“Año de la Lucha contra la Corrupción y la Impunidad”

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

“DETERMINACION DE CAUDAL Y CÉDULA DE CULTIVO DE

NUESTRA ZONA (TIPÓN) “

CURSO: PRÁCTICAS DE IRRIGACIONES

DOCENTE: ING.JHON ZAPATA GUTIERREZ
ESTUDIANTES:

 ARROYO FERNÁNDEZ BACA, GONZALO

 CASA MAXI, DANAI ALONDRA
 CHALLCO CCAPA, SANDRA SHAKIRA
 GÓMEZ SEGOVIA, JASON MISAEL
 LOAYZA RODRIGUEZ, LUIS GEOPHREY
 PANIAGUA VALER, CRISTHIAN ORIEL
SEMESTRE: 2019-II

CUSCO- PERÚ
2019
 1. INTRODUCCIÓN
El presente informe tiene por finalidad la de calcular datos de riego y caudal en una zona
determinada, en nuestro caso la zona ubicada en el distrito de Tipón-Choquepata.

La Construcción de obras Hidráulicas y de irrigación son de gran importancia y

envergadura, ya que de hacer las de mayor tamaño e inversión, son además las que
generan mayor impacto en la población o comunidad donde se construyen.

Todo esto debido a que estas obras permiten ampliar la frontera agrícola, mejorar las
condiciones para el cultivo de sembríos además de generar el desarrollo de la comunidad
que se ve beneficiada tanto en el uso como en los servicios que estas estructuras pueden
brindar.

Los servicios y beneficios que generan estas estructuras están basadas en el

aprovechamiento de los recursos hidráulicos, aprovechamiento dado por obras de
captación, conducción y distribución; tales como las bocatomas, canales, represas entre
otras, las cuales están acompañadas por obras de arte que las complementan y les ayudan
a realizar el transporte de ese recurso tan valioso que es el agua hasta las áreas a regar.

En este presente trabajo realizado en el Distrito de Oropesa Lugar Tipon –Choquepata es

reflejo de un aprendizaje teórico y práctico que será detallado en el presente informe.

Cualquier sugerencia u observación será beneficiosa en nuestra formación profesional.

Att. Los alumnos

 2. OBJETIVOS
 Nuestro principal objetivo en este informe es el de conocer Especies y períodos
de sus cultivos.
 También Determinaremos Áreas de cobertura de estas especies.
 Conocer el número de campañas agrícolas al año.
 3. MARCO TEORICO
3.1.AFORO DE UNA ZONA
El aforo es la operación de medición del volumen de agua en un tiempo
determinado. Esto es, el caudal que pasa por una sección de un curso de agua.
3.1.1. IMPORTANCIA DEL AFORO:
La medición o aforo de agua del río o de cualquier curso de agua es importante
desde los puntos de vista, como:
• Saber la disponibilidad de agua con que se cuenta.
• Distribuir el agua a los usuarios en la cantidad deseada.
• Saber el volumen de agua con que se riegan los cultivos.
• Poder determinar la eficiencia de uso y de manejo del agua de riego.
3.1.2. MÉTODOS MAS CONOCIDOS DE AFORO:
Los métodos de aforo para medir un caudal de agua se pueden clasificar en
tres grupos que son:
A. MÉTODOS DE AFORO DIRECTO:
Este método expresa el caudal como una función de volumen sobre tiempo
(Q = V / t). Entre ellos se tienen el aforo gravimétrico, volumétrico,
químico y los medidores de hélice, fabricados de acuerdo con el mismo
principio. Otro método de aforo directo consiste en medir el descenso en
el nivel del agua y el tiempo de vaciado en un depósito con dimensiones
conocidas.
• Aforo Volumétrico
• Aforo Gravimétrico
• Aforo Químico o del Trazador
- AFORO VOLUMÉTRICO
Es aplicable en la medición de pequeños caudales y se realiza midiendo el
tiempo de llenado (t) de un recipiente de volumen conocido (V), donde se
colecta la descarga, como se muestra en la Figura, determinando el caudal
en la ecuación:
Nota: “Se deben realizar por lo menos 5 pruebas para obtener un
caudal promedio. Nunca se debe llenar todo el recipiente, sólo hasta
cierta altura, por lo que se deberá tener dentro del recipiente una escala
que indique cual es el volumen.”
- AFORO GRAVIMÉTRICO
Se sigue un procedimiento similar al anterior, pero el volumen colectado
de agua en el intervalo de tiempo cronometrado, en lugar de medirse se
pesa, y el peso (W) de agua se transforma a volumen, dividiéndolo entre
el peso específico γ del fluido a temperatura de prueba.
El recipiente vacío debe ser previamente destarado y, una vez lleno, debe
pesarse en la misma balanza. Mediante el método gravimétrico, el caudal
aforado se determina con el siguiente razonamiento:

Donde:
γ= Peso Especifico del Agua
W= Peso del Agua; W= (Peso del Agua + peso del Recipiente) –Peso del
Recipiente
V= Volumen Ocupado
El caudal esta dado por la siguiente ecuación:

Donde:
Q= Caudal
t= Tiempo de llenado
Despejando “V” de la primera ecuación y remplazando en la segunda
ecuación, tenemos:

- AFORO QUÍMICO O DEL TRAZADOR

 Esta técnica se usa en aquellas corrientes que presenten dificultades para
la aplicación del método área velocidad o medidas con estructuras
hidráulicas, como en corrientes muy anchas o en ríos torrenciales.
Los trazadores pueden ser de tres tipos:
1) Químicos: de esta clase son la sal común y el dicromato de sodio
2) Fluorescentes: como la rodamina
3) Materiales radioactivos: los más usados son el yodo 132, bromo 82,
sodio.
B. MÉTODOS DE ÁREA-VELOCIDAD
Es importante medir la velocidad del caudal en puntos localizados de la
sección transversal, donde la velocidad promedio ocurra con mayor
probabilidad.
La velocidad máxima esta entre 0.05 y 0.25 del tirante por debajo de la
superficie del agua, y la velocidad mínima se desplaza sobre las paredes
del ducto donde la rugosidad tiende a frenar el avance de la corriente. La
velocidad media se localiza aproximadamente a 0.60 del tirante, y puede
determinarse exactamente promediando las velocidades observadas a 0.2
y 0.8 del tirante.
La figura muestra la distribución típica de velocidades para un canal, la
que se asemeja a círculos concéntricos con eje en el punto donde se
localiza la velocidad máxima. Tal distribución sufre deformaciones debido
a la geometría de la sección, rugosidad del canal y cambios de dirección
(curvas, caídas, etc.).
La distribución vertical de velocidades en función de la profundidad, se
asemeja a un paraboloide con foco sobre la línea donde ocurre la velocidad
máxima.
En una tubería completamente llena, la máxima velocidad se desplaza por
el centro del tubo y la mínima se desplaza adyacente a las paredes del
conducto, donde la fricción retarda el avance; la velocidad promedio se
localiza a 3/8 de diámetro alrededor del centro de la tubería, como se
muestra en la figura. La velocidad promedio equivale aproximadamente a
0.80 de la velocidad máxima, este criterio práctico es aplicable a las
tuberías en general, donde normalmente predomina un flujo turbulento.
 Tenemos los siguientes métodos:
- MÉTODO DEL FLOTADOR:
Flotadores. - Consisten en objetos flotantes que adquieren la velocidad
del agua que los circundan. Pueden ser de tres tipos.
a) Simples o de superficie: El inconveniente presentado por este
flotador se debe al hecho de ser muy influido por el viento, por las
corrientes secundarias y por las olas.
b) Dobles o superficiales: Constituyen un pequeño flotador de
superficies, al cual está unido por una cuerda un cuerpo sumergido,
a la profundidad deseada. Se hace que el volumen del primero sea
despreciado frente al segundo. En estas condiciones,
manteniéndose el cuerpo sumergido cerca de seis décimos de la
profundidad, se determina la velocidad media.
c) Bastones flotadores: Son tubos metálicos huecos o de madera, que
tienen en la parte inferior un lastre de plomo para que flote en una
posición próxima a la vertical.
El flotador debe ser soltado repetidas veces unos cuantos metros aguas
arriba de la sección de prueba, cronometrando el tiempo que tarda en
recorrer una distancia conocida (usualmente de 15 a 50 m.), marcada
previamente sobre un tramo recto y uniforme.
Luego, la velocidad superficial se determina dividiendo la distancia rec
orrida entreel tiempo promedio de viaje del flotador.

Como la velocidad superficial es mayor que la velocidad promedio del

caudal, es necesario corregir la medición del flotador multiplicándola
por un coeficiente que varia de 94 0.65 a 0.80; misma que debe ser de
0.65 para pequeños caudales (acequias) y de 0.80 para grandes caudales
(ríos, diques y canales).
Generalmente las acequias y canales de uso agrícola no están revestidos.
Su sección transversal, construida en tierra, no es uniforme, por tanto, la
determinación del área debe hacerse dividiendo el espejo del agua en
varios segmentos iguales, de tal forma que se tenga una serie de figuras
geométricas consistente en triángulos y trapecios, cuyos lados estarán
dados por las profundidades (di) del agua y, las alturas, por la longitud del
segmento (x/n), tal como se muestra en la Figura 4-9.
Finalmente, al multiplicar el área de la sección transversal (A) por la
velocidad promedio del flujo (V promedio), se obtiene el caudal (Q) para
la corriente aforada.

