Colegio Academia de Humanidades Padres Dominicos

Departamento de Ciencias Naturales

Sector: Ciencias Naturales
Profesora: Daniela Brantt

E VA L U A C I Ó N D E C I E N C I A S N AT U R A L E S C O E F I I Q U I N T O S B A S I C O S
“ S i s t e m a s : N u t r i c i ó n - Ta b a c o - M i c r o o r g a n i s m o s ”
Nombre: Curso:5° Fecha:

Ptje. Ideal: pts. Ptje. Real: Ptje. Alumno(a):

Instrucciones:
- Lea detenidamente cada objetivo de aprendizaje y su ítem de la prueba.
- No se aceptarán preguntas de contenido en el transcurso de la prueba, sólo consultas de redacción, en el tiempo destinado para ello.
- Si usted conversa en el transcurso de la prueba será retirada y calificada con la nota mínima.
- Una vez terminada la evaluación, se sugiere revisar al menos dos veces antes de entregar.
- Terminada la evaluación se solicita silencio hasta que el curso completo haya terminado, en caso contrario se descontarán puntos
- Se debe colocar las respuestas de las alternativas en la tabla indicada, en caso contrario, no se validan las respuestas.
Objetivos:
1. Identifican los nutrientes y los tipos de alimentos.
2. Describen los microorganismos, virus, hongos y bacterias
3. Reconocen los componentes del cigarro
Habilidades: Reconocer- Identificar- Relacionar

I. Marque con una X la alternativa correcta.

1. ¿Cuál es el principal nutriente que contiene 5. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene
un plato de arroz? en mayor cantidad el nutriente que tiene
como función la reparación y construcción
a) Proteínas. de tejidos?
b) Lípidos. a) Frutas.
c) Carbohidratos. b) Leche.
d) Grasas. c) Cereales.
d) Papas fritas.
2. ¿Cuál es el principal nutriente que contiene
la mantequilla? 6. ¿Qué es necesario considerar para mantener
una dieta equilibrada?
a) Grasas.
b) Proteínas. a) Cualquier proporción de alimentos es
c) Carbohidratos. adecuada.
d) Vitaminas. b) Se pueden reemplazar los alimentos, pero no
los nutrientes.
3. Un deportista consume un plato de tallarines c) Se pueden reemplazar los nutrientes y los
antes de una carrera, ya que estos le alimentos.
confieren energía. ¿Qué nutriente poseen los d) No es necesario considerar factores como la
tallarines en grandes cantidades? edad y el sexo.

a) Proteínas. 7. Al comparar una pizza con una cazuela,

b) Calcio. probablemente encontrarás varias
c) Lípidos. similitudes en sus componentes, pero ¿por
d) Carbohidratos. qué la primera es considerada comida
chatarra?

4. ¿Qué nutriente es considerado como fuente a) Porque contiene proporciones inadecuadas

de energía de reserva para nuestro de los distintos nutrientes.
organismo? b) Porque no se basa en la pirámide nutricional.
c) Porque contiene grandes cantidades de
a) Proteínas. lípidos, sal y conservantes.
b) Carbohidratos. d) Todas las anteriores son correctas.
c) Lípidos.
d) Vitaminas.
8. ¿Cómo se denomina la enfermedad 15. A partir del siguiente gráfico ¿En qué años
provocada por un aumento de la masa los escolares chilenos consumieron menos
corporal por sobre los valores normales? tabaco?

a) Bulimia.
b) Desnutrición.
c) Obesidad.
d) Anorexia.

9. ¿Cómo se denomina la enfermedad que se

caracteriza por falta de ingesta o absorción
inadecuada de alimentos?

a) Bulimia.
b) Desnutrición.
c) Obesidad.
d) Anorexia. a) 2009.
b) 2005.
10. La energía que aportan los alimentos se c) 2001.
mide en: d) 1997

a) Kilogramos. 16. ¿Qué son los microorganismos?

b) Kilocalorías.
c) Centímetros. a) Son organismos pequeños con iguales formas
d) Gramos. y tamaños.
b) Son organismos pequeños que se observan
con telescopios
11. ¿Cuánta energía me aporta 1 gramo de c) Son organismos pequeños con distintas
carbohidratos? formas, tamaños y se observan con
microscopios.
a) 4 Kcal. d)Son organismos solo de un tamaño y una
b) 9 Kcal. forma.
c) 6 Kcal.
d) No me aporta energía. 17. ¿Cuál de los siguientes alimentos se elabora
con la ayuda de microorganismos?
12. ¿Cuánta energía aporta 3 gramos de lípidos?
a) Yogurt.
a) 9 Kcal. b) Queso.
b) 27 Kcal. c) Pan.
c) 12 Kcal. d) Todas las anteriores se elaboran con la ayuda
d) 4 Kcal. de microorganismos.

