PORTADA

PROYECTO FORMATIVO: ASISTENCIA ADMINISTRATIVA

AUTORES: LEIDY JOHANNA AREVALO VERA, LAURA CAMILA ACOSTA HERRERA,

KRISTYVALENTINA ROJAS PEÑARETE

SENA – CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS

(Cultura Popular)

TÉCNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA

BOGOTA, COLOMBIA

(2019)
 CONTRAPORTADA

PROYECTO FORMATIVO: Asistencia Administrativa

AUTORES: LEIDY JOHANNA AREVALO VERA, LAURA CAMILA ACOSTA HERRERA,

KRISTYVALENTINA ROJAS PEÑARETE

PRESENTADO A IRMA CHAVEZ Y DIEGO CORTAZAR

SENA – CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS

(Cultura Popular)

TÉCNICO EN ASISTENCIA ADMINISTRATIVA

BOGOTA, COLOMBIA

(2019)
 Nota de Aceptación

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Firma del presidente del jurado

___________________________________

Firma del jurado

__________________________________

Firma del jurado

Bogotá, (2 de octubre de 2019)

DEDICATORIA

Proyecto de grado

Este proyecto es dedicado a nuestras familias, quienes han estado durante el transcurso de nuestra
vida, acompañándonos en cada etapa que hemos sobre pasado, hoy se les hace entrega de uno de
nuestros logros más grandes y solo nos queda decirles de todo corazón ¡gracias! Por creer en
nosotras.

AGRADECIMIENTOS

Agradecemos a la institución cultura popular por permitirnos volvernos técnicos en asistencia

administrativa y a cumplir nuestros sueños
INTRODUCCION

En Este proyecto esta evidenciado cada etapa de la creación de nuestra empresa junto con sus
respectivos papeles
TABLA DE CONTENIDO

CAPÍTULO 1.............................................................................................................................7
1. Naturaleza de la empresa..............................................................................................7
1.1. Datos generales de la empresa......................................................................................7
1.1.1. Razón social.....................................................................................................................7
1.1.2. Logo – slogan...................................................................................................................7
1.1.3. Dirección, teléfonos, fax y celulares................................................................................8
1.1.4. Página web y correo electrónico......................................................................................8
1.1.5. Sedes 8
1.2. Sector Económico...........................................................................................................8
1.2.1. Sector económico...........................................................¡Error! Marcador no definido.
1.2.2. Actividad económica según CIIU....................................................................................8
1.2.2.1. Descripción del sector productivo.................................................................8
1.3. Tipo y carácter general de empresa.............................................................................8
1.3.1. Descripción......................................................................................................................8
1.4. Direccionamiento Estratégico.......................................................................................8
1.4.1. Historia de la empresa......................................................................................................8
3.1.1.4. OTRAS ENTIDADES..............................................................................37
3.2. FLUJOGRAMA DOCUMENTOS CONTABLES Y NO CONTABLES DE LA EMPRESA
DE LA EMPRESA DONDE REALIZA LA PRACTICA O LA EMPRESA CREADA POR EL
GRUPO DE TRABAJO...............................................................................................44
4.7.2. Metodología de la Investigación....................................................................................50
 PROYECTO FORMATIVO: ASISTENCIA ADMINISTRATIVA

CAPÍTULO 1

1. Naturaleza de la empresa

S.A.S

1.1. Datos generales de la empresa

1.1.1. Razón social: PASTRY THE DELIGTHS

Ilustración 1 Logo

PASTRY THE DELIGHTS S.A.S

1.1.2. Logo – slogan

PASTRY THE DELIGHTS S.A.S

Pasteles a tu medida
1.1.3. Dirección, teléfonos, fax y celulares

Dirección: calle 86ª #16H-30

Teléfono: 312-417-7183 5602575

1.1.4. Página web y correo electrónico

Página Web: www.pastrythedeligths.com

Correo: pastrythedeligths@gmail.com

1.1.5. Sedes : UNICA SEDE

1.2. Sector Económico

Sector de producción

1.2.1. Actividad económica según CIIU

1081

1.2.1.1. Descripción del sector productivo

Secundario y terciario

1.3. Tipo y carácter general de empresa

1.3.1. Descripción

SAS: SOCIOS. MICROEMPRESA

1.4. Direccionamiento Estratégico

1.4.1. Historia de la empresa

Esta empresa fue creada el 7 de febrero del 2019 en la ciudad de Bogotá D.C por tres personas
naturales las cuales son accionistas de esta sociedad anónima simplificada (S.A.S). Fueron
apoyadas por sus respectivas familias quienes estuvieron al pendiente de todo el proceso de
creación y producción de esta. Hacer pasteles de bodas es una idea que todas consideramos ya que
estamos realizando algo que nos gusta y satisfaciendo el gusto de los clientes. Cuando dos personas
 deciden unirse en matrimonio por el resto de su vida es algo que marca al ser humano como una de
sus mejores experiencias, PASTRY THE DELIGHTS (S.A.S) quiere hacer parte de esa
experiencia, dándole la oportunidad al comprador de escoger el pastel a su gusto y a su medida,
incluyendo otros accesorios para hacer su boda inolvidable.

Somos reconocidas como una empresa que ha dejado enseñanzas, marcas y sueños en las bodas,
dándoles un recordatorio a los casados y llevándonos uno de ellos para formarlo parte de la historia
de PASTRY THE DELIGHTS. Expandirnos a diferentes partes de la ciudad es algo que hemos
logrado poco a poco gracias a los aportes que hace cada una, al interés que hay, la comunicación
que se aplica e indispensablemente el apoyo, esto nos ha ayudado a ser una de las mejores
empresas de eventos especiales a nivel nacional.
Gracias a las personas que han confiado en nosotras y han puesto la parte de una fecha tan especial
en nuestras manos. Esta sociedad seguirá complaciendo los gustos de los clientes y espera poder ser
reconocida en otras partes de Latinoamérica.

1.4.2. Misión

Satisfacer el gusto de los casados ofreciéndoles un producto de excelente calidad el cual podrán

diseñar a su propio estilo e incluso ofreciéndoles una organización para la boda de sus sueños

1.4.3. Visión

en el 2035 PASTRY THE DELIGTHS S.A.S será una empresa reconocida internacionalmente, ya que habrá sido
ampliada, habrá mejorado sus instalaciones, variedad de pasteles, buena atención
siempre innovando y lograr desarrollar nuestra línea productiva y distributiva de pasteles para bodas

1.4.4. Objetivos

PASTRY THE DELIGTHS S.A.S se especializará no solo en la fabricación y venta de pasteles, si no que ampliara
su servicio para lograr ser una agencia de bodas donde te podamos ayudar para tengas la boda que siempre has
soñado, además de asociar con agencias de viajes para que puedas planear tu luna de miel
1.4.5. Políticas empresariales

Policía de calidad y de servicio.

