Índice general

Índice general .................................................................................................................... 1

Índice de tablas ................................................................................................................. 1
Objetivos generales ........................................................................................................... 2
Fundamento teórico .......................................................................................................... 2
Datos de reactivos utilizados ............................................................................................ 4
Propiedades Química de Identificación ............................................................................ 7
Reactivo de Fehling ....................................................................................................... 7
Reactivo de Tollens ...................................................................................................... 10
Reactivo de Schiff ........................................................................................................ 11
Producto de adición con bisulfito de sodio................................................................... 13
Preparación de D.N.H.F. de algunos aldehídos y cetonas ............................................ 16
Propiedades de solubilidad y oxidación de aldehídos .................................................... 18
Solubilidad del benzaldehído ....................................................................................... 18
Oxidación atmosférica .................................................................................................. 20
Bibliografía ..................................................................................................................... 22

Índice de tablas

Tabla 1 Propiedades fisicoquímicas del Acetaldehído ..................................................... 4

Tabla 2 Propiedades fisicoquímicas del Benzaldehído ................................................... 4
Tabla 3 Propiedades fisicoquímicas de la Acetona .......................................................... 4
Tabla 4 Propiedades fisicoquímicas del 2,4-dinitrofenilhidrazina .................................. 5
Tabla 5 Propiedades fisicoquímicas del Éter dimetílico .................................................. 5
Tabla 6 Propiedades fisicoquímicas del Reactivo de Tollens........................................... 5
Tabla 7 Propiedades fisicoquímicas del Reactivo de Fehling .......................................... 6
Tabla 8 Propiedades fisicoquímicas del Reactivo de Schiff ............................................ 6
Tabla 9: Rapidez de formación del espejo ...................................................................... 11
Tabla 10: Cantidad de formación de sal ......................................................................... 15
Tabla 11: Características de la sal formada .................................................................. 15
Tabla 12: Características experimentales del producto formado .................................. 17
Tabla 13: Solubilidad del benzaldehído.......................................................................... 18
Tabla 14: Características del producto formado ............................................................ 21
 2

Objetivos generales
Reconocer la reactividad de los aldehídos frente a la de las cetonas.
Practicar las reacciones de identificación los aldehídos y cetonas.
Comparar la solubilidad del benzaldehído en diferentes solventes.
Comprobar la facilidad de oxidación de los aldehídos frente a las cetonas.

Fundamento teórico
Reactividad
Generalmente los aldehídos son más reactivos que las cetonas por razones estéricas y
electrónicas. Estéricamente, la existencia del hidrogeno en el grupo carbonilo se opone
menos estéricamente al un ataque nucleófilo que el grupo alquilo que tiene la cetona en vez
de ese hidrogeno. Electrónicamente, los aldehídos son más reactivos que las cetonas debido
a su mayor polarización de los grupos carbonilos. Visto de otra forma, un aldehídos solo
posee un grupo alquilo estabilizando la carga de manera inductiva la fracción de carga sobre
el grupo carbonilo en vez de dos grupos alquilos como es el caso de la acetona. Dicho efecto
estabiliza la molécula de la acetona debido a que dispersa la carga de mejor forma que en un
aldehído. (𝑀𝑐𝑀𝑢𝑟𝑟𝑦, 1997)
Lo que no ocurre en el caso del acetaldehído, ya que al ser un aldehído alifático reacciona
fácilmente debido a su estructura y el protón que acompaña al grupo carbonilo es más fácil
de sacar durante la oxidación. (𝑴𝒄𝑴𝒖𝒓𝒓𝒚, 𝟏𝟗𝟗𝟕)
Las cetonas no reaccionan, debido a que no poseen un protón en su estructura, que facilite
la oxidación y se encuentran estabilizadas por efecto inductivo de los grupos alquilo que
acompañan al carbono del grupo carbonilo. (𝑴𝒄𝑴𝒖𝒓𝒓𝒚, 𝟏𝟗𝟗𝟕)

Reactivo de Fehling
La prueba de Fehling es usado generalmente en la identificación de azucares debido a la
presencia del grupo carbonilo. El grupo carbonilo presenta gran poder reductor, debido a
esto al reaccionar en medio ligeramente puede ser oxidado a un grupo carboxilo.
El reactivo de Fehling es una solución de Sulfato de Cobre en medio básico con tartrato
sódico potásico. La función del tartrato sódico potásico es formar complejos con el ion Cu
(II) para de esta manera evitar que debido al medio es fuertemente ácido se forme precipitado
de hidróxido de Cobre.
El reactivo de Fehling reacciona con los aldehídos en una reacción de oxidación-reducción,
esto da paso a la oxidación del aldehído formando un grupo carboxilo y a la reducción del
Cu2+ a Cu1+ el cual precipita como Cu2O(S) de color pardo rojizo.

