República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E Colegio “San Juan Bautista de la Salle”

ELABORACIÓN ARTESANAL DE ACUARELAS A PARTIR DE

LOS PIGMENTOS PRESENTES EN LAS PLANTAS, CON EL
FIN DE SER UTILIZADAS COMO ALTERNATIVA PARA
PROMOVER EL DESARROLLO SUSTENTABLE.

Tutora: Lcda. Dileya Davila

Autoras:
Cervantes Amanda.
Colmenarez Andrea.
Quintero Dynalba.
Año: 3° “A”.

Barinas, Junio 2019.

 ÍNDICE
Pág.

RESUMEN………………………………………………………….. III

INTRODUCCIÓN………………………………………………….. 4

Planteamiento del problema………………………………………. 4

Objetivos General………………………………………………….. 5

Objetivo Específico…………………………………………………. 5

Importancia ………………...……………………………………….. 5

Justificación ………………………………………………………… 6

Variables ……………………………………………………………. 6

Marco teórico……………………………………………………….. 6

Bases Teóricas……………………………………………………… 7

Antecedentes………………………………………………………… 8

METODOLOGÍA……………………………………………………. 9

Población……………………………………………………………… 9

Muestra……………………………………………………………….. 9

Materiales……………………………………………………………. 10

Procedimiento…………………………………………………………. 11

RESULTADOS, ANÁLISIS Y DISCUSIÓN…………………………. 12

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES………………………. 17

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………… 19

ANEXOS………………………………………………………………. 20
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E Colegio “San Juan Bautista de la Salle”

ELABORACIÓN ARTESANAL DE ACUARELAS A PARTIR DE LOS

PIGMENTOS PRESENTES EN LAS PLANTAS, CON EL FIN DE SER
UTILIZADAS COMO ALTERNATIVA PARA PROMOVER EL DESARROLLO
SUSTENTABLE.

Autoras:
Cervantes Amanda.
Colmenarez Andrea.
Quintero Dynalba.

RESUMEN
El propósito de este proyecto es elaborar de forma artesanal acuarelas
a partir de los pigmentos presentes en las plantas con el objeto de ser
utilizadas como alternativa y a su vez, promover el desarrollo sustentable;
se realizó dentro de la modalidad de investigación de campo. Los colores
que presentan las plantas, se deben a compuestos químicos llamados
pigmentos. El color que presenta un determinado órgano vegetal que
depende generalmente de uno u otros pigmentos, o la combinación de ellos.
Este proyecto ayudó a conocer todo lo relacionado a los pigmentos
presentes en las plantas, la importancia de ellos y su uso. Después de
extraer los diferentes componentes vegetales, se elaboraron acuarelas,
luego se realizaron actividades con niños y niñas en edades comprendidas
entre 3 y 5 años, para que observaran los diferentes colores extraídos de las
mismas, llegar a la aplicación práctica, que fue pintar con las acuarelas
artesanales diferentes figuras hechas en hojas de papel bond. Esta
experiencia permitió comprobar cada uno de los objetivos propuestos. Se
puede concluir que las acuarelas son del agrado de los niños y niñas,
eficaces, no tóxicas y un excelente recurso didáctico para los infantes.
Palabras claves: Acuarela, Artesanal, Pigmentos.
 INTRODUCCIÓN.

Planteamiento del Problema.

Los útiles escolares dentro de la educación inicial resultan ser de
suma importancia para el desarrollo del niño y la niña, puesto que ellos se
encuentran en una etapa en la cual divertirse es aprender, dado que sus
experiencias se nutren de sensaciones y los materiales o útiles empleados
representan el punta pie perfecto para que ellos se involucren de manera
positiva ante los nuevos conocimientos que se les pretende enseñar.

De allí que, las acuarelas como instrumento de aprendizaje, se

considera una herramienta útil, pues, resulta ser un estimulante en la
comunicación, recreación, creatividad, sensibilidad ya que permite aumentar
la capacidad de expresión libre de los niños.

Sin embargo, en la actualidad, la realidad económica del padre

venezolano se ha venido enfrentando a una tremenda inflación y al alza de
los útiles escolares básicos, pues cada vez estos productos son más
costosos lo que trae como consecuencia la desaparición en el uso cotidiano,
de algo tan necesario como lo son las acuarelas.

Es por ello que surge la presente investigación, pues a través del

instrumento aplicado se ha podido evidenciar que en su mayoría, los niños
de no desarrollan actividades pedagógicas con este recurso esencial para su
desarrollo por no poseerlo.

