REGION AMAZONICA
FIESTAS
1 – Festival de San Pedro
2 – Semana turística de Chachapoyas
3 – Festival del Pirarucú de Oro
4 – Festival Colono de Oro
5 – Feria Piscícola del Amazonas
PLATOS TIPICOS
Patarasca:
Un espectacular plato, donde peces de la región
se asan dentro de hojas de plátano.
Mojojoy:
Son larvas de cucarrones de la palma que allí
crece; se asan, fríen o se rellenan de carnes. Son
deliciosos, e inclusive se pueden consumir
crudos.
Arepas de casabe: Deliciosas y grande arepas
de harina de yuca.

ETNIAS
 Punta Zábalo y los Monos
 Monochoa

 El Quince
 Witorá
 Predio Putumayo
 Amenanae
 Jirijirí
 Coropoya

REGION CARIBE
 Fiestas principales de la región
Caribe
 1- Carnaval de Barranquilla. 2- Suero costeño

 2- Fiestas del Mar.

 3- Festival de la Leyenda Vallenata.
 4- Festival de la Cumbia.
 5- Las Corralejas.

3- Arroz de lisa

 PLATOS TIPICOS 4- Arepa de huevo

1- Sancocho

ETNIAS
 Arhuaco.
 Chimila.
 Embera Katío.
 Kankuamo.
 Kogui.
 Mokaná
 Senú
 Tule.

REGION CARIBE
 Fiesta de la Candelaria. Se oficia en casi todos
los municipios de la región andina. ...
 Carnaval de blancos y negros. ...
 Fiestas de San Juan y San Pedro. ...
 La Fiesta del Corpus Christi. ...
 La Feria de Manizales. ...
 Desfile de Silleteros. ...
 Festival Internacional de la Cultura.


 Tamal


Bandeja Paisa
 PLATOS TIPICOS
 Caldo de costilla

ETNIAS
 Barí
 Coconuco.
 Coyaima-Natagaima.
 Dujo.
 Guambiano.
 Guanaca.
 Guane.
 Arepa de choclo  Muisca.
  Día de independencia



 Día de la raza

REGION INSULAR
FIESTAS
 El festival del cangrejo



 Festival de la luna verde

 PLATOS TIPICOS
 Run Down (Rondón) ...
 Sopa de cangrejo. ...
 Albóndigas (bolas) de carne de pescado,
langosta o cangrejo. ...
 Crabs Backs. ...
 Bola de Caracol. ...
 Pollo guisado con Dumplings. ...
  Fríjoles con cola de cerdo (Pig Tail) ...
 Crab Patty (Empanadas de Cangrejo)