R1 R1

H O + 2 Cu2+ + 5 OH- O O–
+ Cu2O(S) + 3 H2O
 3

Reactivo de Tollens
La prueba de Tollens es usado generalmente para discernir entre un Aldehído y una cetona,
debido a que reacciona selectivamente con los aldehídos. Este reactivo es una solución de
Nitrato de plata en amoniaco. La función del amoniaco es acomplejar a la plata para que en
caso de que exista un aldehído reaccione con este oxidándolo y a su vez reduciendo la plata
Ag+ a plata sólida. Los hidrocarburos sencillos como los esteres, cetonas y hasta los
alcoholesno reaccion con el reactivo de Tollens.(𝑊𝑎𝑑𝑒, 2012)

R1 R1

H O
+ 2 Ag(NH3)2+ + 3 OH- O O– + 4NH3 + 2Ag(S) + 2 H2O

Reactivo de Schiff
El reactivo de Schiff sirve para discernir entre los aldehídos y las cetonas, debido a que
reacciona selectivamente con los aldehídos produciendo una coloración un complejo de
coloración púrpura. Este reactivo una solución de ácido Leucosulfónico con bisulfito de
sodio, el cual se descompone dando dióxido de azufre. Esta solución es incolora que al
reaccionar con un Aldehído pierde su ácido sulfuroso y forma un complejo de color purpura.
(𝐵𝑜𝑛𝑛𝑒𝑟, 1974)

Solubilidad de Aldehídos
La solubilidad de los aldehídos depende mucho del tamaño de la molécula. Por ejemplo, el
formaldehido al tener un solo carbono, forma enlaces puente hidrogeno con el agua haciendo
que este sea soluble totalmente en ella. El acetaldehído al tener un mayor número de
carbonos aumente ligeramente su carácter hidrofóbico. De esa manera que al aumentar la
cantidad de carbonos presente en los aldehídos aumente el carácter hidrofóbico de la
molécula imponiéndose este efecto sobre el efecto que puede generar los puente hidrogeno.
Los Aldehídos que presentan una cadena con un número de carbonos mayor o igual a 5, la
solubilidad disminuyen considerablemente. Los aldehídos presentan solubilidad en en
solventes no polares. (𝑀𝑒𝑖𝑠𝑙𝑖𝑐ℎ, 1992)

Oxidación de Aldehídos
La diferencia de las cetonas y los aldehídos es que estos últimos se oxidan con facilidad en
ácidos carboxílicos mediante oxidantes comunes como el ácido crómico, permanganato y
peróxidos. Los aldehídos se oxidan tan fácilmente que el aire debe eliminarse de sus
contenedores para evitar la oxidación lenta por el oxígeno atmosférico. Debido a que los
aldehídos se oxidan con tanta facilidad, los reactivos moderados como el Ag2O pueden
oxidarlos de manera selectiva en la presencia de otros grupos funcionales susceptibles a la
oxidación. (𝑊𝑎𝑑𝑒, 2012)
 4

Datos de reactivos utilizados

Tabla 1 Propiedades fisicoquímicas del Acetaldehído

Propiedades Acetaldehído Fórmula estructural

Es un líquido volátil, incoloro y con un
Apariencia
olor característico ligeramente afrutado.
Punto de ebullición 20.4 °C
Punto de fusión -123 °C
Extremadamente inflamable, irritante,
Riesgos
cancerígeno
Irrita los ojos y las vías respiratorias.
Toxicología
Posibles efectos cancerígenos.
Fuente: Acetaldehído, MSDS No 845001, MERCK 2006

Tabla 2 Propiedades fisicoquímicas del Benzaldehído

Propiedades Benzaldehído Fórmula estructural

Es un líquido incoloro, con un olor a
Apariencia
almendras agradable y característico.
Punto de fusión -26 °C
Punto de ebullición 179 °C
Nocivo en caso de ingestión. Evítese el
Riesgos
contacto con la piel.
DL50 Rata 1300 mg/kg.
Toxicología
DL50 Conejo 1250 mg/kg
Fuente: Benzaldehído, MSDS No. 801756, MERCK 2006