13. El cigarrillo posee los siguientes

componentes: 18. ¿Cuál de los siguientes microorganismos
a) Acetona , Metanol, Oregano y Arsénico produce tiña?
b) Metano, Naftalina, Butano y Alcohol a) Virus.
c) Alquitrán , Monoxido de Carbono y Nicotina b) Hongos.
d) Cadmio, Cloruro de Vinilo, Metanol y c) Bacterias.
Alcohol d) Levaduras.

14. Las siguientes sustancias químicas produce

dependencia al cigarrillo y puede producir
varios sistemas de nuestro organismo?

a) Nicotina.
b) Alquitrán.
c) Arsénico.
d) Ninguna sustancia produce dependencia al
cigarrillo.
19. Paula está realizando una investigación
bibliográfica sobre los microorganismos que 20. El sarampión se produce por:
son beneficiosos para los seres humanos, a) Bacterias
especialmente aquellos que permiten la b) Virus
elaboración de diversos productos. Algunos c) Hongos
de los productos que Paula encontró son los d) Protozoos
siguientes:
21. La tiña es producida por:
1.Yogurt 2. Penicilina 3. Pan a) Bacterias
b) Virus
A partir de la información, ¿qué tipo de c) Hongos
microorganismos es necesario para la obtención d) Protozoos
de los productos 1, 2 y 3, respectivamente?
22. Las bacterias pueden producir la
a) 1: bacteria – 2: hongo – 3: hongo. enfermedad:
b) 1: bacteria – 2: bacteria – 3: hongo. a) Sarampión
c) 1: hongo – 2: bacteria – 3: bacteria. b) Paperas
d) 1: bacteria – 2: hongo – 3: bacteria. c) Faringitis
d) Tiña

Tabla de Respuestas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

21 22

II. Responda lo solicitado.

1. Indique a qué nivel de la pirámide alimenticia pertenece cada alimento de la tabla. (5 pts.)

Nº Alimento
Caramelo
Cereales
Repollo
Leche
Pescado
2. En un comercial de televisión se promociona un tarro de Atún y se dice que es muy saludable porque aporta
todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Imagina que estás en un supermercado y tienes la lata en tus
manos. Lea la etiqueta de aporte nutricional y luego responda:

a) ¿Qué nutrientes entrega esta lata de atún?

(3 pts.)

b) Según los gramos de cada nutriente ¿Cuál es el que aporta en mayor cantidad? (1 pt.)

c) Según tu respuesta anterior ¿En qué nivel de la pirámide clasificarías este alimento? (1 pt.)

3.- Completa la siguiente tabla: (6 pts )

Microorganismos

Por ejemplo que enfermedades producen

4.- Completa el esquema colocando al menos 5 nombres de los componentes del cigarro:
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Sector: Ciencias Naturales
Profesora: Daniela Brantt

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“ S i s t e m a s : N u t r i c i ó n - Ta b a c o - M i c r o o r g a n i s m o s ”
Nombre: Curso:5° Fecha:

Ptje. Ideal: pts. Ptje. Real: Ptje. Alumno(a):

Instrucciones:
- Lea detenidamente cada objetivo de aprendizaje y su ítem de la prueba.
- No se aceptarán preguntas de contenido en el transcurso de la prueba, sólo consultas de redacción, en el tiempo destinado para ello.
- Si usted conversa en el transcurso de la prueba será retirada y calificada con la nota mínima.
- Una vez terminada la evaluación, se sugiere revisar al menos dos veces antes de entregar.
- Terminada la evaluación se solicita silencio hasta que el curso completo haya terminado, en caso contrario se descontarán puntos
- Se debe colocar las respuestas de las alternativas en la tabla indicada, en caso contrario, no se validan las respuestas.
Objetivos:
4. Identifican los nutrientes y los tipos de alimentos.
5. Describen los microorganismos, virus, hongos y bacterias
6. Reconocen los componentes del cigarro
Habilidades: Reconocer- Identificar- Relacionar

I.- Completa la siguiente tabla: (6 pts )

Microorganismos

Por ejemplo que enfermedades producen

II.- Completa el esquema colocando al menos 5 nombres de los componentes del cigarro:
II.- Marque con una X la alternativa correcta.
1. ¿Cuál es el principal nutriente que contiene un plato de arroz?

a) Proteínas.
b) Lípidos.
c) Carbohidratos.
d) Grasas.