En tal sentido, se propone la siguiente interrogante ¿Se puede

elaborar de forma artesanal de acuarelas a partir de los pigmentos presentes
en las plantas, con el fin de ser utilizadas como alternativa para promover el
desarrollo sustentable?
Objetivo General.
Elaborar de forma artesanal acuarelas a partir de los pigmentos
presentes en las plantas, con el fin de ser utilizadas como alternativa para
promover el desarrollo sustentable.

Objetivos Específicos.
1. Seleccionar las plantas para la extracción de pigmentos de diferentes
colores necesarios para la elaboración en forma artesanal de
acuarelas.
2. Extraer los pigmentos de las plantas seleccionadas para la
elaboración de las acuarelas.
3. Procesar acuarelas con los pigmentos extraídos de las plantas para
que sirvan de ayuda pedagógica en las actividades diarias de niños y
niñas.
4. Comprobar la eficacia de las acuarelas elaboradas de los recursos
naturales que brinda el medio ambiente.
5. Demostrar que se puede dichas acuarelas es alternativo para el
desarrollo sustentable.

Importancia.
Es preocupante saber que durante los últimos años la industria no le
ha dado importancia al tratamiento adecuado a sus residuos. La pintura que
se comercializa actualmente genera residuo que puede contaminar el agua
que es la principal fuente de vida y que cada día es más escasa en el
planeta. Es por eso que este proyecto está encaminado a la utilización de
recursos naturales que contribuyan al cuidado del planeta y que esta
acuarela pueda ser manipulada por niños menores ya que no contiene
elementos tóxicos y se manipulan fácilmente.
Justificación.
Los pigmentos extraídos de las plantas no producen daños a la salud,
y no requieren certificación para su empleo. Se elaboró este proyecto con la
finalidad que toda persona pueda hacerlas de forma casera colaborando con
el ambiente y así se evita el uso de productos
5 comerciales pues contienen
muchos ingredientes químicos que resultan ser tóxicos. Las acuarelas
elaboradas a base de pigmentos extraídos de las plantas son una opción
innovadora en materia recreativa para ser utilizadas como material didáctico
en niños y niñas. Este método artesanal reduce gastos innecesarios en la
familia. Los niños aprenderán a conocer y distinguir varios colores de una
forma entretenida al utilizar estas acuarelas.

Variables.
Dependiente: Pigmentos vegetales
Independiente: Acuarelas artesanales

Marco Teórico.
El uso de pigmentos vegetales, ha nacido de la necesidad desde el
hombre prehistórico de adornar y embellecer objetos de uso corrientes,
colocándoles colores más o menos vivos. Desde las primeras civilizaciones
el hombre usó los colorantes naturales, los pigmentos se extraían de plantas,
animales y minerales.

Las células vegetales presentan unas estructuras llamadas

cloroplastos que poseen los pigmentos fotosintéticos; estos son: La clorofila
que tiene el color verde y es el más abundante, razón por la cual las plantas
tienen dicho color; los carotenos son los que dan el color rojo y la xantofila
que da el color amarillo. La clorofila se encuentra presente en todas las
plantas verdes, absorbe la luz; convierte la energía luminosa en energía
química mediante el proceso de la fotosíntesis.
 La necesidad de conseguir pigmentos menos costosos dado la
escasez de algunos colores, propició la aparición de pigmentos sintéticos. La
idea de ser naturales se aplica a la consideración general de ser inocuo para
la salud y permitido sin restricciones.

Muchos de los pigmentos vegetales, se utilizan para colorear

alimentos, la cúrcuma es un colorante utilizado en los alimentos porque tiene
baja toxicidad. El rojo de la remolacha y fresas se utiliza en la repostería,
helados, bebidas refrescantes. Las xantofilas son utilizadas como aditivos en
los alimentos suministrados a las truchas y los salmones. Las clorofilas se
utilizan poco como aditivos alimentarios.

Definición de términos básicos.

