PROYECTO: REVALOREMOS NUESTROS PRODUCTOS

ELABORANDO JABÓN DE CAFÉ

I. DIAGNOSTICO Y FORMULACION DEL PROBLEMA.

En el Perú la falta de una identidad, pérdida de una cultura, no querer lo propio y más
bien fijarse en lo de afuera, copiar la música, la vestimenta, la comida significa que así de
esta manera se va perdiendo lo que es propio, lo que nos identifica y hace ser seguros de
nosotros mismos ante todos y ante cualquier problema que nos pueda aquejar. Por ello
hemos visto la necesidad de investigar sobre el bajo desarrollo económico de nuestra
provincia de Jaén, donde los pobladores adquieren productos que no son propios de la zona,
por ejemplo: el consumo de café. Existen infinidad de culturas que muchas veces son ajenas
a nuestra región, muchos de nosotros no nos identificamos con nuestra cultura, la gran
mayoría sigue estereotipos de otros lugares, consumimos productos de otros lugares,
dejando de lado lo nuestro, trayendo consigo la falta de desarrollo para la provincia de Jaén.
II. PROBLEMA: “Escasa identidad por los productos de la zona.
III. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN:
Si bien la economía peruana es atractiva y mantiene su crecimiento, preocupa que
sigamos siendo un país dependiente de exportar materias primas. Debemos revalorar los
productos peruanos, no solo porque son nacionales sino porque la calidad peruana se
exporta al mundo. Una forma de revalorarlos es adquirir primero lo nuestro a través del
consumo del café y sus derivados. La elaboración de jabón de café es un alternativa para
fomentar la industrialización como parte de nuestro desarrollo .El presente proyecto
titulado “revaloremos nuestros productos elaborando jabón de café” permitirá mejorar la
productividad, competitividad en el sector económico y revalorar el consumo del café.
IV. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
a. OBJETIVO GENERAL
Revalorar el café como producto nacional, a través de la industrialización.
b. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Elaborar jabón ecológico que genere recursos económicos.
 Proteger el medio ambiente de la contaminación de las grasas.
 Crear nuestra propia fábrica de elaboración de jabones ecológicos y sostenibles.
 Obtener un producto natural para la higiene y la belleza corporal.
 V. HIPÓTESIS. “Elaborando jabón de café, permitiremos revalorar el producto
hacia el desarrollo sostenible”.

VI. DISEÑO METODOLOGICO

5.1.VARIABLES
Variable independiente:

Elaboración de jabón de café

Variable dependiente:
revalorar el producto hacia el desarrollo sostenible”.
5.2 METODOLOGIA

5.2.1 TIPO DE INVESTIGACION

El estudio se ampara en un enfoque cuantitativo y cualitativo, en el

sentido siguiente: cuantitativo porque se recogió y se emitió resultados
numéricos, producidos desde un análisis estadístico. Cualitativo se sustenta en
las interpretaciones e inducciones del problema de estudio.
5.2.2. REALIZACION DEL EXPERIMENTO
MATERIALES

1° -Soda Cáustica
2°-aceite de oliva extra virgen
3° -Café molido de la zona.
4° -Agua destilada

PREPARACIÓN

1° Se añade la soda cáustica al agua (en frio) y se va revolviendo con una cuchara de palo (nunca
con nada metálico). Advertir que se le añade la sosa al agua y jamás el agua a la sosa. La sosa
caustica es un material que daña la piel y es muy peligrosa para los ojos, por lo que esta operación
hay que hacerla con guantes, mandil grueso que proteja la ropa y el cuerpo, gafas y mascarilla y en
zona aireada.
2° A una temperatura determinada se mezclan los aceites y la soda cáustica teniendo mucho
cuidado de no salpicar revolviendo hasta obtener una mezcla uniforme y espesa.
3°Se van añadiendo el café, Se deposita el producto en moldes.
4°espera unas horas hasta que se enfrié para proceder al corte.
5° Se deja varias semanas para que se “cure” el jabón, o sea para que se seque y se endurezca.

5.2.3. BENEFICIOS DEL JABON DE CAFE

 El jabón exfoliante de café es un producto con muchísimos beneficios para la
dermis tanto del rostro como del cuerpo. Seguidamente, cuáles son
las propiedades del jabón de café para la piel y te mostramos cómo puede
ayudarte a potenciar tu belleza:
  Es exfoliante, por lo que permite eliminar todas aquellas células muertas que se
acumulan en las capas superficiales de la piel y la apagan y le restan belleza.
 Es anticelulítico, pues tiene la capacidad de estimular la circulación de la sangre y
facilitar la disolución de los depósitos de grasa acumulados en algunas zonas del
cuerpo.
 Reafirma la piel.
Gracias también a que mejora la circulación sanguínea, es un buen producto para
mejorar los problemas de varices.
5.2. POBLACION Y MUESTRA
5.3. POBLACION

