Manual de Bioseguridad Shirley

2
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE BIOTECNOLOGÍA
“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA

Y BIOQUIMICA”
 CURSO: Bioseguridad
 DOCENTE:
José Villanueva
 INTEGRANTES:
 Liñán del Castillo Shirley
 Mauricio Bacon Keyla Dayana
 CICLO: VI
NUEVO CHIMBOTE – PERÚ
2019
“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

BIOQUIMICA”
3
TABLA DE CONTENIDO
PARTE I: INTRODUCCION Y OBJETIVOS:
1. Introducción ...……………………………………………………………… 4
2. Objetivos ……………………………………………………………………… 5
 Objetivos generales ………………………………………………… 5
 Objetivos específicos ………………………………………………. 5
PARTE II: REGLAMENTO:
3. Reglamento …………………………………………………………………. 6
 Reglamento general ………………………………………………… 6
 Reglamento especifico ...…………………………………………… 6
PARTE III: CAMPO DE APLICACIÓN E IMPORTANCIA:
4. Campo de aplicación e importancia del manual ………………………….
PARTE IV: MANEJO DE SUSTANCIAS:

5. CLASIFICACION Y ALMACENAMIENTO
FRASE R Y FRASE S
 P. FISICO
 P. SALUD
 P. MEDIO AMBIENTAL

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4
PARTE V: RIESGOS:

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5
PARTE I
INTRODUCCION
La bioseguridad nace de la necesidad que encontró el hombre de disminuir al
máximo los accidentes laborales, los daños al medio ambiente y la transmisión
de enfermedades infecto contagiosas con químicos o fluidos corporales
altamente contaminantes.
Por tal razón se crearon normas, estrategias y técnicas en busca de prevenir
dichos accidentes y/o enfermedades, tanto en el personal que se desenvuelve
en el área del laboratorio.
La información reunida en el manual tiene por finalidad principal de orientar y
facilitar el trabajo en operación y seguridad, para esto es importante comprender
la importancia de integrar los conocimientos previos, y de reforzar aquellos
necesarios que permitan analizar el tema en estudio y su relación con lo
cotidiano, en toda actividad práctica no hay que olvidar la necesidad de seguir
las medidas de seguridad e inculcar una cultura de protección frente a los
riesgos biológicos, químicos, físicos, electromecánicos, entre otros, que están
presentes.
El propósito de elaborar un manual de prácticas es lograr una mejor planificación
y organización tanto en docentes como estudiantes para tener una participación
eficaz, los elementos que se deben considerar en el diseño son racionalidad,
viabilidad, utilidad y claridad, todos ellos para facilitar la instrumentación de cada
actividad práctica.

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6
2.OBJETIVOS
 OBJETIVOS GENERALES
 Para evitar riesgos y proteger al personal docente, administrativo y

estudiantes.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar los riesgos potenciales de contaminación y las posibles

enfermedades que se derivan ellos.
 Identificar y manejar correctamente todas las barreras de

protección personal.
 Conocer todas las técnicas y procedimientos de limpieza y

desinfección de utensilios y superficies de trabajo.
 Clasificar adecuadamente los residuos sólidos de acuerdo a su

característica de contaminante y no contaminante realizando una
correcta disposición final de ellos.
 Conocer los diferentes tipos de desinfectantes y sus propiedades

específicas, como grado de desinfección, potencia, modo de uso y
aplicación.
 Identificar los diferentes símbolos y señales utilizadas en

bioseguridad.