Tabla 3 Propiedades fisicoquímicas de la Acetona

Fórmula
Propiedades Acetona
estructural
Compuesto orgánico líquido, incoloro, de
Apariencia
olor agradable, inflamable y volátil
Punto de ebullición 56.2 °C
Punto de fusión -95.4 °C
Fácilmente inflamable. Irrita los ojos. La
Riesgos exposición repetida puede provocar
sequedad o formación de grietas en la piel.
DL50 Rata 5800 mg/kg
Toxicología
DL50 Conejo 20000 mg/kg
Fuente: Acetona, MSDS No. 100012, MERCK 2017
 5

Tabla 4 Propiedades fisicoquímicas del 2,4-dinitrofenilhidrazina

Fórmula
Propiedades 2,4-dinitrofenilhidrazina
estructural
Apariencia Sólido rojo, Inodoro.
Solubilidad Insoluble
Punto de fusión 200°C
Por ingestión: Irritaciones en mucosas de la
boca, garganta, esófago y tracto. En contacto
Riesgos
con la piel: irritaciones. Por contacto ocular:
irritaciones. Explosivo en estado seco.
Toxicología Mutagénico en ensayos sobre animales.
Fuente: www.insumos-labcentral.unlu.edu.ar.

Tabla 5 Propiedades fisicoquímicas del Éter dimetílico

Fórmula
Propiedades Éter Dimetílico
estructural
Es un líquido, incoloro, de sabor acre y
Apariencia
ardiente.
Punto de ebullición 34,6 °C
Punto de fusión −116,3 °C
Puede perjudicar la fertilidad. Riesgo durante
el embarazo de efectos adversos para el feto.
Riesgos También nocivo por inhalación. Fácilmente
inflamable. Puede formar peróxidos
explosivos.
Toxicología DL50 Conejo 2000 mg/kg
Fuente: Éter Dimetílico, MSDS No. 800856, MERCK 2006

Tabla 6 Propiedades fisicoquímicas del Reactivo de Tollens

Propiedades Reactivo de Tollens

Identificación de aldehídos. El reactivo debe ser preparado en el

Uso
momento y nunca almacenado por más de par de horas.
Después de realizar el test, la mezcla resultante debe ser
Seguridad
acidificada con ácido diluido antes de ser desechada
A nitrato de plata acuoso, agregar una gota de hidróxido de sodio
Preparación
diluido. Se formará un precipitado marrón de óxido de plata.
Fuente: http://www.esacademic.com
 6

Tabla 7 Propiedades fisicoquímicas del Reactivo de Fehling

Propiedades Reactivo de Fehling

Uso Uso exclusivo de laboratorio. Reservado para uso profesional.
No respirar el polvo, el humo, el gas, la niebla, los vapores o el
Prevención
aerosol.
Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.
Riesgos
Contiene Hidróxido de sodio.
Elimínense esta sustancia y su recipiente en un punto de recogida de
Eliminación eliminación residuos especiales o peligrosos, conforme a la
reglamentación local, regional, nacional y/o internacional.
Fuente: http://www.javeriana.edu.com, FEHLIN SOLUCION.

Tabla 8 Propiedades fisicoquímicas del Reactivo de Schiff

Propiedades Reactivo de Schiff

Uso Reactivo para diagnóstico in vitro, Análisis químico.
Esta mezcla no está clasificada como peligrosa según la legislación
Prevención
de la Unión Europea.
Producto no peligroso según los criterios de la reglamentación del
Transporte
transporte.
Los residuos deben eliminarse de acuerdo con normativas locales y
Eliminación nacionales. Deje los productos químicos en sus recipientes originales.
No los mezcle con otros residuos.
Fuente: Reactivo de Schiff, MSDS No. 109033, MERCK 2006
 7

Propiedades Química de Identificación

Reactivo de Fehling

Objetivo específico
Estudiar la reactividad de los aldehídos y las cetonas frente al reactivo de Fehling.

Diagrama de proceso
Preparación del Reactivo de Fehling.

