Rediseño de proceso de producción

Diego Armando Mayorga Pinzón

Fundación Universitaria del Área Andina

Diseño de procesos

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras

Administración de Empresas
Bogotá
2019
 Introducción

Cómo desarrollar y optimizar un proceso de producción es un trabajo al que la gran

mayoría de empresas deben enfrentarse a lo largo de su recorrido empresarial. Para
poder desarrollarlo de manera efectiva vamos a dar una breve explicación del
proceso de producción.

Un proceso de producción es el conjunto de actividades orientadas a la

transformación de recursos o factores productivos en bienes y/o servicios. En este
proceso intervienen la información y la tecnología, que interactúan con personas.
Su objetivo último es la satisfacción de la demanda.

El diseño de procesos es una etapa de la gestión de procesos que se produce

después del análisis del proceso actual. (PACHECO, 2017). Para diseñar un
proceso es necesario definir sus especificaciones:

 Metas y objetivos
 Desempeño
 Flujo de trabajo
 Plataformas y tecnologías
 Fuente de datos
 Controles operativos y financieros
 Integración con otros procesos

Teniendo en cuenta lo anterior, al rediseñar un proceso debemos realizar un análisis

global de cómo se realizan las actividades, identificando sus aspectos a mejorar y
alinearlo con los objetivos organizacionales. También es importante tener en cuenta
las necesidades del mercadeo que día a día van variando debido a la globalización
actual.

En el presente trabajo se analizará un proceso de elaboración de uniformes y

teniendo en cuenta los nuevos requerimientos del cliente se rediseñará este
proceso.
Descripción del problema

La empresa de Confecciones ABC elabora contra pedido la dotación de uniformes

para personal docente y de oficina de un colegio privado que ofrece formación en
preescolar, primaria y secundaria. Tiene en promedio 180 profesores y 35 personas
en el área administrativa de los cuales 60% son mujeres y 40% son hombre.

Hasta el año pasado utilizaba un solo uniforme para mujeres en prescolar, primaria

y bachillerato. Este año el colegio solicita le produzcan tres tipos de uniformes para

hombre y tres tipos para mujer.

Recomienda un servicio adicional para tomar las tallas de cada persona y así evitar

inconformidades y reprocesos.

Se solicita:

a) Describa el proceso de producción actual en que a partir de la materia

prima que se obtiene un solo producto, verificando las tallas S-M-L-XL.

b) En este contexto el estudiante debe idealizar todo el proceso de

producción, tipo de tallas que solicita el colegio, numero de personas con

relación a las tallas, color, formas, tipo de materiales y uniformes

adecuados.

c) A partir de esto se debe proponer un nuevo proceso de producción que

incorpore servicios de preventa y posventa en producción flexible para

producir mayor variedad de referencias.

d) Presente un informe en que sustenta su propuesta.

Propuesta
Luego de realizar el estudio a la solicitud del colegio, se presenta a las directivas un
portafolio o catálogo con diferentes tipos de uniformes, para los empleados y
docentes del colegio.
La propuesta elevada por la empresa ABC, es de implementar tres uniformes para
el personal femenino y tres uniformes para el personal masculino.

Para la realización y puesta en marcha de este proceso se realizó un estudio de los

materiales a utilizar en la confección de los diferentes uniformes.

Materias primas. La elaboración de prendas de vestir para la uniformidad deseada

requiere de la utilización de materias primas como la tela, hilos, botones, cintas,
cauchos, herrajes y entre otros. Estos insumos pueden ser adquiridos en el mercado
nacional; para la adquisición de estos se debe pagar un precio que se denomina
costo de las materias primas, materiales e insumos. Estos valores son cargados al
costo de producción de acuerdo con la cantidad de materias primas consumidas por
cada producto; por lo tanto, se realiza el estudio de los costos de dicho material,
para usar los de menor costo, pero tomando en cuenta la calidad.

Antiguo proceso: El proceso se venía realizando hasta la temporada pasada

recibiendo el pedido de los uniformes confeccionando un solo modelo para mujeres
y un solo modelo para hombres, no se evidencia que existiera validación de las
tallas ni servicios postventa como ajuste de medidas. Tampoco se evidencia que
haya una reunión previa de aprobación de diseños de uniformes, telas
seleccionadas, modas especiales para embarazadas, etc.

Requerimiento del cliente: En este paso se tendrá en cuenta los requerimientos

que planteo el cliente para el próximo pedido: “Este año el colegio solicita le
produzcan tres tipos de uniformes para hombre y tres tipos para mujer. Recomienda
un servicio adicional para tomar las tallas de cada persona y así evitar
inconformidades y reproceso”.
En el nuevo método que se realizará se tendrán en cuenta tres aspectos

importantes: Servicio preventa, producción y postventa.

En el servicio preventa se tendrá en cuenta la toma de medidas, aprobación de

diseños, telas y accesorios, además de uniformes especiales para mujeres
embarazadas.

En la producción se tendrá en cuenta la confección por lotes, tiempos en cada

proceso, conformidad del producto, y calidad de las costuras realizadas por la nueva
maquinaria a utilizar en un tiempo menor a las producciones anteriores.

En el servicio postventa se tendrá en cuenta la encuesta de satisfacción para

conocer su percepción del producto, un servicio de ajuste de tallas y asesorías sobre
el lavado y planchado de los uniformes.

Teniendo en cuenta lo anterior se procede a rediseñar el proceso:

1. Presentación y aprobación de diseños.

2. Presentación de telas y accesorios nacionales.
3. Toma de medidas
4. Clasificación por tallas y género.
5. Trazado y corte de uniformes
6. Armado de uniformes
7. Acabado de uniformes
8. Planchado de uniformes
9. Empacado de uniformes
10. Entrega de uniformes y verificación ajuste de medidas si es necesario
11. Servicio postventa: (encuesta, toma de dobladillos)
12. Terminado del proceso.
Informe.
Luego de haber realizado la propuesta y haber analizado el proceso de confección
diseñado para los años anteriores la empresa de confecciones ABC, concluye que
el nuevo proceso que se adelantaría para la nueva contratación de la elaboración
de los uniformes del colegio, logra mejorar la calidad, y mejora el proceso de
producción al igual que baja los costos teniendo en cuenta la implementación de
nueva tecnología y ajustando los costos de contratación de recurso humano, siendo
beneficioso para ambas partes porque se obtiene el producto en menor tiempo y
con materiales de muy buena calidad y a un precio razonable que busca afianzar el
deseo de otras entidades en la elaboración de sus uniformes

Durante la ejecución de un proceso, intervienen personas, recursos tecnológicos,

materiales, tiempo e infraestructura entre otros. La buena o mala utilización de estos
recursos determina al final el grado de satisfacción del cliente final y como
consecuencia la rentabilidad de la empresa.

Conclusiones

Hoy en día muchas empresas se encuentran inmersas en proyectos de mejora u

optimización de procesos y automatización de estos, con el fin de lograr óptimos
niveles de eficiencia y efectividad al menor costo posible, que les permita ser
competitivos, rentables y se diferencien de su competencia por su calidad de
procesos y servicio al cliente.

La optimización de procesos o el ejercicio de realizar un REPROCESO está

orientado en ayudar a la empresa a rediseñar sus procesos de negocio con el
objetivo de reducir costos y mejorar la eficiencia, obteniendo así el mayor beneficio
posible usando las herramientas de mejora adecuada, cuyo uso es fundamental
para lograr resultados efectivos. Un proceso defectuoso genera sobrecostos, resta
competitividad y eventualmente afecta la rentabilidad.