Asignatura Datos del alumno Fecha

Apellidos: Toro García

Dirección Estratégica 2019-12-02
Nombre: Wilson

CASO PRACTICO: SHRIMP FARMING EN ECUADOR

DESARROLLO DEL CASO.
Aplicando los conceptos y herramientas aprendidos en clase, vamos a determinar en
primer lugar, el entorno general, mediante la herramienta PESTEL identificando
oportunidades y amenazas del entorno; posteriormente el entorno especifico mediante
la herramienta cadena de valor identificando fortalezas y debilidades y finalmente
consolidamos esta información en la matriz DAFO, para establecer las estrategias y
finalmente seleccionar una.
DETERMINACIÓN DEL ENTORNO GENERAL.
Para determinar el entorno en que se desenvuelve la Empresa SHRIMP FARMING, se
utiliza la herramienta PESTEL, que considera los factores: Político, Económico, Sociales,
tecnológicos, Ecológicos, Legales, así:
Muy negativo

Muy positivo
Negativo

Positivo
Neutral
Entorno Aspecto entorno
1 2 3 4 5
Situación política volátil en el País
Entorno político
Financiamiento del Gobierno de Ecuador y Japón del
Instituto público de investigación para los camaroneros.

Expansión Mundial en el cultivo del camarón provocó caída

de precio en el pasado.
Alta competencia con productores de países asiáticos.

Disminución de precios por exceso de oferta de camarón en

el mercado.
Entorno económico Reducción de cantidad de peces causa mayor aumento de
precios.
Gobierno de Japón desea invertir en empresas Camaroneras
de Ecuador.
Altas tasas de interés en el mercado financiero local debido
a escasa competencia en el sector.
Prestamos en banca extranjera sujeto a volatilidad el dólar.

Preocupación por la salud aumenta el consumo de pescado.

Entorno social
Consumo alto de pescado en Japón.

Poca tecnología a nivel mundial para el cultivo del camarón

Entorno Tecnológico
se usan métodos tradicionales.
Grave daño ambiental causado por el cultivo de camarón en
Bangladesh (Sudeste Asiático).
Entorno ecológico
Creciente preocupación ecologista por Impacto ambiental
del cultivo del camarón.
No hay legislación al respecto.
Entorno Legal
© Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

Figura 1. Perfil estratégico PESTEL, fuente Grupo 44 UNIR.

De acuerdo con la gráfica anterior se determinan los riesgos en el entorno así:

 Amenazas los factores con calificación "muy negativa“.
 Oportunidades los calificados con "muy positiva“.

Dirección Estratégica
Tema 2. Actividades 1
 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos: Toro García
Dirección Estratégica 2019-12-02
Nombre: Wilson

DETERMINACIÓN DEL ENTORNO ESPECÍFICO

Clientes actuales Clientes potenciales Proveedores Competencia

Camaroneras asiáticas que
Planta Camaronera
Empresas Japonesas realiza el cultivo del camarón
en Ecuador, limpia y
dado el alto Proveedores de de de manera tradicional sin
congela el producto y
consumo de pez en insumos de comida ningún tipo de tecnología ni
lo envía a
este país y el interés para camarón en Salt innovación en proceso o
procesadores
en negocios en Lake City (USA). producto, con serios problemas
extranjeros. (FPI en
Ecuador. ambientales y de enfermedades
Terranova).
del camarón.

VENTAJA COMPETITIVA DE LA EMPRESA.

1. Piscinas para cultivo de camarón propias.
2. Innovación en el producto: mejora genética del camarón para resistir plagas.
3. Innovación de proceso: Piscinas que no dañan el medio ambiente.
4. Innovación de proceso. Nueva forma de alimentar a los camarones reduce
enfermedades y mejora costos.

ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR

CADENA DE VALOR SHRIMP FARMING CADENA DE VALOR INTERMEDIARIO

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA: Piscina de cultivo,
botes, redes. INFRAESTRUCTURA
RECURSOS HUMANOS: Selección y contratacion de
personal para cultivo y recoleccion, pago de nomina. RECURSOS HUMANOS
TECNOLOGIA: Departamento de investigacion mejora
genetica TECNOLOGIA
COMPRAS: Compra de insumos para piscinas, compra
alimentos camaron y antibioticos, control inventarios COMPRAS
LOGISTICA INTERNA OPERACIÓN LOGISTICA EXTERNA MARKETING Y VENTAS SERVICIO POSTVENTA
-Construccion de Piscinas. -Cultivo del camaron -Almacenamiento del -Publicidad y -Atencion al cliente.
producto. mercadeo. - Atencion de quejas y
-Mantenimiento de -Recoleccion del camaron. -Limpieza del -Fuerza de ventas. reclamos
© Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

Piscinas. camaron. - Presentacion de

-Refirgeracion. ofertas.
-Almacenamiento de -Embalaje. -Canales de
insumos. -Transporte del distribucion.
produc to -Gestion de cobros.

INTEGRACION HACIA ADELANTE

Figura 2. Cadena de valor, fuente Grupo 44 UNIR.

Dirección Estratégica
Tema 2. Actividades 2
 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos: Toro García
Dirección Estratégica 2019-12-02
Nombre: Wilson

DETERMINACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS ESTRATÉGICAS.

Con la información recopilada de la herramienta PESTEL y el análisis de Cadena de Valor
se procede a realizar la Matriz DAFO (Debilidad, Amenaza, Fortaleza, Oportunidad) para
la Empresa.