1. CMC: Se denominan Carboximetilcelulosa, un polvo de color
amarillento, sin olor alguno, utilizado en la industria alimenticia para la
elaboración de diferentes alimentos, resultando un agente auxiliar
para lograr punto de gel, espesante y estabilizante.
2. Pigmentos Vegetales: Los Pigmentos vegetales, que se encuentran en
los cloroplastos, son moléculas químicas que reflejan o transmiten la
luz visible, o hacen ambas cosas a la vez.
3. Aromatizante: Los aromatizantes se concentran en alterar o mejorar el
sabor de productos naturales como la carne o las verduras, o para
proporcionar sabor a los productos que no tienen el deseado, como
los caramelos y las golosinas. La mayoría de los aromatizantes
modifican el olor y el gusto.
4. Acuarelas: La acuarela es un tipo de pintura compuesta por pigmentos
que utilizan como aglutinante la goma arábiga, y el agua como
diluyente.
Antecedentes.
Como una acción innovadora, los educadores y padres han optado por
crear acuarelas de forma artesanal, de manera que no sean tóxicas y no
contaminen el ambiente, como es el caso de:
Cadevilla M. y otros, (2014). Elaboración de tintes naturales para la
recarga de marcadores como alternativa7 de reutilización y conservación del
ambiente. Proponer la elaboración de tintes naturales para la recarga de
marcadores como medida de conservación del ambiente mediante la
reutilización de materiales desechados y la utilización de soluciones
naturales que resulten menos contaminantes una vez que tengan que ser
desechados definitivamente; teniendo como finalidad contribuir con la
conservación del ambiente y la reutilización elementos desechados para ser
cargados con tintes naturales que resultan menos nocivos a la sociedad.

Condislife- Barbeira A. (2014). Pintura en familia, con los colorantes de

las verduras. Realizar acuarelas a base de pigmentos vegetales con
caramelo (azúcar) creando diversas texturas como alternativa a las acuarelas
comerciales.

Tines. V (2015). Pinturas hechas con frutas y verduras; trabajo

realizado con el fin de obtener tintes naturales a bases de frutas y verduras
como alternativa a los colorantes artificiales que pueden ser tóxicos.

Valdivieso, O (2013). Extracción de colorantes naturales, su objetivo

primordial es de ofrecer una alternativa a los padres de sustituir acuarelas
comerciales por otras de origen vegetal libre de elementos químicos.
 METODOLOGÍA

El presente trabajo de investigación para elaborar acuarelas

artesanales a base de pigmentos vegetales extraídos de remolacha,
cúrcuma, Tomate, onoto, repollo morado, espinaca y café, se enmarca dentro
de un proyecto experimental de campo.

Dicha metodología se encuentra basada en los estudios realizados por

Arias. F (2007) donde indica que la metodología experimental de campo se
presenta en informaciones expresadas a través de datos provenientes de
entrevistas, cuestionarios, encuestas y observaciones. En virtud de ello, este
proyecto realizará actividades con niños en edades comprendidas entre 3 y
5 años, para poder constatar que las acuarelas artesanales son aceptadas.

Población.

La población que servirá como objeto de investigación son niños en

edades comprendidas entre 3 y 5 años., que ubicaran en las adyacencias del
urbanismo donde se desarrollará la elaboración de las acuarelas.

Muestra.
Se trabajará con 5 infantes del urbanismo donde se realizará dicho
procedimiento.
Materiales a utilizar.

TABLA 1

Material Cantidad Costo

Tabla para picar 1 S/C
Cuchillo 2 S/C
Licuadora 1 S/C
Tazones 2 S/C
Material Cantidad Costo
Olla 1 S/C
Colador 1 S/C
Trapo de Cocina 1 S/C
Frascos de vidrio para envasar. 7 S/C
Cocina 1 S/C
Vaso Medidor 1 S/C
Balanza 1 S/C
Cucharas 5 S/C
9
CMC 80gr 2000,00 Bs
Remolacha 180gr 1000,00Bs
Espinaca 90gr 2000,00Bs
Repollo Morado 800gr 6.500,00Bs
Onoto 60gr S/C
Tomate 500 gr 3000,00 Bs
Café 100gr 3.500,00 Bs
Cúrcuma S/C
Procedimiento.

Para lograr extraer los pigmentos vegetales, se procedió de la forma

siguiente:

Extracción del Color Verde: Colocar en la licuadora 400ml de agua con

90gr de espinaca, dejar licuar por 5min y posteriormente colar la mezcla en
un recipiente limpio para sacar el zumo color verde. Verter el zumo verde en
la licuadora, incorporando una cucharadita de CMC, licuar por 3min y luego
en un frasco de vidrio limpio añadir la mezcla, incorporando 3ml de
aromatizante, para neutralizar el olor de la espinaca.

Extracción del Color Marrón: En una olla pequeña colocar 400ml de agua y
dejar hervir, añadir 3 cucharadas soperas de café en polvo, colar para
extraer el zumo color marrón. Agregar a la licuadora esta sustancia con una
cucharadita de CMC, licuar por 3 minutos y luego añadir la mezcla en un
frasco de vidrio para conservar la mezcla realizada.