La población la conforman los padres de familia que hacen un total 78

de la institución educativa Francisco Bolognesi Cervantes N° 16042 de la
comunidad de Linderos del distrito de Jaén
5.4.1 LA MUESTRA
20 pobladores del sector los aromos bajo- sector morro solar bajo
MUESTRA 10 MUESTRA 10 TOTAL
PADRES DE SEXO madres DE SEXO
MASCULINO FEMENINO
10
10 20

5.4. METODO DE INVESTIGACION. -

En el presente estudio se utilizaron el análisis y la síntesis, que sirvieron para

elaborar el marco teórico y el planteamiento, también para establecer los resultados,
conclusiones y sugerencias. El método de análisis tuvo en cuenta para organizar las
variables.
Hipotético- deductivo: permitió también estructurar conclusiones e
interpretar, así como inferir resultado de la muestra a la población.
Inductivo-deductivo experimental Descriptivo Análisis de datos entrevista
5.6. Técnicas e instrumentos recolección de datos
5.6.1 Técnicas de trabajo de campo

Las técnicas de trabajo de campo permitieron recopilar información en

la presente investigación en el mismo lugar de los hechos.
 5.6.2 Técnica de la encuesta. - Esta técnica permitió entrar en contacto directo con
los Padres de familia que sirvió para identificar el nivel de capacidades e
intereses de la temática desarrollada, se utilizó como instrumento el
cuestionario.

5.7 Métodos de análisis de datos

En la realización de la investigación, los datos que se obtuvieron fueron
procesados usando la estadística descriptiva, así también se tomó en cuenta la
estadística inferencial.

5.8. ANÁLISIS DE RESULTADOS

DESCRIPCION

ANALISIS POR FRECUENCIA Y PORCENTAJES ENCUESTA REALIZADA

A LOS PADRES DE FAMILIA
1. Pregunta 1.- ¿Usualmente compras café de la zona?
?
Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje
si 5 25%
no 15 75%

Ventas
Análisis: De las personas entrevistadas el 75% no compran café de la
zona.

2. Pregunta 2.- ¿Usualmente compras café importado?

Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje
si 15 75%
no 5 25%

Columna1

Análisis: De las personas entrevistadas el 75% compran café importado.

3. Pregunta 3 ¿Te gusta consumir café instantáneo?

Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje
si 15 75%
no 5 25%
 Columna1

Análisis: De las personas entrevistadas el 75% consumen café instantaneo

4. ¿Te gusta consumir café en grano (pasado en filtro)?
Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje
si 5 25%
no 15 75%

Ventas

Análisis: De las personas entrevistadas el 5% consumen café en grano

5. ¿Conoce ud. los derivados del café?
 Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje
si 5 25%
no 15 75%

Ventas

Análisis: De las personas entrevistadas el 15 % no conocen los derivados del café

6. ¿Le gustaría elaborar jabón de café?

Escala Valorativa Frecuencia Porcentaje

si 20 100%
no

Análisis: De las personas entrevistadas el 100% les gustaría elaborar jabon de cafe

VI.- ELABORACION DEL PLAN DE ACCION

6.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES MES DE JULIO

3 4 5 6 8 9 10 11 12
El prof. del área de ciencia tecnología y ambiente, nos x
manifestó sobre la participación en la feria de ciencia
 nos reunimos, los integrantes del grupo para investigar en x
internet, revistas, y demás bibliografía un tema que tenga
que
determinamos que problema abordar x
Elaboramos una encuesta x
Tabulamos las encuestas x
Realizamos el análisis de las encuestas x
Realizamos la pre practica del experimento x
Contrastamos la hipótesis x
Elaboramos el informe final

6.2. PRESUPUESTO DEL PROYECTO

Materiales para el jabon
Para 5 jabones exfoliantes de cafe
aceite extravirgen s/. 10.00
Soda caustica s/ 1.00
Agua destilada S/ 5.00
Café s./ 2.00
Materiales de oficina
Laptop 7 horas s/ 7.00
Papel 25 hojas s./ 2.00
Copias 10 hjas s./ 1.00

Total……………………………28.00

ANEXOS
1 . ENCUESTA
1 ¿Usualmente compras café de la zona?
Si no

2 ¿Usualmente compras café de la zona?

Si no
3 ¿Usualmente compras café importado?
Sí no
7. ¿Eres consumidor habitual del café?
Si no

8. ¿Te gusta consumir café instantáneo?

Si no
 9. ¿Te gusta consumir café en grano (pasado en filtro)?
Si no
10. ¿Conoce ud. los derivados del café?
Sí no
11. ¿Le gustaría elaborar jabón de café?
Sí no

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

“Industria en casa” fabricación, usos y mas: Arturo cabrera estrada. Ediciones Mirbet. -
Océano Uno. “Diccionario Enciclopedia Ilustrado”. Editorial Oceano SA / 1991. -
http://jabones.afrodita, blogs pot.com/2011/03 jabon_de_ avena. Html. -
http://es.facebook.com/note, php?_id=162256933814006