2. ¿Cuál es el principal nutriente que contiene la mantequilla?

a) Grasas.
b) Proteínas.
c) Carbohidratos.
d) Vitaminas.

3. Un deportista consume un plato de tallarines antes de una carrera, ya que estos le confieren energía. ¿Qué
nutriente poseen los tallarines en grandes cantidades?

a) Proteínas.
b) Calcio.
c) Lípidos.
d) Carbohidratos.

4. ¿Qué nutriente es considerado como fuente de energía de reserva para nuestro organismo?

a) Proteínas.
b) Carbohidratos.
c) Lípidos.
d) Vitaminas.

5. ¿Cuál de los siguientes alimentos contiene en mayor cantidad el nutriente que tiene como función la
reparación y construcción de tejidos?
a) Frutas.
b) Leche.
c) Cereales.
d) Papas fritas.

6. ¿Qué es necesario considerar para mantener una dieta equilibrada?

a) Cualquier proporción de alimentos es adecuada.

b) Se pueden reemplazar los alimentos, pero no los nutrientes.
c) Se pueden reemplazar los nutrientes y los alimentos.
d) No es necesario considerar factores como la edad y el sexo.

7. Al comparar una pizza con una cazuela, probablemente encontrarás varias similitudes en sus componentes,
pero ¿por qué la primera es considerada comida chatarra?

a) Porque contiene proporciones inadecuadas de los distintos nutrientes.

b) Porque no se basa en la pirámide nutricional.
c) Porque contiene grandes cantidades de lípidos, sal y conservantes.
d) Todas las anteriores son correctas.

8. ¿Cuánta energía me aporta 1 gramo de carbohidratos?

a) 4 Kcal.
b) 9 Kcal.
c) 6 Kcal.
d) No me aporta energía.

9. ¿Cuánta energía aporta 3 gramos de lípidos?

e) 9 Kcal.
f) 27 Kcal.
g) 12 Kcal.
h) 4 Kcal.

10. El cigarrillo posee los siguientes componentes:

a) Acetona , Metanol, Oregano y Arsénico
b) Metano, Naftalina, Butano y Alcohol
c) Alquitrán , Monoxido de Carbono y Nicotina
d) Cadmio, Cloruro de Vinilo, Metanol y Alcohol

11. Las siguientes sustancias químicas produce dependencia al cigarrillo y puede producir varios sistemas de
nuestro organismo?

a) Nicotina.
b) Alquitrán.
c) Arsénico.
d) Ninguna sustancia produce dependencia al cigarrillo.

12. A partir del siguiente gráfico ¿En qué años los escolares chilenos consumieron menos tabaco?

a) 2009.
b) 2005.
c) 2001.
d) 1997

13. ¿Qué son los microorganismos?

a) Son organismos pequeños con iguales formas y tamaños.

b) Son organismos pequeños que se observan con telescopios
c) Son organismos pequeños con distintas formas, tamaños y se observan con microscopios.
d)Son organismos solo de un tamaño y una forma.

14. ¿Cuál de los siguientes alimentos se elabora con la ayuda de microorganismos?

a) Yogurt.
b) Queso.
c) Pan.
d) Todas las anteriores se elaboran con la ayuda de microorganismos.

15. ¿Cuál de los siguientes microorganismos produce tiña?

a) Virus.
b) Hongos.
c) Bacterias.
d) Levaduras.
16. Paula está realizando una investigación bibliográfica sobre los microorganismos que son beneficiosos para
los seres humanos, especialmente aquellos que permiten la elaboración de diversos productos. Algunos de
los productos que Paula encontró son los siguientes:

1.Yogurt 2. Penicilina 3. Pan

A partir de la información, ¿qué tipo de microorganismos es necesario para la obtención de los productos 1, 2 y
3, respectivamente?

a) 1: bacteria – 2: hongo – 3: hongo.

b) 1: bacteria – 2: bacteria – 3: hongo.
c) 1: hongo – 2: bacteria – 3: bacteria.
d) 1: bacteria – 2: hongo – 3: bacteria.
1 2 3

4 5 6

7 8 9

10 11 12

13 14 15
16 17 18

19 20 21

22 23 24

25 26 27

28 29 30
31 32 33

34 35 36

37 38 39

40 41 42

43 44 45
46 47 48

49 50 51

52 53 54

55 56 57

58 59 60
61 62 63

64 65 66

67 68 69

70 71 72

73 74 75
76 77 78

79 80 81

82 83 84

85 86 87

88 89 90
91 92 93
94 95 96

97 98 99

100