Reactividad del Acetaldehído, acetona y benzaldehído

 8

Reacciones químicas y mecanismo de reacción

Con Acetaldehído

CH3 CH3

H O + 2 Cu2+ + 5 OH- O O–
+ Cu2O(S) + 3 H2O

Oxidación

Ataque electrofílico del grupo hidroxilo del hidróxido de sodio al Acetaldehído

CH3 CH3
H
H O + O–
H O–
OH

Protonación del grupo carbonilo del Acetaldehído

CH3 CH3 CH3 + CH3

HO H + H O O– + H O–
O– O
H
Con Acetona
O
+ 2 Cu2+ + 5 OH- No Reacciona
H3C CH3

Oxidación de la Acetona

Ataque electrofílico del grupo hidroxilo del hidróxido de sodio a la acetona

O O–

H3C CH3 + H
O– H3C CH3
OH

Protonación del grupo carbonilo de la Acetona (no reacciona)

 9

O– O

H3C
OH
CH3 + H3C CH3
No Reacciona

Con Benzaldehído

O O–

H O
+ 2 Cu2+ + 5 OH- + Cu2O(S) + 3 H2O

Oxidación del Benzaldehído

Ataque electrofílico del grupo hidroxilo del hidróxido de sodio a la acetona

O O–

H
+ H
O– OH
H

Protonación del grupo carbonilo del Benzaldehído

O– O O– O–

H H O H
OH + + H

Discusión de resultados

Resultados
El reactivo de Fehling solo reacciona con el Acetaldehído y Benzaldehído, es decir;
reacciona con los aldehídos, la evidencia de esto es la formación de un precipitado rojo
(Óxido de Cobre(I)). El reactivo de Fehling no reacciona con la acetona.

Observaciones
El reactivo de Fehling reacciono de manera efectiva con el Acetaldehído tras someterlo a un
corto tiempo al baño María, lo que indica que no necesito de mucha energía para oxidar a
dicho compuesto. Por otro lado se observa que la acetona no reacciona con el reactivo
Fehling a pesar de ser sometido a baño María por un largo periodo de tiempo. Finalmente el
Benzaldehído logra formar Óxido de Cobre (I) de manera a escasa a una mayor temperatura.
 10

La Acetona no reacciona con el reactivo de Fehling debido a que para poder producir Óxido
de Cobre (I) es necesario que se lleve a cabo una reacción de oxidación-reducción. Esta
oxidación que se lleva a cabo en el grupo carbonilo (debido a que el cobre se reduce al pasar
de Cu (II) a Cu (I)) en el caso de la Acetona no se ve favorecida debido a que no presenta
un hidrogeno que puede servir para protonar a esta especie (la acetona). Por otro lado, el
Acetaldehído y Benzaldehído si poseen dicho Hidrogeno en el grupo carbonilo, lo que ayuda
a que estos compuesto se puedan oxidar fácilmente.

Conclusión
El reactivo de Fehling reacciona de manera selectiva con los aldehídos. La evidencia de esta
reacción se da por la formación del Cu2O(S) de color rojo.

Reactivo de Tollens
Objetivo específico
Comprobar la selectividad del reactivo de Tollens sobre los aldehídos

Diagrama de proceso

63 °C
Ácido benzoico

Acetaldehído Benzaldehído
3 gotas 3 gotas Espejo de plata

Reactivo
de
Tollens 5 Ácido etanoico
ml Espejo de plata

Calentar a
baño maría

Reacciones químicas y mecanismo de reacción

El NH3 actuando sobre el AgNO3 (reactivo de Tollens) produce un precipitado AgOH
que se disuelve en un exceso de NH3 (Vidal, 1941)

2 AgNO3 (ac) + 2 H2O (l) + 2 NH3 (ac) 2 (NH4) NO3 (ac) + 2 AgOH (s)
 11

El AgOH al ser calentado con el aldehído, se reduce, cediendo su oxígeno, formando

plata sólida. (Vidal, 1941)

O O
63 °C
H3C C + 2 AgOH H3C C + H2O + 2 Ag (s)

H OH Espejo

Acetaldehido Ácido etanoico

O H O OH
C C
63 °C
+ 2 AgOH + H2O + 2 Ag (s)
Espejo
Benzaldehido Ácido benzoico

Discusión de resultados

Resultados:
Tabla 9: Rapidez de formación del espejo

Reactivo
Acetaldehído Benzaldehído
Rápida Lenta

Observaciones:
El benzaldehído forma el espejo un poco más lento debido a la solubilidad parcial en el
reactivo de Tollens., debido al anillo aromático apolar del benzaldehído.

