FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

Institución Universitaria Politécnico

PROYECTO GRUPAL
Grancolombiano

GERENCIA ESTRATEGICA

EDILSON PARRA PATIÑO COD. 1621023447

NELSON FERNEY SUAREZ RAMIREZ COD. 1621020187
MARIA DEL PILAR MARIN COD. 1621020911
LUIS FERNANDO GOMEZ COD. 1621025093
GENTIL CALDERON CONTRERAS COD 1621021347

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS BASICAS
TECNOLOGIA EN LOGISTICA
BOGOTA D.C
2019
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CIENCIAS BÁSICAS

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PROYECTO GRUPAL
Grancolombiano

Contenido
1. Historia y antecedentes...............................................................................................................................3
2. Productos.....................................................................................................................................................5
3. Aspectos Financieros...................................................................................................................................6
3.1. Generación de sus propios insumos...................................................................................................7
4. Impactos positivos y negativos....................................................................................................................8
5. Propósito....................................................................................................................................................11
5.1. ¿Cuáles son los aspectos importantes que se extraerán?................................................................11
5.2. ¿Qué aportes se esperan para la empresa y sus directivos?............................................................12
6. Preguntas de reflexión...............................................................................................................................13
7. Unidad de análisis......................................................................................................................................14
8. método e instrumentos que se van a aplicar............................................................................................15
8.1. Diagnostico mediante esquema DOFA.............................................................................................16
9. Conclusiones y recomendaciones..............................................................................................................18

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1. Historia y antecedentes

Productos Ramo es una compañía colombiana de alimentos, especializada en productos de

panadería, es conocida por sus ponqués. Fue fundada en el año 1950, por el señor Rafael

Molano y su esposa Ana Luisa Camacho.

El señor Rafael Molano en busca de ingresos adicionales, decide dar a conocer a sus

compañeros de trabajo de la empresa Bavaria el ponqué casero que preparaba su esposa con

receta de la madre de este, teniendo una excelente aceptación el señor Rafael decidió

vender de tienda en tienda el producto e individualizarlo para volverlo más económico,

fácil de llevar y llegar a más consumidores.

En el año 1964 comienza el crecimiento a gran escala, y con créditos bancarios en

compañía del señor Álvaro Iregui, comienza la producción industrial en Bogotá en la calle

33 con carrera 6, surge los ponqués ramito y años después los productos gala. Hasta el año

2008 la empresa productos Ramo fue gerenciada por el señor Rafael Molano siendo una

empresa familiar, pero en este mismo año don Rafael decide entregar la presidencia a

personas ajenas de su núcleo familiar.

MISION: Proveer a nuestros clientes con excelente calidad, servicio y honestidad;

productos panadería pastelería, y refrigerios en general. Manteniendo liderazgo con la

colaboración iniciativa y creatividad de nuestro recurso humano.

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VISIÓN: Dar satisfacción a nuestros clientes garantizando eficazmente la calidad de los

productos elaborados, mediante conocimiento, trabajo en equipo, compromiso,

optimización de los recursos, efectividad y mejoramiento continuo, logrando así una

industria con proyección que ayude al desarrollo del país.

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2. Productos

Pan y galletas de sabores: Ponqués:

 Lecherita  Ponqué felicidad

 Limoncitas  Ponqué Gala

 Caramelitas  Ponqué Tradicional

 Cucas.  Tortas mis nueve

Colocaciones Surtidas:  Gansito

 Ochos  Chocobarra

 Españoletas  Ramito

 Tesoro  Chocoramo.

 Panderitos. Fritos:

 Maizitos

 Tostacos.

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Febrero 2019

productos integrales “EQUILIBRIO”

 Galletas Artesanales

 Ponqué Integral

 Ponqué integral tajada

 Mogolla integral

3. Aspectos Financieros

A continuación, se enlistan los aspectos que han sido relevantes durante el tiempo en que se

ha desarrollado la compañía.

Año 1964: asociación con Álvaro Iregui y prestamos financieros, apertura de planta

de producción en la calle 33 con carrera 6.

Año 1967: se abre otra fábrica ubicada en Sabaneta, Antioquia.

Año 1969: participa en el programa de televisión “Feliz Cumpleaños Amiguitos” de Gloria

Valencia. Fue una gran estrategia de mercadeo, que llevó a la empresa a su posicionamiento

y generó un aumento en sus ventas.

Año 1970: se traslada la planta de producción a Mosquera Cundinamarca.

Año 1972: se lanzan al mercado nuevos productos Ramo, fueron: las Achiras, Colaciones

Ramo, Galletas, y Chocoramo, convirtiéndose este último en el mayor productor de

ingresos para la compañía.

Año 1975: se introduce al mercado la distribución con triciclo.

Año 1979: se inaugura nueva planta de producción en Palmira, Valle del Cauca.
Año 1980: se pierde material de empaque que lleva a la suspensión de producción por 8

meses.

