considerar a la calidad como algo de lo que todos los
departamentos son responsables.
4º Gestión de la Calidad Total o Gestión Estratégica de la Calidad, son las tendencias actuales que
consideran a la calidad como parte integrante de la estrategia global de la empresa.
Si se desea producir una buena calidad para el consumidor, es necesario decidir por adelantado
cual es la calidad de diseño, la calidad de fabricación y la calidad que desea el cliente (diagrama de
los tres círculos de calidad). Para ello se deben de tener en cuenta los cuatro aspectos de la calidad
y planificarla (Ciclo de Deming).
Fig 1:CICLO DE DEMING
Planificar, hacer, verificar y actuar en cualquier proceso, por sencillo que parezca, ya que nos
proporciona la mejora continua, haciendo girar permanentemente esta rueda.
La búsqueda de la calidad como premisa, podríamos decir que debiera guiar nuestras acciones, el
interés por la calidad como expresión de acción con intención… está presente en la vida del
hombre desde el principio de los tiempos, un ejemplo de aquello sería la Ley del Talión del código
de Hammurabi en el año 2.150 A.C., que decía en el ámbito de construcción de viviendas: “si un
albañil ha construido una casa, y no siendo ésta lo suficientemente sólida se hunde y mata a sus
ocupantes… EL ALBAÑIL DEBERÁ SER EJECUTADO…”. Hoy en día muchas personas deberían ser
ejecutadas por esta razón si mantuviésemos esos parámetros de medición de los procesos, que
dada la especialización han podido corregirse, y además se han impuesto procesos segmentados y
funcionalmente ordenados para que los resultados deban ser fruto de muchas personas y tareas,
por lo que sacrificar al responsable de este tipo de fallas no sea un trabajo fácil. He aquí una de las
razones de porque es tan importante este asunto de la calidad, su manejo, su evaluación y su
mejora en todo orden de cosas, evolucionando hasta lo que tenemos hoy, resumida en
componentes fundamentales que son:
• INSPECCION
• ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
• GESTION DE LA CALIDAD
(CONTROL DE LA CALIDAD EN LA INGENIERIA 1, Thomas Pyzdek Doger Bergen, Mc Graw Hill 1996)
Aprender de las desviaciones encontradas en el pasado, adoptar siempre una actitud positiva,
enfrentar con empeño y entusiasmo el presente, construir el futuro por medio de la adopción de
visiones dinámicas, abiertas al cambio para potenciar y aumentar la creatividad y el desarrollo e
irradiar beneficios a la comunidad.
Existen diferentes tipos de calidad según cómo se exprese, a quién afecte y por qué se hace. Así
podemos diferenciar:
La Calidad Total o Total Quality Management (TQM) es un enfoque que busca mejorar la calidad y
desempeño, de forma de ajustarse o superar las expectativas del cliente. Esto puede ser logrado
integrando todas las funciones y procesos relacionados con la calidad en una compañía. TQM
vigila todas las medidas de calidad usadas por una empresa, incluyendo la calidad de gestión y
desarrollo, control de calidad de control y mantenimiento, mejora de la calidad y aseguramiento
de la misma. Toma en cuenta todas las medidas de calidad en todos los niveles e involucra a todos
los empleados1.
Después de la primera guerra mundial, la inspección de calidad se volvió más común en ambientes
de manufactura, lo que llevo a la introducción de control de calidad estadístico, una teoría
1
http://www.grandespymes.com.ar/2013/01/25/que-es-la-administracion-de-calidad-total-tqm/
desarrollada por el Dr. W. Edwards Deming. Esto aportó un método estadístico de calidad basado
en muestras. Cuando no era posible examinar todos los ítems, se probaba la calidad de una
muestra. La teoría del control de calidad estadístico estaba basada en la noción de que una
variación en el proceso de producción llevaría a una variación en el producto final. Si la variación
en el proceso podía ser quitada, se tendría un mayor nivel de calidad en el producto final.
Luego de la Segunda Guerra Mundial, las fábricas en Japón producían elementos de baja calidad.
En respuesta a esto, La Unión de Científicos e Ingenieros de Japón invito al Dr. Deming para
entrenar ingenieros en procesos de calidad. Para los años cincuenta, el control de calidad era una
parte integral de la manufactura japonesa y fue adoptado por todos los niveles de las
organizaciones.
Para los años setenta, la noción de calidad total era discutida. Era vista como control de calidad de
toda la empresa, que involucraba a todos los empleados, trabajadores y ejecutivos. En la siguiente
década, más empresas introdujeron procedimientos de administración de la calidad basados en
los resultados de Japón. La nueva era del control de calidad se conoció como la Administración de
Calidad Total, que se usó para describir muchas estrategias y técnicas enfocadas en la calidad.
TQM puede ser definido como la administración de iniciativas y procedimientos enfocados a lograr
la entrega de productos y servicios de calidad. Muchos principios pueden ser identificados, los que
incluyen:
• Executive Management: La administración principal debe actuar como el conductor
principal de TQM y crear un ambiente que asegure su éxito.
• Entrenamiento: Los empleados deben recibir entrenamiento regular en los métodos y
conceptos de calidad.
• Foco en el cliente: Las mejoras en la calidad deberían mejorar la satisfacción del cliente.
• Toma de decisiones: Las decisiones para la calidad deben ser tomadas en base a
mediciones.
• Metodología y herramientas: El uso de metodologías y herramientas aseguran que los no
cumplimientos de calidad son identificados, medidos y respondidos.
• Mejora continua: Las empresas deben trabajar constantemente para mejorar la
manufactura y los procedimientos de calidad.
• Cultura organizacional: La cultura de la empresa debería estar enfocada en desarrollar la
habilidad de los empleados para trabajar juntos para así mejorar la calidad.
• Empleados involucrados: Los empleados deben ser motivados a ser proactivos en
identificar y ocuparse de los problemas relacionados a la calidad.
Determinar los requisitos especificados por el cliente, incluyendo los requisitos para las
actividades de entrega y las posteriores a la misma.
• Determinar los requisitos no establecidos por el cliente pero necesarios para el uso
especificado o para el uso previsto, cuando sea conocido.
• Determinar los requisitos legales y reglamentarios relacionados con el producto.
• Determinar cualquier requisito adicional de la organización.
Medir y hacer seguimiento de las características del producto para verificar que se
cumplen los requisitos del mismo. Esto debe realizarse en las etapas apropiadas del
proceso de realización del producto de acuerdo a las disposiciones planificadas.
Mantener evidencia de la conformidad con los criterios de aceptación. Los registros deben
indicar la persona que autoriza la liberación del producto (véase 4.2.4).
La liberación del producto y la prestación del servicio no deben llevarse a cabo hasta que
se hayan completado satisfactoriamente las disposiciones planificadas, a menos que sean
aprobados por una autoridad pertinente y, cuando corresponda, por el cliente.
Muchas empresas creen que los costos de la introducción de la TQM son mucho mayores que los
beneficios que producirá. Sin embargo, la investigación ha demostrado que los costos directos e
indirectos de los problemas de calidad son mucho mayores que los costos de implementarlo.
Los costos de prevención son asociados al diseño, implementación y mantenimiento del sistema
de calidad total. Son costos en los que se incurre antes de la operación, los que pueden incluir:
Los costos de evaluación están asociados a la evaluación de proveedores y clientes acerca de los
materiales y servicios comprados para asegurar de que se ajustan a las especificaciones:
Los costos de los fallos pueden dividirse en los que resultan de los fallos internos y externos. Los
fallos internos pueden ocurrir cuando los resultados no logran los estándares de calidad y son
detectados antes de que los bienes o servicios sean entregados al cliente. Estos pueden incluir:
2
Fuente http://www.blog-emprendedor.info/que-es-la-administracion-de-calidad-total-tqm
• Quejas: Todo el trabajo y costos asociados a lidiar con las quejas de los clientes.
• Devoluciones: Transporte e investigación de los productos devueltos.
La necesidad de evaluar los costos de la calidad total, se pueden evaluar desde distintos puntos de
vista, que incluyen la perspectiva del mercado y la interna.
1. Costos de Conformidad: son aquellos asociados con asegurarse que el producto satisface
los requisitos, siendo los de prevención y evaluación.
2. Costos de no Conformes: costos asociados con los fallos a la hora de cumplir con los
requisitos.
Ejemplos: costos por averías de equipos, costos de reparación, gastos por garantías, costes
por desechos, costes por inventarios excesivos, re-inspección, responsabilidad civil,
transporte urgente injustificado.
Por lo tanto:
3. Costos de la Calidad Total Directo: Estos costos son controlables de manera directa por
la entidad, así como cuantificables.
4.1. Costo del Cliente: son los costos en que los clientes deben incurrir al acceder al bien
o producto en condiciones que no son las que se indican, por ejemplo: que el servicio
se retrase en caso de viaje, el cliente debe avisar a quienes lo esperan (costos en
llamados,), pérdidas de tiempo que pudiesen haber sido invertidas en otras
actividades.
4.2. Costo de Insatisfacción: son los costos que supone la empresa por la insatisfacción
del cliente.
4.3. Costo de pérdida de Imagen de la Empresa: estos costos no solo se traducen a
rechazos de los productos de la empresa, sino al rechazo a la propia imagen de marca,
de la empresa.
4.4. Costos de Oportunidad perdida: significa a la pérdida de una oportunidad de haber
podido ganar dinero, ejemplo rotulaciones de productos con precios menores,
inventarios excesivos que podría haberse invertido el recurso en otro activo más
rentable.
