Contabilidad de Costos en producción o transformación

La contabilidad de costos de producción puede definirse como todo sistema o procedimiento

contable que tiene por objeto conocer, en la forma mas exacta posible, lo que cuesta producir un
artículo cualquiera.

Se concibe como un sistema que utiliza la contabilidad financiera para registrar y luego
interpretar, de la manera mas correcta posible, los costos por materiales directos, mano de obra
directa y costos indirectos de fabricación que son necesarios para elaborar un artículo.

COSTO

Es un egreso en que se incurre en forma directa o indirecta por la adquisición de un bien o en su

producción.

GASTO

El costo que se relaciona con las ventas, la administración y la financiación de ese bien o su
producción.

Podría decirse también que los costos son egresos necesarios para adquirir o producir bienes, y
los gastos son egresos necesarios para financiar las actividades de apoyo.

Clasificación de los Costos

Según:

1. La Identificación de una Actividad, Producto, Departamento o Centro de Costo

2. El Comportamiento

3. La Función Administrativa

4. El Método de Producción

5. El tiempo en que se cargan contra los ingresos

6. Su importancia en el control y toma de decisiones

7. El tiempo en que se calcularon

8. El cambio en el aumento o disminución de una actividad

9. El tipo de sacrificio incurrido

Costos según su Identificación

Determinados de acuerdo a un objetivo en particular de costo, como: actividades o tareas,

proceso productivo, producto, departamentos y territorios de mercadeo.

Componentes del Costo de acuerdo a su identificación

1. Costos Directos

 Materia Prima:
Son aquellos que hacen parte integral del producto y sufren modificación en el proceso de
transformación.

Ejemplo: maíz o soya para la elaboración de concentrado; fertilizantes, leche para transformación
en productos lácteos, carne para embutidos.

 Materiales e Insumos:

Corresponden a aquellos que se incorporan al producto, pero no se alteran en su composición. Ej.:

energía

 Mano de obra

Fuerza de trabajo directamente involucrada en el producto. Ej.: Costo integral de los trabajadores
en una porqueriza, establo, cultivo, etc.

2. Costos indirectos

Hacen parte del proceso productivo, pero no intervienen directamente en elaboración del
producto.

Materiales e insumos, mano de obra y gastos generales (depreciación, amortización, seguros,

mantenimiento, alquiler, intereses, parafiscales de nómina, etc.).

3. Gastos Generales de Fabricación:

No hacen parte del proceso productivo. Son difíciles de identificar en el producto. Su composición
se establece por medio de su participación (uba) en el producto terminado (Gastos de
Administración y Mercadeo).

2. Costos según el Comportamiento

Clasificación de los costos de acuerdo con los cambios en el volumen de la producción.

Componentes del Costo

2.1 Costos fijos:

Costos que permanecen constantes e independientes de los cambios en el volumen de

producción o en el nivel de actividades, durante un período determinado. Ej. Gastos de
Administración y Ventas (Salarios, seguros, impuestos, depreciación, amortización).

 Costos Discrecionales: costos susceptibles de ser modificados: sueldos, alquiler, pólizas de

seguros.

 Costos Comprometidos: costos no susceptibles de ser modificados: depreciaciones,

amortizaciones.

2.2 Costos Variables:

Costos que aumentan o disminuyen en proporción al volumen de producción o a los cambios

en la actividad.
Ej.: mano de obra directa, materias primas o insumos directos.

2.3 Costos Semivariables o Semifijos:

Costos que varían con cambios en la producción. A diferencia de los costos variables no varían en
proporción directa. Están compuestos por una parte fija y una variable.

Ej. luz, agua, teléfono.

3. Según la Función Administrativa

Condiciones

La organización de la empresa debe estar determinada por la departamentalización

Para cada departamento, se debe establecer un Centro de Costos o de Utilidades.