 Nos comprometemos a trabajar con proveedores formalmente constituidos

 Realizar comprar de productos de la mejor calidad, realizanos evaluación de proveedores

 Atender a los clientes de la mejor manera, con amabilidad y respeto

 Comprender y atender al pie de la letra las peticiones de los clientes

1.5. Portafolio de Productos y/o Servicios

 SERVICIOS PRESTADOS POR LA EMPRESA

 Venta directa de pasteles en nuestra tienda

 Venta de pasteles online en nuestra pagina wed

 Tenemos socios estratégicos de servicios alternos para tu boda

 1.6. Estructura Organizacional

1.6.1. Organigrama general

GERENTE GENERAL

SECRERTARIA

JEFE DE FINANZAS JEFE DE PRODUCCION JEFE DE BODEGA JEFE DE VENTAS JEFE DE MARKETING

PASTELEROS
CONTADOR PERSONAL DE PUBLICISTA
BODEGA PEDIDO
DESPACHO
AYUDANTES
ASISTENTE
SECRETARIA
ADMINISTRATIVO REPARTIDORES
RECEPCIONISTA

1.6.2. Organigrama departamento de estudio (si aplica)

JEFE DE FINANZAS
 CONTADOR ADMINISTRADOR

AUXILIAR ASISTENTE
CONTABLE ADMINISTRATIVO

1.7. Manual de Funciones

1.7.1. Manual de funciones departamento de estudio

MANUAL DE FUNCIONES técnico en asistencia administrativa

Cargo Asistente administrativo
Área o dependencia Administrativo
Jefe Inmediato gerente
Objetivo del cargo Realizar actividades administrativas de archivo, control y

elaboración de correspondencia. Digitar y registrarlas

transacciones contables de las operaciones de la

compañía y verificar su adecuada contabilización,

elaborar nómina y liquidación de su seguridad social.

Perfil del cargo Educación: técnico en asistencia administrativa

Formación: aproximadamente dos años

Competencia: 6 meses a 1 año de experiencia

Funciones  Gestión de documentos

 Atención presencial a usuarios y visitas

 Planeación de eventos

 Atención telefónica

 Administración de agendas
1.8. Puesto de Trabajo

1.8.1. Elementos y equipos (listado)

 Computadores

 Sonido (parlantes)

 Hornos

 Batidoras

 Neveras

 Estufa

 Televisores

 Maquinarias

1.8.2. Equipos de digitación y transcripción

 Computadores

 Caja

 Facturas

 Libros contables

1.8.3. Equipos de comunicación

 Computadores

 telefono

1.9. Manual de procedimientos

1.9.1. Manual de procedimientos departamento de estudio

Función
PROCEDIMIENTO RESPONSABLE
1. Atención telefónica Asistente administrativo

2. Registrar el nombre el nombre de él y

de la empresa

3. Cuestionar el motivo de la llamada

4. Dirigir al cliente con la persona

encargada de su pedido

5. Despedir al cliente esperando que su

pedido fuera atendido

Mapa de procesos
1.9.2. Mapa de Procesos General

Ilustracion 1 mapa procesos

ENTRADA - NECESIDADES SALIDA – SATISFACCIÓN DE NECESIDADES

 GERENTE

Contratar al personal más adecuado y capacitado ´para la

correcta realización de los productos que se venderán

Comprar los insumos y productos de la mejor calidad

Contratar al personal más adecuado en la organización de

documentos y realización de finanzas

CAPÍTULO 2

2. Manual para la gestión documental

2.1. Introducción

La gestión documental de la empresa consiste en un proceso de archivo de los documentos con el

fin de un correcto manejo de toda la documentación de la empresa, la cual es recibida desde el

primer momento hasta su destino final, aparte del proceso archivístico se manejan distintos

métodos para la correcta manipulación de los documentos en el interior de la empresa.

2.2. Objetivos

Investigar y tener un profundo proceso de manejo sobre la gestión documental de la empresa,

teniendo total conocimiento de sobre la norma 185, con el fin de adquirir nuevos conocimientos de

la variedad de la gestión documental.

2.3. Marco Legal

2.3.1. Ciclo vital del documento

ARCHIVO DE GESTION ARCHIVO CENTRAL ARCHIVO HISTORICO

En este archivo se agrupan

Entiende la
documentación que es
utilizada y administrada
por el personal encargado,
su trámite se realiza para
la solución a lo requerido
En esta parte se
los documentos que se
transfieren los
transfieren desde los
documentos desde el
archivos de gestión cuya
archivo central de los
consulta sigue vigente por
documentos a los archivos
las oficinas y
de conservación
particularidades en
permanente.
general

2.3.2. Gestión documental

La compañía adopta técnicas prácticas para administrar el flujo de la documentación con todo tipo

de organización del cual se encarga un personal netamente autorizado por los directivos de la

empresa, ellos son quienes se encargan de determinar el tiempo en el que los documentos se deben

guardar, el correcto acompañamiento con los documentos desde el momento en el que se originan,

la eliminación de los documentos sin valor y conservación de los documentos más válidos.

2.3.3. Archivo
 En la compañía se maneja una variedad de pasos para la organización de los documentos, una

persona encargada por la empresa, recibe los documentos que ingresan a la empresa, el resto del

personal se encarga de estudiarlo archivarlos en la debidas carpetas, introducirlos en los

archivadores que posee la empresa y mantenerlos hasta el momento que pierdan su valor.

2.3.4. Correspondencia (procesos de la gestión documental)

2.3.4.1. Planeación

Se tendrá un control y verificación del ingreso de los documentos a la empresa, si el remitente es una

persona natural o jurídica, se verificará que el contenido corresponda a lo anunciado y que estén

completos.

2.3.4.2. Producción

La producción documental de la empresa pastry the delights se compone desde el origen de

creación, diseño de formatos y documentos.

2.3.4.3. Gestión y Trámite

Los documentos de la empresa de la empresa son procesados y se transmiten con la gestión

documental utilizando distintos tipos.

2.3.4.4. Organización

La empresa organiza los documentos para lograr una eficaz función de servicios de los archivos,

utilizando la identificación, y orden de los documentos

2.3.4.5. Transferencia

La empresa establece, coordina, describe, instala y organiza los documentos para proceder con las

unidades de archivo
2.3.4.6. Disposición de documentos

En este proceso la empresa realiza la conservación total de los documentos, eliminación de los

documentos que perdieron su valor, selección en el archivo central, microfilmación de los

documentos y la digitación y reproducción de la información.