4.5. Confianza de los Clientes: cuando el producto falla en satisfacer los requisitos de los
clientes o no es adecuado para el uso, se puede incurrir en costos adicionales como
costos por reparaciones una vez terminado el periodo de garantía, costos en
productos sustitutos mientras el bien es reparado. Los costos de insatisfacción son csi
imposibles de medir. Sin embargo, es prudente suponer que son altos cuando los
costes de falla externa son altos. Perdiendo lo que se llama CUOTA DE MERCADO, que
es la participación de aquel, por ende de ventas y márgenes directamente
proporcionales a esta cuota que de perder credibilidad, traerá consecuencias
adversas y perdidas de estas cuotas de mercado.
4.6. Responsabilidad Civil: hoy en día existe un aumento de este tipo de costos, por
demandas, sobre propiedad, lesiones, daños u otros, relativos a defectos de diseño,
materiales u otros, que generan o dan origen a indemnizaciones, abogados, tiempo
de comparecencia y otros relacionados.
4.7. Multas: corresponde a importes por infracciones estipuladas en la legislación actual
respecto de no conformes que la misma norma indica para la empresa, producto o
servicio comercializado.
Una vez que entendemos los alcances de esta filosofía, sus bases, principios, formas y costos,
podemos incorporar las herramientas de gestión que han sido implementadas en conjunto con las
ideas de la calidad total, es por eso que se les llama sistemas integrados, a continuación se
describen las principales y sus características, más su aporte y objetivos respecto de la mejora
continua hacia la excelencia.
1.5 Calidad y eficiencia en el ámbito personal, académico y de su profesión
Se señalan los desafíos que se ciernen sobre las universidades en el mundo actual y cuál es el
papel que le corresponde en la transformación de la educación superior para el próximo milenio.
Se analiza cómo la excelencia y calidad académicas constituyen elementos claves y controversiales
en la educación superior y se analizan las diferentes variables que en ella intervienen. Se indica la
influencia de la globalización y cómo para hacerle frente es necesario fortalecer la capacidad de
negociación, inserción y competitividad de las universidades. Se fundamenta cómo para
incrementar la calidad del proceso universitario se precisa de una gestión académica eficaz y
eficiente, la capacidad de autoevaluación, así como el intercambio y cooperación interuniversitaria
e intersectorial. Se precisa cómo está influyendo la explosión científico-técnica de estos tiempos y
las características que debe reunir el nuevo tipo de profesional a formar.
Los retos de la educación superior para el Siglo XXI plantean la necesidad de un nuevo proceso
educativo, fundamentado en los principios de excelencia, calidad y pertinencia. Las escuelas y
facultades de medicina de todo el mundo, en mayor o menor escala han iniciado ese trabajo, con
una característica especial: la de integrar la educación a los procesos productivos y de los servicios.
Uno de los retos que se han planteado en muchos países en los últimos años representa la calidad
de la formación y superación de los recursos humanos. Este proceso ha estado vinculado
directamente a los cambios políticos, económicos y sociales que se han generado en los diferentes
países, donde el desarrollo social, de la ciencia, la técnica, la práctica y la investigación, han
obligado a aplicar -no en el discurso, sino en la práctica efectiva- los conceptos de eficiencia,
calidad y exigencia en los procesos educativos que realizan las universidades, cada vez más
comprometidas y en interacción con la sociedad.
Una pregunta que es muy importante hacerse tanto a nivel personal y profesional como a nivel de
las organizaciones es:
¿Dónde estaré en cinco años si continúo en la misma dirección que hoy en mi vida personal y
profesional?
Por otro lado si decido tomar las riendas de mi vida y prepararme, no tendré una certeza de
resultados, pero si tendré un mapa que me guíe en un futuro de cambios permanentes.
3
http://calidadyactitud.blogspot.cl/2010/05/la-vision-personal.html
Lo único constante en el mundo es el cambio, sin cambio la vida se hace aburrida, no existe
progreso. La única estabilidad en la sociedad, en las organizaciones o fuera de ellas es la
permanencia del cambio y la necesidad de prepararse para él o pensar en desaparecer.
Las empresas, la gente, el medio ambiente, y las demandas de los clientes han cambiado todo el
tiempo.
Las organizaciones deben mantener el ritmo con su tiempo. Aún la naturaleza cambia
continuamente: el día y la noche son una secuencia, el clima cambia permanentemente aún
durante un mismo día.
El cambio tecnológico ha hecho que el mundo pueda estar cada vez más cerca, los cambios en
producción y telecomunicaciones han permitido un despegue de los negocios globales, han roto
fronteras, han hecho que se puedan establecer relaciones con personas de cualquier lugar del
mundo al instante y como consecuencia las barreras del conocimiento han desaparecido.
La información puede fluir sin fronteras sin restricciones entre países desarrollados y los de menor
desarrollo relativo. Los bienes y servicios han cambiado, los valores sociales han cambiado. En los
últimos años, los cambios en las empresas se han dado a nivel de políticas, procedimientos,
estructura organizacional, comunicaciones, prácticas de contratación, procesos, mercados,
métodos y teorías gerenciales.
La infraestructura ha cambiado en muchos países, los hábitos de compra están cambiando y
reemplazando las pequeñas tiendas por los grandes centros comerciales y actualmente el
comercio electrónico.
Los clientes exigen mayor seguridad, salud, y están más conscientes del medio ambiente, el
reciclaje de basura ha abierto oportunidades para nuevos negocios. Otro cambio es el cambio en
la fuerza de trabajo en las empresas, gente de todas las nacionalidades, religiones, edades, razas,
sexos, trabajan juntas para tratar de alcanzar los objetivos corporativos.
Se necesita gente con liderazgo para cambiar al mundo y mantener coherencia en los sistemas en
medio de este caos.
No todo lo que se ve puede ser cambiado, pero nada puede ser cambiado a menos de que sea
percibido.
”Uno debe ser el cambio que uno desea ver en el mundo”. La dirección del viento no se puede
cambiar, pero se pueden ajustar las velas para alcanzar el destino deseado.
Sin desviarnos de las reglas establecidas el progreso no es posible. Ahora lo que es bueno no es lo
suficientemente bueno. Encontrar soluciones innovadoras, promover la creatividad, y liderar por
el ejemplo servirá para difundir de una manera efectiva el cambio.
Finalmente preguntémonos:
La palabra “calidad” ha recibido mucha atención en los últimos años en todos los sectores, incluido
el sanitario, como no podía ser de otra manera. Se habla de la calidad total, como estrategia de
gestión de las organizaciones, incluso de la calidad como una filosofía de nuestro entorno. Se
habla de cómo dirigir para lograr la administración total de la calidad, de cómo implantar sistemas
de gestión de calidad como EFQM o ISO 9001:2000, etc., de disponer de cuadros de mandos
integrales para la gestión y dirección de instituciones, de disponer de procesos claros y
documentados, se habla del control estadístico de los procesos, de los equipo de trabajo para la
mejora de la calidad, etc.
La razón de ser de cualquier organización, no es otra que los perceptores de sus servicios. Los
clientes. Sin clientes no tiene razón de ser ninguna organización, esto es así incluso en el caso de
los servicios sanitarios públicos, en los que los clientes están cautivos; razón por la que nos
referimos a ellos como usuarios. Pero se trate de clientes o de usuarios, la justificación de los
servicios sanitarios no es la enfermedad, es el enfermo y la población sana subsidiaria de servicios
de prevención y promoción de la salud, en resumidas cuentas la sociedad.
La búsqueda de la excelencia nos debe hacer considerar que no se trata de confrontar calidad
científico técnica versus satisfacción del usuario: Calidad científico técnica y satisfacción del
usuario no son dimensiones contrapuestas, sino dimensiones simultáneas y complementarias al
valor de la calidad. Si alguna de ellas falla la calidad es mejorable. Teniendo la calidad científico
técnica una importancia capital en la prestación de cualquier servicio sanitario, no menos
importante resultan los elementos funcionales concernientes a la interfaz de entrega del servicio
sanitario, como por ejemplo: conducta y habilidad del profesional, sensibilidad, comprensión,
capacidad para trasmitir competencia, accesibilidad, cortesía, capacidad de comunicación,
credibilidad, trasmisión de seguridad, etc.
Todos estos atributos de la calidad dependen en resumen de la actitud del profesional que presta
el servicio. Y esa actitud va a ser el elemento capital para generar confianza y va a ser
determinante de la satisfacción del usuario.
Esa actitud, que representa “la naturaleza humana de la calidad”, se percibe, se evalúa y se mide
en términos mucho más amplios que las normas, criterios científico técnicos y medidas de eficacia,
efectividad o eficiencia. La actitud que representa la naturaleza humana de la calidad se juzga no
sólo por lo que se hace, sino por cómo se hace. Ese juicio es emitido por quien recibe nuestro
trabajo, por cualquiera a quien podríamos llamar un cliente. Y ese término, cliente, comprende
muchas personas. Puede ser un cliente interno, un profesional que trabaja próximo a nosotros y
que recibe nuestros servicios, o el destinatario o usuario final del servicio sanitario.
Pensemos en esta actitud por un instante, pensemos en todas las personas perceptoras de
nuestros productos o servicios, clientes internos y usuarios, y en la calidad de nuestro trabajo.
Cada uno de ellos es nuestro cliente y la calidad de nuestro trabajo les afecta directamente para
bien o para mal ya que, además de la calidad científico técnica, nuestra actitud puede contribuir a
aumentar o disminuir la satisfacción del usuario, y en el caso del cliente interno nuestra actitud
bien puede ayudar a mejorar su satisfacción laboral, o bien a contribuir a su ‘desgaste profesional’.
