Ponencia Cajam

ESTRATEGIAS DE PRODUCCION DE ESPECIES PARA
AUMENTAR LA BIODIVERSIDAD
Isabel Montávez Rodríguez – Departamento Medioambiental – Central Valencia

www.intersemillas.es
INFRAESTRUCTURAS ECOLÓGICAS
Protección de cultivos dirigido a métodos que favorecen la conservación de la

biota del suelo y de estructuras que lo mantengan de una manera sostenida y
sostenible
Estrategias para aumentar la Biodiversidad Cajamar, Junio 2019
TIPOS DE CUBIERTAS VEGETALES
TEMPORALES PERMANENTES
Cubiertas de Cubiertas para
PLANTAS BIOCIDAS FRUTALES, CÍTRICOS Y VID
Cubiertas para
Cubiertas para
ABONOS VERDES
FUNCIONALES

CUBIERTAS VEGETALES
IMPORTANCIA
DE LAS
CUBIERTAS
VEGETALES
PARA LA
AGRICULTURA
REGENERATIVA

CUBIERTAS VEGETALES
LA CUBIERTA IDEAL
•Aquella que sea de bajo mantenimiento y enraizamiento
superficial, para que compita lo mínimo, en agua y nutrientes con
el cultivo. IMPORTANCIA
DE LAS
•Que desarrolle bien durante la estación de lluvias y que compita
CUBIERTAS
por el agua con las adventicias pero no con el cultivo, al VEGETALES
menos en
la estación seca. PARA LA
AGRICULTURA
•Que no sea combustible, si está en zonas con riesgo de incendios.
•Que tenga capacidad de autosembrarse o sea perenne.

CUBIERTAS VEGETALES
VENTAJAS DE LA CUBIERTA VEGETAL

• Mejora el drenaje y la capacidad de retención
de agua y nutrientes e incremento de la actividad
biológica del suelo, aumento de la biota. IMPORTANCIA
DE LAS
•Capacidad para fijar nitrógeno atmosférico CUBIERTAS
(leguminosas) formando simbiosis con bacterias VEGETALES
del género Rhizobium. PARA LA
AGRICULTURA
56 kg N por ha/año
15 sacos de 25 kg de triple 15

CUBIERTAS VEGETALES
VENTAJAS DE LA CUBIERTA VEGETAL
• Mejora del control biológico de ciertas plagas,

ya que aumenta la población de enemigos
naturales al proporcionar refugio y alimento.
Néctar (azúcares) y Polen

Sírfido en Lobularia maritima
• Ayuda a fijar CO₂ atmosférico, sumidero de CO₂
8,7 Tm de CO₂ fijadas por ha de cubierta

Cubiertas para
Cubiertas para
ABONOS VERDES
FUNCIONALES

Cubiertas para
Cubiertas para
ABONOS VERDES
FUNCIONALES

TEMPORALES
Raphanus sativus Valencia (Cajamar – Valencia)

PLANTAS BIOCIDAS ABONOS VERDES
ANUALES
Este tipo de cubiertas solo permanecen activas en otoño e invierno,
de manera que en primavera se incorporaran al terreno para
enriquecerlo en materia orgánica lo que aumenta la fertilidad de la
tierra y su capacidad de infiltración y retención de agua.

TEMPORALES
Cubiertas de PLANTAS BIOCIDAS
SELECCIÓN DE VARIEDADES
UNA ESTRATEGIA
PARA REDUCIR
PATÓGENOS DEL
SUELO DE FORMA
ECOLÓGICA

TEMPORALES
Cubiertas de PLANTAS BIOCIDAS

CUANDO DETECTAMOS NEMATODOS Y HONGOS SINTOMATOLOGÍA:
Síntoma de nematodos en Tomate Nódulos de Meloidogyne spp. en Lechuga
Fusarium oxysporum en pepino

TEMPORALES
¿QUÉ VEMOS AL ARRANCAR LA PLANTA?
FORMACIÓN DE AGALLAS
Meloidogyne spp. Abultamientos en las raíces
Meloidogyne javanica,
Meloidogyne incognita
Meloidogyne arenaria
Heterodera spp. y Globodera spp.
Heterodera schachtii
Globodera rostochiensis y FORMACIÓN DE QUISTES
Globodera pallida. Bolitas pegadas a la raíz

TEMPORALES
COMO ACTUAN LAS PLANTAS BIOCIDAS EN EL SUELO 1

EFECTO PLANTA TRAMPA
Raphanus sativus VALENCIA, LUCHA CONTRA NEMATODOS DE SUELO

TEMPORALES
COMO ACTUAN LAS PLANTAS BIOCIDAS EN EL SUELO 2

EFECTO PLANTA TRAMPA
Se forman Las larvas tienen Las hembras Las hembras no Los huevos No hay
agallas y las dificultades para adultas se se desarrollan inician una producción de
larvas se alimentarse desarrollan y por falta de nueva huevos. Se
alimentan producen alimento generación. frena la
huevos. infección.

