DIA 1

DIA 2
MEDIA HORA DESPUES DE LEVANTARSE 3 HORAS DESPUES
DESAYUNO REFRIGERIO
1 TIPO DE GRANO FRUTA (SOLO UNA) 1 FRUTA 1 TIPO DE GRANO
Amaranto
Arroz integral: arroz
Arroz salvaje
Avena
Cebada
Espelta: pan, pasta
Quinoa
Tapioca
Trigo sarraceno
ALIMENTOS DE IMPACTO MANGO
NARANJA
MANZANA
PIÑA

Ajo fresco
CALDOS, HIERBAS, Caldos: res, pollo, verduras*1
ESPECIAS Y CONDIMENTOS Cátsup, sin azúcar añadida, sin jarabe de maíz
Condimentos naturales: salsa tamari, sal de mar
Endulzantes: Stevia, xilitol
Especias: pimienta (negra, blanca), chile triturado, canela, polvo de cacao, com
Extracto de vainilla o de menta
Hierbas frescas: perejil, romero
Hierbas secas: de todo tipo
Jengibre fresco
Mostaza: preparada, seca
Pepinillos
Vinagre: cualquier tipo
 TRES HORAS DESPUES
ALMUERZO
1 PROTEINA
Atún blanco enlatado en agua
Aves de cacería: perdiz, faisán
Carne de búfalo, molida
Cerdo: lomo
Embutidos libres de nitratos: pavo, pollo, res en conserva
Gallina de Guinea
Huevos, sólo las claras
Pavo: pechuga, molida magra
Pescado: blanco del Nilo, basa, oriental, blanco, barbero
Pollo: sin piel, sin hueso, carne blanca
Res: filete magro, molida
Salchichas de pollo o pavo, libres de nitratos
Sardinas enlatadas en agua
Tocino de pavo (libre de nitratos)
Frijoles secos o enlatados: flor de mayo, blancos, negros, bayos, pintos, peruano,
alubias, habas Lentejas
 sin jarabe de maíz
sa tamari, sal de mar

blanca), chile triturado, canela, polvo de cacao, comino

AS DESPUES 3 HORAS DESPUES
UERZO REFRIGERIO
1 VERDURA 1 FRUTA 1 FRUTA
Apio (incluyendo hojas) Chabacano
Berenjena Durazno
Betabel Fresa
Brócoli Guayaba
Calabacita Higos
Calabaza Kiwi
Camote Limón: verde y amarillo
Cebolla morada, blanca y amarilla Mandarina
Cebollitas de cambray Mango
Champiñones Manzanas
Chayote Melón
Chícharos Melón dulce
Chícharos japoneses Moras: zarzamoras, arándanos, frambuesas
Chilacayote Naranja
Chile verde Papaya
Col, todos tipos Peras
Col rizada Piña
Espinaca Sandía
Espirulina Toronja
Flor de calabaza
Frijoles: ejotes, peruano, habas
Germinados
Jícama
Jitomate
Lechuga
Nabos
Nopal
Pepino
Pimientos
Poro
Retoños de bambú
Romeritos
Tomate verde
Zanahoria
 3 HORAS DESPUES
CENA
1 TIPO DE GRANO 1 PROTEINA 1 VERDURA
DIA 1 PESAS
DIA 2 PESAS
MEDIA HORA DESPUES DE LEVANTARSE 3 HORAS DESPUES TRES HORAS DESPUES
DESAYUNO REFRIGERIO ALMUERZO
PROTEINA 1 SOLO TIPO VERDURA 1 SOLO TIPO PROTEINA PROTEINA
Animales de cacería
Atún blanco enlata
Carne de búfalo
Carne seca: res, pa
Cerdo: lomo
Cordero, cortes ma
Embutidos libres de
Huevos, sólo las cla
Ostiones enlatados
Pavo: pechuga, mol
Pescado: bacalao, bl
Pollo: sin piel, sin
Res: filete magro,
Salchichas de pollo
Sardinas enlatadas
Tocino de pavo (libr