Los clientes hacen una clara elección, ellos nos buscarán o nos evitarán basándose en la calidad de
nuestro trabajo o en la calidad de nuestro servicio, y esto es aplicable para nuestros clientes
internos o compañeros de trabajo como para los clientes externos, el usuario de servicios
sanitarios.
Pero ¿por qué deberíamos ocuparnos de todo esto, en qué nos beneficia?
Sin duda hay una respuesta obvia, como que el éxito del hospital o del centro de salud depende en
gran medida de la actitud de los y las profesionales que en ellos trabajamos y el hecho de que
nuestro futuro se verá sin duda afectado directamente por el éxito o fracaso de las organizaciones
donde trabajamos.
Pero los beneficios personales van más allá, porque cuando nosotros damos a nuestros clientes la
mejor calidad que podemos ofrecer, reforzamos en nosotros mismos el orgullo de pertenencia, la
autoestima, mejoramos la calidad de vida laboral y sobre todo la satisfacción que se obtiene de
saber que hemos entregado lo mejor de nosotros mismos.
La persona que más se beneficia de un trabajo excelente es uno mismo, y aunque la naturaleza
humana de la calidad tiene mucho que ver con mejorar sus productos o servicios, y con elevar su
prestigio a los ojos de sus clientes internos o externos, hay algo más importante y es la riqueza que
puede agregar a la calidad de su vida. Hay un viejo refrán que dice "Usted es lo que usted hace".
1.6. Cómo se mide la Gestión de Calidad: QFD: Despliegue de la función de calidad Sistema
Integrado de Control de Gestión Indicadores de medición de calidad por dimensión.
El control de gestión nos permite guiar a la empresa hacia las metas y objetivos propuestos, a
través de la evaluación permanente de todas sus funciones y procesos.
Es necesario que el Control de Gestión se haga con una visión integral de la empresa considerando
todas las áreas funcionales de ésta, tales como, finanzas, marketing, la gestión de personas y los
procesos productivos.
Con el fin de lograr el control de gestión se debe contar con alguna herramienta de administración
que responda a la necesidad de seguimiento y evaluación permanente de los planes y estrategias
de la empresa, que además, nos brinde indicadores que midan el grado de avance, para poder
tomar decisiones que nos lleven a dar cumplimiento a estos planes y estrategias.
Es necesario que el Control de Gestión se haga tanto con una visión integral de la empresa
considerando todas sus áreas funcionales y sus procesos, como en forma alineada, es decir que
4
http://ricardoruizdeadana.blogspot.cl/2011/01/la-calidad-como-una-actitud.html
sus actividades, procesos, objetivos, metas y estrategias, sean consecuentes con la visión, y misión
de la empresa.
Podemos decir entonces, que es una metodología para formular, implantar, ejecutar, evaluar y
corregir planes estratégicos con un concepto integral y balanceado en una empresa.
1.6.2.2 ¿En qué consiste la Medición del Desempeño Organizacional Mediante el Balanced Score
Card?
El Balanced Score Card se basa en cuatro dimensiones de la empresa, mediante ellas se construye
un modelo completo de negocios, Kaplan y Norton establecieron estas dimensiones o
perspectivas por las cuales puede ser evaluada la actividad de una empresa, éstas son:
• Dimensión Financiera
• Dimensión del cliente
• Dimensión de procesos
• Dimensión de personas
• Dimensión del Cliente: esta dimensión nos permite identificar el mercado y el cliente
hacia el cual se dirige el producto o servicio. Nos entrega información del mercado en el cual se
compite y la posición relativa de la empresa en este mercado. A través de esta dimensión se
obtiene además, información para agregar, retener y satisfacer a los clientes, permitiendo ver la
evolución de la cuota de mercado para la empresa.
• Dimensión de Procesos Internos: esta dimensión nos indica la necesidad de realizar con
excelencia todos los procesos internos de la empresa, estos procesos deben ser identificados y
poner especial atención para que se lleven a cabo de forma correcta, de manera que influyan en
conseguir los objetivos financieros y del cliente.
Esta herramienta es usada por las empresas, para desarrollar y actualizar presupuestos, identificar
y alinear los aspectos estratégicos, y para efectuar revisiones y evaluación de desempeño,
periódicamente con el fin de mejorar las estrategias.
Podemos concluir entonces que el Balanced Score Card proporciona una base para el CONTROL DE
GESTION en la empresa, su permite a las organizaciones comunicar sus metas, asignar recursos y
distribuir tareas, también es una herramienta centralizadora de información, evita el problema de
recopilar la información de las distintas áreas de la organización, y ayuda a lograr el éxito de las
estratégicas organizacionales, pero no es suficiente en sí mismo, requiere además de la
implementación de distintas iniciativas para lograr que la empresa vaya en la dirección correcta y
mejore su eficiencia.
La implementación del Balance Score Card permite a las organizaciones comunicar sus metas,
asignar recursos y distribuir tareas. Además, por ser una herramienta centralizadora de
información, evita el problema de recopilar manualmente la información diseminada en distintas
áreas de la organización.
Conclusiones
En la presente unidad se expone una visión integrada de la empresa, y un modelo de Sistema
Control de Gestión Integrado para contar con un mejor dominio de la empresa en su
administración.
Para esto se presenta una visión integrada y alineada de la empresa, a fin de ver cómo a través de
las 4 dimensiones del Balanced Scored Card, Modelo de Control de Gestión, se puede tener un
mejor dominio de la empresa en su administración y resultados.
El Balanced Score Card se basa en cuatro dimensiones de la empresa, mediante ellas se construye
un modelo completo de negocios, Kaplan y Norton establecieron estas dimensiones o
perspectivas por las cuales puede ser evaluada la actividad de una empresa. Estas son:
• Dimensión Financiera
• Dimensión del cliente
• Dimensión de procesos
• Dimensión de personas
Por último podemos decir que el Balanced Score Card proporciona una base para el CONTROL DE
GESTION en la empresa, le permite a las organizaciones comunicar sus metas, asignar recursos y
distribuir tareas, también es una herramienta centralizadora de información, evita el problema de
recopilar la información de las distintas áreas de la organización, y ayuda a lograr el éxito de las
estratégicas organizacionales, pero no es suficiente en sí mismo, requiere además de la
implementación de distintas iniciativas para lograr que la empresa vaya en la dirección correcta y
mejore su eficiencia.
UNIDAD DE APRENDIZAJE 2
Compromiso con la Calidad
20 horas 5 semanas
5
http://ponce.inter.edu/html/retencion/Felicidad%20Productividad%20y%20Calidad%20en%20el%20Trabajo.pdf
Felicidad en el trabajo http://www.youtube.com/watch?v=ef45quB2nJI
Clima organizacional http://www.youtube.com/watch?v=LYXxFz4jGJ0
www.procase-elearning.cl
Hoy en día, en la mayoría de las organizaciones existe un claro compromiso con la mejora continua
y el progreso de sus clientes, empleados, proveedores, accionistas y de la sociedad que le
circunda.
¿Por qué será que, ante una situación aparentemente idéntica, algunas personas demuestran una
decidida voluntad de actuar a favor de la organización para la que trabajan, mientras otras, por el
contrario, miden al milímetro sus obligaciones?
¿Por qué un mismo individuo adopta actitudes contrapuestas y comportamientos dispares hacia
su trabajo en momentos diferentes de tiempo? ¿Qué mecanismos internos o externos activan o
desactivan la “voluntad de hacer”; ¿Cómo surge el entusiasmo?
¿Cómo lograr un trabajo bien hecho? La ejecución del trabajo es relativamente fácil en
comparación con planear qué hacer y cómo hacerlo. ¿Cómo lograr un trabajo bien hecho? La
Excelencia proporciona el motivo para realizar un trabajo eficaz y para facilitar las tareas que
involucra.
Si queremos un trabajo bien hecho, tenemos que promover en nuestra gente los principios
necesarios de motivación para hacer bien las cosas, pero con la consideración de que "el líder no
enseña con palabras sino con actos". Los principios referidos son los siguientes:
Hacer las cosas bien desde la primera vez. Nunca hay tiempo para hacer bien las cosas,
pero sí lo hay para repetirlas. Debemos formar conciencia, hoy más nunca, de que la
calidad es gratis, la falta de ella es muy cara. Aristóteles resume este concepto así: " A
fuerza de construir bien se llega a ser buen arquitecto".
No discutir frente a la gente. "El que domina a los otros es fuerte; el que se domina a sí
mismo es poderoso." Manejar nuestro temperamento y carácter nos ayudará a la solución
de conflictos, y eliminar las discusiones innecesarias evitará el desgaste mutuo y la
acumulación de cuentas por cobrar.
Cuando algo sale mal no culpar a nadie; mejor preguntar: ¿en qué fallé? Lamentarse de los
fracasos no los soluciona; aprovechemos los errores para aprender a crecer en habilidad y
conocimiento. Séneca dijo alguna vez: "La adversidad es ocasión de virtud".
No suponer que los demás saben cómo hacer su trabajo. Frecuentemente pretendemos
que los colaboradores adivinen nuestros pensamientos y los pongan en acción. Dar
seguimiento a las tareas que delegamos supervisar su desarrollo indicando claramente
qué se debe hacer, cómo y por qué, es parte de las funciones naturales del líder, las cuales
podríamos enumerar: satisfacer necesidades, resolver problemas y asesorar. Aristóteles
decía también que: "Nadie puede desatar un nudo sin conocer cómo".