Con ambos reactivos se formó el espejo de plata en las paredes del tuvo, no obstante,
también se formó un precipitado negro debido a que el tubo no estaba completamente
limpio

Conclusión:
Ambos son aldehídos reaccionan con el reactivo de Tollens, lo cual se verifica en la
formación de un espejo de plata en las paredes del tubo

Reactivo de Schiff

Objetivo específico
Poder reconocer un aldehído de una cetona con el reactivo de Schiff.
 12

Diagrama de proceso

Reacciones químicas y mecanismo de reacción

Discusión de resultados

Resultados
El reactivo de Schiff es el producto de la decoloración de la fucsina con dióxido de azufre.

Figura N° 1 El acetaldehído se torna de color rosa

 13

Observaciones
Al principio ambas mezclas son incoloras, pero al agregarle el reactivo de Schiff la
muestra que contiene acetaldehído se torna color rosado, la otra muestra que contiene
acetona sigue siendo transparente.

Conclusión
El reactivo de Schiff nos ayuda en el reconocimiento de aldehídos, la prueba es positiva
si mi muestra que inicialmente es incolora pasa a una coloración rosada

Producto de adición con bisulfito de sodio

Objetivo específico
Identificar la reactividad de formación de cristales de bisulfito sobre el acetaldehído,
benzaldehído y la acetona

Diagrama de proceso
 14

Reacciones químicas y mecanismo de reacción

Dan productos de adición según la reacción de Bertagnini

Con benzaldehído
O – + O H
O Na
C
H H C
+ H C
Na HSO3 -
O S O
O S O
O Na
HO
benzaldehído bisulfito de sodio

Con acetaldehído
– +
O O Na O H

C
H CH3 H C CH3 H C CH3
+
Na HSO3 -
O S O
O S O
O Na
HO
Etanal bisulfito de sodio

Con acetona
– +
O O Na O H

C
H3C CH3 H3C C CH3 H3C C CH3
+ -
Na HSO3
O S O
O S O
O Na
HO
Acetona bisulfito de sodio
 15

Discusión de resultados

Resultados
Tabla 10: Cantidad de formación de sal

Reactivo Formación de sal

Benzaldehído Mucha
Acetaldehído Imperceptible
Cetona Imperceptible

Tabla 11: Características de la sal formada

Características Sal de bisulfito de sodio

Apariencia Sal cristalina
Color Blanca
Solubilidad en agua Alta

Figura N° 2 Cristales de bisulfito de sodio de benzaldehído

Observaciones
El benzaldehído produce sal de bisulfito sodio en mayor cantidad debido a que su grupo
carbonilo está menos impedida, lo cual no ocurre con la cetona y acetaldehído

Conclusión
Los aldehídos y cetonas no impedidas en presencia de bisulfito de sodio en frío
reaccionan rápidamente para formar sales de bisulfito de sodio
 16

Preparación de D.N.H.F. de algunos aldehídos y cetonas

Objetivo específico
Obtener cristales de 2,4 dinitrofenilhidrazonas (D.N.F.H.) y tomarles las temperaturas de
fusión, los cuales se diferenciarán de acuerdo a su reactivo de origen.

Diagrama de proceso

Reacciones químicas y mecanismo de reacción

El mecanismo ocurre mediante una adición nucleofílica seguida de una eliminación

Etapa preliminar: Protonación del grupo carbonilo

Etapa I: Ataque nucleofílico

 17

Etapa II: Eliminación

Discusión de resultados

Resultados
En la experiencia se utilizó acetaldehído con 2,4 dinitrofenilhidrazina, el producto
obtenido presenta las siguientes características:
Tabla 12: Características experimentales del producto formado

2,4 dinitrofenilhidrazona del

Característica
acetaldehído
Cristales (con apariencia
Aspecto
granular)
Color Anaranjado - amarillo
Olor Inodoro
Punto de fusión 110 °C

Figura N° 3 Cristales formados de 2,4 dinitrofenilhidrazina más acetaldehído

 18

Observaciones
Los cristales formados son muy solubles en alcohol, en el proceso de recristalización se
utilizó 20 ml de alcohol para diluir los cristales por completo.

En necesario hacer un proceso de recristalización debido a que los cristales formados

después del baño frío aún se encuentran impuros y no se puede distinguir la forma en que
cristalizan.

