INTRODUCCIÓN

La viscosidad es la oposición que presentan los fluidos a fluir. En la siguiente

práctica determinaremos si un fluido es más viscoso que otro al dejar caer un
balín, de acero o plástico, de cierto diámetro en los fluidos y midiendo la velocidad
que tarda en recorrer una distancia dada.

OBJETIVO
Analizar el efecto de la viscosidad y la densidad en la dinámica de fluidos

ANTECEDENTES

LEY DE STOKES
Sobre todo cuerpo que se mueve en un fluido viscoso actúa una fuerza resistente
que se opone al movimiento. La Ley de Stokes expresa que para cuerpos
esféricos el valor de esta fuerza es:

𝑭𝒓 = 𝟔𝝅𝜼𝒓𝒗

donde η es el coeficiente de viscosidad del fluido, o viscosidad absoluta, r el radio

de la esfera y v la velocidad de la misma con respecto al fluido.

Si las partículas están cayendo verticalmente en un fluido viscoso debido a su

propio peso puede calcularse su velocidad de caída o sedimentación igualando la
fuerza de fricción con el peso aparente de la partícula en el fluido.
𝟐 𝒓𝟐 𝒈(𝝆𝒑 − 𝝆𝒇 )
𝑽𝒔 =
𝟗 𝜼

donde:
Vs es la velocidad de caída de las partículas (velocidad límite)
g es la aceleración de la gravedad
ρp es la densidad de las partículas
ρf es la densidad del fluido
η es la viscosidad del fluido

VISCOSIDAD
Resistencia que oponen los fluidos a fluir.
La viscosidad se representa mediante la fórmula siguiente:

𝝉
𝝁=
𝜸

La viscosidad se considera como la relación entre esfuerzo cortante por velocidad

de deformación.
La unidad de viscosidad absoluta es el Poise (0.1 Pa.s), pero es más utilizado el
centipoise (cP). 1 cP = 10-2 P

La unidad de viscosidad cinemática es el stoke (m2.s)

DENSIDAD
Magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo. Su
unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cúbico (kg/m3).

𝒎
𝝆=
𝒗

MATERIAL Y EQUIPO A EMPLEAR

Material Equipo
Muestras de distintos fluidos Báscula
Balines de distintos diámetros y Probetas de 1000 ml
densidades Cronómetro
Levantador magnético
Flexómetro
Calibrador vernier

PROCEDIMIENTO
 Determinar diámetro y masa de los distintos balines
 Determinar la densidad de los fluidos con las probetas de 100 ml
 Colocar una marca aproximadamente a 2 pulgadas de la superficie libre del
fluido y una marca a aproximadamente 1 pulgada del fondo en la probeta
 Medir la distancia entre las marcas
 Dejar precipitar un balín en el fluido tomando el tiempo que toma en
recorrer la distancia media
 Tomar una serie de mediciones para tomar un promedio con el mismo
tamaño de balín
 Repetir para otros tipos de balín

LECTURAS A OBTENER
 Diámetros y pesos de balines
 Volumen y masa de fluido para determinar densidad
 Distancia de recorrido
 Tiempo de precipitación
APLICACIÓN DE LECTURAS
 Determinar densidad de balines y fluidos
 Velocidad de precipitación para cada balín
 Viscosidad de los fluidos
 Gráfica de velocidad de precipitación para los balines de acero

ANÁLISIS DE RESULTADOS
Primero se nos proporcionaron varios balines de acero de distintas masas y
diámetros, y dos fluidos, diesel y shampoo. Se procedió a medir los respectivos
diámetros de balines, con un calibrador vernier, y sus masas con una báscula.
Posteriormente se calculó la masa de los fluidos, midiendo primero la masa de una
probeta vacía de 100 ml y luego con el fluido respectivo. A el valor de masa
obtenido de la probeta con fluido se le restaba el valor de masa de la probeta
vacía y así obteníamos la masa del fluido, para posteriormente calcular la
densidad de este.

En las probetas de 1000 ml, se colocaron las marcas respectivas y se midió la

distancia que recorrerían los balines, la cual fue de 33.5 cm.

Se introdujeron balines de diferentes diámetros y masas dentro de los fluidos, se

midió el tiempo que tardaron en llegar al fondo, en una distancia conocida y
posteriormente se calculó su velocidad de precipitación. De cada balín que se
utilizó se le midieron tres tiempos para obtener un tiempo promedio. Al finalizar de
ocupar los balines, se retiraron del fluido con ayuda de un levantador magnético.