2.3.4.7. Preservación a largo plazo

La empresa pastry the delights realiza una preservación de los documentos a largo plazo

pasándolos a un archivo electrónico

2.3.4.8. Valoración

La empresa pastry the delights tiene un proceso permanente y continuo que inicia desde la

planificación de los documentos y por medio del cual se determinan sus valores primarios y

secundarios con el fin de establecer su permanecía en las diferentes fases del archivo y determinar

su destino fina

CAPÍTULO 3

3. . Informe documental de las transacciones y operaciones comerciales de la empresa

3.1. Requisitos para la constitución legal.

3.1.1. Flujograma por entidad, formatos y requisitos de la empresa donde realiza la práctica o la
empresa creada por el grupo de trabajo.

CONSTITUCION DE
LA EMPRESA

obligacion

Con el registro
mercantil
 Obligación legal de
matricularse en el

Paso Entidad

Constitución
sociedad notarias

Registro
mercantil
Cámara de
comercio
Registro de
libros

DIAN
Rut

Certificado de Bomberos
seguridad

3.1.1.1. CAMARA DE COMERCIO

Concepto Secretaria de
sanitario
3.1.1.1.1. CIIU (Clasificación Industrial Internacional Uniforme) salud
Actividad Económica - DIAN Y
DISTRITALES

CODIGO CIIU 1081: Corresponde a la elaboración de productos de panderia y pasteleria

3.1.1.1.2. Registro Único Empresarial (RUES)
3.1.1.1.3. Registro con otras entidades

Cámara
Bogotá

6
REG-ÍA-F-
015
27/08/201

Formulario Adicional ne Regísfros con Otras Entidades

No. Matrícula Mercantil: No. Inscripción Esal:

(Para uso exclusivo de la Cámara de Comercio de Bogotá)

Número de Formulario DIAN

Este número se obtiene una vez diligencie el formulario de Registro Único Tributario en la página www.dian.gov.co

Asignación: Actualización:

I. Datos Básicos:
Nombre y apellido o razón social PASTRY THE DELIGHTS S.A.S
 II. Solicitud de inscripción en el Registro de Información Tributaria (RIT) en la Secretaría de
Hacienda Distrital
Año Mes Día

Fecha de inicio de Actividades con ICA: 2018 FEBRERO 10

IMPORTANTE: SEÑOR CONTRIBUYENTE no olvide que para quedar inscrito en el RIT de la

Secretaría de Hacienda de Bogotá, es indisepensable que informe LA FECHA DE
INICIO DE ACTIVIDADES, evítese sanciones ( artículos 35 y 71 del Decreto Distrital
807/1993)

III. Solicitud de inscripción en el Registro Único

Tributario (RUT) de la DIAN Información del
Contador que firma los estados financieros de la
empresa.

Tipo de documento No. de identificación DV No. de tarjeta profesional

T.I 1 0 2 3 8 6 0 8 3 0
Primer apellido Segundo apellido Primer Nombre Otros Nombres
PEÑARETE ROJAS KRISTY VALENTINA
Código de la identificación Tributaria Empresa a la que pertenece:
(NIT) DV PASTRY THE DELIGHTS
9 0 0 0 2 1 2 4 0 5 - 0 5

IV. Firmas: contribuyente o representante legal

con mi firma certifico que los datos contenidos en el presente formulario es confiable, veraz, completa y
exacta
KRISTY ROJAS
Nombre Firma
Número de identificación
3.1.1.1.4. Registro de libros oficiales
3.1.1.1.5. Certificado de constitución y Gerencia

● 20544339

CÁMARA DE COMERCIO DE BOGOTÁ

SEDE CENTRO
Fecha:21/02/2018

CERTIFICADO DE EXISTENCIA Y REPRESENTACIÓN LEGAL O INSCRIPCION DE

DOCUMENTOS.
LA CÁMARA DE COMERCIO DE BOGOTÁ, CON FUNDAMENTO EN LAS MATRICULAS E
INSCRIPCIONES DEL REGISTRO MERCANTIL,
NOMBRE:pastry the delights sas
N.I.T:900-242105-5
DOMICILIO: calle 86ª #16H-30

CERTIFICA:
MATRÍCULA NO.01562284 DEL 7 DE FEBRERO DEL 2018
CERTIFICA:
CONSTITUCIÓN:QUE POR ESCRITURA PÚBLICA NO.0003016 DE NOTARIA 56 DEL CÍRCULO DE
BOGOTÁ D.C DE 2018 BAJO EL NÚMERO 310366 DEL LIBRO IX QUE CONSTITUYE LA
SOCIEDAD COMERCIAL DENOMINADA: PASTRY THE DELIGHTS SAS
CERTIFICA:
VIGENCIA:QUE LA SOCIEDAD SEA DISUELTA.DURACION HASTA 2023
N.I.T.:900242105-5
DOMICILIO: calle 86ª #16H-30

CERTIFICA:
MATRÍCULA NO.0156284 DEL 07 DE FEBRERO DE 2018
CERTIFICA:
CONSTITUCIÓN: QUE POR ESCRITURA PUBLICA NO.0003016 DE NOTARIA 56 DEL CÍRCULO
DE BOGOTÁ D.C, DEL 2018 BAJO EL NÚMERO 310336 DEL LIBRO IX QUE CONSTITUYE
LA SOCIEDAD COMERCIAL DENOMINADA:PASTRY THE DELIGHTS SAS
CERTIFICA:
VIGENCIA: QUE LA SOCIEDAD NO SE HALLA DISUELTA. DURACIÓN HASTA 2023
CERTIFICA:
OBJETO SOCIAL. ELABORACION Y VENTA DE PASTELES PARA BODAS

A) HACER TODA CLASE DE TRANSACCIONES PARA EL SUMINISTRO Y ADMINISTRACIÓN DE

LOS MISMOS;

B) ADQUIRIR, REPRESENTAR, CONSERVAR DERECHOS Y PRIVILEGIOS SOBRE PATENTES,

NOMBRES COMERCIALES E INDUSTRIALES, RELATIVOS AL ESTABLECIMIENTO,
PRODUCCIÓN, PROCESO, OPERACIONES Y ACTIVIDADES DE LA SOCIEDAD Y
CELEBRAR TODA CLASE DE NEGOCIOS SOBRE LOS MISMOS;

C) ADQUIRIR, ENAJENAR, GRAVAR Y ADMINISTRAR BIENES MUEBLES O INMUEBLES Y

LLEVAR TODA CLASE DE ACTOS O CONTRATOS CIVILES Y MERCANTILES QUE SEAN
NECESARIOS O 310335 DEL LIBRO IXX PRINCIPAL.