- MÉTODO DEL TUBO PITOT

Tubos de Pitot.- Estos tubos fueron empleados por primera vez por
el físicofrancés Pitot, en 1730 (río Sena).
Un tubo de Pitot consiste en un tubo de material transparente con u
na extremidad doblada en dirección a la corriente del agua, como muestra
la Figura.

TEÓRICAMENTE

En realidad, se debe introducir un coeficiente de corrección C,

El tubo de Pitot solamente conduce a buenos resultados en el caso de

corrientes de gran velocidad, siendo por ello más comúnmente empleado
en tuberías.
- MÉTODO DEL MOLINETE HIDROMÉTRICO
Molinetes. - Los molinetes son aparatos constituidos de paletas o conchas
móviles, las cuales, impulsadas por el líquido, dan un número de
revoluciones proporcional a la velocidad de la corriente.
Existen dos tipos de molinetes, el de cazoletas y el de hélice, los cuales
pueden ser montados sobre una varilla para el aforo de corrientes
superficiales o suspendidos desde un cable durante el aforo de ríos, diques
profundos, etc.
a) De eje vertical o cazoletas: Tipo Price, de origen norte-americano.
b) De eje horizontal o de hélice Más comunes en Europa
Cada molinete viene calibrado de fábrica y acompañado de una tabla o
ecuación, donde se relaciona la velocidad angular de la rueda giratoria con
la velocidad de la corriente. La relación típica se ajusta a una recta con una
ligera desviación cerca del origen.
Cuadro de texto: Velocidad en m/s. Para medir la velocidad de una
corriente, el molinete se instala por abajo del espejo de agua, a 0.6 del
tirante (medido desde la superficie) y las revoluciones de la ruedecilla se
cuentan en un intervalo de tiempo previamente establecido (usualmente
un minuto).

- AFORO DE LA DESCARGA LIBRE EN TUBERÍAS, POR EL

MÉTODO DE LA TRAYECTORIA
La descarga libre de una tubería horizontal o inclinada, fluyendo, llena o
parcialmente llena, puede ser conocida aplicando el método de la
trayectoria, basado en el principio físico de la caída libre de los cuerpos.
Dicho principio establece que la proyección horizontal (x) del chorro es
proporcional a la velocidad de salida (V) y al tiempo (t) que tarda el agua
en alcanzar un punto definido sobre su trayectoria. En cambio la
proyección vertical (y) es el resultado de la aceleración que sufre el chorro
en caída libre, por efecto de la gravedad.
Para calcular el ángulo θ se debe medir el borde libre (b) por encima del
espejo de agua, luego se debe establecer un par de triángulos con
hipotenusa igual al radio interno de la tubería (r), y cateto adyacente (r −
y) conocido, cuya relación trigonométrica proporciona la función coseno
del ángulo; equivalente a la mitad del arco 360 º- θ, como se muestra en la
figura el trazo auxiliar sobre la circunferencia de una tubería parcialmente
llena para calcular el ángulo θ.
 La circunferencia completa de la tubería tiene radianes 360 = θ +2 α= 2π,
de donde α θ = 360 º−20, estando el ángulo α en función del coseno
definido por el triangulo rectángulo de hipotenusa r y cateto (r-b).
C. MÉTODOS QUE UTILIZAN CONTRACCIONES
En los sistemas de riego existen muchos instrumentos disponibles para la
medición de sus caudales, los cuales a través de la contracción en una
sección permiten la medición del caudal.
Entre los instrumentos disponibles que se tienen para la medición de
caudal en un sistema de riego podemos mencionar los siguientes:
- El vertedero que es el dispositivo más práctico y económico, siempre
que se disponga de suficiente altura, fueron los primeros instrumentos
desarrollados.
- El orificio, ya sea libre o sumergido, como las compuertas, se usa para
el control de entrega de agua a las parcelas.
- Aforadores, como Parshall, sin cuello, WSC, etc., son los instrumentos
más comúnmente utilizados; sus ventajas más destacadas son las
pérdidas pequeñas de altura, una exactitud razonable para una gama
grande de caudales y la inestabilidad a la velocidad de aproximación.