Coordinar la orden dada en las áreas involucradas. Con frecuencia se cae en el error
común de comunicar horizontalmente los objetivos, lo cual genera falta de comprensión
entre las diferentes áreas o puestos de la organización. Debemos buscar la integración
horizontal a través de la comunicación y la coordinación adecuada de objetivos y
actividades, para que podamos generar los resultados esperados. El mando de muchos no
es bueno, basta un solo líder. *Retroalimentar el mensaje con el receptor. Mantener una
retroalimentación continua puede representar la última oportunidad para que las cosas
salgan bien. "Los hombres aprenden mientras enseñan", señalaba Séneca.
Utilizar papel y lápiz: "Cuando lo escribo mi mente descansa". El hábito de anotar permite
recordar fehacientemente lo que queremos lograr y cómo lo debemos hacer, y además
evita dejar a la memoria los asuntos importantes. Buscar la capacitación constante. Todos
quieren aprender, pero ninguno está dispuesto a pagar el precio. Desarrollar en nosotros,
y en nuestra gente, el hábito de la capacitación, lo cual implica concientizarla de que la
única forma de sobresalir y desarrollarse es por medio de la capacitación continua, y esto
exige el precio de la disciplina en el aprendizaje y de la consistencia de su hábito.
Evitemos la nosofobia pues ésta significa atraer precisamente lo que se teme. "Subir
montañas encrespadas requiere pequeños pasos al comienzo".
Humildad para reconocer errores. El pedir disculpas cuando nos equivocamos nos dará
señorío y credibilidad. Recordemos nuevamente que: "Es preferible contradecirse que
petrificarse". La identificación de errores nos dará la oportunidad de acercarnos más hacia
los objetivos que buscamos. Piet Hein lo expresó de manera sencilla en su poema "El
camino hacia la sabiduría": Errar y errar y errar de nuevo pero cada vez menos y menos y
menos.
Planear antes de seguir adelante. Media hora de planificación para iniciar el día nos
proporcionará una jornada de satisfacciones. La planificación debe ser parte integral de
nuestra cultura personal e institucional. Tenemos que diseñar y utilizar las formas más
apropiadas a nuestra empresa, para señalar objetivos diarios que incluyan actividades,
prioridades y sobre todo que estén expresados en términos de resultados.
¿Qué es un grupo de trabajo? ¿Es lo mismo que un equipo? ¿Cómo organizarlos para que
funcionen correctamente? La compresión de qué es un equipo de trabajo y cuáles son sus
características básicas es fundamental para asegurar el éxito de su aplicación. En consecuencia, los
directivos que deciden implantar equipos en su organización, en primer lugar tienen que entender
qué es un equipo, qué dimensiones lo caracterizan, qué se puede esperar de su aplicación y qué se
puede hacer desde la dirección para facilitar su correcto funcionamiento. A continuación, estos
conocimientos deben hacerse extensivos al resto de la organización, para que todos sus miembros
comprendan los aspectos básicos que caracterizan esta forma de organizar y dirigir el trabajo.
Sin embargo, en muchas ocasiones, ni la dirección de la empresa ni el resto de sus
integrantes entienden qué es trabajar en equipo, y creen que el hecho de reunir en un recinto a un
grupo de personas para trabajar en un mismo asunto ya es suficiente. Este desconocimiento lleva
a ignorar cuestiones básicas que conducen a que el equipo no funcione como tal. Por ejemplo,
cuando el grupo de personas reunidas para trabajar conjuntamente en un proyecto está dirigido
por un individuo autocrático y autoritario que impone sus ideas; o cuando, por cualquier otra
razón, se bloquea la interacción entre los miembros del grupo; o cuando el grupo se divide en
facciones irreconciliables.
6
Extracto de la obra Gestión de la Calidad. Conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson/Prentice Hall
E
http://www.inqualitas.net/articulos/543-gestion-de-la-calidad
Por tanto, el primer paso que debe dar una organización para implantar equipos y lograr los
resultados positivos asociados a esta forma de trabajo consiste en que todos sus miembros, tanto
los directivos como cada uno de los futuros integrantes del equipo, conozcan y entiendan el
concepto y los aspectos básicos de su funcionamiento.
Se caracterizan, por tanto, porque los miembros del grupo no tienen necesidad ni
oportunidad de desempeñar un trabajo colectivo que requiera un esfuerzo conjunto, de modo
que el individuo se sirve del grupo para la ejecución de su tarea, con la finalidad de cumplir sus
objetivos individuales. En consecuencia, el resultado del trabajo de un grupo se corresponde con
la suma de la contribución individual de cada uno de sus miembros.
Así pues, las principales diferencias entre los grupos y los equipos de trabajo son: la
existencia de objetivos colectivos, la responsabilidad individual y mutua, la complementariedad
de las habilidades y el efecto sinérgico del esfuerzo conjunto (véase la figura 1).
Por otra parte, la dimensión habilidades hace referencia al hecho de que los miembros de
un equipo se seleccionan buscando un conjunto armónico de habilidades técnicas y personales,
con la finalidad de contribuir a mejorar el resultado colectivo. Por el contrario, en el caso del
grupo el criterio es aleatorio.
En cuanto a la dirección, en el caso del grupo el poder para tomar decisiones y dirigir el
trabajo está claramente asignado a un individuo, a diferencia de los equipos, en los que la
capacidad para tomar decisiones y la responsabilidad de coordinación está distribuida entre sus
miembros.
Por otra parte, cabe destacar que existen ciertos mecanismos psicológicos presentes en el
proceso de trabajo en equipo que son esenciales para comprender por qué los seres humanos
trabajan bien de este modo. Dichos mecanismos son la identificación social y la representación
social. La identicación social proviene de que el ser humano, por su condición de «animal
social», tiende a ver el mundo a través de la dicotomía ellos-nosotros. Propende a verse incluido
en diversos grupos sociales, que son distintos de los otros. La división del mundo o entre «ellos»
y «nosotros» parece ser un resorte básico en la psicología humana, es algo que hacen las
personas continuamente de manera innata. Este mecanismo ayuda al individuo a comprender
qué es lo que está haciendo y cómo puede hacerlo, a la vez que provoca sentimiento de «orgullo
de pertenencia». El hecho de sentirnos bien perteneciendo a un equipo nos refuerza la
autoestima y nos motiva a mantener la calidad de trabajo de nuestro equipo.
Por último, tal y como hemos señalado en párrafos anteriores, el equipo se encuentra
imbricado en un sistema; por tanto, no es un elemento aislado, sino que está en continua
relación con su entorno más directo que es la organización. En consecuencia, cada equipo de
trabajo se ve influido por las condiciones externas que le vienen marcadas por la empresa y por
la propia estructura del equipo.
Conocidas las características básicas del equipo como forma de organizar el trabajo, cabe
preguntarse: ¿qué aportan al conjunto de la empresa? ¿por qué los directivos apuestan por el
trabajo en equipo frente al trabajo individual? ¿qué esperan de su implantación?
Las principales razones por las que los equipos se convierten en la unidad básica de trabajo
de una organización pueden ser: aumento de la motivación de los empleados; mayor
participación; mejor coordinación entre departamentos; mayor productividad; y mayor
capacidad para hacer frente a la complejidad de la tarea.
El equipo constituye una fórmula de dirección y organización del trabajo que permite
utilizar mejor los talentos, conocimientos y experiencias de las personas, lo que redunda en una
mejora de los niveles de productividad, eficacia y eficiencia, al mismo tiempo que crea un
ambiente en el que sus integrantes se encuentran motivados y satisfechos con el desempeño de
su trabajo.
Por otra parte, la organización del trabajo a través de equipos genera la exigencia de una
mayor implicación de sus miembros en la planificación, ejecución y control de las tareas a
realizar, lo que genera las condiciones necesarias para que se produzca un incremento en los
niveles de compromiso del individuo con su tarea, con el propio equipo y con la organización.
En definitiva, los equipos de trabajo se aplican con varias finalidades, ya que se espera que
faciliten, de forma simultánea, una mejora en el desempeño organizativo en sus dimensiones
técnico-productiva, política y humana.
Sin embargo, los equipos de trabajo no son una solución universal capaz de mejorar el
rendimiento organizativo sin más. Su implantación tiene unos costes y unos requerimientos. El
coste es el asociado al cambio en la unidad básica de producción —de individual a colectiva—,
que requiere una reorganización, un reajuste de todas las variables de diseño, la reasignación de
los recursos —proporcionando los necesarios y adecuados a cada equipo—, una importante
inversión en formación y un cambio en el estilo de dirección.
Respecto a la aportación del trabajo en equipo a la Gestión de la Calidad, cabe señalar que
se trata de una práctica clave para la implantación y posterior desarrollo de los sistemas de
calidad más avanzados, tanto con un enfoque de Aseguramiento, como de CWQC o con un
enfoque de GCT, si bien con papeles y repercusiones distintas.
En términos más concretos, podemos señalar que la aplicación del trabajo en equipo, en el
marco de la Gestión de la Calidad, desempeña diversas funciones como mecanismo: impulsor,
de participación, de fomento activo en la búsqueda de la mejora continua, y capaz de dotar a la
organización de flexibilidad. Veamos cada una de ellas:
En esta línea, algunos autores llegan a calificar la práctica del trabajo en equipo como un
principio motor del enfoque de GCT, ya que actúa como un elemento activo en el diseño e
implantación del sistema de calidad, facilitando las condiciones para el desarrollo de otros
principios.