TEMPORALES
Cubiertas de PLANTAS BIOCIDAS VENTAJAS

Cubrir rápida y eficazmente el
suelo y reducir erosión
Facilitar la descompactación del
suelo
Necesita poca materia orgánica en
el suelo y la incrementa al enterrar
Pie de foto: Solarización con Brassica carinata Eleven. el cultivo
Cultivo ecológico de Baby Leaf en campos de Murcia
Retener el N y reducir su
Aprovecha todos los sobrantes de lixiviación
nutrientes y los transforma en
Luchar contra las malas hierbas
materia orgánica para ser utilizados
por competencia con ellas.
por la próxima cosecha
Luchar contra hongos patógenos
y nemátodos
TEMPORALES
BIOFUMIGACIÓN con plantas BIOCIDAS

CONTROLA: Hongos, Nematodos, Insectos y Flora arvense
Las Brasicas contienen

glucosinolatos que por hidrólisis
son biocidas eficaces contra
nematodos, bacterias, hongos,
insectos y germinación de
algunas semillas.
Abonos verdes dan entre 25-40 Tm/ha
Pie de foto: Biofumigación con Brasicas de masa verde que viene a representar
1-2 Tm/ha de humus, equivalente al
aporte de: 5-15 Tm/ha de estiércol
(Dominguez Gento A., 2010)
Brassica carinata ELEVEN, LUCHA CONTRA HONGOS DE SUELO

TEMPORALES
EFECTOS DE LA BIOFUMIGACIÓN con plantas BIOCIDAS
A.BELLO, J.A. LÓPEZ-PÉREZ, L. DÍAZ VIRULICHE Dpto Agroecología, CCMA, CSIC. BIOFUMIGACIÓN Y SOLARIZACIÓN COMO
ALTERNATIVAS AL BROMURO DE METILO

TEMPORALES
SOLARIZACIÓN con plantas BIOCIDAS
La SECUENCIA IDEAL DE INCORPORACIÓN para obtener la máxima efectividad

sería:
1) Triturado o picado de la planta
2) Aportación de estiércol
3) Incorporación con fresadora a
máxima profundidad
4) Riego copioso
5) Sellado con plástico

TEMPORALES
Cubiertas PARA ABONOS VERDES
Dosis siembra: 100 kg/ha
Aporte de N atmosférico (leguminosas) y desinfección

(crucíferas) con plantación en franjas intercaladas en los
cultivos y perimetrales con especies de flor
Mezcla 1 Mezcla 2
40% Avena sativa 40% Vicia villosa 20% Avena sativa - 20% Vicia faba
20% Sinapis alba / Brassica carinata 40% Vicia villosa - 20% Sinapis alba
/Brassica carinata

TEMPORALES
Pie de foto: Cubierta Hortícolas. Cultivo ecológico de Sat Llauradors de Somnis, (Valencia)

TEMPORALES
Cubiertas de BANDAS FLORALES
Bandas florales de calendula. Cultivo ecológico de Hortícolas Bandas florales cerca de cítricos
Verdcamp fruits, (Tarragona) Finca Fontestad

TEMPORALES
Crotalaria juncea
Dosis siembra: 40-50 kg/ha

TEMPORALES
Crotalaria juncea
Origen: Tailandia
Época de siembra: Primavera
cuando la Tª mínima sea mayor de 10º C.
Ciclo de cultivo: 7-8 semanas
Porte: Alto entre 100-130 cm.
Producción: 5-6 Tm M.S.
Proteína: 18-20 % sobre M.S.
Forrajera leguminosa mejoradora de suelo por la cantidad de

N atmosférico que fija

PERMANENTES
Cubiertas perimetrales permanentes en Hortaval Natur, (Valencia)
Cubiertas para Cubiertas para