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PARTE II
3.REGLAMENTO
 REGLAMENTO GENERALES
La peligrosidad de un agente está directamente relacionada con el tipo

de microorganismo y la manipulación a la que es sometido. Por ello es
básico:
a) Conocer los agentes, sustancias y productos peligrosos que

existen en el laboratorio.
b) Conocer la metodología de trabajo del laboratorio.
c) Conocer el equipamiento del laboratorio.
d) Conocer las medidas a tomar en caso de emergencia.
e) Conocer las leyes relacionadas con la seguridad biológica.
f) Respetar y hacer cumplir todo lo anterior.
Para que se produzca un accidente por agente biológico deben concurrir

básicamente cuatro elementos:
a) Un huésped susceptible
b) Un agente infeccioso
c) Una concentración suficiente de éste
d) Una ruta de transmisión apropiada.
De todos ellos, el que mejor se puede controlar en el laboratorio es la

ruta de transmisión.
Las rutas de transmisión más comunes en el laboratorio son la aérea y la

inoculación directa, muy por encima de todas las demás, aunque la oral,
la percutánea y el contacto directo con la piel o las mucosas también son
posibles.
Siendo imposible determinar a ciencia cierta si cualquier material

biológico está contaminado con microorganismos del grupo 2 ó 3, ciertas
muestras (respiratorias, etc.) en las que sea posible que exista un
microorganismo del grupo 3 deben manipularse rutinariamente en las
Cabinas de Seguridad Biológica (CSB).

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8
 REGLAMENTO ESPECIFICOS
 En la indumentaria, menos, es más
 Utilizar una bata (preferentemente de algodón) de mangas

largas y el largo hasta la rodilla, siempre bien abrochada,
para protección de la ropa y la piel.
 Evitar el uso de accesorios colgantes (aretes, pulseras,

collares).
 Guardar las prendas de abrigo y los objetos personales.
 No llevar bufandas, pañuelos largos, ni prendas u objetos

que dificulten la movilidad.
 Por seguridad, recoger el cabello si este es largo.
 Normas higiénicas
 No se debe comer, ni beber, ya que los alimentos o bebidas

pueden contaminarse.
 Por razones legales, higiénicas y principalmente por

seguridad, está prohibido fumar en el laboratorio.
 Evitar maquillarse cuando se está en el laboratorio.
 Lavado cuidadoso de brazos, manos y uñas, con agua y

jabón, después de cualquier manipulación de laboratorio y
antes de retirarse del mismo. Si hay alguna herida, se
recomienda cubrirla.

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 Trabajo con orden y limpieza
 Es imprescindible mantener el orden y la limpieza, para

evitar accidentes.
 Sobre el mesón del laboratorio sólo deben ubicarse los

libros y cuadernos estrictamente necesarios.
 Se deben limpiar inmediatamente las superficies que

presenten derrames de productos químicos.
 Se deben limpiar perfectamente el material y aparatos

después de su uso en cada práctica.
 Actuar responsablemente
 La norma esencial en el laboratorio es el cuidado de sí

mismo y la auto responsabilidad.
 Mantener informado al profesor de cualquier hecho que

ocurra.
 Aclarar con el profesor cualquier tipo de duda.
 Mantenerse en silencio y estar concentrados en el trabajo

que están realizando.
 Trabajar sin prisa, pensando cada momento en lo que se

está haciendo.
 Evitar las bromas en el laboratorio.
 Correr, jugar, empujar puede causar accidentes.
 En el laboratorio no se deben realizar trabajos diferentes a

los autorizados por el docente responsable.
 Evitar entrar al almacén de productos químicos sin

autorización.
 Permanecer de pie en el laboratorio, al estar sentado se

corre riesgo por derramamiento de sustancias.

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 Atención a lo desconocido
 Antes de comenzar una práctica se debe conocer y entender

los procesos que vas a realizar.
 Abstenerse de utilizar o limpiar frascos de reactivos que
hayan perdido su etiqueta.
 Sin autorización del docente encargado, no se debe sustituir

una sustancia química por otra en un experimento.
 Evitar el uso de equipo sin haber recibido entrenamiento

previo y sin supervisión durante su uso.
 Manipulación del vidrio
 Es indispensable el uso de pinzas o tenazas para evitar

quemaduras por implementos de vidrio caliente.
 Nunca se debe usar equipo de vidrio que esté agrietado o

roto.
 Manipulación de productos químicos
 Evitar inhalar los vapores de productos químicos.
 Nunca devolver a los frascos de origen los sobrantes de los

productos utilizados sin consultar con el profesor.
 Tanto aparatos como reactivos, deben estar lejos del borde

de la mesa.
 Mantener las sustancias inflamables lejos de las llamas de

los mecheros.
 Si se requiere calentar tubos con estos productos, se hará

al baño María, nunca directamente a la llama.