******************** ************************
APORTES CERTIFICA:
CAPITAL Y SOCIOS $11.838.937 DIVIDIDO EN 3 CON VALOR NOMINAL DE $3.946.312. CADA
UNA DISTRIBUIDA ASI:

____KRISTY ROJAS_______________________ C.C.1023860830

No DE CUOTAS O ACCIONES:6 VR.$657.718

____LEIDY AREVALO_______________________________ C.C.1000789889

No DE CUOTAS O ACCIONES:6 VR.$657.718

___CAMILA ACOSTA________________________________ C.C.1000381151

No DE CUOTAS O ACCIONES:6 VR.$657.718

CERTIFICA:

REPRESENTACIÓN LEGAL: LOS REPRESENTANTES LEGALES SON: KRISTY VALENTINA

ROJAS PEÑARETE
CERTIFICA:
** NOMBRAMIENTOS:
**
QUE POR ACTA No 002753_INSCRITA EL PRIMERO DE AGOSTO DE 2018, BAJO EL NÚMERO
310336 DEL LIBRO IX, FUE (RON) NOMBRADO(S):
NOMBRE: PASTRY THE DELIGHTS SAS
IDENTIFICACIÓN
REPRESENTANTE LEGAL KRISTY VALENTINA ROJAS PEÑARETE
GERENTE
CERTIFICA:
FACULTADES DEL REPRESENTANTE LEGAL: TENDRÁ A SU CARGO LA REPRESENTACIÓN
LEGAL EN PARTE ORDEN DE LA ENTIDAD, ASÍ COMO LA EJECUCIÓN DE LAS
ACTIVIDADES DE LA SOCIEDAD Y LA ADMINISTRACIÓN DE SUS BIENES Y SERVICIOS
HASTA POR NOVECIENTOS CINCUENTA MILLONES DE PESOS Y PARA ELLO
EJERCERÁ LAS SIGUIENTES FUNCIONES: A) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD JUDICIAL
Y EXTRAJUDICIALMENTE ANTE TODAS LAS PERSONAS Y ENTIDADES PÚBLICAS O
PRIVADAS, NATURALES O JURÍDICAS, B) EL MANEJO DIRECTO DE TODOS LOS
BIENES DE LA SOCIEDAD Y RESPONSABILIDAD DE LOS MISMOS, C)
NOMBRAMIENTO, REMOCIÓN Y DIRECCIÓN DE TODO EL PERSONAL DE LA
COMPAÑÍA, D)EL MANEJO DE LAS CUENTAS BANCARIAS DE LA SOCIEDAD. E)
CUMPLIR O HACER CUMPLIR LAS DECISIONES DE LA
JUNTA DE SOCIOS. F) CUIDAR DE LA RECAUDACIÓN E INVERSIÓN DE LOS FONDOS DE LA
SOCIEDAD. G) ORGANIZAR ADECUADAMENTE LOS SISTEMAS ADMINISTRATIVOS Y
CONTABLES. H) ORIENTAR Y SUPERVISAR LA CONTABILIDAD DE LA COMPAÑÍA Y LA
CONSERVACIÓN DE SUS ARCHIVOS, ASEGURÁNDOSE DE QUE LOS EMPLEADOS
SUBALTERNOS DESIGNADOS PARA TAL EFECTO DESARROLLEN SUS LABORES CON
ARREGLO A LA LEY Y A LA TÉCNICA. I) VELAR POR EL CUMPLIMIENTO CORRECTO Y
OPORTUNO DE TODAS LAS OBLIGACIONES DE LA SOCIEDAD. J) NOMBRAR Y
CONSTITUIR LOS APODERADOS O MANDATARIOS GENERALES JUDICIALES Y
EXTRAJUDICIALES QUE SE REQUIERAN PARA LA SALVAGUARDA DE LOS INTERESES
DE LA SOCIEDAD. K) EL OTORGAMIENTO Y LA CELEBRACIÓN DE TODA CLASE DE
OPERACIONES CON ENTIDADES BANCARIAS Y DE CRÉDITO, LA FIRMA DE TODA
CLASE DE ACTOS Y CONTRATOS PARA LOS CUALES ESTÁ AUTORIZADO POR ÉSTOS
ESTATUTOS, NO ESTÁNDOLO EXPRESAMENTE OBTENGA LA AUTORIZACIÓN PREVIA
DE LA JUNTA DE SOCIOS. L) PRESENTAR A LA JUNTA DIRECTIVA BALANCES
MENSUALES DE PRUEBA. M) PRESENTAR A LA JUNTA DE SOCIOS UN INFORME
ESCRITO DE LA FORMA COMO HUBIERE LLEVADO SU GESTIÓN, CON INDICACIÓN DE
LAS MEDIDAS CUYA ADOPCIÓN RECOMIENDE. N) PRESENTAR A LA JUNTA DE
SOCIOS, EL BALANCE GENERAL, EL DETALLE COMPLETO DE LA CUENTA DE
PÉRDIDA Y GANANCIAS CON LOS ANEXOS CORRESPONDIENTES Y LOS DEMÁS
DOCUMENTOS EXIGIDOS POR LA LEY Y ESTOS ESTATUTOS. Ñ) RENDIR CUENTAS DE
SU GESTIÓN EN LA FORMA Y OPORTUNIDADES SEÑALADAS POR LA LEY, O CUANDO
LO EXIJAN LA JUNTA DE SOCIOS. O) NOMBRAR, PARA LOS CARGOS PREVIAMENTE
CREADOS POR LA JUNTA, EL PERSONAL DE LA SOCIEDAD, CON EXCEPCIÓN DEL
REVISOR FISCAL Y SUS AUXILIARES, Y FIJAR LAS CORRESPONDIENTES
 ASIGNACIONES DENTRO DE LOS LÍMITES ESTABLECIDOS POR LA JUNTA DE SOCIOS
EN EL PRESUPUESTO ANUAL DE INGRESOS Y EGRESOS.P) VELAR PORQUE LOS
FUNCIONARIOS DE LA COMPAÑÍA CUMPLAN SUS DEBERES A CABALIDAD Y
REMOVERLOS O DARLES LICENCIA CUANDO LO JUZGUE CONVENIENTE,
CONFORME A LA LEY, Q) EJERCER TODAS AQUELLAS FUNCIONES QUE LE SEAN
ASIGNADAS POR LA JUNTA DE SOCIOS, ASÍ COMO LAS QUE LE CONFIEREN LAS
LEYES, LOS ESTATUTOS Y AQUELLAS QUE POR LA NATURALEZA DEL CARGO LE
CORRESPONDAN.