En el mismo sentido, otros autores señalan como elementos imprescindibles para conseguir la
implicación de los empleados en el proceso de mejora continua, la aplicación de estructuras
participativas tales como los círculos de calidad y los equipos de mejora, y la realización de
cambios en el diseño de la organización tales como el establecimiento del equipo como unidad
básica de trabajo, reduciendo el número de supervisores e incrementando el grado de
autonomía —a través del autocontrol— de los miembros del equipo.
Así pues, se puede establecer una relación estrecha y bidireccional entre la aplicación de los
equipos y la Gestión de la Calidad. Por un lado, los equipos de trabajo permiten establecer
condiciones que contribuyen a generar un determinado nivel de confianza, compromiso con la
tarea, valores comunes y unidad de esfuerzo entre los miembros de la organización; y por otro
lado, el proceso de implantación de un sistema de calidad genera el contexto organizativo
propicio para asegurar el éxito en la implementación y el desarrollo de los equipos.
Desde que Masaaki Imai acuñara e introdujera el término Kaizen a mediados de los años ochenta
en su libro el KAIZEN, The key to Japan's Competitive Success (1986), en términos de una posible
definición, de sus características y su relación con las prácticas gerenciales japonesas, el término
Kaizen entró en la arena del management, como el posible "elemento perdido" del éxito
operacional de las empresas japonesas. De hecho, el concepto cobró tanta fuerza en este sentido,
que el Kaizen ha sido considerado como un elemento clave para la competitividad de las
organizaciones japonesas en las últimas tres décadas del siglo XX (Imai 1986; Brunet 2000).
Durante los últimos 20 años, este concepto ha sido utilizado en el mundo empresarial de
diferentes maneras: i) desde aplicarlo como un posible elemento "mágico" que aparece a través
de la participación de los empleados y los sistemas de sugerencias de mejora, considerándose de
igual manera, como un grupo de técnicas y herramientas para eliminar desperdicios (Muda por su
término en japonés); ii) hasta llegar a ser simplemente utilizado como una pieza más de
aproximaciones de gestión tales como la Gestión por Calidad Total —Total Quality Management
(TQM)— en su enfoque occidental, la Gestión de la Calidad en toda la Empresa.
La palabra Kaizen proviene de dos acrónimos japoneses: KAI que significa CAMBIO y ZEN que
significa BUENO, HACIA LO MEJOR.
Es una filosofía que utiliza los logros obtenidos, como punto de partida para la siguiente mejora.
Para que los cambios puedan ejecutarse, debe existir una base de estandarización en la empresa y
su funcionamiento, respecto del hacer, con reglas y procedimientos estables y utilizados de
manera disciplinada por todos y cada uno de los miembros de la organización. Provee un punto de
referencia para cambiar cuando tenemos un piso estable de acciones y resultados para, según
estos mismos resultados, encaminar la mejora de dichos actos.
Se propone que la mejora, puede venir de cualquier parte, no solo de las bases operativas de las
empresas, los gerentes y personal de administración también son parte de este cambio y mejoras,
pues forman parte de la cadena de eventos o secuenciación de acciones que finalmente se
traducen en el producto o servicio final.
Sostiene que no se puede hacer mejora continua si no es en el puesto de trabajo, ya que cuando
tenemos un problema real, se genera en los puestos de trabajo, por ende si queremos usar Kaizen
debemos pasar más horas en los puestos de trabajo y darle importancia al trabajador, que es
quien labora cada día en dicho puesto, entendiendo y conociendo cada variable de su labor y de
cómo afecta esta al resultado.
Este sistema denomina MUDA a todo aquello que está dentro de un proceso y que no aporta valor
al producto, siendo crítico el detectarlo y posteriormente eliminarlo de dicho proceso, de esta
forma se liberan recursos y esfuerzos de diferentes tipos para invertirlos en ciclos o acciones que sí
generan valor al negocio, como serían los tiempos improductivos.
Rellenar papeles, usar formularios no es mejora continua, sino que se utilizan para análisis de los
mismos y para la resolución de problemas.
Esta filosofía nace después de la Segunda Guerra Mundial, cuando Japón queda en una situación
difícil en términos económicos y se forma una comunidad de científicos y profesionales de
diversas áreas, con el objetivo de reconstruir y levantar su nación (1949), en donde en 1950 se
invitó al Señor Deming, a que hiciera una charla de sus modelos estadísticos de procesos e ideas
sobre control de la calidad, incorporando finalmente a Ishikawa con sus modelos de causa–efecto
después de lo cual invitó a su colega Juran a exponer sus ideas sobre los mismos temas y se inició
un ciclo que podríamos llamar, el Icono Económico del siglo XX, pasando de economías
desastrosas y pobres a potencias mundiales y poderosas en el quehacer del mundo entero.
Para implantar con éxito este modelo de trabajo, es necesario entonces la autodisciplina pues da
inicio al cumplimiento de estos procesos estandarizados, con modelos de trabajo protocolizados y
ordenados del quehacer empresarial, para lograr homogeneidad de los resultados, analizando
después estas desviaciones en busca de causas y con ellos las mejoras que los evitarán, y destinan
a la empresa a ser cada día mejor, a iniciar círculos virtuosos no viciosos, respecto de lo que se
hace, y de esta forma liderar el mercado y ser competitivos.
Se inició entonces la creación de quipos de trabajo, con el fin de eliminar desperdicios, propender
a la alta calidad, bajando costos y entrega a tiempo de todos y cada uno de los ciclos internos de la
empresa, naciendo el concepto de cliente interno, el cual debe también ser satisfecho y causar
resultados cada vez de mejor calidad y menos inversión.
Mejoramiento continuo, pero mejoramiento todos los días, a cada momento, realizado por todos
los empleados de la organización, en cualquier lugar de la empresa. Y que va de pequeñas mejoras
incrementales a innovaciones drásticas y radicales.
Uno de los caminos para aplicar a metodología Kaizen es seguir el proceso DMAIC (Definir, Medir,
Analizar, Mejorar y Controlar):
1. Definir: Identifica las oportunidades de mejora desde las perspectivas del cliente y de la
empresa.
2. Medir: Determina las líneas bases, conocimiento de la situación actual del proceso que se
desea mejorar.
3. Analizar: Busca los factores claves que tienen un gran impacto en el proceso, identifica la
causa raíz del problema.
4. Mejorar: Implementa una mejora piloto en el proceso.
5. Controlar: Desarrolla un trabajo estandarizado y un plan de control del proceso que se ha
mejorado.
Las 5S fue un programa desarrollado por Toyota para conseguir mejoras duraderas en el nivel de
organización, orden y limpieza; además de aumentar la motivación del personal, en donde
tenemos que:
Seiri (Eliminar): La primera “S” se refiere a eliminar de la sección de trabajo todo aquello que no
sea necesario. Este paso de orden es una manera excelente de liberar espacios de piso
desechando cosas, además también ayuda a eliminar la mentalidad de "Por Si Acaso".
Consiste en identificar, clasificar, separar y eliminar de cada puesto de trabajo todos los materiales
y documentos innecesarios, conservando todos los necesarios que se utilicen.
Seiketso (Estandarizar): Al implementar las 5S, nos debemos concentrar en estandarizar las
mejores prácticas en cada sección de trabajo. Dejemos que los trabajadores participen en el
desarrollo de estos estándares o normas. Ellos son muy valiosas fuentes de información en lo que
se refiere a su trabajo, pero con frecuencia no se les toma en cuenta.
Sitsuke (Disciplina): Esta será, con mucho, la "S" más difícil de alcanzar e implementar. La
naturaleza humana es resistir el cambio y no pocas organizaciones se han encontrado dentro de
un taller sucio y amontonado a solo unos meses de haber intentado la implantación de las 5S. La
Disciplina consiste en establecer una serie de normas o estándares en la organización de la sección
de trabajo. La implantación de la metodología de las 5S eleva la moral, crea impresiones positivas
en los clientes y aumenta la eficiencia de la organización. No solo los trabajadores se sienten
mejor en su lugar de trabajo, sino que el efecto de superación continua genera menores
desperdicios y re-trabajos, así como una mejor calidad de productos, con el fin último de hacer la
empresa más rentable y competitiva en el mercado.
Se sugiere primero la definición de roles de los líderes de esta implantación y de la labor que cada
jefe y trabajador operativo debe realizar para con este desafío, sin olvidar que la etapa de
sensibilización inicial es crucial para lograr la disposición y en entendimiento del por qué se hace lo
que se hace y cuáles son las expectativas de mejora que se espera lograr, donde están y cuáles son
los beneficios, y del cómo cada uno aporta a la consecución de los objetivos que persigue esta
herramienta de gestión en su aporte a la mejora continua de la organización. Así como especificar
en una programación los alcances y plazos (ojalá semanales) respecto de los avances de dicha
implantación, respaldando documentalmente los trabajos, dado que en el proceso nacen
procedimientos nuevos de trabajo respecto del orden y organización de espacio e inventarios de
todo tipo, por ende respaldar estas formas nuevas de hacer es crucial para mantenerlas y lograr
avances.