FRUTALES, CÍTRICOS Y VID INFRAESTRUCTURAS ECOLÓGICAS
FUNCIONALES

PERMANENTES
Cubiertas PARA CULTIVOS FRUTALES
Olivar, almendros, frutales, establecimiento de franjas verdes
en el centro de las calles, esta cubierta debe mantenerse viva
durante otoño e invierno y morir, agostarse o segarse en
verano para no competir con el cultivo
ARBOVERT perenne: ARBOVERT anual:

20 % Festuca arundinacea 20 % Hordeum vulgare
20 % Dactylis glomerata 20 % Avena sativa
20 % Lolium rigidum 20 % Lolium rigidum
15 % Onobrychis viciifolia 20 % Vicia sativa
15 % Vicia sativa 20 % Onobrychis viciifolia
10 % Trifolium alexandrinum
Dosis siembra: 50 kg/ha Dosis siembra: 75 kg/ha

PERMANENTES
Dosis de siembra más espesas que cuando se emplean como forrajeras
(20-30% más), para aprovechar así su control sobre las adventicias
(ahogan su salida)
Pie de foto C. v. Cítricos. Cultivo ecológico Fundación Cajamar, (Paiporta - Valencia)

PERMANENTES
Cubierta vegetal Caqui, Olivar:

40 % Festuca arundinacea
20 % Brachypodium distachyum
25% Onobrychis viciifolia
descascarillada
15 % Vicia sativa
Brachypodium distachyum: gramínea

anual de 15-40cm que autosemilla
fácilmente, es muy eficaz en el
control de adventicias.

PERMANENTES
Mejora la estructura e infiltración del suelo, cuando llueve disminuye la
erosión por impacto de la gota y las reconduce hacia el suelo a través de
sus hojas.
Video cedido por el agricultor Enrique Boix de La Alcudia - Valencia)
LA CUBIERTA PERMITE ALMACENAR Y CONSERVAR MÁS AGUA QUE EN UN SUELO DESNUDO

PERMANENTES
Cubiertas PARA CÍTRICOS

Lenta implantación: 1º año 49% con buena respuesta posterior en su
dominancia de las malas hierbas, dejando solo un 10% de suelo desnudo
Tipo I: Tipo II:
70 % Festuca arundinacea 90 % Festuca arundinacea

30 % Trifolium alexandrinum 10 % Poa pratensis
Tipo III:
60 % Festuca arundinacea
20 % Medicago sativa
20 % Onobrychis viciifolia descascarillada

PERMANENTES
Resiembra de zonas desnudas en el siguiente otoño, para conseguir
una implantación completa.
Pie de foto C. v. Cítricos. Cultivo ecológico Fundación Cajamar, (Paiporta- Valencia)

PERMANENTES
Pie de foto C. v. Cítricos. Tipo I segundo año Pie de foto C. v. Cítricos. Tipo I segundo año
Fundación Cajamar, (Paiporta- Valencia) Fundación Cajamar, (Paiporta- Valencia)

PERMANENTES
Ventajas de las cubiertas en CÍTRICOS
- Protección contra posibles infecciones de Phytophthora sp (aguado), en

los frutos de las partes bajas de los árboles al evitar salpicaduras.
- Recomendada la Festuca arundinacea por ser

refugio natural de fitoseidos: ácaros depredadores y
parasitoides de Tetraníquidos como la araña roja,
T. urticae. Neoseiulus californicus
- Refugio para enemigos naturales de los pulgones y

mayor presencia de enemigos de C. capitata.
Phytoseiulus persimilis

PERMANENTES
Ventajas de las cubiertas en CÍTRICOS
Cubierta de Festuca arundinacea

PERMANENTES
Cubiertas PARA VID
Formada exclusivamente de gramíneas que en secano se agostan
Complementando con distintos tipos de leguminosas y flores que

favorecen la biodiversidad servir de nicho ecológico a cecidómidos,
fitoseidos, sírfidos, mariquitas o avispas parásitas
CUBIERTA VEGETAL VID:

25% Lolium perenne - 20% Festuca ovina
35% Festuca arundinacea - 20% Dactylis glomerata

PERMANENTES
Cubiertas PARA VID
Pie de foto: Siembra entre calles en vid. Bodegas Enguera, Valencia

