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La conductividad térmica es una propiedad esencial para los cálculos de balance de energía en

aplicaciones de transferencia de calor, así como en la selección de materiales en estrategias de


diseño bioclimático.

(Lewis, 1993)

(Çengel & Ghajar, 2011)

Referencias
Çengel, Y. A., & Ghajar, A. (2011). Transferencia de calor y masa : fundamentos y aplicaciones.
México, D. F: McGraw-Hill.

Lewis, M. J. (1993). Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado. Acribia.

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