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Para conocer y explicar un fenómeno, como los observados en el laboratorio anterior, podemos recurrir a un modelo
científico. Un modelo científico corresponde a una representación abstracta, conceptual, gráfica o visual de
fenómenos con el objetivo de analizarlos, describirlos y explicarlos. Le invitamos a realizar un experimento que le
ayudará a plantear algunos postulados del modelo cinético molecular de la materia.
El modelo cinético molecular de la materia es aquel que explica la estructura, propiedades y transformaciones que
experimenta la materia, como la congelación y fusión del hielo.
• las partículas están en continuo movimiento, el cual se relaciona con la energía cinética que tienen y con la
temperatura;
• entre las partículas hay una fuerza de atracción. Utilizando los postulados anteriores podemos explicar cómo son
los diferentes estados físicos de la materia.
El estado físico de una sustancia depende de las propiedades de sus partículas, de la fuerza de cohesión entre ellas,
de la temperatura y de la presión a la que se encuentra.
Estado sólido
Una sustancia se halla en estado sólido cuando las fuerzas
de atracción que se ejercen entre sus partículas
constituyentes son muy altas. Esta fuerza determina que
las partículas estén muy juntas y ordenadas y que, por lo
tanto, su movimiento esté restringido solo a la vibración. El
modelo explica por qué los sólidos son cuerpos compactos,
de forma y volumen definidos. La ilustración muestra una
visión microscópica de un sólido (metal), apoyada en el
modelo cinético molecular.
Estado líquido
Las fuerzas de atracción entre las partículas constituyentes
de un líquido les permiten una mayor libertad de
movimiento y les confieren un menor ordenamiento que el
que hay en un sólido.
Este modelo de la materia nos ayuda a entender por qué
los líquidos son cuerpos sin forma propia, pero con
volumen definido (no aumenta ni disminuye al cambiar de
un lugar a otro). La ilustración muestra una visión
microscópica de un líquido (agua), apoyada en el modelo
cinético molecular.
Estado gaseoso
En este estado de la materia las fuerzas de atracción
entre las partículas son muy débiles, permitiéndoles una
gran movilidad y, por ende, una separación mayor a
la que existe en líquidos y sólidos.
Este modelo de los gases nos ayuda a entender por qué
son cuerpos sin forma propia ni volumen definido, ya que
adquieren la forma y el volumen del recipiente que los
contienen; por ejemplo, un globo. La ilustración muestra
una visión microscópica de un gas (oxígeno) del aire,
apoyada en el modelo cinético molecular.
Propiedades de la materia
De acuerdo con el modelo cinético molecular de la materia, los estados físicos se diferencian en el grado de
ordenamiento y de libertad de movimiento que tienen las partículas (átomos o moléculas) que los componen.
Lo anterior nos permite describir y explicar distintas propiedades que observamos en la materia. Una propiedad
corresponde a atributos o características de algo; por ejemplo, la dureza es una característica que tienen algunos
metales.
Existen propiedades generales, que son comunes a todo tipo de materia, sin importar de qué se trate o en qué estado
se encuentre, como la masa, el peso y el volumen. También hay propiedades específicas, las que son propias de ciertos
tipos de materia. Analicemos algunas propiedades de sólidos, líquidos y gases.
Forma
La forma es la propiedad que se refiere a la configuración externa de algo. Es solo una propiedad de los sólidos, pues
los líquidos y los gases no tienen forma propia, sino que adoptan la del recipiente que los contiene.
LA COMPRESIÓN es una propiedad evidente en los gases, pues solo a una sustancia en ese estado de la materia se le
puede reducir el volumen que ocupa. Esta propiedad puede observarla en una jeringa plástica (sin aguja). Para ello,
llene de aire la jeringa subiendo el émbolo, luego tape con el dedo la salida inferior y comprima el aire presionando el
émbolo, tal como se muestra en la imagen. Considere que el aire es una mezcla de gases que como tales ocupan todo
el espacio disponible dentro de la jeringa. ¿Podría hacer lo mismo con un líquido o un sólido? Utilice agua y sal de
cocina para estudiarlo.
LA EXPANSIÓN es una propiedad evidente solo en los gases, y consiste en aumentar el volumen que ocupa una
sustancia o mezcla gaseosa. De la misma forma como verificación la compresión puede hacerlo con la expansión, solo
que esta vez debe tirar el émbolo.
I. Clasifica en ella los siguientes conceptos: amor, colores, hierro, madera, agua, aire, línea, vapor, papel, leche,
oxígeno, aceite, butano, vino, altura, arena, alcohol, rapidez, sal, dióxido de carbono. (10 p)
II. Completa las siguientes frases con las palabras que se indican a continuación.
IX. COMPLETA EL SIGUIENYE ESQUEMA ESCRIBIENDO LOS CAMBIOS DE ESTADO QUE CORRESPONDE.