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Estrategia Planificada
Estrategia Planificada
OSORIO, PUEBLA.
INGENIERÍA INDUSTRIAL.
MATERIA:
TEMAS SELECTOS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DOCENTE:
ING. JUAN DE DIOS GIL AGUILAR
UNIDAD: 2
0
Tabla de contenido
1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 3
Índice de ilustraciones.
Ilustración 1. Acumulación de mercancía. ................................................................................ 15
Ilustración 2. Productos en proceso de acomodo. .................................................................. 16
Ilustración 3. Obstrucción de mercancía en el pasillo. ........................................................... 16
Ilustración 4. Productos no acomodados. ................................................................................ 17
Ilustración 5. Fruta en descomposición. ................................................................................... 17
Índice de tablas.
1
Índice de gráficas.
2
1. INTRODUCCIÓN
3
2. ELEMENTOS DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
4
2.1 Declaración de visión, misión y valores de la empresa.
La empresa no contaba con una misión, visión y valores establecidos, puesto que
los socios de ésta no le han dado gran importancia a la fijación de estos aspectos.
Por tal razón hemos redactado los siguientes para la empresa:
Objetivo de la empresa
Misión:
Permanecer en el gusto de todos los clientes, mediante la comercialización de gran
variedad en productos para su hogar, cumpliendo así con la excelencia en calidad,
atención y servicio.
Visión:
Ser una empresa reconocida y distinguida en el sector comercial dentro de los
mercados actuales y futuros, siendo la primera opción de compra para la
comunidad, contando con un grupo de proveedores que ofrecen excelentes
productos al precio justo.
Valores:
Servicio. Disponibilidad para salir de uno mismo, ver las necesidades de los otros y
ayudarlos.
Trabajo. Medio del hombre para mejorarse a sí mismo, para mejorar su mundo
sirviendo a los demás.
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Lealtad. Disposición para defender aquello en lo que creemos o de lo que formamos
parte.
Políticas de la empresa
La empresa “Riher S.A. de R.L.” establece el compromiso de ofrecer productos y
servicio de calidad para la población en general, buscando ser la primera opción de
compra ante la competencia. De la misma forma buscar alternativas que promuevan
el desarrollo sustentable mediante la prevención y reducción de los impactos
ambientales, cumpliendo los requisitos legales aplicables, con la participación de la
empresa en eventos que se dediquen a cuidar y mantener el medio ambiente en
óptimas condiciones, basados en un sistema de gestión medioambiental ISO
14001:2004.
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2.2 Análisis externo de la empresa:
Se obtuvo que para este tipo de estudio a la población acateca se deberían realizar
380 encuestas (muestreo por población finita) pero por cuestiones de tiempo
solamente se han realizado 100, centrándonos en clientes del centro de la ciudad
de Acatlán de Osorio, Puebla.
Estimado público, somos estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial del ITSAO, estamos
realizando una serie de preguntas con el propósito de evaluar la calidad del servicio que le brinda a
sus clientes, la tienda de autoservicio “Riher” S.A de C.V. Agradecemos su amable colaboración para
lograr este objetivo.
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De esta encuesta se han obtenido los datos mostrados en las siguientes gráficas:
muy satisfecho
9% 2% 8%
12%
indiferente
1%
muy insatisfecho
68%
satisfecho
insatisfecho
ninguna
Tradición
17%
Atención personalizada
8%
55% 4% Publicidad
15%
1%
Agilidad en los servicios
Imagen de la empresa
Precios accesibles
8
5% 8% Excelente
Buena
41%
46% Regular
Mala
34 37
25
9
Nunca
1% Siempre
Algunas 27%
veces
42%
Casi
siempre
30%
48% 52%
Adecuados Insuficientes
60
40
20
Series1
0
Inapropiado Molesto Le es indiferente
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Interpretación. En la gráfica 7 se muestra el resultado de la pregunta 7 realizada a
los clientes, en la cual se le preguntaba su opinión acerca de su parecer sobre el
acomodo de la mercancía. De todas las preguntas realizadas se puede observar
que la mayoría de las personas respondieron que es molesto la forma en la que ésta
acomodada la mercancía, ya que en algunas partes se buscaban los productos que
se supone deberían estar en esa área donde se hayaban los demás.
5%
95%
Si No
11
2.3 Análisis interno de la empresa:
Por esta razón se ha considerado importante evaluar la calidad del servicio al cliente
para la empresa, para que una vez evaluado el servicio se identifiquen las falencias
y sea posible proponer soluciones para contrarrestar las causas de las debilidades
en esta área. De esta manera, será posible proponer puntos de mejoramiento en la
calidad y satisfacción de los clientes actuales y el mejoramiento de la imagen
empresarial frente a estos y los futuros clientes.