4. Según el Método de Producción

4.1 Costos por Ordenes de Producción:

Utilizado para la producción específica por lotes o productos homogéneos contratados. (Ej.
Muebles, trabajos de imprenta). La fabricación de cada lote se emprende mediante orden de
producción.

Los costos se acumulan para cada orden, por separado. Cálculo de los Costos unitarios: costos
totales de cada orden / entre el Nº de unidades producidas por orden.

Distintas órdenes se empiezan y terminan en cualquier fecha dentro de cada período contable.

4.2 Costos por Procesos Productivos:

Utilizado en procesos continuos de producción, en el que se cargan los costos que corresponden a
un período dado, en correspondencia con todas las etapas que comprende el proceso productivo.

Costo Unitario por Proceso =

Total Costos por Proceso / Total Unidades Obtenidas del respectivo Período

Costo Total Unitario del Producto =

Suma costos unitarios de cada proceso que recibió el producto.

5. Por el tiempo en que se cargan contra los ingresos

- Contabilidad Financiera

Se aplican de acuerdo a su oportunidad de cargos contra la utilidad o porque son susceptibles de

inventariar.

5.1 Costos del Producto:

Corresponden a los desembolsos inventariables, identificados como parte del inventario de que
dispone la empresa.
Son activos hasta que se vendan y en la medida que salen van aumentando los ingresos por ventas
en un período determinado.

Todos los costos involucrados en el proceso de producción son costos del producto. Costo de
Ventas.

5.2 Costos del Período (Gastos):

Se consideran a los no inventariables y de aquí que se cargan contra la utilidad en ventas en el

período en el cual se obtienen. Gastos de Administración y Gastos de Venta.

Relación de Costos del Producto y del Período

Materiales Directos (+) Mano de Obra Directa (+) Costos Indirectos de Producción o Fabricación
(Materiales Indirectos (+) Mano de Obra Indirecta (+) Otros costos indirectos)

(=) Costos de Producción

(+) Costos de Operación o Gastos de Operación (Gastos de Venta + Gastos Generales

Administrativos)

(=) COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN

6. Por su importancia en el control y toma de decisiones

6.1 Costos Relevantes:

Costos controlables y que pueden evitarse si se toma una determinada alternativa. Son los
únicos significativos o importantes en la toma de decisiones. Ej. Los costos de producción
variables. Costos de un equipo nuevo.

6.2 Costos Irrelevantes:

Costos que permanecen constantes para toda clase de alternativas y por lo tanto no tienen
influencia sobre una decisión.

Ej. Aplicación del gasto por depreciación o amortización a un producto cuando se presenta un
lucro cesante de la instalación, o en la capacidad ociosa de un equipo o maquinaria. Donación de
subproductos o desechos.

7. Por el tiempo en que se calculan

7.1 Costos Históricos:

Son aquellos generados en un período determinado y sirven de apoyo para él calculo de los costos
predeterminados.

7.2 Costos Estándar o Predeterminados:

Es un costo de producción y se considera como la meta del costo que se aspira alcanzar.

Corresponde al patrón para la comparación con el costo real y deben medir el grado de dispersión,
se estiman con base estadística. Es utilizado en la elaboración de presupuestos.
8. Costos por el cambio en el aumento o disminución de una actividad

8.1 Costos Diferenciales:

Aumentos o disminuciones que influyen sobre el costo total, o al cambio en cualquier elemento
del costo, generado por una variación en la producción. Permiten conocer los cambios en la
composición o estructura de los costos frente al margen de utilidad.

 Costos Decrementales: generados por la reducción en el volumen de operación.

 Costos Incrementales: costos adicionales generados por un aumento de las actividades

de la empresa y que son requeridos para producir algún aumento en la producción, con
relación al mismo tipo de producto. Ej. Diferencial en el costo de materia prima adquirida
en diferentes períodos; la inflación.

 Costos Marginales:

Aumento en los costos totales que resultan de añadir una unidad de producción; es decir, es el
costo adicional de producir una unidad.