Conclusión
Podemos emplear esta técnica (preparación de una DNFH) en el reconocimiento de
sustancias químicas, y se fundamenta en los diferentes cristales que se forman, en
conclusión, los cristales de acetona, acetaldehído, benzaldehído y acetofenona poseerán
diferentes formas y diferentes puntos de fusión.

Propiedades de solubilidad y oxidación de aldehídos

Solubilidad del benzaldehído

Objetivo específico
Analizar la solubilidad del benzaldehído en agua, alcohol absoluto y éter dietílico.

Diagrama de proceso

Discusión de resultados

Resultados
La solubilidad del benzaldehído en agua es demasiada baja, mejor dicho, es poco miscible en agua.

Tabla 13: Solubilidad del benzaldehído

 19

N° de gotas para
Solvente Solubilidad
mantener una sola fase
Agua Muy baja 1a2
Alcohol Alta 24 a 25
Éter dietílico Alta 24 a 25

El benzaldehído es poco soluble en agua debido a la presencia del anillo bencénico en su

estructura, esto indica la presencia de las fuerzas de dispersión de London son
predominantes.

El benzaldehído es muy soluble en alcohol y éter dietílico debido a la interacción de las

fuerzas de dispersión de London, haciendo que estas sustancias al mezclarse sean
miscibles.

Observaciones
Al agregar 1 gota de Benzaldehído en agua, ésta automáticamente se suspende en la
película superior del agua, esto demuestra la poca solubilidad que existe.

Al agregar 24 gotas de Benzaldehído al alcohol absoluto esta mezcla se mantiene en una

sola fase, y si echamos más gotas el benzaldehído se encontraría en exceso, con esto se
demuestra la alta solubilidad del benzaldehído en alcohol absoluto.

Al agregar 24 gotas de Benzaldehído al éter dietílico esta mezcla se mantiene en una sola
fase, y si echamos más gotas el benzaldehído se encontraría en exceso, con esto se
demuestra la alta solubilidad del benzaldehído en éter dietílico.

Conclusión
El benzaldehído no es soluble en agua (poco miscible), pero sí es muy soluble en alcohol
absoluto y éter dietílico (el benzaldehído es miscible en estas sustancias).

Las fuerzas de dispersión de London son determinantes en la solubilidad del

benzaldehído.
 20

Oxidación atmosférica
Objetivo específico
Comprobar la oxidación del benzaldehído con oxígeno y sin catalizadores

Diagrama de proceso

Benzaldehído
1 gota

Ácido benzoico
cristales
Dejar por 60 min

Reacciones químicas y mecanismo de reacción

Transcurre de forma autocatalítica y es acelerada por la luz
H
H O O H + C O H
O2 O
C C 2 C
O hν O O
Ácido Ácido
Benzaldehído peroxibenzoico benzoico

Mecanismo
La autooxidacion del benzaldehído transcurre a través de un mecanismo de radicales en
cadena, formándose en primer lugar el radical benzoilo, que continua reaccionando hasta
ácido benzoico. (Backstrom 1934)

Formación del radical perbenzoilo

H
O O
hv
C C O O C
-H
O O
O
Benzaldehído Radical benzoílo Radical perbenzoílo
Formación del Ácido perbenzoico

O O H O O H
C C C
O C O
O O
Ácido perbenzoico
 21

Ataque nucleofílico del ácido perbenzoico

H
O O H H O O C
C C C O
O O O H

Ruptura heterolítica del enlace oxigeno oxigeno

H O H
O O C 2 C
C O O
O H Ácido benzoico

Discusión de resultados

Resultados
Tabla 14: Características del producto formado

Característica Ácido Benzóico

Aspecto Cristales
Color Blanco
Olor Inodoro

Figura N° 4 Cristales de ácido benzoico

Observaciones
La oxidación atmosférica del benzaldehído, tuvo un tiempo de reacción moderado
(aprox. 40 min)
 22

Conclusión
Se comprobó la oxidación del benzaldehído con el oxígeno del aire, lo cual se verificó
por la formación de ácido benzoico en forma de cristales blanco.

Bibliografía
Etanol, MSDS N°107017, MERK. (2017). USA.

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Editorial Estrella.

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nueva/quimica-organica-iii-2009-2012/experimentos-analisis-funcional-2010/e7---
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