COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO

PROYECTO GRUPAL

ESTUDIO DE CASO: ENCUADERNADORA S.A.

TUTOR:

INTEGRANTES:

Jhon Salazar cod.:1721020349

Edgar Fernando Poveda Rivera cod.:1721021054

Prieto Gutierrez Wilson Leandro. Cód. 1721021507

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS

TECNOLOGÍA LOGÍSTICA

2019
Contenido

INTRODUCCIÓN ........................................................................................ 3
OBJETIVO GENERAL ................................................................................ 4
JUSTIFICACIÓN.......................................................................................... 5
METODOLOGÍA ......................................................................................... 6
TABLA DE CONTENIDO DEL PROYECTO ............................................ 7
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ........................................................ 8
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................... 9
INTRODUCCIÓN

El estudio de la problemática presentada en el proyecto “Caso La encuadernadora” tiene la

finalidad de buscar la mejor solución y aplicar una de las metodologías estudiadas durante el
presente módulo; para establecer, identificar y aplicar los diferentes conceptos del proceso de
compras y aprovisionamiento, buscando una o varias soluciones posibles frente a la
problemática planteada; así mismo entender la importancia de prever todas las situaciones
que pueden suceder para tomar decisiones y actuar de manera preventiva frente a las mismas.

Se revisará la importancia de las materias primas que intervienen en la elaboración de un

producto terminado, según las especificaciones de calidad y de cantidad, de la compañía “La
Encuadernadora”. Se debe considerar la importancia de consultar otros proveedores a nivel
nacional internacional que estén en la capacidad de suministrar las materias primas requeridas
en el proceso de elaboración y conocer sus tiempos de entrega.

Se hace necesario analizar desde diferentes puntos de vista la problemática presentada en “La
empresa” teniendo en cuenta lo aprendido a lo largo de la trayectoria del módulo, validando la
mejor metodología para hallar las posibles soluciones que brinden la mejor opción para la
empresa.
OBJETIVO GENERAL

Encontrar una solución óptima que evite el posible desabastecimiento de papel y cartón que
pueda comprometer la producción y no genere retrasos en las entregas programadas a los
clientes evitando reclamaciones y acciones legales por incumplimientos.
JUSTIFICACIÓN

En proceso de logística y operación de la empresa tenemos el área de compras la cual se

encarga de buscar los suministros para la producción y mantenimiento del empresa es decir
buscar proveedores los cuales ofrezcan materiales y materia prima de buena calidad buscando la
reducción en costos.

El aprovisionamiento permite disponer de una análisis de la cantidad la calidad de los materias

primas que sean necesarios para el proceso de producción y operación de la empresa con el
aprovisionamiento se tiene un control para reducir los costos ya sea en la producción como en la
operación sin afectar la calidad del producto final por lo tanto reduciendo las mermas de la
empresa y aprovechando producto no utilizado además buscar que los proveedores ofrezcan
cantidad de acuerdo con la producción y calidad del producto en producción y venta al mejor
precio posible.

Dentro de una empresa los controles buscan reducir la merma y evaluar medidas y identificar
problemáticas que permita aprovechar materias les servicios y tiempos obteniendo una mejor
operación y aumentando la rentabilidad de la empresa en el tema de suministros para ella
misma alcanzando dar un mejor precio al consumidor final logrando tener una ventaja en el
mercado.

La solución para la ENCUADERNADORA S.A” sobre decisiones y el análisis de la

problemáticas del caso, buscar las maneras de reducir la merma mediante controles internos
además de buscar alternativas que permitan que los empleados sean más eficientes sin
desgastarlos físicamente y buscando proveedores que permitan reducir los costos de
producción y que ofrezcan cantidades y calidad que permitan dar un mejor resultado.
METODOLOGÍA

La metodología determinada para el desarrollo del proyecto es el estudio de caso, definido por
Bisquerra, R. , como un "método de investigación de gran relevancia para el desarrollo de las
ciencias humanas y sociales que implica un proceso de indagación caracterizado por el examen
sistemático y en profundidad de casos de un fenómeno, entendido estos como entidades sociales
o entidades educativas únicas".

En el análisis de la situación de la empresa La Encuadernadora s.a., se parte de la revisión de la

información reportada, que permitirá establecer una línea base, para el diseño de las estrategias
de mejora para la compañía; este análisis situacional se hace con base en un árbol de problemas,
para delimitar el problema central, sus causas y consecuencias posibles.

Para la construcción de las alternativas, se adoptará la metodología de PHVA, como una

herramienta de Gestión de Calidad, la cual ha sido validada por la familia de las normas ISO
9000 , la cual incluye Planeación de objetivos y procesos; Hacer como parte de la
implementación de los procesos definidos en el punto anterior; Verificación, para revisar los
resultados obtenidos y reportarlos; Actuar, para definir de acuerdo a la verificación, acciones
para mejorar el desempeño.
TABLA DE CONTENIDO DEL PROYECTO
DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN

Como primera medida vamos a analizar los objetivos que llevaron a cabo este paro, y
realizaremos un análisis de cada una de las partes implicadas de tal manera que entre todos
lleguemos a la solución de la problemática que nos aqueja. Lo más importante y que debemos
realizar de manera urgente, es buscar una solución provisional para no parar la planta en ningún
momento y salir a flote con nuestra empresa.

La Encuadernadora S.A, es una empresa que se dedica a la producción, comercialización de

productos escolares donde utiliza 10% de cartón y el restante de papel para la elaboración de los
diferente productos de su portafolio de servicios. La época fuerte de la Encuadernadora son los
meses de Enero y Agosto, dado que estos son los meses que dan inicio a los diferentes
calendarios escolares.

También debemos tener en cuenta el poderío Asiático en este campo.

Como bien sabemos y según la problemática el 95% de los proveedores de (bagazo caña de
azúcar) son el principal distribuidor de la compañía Papelitos S.A la cual se va a ver afectada.

Como el principal proveedor de la Encuadernadora es Papelitos, y esta se esta viendo afectada

por el paro, la anterior situación con lleva a un grave problema de abastecimiento y por ende
afecta todos los objetivos y aspectos de la empresa en las cantidades, tiempos , calidad y de
mas compromisos acordados, especialmente en los picos mas altos.

Es de anotar que la empresa cuenta con 3 centros de producción o tres platas ubicadas Brasil,
México y Colombia.

En este orden del proceso y viendo la problemática, realizaremos la presentación de alternativas

que nos permita salir adelante, para obtener la materia prima requerida con el objetivo de seguir
cumpliendo con nuestros clientes y que nuestra empresa no se vea afectada. Igualmente
trabajaremos paralelamente para buscar una estrategia diferenciadora para que nuestra cadena
de valor no se vea afectada y nuestros proveedores sigan contando con el suministro de la
materia prima en los tiempos y cantidades requeridas por ellos.

BIBLIOGRAFÍA
Bisquerra, R. (2009) citado por Cantador, Rubén. Métodos de Investigación en Educación
Especial. Recuperado de:
https://www.uam.es/personal_pdi/stmaria/jmurillo/InvestigacionEE/Presentaciones/Curso_10/E
stCasos.pdf

Ciclo PHVA. Recuperado de:

http://master2000.net/recursos/menu/277/1355/mper_arch_20059_CicloPHVA.pdf

http://www.icesi.edu.co/blogs/casolaencuadernadora/