UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE TECNOLOGIA DE LA CONSTRUCCION.

DEPARTAMENTO DE HIDRAULICA

Practica Número Tres:

Determinación del salto hidráulico.

Integrantes:

Br. Loan-ny Massiel Aguirre Mendoza. 2017-0150U

Br. Ismael Amed José Rojas. 2017-1138U

Br. Jonatan David Espinoza Morales 2017- 0039U

Br. Kenneth Josué Flores Velázque 2017- 0985U

Br. José Emilio Páez Castro 2017- 0672U

Grupo:

IC 32D3

Docente:

Ing. María José Castro

Índice

Contenido
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA ......................................................... 1

Índice ....................................................................................................................... 1

Objetivos ................................................................................................................. 2

Introducción ............................................................................................................. 3

Materiales y Equipos ............................................................................................... 4

Procedimiento experimental .................................................................................... 5

Generalidades. ........................................................................................................ 6

Tabla de recolección de datos................................................................................. 8

Cálculos .................................................................................................................. 9

Cálculos de tirantes: .............................................Error! Bookmark not defined.

Cálculos de S:.......................................................Error! Bookmark not defined.

Cálculos del área. .................................................Error! Bookmark not defined.

Cálculos de velocidad. ..........................................Error! Bookmark not defined.

Cálculos de energía. .............................................Error! Bookmark not defined.

Tabla de presentación de resultados. ..................................................................... 9

Cuestionario ............................................................................................................ 9

Anexos .................................................................................................................... 9

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Objetivos

 Generar los saltos hidráulicos simple y forzado.

 Explicar al alumno el procedimiento que se usa para el cálculo de los
elementos del salto hidráulico (Longitud, Tirantes Conjugados, Fuerza
producida por Obstáculos y Pérdida de Energía).

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Introducción

En el Recinto Universitario Pedro Arauz Palacio, en el laboratorio de Hidráulica y

medio ambiente, el día cuatro de diciembre del año en curso se llevó a cabo la
tercera practica de la asignatura de Hidráulica dos: “Determinación del salto
hidráulico” con la Máster Ingeniera María José Castro.

En el laboratorio se llevo a la práctica los conocimientos teóricos adquiridos en

clases, se evaluó el comportamiento del salto hidráulico forzado.

El salto hidráulico consiste en una elevación brusca de la superficie líquida, cuando

el escurrimiento permanente pasa del régimen supercrítico al régimen subcrítico. Es
un fenómeno local muy útil para disipar energía hidráulica ya que produce una
alteración rápida de la curvatura de las trayectorias del flujo, con vórtices en el eje
horizontal, ocasionando velocidades en dirección opuesta al flujo que crean
choques entre partículas en forma caótica.

En el estudio de canales abiertos es de gran utilidad ya que se le conoce como un

destructor de energía, permitiendo una disminución de la velocidad de la corriente
y evitando posibles daños.

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Materiales y Equipos

 Canal Hidráulico.
 Compuerta.
 Agua
 Energía Eléctrica.
 Aparato de Vernier (Hidrómetros)
 Pesas

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Procedimiento experimental

 Se calibraron los hidrómetros.

 Se nivelo el canal de laboratorio.
 Se abrió la válvula de pase, dando lugar a la circulación del caudal sobre el
canal.
 Se determino el caudal real.
 Se coloco la compuerta de tal forma que produzca un salto hidráulico simple,
ubicándolo a la mitad del canal, deje que se estabilice el salto.
 Se midió la profundidad del flujo antes y después del salto (5antes y 5
después) en intervalos de 1plg.
 Se aplicaron 40 vueltas al mecanismo regulador de pendiente para tener flujo
supercrítico.
 Se coloco un obstáculo que impida el paso del flujo originando un salto
hidráulico forzado.
 Se procedió a leer tirantes antes y después del Salto Hidráulico (5 antes y 5
después) en intervalos de 1plg.

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Generalidades.

En 1818, el italiano Bidone realizo las primeras investigaciones experimentales del

resalto hidráulico. Esto llevó a Bélanger en 1928 a diferenciar entre las pendientes
suaves (subcríticas) y las empinadas (supercríticas), debido a que observo que en
canales empinados a menudo se producían resaltos hidráulicos generados por
barreras en el flujo uniforme original.

En un principio, la teoría del resalto desarrollada corresponde a canales horizontales

o ligeramente inclinados en los que el peso del agua dentro del resalto tiene muy
poco efecto sobre su comportamiento y, por consiguiente, no se considera en el
análisis. Sin embargo, los resultados obtenidos de este modo pueden aplicarse a la
mayor parte de los canales encontrados en problemas de ingeniería. Para canales
con pendiente alta el efecto del peso del agua dentro del resalto puede ser tan
significativo que debe incluirse en el análisis.

“El resalto hidráulico es el fenómeno que se genera cuando una corriente

supercrítica, es decir, rápida y poco profunda, cambia súbitamente a subcrítica, esto
es, se vuelve una corriente lenta y profunda.” (Peña, 2018)

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El salto hidráulico puede tener lugar ya sea, sobre la superficie libre de un flujo
homogéneo o en una interfase de densidad de un flujo estratificado y en cualquiera
de estos casos el salto hidráulico va acompañado por una turbulencia importante y
una disipación de energía.

Cuando en un canal con flujo supercrítico se coloca un obstáculo que obligue

a disminuir la velocidad del agua hasta un valor inferior a la velocidad crítica
se genera una onda estacionaria de altura infinita a la que se denomina resalto
hidráulico, la velocidad del agua se reduce de un valor V1 > C a V2 < C, la
profundidad del flujo aumenta de un valor bajo 𝒀𝟏 denominado inicial a un
valor 𝒀𝟐 alto denominado secuente.

Control

El resalto hidráulico puede controlarse o afectarse por medio de obstáculos de

diferentes diseños como vertederos de cresta delgada, de cresta ancha y subidas y
descensos abruptos en el fondo del canal. La función del obstáculo es asegurar la
formación del resalto y controlar su posición en todas las condiciones probables de
operación.

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Aplicaciones:

• Disipación de la energía del agua escurriendo por los vertederos de las presas y
otras obras hidráulicas, y evitar así la socavación aguas abajo de la obra.

• Elevación del nivel del agua sobre el lado aguas abajo de un canal de medida y
así mantener alto el nivel del agua en un canal para riego u otros propósitos de
distribución de agua.

• Incremento de la fuerza en la cuenca de disipación para contrarrestar el empuje

hacia arriba sobre la estructura.

• Incremento de la descarga de una esclusa manteniendo atrás el nivel aguas abajo,

ya que la altura se reduce si se permite que el nivel aguas abajo ahogue el salto.

• Indicar condiciones del flujo, tales como la existencia del flujo supercrítico o de una

sección de control siempre que se pueda ubicar una estación de aforo.

• Mezclar químicos usadas para purificar el agua.

• Aireación del agua para abastecimiento humano

Tabla de recolección de datos.

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Tirantes conjugados. (salto hidráulico simple)

Un salto hidráulico se formará en el canal si el número Froude F1 del flujo, la

profundidad del flujo y1 aguas arriba, y una profundidad aguas abajo y2 satisfacen
la ecuación:

𝑌1 1 2
= ( √1 + 8𝐹 2 − 1)
𝑌2 2

𝐹 = 𝑉/ 2√𝑔𝑦

𝑉 = 𝑄/𝑏𝑦

Cálculos

Tabla de presentación de resultados.

Cuestionario

Anexos