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11
 Para prevenir salpicaduras, nunca se debe mirar por la boca

de los tubos de ensayo o matraces cuando se está
realizando una reacción.
 Cuando se mezclan productos, generalmente debe hacerse

en pequeñas cantidades y despacio.
 Al diluir ácidos, hay que depositar siempre el ácido sobre el

agua teniendo cuidado.
 Utilizar la campana durante las prácticas donde se

desprendan gases venenosos.
 Como regla general, no se debe coger ningún producto

químico. El profesor lo proporcionará.
 Nunca se debe acercar la nariz para inhalar directamente

del tubo de ensayo. Si en alguna ocasión hay que oler una
sustancia, la forma correcta de olerla es dirigir un poco del
vapor hacia la nariz, ayudándose con la mano.
 Está estrictamente prohibido pipetear reactivos con la boca.

Se debe usar un dispositivo especial para pipetear líquidos.
 Utilizar únicamente la cantidad de producto que se necesita

para la experiencia de laboratorio.
 Utilización de los mecheros de gas
 Si se usa un mechero Bunsen, u otra fuente intensa de calor,

deben alejarse los recipientes con reactivos químicos del
mechero.
 Nuca calentar líquidos inflamables con un mechero.
 Cerrar la llave del mechero y la de paso de gas cuando no

se estén usando.

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 Si se percibe olor a gas, abstenerse de: accionar

interruptores, prender aparatos eléctricos, encender cerillas
o encender mecheros. Se debe abrir puertas y ventanas, y
cerrar la llave general del laboratorio.
 Transporte de reactivos
 Evitar el transporte innecesario de reactivos de un sitio a otro
del laboratorio.
 Los recipientes de los reactivos se deben coger por el fondo

(base), nunca de la tapa, no pegarlos al cuerpo durante su
manipulación o transporte.
 Calentamiento de líquidos
 Nunca calentar un recipiente totalmente cerrado.
 Dirigir siempre la boca del recipiente en dirección contraria

a las personas cercanas.
 Vitrinas y estantes
 Deben mantenerse limpios y no sobrecargados.
 También deben indicar el nombre de las sustancias que allí

se encuentran.
 Balanzas
 Las balanzas requieren mantenimiento periódico. En el caso
de la balanza mecánica debe ser así:
Frecuencia Diaria
1. Verificar el nivel.
2. Verificar la graduación de cero.

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3. Verificar el ajuste de sensibilidad.

4. Limpiar el platillo de pesaje.
Frecuencia Anual
1. Calibrar la balanza y documentar el proceso.
2. Desensamblar y limpiar los componentes

internos. Se debe seguir el proceso definido
por el fabricante, o contratarse una firma
especializada para el efecto.
 Normas para el personal docente
 El (la) docente responsable de las prácticas de laboratorio

deberá cumplir, por lo menos, las siguientes normas.
 Supervisar el adecuado funcionamiento del laboratorio.
 Coordinar las actividades que se desarrollan al interior del

laboratorio.
 Vigilar la administración y buen manejo de equipos,

recursos, sustancias, productos químicos, residuos y
espacios físicos del mismo.
 Promover y verificar el cumplimiento de normas de

seguridad por parte de las y los estudiantes.
 Asegurar y verificar el uso de implementos de protección

personal por parte de las y los estudiantes.
 Velar por el trabajo seguro dentro del laboratorio y

supervisar las prácticas que se llevan a cabo en el
laboratorio, donde se encuentren mínimo dos personas.
 Velar por el cumplimiento de normas relacionadas con el

uso de equipos, así como el manejo de materiales, uso de
instrumental y/o reactivos, así como también de las medidas