Extracción del Color Rojo: En una olla colocar 400ml de agua con 500gr de
tomate en trozos, se lleva a cocción hasta hervir por 10 minutos, se deja
enfriar, para posteriormente licuar y se cuela esta mezcla en un recipiente
limpio, luego se lleva nuevamente a la licuadora para agregarle una
cucharadita de CMC y en un frasco limpio agregar la preparación, añadiendo
3ml de aromatizante para neutralizar el olor.

Extracción del Color Amarillo: En un recipiente añadir 200ml de agua con

5gr de Onoto en granos durante 10 minutos para que el mismo desprenda el
color. En la licuadora colocar 10gr de cúrcuma en trozos con 200ml de agua,
dejar licuar por 5 minutos; colar esta preparación en un recipiente limpio y
añadir el líquido naranja donde se encontraba el Onoto en granos. A esta
preparación añadir 10ml de Vinagre, para aclarar la coloración. Agregar esta
mezcla a la licuadora con una cucharadita de CMC y dejar licuar por 3min,
luego agregar la preparación en un frasco de vidrio e incorporar 5ml de
aromatizante para neutralizar el olor de la cúrcuma.

Extracción del Color Azul: En una olla colocar 400ml de agua y 500gr de
repollo morado, dejar cocinar hasta que hierva por 10 minutos; al enfriar
licuar esta preparación y añadir a la solución morada 3gr de bicarbonato de
sodio, este reacciona haciendo que la solución tome un color azulado,
agregar a la licuadora una cucharadita de CMC, licuando nuevamente la
mezcla durante 3minutos, luego agregarla en un recipiente de vidrio limpio e
incorporar 3ml de aromatizante para neutralizar el olor del repollo.

RESULTADOS, ANÁLISIS Y DISCUSIÓN

A partir de los experimentos realizados se obtuvieron los siguientes

resultados que son reflejados en la tabla 2.

TABLA 2
10

Vegetales Colores obtenidos

Espinaca Verde
Café Marrón
Remolacha + tomate Rojo, Fucsia y Violeta
Semilla de Onoto + cúrcuma Naranja y Amarillo
Repollo morado Violeta y Azul
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones.
 Al seleccionar y extraer los pigmentos de las plantas para la elaboración
de las acuarelas, se obtuvieron de manera satisfactoria los colores
requeridos de manera artesanal.
 Al procesar los pigmentos extraídos de las diversas plantas, para la
realización de las acuarelas artesanales, los resultados obtenidos
permiten inferir que estas cumplen con lo requerido para ser utilizadas
para el uso de los infantes en las actividades diarias.
 En cuanto a la comprobación de la eficacia de las acuarelas elaboradas de
los recursos naturales, este producto es eficaz y contribuye con la
conservación del ambiente y el ahorro familiar, dado que es económico
para su elaboración.

En línea general, se pudo constatar la buena elaboración de las

acuarelas, dando como resultado pigmentos con un buen color al pintar,
siendo una alternativa para los padres en casa, ya que por el elevado
costo de los útiles escolares, estas serían un reemplazo a las de marcas
comerciales.

Recomendaciones.
 Las acuarelas a base de pigmentos vegetales pueden ser usadas por
todos los niños y estudiantes en general, ya que no son tóxicas.
 La población en general, con el objeto de promover el desarrollo
sustentable, puede elaborar o adquirir dicho producto, debido a su
eficacia y al bajo costo.
 A la hora de la elaboración de las Acuarelas Artesanales, se debe utilizar
delantal y guantes, para evitar manchar la ropa y las manos.
 Al momento de la práctica de los niños con las acuarelas es recomendable
el uso de delantal para evitar manchar el uniforme escolar
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.

Balestrini Acuña, M. (2001). ¿Cómo se elabora el proyecto de Investigación?

Caracas: BL Consultores Asociados.

Descubriendo pigmentos de hojas, flores y frutas de las plantas. Plaza

Hernández, E. Diciembre 2006. Colombia.

Pinturas naturales. Monsalve. T. Marzo 2014.

Realización acuarelas de uso comestible a base pigmentos vegetales con

caramelo (azúcar) creando diversas texturas como alternativa a las acuarelas
comerciales. Disponible: https://youtu.be/akuP0Np3HIs.

Extracción de colorantes naturales. Agosto (2012) Disponible:

www.poscualivonet.com.arfcolorantes

Cadevilla M. y otros, (2014). Elaboración de tintes naturales para la

recarga de marcadores como alternativa de reutilización y
conservación del ambiente.
Valdivieso, O (2013). Extracción de colorantes naturales
 19

ANEXOS
Materiales.

Preparación
 24

Día de la Encuesta.
Figuras Pintadas con las acuarelas artesanales

25

26
Niños con las autoras del proyecto

27