Año 1981: Lanzan nuevos productos al mercado, fueron: Tostacos y Maizitos.

Año 2008: El señor Rafael Molano decide entregar la presidencia y administración a

personas ajenas a su familia.

Año 2011: Se lanzan nuevos productos al mercado.

Año 2007 y 2008: obtuvo un crecimiento en ventas sobresaliente causado por el aumento

del consumo familiar y las exportaciones. 2008 las ventas de Ramo alcanzaron un

crecimiento del 16,7%.

Años 2009 y 2010: el sector sufrió una desaceleración efecto de la crisis económica

internacional. 2009 RAMO tuvo un decrecimiento de 10,4%.

Año 2011 y 2012: productos Ramo ocupa el tercer lugar en ventas en las industrias

panificadoras.

3.1. Generación de sus propios insumos

Para el señor Rafael Molano la idea de mantener precios asequibles para todos los

consumidores lo condujo a producir sus propios insumos es así como adquiere:

Año 1973: crea AVINSA, que cuenta con más de 600.000 gallinas, proporcionando a Ramo

los huevos para la materia prima.

Año 1996: adquiere el molino conocido como las Mercedes para la producción de harina de

trigo.
 4. Impactos positivos y negativos

Los siguientes son impactos que generan la empresa teniendo en cuenta todos sus

interesados.

Algunos impactos positivos identificados son:

 Plantas de producción en diferentes regiones del país (valle, Antioquia, Bogotá y

Cundinamarca).

 Ampliaciones en sus plantas de producción.

 Cuenta con 5 tiendas propias de venta, donde se encuentran toda la gama de sus

propios productos y adicionalmente diferentes tipos de bebidas.

 En cuanto a Bogotá, la empresa Ramo se ubica también en una Zona franca al

occidente de la capital, lo que permite un manejo de la distribución importante

desde esta Zona, Parque Industrial Ramo (PIR) hace parte de sus adquisiciones en

cuanto a infraestructura.

 la Superintendencia de Industria y Comercio determinó que el color anaranjado

(pantone c021), utilizado por Productos Ramo S.A. es distintivo para identificar

pasteles, bizcochos, tortas y ponqué de esta marca, esto quiere decir que ningún otro

producto de este tipo podrá utilizar el color o tonalidades parecidas, de esta manera

no confundir al cliente.
  Sus esquemas logísticos y de inventario permiten llevar un adecuado manejo de las

unidades producidas.

 Cuentan con hornos, dosificadoras, moldes, envasadoras y otros equipos

innovadores, elaborados exclusivamente para Ramo y sus plantas de producción.

 Sus productos se destacan por ser procesados y elaborados con sabor casero.

 Los precios de sus productos son asequibles, como estrategia no aumentan los

precios de sus productos insignias, lo que permite fidelidad de los consumidores.

 Cuenta con dos productos insignias, reconocidos por el público y comerciantes en el

mercado (Chocorramo y Ponqué Gala)

 Actualmente se presentan productos innovadores, lo que permite no limitarse en lo

tradicional, ofreciendo al público sabores diferentes y productos saludables.

 La venta de sus productos es masiva, lo que permite una venta tienda a tienda

(TAT), todo tipo de sectores.

 Su producción tiene una capacidad de 6.500 toneladas al año.

 Generan más de 100 empleos por región.

Algunos impactos negativos identificados son:

 Faltan mecanismos y planeación para ampliar aún más los conceptos de puntos de

venta o tiendas RAMO

 No establecen la modalidad de franquicias en sus aspectos comerciales

 Aunque exportan a otros mercados, requieren de mayores estrategias para

expandirse a otros países.

 Requiere de estrategias publicitarias para dar a conocer nuevas marcas y totalidad

de productos.
 Debe fortalecer aún más su metodología de distribución e inventario. Pensar en

innovar e invertir en tecnología para sus áreas logística y de transporte.

 Puede integrar a sus plantas de producción, su granja avícola y molino como

estrategia de producción.

 Presenta fallas en la distribución y venta de algunos puntos, ya que recae sobre

vendedores su total responsabilidad y confianza frente a cierres comerciales y

cobros.

 Puede tener una cobertura mayor a nivel nacional, como por ejemplo vender a

consumidores de la Zona atlántica, la cual está actualmente siendo posicionada por

la competencia (BIMBO)

5. Propósito
Identificar aspectos relevantes que han permitido el mantenimiento y la expansión de marca

de una empresa tradicional, a través del posicionamiento del mercado de diferentes

productos.

5.1. ¿Cuáles son los aspectos importantes que se extraerán?

 Creación de nuevos productos

 Diversificación de marcas

 Estudio de nuevos mercados

 Posicionamiento de marca

 Recordación de marca (Brand awareness)

 Estrategias de mercadeo

 Insumos propios

5.2. ¿Qué aportes se esperan para la empresa y sus directivos?