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de seguridad, por parte de las y los estudiantes que

desarrollan experiencias de laboratorio.
 Verificar el estado de las conexiones y cableado eléctrico

obsoleto que puedan causar cortos eléctricos o incendios.
 Evitar la presencia de gases tóxicos en espacios cerrados o

sin ventilación, en donde se encuentren estudiantes o
cualquier otro personal realizando actividades.
 Las instalaciones del recinto dedicado para el laboratorio,

deben permitir el flujo continuo de aire en una dirección.
 Limitar el acceso al laboratorio de química a personal ajeno

a éste.
 Dar información a los estudiantes sobre el manejo y

comportamiento seguro en torno a las sustancias químicas
 Aplicar y verificar el cumplimiento de las normas

relacionadas con el manejo integral de residuos del
laboratorio (químicos, ordinarios, tóxicos).
 Fomentar la implementación de prácticas para el uso

eficiente de agua y energía.
 Mantener a la mano las hojas de seguridad de los productos

químicos y residuos químicos utilizados en cada práctica de
laboratorio.
 Cerciorarse que los envases de las sustancias químicas se

encuentran en buen estado y con la etiqueta o rótulo
correspondiente (nombre del producto, pictogramas de
peligrosidad).
 Observar las incompatibilidades de cada sustancia química.
 Al término de cada experiencia de laboratorio se deben

apagar las luces, revisar que las llaves de agua estén
cerradas, también las ventanas y puertas.

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 Normas para el docente responsable del almacenamiento de

sustancias químicas
 Cerciorarse de que las sustancias químicas estén

debidamente etiquetadas.
 Es relevante advertir sobre la necesidad de guardar

soluciones de bases o ácidos en frascos de plásticos o de
vidrio respectivamente y no almacenarlos en balones de
boca esmerilada. Estos recipientes deben rotularse
adecuadamente informando sobre su contenido, fecha de
preparación y persona responsable.
 Si no presenta etiqueta, elaborar la etiqueta que permita

identificar la muestra.
 Verificar que las sustancias y productos químicos se

almacenen teniendo en cuenta la compatibilidad, al evitar la
caducidad de las sustancias químicas almacenadas.
 Revisar que el sitio de almacenamiento se mantenga en

buenas condiciones de orden y aseo.
 Llevar un control e inventario de las sustancias que entren,

usen o caduquen en el laboratorio.
 Usar un sitio exclusivo de almacenamiento para los

productos químicos.
 Verificar los requerimientos que el sitio de almacenamiento

de sustancias químicas debe tener: sistemas de drenaje,
ventilación, iluminación, señalización, estructura y sistemas
de seguridad (contra incendios y para la salud).
 No aceptar donaciones de sustancias químicas que no sean

requeridas dentro de los procedimientos desarrollados por
el laboratorio debido a que estos se convertirán en un
residuo químico potencial.
 Tener presente la ubicación de las hojas de seguridad y

revisarla cuidadosamente.

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16
 Tener presente la ubicación de los equipos, dispositivos y

salidas de emergencia.
 Recibir formación y actualizarse con una frecuencia no

mayor a un año, en temas relacionados con los procesos de
recepción, clasificación, trasvase y almacenamiento de
sustancias químicas.
 Manipular los elementos con el equipo de protección

personal.
 Identificar de acuerdo a la naturaleza del solvente y según

la tabla de compatibilidad el lugar de almacenamiento
seguro en el laboratorio para las sustancias químicas.
 Evitar sobrecargar las estanterías.
 Almacenar las sustancias químicas en espacios y alturas

seguras, en armarios o en estanterías estables (ancladas a
la pared) a una altura superior sobre el nivel de los ojos. No
deben almacenarse sustancias químicas a nivel del piso.
 Verificar que los espacios de almacenamiento de las

sustancias presenten condiciones seguras, como:
ventilación adecuada, alejadas de áreas calientes y de la luz
del sol, conexiones y fuentes eléctricas.
 Los reactivos que requieran refrigeración deben estar muy

bien cerrados y en refrigeradores seguros, libre de
alimentos.
 Para grandes cantidades de líquidos inflamables, almacenar

en el exterior del laboratorio, en un espacio seguro.

