Grupo Nutresa

Nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial colombiano,a

principios del siglo XXI la empresa inicia un proceso de trasnformacion empresarial
que la lleva a convertirse en una sociedad matriz bajo el nombre de inversiones
Nacional de Chocolates SA mas adelante convertida como Grupo nacional de
chocolates SA y posteriormente en Grupo Nutresa S.A nombre que recoge todas
las categorías de alimentos del grupo y fortalece el vinculo de todas sus marcas
con la salud, la nutrcion y el bienestar de las familias colombianas.

NUESTRA GESTIÓN EN SOSTENIBILIDAD GRUPO NUTRESA

El Desarrollo Sostenible es el marco de gestión de Grupo Nutresa, y en este sentido

está comprometido a contribuir al desarrollo de un modelo económico que vaya de
la mano con el desarrollo social, que genere beneficios para todos sus grupos
relacionados y esté en equilibrio con el medio ambiente.

Grupo Nutresa se consolida así como la segunda mejor empresa en el sector de

alimentos del mundo por su gestión de sostenibilidad, al lograr el máximo
desempeño en las variables de medición de administración de riesgo y crisis,
códigos de conducta, administración de relaciones con los clientes, salud y nutrición,
reporte ambiental, empaques, abastecimiento de materias primas, gestión de
riesgos relacionados con el agua, indicadores de prácticas laborales y derechos
humanos, y reporte social.

Reconocemos a nuestros grupos relacionados, nos ocupamos permanentemente

de conocer sus expectativas y necesidades y las combinamos con los aspectos de
interés de la Compañía. Esto nos permite definir las prioridades, convertir la
sostenibilidad en nuestro marco de acción e integrarla con la estrategia.

INICIATIVA DE SOSTENIBILIDAD
ACTUAR INTEGRAMENTE

Por esta razón, enmarca la planeación, dirección y ejecución de sus procesos en

comportamientos basados en la ética y la buena conducta; cuenta con
procedimientos claros de identificación y atención de riesgos, y además trabaja de
manera permanente en el aseguramiento del cumplimiento de normas y
estándares que rigen su operación.

FOMENTAR UNA VIDA SALUDABLE

 Asegurar la satisfacción, bienestar y nutrición de los consumidores

 Tener productos seguros y de calidad.
 Brindar seguridad en sistemas de gestión de calidad y seguridad en los
alimentos.
 Promover activamente estilos de vida saludable

Promover ambientes de trabajo seguro y saludable que contribuyan al

fortalecimiento de una cultura del autocuidado, y al bienestar y equilibrio de los
colaboradores, incidiendo de manera positiva en su productividad y compromiso
con la Organización.

REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL DE LAS OPERACIONES Y PRODUCTOS

Mediante la gestión adecuada del agua, la disminución de emisiones, consumos

de energía y materiales de empaque.

ADMINISTRACIÓN DEL RECURSO HÍDRICO

Reducir el impacto directo e indirecto sobre el recurso hídrico a lo largo de la

cadena de valor y mitigar los riesgos asociados a situaciones de escasez o
deterioro en la calidad del recurso, como insumo para las operaciones de la
Compañía y para sus comunidades de influencia.

ENERGIA

Optimizar la intensidad energética en las operaciones industriales, comerciales,

logísticas y administrativas, por medio de la promoción de una cultura del uso
eficiente de este recurso y la migración hacia fuentes de energía más limpias

GESTION DE RESIDUOS

Reducir la generación de residuos y aumentar su aprovechamiento con el fin de

disminuir costos de operación y mitigar el impacto ambiental, tanto en las
 operaciones directas como en la cadena de valor, mediante la extensión del ciclo
de vida de los materiales.

PRINCIPIOS DE SOTENIBILIDAD GRUPO NUTRESA

 Se implementó un modelo de abastecimiento estratégico en las plataformas

internacionales, con lo cual se alcanzaron ahorros por COP6. 913 millones.
 Con el fin de apalancar la competitividad de las compras de Grupo Nutresa, se
consolidó la oficina de representación de compras en Shanghái, China.
 Gracias a la implementación de una política de riesgos y a la gestión del comité de
commodities, se disminuyeron los impactos negativos en los mercados de café,
cacao y carne.
 Se actualizaron los riesgos sociales y ambientales en la cadena de suministro a
partir de un análisis de 124 categorías de compras.
 Se lanzó la política de Derechos Humanos a cerca de 900 proveedores de
insumos y servicios.
 Se formó a 199 proveedores en temas asociados con los sistemas de gestión,
incluyendo, entre otros: desarrollo sostenible, seguridad y salud en el trabajo,
actualización legal, lavado de activos y financiación del terrorismo, gestión
humana y desarrollo del ser.

ANALISIS RESPONSABLES CON EL MEDIO AMBIENTE

El Grupo Nutresa hace que el desempeño ambiental, enmarcado en el riguroso
cumplimiento legal, el mejoramiento continuo y la transformación del capital natural
de una manera responsable, le permitiendo su permanencia en el tiempo y le genera
competitividad a través de la apertura de mercados y la construcción de relaciones
comerciales de largo plazo.

Las gestiones realizadas alrededor de esta prioridad estratégica consideran la

adecuada administración de tres asuntos materiales para la Organización: el
Cambio climático, la energía y el Uso y conservación del agua. El trabajo de Grupo
Nutresa en relación con estos asuntos se soporta en la certificación de sus
operaciones bajo normas que garantizan la adecuada gestión, resultado de lo cual,
durante el año en cuestión, nueve sedes y plantas de producción obtuvieron su
certificación en gestión ambiental bajo la norma ISO 14.001: 2004, para llegar a un
total de 18 sedes y compañías de Grupo certificadas.

Usos y conservación del agua

Administrar el recurso hídrico a lo largo de la cadena de valor, a fin de reducir riesgos

de escasez, permitir su disponibilidad entre las comunidades de influencia y
disminuir el impacto sobre el ambiente.

Estrategias

 Optimizar el consumo de agua.

 Reutilizar el recurso hídrico.
 Reducir la contaminación a través del manejo adecuado de vertimientos
líquidos.
 Gestionar el recurso hídrico en la cadena de valor y promocionar su uso
responsable.
 Implementar modelos de valoración del agua para impulsar proyectos de
eficiencia hídrica.

LOGROS
  Se logró un manejo eficiente de equipos y procesos que permitieron una
reducción en el consumo de agua por tonelada producida de 3,23% frente
al 2013, y una reducción acumulada de 15,5% desde el 2010.
 Se optimizaron procesos de recuperación de corrientes de agua, con lo cual
se logro un nivel de reutilización del 4,93% para Grupo Nutresa, equivalente
a 74.599 m3/año
 Se mejoró la operación de plantas de tratamiento de aguas residuales
existentes y se construyeron cuatro nuevas en Colombia.
 A través de la promoción de espacios de formación y divulgación de buenas
prácticas de gestión del agua, Grupo Nutresa, en calidad de miembro
activo, apoyó las actividades del Fondo de Agua Cuenca Verde.
 Se aplicó un modelo para incorporar un precio al agua acorde a estándares
internacionales dentro de proyectos de actualización tecnológica, con el fin
de acelerar el retorno financiero.

CAMBIO CLIMATICO

Mitigar el impacto y asegurar la adaptación a los cambios del clima mediante la

identificación de la vulnerabilidad en las operaciones directas y en la cadena de valor.