Tenemos los siguientes tipos de vertederos:

- VERTEDEROS DE AFORO
Sin duda alguna son los más sencillos y utilizados para medir el caudal
de agua en canales abiertos. Según la forma que se obligue a adoptar a
la sección de la vena líquida que circule por él, se clasifican en
rectangulares, trapezoidales y triangulares.
 La carga o altura de agua que pase sobre la cresta del vertedero debe
medirse a una distancia aguas arriba tal, que no sea afectada por la
depresión de la superficie del agua que se produce al aproximarse a la
cresta. Esto se consigue haciendo las mediciones a una distancia de
por lo menos seis veces la carga (altura) máxima a la que puede llegar
el vertedero.
La forma más conveniente de realizar las mediciones es clavando una
estaca en el fondo del canal o acequia aguas arriba del vertedero, (a la
distancia señalada de por lo menos 6 veces la carga de agua a medir),
sobre la cual se fija una reglilla graduada en centímetros, cuidando que
su origen, el cero, quede a la altura de la cresta del vertedero.

- VERTEDEROS TIPO V (TRIANGULARES)

Dentro de los vertederos triangulares, el utilizado más comúnmente es el

que tiene 90° en su vértice inferior, o sea, la escotadura forma un ángulo
recto, tal como se muestra en la Figura. Es posible determinar las
descargas en vertederos triangulares con ángulos diferentes.
Este tipo de vertederos es bastante eficiente, pero sin embargo presenta
una gran pérdida de carga; motivo por el cual se recomienda especialmente
para caudales pequeños (menores de 110 l/s), ya que, en estos niveles de
gastos de agua, su precisión es mayor que la de otros tipos de vertederos.

La forma básica para determinar el valor de una descarga a través de un

vertedero triangular con cualquier ángulo es el siguiente:

Donde:
o Q: Caudal (m3/seg)
o H: Altura sobre el vertedero (m)
o Θ: Angulo del vertedero triangular
- VERTEDEROS RECTANGULARES:
El vertedero rectangular es uno de los más sencillos para construir y
por este motivo, es justamente uno de los más usados. Su estructura
general se puede observar en la Figura. La precisión de la lectura que
ofrece está determinada por su nivel de error, que fluctúa entre un 3 y
5%. Puede ser usado en dos configuraciones, el vertedero con
contracción y el vertedero sin contracción. Se debe tener un especial
cuidado en la instalación del vertedero sin contracción, para obtener
adecuada aireación de la lámina vertiente de agua. La ecuación de
descarga (Altura Vs. Caudal) para el flujo libre en un vertedero con
contracción toma la forma:
Donde:

o Q: Caudal (m3/seg)
o H: Altura sobre el vertedero (m)
o L: Longitud de la cresta del vertedero (m)
La ecuación de descarga para el flujo en un vertedero rectangular sin
contracción toma la forma:

- VERTEDEROS TRAPEZOIDALES (CIPOLLETTI)

Los vertederos trapezoidales son similares a los rectangulares con
contracción, excepto que los lados inclinados hacia afuera producen una
abertura trapezoidal.
Cuando las inclinaciones de las paredes están en la relación de 4/1
(vertical/horizontal) el vertedero es conocido como Cipolletti.
 La ecuación de descarga (Altura Vs. Caudal) del vertedero trapezoidal
(Cipolletti) toma la forma:

Donde:
o Q: Caudal (m3/seg)
o H: Altura sobre el vertedero (m)
o L: Longitud de cresta sobre el vertedero (m)

3.2. CÉDULA DE CULTIVO

En los cultivos anuales normalmente se diferencian 4 etapas o fases de cultivo:

 Inicial: Desde la siembra hasta un 10% de la cobertura del suelo
aproximadamente.
 Desarrollo: Desde el 10% de cobertura y durante el crecimiento activo de
la planta.
 Media: Entre floración y fructificación, correspondiente en la mayoría de
los casos al 70-80% de cobertura máxima de cada cultivo.
 Maduración: Desde madurez hasta la cosecha o recolección

 Coeficiente de Cultivo Kc. - Indica el grado de desarrollo o cobertura del

suelo por parte del cultivo cuyo consumo de agua se requiere evaluar, estos
coeficientes pueden estimarse utilizando el método recomendado por la FAO.
(Se adjunta cuadro de Kc)
 Para definir teóricamente una cédula de cultivo, “adecuada”, puede considerarse
los criterios que a continuación indican, sin embargo, éstos son relativos:
3.2.1. CRITERIOS TÉCNICOS PARA ELEGIR CÉDULA DE CULTIVO:
• Clima y aptitud de los suelos.
• Nivel de la demanda de agua de los cultivos.
• Rentabilidad de los cultivos.
• Comportamiento del mercado para la adquisición de insumos y para
la venta de la producción.
• Tenencia de la tierra.
• Vías de comunicación.
• Disponibilidad de servicios para la producción y comercialización.