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REACTIVOS SOLIDOS EFECTOS EN HUMANOS MEDIDAS DE PROTECCION
 Acetato de cobre  Tras inhalación de  Utilice lentes de seguridad
 Acetato de plomo polvo: irritaciones leves. con protecciones laterales,
 Acetato de sodio
 Ácido ascórbico  Tras contacto con los  Utilice respiradores contra
 Ácido aspártico ojos: leves irritaciones. polvo, vapores y humo.
 Ácido cítrico
 Ácido molibdico
 Tras ingestión:  Evite el contacto con la
 Ácido sulfanilico
cansancio. piel.
 Ácido tartárico
 Ácido incloroacetico
 Tras ingestión de  Use ropa apropiada
 Alanina
grandes cantidades: resistente al polvo.
 Albumina sérica
ataxia (alteraciones de
bovina
la coordinación motriz),
 Amonio
confusión, vomito,
Peroxidisulfato *
espasmos (coma).
 Antraceno

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 Bicarbonato de sodio *  Tras inhalación de  Utilice lentes de seguridad
polvo: irritaciones leves. con protecciones laterales,
 Arginina *
 Tras contacto con los  Utilice respiradores contra
ojos: leves irritaciones. polvo, vapores y humo.

 Bismutato de sodio *
 Bisulfito de sodio *  Tras ingestión:  Evite el contacto con la
cansancio. piel.
 Bromuro de sodio

 Caseína *
 Cianuro de potasio confusión, vomito,
espasmos (coma).

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 Cloruro de bario *
 Cloruro de calcio *  Tras inhalación de  Utilice lentes de seguridad
 Cloruro de hierro * polvo: irritaciones leves. con protecciones laterales,
 Cromato de potasio
 Dicromato de potasio *  Tras contacto con los  Utilice respiradores contra
 Glicina ojos: leves irritaciones. polvo, vapores y humo.
 Goma arábiga
 Heparina
 Tras ingestión:  Evite el contacto con la
 Hidróxido de bario *
cansancio. piel.
 Hidróxido de calcio
 Leucina
 Naftalina
 Nigrosina
 Succinato de sodio
 Sulfato de amonio *
confusión, vomito,
 Sulfato de cobre *
espasmos (coma).
 Sulfato de zinc *
 Tratrato de sodio *
 Tiosulfato de sodio
 Yoduro de potasio
 Yoduro de sodio

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MEDIOS DE CULTIVO EFECTOS EN HUMANOS MEDIDAS DE PROTECCION
 Agar Chapman
 Agar granulado *  Irritación en los ojos.  No utilizar el producto si al
 Agar LIA * recibirlo su envase está
 Agar Mac Conkey *  Provoca irritación abierto o dañado.
 Agar place count * cutánea.
 Agar Sabouraud*  No utilizar el producto si
 Agar SS * existen signos de

 Enrojecimiento y dolor
 Agar TSI * contaminación o deterioro.
en la piel, resequedad,
 Almidón soluble *
dermatitis.
 Caldo lactosa
 Utilizar guantes.
 Caldo MRS
 Si se ingesta producirá
 Sulfato
calambres  Utilizar ropa protectora.
 Celulosa
abdominales,
 Dextrosa *
estreñimiento, náuseas,
 Extracto de carne *  Utilizar mascarilla.
vómitos.
 Extracto de levadura
 Extracto de malta *
 Lactosa *
 Maltosa *
 Peptona *
 Sacarosa *