********************* ************************

FACULTADES DEL GERENTE GENERAL EL GERENTE TENDRÁ LAS FACULTADES PARA

EJECUTAR TODOS LOS ACTOS Y CONTRATOS ACORDES CON LA NATURALEZA DE SU
ENCARGO Y QUE SE RELACIONEN DIRECTAMENTE CON EL GIRO ORDINARIO DE LOS
NEGOCIOS SOCIALES. EN ESPECIAL, EL GERENTE TENDRÁ LAS SIGUIENTES
FUNCIONES:A) USO DE LA FIRMA O RAZÓN SOCIAL;B) DESIGNAR AL SECRETARIO DE
LA COMPAÑÍA, QUE SERÁ TAMBIÉN SECRETARIO DE LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS.

DESIGNAR LOS DEMÁS EMPLEADOS QUE REQUIERA PARA EL NORMAL FUNCIONAMIENTO

DE LA COMPAÑÍA Y FIJARLOS SU REMUNERACIÓN, EXCEPTO CUANDO SE TRATE DE
AQUELLOS QUE POR LEY O POR ESTOS ESTATUTOS DEBAN SER DESIGNADOS POR
LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS. CORRESPONDERÁ AL SECRETARIO LLEVAR LOS
LIBROS DE REGISTRO DE SOCIOS Y DE ACTAS DE LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS Y
TENDRÁ, ADEMÁS, LAS FUNCIONES ADICIONALES QUE LE ENCOMIENDEN LA
MISMA JUNTA Y EL GERENTE.C) PRESENTAR UN INFORME DE SU GESTIÓN A LA
JUNTA GENERAL DE SOCIOS EN SUS REUNIONES ORDINARIAS Y EL BALANCE
GENERAL DE FIN DE EJERCICIO CON UN PROYECTO DE DISTRIBUCIÓN DE
UTILIDADES;E) CONVOCAR A LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS A REUNIONES
ORDINARIAS Y EXTRAORDINARIAS;F) NOMBRAR LOS ÁRBITROS QUE
CORRESPONDAN A LA SOCIEDAD EN VIRTUD DE COMPROMISOS, CUANDO ASÍ LO
AUTORICE LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS, Y DE LA CLÁUSULA COMPROMISORIA
QUE EN ESTOS ESTATUTOS SE PACTA; Y
G) CONSTITUIR LOS APODERADOS JUDICIALES NECESARIOS PARA LA DEFENSA DE LOS
INTERESES SOCIALES.

CERTIFICA :
DIRECCIÓN DE NOTIFICACIÓN JUDICIAL: calle 86ª #16H-30

MUNICIPIO: BOGOTÁ D.C.

CERTIFICA :
QUE: NO FIGURAN INSCRIPCIONES ANTERIORES A LA FECHA DEL PRESENTE
CERTIFICADO, QUE MODIFIQUEN TOTAL O PARCIALMENTE SU CONTENIDO DE
CONFORMIDAD CON LO CONCEPTUADO POR LA SUPERINTENDENCIA DE
INDUSTRIA Y COMERCIO. LOS ACTOS DE REGISTRO AQUI CERTIFICADOS
QUEDAN EN FIRME CINCO (5) DÍAS HÁBILES DESPUÉS DE LA FECHA DE
PUBLICACIÓN EN EL BOLETÍN DEL REGISTRO DE LA CORRESPONDIENTE
INSCRIPCIÓN, SIEMPRE QUE NO SEAN OBJETO DE RECURSOS EN LA VÍA
GUBERNATIVA.

EL SECRETARIO DE LA CÁMARA DE COMERCIO,

VALOR:$ 4.500

DE CONFORMIDAD CON EL DECRETO 2150 DE 1995 Y LA AUTORIZACIÓN IMPARTIDA POR

LA SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO, MEDIANTE EL OFICIO DEL 18
DE NOVIEMBRE DE 1996, LA FIRMA MECANICA QUE APARECE A CONTINUACION
TIENE PLENA VALIDEZ PARA TODOS LOS EFECTOS LEGALES.

********************* ************************

3.1.1.2. DIRECCION DE ADUANAS E IMPUESTOS NACIONALES - DIAN

DIRECCIÓN DE IMPUESTOS Y ADUANAS NACIONALES
ADMINISTRACIÓN DE IMPUESTOS Y ADUANAS NACIONALES DE BOGOTA

RESOLUCIÓN

No.11000056873

Fecha: 01/04/2019

Por medio de la cual se resuelve una solicitud de autorización de numeración de facturación

EL JEFE DE LA DIVISIÓN DE RECAUDACION

En ejercicio de sus facultades legales y en especial las otorgadas por la Resolución 3878 de junio de 1996
de la Dirección de Impuestos y Aduana Nacionales y considerando:

Nombre o Razón Social: PASTRY THE DELIGTHS S.A.S

NIT: 900242105-5

Dirección: AK 50 N º 31-14 sur

Ciudad: Bogotá

Solicitud No:1302 Fecha:01/04/2019

Presento en debida forma ante esta Administración, solicitud de autorización de numeración de

factura de venta

RESUELVE
ARTÍCULO PRIMERO: Autorizar al solicitante mencionado en la parte considerativa de la presente
Resolución, la numeración de facturas de venta, en forma que a continuación se relaciona:

Tipo de Factura Papel Desde el No. 1 Hasta el No. 100 Auto/hab.

ARTICULO SEGUNDO: Contra la presente providencia procede el recurso de reposición ante la División
Jurídica de esta Administración, el cual deberá interponerse dentro de los diez días siguientes a la
notificación.

ARTICULO TERCERO: Notifíquese personalmente o por correo conforme lo establece los artículos
565,566 y 569 del Estatuto Tributario.

ARTICULO CUARTO: La presente Resolución tiene vigencia de dos (2) años contados a partir de la fecha
de su Notificación. Si transcurridos los dos años de la vigencia, no se hubiere agotado la
numeración autorizada se debe solicitar una nueva Resolución habilitando la numeración anterior.
(Resolución 3878 de junio de 1996 Artículo 4).