A partir del diseño e implementación de estrategias, se espera que RAMO vuelva a liderar

la industria panificadora, teniendo en cuenta que a pesar de ser una de las empresas de

mayor recordación por los consumidores, la presencia de nuevos competidores la catalogan

hoy día como la tercera en su industria, para esto se desarrollaran diversas estrategias de

mercado y alianzas estratégicas, con las que se busca identificar nuevas oportunidades y

desarrollo de ventajas competitivas.

 Desarrollo de nuevos productos.

 Análisis de nuevos nichos de mercado.

 Alianzas con empresas dedicadas a la producción de alimentos.

 Estrategias de comunicación y publicidad.

 Estrategia de precio asequible en otros productos

 Diseño e implementación de concurso tendero.

6. Preguntas de reflexión

 ¿De qué forma puede ser potenciada la marca y el reconocimiento del portafolio de

productos de la compañía?
 ¿Qué estrategias de comunicación y publicidad puede implementar?
 ¿Cómo puede iniciar una idea de franquicia o expansión con puntos de venta en

otras regiones?
 ¿Qué funciones desempeñan el equipo de logística y distribución?
 7. Unidad de análisis

En esta etapa el grupo analizo el plan estratégico de la compañía, respecto a la

potencialización y reconocimiento de la marca, de acuerdo con su junta directiva La

compañía Ramo prevé un agresivo plan de lanzamiento con productos nuevos que impacten

los diferentes segmentos del canal. Entre las novedades se encuentran Las crispetas de tres

sabores, la mantecada, el ponqué tradicional con trozos de chocolates, el Chocoramo Forti

con hierro y vitaminas, un Gala sabor a Naranja con Vitamina C, y Gansito sabor mora

arequipe.

Referente a las estrategias de comunicación y publicidad, se prevé promocionar en

diferentes medios televisión, radio, internet, las novedades de productos de la marca Ramo,
lanzamiento e imagen del producto. Así mismo la implementación de material publicitario

para distribuir en los diferentes segmentos del canal.

La internacionalización de la marca de acuerdo a la Junta Directiva se debe desarrollar

desde Colombia hacia la comunidad latinoamericana, empezando por sus países vecinos, en

la cual la aceptación de la marca, sea exitosa y se pueda implementar inicialmente mediante

franquicia, posteriormente con puntos de venta propios en otras regiones.

La innovación tecnológica se viene implementando en toda su red de producción con la

renovación de equipos y mejoramiento en las plantas de producción.

La Compañía Ramo analiza su logística y distribución para reforzarlos tanto en tiempos de

entrega, como efectividad y cobertura, lo que es una de sus ventajas; Actualmente su fuerza

de ventas llega a 136.000 tiendas y con sus aliados comerciales alcanza los 200.000

negocios,

Productos RAMO, Compañía privada de alimentos en Colombia.

Carrera 27 a No. 68 – 50 Barrio Alcázares

8. método e instrumentos que se van a aplicar

La metodología de la investigación se llevará a cabo mediante la observación directa,

sistemática y no sistemática del comportamiento actual de la empresa y sus áreas logísticas

y de mercado. Para tal fin se toma como herramienta de recolección de la información la

nota escrita a través de la entrevista directa, con preguntas abiertas, comportamentales y

situacionales al personal encargado durante la visita realizada en el barrio los Alcázares.

También se utilizarán como herramientas otras fuentes de información o investigación

documentada con gráficos de información electrónica o en línea (imágenes, fotografías,

tablas, flujo gramas y/o diagramas), debidamente referenciados por sus autores.

Lo anterior permitirá que como grupo de trabajo analicemos los hechos referentes a través

de un DOFA, el cual amplia una evaluación de los productos que se ofrecen, como la

imagen y marca que se vende al mercado, permitiendo así aportar estrategias publicitarias o

ideas de expansión para la empresa.

8.1. Diagnostico mediante esquema DOFA

DEBILIDADES OPORTUNIDADES
-Falta de análisis a la expansión o proyectos - Productos para consumo Infantil.
en práctica a países de la región. - Campañas publicitarias (Radio, Televisión,
- El vendedor tienda a tienda en regiones no Internet, etc.) en las cuales busca fidelizar y
se puede aplicar por lo difícil del terreno en capturar nuevos clientes.
Colombia. - Mercado latino americano, países vecinos
- El producto no es conocido en varias fronterizos.
regiones de la costa - Adelanto progresivo en tecnologías que
-Poca gestión de la relación con los clientes, permiten ofrecer mejores y más agiles
(CMR). servicios pensados en la promesa de entrega
de productos.
-Clientes que prefieren canales de atención
personalizados.
- Cambio de colores en sus empaques, sin
 perder el inicial.
- Apertura de tiendas de marca propia para el
consumo de productos de rápido vencimiento.
- Creación de sedes administrativas y puntos
de distribución.
- Desarrollar de un sistema que permita
recibir, registrar, solucionar y evidenciar
peticiones y requerimientos de los clientes.
FORTALEZAS AMENAZAS