8.2 Costos Sumergidos:

Costos que no influyen en la toma de decisiones, es decir, no alteran la estructura, puesto que
permanecen inmutables ante cualquier cambio en la composición.

Ej. Vender un producto a precio inferior al normal. Es irrelevante con relación al cargo por
depreciación.

9. Costos por el Tipo de Sacrificio Incurrido

9.1 Costos Desembolsables o Explícitos:

Costos que implican la salida de efectivo. Ej. Nomina de personal.

9.2 Costos de Oportunidad:

Costo que se origina al tomar una determinación que genera la renuncia o sacrificio a otro tipo de
alternativa que pudiera ser considerada al tomar una decisión

9.3 Costos Aplazables:

Costos que pueden ser desplazados hacia el futuro, con poco o casi ningún efecto sobre la
eficiencia de las operaciones corrientes. Ej. Mantenimiento y reparaciones.

9.4 Costos Eludibles:

Costos que pueden ahorrarse al no adoptar una alternativa.

Ej. No adoptando una nueva línea de productos que podrían evitar la ejecución de costos directos
o indirectos de producción.

9.5 Costos Hundidos o Muertos:

Costos pasados que ya son inevitables, debido a que no pueden ser cambiados, no importando
cuál sea la acción que se lleve a cabo; así la parte hundida es la que resulta irrecuperable en
determinada situación.

Sistemas Técnicos de Costeo

Normas y procedimientos contables para calcular los costos (métodos de calcular los costos).

1. Costeo Total o por Absorción

2. Costeo Variable (Directo – Marginal)

1. Costeo por Absorción

Determina el Costo Total del Producto para fines administrativos, la fijación de precios o el cálculo
de utilidades. Incluye todos los costos de producción:

 Directos (MP, MT, MOD y Otros Directos)

 Indirectos (Insumos, MOI y Otros Indirectos)

 Gastos de Administración y Ventas (G de D)

Etapas del Costeo por Absorción

Prorrateo de los Costos Indirectos Totales

Primera etapa:

 Identificar el costo indirecto total (GG de F).

 Determinar el criterio de asignación a los Centros de Costos

Segunda etapa:

 Prorratearlos los costos entre el total de productos, procesos o actividades que

corresponde al Centro de Costos en un período determinado.

Ejemplo: Cálculo del Costo Indirecto

En el área de producción de una empresa se tienen dos Centros de Costo: (A) y (B). El área genera
un Costo Indirecto por arriendo debido a que comparten una misma planta de producción cuyo
canon asciende a $3.000.000 anuales. En tal período se producen las siguientes cantidades por
centro:
 Centro (A): 3 productos Centro (B): 2 productos

A1: 1.000 B1: 250

A2: 2.000 B2: 800

A3: 5.000

CIT = $3.000.000 / año

BD = Metro2 de área

BDT = 100 m2 : área ocupada por (A) + (B)

BD (A) = 30 m2

BD (B) = 70 m2

Primer Paso: distribución del BDT por Centros de Costos

BD ( A) 30m2
CI  CIT * CI  $3.000.000 *  $900.000 / año
BDT 100m2

BD ( B) 70m2
CI  CIT * CI  $3.000.000 *  $2.100.000 / año
BDT 100m2

Segundo Paso: asignación en cada Centro de Costo del uba:

Uba Centro de Costo (A): horas / máquina

Tercer Paso: distribución del CI de cada Centro de Costo en forma equitativa entre los productos
que se generan en cada centro.

Producto Horas/máquina/año

A1: 1.000 2.000 A2: 2.000 1.500

A3: 5.000 2.500

TOTAL 6.000
 uba( A1 )
CI ( A1 )  CIT ( A) *
BDT ( A)

2.000h / año
CI ( A1 )  $900.000 *  $300.000 / año
6.000h / año

uba( A2 )
CI ( A2 )  CIT ( A) *
BDT ( A)

1.500h / año
CI ( A2 )  $900.000 *  $225.000 / año
6.000h / año

uba( A3 )
CI ( A3 )  CIT ( A) *
BDT ( A)

2.500h / año
CI ( A3 )  $900.000 *  $375.000 / año
6.000h / año

Cuarto Paso:

Calcular el Costo Unitario de Producción (cup),mediante la distribución del CI de cada Centro de

Costo en forma equitativa, entre los productos que se generan en cada centro.