Para elegir una cédula de cultivo con riego, deberá antes que nada tener en
cuenta la cédula actual, las opiniones de los campesinos y poder observar
cédulas de cultivo de proyectos de riego próximos, para poder apreciar límites
de posibles cambios.

En general es poco probable, que ocurra cambios radicales, sobre todo en lo

referente a las especies.

Un aspecto de fácil aceptación por parte de los campesinos es adelantar

épocas de siembra, de las mismas especies para obtener mejores precios.

La cédula de cultivo, deberá prepararse, en base a la lógica de explotación de

la finca familiar y no necesariamente a la aptitud de los suelos y otros factores.
En este sentido deberá analizarse también el sistema de distribución de agua
entre los usuarios. Por ejemplo, si una comunidad decide repartir el caudal
disponible insuficiente para toda la comunidad, en parte proporcional entre
todos sus componentes y que esta cantidad satisface el riego de solo una
fracción de la propiedad, deberá averiguarse, cuál será la prioridad de riego,
puede ser para hortalizas, pastos, papa, etc. En relación a los otros cultivos
tradicionales que no se regarán.

En el riego, de comunidades campesinas, no es posible un optimización

teórica de la cédula de cultivo en base sólo de parámetros hídricos (los
cultivos que optimizan la disponibilidad de agua) o económicos (la
combinación de cultivos más rentables).
 • VALORES KC DE LOS CULTIVOS
La cédula de cultivo afecta la necesidad de agua de riego, de acuerdo a un
factor Kc que se aplica a la ETP, y determina el valor máximo de la
evapotranspiración y se denomina ETM (evapotranspiración máxima).
El valor de Kc de un cultivo, varía de acuerdo al período de desarrollo de
cultivo, que se clasifican en:
- Período inicial.
- Desarrollo del cultivo.
- Mediados del período.
- Finales del período.
Período de cultivo

Tiempos aproximados de los períodos de cultivo (días)

 4. MEMORIA DESCRIPTIVA
4.1.CARACTERÍSTICAS GENERALES:
- UBICAICIÓN:

DEPARTAMENTO Cusco

PROVINCIA Quispicanchi

DISTRITO Oropesa

LONGITUD 71°45'4.63"O

LATITUD 13°30'46.503"S

ALTITUD MEDIA 3110 msnm

4.2. CÁLCULOS:

N° DE ENSAYO TIEMPO VOLUMEN CAUDAL PROMEDIO

5.12 6.50 1.27
CAUDAL 1 (AFORO) 7.21 7.50 1.04
5.38 7.60 1.41 1.24
5.48 6.70 1.22
CAUDAL 2 (CULTIVOS) 5.51 7.80 1.42
4.87 6.90 1.42 1.35
2.59 Total

Rpta. Caudal de Producción Total: 2.59 lt/seg

4.3. CÉDULA DE CULTIVO

PROPIETARIO: Sra. CARMEN QUISPE HERRERA

Área Modalidad de Cultivo CULTIVOS DE AREA
CULTIVOS BASE
Ha ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ROTACIÓN Ha
1 / / / / / / /
2 MAIZ / / / / / R R R / / / / PASTO
3

PROPIETARIO: Sr. GUTIERRES BACA

Área Modalidad de Cultivo CULTIVOS DE AREA
CULTIVOS BASE
Ha ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ROTACIÓN Ha
1 MAIZ / / / / / R R / / / / / PASTO
2
3 / / / / / / / / / / / /

PROPIETARIO: Sr.
Área Modalidad de Cultivo CULTIVOS DE AREA
CULTIVOS BASE
Ha ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ROTACIÓN Ha
1 MAIZ / / / / / / / / / /
2
3
5. PANEL FOTOGRÁFICO
 6. CONCLUSIONES

 Como principal conclusión podemos decir que el caudal promedio calculado en el

manante es de 2.59 Lt/s.
 También podemos decir que en la localidad de TIPON predomina el cultivo de choclo y
pasto debido a que los agricultores encuestados nos brindaron ese dato y que el cultivo
de estos productos es una vez al año.
 El tipo de riego que se utiliza en esta zona es del tipo Aspersión según lo indicado por los
agricultores encuestados
 También podemos decir que el número de campañas agrícolas al año es de 1 debido a que
el cultivo de choclo y maíz es solo una vez al año.
7. ANEXOS