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LISTA DE VERIFICACIÓN PARA CENTROS DE CODIGO
TRABAJO SH-JEMA-018
(WORK CENTER)
Instrucciones: (1).- Valide los aspectos generales de la lista de verificación, (2) Integre
aquellos que no estén en la lista y sea propio de las instalaciones inspeccionadas o de su
ciudad, (3) Los criterios de observación se establecen: NA= No Aplica, MD = Muy deficiente,
D= Deficiente, y OK = Optimo.
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10 Clima y/o ventilación x Escaso.
11 Módulos de trabajo x Cajeros antiguos.
12 Cableado eléctrico, centros x
de carga, cajas,
conectores, apagadores
etc.
13 Cableado de voz y datos x
(condiciones y exp)
14 Sanitarios x Sucios.
15 Piso (condiciones) x Resbaladizo.
16 Paredes (condiciones) x
17 Techos (condiciones) x Inapropiados (tercer nivel).
18 Vidrios (ubicación, cintilla, x
templado)
19 Extintores portátiles (tipo, x
cantidad, vigencia)
20 Pasillos libres de x Cajas de verdura o mercancía
obstáculos tirada.
21 Puerta de Emergencia X
22 Ubicación del site X
23 Archivo X Falta de administración.
24 Bodegas de X Malas condiciones
almacenamiento
25 Estantería x
26 Site X
27 Detectores de humo x
28 Primeros Auxilios X
29 Afiche de Plan de X
Emergencia
30 Área de despacho (logística, X Cajeros ocupantes de gran
condiciones, etc.) espacio.
31 Área de Lockes x
(condiciones)
32 Área de regaderas X
(condiciones)
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33 Abastecimiento de X
agua y drenaje
34 Respaldo de energía X
y/o Planta de energía
35 Cilindros de presión X
36 Calentadores de agua X
37 Equipo para X
brigadistas (chaleco,
megáfono)
38 Laboratorio ( X
condiciones)
_____________________________ ___________________________
15
Ilustración 2. Productos en proceso de acomodo.
16
Ilustración 4. Productos no acomodados.
17
2.4 Objetivo de la consultoría.
2.5.1 Estrategias
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fundamentales, las cuales son: falta de supervisión a los empleados, la inexistencia
de manuales, falta de capacitación a los empleados en temas de servicio y atención
al cliente. Sobre estas tres causas principales se ciñe la propuesta de mejora más
adecuada para implementar.
Para ello es indispensable conocer el costo de los productos, así mismo la demanda
que se tiene con cada uno de ellos, considerando que los productos deben salir lo
más pronto posible para evitar inventarios por mucho tiempo.
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Los artículos A son bienes cuyo valor de consumo anual es **el más elevado**. El
principal 70-80 % del valor de consumo anual de la empresa generalmente
representa solo entre el 10 y el 20 % de los artículos de inventario totales.
Los artículos B son artículos de una clase intermedia, con un valor de consumo
medio. Ese 15-25 % de valor de consumo anual generalmente representa el 30 %
de los artículos de inventario totales.
2.5.1.3 Estrategia No. 3. Capacitación en servicio al cliente.
La capacitación es uno de los aspectos clave para el éxito de la propuesta. Al
respecto, se determina que se debe cumplir con lo siguiente:
Objetivos:
20
compra y el tiempo que pasen en el establecimiento, según la filosofía directriz
“vender productividad” de la corporación Muzak
El fin de incorporar tonos claros en cuanto al pintado de las paredes ayuda a dar una
sensación de de tranquilidad y al igual ayuda a la iluminación del lugar y hacer sentir
los espacios mas grandes.
2.5.2 Beneficios
Fortalecer el vínculo con el cliente y con esto hacer que este prefiera a la
empresa por encima de otras.
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Establecer relaciones de largo plazo con los clientes. Esto permite que la
empresa mantenga clientes fieles y rubros de ingresos de cierta forma
permanentes.
22
23
2.7 Presupuesto.
En las tablas 1 y 2 se muestran los gastos generales que se han tenido y tendrán
con la aplicación y cotización de la consultoría.
Honorario semanal.
Auxiliar de ingeniería $1582.00
Dibujante $1659.00
Inspector $1365.00
Administrador $1746.00
4 operarios $3600.00
Total= $9952.00
Elaboración propia.
Alquiler de equipos.
Plotter $56.00
Total= $56.00
Elaboración propia.
Especialistas externos.
Elaboración propia.
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