CI ( A) $300.000 / año
cup ( A1 ) Arriendo    $300 / año( A1 )
up( A1 ) 1.000up / año

CI ( A) $225.000 / año
cup ( A2 ) Arriendo    $112,5 / año( A2 )
up( A2 ) 2.000up / año
 CI ( A) $375.000 / año
cup ( A3 ) Arriendo    $75 / año( A3 )
up( A3 ) 5.000up / año

Quinto Paso:

Obtener el Costo de Producción.

∑ Costos Directos (CD) + ∑ Costos Indirectos (CI), para cada producto que se generan en cada
Centro de Costo.

Sexto Paso:

Determinar el Costo Total (CT) del Producto, mediante la asignación de los Gastos de
Administración, Distribución y Venta para cada Centro de Costo.

2. Costeo Variable (Directo o Marginal)

Asignar como Costo de Producción (al elemento analizado) solamente los Costos Variables, tanto
Directos como Indirectos

1. Directos Variables:

 Materia Prima

 Materiales e Insumos

 Mano de Obra

2. Indirectos Variables

Ventaja del Sistema

Permitirle a la administración de la empresa:

1. Realizar el análisis sobre la Contribución Marginal de un Producto (cmu).

2. La fijación del Precio de Venta Unitario (pvu).

Desventaja del Sistema

No permite obtener costo total de producción.

Proceso Sistémico para Elaborar un Estudio de Costos

1. Establecer los Objetivos Financieros de la empresa.

2. Caracterizar tecnológicamente el Sistema de Producción.

3. Determinar el Método de Costeo: Variable o por Absorción Total.

4. Determinar los Centros de Costo.

Con base en: Áreas funcionales, Etapas de producción, Procesos productivos, Productos,
Territorio.

5. Diseñar la Estructura de Costos (Clasificación de los Costos) para cada Centro de Costos.

6. Identificar los Costos Indirectos Totales (CIT) o también denominados Gastos Generales
de Distribución (GGD).

7. Determinar la Unidad Básica de Asignación (uba), para apropiar los CIT o GGD a cada
Centro de Costos

8. Identificar y elaborar los anexos (detalle de los Costos Directos e Indirectos y CIT), según
la caracterización del Sistema de producción, y registrar los valores totales en la Estructura
de Costos con base a la clasificación de los costos.

9. Efectuar el Análisis Financiero por Centro de Costo y del Total del Área de Producción.

ESTRUCTURA COSTOS DE PRODUCCIÓN

MÉTODO DE COSTEO

ELEMENTOS DE COSTO VARIABLE ABSORCIÓN

1. SUBTOTAL COSTOS DE INVERSIÓN INICIAL

Por lote en Activos PPyE - (Anexo 1) $ $

2. SUBTOTAL COSTOS DIRECTOS - (Anexo 2) $ $

3. SUBTOTAL COSTOS INDIRECTOS – (Anexo 3) $ $

4. TOTAL COSTOS DE PRODUCCIÓN (1+2+3) $ $

5. TOTAL GASTOS DE DISTRIBUCIÓN: COSTOS FIJOS

TOTALES

Gastos de Administración – (Anexo 4), Mercadeo –

(Anexo 5) y Financieros – (Anexo 6) $
6. COSTO TOTAL (CP + GD) $ $

7. COSTOS DE OPORTUNIDAD $ $

8. COSTO PROMEDIO UNITARIO SIN COSTO DE

OPORTUNIDAD

9. COSTO PROMEDIO UNITARIO CON COSTO DE

OPORTUNIDAD