2019

SESIONES DEMOSTRATIVAS EN GESTANTES

MICRORED CAYNA
 PLAN DE SESION DEMOSTRATIVA EN ALIMENTACION Y NUTRICION
SALUDABLE EN GESTANTES

I. INTRODUCCION

La desnutrición crónica y la anemia por deficiencia de hierro son problemas muy serios en
el Perú. Actualmente, en las zonas rurales del país, cuatro de cada 10 niños y niñas están
afectados por la desnutrición crónica, mientras que la anemia afecta a la mitad de los niños y
niñas, y a cuatro de cada 10 gestantes.

Muchas personas no saben que el cerebro del bebe se forma en sus primeros años de vida y
depende de una alimentación variada y nutritiva para que sea un niño o niña inteligente, con
la capacidad de aprender más y con mayores oportunidades de trabajo en el futuro. Los niños
y niñas desnutridos y con anemia tienen mayor riesgo de enfermar y morir, representando
también riesgos durante el embarazo y el parto.

Comprender los riesgos de la anemia y la desnutrición debe ser una tarea permanente de
orientación para la protección de la salud del niño y la niña, de la gestante y de la madre que
da de lactar abordando aspectos de alimentación, cuidados en casa y prácticas de higiene y de
lavado de manos con agua y jabón.

II. FINALIDAD

Contribuir en la mejora y mantenimiento del estado de salud y nutrición de las gestantes,

mujeres que dan de lactar, así como de las niñas y niños menores de tres años mediante
intervenciones preventivas promocionales en el marco de la atención integral de la salud.

III. OBJETIVO GENERAL

Establecer la metodología estandarizada para realizar la sesión demostrativa de preparación

de alimentos para poblaciones materna infantiles, dirigida a gestantes, madres que dan de
lactar y madres de niños menores de tres años en el marco de la atención integral de salud.
Actualmente en el la región de Huánuco, provincia de Ambo, distrito de Cayna contamos
con 3 gestantes con anemia.

III.1. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer la importancia de prevenir los riesgos como la anemia y la poca ganancia

de peso en las gestantes
 Conocer las ventajas de una alimentación balanceada y variada.
 Promover el uso de los alimentos nutritivos agrícolas y ganaderas del distrito de
Cayna, aprender a realizar diferentes preparaciones nutritivas.
 Mejorar nuestras prácticas de alimentación mediante la combinación de alimentos
y nutrición para tener una mejor calidad de vida y de salud.
 Adoptar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos como el lavado
de manos.
 CRONOGRAMA DE SESIONES DEMOSTRATIVAS EN
GESTANTES DE LA MICRORED CAYNA

CRONOGRAMA DE SESIONES
IPRESS DEMOSTRATIVAS
MICRORED
NOVIEMBRE DICIEMBRE
1 2 3 4 1 2 3 4
Sesiones Demostrativas de gestantes MICRORED CAYNA

X X
CAYNA CAYNA
X X
CAYNA QUIO
X X
CAYNA SAN JUAN DE
UTCUSH

1. IPRESS CAYNA: 11 DE NOVIEMBRE

16 DE DICIEMBRE

2. IPRESS QUIO: 16 DE NOVIEMBRE

18 DE DICIEMBRE

3. IPRESS SAN JUAN DE UTCUSH: 12 DE NOVIEMBRE

13 DE DICIEMBRE
 ALIMENTOS PARA LA SESIÓN DEMOSTRATIVA
Para cada sesión demostrativa se necesitan 2 alimentos de cada grupo en la cantidad
indicada

A L IMEN TO C ANTI D A D A L IMEN TO CANTI D AD

ZAPALLO ½ kg. ARROZ MAÍZ ¾ kilo

ZANAHORIA MOTE QUINUA
½ kg. ¼ Kilo
ACELGA
HARINA DE MAÍZ
ESPINACA ½ atado ¼ Kilo
TRIGO
TOMATE ¼ Kilo
½ atado
FIDEOS KIWICHA
HOJAS DE QUINUA ½ kilo ½ kilo
HARINA DE PLÁTANO*
YUYO ½ kilo
½ atado

* No es un cereal, pero su aporte calórico¼eskilo

parecido a las harinas de los cereales

AL IMEN TO C ANTI D A D
FRIJOL LENTEJA ¼ kg.
ARVERJA SECA PALLAR
¼ kg.
GARBANZO
¼ kg.
HABA SECA
¼ kg.

A L IMEN TO C ANTID A D

HIGADO ½ kg.

CORAZÓN ½ kg.

SANGRECITA 1 taza

PULMÓN O BOFE ½ kg.

BAZO ½ kg.

PESCADO FRESCO 1 unidad (½ kg.)

PESCADO(EN CONSERVA) 1 lata
 ALIMENTOS PARA LA SESIÓN DEMOSTRATIVA

A L IMEN TO C ANTID A D

HUEVO ¼ kilo

SAL YODADA 1/8 kilo

A L IMEN TO C ANTID A D

MANDARINA ½ kg.

MARACUYA ½ kg.

MANGO ½ kg.

DURAZNO ½ kilo

MANZANA ½ kilo

PAPAYA 1 unidad

NARANJA ½ kg.

PLÁTANO ISLA 3 unidades

PLÁTANO MADURO 3 unidades
PLÁTANO SEDA 3 unidades

AGUAJE 6 unidades
❒ A L IM EN TO
CANTIDAD

ACEITE VEGETAL ¼ litro

LIMÓN ¼ kilo
MANTEQUILLA, MARGARINA ¼ kilo
TUMBO 3 unidades