JEFE DIVISIÓN RECAUDACION O SU DELEGADO

ADMINISTRACIÓN DE IMPUESTOS Y ADUANAS NACIONALES DE BOGOTA

REGISTRO MERCANTIL

3.1.1.2.1. Registro Único Tributario (RUT)

3.1.1.2.2. Solicitud de la Expedición de Facturación (formato 1302)
3.1.1.2.3. Resolución de facturación
3.1.1.3. SECRETARIA DE HACIENDA DISTRITAL
3.1.1.3.1. Registro de información Tributaria (RIT) ORGANIZACIÓN

3.1.1.3.2. Registro de información Tributaria (RIT) ESTABLECIMIENTO DE COMERCIO

3.1.1.4. OTRAS ENTIDADES

3.1.1.4.1. Hospitales (Licencias Sanitaria de la localidad

SECRETARIA DE SALUD

SUBSECRETARIA DE REGULACION Y FOMENTO SANITARIO DIRECCION

GENERAL DE REGULACION DE LOS SERVICIOS DE SALUD

ANTES DE LLENAR ESTE FORMATO LEA CUIDADOSAMENTE EL INSTRUCTIVO ADJUNTO

SSA-06-001 SOLICITUD DE LICENCIA SANITARIA

1.- DATOS DEL PROPIETARIO

NOMBRE COMPLETO DE LA PERSONA FISICA O MORAL PROPIETARIA DEL ESTABLECIMIENTO R.F.C.

kristy valentina rojas peñarete

DOMICILIO: CALLE, NUMERO EXTERIOR NUMERO O LETRA INTERIOR COLONIA O LOCALIDAD CODIGO POSTAL
cll 86 a n° 16 h 30 545454

DELEGACION POLITICA O MUNICIPIO ENTIDAD FEDERATIVA TELEFONO (S) NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL (SOLO SI EL
INTERESADO NO REALIZA EL TRAMITE)

3145657865

2.- DATOS DEL ESTABLECIMIENTO

NOMBRE O RAZON SOCIAL TIPO DE INSTITUCION
PUBLICA

pastry the delights s.a.s PRIVA

DA

SOCIAL

DOMICILIO: CALLE, NUMERO E XTERIOR NUMERO O LETRA INTERIOR COLONIA O LOCALIDAD CODIGO POSTAL

cll 86 a n° 16 h 30 545454

DELEGACION POLITICA O MUNICIPIO ENTIDAD FEDERATIVA TELEFONO (S) Y/O FAX

7543875

3.- SOLICITUD DE LICENCIA SANITARIA PARA

 PUBLICO PRIVADO

DONDE SE PRACTIQUEN ACTOS QUIRURGICOS U OBSTETRICOS

HOSPITAL
CON DISPOSICION DE ORGANOS, TEJIDOS, SUS COMPONENTES Y CELULAS CON FINES TERAPEUTICOS
ES
CON BANCO DE ORGANOS, TEJIDOS, SUS COMPONENTES Y CELULAS
HOSPITA

LES

HOSPITALES
NUMERO DE LA CLASE DE LA CLASIFICACION NUMERO DE CEDULA PROFESIONAL DEL FECHA DE INICIO DE OPERACIONES
MEXICANA RESPONSABLE
DE ACTIVIDADES Y PRODUCTOS SANITARIO
5 de febrero de 2018
53768356

4.- DOCUMENTOS ANEXOS

PARA TODOS LOS HOSPITALES:

PLANOS Y MEMORIA DESCRIPTIVA

CURRICULUM VITAE DEL DIRECTOR AVISO DE RESPONSABLE SANITARIO

PARA LOS HOSPITALES CON DISPOSICION DE ORGANOS, TEJIDOS, SUS COMPONENTES Y CELULAS CON FINES TERAPEUTICOS , O CON BANCOS DE ORGANOS, TEJIDOS, SUS COMPONENTES Y CELULAS

COPIA DE LA LICENCIA SANITARIA DEL ESTABLECIMIENTO DONDE SE PRACTICAN ACTOS QUIRURGICOS U OBSTETRICOS COPIA DEL ACTA DE INSTALACION DEL COMITE INTERNO DE TRANSPLANTES
COPIA DEL PROTOCOLO DE TRABAJO DEL ESTABLECIMIENTO EN MATERIA DE TRANSPLANTES

LUGAR Y FECHA FIR D PROPIETA REPRESENTAN LEGAL

MA E RIO TE
L

8 de marzo de

SSA-06-001
EL FORMATO SE PRESENTA EN ORIGINAL, EN CASO QUE EL INTERESADO REQUIERA COPIA, DEBERA ANEXARLA PARA EL ACUSE CORRESPONDIENTE
PARA CUALQUIER ACLARACION, DUDA O COMENTARIO CON RESPECTO A ESTE TRÁMITE, SIRVASE LLAMAR AL SISTEMA DE ATENCION TELEFONICA A LA CIUDADANIA
(SACTEL) A LOS TELEFONOS: 5-4-80-20-00 EN EL D.F. Y AREA METROPOLITANA, DEL INTERIOR DE LA REPUBLICA SIN COSTO PARA EL USUARIO AL: 01800-001-4800, O
PARA CUALQUIER ACLARACI{ON, DUDA O COMENTARIO CON RESPECTO
DESDE ESTADOS UNIDOS Y CANADA AL: 1888-594-3372, O AL TELEFONO 5-5-53-70-90 DE LA SUBSECRETARIA DE REGULACION Y FOMENTO S ANITARIO, EN LA CIUDAD
DE MEXICO, DISTRITO FEDERAL.
A ESTE TRAMITE, SIRVASE LLAMAR AL SISTEMA DE ATENCION

Página 1 de 2
5.- CUESTIONARIO Y OTROS SERVICIOS

10 8
CAM AS CENSABLES CAMAS NO CENSABLES
NUMER NUMERO
O

QUIROFANOS
8 SALAS DE EXPULSION
5
NUMERO
NUMER
O

SI NO SI NO

CONSULTA EXTERNA TERAPIA INTENSIVA

LABORATORIO CLINICO TERAPIA INTERMEDIA

ULTRASONIDO TERAPIA NEONATAL

RAYOS X BANCO DE ORGANOS, TEJIDOS,

SUS COMPONENTES Y
CELULAS

MASTOGRAFIA

DENSITOMETRIA DISPOSICION DE ORGANOS,

TEJIDOS, SUS COMPONENTES Y
CELULAS
ELECTROCARDIOGRAFIA

ELECTROENCEFALOGRAFIA BANCO DE SANGRE

TOMOGRAFIA AXIAL SERVICIO DE TRANSFUSION

COMPUTARIZADA

MEDICINA NUCLEAR ODONTOLOGIA

ANATOMIA PATOLOGICA COCINA-COMEDOR

CITOLOGIA EXFOLIATIVA LAVANDERIA

COLPOSCOPIA CUARTO DE MAQUINAS

HOSPITALIZACION PLANTA DE EMERGENCIA

AMBULANCIAS (S)
3.1.1.4.2. Bomberos

REVISIÓN TÉCNICA NRO:

EL RESPONSABLE DEL GRUPO DE PREVENCIÓN E INSPECCIONES TÉCNICAS DEL

CUERPO OFICIAL DE BOMBEROS DE BOGOTÁ D.C.