- Estrategia de tradición y confianza. - Competencia con otras empresas (Bimbo,

Comapan, Santa Clara) que están a su nivel en
- Sabores únicos, receta bien custodiada. propuesta de productos y mejores servicios.
- Plantas de producción, avícola propia, planta
-Empaques con mucha antigüedad lo cual
de fabricación del alimento de sus gallinas,
puede que podrían generar cansancio visual
molino propio para la producción de su propia
en algunos clientes.
de harina.
-Rotación de productos, sus fechas de
- Posicionamiento de la marca RAMO a nivel
vencimiento son muy cercanas.
nacional.
- Las grandes cadenas de supermercados
-Imagen corporativa, el símbolo RAMO, con
ofrecen productos similares con su propia
sus colores Rojo, Azul y anaranjado es
marca.
reconocida por todos los colombianos, y su
concepto o imagen remonta a tiempos lejanos. - No son atendidos las PQRS de los clientes
ya que no hay un sistema definido para su
-Estrategia de marketing al ofrecer mejores
atención y solución.
servicios a los clientes grandes en el exterior.
- Combinación de mercadotecnia: Producto,
plaza, precio y promoción.
-Compromisos con el país, que conducen al
bienestar de la comunidad y al desarrollo
social prestándole la debida atención al medio
ambiente sucursal Madrid
-Reconocimiento y admiración como una de
las empresas más solventes y rentables, la
cual genera respaldo y confianza ante los
clientes e inversionistas.
- Por mas de 20 años no presenta
endeudamientos con Bancos o corporaciones
financieras.

5. Conclusiones y recomendaciones

 La Organización RAMO, es una industria reconocida y querida a nivel nacional, por

la tradición de sus productos y el tiempo en el marcado colombiano.

 RAMO es una organización que le juega al medio ambiente y esta demostrado con

sus tiendas ecológicas.

 RAMO a presentado y logrado un excelente manejo financiero, pero evita el riesgo

en la expansión del mercado regionalmente, a pesar de las exportaciones a EEUU,

Canadá y Australia.
 RAMO a comenzado a variar en sus productos, como son Snack y productos

saludables o integrales.
 Se recomienda incrementar las campañas de mercadeo y publicidad de forma que

acerquen la marca al cliente nacional e internacional.

 Se debe capacitar al vendedor ya que es el que tiene el contacto directo con el

cliente y darle alternativas de solución efectivas y prontas para cualquier tipo de

inconvenientes con el producto.

 Se debe realizar acompañamientos al tendero con programas, premios etcétera para

consolidar su fidelidad.
 Se debe apostar al mercado latinoamericano, por tradiciones y costumbres similares,

que llevaría a un gran consumidor.

 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Wikipedia la enciclopedia libre. – Productos ramos. – Editado por ultima vez el 8 de

marzo del 2019. – Tomado en línea: https://es.wikipedia.org/wiki/Productos_Ramo

 Bien pensado.- Izasa, Juan, José – Breve historia de las marcas. – Jueves 8 de enero de

2015. _ Tomado en línea: https://bienpensado.com/historia-marca-ramo/

 Pagina oficial de RAMO.- Una historia de amor.- visitado en línea, abril de 2019 -

https://www.ramo.com.co/ - https://www.ramo.com.co/sobre-nosotros/

 Investigación Proyecto de Grado Organización RAMO S.A.- Cristina Pardo y

Salvadores Bermúdez María Mónica. – Bogotá 2015. – Tomado en línea:

https://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1328/TG00933.pdf?

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 Competidores directos COMAPAN, página oficial. – Visitada en línea, abril de 2019:

https://www.comapan.com.co/la-empresa

 Portafolio. – Articulo periodístico sobre inversiones de productos RAMO. – Abril 16 de

2017: Consultado en línea: https://www.portafolio.co/negocios/empresas/productos-

ramo-le-apuesta-a-la-expansion-504989
 Revista el espectador. – logo RAMO. – Tomado en línea, abril de 2019

http://blogs.elespectador.com/actualidad/lineas-de-arena/ramos-para-

ramo/attachment/logo-ramo

 OCC Mundial – Los 5 tipos de preguntas e la entrevista - 26 de abril de 2013. Tomado

en línea: https://www.occ.com.mx/blog/los-5-tipos-de-preguntas-en-la-entrevista/

 Marketing inteligente en la era digital- Casos Marketing, Tomado en línea mayo 2019,

https://www.marketinginteli.com/documentos-marketing/casos-marketing/caso-ramo/