MATRIZ DAFO
FORTALEZAS DEBILIDADES
Factores
1. Falta de recursos económicos para ampliar el
internos 1. Piscinas para cultivo de camarón propias
negocio
2. Innovación en el producto: mejora genética del 2. Desconocimiento de los procesos de
camarón para resistir plagas comercialización del producto.
3. Innovación de proceso: Piscinas que no dañan el
Factores 3. Falta de conocimiento en temas financieros
medio ambiente.
externos
4. Innovación de proceso. Nueva forma de alimentar a los
camarones reduce enfermedades y mejora costos.
OPORTUNIDADES Estrategias FO Estrategias DO
D1O1. Realizar alianzas estratégicas mediante la
F1O1. Utilizar recursos de inversionistas extranjeros para
1. Interés de inversionistas extranjeros figura de Joint Venture para ampliar la
aumentar la infraestructura (numero de piscinas para
(Japón) en invertir en Ecuador producción, integrar la cadena de valor creando
cultivo) y así aumentar la producción.
la planta procesadora.
F2O3 Aprovechando la mejora genética que brinda
resistencia a las enfermedades, ocupar el vacío que dejan
D2O1. Contratar los servicio de una empresa
2. Aumento del consumo por percibir el en el mercado los productores asiáticos afectados por
asesora en Marketing, para diseñar un plan de
producto como saludable enfermedades del camarón, para ello apalancarse en
comercialización del producto.
capital de inversionistas y así incursionar con el
producto en países Asiáticos.

3. Plaga que afecta a los productores
asiáticos
4. Creación del Instituto Publico de
Investigación para los camaroneros
AMENAZAS
1. Alta competencia en el mercado (asiáticos) la alimentación y limpieza de los tanques para reducir
2. Disminución de precios por exceso de
oferta
3. Tasas de interés muy altas en mercado
© Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)
F3O2. Realizar campaña de marketing mostrando las D3O1. Contratar un profesional experto para el
bondades ambientales del producto. manejo de las finanzas de la compañía.
Estrategias FA Estrategias DA
F2A1. F3A2.Utilizar la innovación del producto, mejora
genética del camarón e innovación en proceso mejora de
D1A1.Integrar la cadena de valor de la Empresa
hacia atrás para producir sus insumos.
costos y así ofrecer un producto de excelente calidad a
un precio mas competitivo.
F1A3.Utilizar los recursos económicos para adquirir
D1A1.Integrar la cadena de valor de la Empresa
insumos críticos (alimento para camarón, antibióticos),
hacia adelante para procesar el producto (limpiar
susceptibles de fluctuación con dólar y así congelar
y congelar el camarón) y procesar alimentos.
precios.
F4A5.Utilizar los recursos económicos para adquirir
insumos críticos (alimento para camarón, antibióticos), D1A2.Mejorar los precios frente al mercado y ser

financiero. susceptibles de fluctuación con dólar y así congelar mas competitivos

precios.

F3A4. Aprovechar la innovación en las piscinas de cultivo

4. Creciente presión de grupos ecologistas de camarón que reduce impacto ambiental, para
por daños ambientales causados en el cultivo promover el producto como ecológicamente amigable y
del camarón así conquistar el nicho del mercado verde. Obtener en lo
posible un sello de producto verde.

Figura 3. Matriz DAFO, fuente Grupo 44 UNIR.

Dirección Estratégica
Tema 2. Actividades 3
 Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos: Toro García
Dirección Estratégica 2019-12-02
Nombre: Wilson

SELECCIÓN DE LA ESTRATEGIA

De las diferentes alternativas estratégicas materializadas en la matriz DAFO, se toma la

decisión de adoptar una estrategia basado en las alternativas F1O1-D1O1-F203.

La estrategia seleccionada consiste en realizar acuerdos con los inversionistas de Japón,

para conseguir recursos económicos, que permitan apalancar financieramente a la
Empresa, para ampliar las piscinas de cultivo de camarón y adicionalmente adquirir una
planta para la limpieza, refrigeración y almacenamiento del producto, para
posteriormente entregar al Transportador y despachar al Cliente; Así lograr integrar su
cadena de valor hacia adelante, de tal forma que obtenga así mayores márgenes de
utilidad, que permitan garantizar la sostenibilidad del negocio.

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
Piscina de cultivo, botes, redes.
RECURSOS HUMANOS
Selección y contratacion de personal para cultivo y recoleccion, pago de nomina.
TECNOLOGIA
Departamento de investigacion mejora genetica
COMPRAS
Compra de insumos para piscinas, compra alimentos camaron y antibioticos, control inventarios
LOGISTICA INTERNA OPERACIÓN LOGISTICA EXTERNA MARKETING Y VENTAS SERVICIO POSTVENTA
-Construccion de -Cultivo del camaron -Almacenamiento del -Publicidad y -Atencion al cliente.
Piscinas. producto. mercadeo.
-Recoleccion del - Atencion de quejas y
-Mantenimiento de camaron. -Limpieza del -Fuerza de ventas. reclamos MARGEN
Piscinas. camaron.
- Presentacion de
-Almacenamiento de -Refirgeracion. ofertas.
insumos.
-Embalaje. -Canales de
distribucion.
-Transporte del
produc to -Gestion de cobros.

PROPIA

INTEGRACION HACIA ADELANTE

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

1. https://colombia.unir.net/temas/temas asignatura Dirección estratégica.

2. Serna Gómez Humberto –Dirección Estratégica, análisis DOFA.

GRUPO 44 INTEGRANTES
© Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)

Andrés Mauricio Acosta López

Diana Zulay García Quintero
Geny Karen Tovar Tovar
Yeny Paola Dimas Serrano
Wilson Toro García

Dirección Estratégica
Tema 2. Actividades 4