HACER CONSTAR

Que el señor kristy valentina rojas de propiedad de pastry the delights

Identificado con el Nit o c.c :1023860830 ubicado en la

El barrio cll 86 y con número telefónico 3247564568

REÚNE LOS REQUISITOS BÁSICOS DE SEGURIDAD Y PROTECCIÓN CONTRA INCENDIOS

SI

Nombre del funcionario revisor: Diego Andres Gonzales Pardo

Fecha de radicación:10 de febrero 2018 Fecha de vencimiento: 10 de febrero de 2020

Teniente Juan Antonio López Camargo

Responsable Grupo de Prevención y. Seguridad

3.1.1.4.3. Alcaldías Locales (Licencia de funcionamiento)

 COMUNICACIÓN APERTURA spacio para radicación
DE
ESTABLECIMIENTO
COMERCIAL
M-FO-080
Bogotá Humana
DIRECCIÓN DE SERVICIO AL
CIUDADANO
ara dar cumplimiento a lo dispuesto en el parágrafo del
artículo 47 del Decreto 2150 de 1995 "Dentro de los
quince (15) días siguientes a la apertura de un
establecimiento, su propietario o administrador deberá
comunicar tal hecho a la Oficina de Planeación del
Distrito o Municipio correspondiente."; y en el literal
e) del artículo 2 de la Ley 232 de 1995, por medio
de la presente comunico la apertura del establecimiento
comercial enunciado a continuación:

DATOS DEL ESTABLECIMIENTO COMERCIAL

ALCALDIA LOCAL DE : Bobogota

PAPASTRY THE DELIGHTS S.A.S

OMBRE DEL ESTABLECIMIENTO :

ACTIVIDAD QUE DESARROLLA O ACTIVIDAD Elaelaboracion dde productos de panadería y pasteleria
ECONÓMICA :
Cll 86a N° 10 h 30
7683456
8:08:00am A 7:00 pm

Kristy valentina rojas

Según el artículo 48 del Decreto 2150 de 1995, el cumplimiento de tales requisitos serán verificados en
cualquier tiempo por las autoridades policivas del

lugar. La cual de conformidad con el artículo 103-inciso 3- de la ley 388 de 1997, el artículo 86-numeral 6-
del decreto ley 1421 de 1993 y los artículos

111 -parágrafo 1- y 193 del acuerdo 79 del 2003, le

corresponde a los alcaldes locales.
 La Ley 232 de 1995, en su artículo 2. Literal a) además establece, "las personas interesadas podrán solicitar la
expedición del concepto de las mismas a

la entidad de planeación o quien haga sus veces en la jurisdicción

municipal o distrital respectiva."

Decreto 1879 de 2008, artículo 4 de del decreto 1879 de 2008."Las alcaldías distritales y municipales podrán
definir mecanismos de apoyo institucional

para cursar estas notificaciones a través de las Cámaras de Comercio de

la jurisdicción respectiva."

De conformidad con el parágrafo del articulo 6 del decreto 483 de 2007. La obligatoriedad del
establecimiento de comercio de enviar a la Secretaria Distrital de Planeación la notificación de la creación
del negocio, será reportada automáticamente por la Cámara de Comercio de Bogotá a la Secretaría Distrital
de Planeación mediante el sistema IVC. Una vez sea inscrito el establecimiento de comercio
ante dicha entidad.

Al suscribir la presente comunicación, en relación al establecimiento de comercio relacionado, me

comprometo a: 1) Cumplir con todas las normas referentes al uso del suelo, intensidad auditiva, horario,
ubicación y designación expedida por la entidad competente del respectivo municipio. 2) Cumplir con las
condiciones sanitarias y ambientales, según el caso, descritas por la ley. 3) Cumplir con las normas
vigentes en materia de seguridad. 4) Cancelar los derechos de autor previstos en la ley, si en el
establecimiento se ejecutarán obras musicales causantes de dichos pagos. 5) Obtener y mantener
vigente la matrícula mercantil, tratándose de establecimientos de comercio. 6) Cancelar los impuestos de
carácter distrital y municipal. Según el artículo 47 del Decreto 2150 de 1995.

Firma: KRISTY VALENTINA ROJAS

1.1.1.1.1. Certificado de Manipulación de Alimentos (actividades relacionadas con alimentos)

CERTIFICACIÓN

QS ASESORES Con NIT 900212405-05 certifica que la empresa PASTRY THE DLIGHTS, tomó el Curso
de Manipulación de Alimentos, realizado el día 01 del mes FEBRERO del 2019, en las instalaciones
de CARREFOUR SANTA ANA.

Los asistentes a la capacitación se relacionan a continuación:

Leidy Johanna arevalo vera

Laura camila acosta herrera

Kristy valentina rojas peñarete

El siguiente certificado se expide como constancia a los 10 (diez) días del mes de marzo del año 2018

Cordialmente,

ANA MARIA SANDOVAL

44
3.2. FLUJOGRAMA DOCUMENTOS CONTABLES Y NO CONTABLES DE LA EMPRESA
DE LA EMPRESA DONDE REALIZA LA PRACTICA O LA EMPRESA CREADA POR EL
GRUPO DE TRABAJO.

COMPROBANTE DE DEPSITO
DOCUMENTOS CONTABLES
Y RETIRO DE CUENTAS DE
AHORRO
NOTA CREDITO
Los documentos contables de PASTRY
THE DELIGHTS son documentos que nos CONSTANCIA BANCARIA
sirven para registrar las operaciones RECIBO DE CAJA
comerciales de la empresa, por ello MENOR
tenemos un especial cuidado en su FACTURA DE COMPRA Y
elaboración VENTA
COMPROBANTE DE
INGRESO
SE DIVIDE EN NOTA DEBITO
COMPROBANTE DE
PAGO
COMPROBANTE DE
EGRESO
NO CONTABLES CONTABLES

RECIBO DE CAJA

SE DIVIDEN EN

NOTA DE COMPROVANTE DE INFORME DE SALDOS

CONTABILIDAD DIARIO BANCARIOS

CONCILIACION ORDEN DE COTIZACION

BANCARIA PEDIDO

45
3.3. FLUJOGRAMA PROCESO DE CONTRATACION DE LA EMPRESA DONDE REALIZA
LA PRACTICA O LA EMPRESA CREADA POR EL GRUPO DE TRABAJO.

HOJA DE VIDA

ENTREVISTA

VALIDACION
EXAMEN MEDICO DE
ADMISION

NO SI

PERIODO DE PRUEBA

TERMINAR
PROCESO AFILIACION A SERVICIOS DE
SALUD, SEDE PENSIONES,
AFILIACION ARL

FIN FIRMA DEL

CONTRATO

3.4. TALLER CONTABLE

CAPÍTULO 4

46
4. Clientes de la organización

4.1. Normas

4.1.1. Normas de presentación Personal

 Los empleados deben asistir con el uniforme indicado por la empresa

 deben presentarse aseados en el lugar de trabajo

 los empleados deben aplicar desinfectantes y químicos responsablemente, colocándose mascarillas

y guantes.