Esta herramienta requiere de estudiar primero las estructuras de las empresas, respecto de su
jerarquía y cargos que han sido definidos para la misma, dado que necesitamos el perfil del cargo,
¿para qué?, si no sabemos qué trabajo hace la persona y con que lo realiza, cómo podremos saber
si lo que el trabajador califica como imperioso de tener, por ende lo maneja cerca de si en su
puesto de trabajo, no podremos auditar el éxito de dicha implantación, ya que el “PREVENIR” se
traduce en “inventarios por si acaso”, siendo eso lo que se quiere evitar, dado que se imponen
inventarios ABC (usando Parteo podemos determinar frecuencias de uso, relacionarlas con la
carga de tareas y tipo de las mismas y definir qué cosas estarán cerca del trabajador, accesibles
pero no cercanas, guardadas pero en otros lugares y las ultimas se desechan). Por ende, luego de
la sensibilización se inicia un análisis de las estructuras y su objetivo. Así, además, ordenamos el
inventario de personas para identificarlas, ordenarlas, es decir hacer 5s del personal.
Esta herramienta busca hacer visible lo que se puede lograr si uno quiere orden. Si lo
experimentamos físicamente podríamos evolucionar hacia la disciplina de desechar y tener con
nosotros solo lo que nos es útil, nos aporta y nos permite resolver problemas rápidamente, no
solo de inventarios físicos sino de inventarios de hechos que nos hacen mal, como personas y
trabajadores, nuestra casa, nuestros documentos en el PC, en fin tantas aplicaciones pequeñas
pero significativas que es el sentido de todas las herramientas de Kaizen.
Antes y después de 5S
¿En cuál de las imágenes se supone que se deterioran menos las herramientas?
Podríamos estar mucho tiempo indicando los alcances funcionales y operativos de implementar
5S, más no encontraras peros, más que la no disposición del personal y otros aspectos como
limitaciones físicas o dinero para invertir en espacios, muebles, dispensadores u otros que se
requieran para almacenar y tener para cumplir con esto. Usted necesita un closet para guardar su
ropa, si no tiene inventamos una forma siempre hay una forma. Ese el lema de Kaizen: no pienses
en que no se puede hacer, piensa en cómo lo resolverás.
2.4.4 Consideraciones en cada una de las 5S:
SEIRI
Algunas normas ayudan a tomar buenas decisiones:
• Se desecha (ya sea que se venda, regale o se tire) todo lo que se usa menos de una vez al
año. Sin embargo, se tiene que tomar en cuenta en esta etapa de los elementos que, aunque de
uso infrecuente, son de difícil o imposible reposición. Ejemplo: Es posible que se tenga papel
guardado para escribir y deshacerme de ese papel debido que no se utiliza desde hace tiempo con
la idea de adquirir nuevo papel llegado de necesitarlo. Pero no se puede desechar una soldadora
eléctrica sólo porque hace 2 años que no se utiliza, y comprar otra cuando sea necesaria. Hay que
analizar esta relación de compromiso y prioridades. Hoy existen incluso compañías dedicadas a la
tercerización de almacenaje, tanto de documentos como de material y equipos, que son
movilizados a la ubicación geográfica del cliente cuando éste lo requiere.
• De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez al mes se aparta (por ejemplo,
en la sección de archivos, o en el almacén en la fábrica).
• De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez por semana se aparta no muy
lejos (típicamente en un armario en la oficina, o en una zona de almacenamiento en la fábrica).
• De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por día se deja en el puesto de
trabajo.
• De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por hora está en el puesto de
trabajo, al alcance de la mano.
• Y lo que se usa al menos una vez por hora se coloca directamente sobre el operario.
SEISO
Normas de limpieza:
• Limpiar, inspeccionar, detectar las anomalías
• Volver a dejar sistemáticamente en condiciones
• Facilitar la limpieza y la inspección
• Eliminar la anomalía en origen.
SEIKETSU
Aunque las etapas previas de las 5S pueden aplicarse únicamente de manera puntual, en esta
etapa se crean estándares que recuerdan que el orden y la limpieza deben mantenerse cada día.
Para conseguir esto, las normas siguientes son de ayuda:
Establece un control riguroso de la aplicación del sistema. Tras realizar ese control, comparando
los resultados obtenidos con los estándares y los objetivos establecidos, se documentan las
conclusiones y, si es necesario, se modifican los procesos y los estándares para alcanzar los
objetivos.
Mediante esta etapa se pretende obtener una comprobación continua y fiable de la aplicación del
método de las 5S y el apoyo del personal implicado, sin olvidar que el método es un medio, no un
fin en sí mismo.
Beneficios
7
http://www.businessexcellence.cl/nuestros-servicios/gestion-de-excelencia/
2.5.2 Modelo Chileno de Gestión de Excelencia
En el caso de Chile se presenta el siguiente modelo, que representa un marco de trabajo basado
en la guía de autoevaluación de ocho criterios. Así mismo el Modelo constituye el puntapié inicial
para postular al Premio Nacional a la Gestión de Excelencia entregado por ChileCalidad.
http://www.fundibeq.org/opencms/export/sites/default/PWF/downloads/gallery/prize/bases/Pre
mio_2015_-_Bases_de_postulacixn.pdf
El ICAP, como ORA, engloba a los siguientes países centroamericanos: Panamá, Honduras, El
Salvador, Guatemala, Nicaragua y Costa Rica.
En nuestra página web www.fundibeq.org pueden encontrarse todos los datos de contacto de
estas organizaciones.
Listado de organizaciones premiadas:
PREMIADOS 2014
Energía eléctrica
ELEKTRO ELETRICIDADE E SERVIÇOS S.A (BRASIL) www.elektro.com.br
(Privada)
PREMIADOS 2013
Financiero
INTERBANKING S.A. (ARGENTINA) www.interbanking.com.ar
(Privada)
Distribución de agua
SABESP-UNIDADE DE NEGOCIO SUL-MS (BRASIL) www.sabesp.com.br
(Pública)
Educación pública
MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL (COLOMBIA) www.mineducacion.gov.co
(AAPP)
Educación universitaria
BIBLIOTECA UNIVERSSITARIA DE GRANADA (ESPAÑA) www.biblioteca.ugr.es
pública (AAPP)
Seguros sociales
UNIÓN DE MUTUAS M.A.T.E.P.S.S. Nº 267 www.uniondemutuas.es
(Privada)
Gestión de Seguros
ADA, S.A (URUGUAY)
(Privada)
PREMIADOS 2012
Energía Eléctrica
COMPANHIA ENERGÉTICA DA CEARÁ-COELCE (BRASIL) www.coelce.com.br
(Privada)
UNIDAD DE APRENDIZAJE 3
Oportunidades de Mejora Continua
18 horas 4 semanas
3.1 Calidad y Mejora Continua: Los modelos de gestión y aseguramiento de la Calidad Medición,
análisis y mejora Seis Sigma
Diagrama de Flujo de Procesos: con el cual se conocen las etapas del proceso por medio
de una secuencia de pasos, así como las etapas críticas.
Diagrama de Causa-Efecto: es utilizado como lluvia de ideas para detectar las causas y
consecuencias de los problemas en el proceso.
Diagrama de Pareto: se aplica para identificar las causas principales de los problemas en
proceso de mayor a menor y con ello reducir o eliminar de una en una (empezando con la
mayor y después con las posteriores o con la que sea más accesible.
Histograma: con el cual se observan los datos (defectos y fallas) y se agrupan en forma
gaussiana conteniendo los límites inferior y superior y una tendencia central.
Gráfica de Corrida: es utilizada para representar datos gráficamente con respecto a un
tiempo, para detectar cambios significativos en el proceso.
Gráfica de control: se aplica para mantener el proceso de acuerdo a un valor medio y los
límites superior e inferior.
Diagrama de Dispersión: con el cual se pueden relacionar dos variables y obtener un
estimado usual del coeficiente de correlación.
Modelo de Regresión: es utilizado para generar un modelo de relación entre una
respuesta y una variable de entrada.
Gráfica del uso de las herramientas del Control Estadístico de Procesos
Seis Sigma significa presentar un comportamiento de falla o error del orden de 3,4 por millón de
oportunidades, siendo el ideal de la industria:
Los niveles de mejora del Six-Sigma, indican el porcentaje de error de un proceso. Los procesos
son evaluados en base a criterios que se representan en niveles (Six- Sigma: desde el nivel 1σ al
nivel 6σ), obteniéndose la distribución de datos y los porcentajes de error en la gráfica (figura 9).
La mayor parte de los criterios de evaluación están estandarizados internacionalmente, sólo
algunos se pueden modificar de acuerdo a la relación proveedor-cliente. El área bajo la curva
indica los niveles y valores, con porcentajes de confiabilidad diferentes, que van desde 68.27
% (nivel 1) hasta 99.999943% (nivel 6). El área bajo la curva comprende el valor de la media de los
datos y las desviaciones hacia la izquierda y derecha que dependen del nivel de confiabilidad
(procesos de variación), donde están distribuidos los datos. Los niveles Six-Sigma están ubicados
en la parte derecha e izquierda de la media, indicando el rango de distribución de los datos y se
analizan ambos lados de la gráfica.
En general, los procesos estándar tienden a comportarse dentro del rango de tres (3) Sigma, lo que
equivale a un número de defectos de casi 67.000 por millón de oportunidades (DPMO), si ocurre
un desplazamiento de 1,5 Sigma; esto significa un nivel de calidad de apenas 93,32 %, en
contraposición con un nivel de 99,9997 % para un proceso de Seis Sigma. Comparativamente, un
proceso de Tres Sigma es 19.645 veces más malo (produce más defectos) que uno de Seis Sigma.