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COLORANTES SOLIDOS EFECTOS EN HUMANOS MEDIDAS DE PROTECCION
 Aceite de inmersión  Causa la irritación a la  No utilizar el producto si al
 Anaranjado de metilo piel. Los síntomas recibirlo su envase está
 Carmín índigo incluyen hinchazón y abierto o dañado.
 Cristal violeta * dolor.
 Eosina amarillenta  No utilizar el producto si
 Rojo de Congo existen signos de
 Rojo de fenol  Provoca irritación ocular contaminación o deterioro.
 Rojo de metilo * dando ardor y
 Safranina enrojecimiento a los o  Utilizar guantes
 Verde brillante * apropiados.
 Verde de metilo
 Violeta de genciana *  Utilizar ropa protectora.
 Wright
 Utilizar mascarilla de
protección
 Utilizar gafas de
protección.

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PARTE III
CAMPO DE APLICACIONES E IMPORTANCIA
CAMPO DE APLICACIONES
Aplicables a laboratorios donde se
manipulan, trasladan y/o
almacenan productos químicos.
En lugares donde se realicen

prácticas que involucren el uso de
productos químico y/0 equipos que
IMPORTANCIA se utilice.
Centros de investigación y
laboratorios con fines de estudios
universitarios
Centros de investigación y gg
Aplcable a la realización de
diversos trabajos los
laboratorios se encuentran
expuestos en forma constante a
distintos tipos de riesgo , las
cuales puede llegar a
transformarse en accidente o
enfermedades .
Cc

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PARTE IV
MANEJO DESUSTANCIAS
5.- CLASIFICACION Y ALMACENAMIENTO DE SUSTANCIAS
QUIMICAS ( FRASES R Y S)
PELIGROS PICTOGRAMA PALABRA REACTIVO FRACES FRASES S

R
DE PELIGRO DE (PRECAUCIONES)
ADVERTENCIA (RIESGO)
A.picrico E: R3 S2/S28
R4 S36/37 S45
alcohol R2 S7/9 S13 S26
butanol S37/9 S46
EXPLOSIVOS
ciclo R6 S2
hexano
S9
PELIGRO/ sulfato de R2 S3,S8,S17,
ATENCION amonio R19 S30,S39
Sulfato R2 S3,S8,S17,
P.FISICO de amonio R19 S30,S39
Acido R2 S23,S26
perclorico R4 S36/37/38/45
COMBUSTIBLES Cloruro (0) S2,S13,S17

de
R9 S46,S61
potasio
Dicromo R8 S53 ,S45,
de sodio S60,S61
Nitrato de R8 S15,S16
amonio R9 S41

BIOQUIMICA”
24

R
Bromuro de R8 S17 S26 S36

sodio
Sulfato de R9 S3 S8 S17
amonio
S30 S39
COMBURENTE
Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26

PELIGRO/
nitrico
S36
ATENCION
Alfa naftol (F); R11 S3,S8,S17,
P.FISICO S30,S39
Metanol R11 S1/2 S7 S16

S36/37 S45
IMFLAMABLE Acetona R11 S2 S9 S16 S26
Alcohol R10 S7/9 S13 ,S26

butanol S37/9 S46
Amino R10 S5, S7,S15
Benzaldehi S16 S23
do

BIOQUIMICA”
25

R
Alcohol 2 R10 S2 S7/9 S13

butanol
S24/25 S26
Alcohol R11 S2 S16

anhidro
S7
Alcohol R11 S9 S16 S33

etilico
xilol R10 S2 S25
Alcohol R10 S46

insoamilico
Alcohol R10 S16

P.FISICO
PELIGRO/ isobutilico
IMFLAMABLE
ATENCION
Alcohol n R10 S2 S23 S25
amílico
Alcohol R11 S7
isoproilico S16
Dietilamina R11 S1/2 S3 S16 S26