PERMANENTES
Cubiertas PARA VID
Pie de foto: Siembra entre calles en vid. Bodegas Enguera, Valencia

PERMANENTES
Cubiertas INFRAESTRUCTURAS ECOLÓGICAS FUNCIONALES

Creación de infraestructuras
ecológicas de especies arbustivas
permanentes y autóctonas, así
como herbáceas entre cultivos
para fomento de la fauna auxiliar
beneficiosa obtenidas en viveros
junto con el plantel hortícola para
creación de:
INFRAESTRUCTURAS ECOLÓGICAS FUNCIONALES

PERMANENTES
Cubiertas INFRAESTRUCTURAS ECOLÓGICAS FUNCIONALES
Pie foto: Lobularia entre cultivo de Pimientos bajo túnel. Finca SAIFRESC, VLC

PERMANENTES
Cubiertas COMO ISLAS DE BIODIVERSIDAD
1 Producción de plantel de Lobularia con sírfidos para plantar en
microtunel junto con plantel de calabacín.
Lobularia marítima en plantel

PERMANENTES
2 Seto debe ser multiespecífico, debiendo emplearse un mínimo de 5
especies arbustivas autóctonas que favorezcan la optimización de una
regulación natural de las plagas
RECOPILACIÓN DE ESPECIES RECOMENDADAS PARA USO DE SETOS VEGETALES INCLUYE FOTO, DESCRIPCIÓN Y
RECOMENDACIONES DE SIEMBRA

PERMANENTES
3 Plantas que no sean reservorios de virus, debe proveer de
recursos como néctar y/o polen a lo largo de todo el año, por
lo que la combinación de especies elegida debe presentar una
floración escalonada y larga en el tiempo.
Según el espacio al invernadero o a la calle

de cultivo el seto podrá tener mayor o menor
diversidad de especies y volúmenes.

PERMANENTES
Tipos de seto según disponibilidad de espacio:
Espacio entre 1-1,5m: Seto tapizante, planta rastrera
Pequeñas arbustivas no superiores a 40 cm, 2 plantas/m²
Espacio entre 1,5 y 3m: Seto bordura subarbustiva

Alturas hasta 1 m. 50% especies tapizantes a 2 plantas/m² y 50%
plantas subarbustivas a 1planta/m²
Pie de foto: Seto Estación Experimental de Cajamar Las Palmerillas-Almería

PERMANENTES
Tipos de seto según disponibilidad de espacio:
Espacio entre 3 y 4 m: Seto bordura subarbustiva
Alturas hasta 2 m, 25% especies tapizantes, 50% plantas
subarbustivas y 25% arbustivas a 0,5 plantas/m²
Gran espacio mínimo 4 m: Corredor ecológico

Podemos poner especies de porte arbóreo, pueden superar los 4m
de altura, 25% de plantas de cada tipo: tapizantes, subarbustivas,
arbustivas y arbóreas se planta a 0,3 plantas/m²

PERMANENTES
4
Establecimiento entre septiembre y mayo
con algún riego de apoyo para asegurar la
implantación
Pie de foto: Lobularia y caléndula en franjas perimetrales.

Cultivo ecológico de Hortícolas Verdcamp, (Tarragona)
Pie de foto: Lobularia y caléndula en franjas florales perimetrales.

Cultivo ecológico de Hortícolas Verdcamp (Tarragona)

PARA MÁS INFORMACIÓN
LINK RECOMENDADOS
http://www.intersemillas.es/uploads/ http://www.intersemillas.es/uploads/catalogospdf/
catalogospdf/periodico_EspeciesSilvestres_v1.pdf ficha_diseno-setosvegetales.pdf
http://www.intersemillas.es/uploads/catalogospdf/ http://www.intersemillas.es/uploads/catalogospdf/
cubiertas_vegetales.pdf guia_cultivo%20BIOCIDAS.pdf

APP RECOMENDADA

PROYECTOS
PROYECTO GO IDEAS “POR UNA HORTÍCULTURA MÁS SOSTENIBLE”

PARA MAS INFORMACIÓN
PROYECTOS
PROYECTO GO IDEAS “POR UNA HORTÍCULTURA MÁS SOSTENIBLE”
OBJETIVOS del Grupo Operativo:

 Reducción de Fitosanitarios.
 Incrementar la biodiversidad funcional.
 Reducción del uso de fertilización mineral.
 Incrementando la biodiversidad del suelo.
 Análisis de las medidas agroambientales existentes en España.
 Elaboración de manuales de buenas prácticas para el fomento de la
biodiversidad y su servicios.
 Restauración de la biodiversidad perdida.
 Restauración de la funcionalidad de la biodiversidad en la provisión de
servicios.
https://www.goideas.es

FOTOS CUBIERTAS BIOCIDAS
Raphanus sativus Valencia (Santa Amalia – Badajoz)
Incorporación de cubiertas en el terreno

FOTOS CUBIERTAS BIOCIDAS
Incorporación de cubiertas en el terreno

Raphanus sativus VALENCIA en invernadero
Inveseed- Quart de Poblet - Valencia

FOTOS CUBIERTAS TEMPORALES DE FLOR
Bandas florales entre cultivos Verd Campfruits Taco de diversidad flora entre sandía
Tarragona Verd Campfruits Tarragona

FOTOS CUBIERTAS INTERCROPPING
Cultivo de coliflor en Intercropping - Verd Campfruits

Tarragona
Cultivo de coliflor en Intercropping - Verd Campfruits

Tarragona

FOTOS CUBIERTAS CITRICOS
Riego de implantación
Cubierta vegetal Cítricos y Lobularia. Finca Fontestad – Sagunto, Valencia
Festuca arundinaca y Trifolium alexandrinum

FOTOS CUBIERTAS CITRICOS
Cubierta vegetal Cítricos Tipo III. Mezcla Floración Solana.

Finca Fontestad – Sagunto, Valencia Finca Fontestad – Sagunto, Valencia

FOTOS SETOS VEGETALES
Setos vegetales como estructuras funcionales. Finca la Florentina, L’Alcudia. Valencia
Seto de 2 años en antiguo canal de riego
Setos plantados en el 2000 rodeando cada cultivo – La

Florentina – L’Alcudia – Valencia

FOTOS SETOS VEGETALES
Setos vegetales como estructuras funcionales. Finca la Florentina, L’Alcudia. Valencia
Setos plantados en el 2000 rodeando cada cultivo – La

Florentina – L’Alcudia – Valencia

CONSERVACION DE INSECTOS
HOTEL DE INSECTOS:
Creados para albergar

fauna auxiliar, es decir,
organismos que nos
benefician debido al
control biológico de plagas
y a que polinizan cultivos.

Las pequeñas cosas son las más
extraordinarias y solo los sabios
consiguen verlas
M U C H A S G R AC I A S P O R
S U AT E N C I Ó N

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ESTRATEGIAS DE PRODUCCION DE ESPECIES PARA

Isabel Montávez Rodríguez – Departamento Medioambiental – Central Valencia

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Estrategias para aumentar la Biodiversidad Cajamar, Junio 2019

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VENTAJAS DE LA CUBIERTA VEGETAL

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• Mejora del control biológico de ciertas plagas,

Néctar (azúcares) y Polen

• Ayuda a fijar CO₂ atmosférico, sumidero de CO₂

8,7 Tm de CO₂ fijadas por ha de cubierta

Estrategias para aumentar la Biodiversidad Cajamar, Junio 2019

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Cubiertas de Cubiertas para

Estrategias para aumentar la Biodiversidad Cajamar, Junio 2019

Estrategias para aumentar la Biodiversidad Cajamar, Junio 2019

Cubiertas de PLANTAS BIOCIDAS

Fusarium oxysporum en pepino

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Heterodera spp. y Globodera spp.

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COMO ACTUAN LAS PLANTAS BIOCIDAS EN EL SUELO 1

Raphanus sativus VALENCIA, LUCHA CONTRA NEMATODOS DE SUELO

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COMO ACTUAN LAS PLANTAS BIOCIDAS EN EL SUELO 2

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Cubiertas para Cubiertas para

Estrategias para aumentar la Biodiversidad Cajamar, Junio 2019

ARBOVERT perenne: ARBOVERT anual:

Dosis siembra: 50 kg/ha Dosis siembra: 75 kg/ha

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Pie de foto C. v. Cítricos. Cultivo ecológico Fundación Cajamar, (Paiporta - Valencia)

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Cubierta vegetal Caqui, Olivar:

Brachypodium distachyum: gramínea

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Dosis siembra: 45 kg/ha

Tipo I: Tipo II:

70 % Festuca arundinacea 90 % Festuca arundinacea