A continuación se enlistan los resultados obtenidos:

Equipo 1

Fluido Masa (g) Volumen (cm3) Densidad (g/cm3)

Diesel 112 100 1.12
Shampoo 96 100 0.96

Balines de acero
# Diámetro (cm) Masa (g) Volumen (cm3) Densidad (g/cm3)
1 1.25 8.35 1.02 8.17
2 0.80 2.06 0.27 7.67
3 0.60 1.04 0.11 9.21
4 0.40 0.26 0.03 7.61
5 0.30 0.13 0.01 9.34
Tiempo de balín en recorrer la probeta (33.5 cm)

# Tiempo Tiempo Distancia Velocidad Velocidad

Diesel (s) Shampoo (s) recorrida (m) Diesel (m/s) Shampoo
(m/s)
1 0.19 11.18 0.335 1.76 0.029
2 0.29 28.28 0.335 1.15 0.011
3 0.5 44.72 0.335 0.67 0.007
4 0.54 106.23 0.335 0.62 0.003
5 0.7 161.62 0.335 0.47 0.002

La gráfica muestra que, en el diesel, a mayor diámetro mayor velocidad de

precipitación, pero las velocidades en este caso eran altas comparadas con las
velocidades de precipitación en el shampoo, las cuales eran bastante reducidas y
cada vez disminuían más, cuando disminuía el diámetro. De acuerdo a esto se
puede determinar que el shampoo presenta más viscosidad que el diesel.
Comparación con Equipo 2

Fluido Masa (g) Volumen (ml) Densidad (g/ml)

Aceite vegetal 100 100 1.00

Miel de maíz 140 100 1.40

Fluido: Miel de maíz

Diámetro de Masa de Distancia a Tiempo de Velocidad
balines (m) balines (g) recorrer (m) recorrido (s) (m/s)
0.0125 8.35 0.358 4.80 0.0745
0.0043 1.0452 0.358 16.73 0.0213
0.003 0.4406 0.358 29.46 0.0121

Fluido: Aceite vegetal

Diámetro de Masa de Distancia a Tiempo de Velocidad
balines (m) balines (g) recorrer (m) recorrido (s) (m/s)
0.0043 1.0452 0.358 0.43 0.8325
0.004 0.0948 0.358 37.16 0.0096
(plástico)
0.003 0.4406 0.358 0.66 0.5424
 La gráfica muestra que en la miel de maíz, al reducir el diámetro se reduce la
velocidad de precipitación, de igual manera con el aceite vegetal, pero aquí se
forma un pico bruscamente, debido a que no todos los balines ocupados por el
equipo 2 fueron de acero y este fue de plástico por lo cual, a pesar de tener el
mismo diámetro, el tiempo de precipitación fue mayor y por consiguiente
experimentó una velocidad reducida. De acuerdo con esto se puede decir que la
miel de maíz es más viscosa que el aceite vegetal.

Comparación con equipo 3

Fluido Masa (g) Volumen (ml) Densidad (g/ml)

Agua 144 100 1.44

Glicerina 136 100 1.36

Diámetro Tiempo Tiempo Velocidad Velocidad

Distancia
balines Masa (g) recorrido recorrido Glicerina Agua
Recorrida(in)
(in) Glicerina Agua (in/seg) (in/seg)
1/4" 1.045 13.75 2.38 0.21 5.78 65.48
1/8" 0.132 13.75 8.24 0.38 1.67 36.18
3/16" 0.438 13.75 3.93 0.28 3.5 49.11
La gráfica muestra que en el agua al reducir el diámetro las velocidades
disminuyen, y en la glicerina se presenta una extraña precipitación con el balín de
1/8”, que tiene un diámetro mayor que el posterior, de 3/16”, y sin embargo se
precipita más rápido, lo que permite inferir que éste balín fue de acero y los otros
dos de plástico. De acuerdo a esto se puede decir que la glicerina presenta más
viscosidad que el agua.

CONCLUSIÓN
La viscosidad está presente en todos los fluidos, algunas veces es alta y otras
veces es baja. Al introducir los balines en el fluido se determinó que cuando el
fluido es más viscoso, el balín tarda más en llegar al fondo de la probeta,
recorriendo una distancia conocida. La mayoría de las veces los balines de mayor
diámetro, y de un mismo material, recorren ésta distancia más rápido que los de
menor diámetro.
 INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
UNIDAD TICOMÁN
CIENCIAS DE LA TIERRA

FLUJO DE FLUIDOS

LEY DE STOKES
PRÁCTICA 3

ALUMNO: CONCHA CASTILLO LUIS DAVID GRUPO: 3PM5

EQUIPO: 1
MÉXICO D.F. A 20 DE OCTUBRE DE 2011