S29
Tolueno R10 S2 4 S25
Formal- R10 S16 S29

dehido S33
Acetato R10 S2
amilo
S25

BIOQUIMICA”
26

R
Sulfato R31 S2 S22

De sodio S26
Sulfato de R31 S17S2/ S26 S45

potasio
R34
LIBERA GASES
Tiocianato R32 S13 S61
TOXICOS
De potasio
P.FISICO
Fluoruro R32 S22 S36 S45
ATENCION
De sodio
Citrato R31 S22

trisodico
Cianuro de R32 S7/S28/S29

potasio
Bisulfito R31 S25 S41

De sodio
Acetato de (X): S26

sodio
R36/38
Acido R36 S26

P.SALUD
aspártico
Ácido R36 S26

citrico
IRRITANTE
Acetato R36/37/38 S26 S60 S61

de cobre
Ácido R S26
sorbico 36737/38
Acido R41 S26
salicílico S39

BIOQUIMICA”
27
PELIGROS PICTOGRAMA PALABRA REACTIVO FRACES R FRASES S

DE PELIGRO DE (RIESGO) (PRECAUCIONES)
ADVERTENCIA
Cloruro de R38/41 S26/S39

hierro
Cloruro de R36/38 S22/26/28

litio
Acetona R36 S2/9/16/29
Goma arabica R36 S26

IRRITANTE
Ciclo R38 S23 S26

ATENCION hexano S36
P.SALUD Alcohol R33 R41 S7/9 S13/26
butanol
Heparina R36/38 S23
Alfa naftol R38 S26/36/37/38
Hidróxido de R36/37/38/41 S22/26/39/45

calcio
Amonio R36/R37/38 S26 S36
peroxidisulfo
Peróxido de R36 S2 S9 S26 S29
hidrogeno
Sulfato de R36/37/38 S22/26/39/45
amonio
arginina R36 S26
Sulfato de R36/38 S2722/60/61

cobre
cloroformo R8 S36/38

BIOQUIMICA”
28

R
Cloruro de R8 S17 S26 S36

bario
Cloruro R9 S3 S8 S17
magnesio
S30 S39
cisteina
Cloruro de R8 S23 S26

manganeso
S36/37/38 S45
fenol R34 S24/25

ATENCION
Cloruro de R36 S2 S22
amonio
P.SALUD Sulfato de R36/37/38 S2/S7/S8/S24/S26

hierro S36
Acido R36 S25/S26

citrico
Ninhidrina S36/37739 S26
IRRITANTE
Bromuro S36/37/38 S17/26/35
de sodio
Carbonato R36 S2/S22

de sodio
pancretina R36/37738 S22/24/S37/S45
cisteina R36/37/38 S26

BIOQUIMICA”
29

R

sodio
amonio
S30 S39
COMBURENTE
Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26
PELIGRO/
nitrico
S36
ATENCION
P.FISICO S30,S39

S36/37 S45

butanol S37/9 S46

BIOQUIMICA”
30
Benzaldehi S16 S23
do

R

sodio
amonio
S30 S39
COMBURENTE
Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26
PELIGRO/
nitrico
S36
ATENCION
P.FISICO S30,S39

S36/37 S45

BIOQUIMICA”
31

butanol S37/9 S46
Benzaldehi S16 S23
do

R

sodio
amonio
S30 S39
COMBURENTE
Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26

PELIGRO/
nitrico
S36
ATENCION
S30,S39

BIOQUIMICA”
32
P.FISICO Metanol R11 S1/2 S7 S16

S36/37 S45

butanol S37/9 S46
Benzaldehi S16 S23
do

R

sodio
amonio
S30 S39
COMBURENTE
Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26
PELIGRO/
nitrico
S36

BIOQUIMICA”
33
ATENCION Alfa naftol (F); R11 S3,S8,S17,

S30,S39
S36/37 S45

butanol S37/9 S46
Benzaldehi S16 S23
do

R

sodio
amonio
S30 S39

BIOQUIMICA”
34
COMBURENTE Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26

nitrico
S36
PELIGRO/
ATENCION
S30,S39
S36/37 S45

butanol S37/9 S46
Benzaldehi S16 S23
do

R

sodio

BIOQUIMICA”
35
amonio
S30 S39
COMBURENTE Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26

nitrico
PELIGRO/ S36
ATENCION Alfa naftol (F); R11 S3,S8,S17,
S30,S39

S36/37 S45

butanol S37/9 S46
Benzaldehi S16 S23
do

R

BIOQUIMICA”
36

sodio
amonio
S30 S39
COMBURENTE
Acido R8 S23 S26

perclorico
S36/37/38 S45
Acido R8 S23 S26

PELIGRO/
nitrico
S36
ATENCION
P.FISICO S30,S39

S36/37 S45

butanol S37/9 S46
Benzaldehi S16 S23
do

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Manual de Bioseguridad Shirley