4.1.2. Normas de comunicación con el Cliente

 No responder llamadas o mensajes de textos delante de los clientes

 Escuchar y servir correctamente al cliente

 Recibir de buena manera las quejas o reclamos que hacen los clientes

4.2. Sistema de comunicación de la empresa

4.2.1. Conducto de Comunicación interna

 Cartas

 E-mail

 Memorando

 Comunicación informal

4.2.2. Conducto de Comunicación externa

 Redes sociales

 Correo electrónico

 Llamadas telonicas

47
4.3. Clientes

4.3.1. Definir tipos de cliente de la empresa.

 Cliente inmediato: Este tipo de cliente es quien vuelve con frecuencia los diferentes puntos de

venta nuestrosy se caracteriza por comprar en tiempo presente

 Cliente próximo: este tipo de cliente es lejano pero llega y es atraves del cliente inmediato en

algunos casos, por eso en PASTRY THE DELIGHTS S.A.S se procura matener una alta calidad en

el mercado y de estaa manera atraer mas clientes, se caracteriza por compraren un tiempo lejano,

pero este regresa, es un cliente fijo

4.4. Ciclo del Servicio

4.4.1. Departamento de estudio

La empresa busca que el estudio tenga como objetivo velar por la correcta producción, organización y

realización de los objetivos que tiene la empresa. Para esto la empresa pastry the delights realiza las

siguientes estrategias:

 Realización de ofertas

 Optima preparación del presupuesto obtenido

 Correcto manejo y archivo de la información y documentos

4.5. Triangulo del Servicio

48
 BUENA CALIDAD DEL
PRODUCTO LOS
SERVICIOS

BRINDAR AL CLIENTE UN BUEN

OFRECER A LOS CLIENTES SERVICIO POR MEDIO DE UN
PERSONAL ESPECIALIZADO Y
DECUENTOS Y OFERTAS
AUTORIZADO

4.5.1. Empresa

La empresa busca que el estudio tenga como objetivo velar por la correcta producción,

organización y realización de los objetivos que tiene la empresa.

4.5.2. Departamento de estudio

El objetivo de este Donde obtiene el

es realizar producto que la Y así generar
actividades para el empresa brinda ganancias que raen
cliente donde para que sean la venta de dichos
interviene la comprados por los productos
empresa clientes

49
4.6. Momento de Verdad

4.7. Calificación del Cliente Inmediato y/o Próximo

Cliente próximo:

En la empresa pastry the delights para hacer llegar la información sobre precios de productos y

ofertas q1ue se adecuen a las necesidades de los clientes, se utilizan los correos electrónicos

para así cautivar y convencer al cliente de la calidad de los productos, la atención y los buenos

precios

Cliente inmediato:

La compañía les facilita a los clientes inmediatos la información adecuada acerca de los

servicios que brinda la empresa.

4.7.1.1. Fuente Primaria

Unas de las fuentes primarias utilizadas por la empresa pastry the delights, son la entrega de

volantes puerta a puerta donde se da a conocer los servicios y productos que ofrece la empresa,

la publicidad de estos mismos por medio de las redes sociales y la realización de eventos en

distintos lugares de la ciudad donde además de actividades con las personas se realizan

degustaciones que dan a conocer más a profundidad el producto.

4.7.1.2. Fuente secundaria

Contiene más información y organización, además de productos de análisis y reorganización

donde se refiere a los documentos originales. Las enciclopedias y libros y libros que interpretan
otros trabajos de organización son fuentes secundarias

50
 En nuestra pagina web https://pastrythedelights.wixsite.com nuestros clientes pueden encontrar
toda la información sobre nuestro productos en un amplio catalogo entre diferentes tipos de
pasteles para tu boda soñada

4.7.1.3. Instrumentos de Recolección de la información (Libreta de Calificaciones)

4.7.2. Metodología de la Investigación

4.7.2.1. Planteamiento del Problema

 Identificar lo que busca el cliente a la hora de comprar su pastel de boda

 Identificar entre la variedad de productos cual se acerca más a su necesidad
 Conocer los gustos del cliente y adecuarlo a lo que busca

4.7.2.2. Tipo de investigación

Encuesta

4.7.2.3. Universo

Colegio cultura popular/ cuidad montes

4.7.2.4. Población

Jóvenes y adultos del sector

4.7.2.5. Muestra

Personas entre 18 y 45 años

4.7.2.6. Plan de análisis de la recolección de la información

51
4.7.2.7. Tabulación

PREGUNTA SI NO
1 13 7
2 9 11
3 6 14
4 12 8
5 7 13
6 11 9
7 5 15
8 9 11
9 8 12
10 12 8
PREGUNTA SI NO
65% 35%

45% 55%
2
30% 70%
3
60% 40%
4
35% 65%
5
55% 45%
6
25% 75%
7
45% 55%
8
40% 60%
9
60% 405
10

52
4.7.2.8. Gráficas

80% 75%
70%
70% 65% 65%
60% 60% 60%
60% 55% 55% 55%
50% 45% 45% 45%
40% 40% 40%
40% 35% 35%
30%
30% 25%
20%

10%

0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
SI NO

PREGUNTA 1 PREGUNTA 2
SI NO 65% 35%

35.00%
45.00%
55.00%
65.00%

53
 PREGUNTA 4 PREGUNTA 3
30% 70% 45% 55%

30.00%
40.00%
60.00%
70.00%

PREGUNTA 5 PREGUNTA 6
60% 40% 35% 65%

35.00%
45.00%
55.00%
65.00%

54
 PREGUNTA 7 PREGUNTA 8
55% 45% 25% 75%

25.00%
45.00%
55.00%
75.00%

PREGUNTA 9
PREGUNTA 10
45% 55%
40% 60%

40.00%
60.00% 40.00%
60.00%

Ilustracion 1 logo

PASTRY THE DELIGHTS S.A.S

4.7.2.9. Conclusiones

Con esto podemos comprobar la calidad de los productos y servicios prestados por

PASTRY THE DELIGHTS S.A.S

Ilustración 2 slogan

55
PASTRY THE DELIGHTS S.A.S
Pasteles a tu medida

56
CONCLUSIONES

PASTRY THE DELIGHTS S.A.S tiene como objetivo satisfacer las necesidades del consumidor,
brindándole servicios con excelente calidad

57
BIBLIOGRAFÍA / CIBERGRAFÍA

58