Dimensión Tecnológica

 Nivel de Uso de Internet

La empresa caracteriza por un Gran cubrimiento nacional e internacional el cual
les permite un monitoreo constante del avance de cada una de las 99 sedes en
Colombia y algunas nuevas a nivel internacional además son principales
participantes en implementar Domicilios vía plataformas Digitales con el fin de
llegar a mayor población con menores costos de servicio

 Desarrollo de Tecnologías
Ha tenido un Impacto tecnológico en la Oferta de productos, innovando cada vez
con mejores y variadas alternativas al paladar. Permitiendo mantenerse a la
vanguardia entre tanta competencia actual, la inversión de personal calificado que
innoven en sus productos a sido el secreto para mantenerse e incluso crecer a nivel
internacional

 Nivel de conocimientos científico y tecnológico

La principal área de conocimiento se encuentra en su personal reconocido por

mejorar cada vez la experiencia de los usuarios desde personal de servicio,
capacitado para generar una excelente experiencia , hasta las mejores técnicas de
cocina convenciales con mayores actualizaciones que permita optimizar su servicio
al ritmo actual

 Infraestructura científica y tecnológica

Se enfoca en el uso de un sofisticado software administrativo el cual es una de

las grandes inversiones de la empresa soluciones de software de Siesa este se
encarga
1.Optimizar los niveles de inventario a través de toda la cadena de valor de su
negocio.
2. Toma de decisiones en tiempo real al optimizar el uso de dispositivos móviles.
3. Garantice la continuidad de la operación, gracias a la posibilidad de trabajar
de forma desconectada, en ambientes con y sin conexión a internet.
4. Disminuya la perdida de información por interrupciones en la operación.
  Disponibilidad e nuevas tecnologías

Principales Socios de Plataformas de Domicilios Facilitando el acceso de más

Usuarios en menor tiempo

 Capacidad de innovación tecnológica

Es una de las primeras empresas en participar a través de la aplicación Plazes

una aplicación muy similar a Domicilios.com pero con una exclusividad que les
va permitir ordenar por adelantado con el fin de ahorrar tiempos de espera en
fila, brindando una nueva oportunidad a los usuarios de emplear ese tiempo en
algo más. Los pagos realizados por medio de Plazez no tienen ningún recargo
o costo adicional para los usuarios y se difieren todos a una cuota con si pagan
productos o servicios desde su teléfono, registrando hasta cinco tarjetas de
crédito o e-card de cualquier banco o cualquier franquicia.

 Redes de Transporte

Cuenta con una red de transporte Propia, en algunos lugares de menor acceso
de terceros el cual le permite eficiencia en cada uno de los procesos
 Nuevas fuentes de energía
Mas allá de tener Nuevas fuentes de energía la empresa, también es una de las
pioneras en implementar un plan de ahorro energético el cual genera un alto
impacto de rentabilidad y además un reconocimiento mayor por ser pionero en
agente del cambio medio ambiental este consiste en que la compañía maneje una
serie de estrategias, dentro de las que se encuentran:

1. La optimización de horario de uso de equipos eléctricos

2. Climatización inteligente (aprovechamiento de técnicas de bioclimática). Por
ejemplo, a través de la sectorización de zonas de climatización en relación con el
flujo de personal, con el fin de mantener los espacios dentro de la temperatura de
confort 21 grados centígrados
3. El uso eficiente de los equipos eléctricos que no se utilizan en su total
capacidad, tales como lavadoras, secadoras, entre otros
4. Mantenimiento preventivo de las máquinas de refrigeración y climatización, ya
que con esto se evitan fugas y se asegura el funcionamiento correcto y eficiente
de los equipos
5. Desconectar cargadores de celular, computadores, cafeteras, ya que cualquier
elemento que se deje enchufado a la toma eléctrica genera un consumo sin
importar si el equipo está apagado o no se está cargando
6. Instalación de equipos de refrigeración en lugares fríos, secos y ventilados
“Educar a las personas o las empresas en términos de ahorro energético no solo
le permitirá disminuir los costos de su factura sino que le brindará la oportunidad
de convertirse en agentes de cambio medioambiental”, explica Rojas, quien junto
a su compañía lidera el programa “Líderes y guardianas de los recursos
energéticos”, relacionado con este tema.

Este programa, que está siendo implementado en grandes compañías como

Crepes and Waffles, trabaja una metodología de carácter cualitativo y tecnológico
en el que el personal de la empresa aprende no sólo cómo ahorrar energía, sino
también cómo leer los datos y tomar acciones concretas en sus entornos laborales
y familiares.

Referencias:
- https://www.portafolio.co/tendencias/como-contrarrestar-la-sobretasa-en-la-
factura-de-energia-535127
- https://www.larepublica.co/internet-economy/la-app-plazez-esta-acabando-con-
las-filas-en-crepes-waffles-juan-valdez-y-mimos-2502391
- https://prezi.com/qeznu_pmwq6l/crepes-and-waffles-matriz-pestel-y-mefe/
- https://crepesywaffles.com.co/nosotros/filosofia