ALIMENTOS DE IMPACTO Carne seca de pavo

Atún enlatado en agua
Salmón ahumado con pepino
Claras de huevo duro

Limón: agrio y amarillo Ruibarbo

Ajo fresco o en polvo Caldos: res, pollo, verduras*2

CALDOS, HIERBAS,
ESPECIAS Y Cátsup, sin azúcar añadida, sin jarabe de maíz
CONDIMENTOS Condimentos naturales: salsa tamari, sal de mar
Endulzantes: Stevia, xilitol
Especias: pimienta (negra, blanca), chile triturado, canela, polvo de cacao, comino, sal
de ajo
Extracto de vainilla o de menta
Hierbas frescas: cilantro, menta, perejil, albahaca, cebollín, eneldo
Hierbas secas: de todo tipo
Jengibre fresco
Mostaza: preparada, seca
Pepinillos
Salsa de rábano
Vinagre: cualquier tipo
TRES HORAS DESPUES 3 HORAS DESPUES 3 HORAS DESPUES
ALMUERZO REFRIGERIO CENA
VERDURA PROTEINA PROTEINA VERDURA
Acelga
Apio
Arúgula
Berros
Brócoli
Cebolla morada, blanca y amarilla
Cebollitas de cambray
Chalotes
Champiñones
Col, todos tipos
Col rizada
Endivias
Espárragos
Espinaca
Espirulina
Frijoles: ejotes, peruano, habas
Germinado de mostaza
Hinojo
Lechuga romana
Pepino, todos tipos
Pimientos
Poro
a, polvo de cacao, comino, sal
DIA 1
DIA 2
DIA 3
MEDIA HORA DESPUES DE LEVANTARSE
DESAYUNO
FRUTA GRASA
Aceites: semilla de uva, oliva, ajonjolí
Aguacate
Humus
Mantequillas y cremas crudas de nueces o semillas
Mayonesa de cártamo
Nueces, crudas: almendras, castañas, pecanas, pistaches, avellanas, piñones, nueces
Semillas, crudas: lino, cáñamo, calabaza, ajonjolí, girasol
Tahina
 Ajo fresco
CALDOS, HIERBAS,
ESPECIAS Y Algarrobo
CONDIMENTOS Caldos: res, pollo, verduras*3
Condimentos naturales: salsa tamari, sal de mar
Endulzantes: Stevia, xilitol
Especias: pimienta (negra, blanca), chile triturado, canela, polvo de cacao, polvo de
curry
Extracto de vainilla o de menta
Hierbas frescas: cilantro, menta, perejil, albahaca, cebollín, eneldo
Hierbas secas: de todo tipo
Jengibre fresco
Pasta de jitomate
Pepinillos
Salsa
EVANTARSE 3 HORAS DESPUES
REFRIGERIO
PROTEINA GRANO VERDURA VERDURA GRASA
Arroz integral negro
Arroz salvaje
Avena
Cebada
Pan de granos germinados
Quinoa
 DIA 1 O YOGA
DIA 2 O YOGA
DIA 3 O YOGA
AS DESPUES TRES HORAS DESPUES 3 HORAS DESPUES
RIGERIO ALMUERZO REFRIGERIO
PROTEINA GRASA PROTEINA VERDURA FRUTA VERDURA
Almejas Aceitunas, toCerezas
Atún blanco Achicoria Ciruelas
Aves de cacerAguacate Duraznos
Calamares Alcachofas Limón, agrio y amarillo
Callo de hachAlga Moras: zarzamoras, arándanos, frambuesas
Camarones Apio Ruibarbo
Cangrejo, carArúgula Tunas
Carne de búfBerenjena
Cerdo: lomo, Berros
Conejo Betabel: hojas, raíz
Cordero Calabacitas
Hígado Camote
Huevos, enteCebollas
Langosta Cebollitas de cambray
Ostiones Champiñones
Pavo Chayote
Pescado: blanChilacayote
Pollo: sin pie Col, todos tipos
Res: filete maCol rizada
Salchichas deColecitas de Bruselas
Salmón, frescColiflor
Sardinas enlaEspárragos
Frijoles seco Espirulina
alubias, habaFlor de calabaza
Garbanzos Frijoles: ejotes, peruano, habas
Leche de alme Germinados
Lentejas Hinojo
Jícama
Jitomates, frescos y enlatados
Lechuga escarola
Lechuga romana
Nopal
Palmitos, enlatados
Pepino
Pimientos
Poro
Rábanos
Romeritos
Tomate verde
Zanahorias
 3 HORAS DESPUES 3 HORAS DESPUES
REFRIGERIO CENA
GRASA PROTEINA GRASA PROTEINA VERDURA

arándanos, frambuesas