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2

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

PARTE I: INTRODUCCION Y OBJETIVOS:

 Objetivos generales ………………………………………………… 5

 Objetivos específicos ………………………………………………. 5

PARTE II: REGLAMENTO:

 Reglamento general ………………………………………………… 6

 Reglamento especifico ...…………………………………………… 6

PARTE III: CAMPO DE APLICACIÓN E IMPORTANCIA:

4. Campo de aplicación e importancia del manual ………………………….

PARTE IV: MANEJO DE SUSTANCIAS:

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

La bioseguridad nace de la necesidad que encontró el hombre de disminuir al

máximo los accidentes laborales, los daños al medio ambiente y la transmisión

de enfermedades infecto contagiosas con químicos o fluidos corporales

Por tal razón se crearon normas, estrategias y técnicas en busca de prevenir

dichos accidentes y/o enfermedades, tanto en el personal que se desenvuelve

en el área del laboratorio.

La información reunida en el manual tiene por finalidad principal de orientar y

facilitar el trabajo en operación y seguridad, para esto es importante comprender

la importancia de integrar los conocimientos previos, y de reforzar aquellos

necesarios que permitan analizar el tema en estudio y su relación con lo

cotidiano, en toda actividad práctica no hay que olvidar la necesidad de seguir

las medidas de seguridad e inculcar una cultura de protección frente a los

riesgos biológicos, químicos, físicos, electromecánicos, entre otros, que están

El propósito de elaborar un manual de prácticas es lograr una mejor planificación

y organización tanto en docentes como estudiantes para tener una participación

eficaz, los elementos que se deben considerar en el diseño son racionalidad,

viabilidad, utilidad y claridad, todos ellos para facilitar la instrumentación de cada

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

 Para evitar riesgos y proteger al personal docente, administrativo y

 Identificar los riesgos potenciales de contaminación y las posibles

 Identificar y manejar correctamente todas las barreras de

 Conocer todas las técnicas y procedimientos de limpieza y

 Clasificar adecuadamente los residuos sólidos de acuerdo a su

 Conocer los diferentes tipos de desinfectantes y sus propiedades

 Identificar los diferentes símbolos y señales utilizadas en

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

La peligrosidad de un agente está directamente relacionada con el tipo

a) Conocer los agentes, sustancias y productos peligrosos que

Para que se produzca un accidente por agente biológico deben concurrir

De todos ellos, el que mejor se puede controlar en el laboratorio es la

Las rutas de transmisión más comunes en el laboratorio son la aérea y la

Siendo imposible determinar a ciencia cierta si cualquier material

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

 En la indumentaria, menos, es más

 Utilizar una bata (preferentemente de algodón) de mangas

 Evitar el uso de accesorios colgantes (aretes, pulseras,

 Guardar las prendas de abrigo y los objetos personales.

 No llevar bufandas, pañuelos largos, ni prendas u objetos

 Por seguridad, recoger el cabello si este es largo.

 No se debe comer, ni beber, ya que los alimentos o bebidas

 Por razones legales, higiénicas y principalmente por

 Evitar maquillarse cuando se está en el laboratorio.

 Lavado cuidadoso de brazos, manos y uñas, con agua y

“MANUAL DE BIOSEGURIDAD DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA Y

 Trabajo con orden y limpieza

 Es imprescindible mantener el orden y la limpieza, para

 Sobre el mesón del laboratorio sólo deben ubicarse los