La historia de SEIS SIGMA:
Esta iniciativa llegó a oídos de Lawrence Bossidy, quién en 1991 y luego de una exitosa carrera en
General Electric, toma las riendas de Allied Signal para transformarla de una empresa con
problemas en una máquina exitosa. Durante la implantación de Seis Sigma en los años 90 (con el
empuje de Bossidy), Allied Signal multiplicó sus ventas y sus ganancias de manera dramática. Este
ejemplo fue seguido por Texas Instruments, logrando el mismo éxito. Durante el verano de 1995 el
CEO de GE, Jack Welch, se entera del éxito de esta nueva estrategia de boca del mismo Lawrence
Bossidy, dando lugar a la mayor transformación iniciada en esta enorme organización.
Champions:
Son los directores de área quienes proveen la dirección estratégica y recursos para apoyar los
proyectos por realizar.
Black Belts:
Expertos técnicos que generalmente se dedican a tiempo complete a la metodología six sigma. Son
los que asesoran, lideran proyectos y apoyan en mantener una cultura de mejora de procesos, se
encargan de capacitar a los cinta verde.
Green Belts:
Expertos técnicos que se dedican en forma parcial a actividades de Six Sigma. Se enfocan en
actividades cotidianas diferentes de Six Sigma, pero participan o lideran proyectos para atacar
problemas en sus áreas.
Durante el gran impulso de la Calidad Total en los ochenta y en los noventa, docenas de empresas
redactaron políticas y misiones encaminadas a “satisfacer o sobrepasar las expectativas y
necesidades de los clientes”. Sin embargo, por desgracia, pocas empresas hicieron verdaderos
esfuerzos para mejorar su comprensión de las necesidades o expectativas de los clientes. Incluso
cuando lo hicieron, la recogida de datos de clientes fue generalmente una iniciativa aislada o de
corta duración, que ignoró la naturaleza dinámica de las necesidades del cliente. (¿Cuántos de sus
clientes quieren lo mismo que hace cinco años? ¿O que hace dos? ¿O que el mes pasado?).
En Seis Sigma, la orientación al cliente se convierte en prioridad número uno. Por ejemplo, las
medidas de rendimiento Seis Sigma empiezan con el cliente. Las mejoras Seis Sigma se definen
por su impacto en la satisfacción del cliente y por su valor. Veremos por qué y cómo su empresa
puede definir las necesidades del cliente, medir el rendimiento frente a ellas y mantenerse en la
cumbre de los nuevos desarrollos y de la atención de necesidades insatisfechas.
Seis Sigma lleva el concepto de “dirección por hechos” a un nivel nuevo y más potente. A pesar de
la atención prestada en los últimos años a las medidas, a los sistemas mejorados de información, a
la gestión del conocimiento, etc., no debe sorprenderle saber que muchas decisiones
empresariales todavía se basan en opiniones y suposiciones. La disciplina Seis Sigma empieza por
esclarecer qué medidas son las fundamentales para valorar el rendimiento del negocio; luego
aplica los datos y el análisis para comprender las variables clave y optimizar los resultados.
En un nivel más bajo, Seis Sigma ayuda a los directivos a responder a dos preguntas esenciales que
apoyan las decisiones y soluciones basadas en hechos:
En Seis Sigma, la acción está en los procesos. Ya se trate del diseño de productos y servicios, de
medir el rendimiento, de mejorar la eficacia y la satisfacción del cliente, o incluso de hacer que la
empresa funcione, Seis Sigma sitúa al proceso como vehículo clave del éxito.
Uno de los logros más notables de los esfuerzos Seis Sigma hasta la fecha ha sido convencer a los
líderes y a los directivos, especialmente en las actividades y mercados basados en servicios, de que
dominar los procesos no es un mal necesario, sino realmente una forma de construir ventajas
competitivas en la entrega de valor a los clientes. Hay mucha más gente que convencer, con
enormes oportunidades económicas unidas a tales actividades.
Por decirlo de una forma sencilla, ser “proactivo” significa anticiparse a los acontecimientos, lo
opuesto a ser “reactivo”. En la vida real, la gestión proactiva significa hacer un hábito de una serie
de prácticas empresariales que, muy a menudo, son ignoradas: definir objetivos ambiciosos y
revisarlos frecuentemente; establecer las prioridades de forma clara; centrarse en la prevención
de problemas en vez de en apagar fuegos; plantearse por qué hacemos cosas en vez de
defenderlas ciegamente con un “aquí las cosas se hacen así”.
Ser realmente proactivo, lejos de ser aburrido o excesivamente analítico, es realmente un punto
de partida para la creatividad y el cambio efectivo. La actuación reactiva de saltar de una crisis a
otra da mucho trabajo y la falsa impresión de que uno está por encima de las cosas. En realidad, es
una señal de que la dirección o la organización han perdido el control.
Seis Sigma abarca herramientas y prácticas que reemplazan los hábitos reactivos por un estilo de
gestión dinámico, sensible y proactivo. Considerando el entorno competitivo actual, con escasos
márgenes para el error, ser proactivo es (como dice el anuncio de unas líneas aéreas) “la única
forma de volar”.
“Sin fronteras” es uno de los mantras de Jack Welch para el éxito empresarial. Años antes de
poner en marcha Seis Sigma, el presidente de General Electric trabajaba para romper las barreras
y mejorar el trabajo en equipo, hacia arriba, hacia abajo y a través de las líneas de la organización.
Las oportunidades disponibles a través de una mejor colaboración dentro de las empresas y con
sus distribuidores y clientes son enormes. Cada día quedan sobre la mesa (o en el suelo) miles de
millones de dólares, debido a la desconexión y a la competencia entre grupos que deberían
trabajar para una causa común: proporcionar valor a los clientes.
Como hemos indicado anteriormente. Seis Sigma amplía las oportunidades de colaboración a
medida que el personal aprende cómo encajan sus roles en la “imagen global” y puede reconocer
y medir la interdependencia de las actividades en todas las partes de un proceso. La colaboración
sin fronteras en Seis Sigma no significa un sacrificio desinteresado, pero requiere una comprensión
tanto de las necesidades reales de los usuarios finales como del flujo del trabajo en un proceso o
en una cadena de suministro. Además, requiere una actitud que impulse a utilizar el conocimiento
de los clientes y procesos para beneficiar a todas las partes. Por tanto, el sistema Seis Sigma puede
crear un entorno y unas estructuras de gestión que den soporte a un verdadero trabajo en equipo.
Este último principio puede parecer contradictorio. ¿Cómo es posible encaminarse hacia la
perfección y al mismo tiempo tolerar los errores? Es esencia, sin embargo ambas ideas son
complementarias. Ninguna empresa llegará cerca de Seis Sigma sin lanzar nuevas ideas y métodos,
que siempre suponen un riesgo. Si la gente que ve una posible vía hacia un mejor servicio, costos
más bajos, nuevas capacidades, etc. (es decir, formas de acercarse a la perfección), tiene
demasiado temor a las consecuencias de sus errores, nunca lo intentará. El resultado será:
estancamiento, putrefacción y muerte.
3.2 Herramientas para el mejoramiento continuo: Medición, análisis y mejora Diagramas causa-
efecto
Características:
• Método de trabajo en grupo que muestra la relación entre una Característica de calidad
(efecto) y sus factores (causas)
Ventajas:
La finalidad de esta herramienta es ayudar a los equipos de mejora a detectar los diferentes tipos
de causas que influyen en un problema, seleccionar los más relevantes y jerarquizarlos.
Paso 1:
Definir el problema:
Si se trata del análisis de espina de pescado se coloca en la parte final de la flecha base,
rectángulo que identifica el objetivo del análisis, para ello debemos redactar en palabras simples
cuál es la problemática o asunto que debe a analizar este diagrama.
Sobre la línea base se anotan ítems que corresponde a agentes de causas para que el problema o
asunto se hubiese producido, como son Métodos, Mano de Obra, Infraestructura, Maquinaria,
Medio Ambiente u otros según el caso. De esta forma estará generando la primera segmentación
respecto a que cada ítem genera problemas relacionados con esa área y cada uno analiza las
propias por separado.
Paso 3:
Participación de los integrantes de grupo en una sesión de lluvia de ideas (por ejemplo):
Por cada una de las variables anteriores, se establecen a su vez sub-áreas de las cuales podría
desprenderse el problema principal, es decir, cada área debe a analizar que sucede en cada caso.
Por ejemplo:
Si usted se fija cada área básica enunciada por el diagrama, se despliegan más preguntas que
debería dilucidar la relación entre la variable y la causa que es posible de verificar y si también se
da en nuestra empresa, sección, o proceso, hasta llegar, se supone, a preguntar 5 veces porque
suceden los problemas y lograr identificar la solución.
Al final de los 5 porque podremos tener un diagrama, en donde por cada elemento nos nace una
solución plausible y referente a la realidad que cada uno tiene en su realidad de trabajo.
Para aplicar correctamente la técnica de los 5 porqués realizaremos los siguientes pasos:
Cuando no se puede contestar una de las preguntas significa que se ha llegado a la causa raíz del
problema.
Ejemplo de análisis:
Primero:
¿Por qué las piezas salen deterioradas de la máquina? - El sistema de expulsión las deteriora.
Segundo:
¿Por qué las deteriora el sistema de expulsión? - Las piezas aún están muy calientes, no están
solidificadas y los expulsores se incrustan en las piezas.
Tercero:
¿Por qué las piezas no están solidificadas? - El molde está muy caliente.
Cuarto:
Causa Raíz:
Who Quién
What Qué
When Cuándo
Where Dónde
How Cómo ocurre
How Cómo resolverlo
Se presentan algunas preguntas que pueden ayudar a esclarecer los asuntos que indican los
síntomas de los problemas, de las causas que generan dichos síntomas.
De lo anterior se desprende:
¿Qué otra cosa podría hacerse? ¿Por qué hacerlo en ese momento?
¿Qué otra cosa debería hacerse? ¿Por qué hacerlo de esta manera?
¿Quién? (Who) ¿Dónde? (Where)
¿Quién lo hace? ¿Dónde se hace?
¿Quién otro podría hacerlo? ¿En qué otro lugar podría hacerse?
¿Quién más debería hacerlo? ¿En qué otro lugar debería hacerse?
¿Cuándo? (When) ¿Cómo? (How)
¿Cuándo se hace? ¿Cómo se hace actualmente?
¿En qué otra ocasión podría hacerse? ¿Cómo usar este método en otras áreas?
¿En qué otra ocasión debería hacerse? ¿Cómo hacerlo de otro modo?
3.3 Hojas de verificación Gráficos de control (variables y atributos)
Las Hojas de Verificación reflejan rápidamente las tendencias y patrones subyacentes en los datos.
Se utiliza en la mejora continua de la Calidad, tanto en el estudio de los síntomas de un problema,
como en la investigación de las causas o en la recogida y análisis de datos para probar alguna
hipótesis. También se usa como punto de partida para la elaboración de otras herramientas, como
por ejemplo los gráficos de control.
La Hoja de Verificación es una herramienta que se utiliza para recolectar datos y sirve para como
una herramienta de transición entre la recolección de datos y un uso de técnicas de calidad y
mejoramiento continuo más elaboradas.
Los datos recolectados pueden usarse para construir una Gráfica de Control, un Histograma, un
Diagrama de Pareto, entre otros. La Hoja de Verificación tiene varios propósitos, siendo el más
importante el capacitar al usuario para tener datos reunidos y organizados en un formato tal que
permita un análisis eficiente y fácil.
Las hojas de verificación pueden venir en diferentes formas y tamaños y debemos ser capaces de
diseñarlas para adaptarlas a nuestras necesidades.
Para realizar una hoja de verificación podemos seguir los siguientes pasos:
Paso 1: Incluya la fecha en la hoja de datos. La fecha es vital para poder reconocer cuándo se
recolectaron los datos y que estos tengan algún significado.
Paso 2: Incluya un título. El título debe incluir el lugar y el tipo de información que se está
recolectando, por ejemplo, las causas de la descompostura de la máquina #2.
Paso 3: Indique el nombre de la persona que recopiló los datos. Es importante incluir el nombre de
la persona que recolectó los datos, especialmente cuando posteriormente exista la necesidad de
clarificar alguna duda sobre los datos recolectados.
Paso 4: Use la misma forma para todos. En aquellos casos en los que más de un miembro esté
recolectando datos, el círculo debe asegurarse que todos estén usando la misma forma. Es
frustrante para el círculo haber recopilado una cantidad inmensa de datos sólo para descubrir más
tarde que se requiere un análisis a gran escala y que tal vez algunos de los datos recopilados
realmente no se necesitan.
1 Histograma
2 Gráfico de Pareto
El diagrama de Pareto es una herramienta de análisis que ayuda a tomar decisiones en función
de prioridades, el diagrama se basa en el principio enunciado por Vilfredo Pareto que dice:
"El 80% de los problemas se pueden solucionar, si se eliminan el 20% de las causas que los
originan".
En otras palabras: un 20% de los errores vitales, causan el 80% de los problemas, o lo que es lo
mismo: en el origen de un problema, siempre se encuentran un 20% de causas vitales y un 80%
de triviales.
Es por lo enunciado en los párrafos anteriores que al Diagrama de Pareto también se le conoce
también como regla 80 - 20 o también por "muchos triviales y pocos vitales" o por la curva C-A-
B.
El diagrama de Pareto es un caso particular del gráfico de barras, en el que las barras que
representan los factores correspondientes a una magnitud cualquiera están ordenados de
mayor a menor (en orden descendente) y de izquierda a derecha.
Este principio empírico que se presenta en todos los ámbitos de la vida como el económico (la
mayor parte de la riqueza está concentrada en unas pocas personas), el geográfico (la mayoría
de la población vive en una pequeña parte del territorio), etc., se aplica al análisis de problemas
entendiendo que existen unos pocos factores (o causas) que originan la mayor parte de un
problema.
Conocer se ha conseguido el efecto deseado (por comparación con los Paretos iniciales).
Con objeto de realizar correctamente un diagrama de Pareto hemos de realizar los siguientes
pasos:
Ordenar las categorías de mayor a menor indicando el número de veces que se ha producido.
El diagrama es gráfico que contiene las categorías en el eje horizontal y dos ejes verticales, el de
la izquierda con una escala proporcional a la magnitud medida (valor total de los datos) y el de
la derecha con una escala porcentual del mismo tamaño.
Se colocan las barras de mayor a menor y de izquierda a derecha, pero poniendo en último
lugar la barra correspondiente a otros (aunque no sea la menor).
Se marcan en el gráfico con un punto cada uno de los porcentajes acumulados (los puntos se
pueden situar en el centro de cada una de las categorías o en la zona dónde se juntan una con
otra) y se unen los puntos mediante líneas rectas.
Se separan (por medio de una línea recta discontinua, por ejemplo) las pocas categorías que
contribuyen a la mayor parte del problema. Esto se hará en el punto en el que el porcentaje
acumulado sume entre el 70% y el 90% del total (generalmente en este punto la recta sufre un
cambio importante de inclinación).
4 Diagrama de dispersión
Un diagrama de dispersión es una representación gráfica de la relación entre dos
variables, muy utilizada en las fases de Comprobación de teorías e identificación de
causas raíz y en el Diseño de soluciones y mantenimiento de los resultados obtenidos.
5 Gráfico de control
Una gráfica de control es un diagrama que sirve para examinar si un proceso se encuentra en
una condición estable, o para asegurar que se mantenga en esa condición. En estadística, se
dice que un proceso es estable (o está en control) cuando las únicas causas de variación
presentes son las de tipo aleatorio.
1 Histograma
Para diseñar un histograma aplicando la planilla de cálculo Excel,
existen dos alternativas:
El uso de la Herramienta de análisis histograma
El uso de funciones predeterminadas
8
Título: Control de la Calidad Utilizando Excel
URL: http://www.cyta.com.ar
Luego de tenerla disponible puede utilizarla sobre algún caso
El uso de funciones para la construcción de un histograma
Función FRECUENCIA
Calcula la frecuencia con que se repiten los valores de un rango y
devuelve un matriz vertical de números.
Sintaxis
=FRECUENCIA(datos;grupos)
Datos: es una matriz de un conjunto y valores o una referencia a un
conjunto de valores cuyas frecuencias desea contar.
Grupos: es una matriz de intervalos o una referencia a intervalos
dentro de los cuales desea agrupar los valores del argumento datos.
Para copiar la función debe situarse en la celda donde se encuentra la
función, luego marcar el rango donde se copiará la fórmula, luego
(sin dejar de tener el rango marcado) se edita la función con la tecla
"F2", por último se ejecutan las teclas Crt+Shift+Enter.
2 Diagrama de Pareto
El Diagrama de Pareto consiste en un Histograma cuyas frecuencias
se encuentran en orden descendente de izquierda a derecha,
conteniendo en el mismo gráfico una curva de frecuencias
acumuladas en porcentuales.
Para su gráfica mediante Excel, se realiza el mismo procedimiento
que el análisis de datos por medio del Histograma, y luego se activan
las casillas de verificación correspondientes a:
Pareto (histograma ordenado) y Porcentaje acumulado de la ventana
del Histograma.
Ejemplo (VIEIRA, 1995):
Un fabricante de auto partes, recibió un determinado número de
reclamos sobe un determinado producto en el término de una
semana. Con el objetivo de mejorar la calidad de su producción y
presentación de servicios, se recabaron los datos referentes a estos
reclamos, organizándolos en categorías.
3 Agrupando en clases
GRÁFICO DE CONTROL NP
Es uno de los gráficos para atributos mas utilizado, el cual permite
monitorear la variación del número de ítems defectuosos en una
muestra de tamaño constante.
Ejemplo:
Donde,
m=6
P = 1/6 * (B4 + C4 + D4 + E4 + F4 + G4) => P = 0,041666667
Número medio:
NP = P x n
NP = número medio;
n = tamaño de la muestra ( n = 100 )
NP = 0,04167 * 100
NP = 4,166666667
Estudio
Número de muestras (m) = 6
Número de paquetes por muestra (n) = 4
Colecta de Datos:
Cálculo da média:
X = sumatoria de la muestra 1 / n
donde,
X = media aritmética;
Sn = son dos pesos de la muestra 1
n = tamaño de la muestra
X = 250 / 4
X = 62,5 (=SUMA((B3:B6))/CONTAR(B3:B6))
Cálculo de la amplitud de los pesos:
r = valor máximo - valor mínimo
donde,
r = amplitud
r = 70 - 55
r = 15 < =MAX(B3:B6)-MIN(B3:B6) >
Construcción de la tabla:
Ahora, para calcular los limites de control LIC y LSC se debe obtener
las medias de las medias aritméticas y de las amplitudes de todas las
muestras.
Media de las medias (X) = Sumatoria med / m
X = 367,50 / 6
X = 61,25 < =SUMA(B7:G7)/CONTAR(B7:G7) >
LIC = X - A2 x K
LSC = X + A2 x K