SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA

DOCUMENTACION DE UN SISTEMA DE CALIDAD

ALUMNO

JOHANNA CAROLINA RINCON MONTOYA

 CASO AA1
La empresa Confecciones S.A. es una compañía dedicada al diseño y manufactura de
prendas de vestir, con 5 años de experiencia en la industria indumentaria. Actualmente
maneja dos líneas de producción, una femenina y otra masculina. La operación de la
compañía comprende básicamente las siguientes actividades:
• Encargo u orden de compra de un cliente
• Diseño de las prendas solicitadas
• Selección de modelos y telas
• Contacto con los proveedores de materia prima para adquisición de la misma
• Corte de material
• Armado y costura de las prendas
• Etiquetado
• Empaque
• Entrega al cliente Para esto cuenta con máquinas como:
• Máquinas de corte
• Máquinas de coser
• Planchas de vapor
• Prensas
• Máquinas de teñir
Uno de los clientes más grandes de Confecciones S.A. le ha solicitado que presente sus
avances frente al Sistema de Gestión de la Calidad para continuar realizando pedidos. Juan
Rodríguez, quien es el encargado del área administrativa, no sabe qué presentar a su
cliente como avance del Sistema de Gestión de la Calidad, pues desconoce en qué consiste
su desarrollo.
Usted, como asesor de Confecciones S.A., le recomienda iniciar por la documentación del
Sistema de Gestión de la Calidad, por lo que Juan Rodríguez le solicita entregar un listado
de la información que se debe y se podría documentar para iniciar el desarrollo del
mismo. Para cumplir con lo solicitado por Juan Rodríguez, enuncie a continuación la
documentación para el Sistema de Gestión de la Calidad de la empresa Confecciones
S.A., clasificándola según el origen de la misma (Interna y externa) y argumentando en el
caso de las “Especificaciones” y en los documentos de origen externo, por qué considera
importante cada documento propuesto.
 1. DOCUMENTACION INTERNA

 Alcance del Sistema de Gestión de la Calidad:

Determina los límites y la aplicabilidad del Sistema de Gestión de la Calidad.

 Política de Calidad

Recopila las intenciones y el direccionamiento de una organización con relación a la calidad.

Este debe ser un documento consensuado y respaldado por la alta dirección de la
organización, y debe ser consecuente con el contexto, propósito y actividad económica de la
compañía.

 Objetivo de la Calidad

Agrupa los resultados esperados con relación al cumplimiento de los requisitos suscitados por
la organización

 Operación de procesos

Identifica y describe los procesos de la organización y su Sistema de Gestión de la Calidad; así

como las especificaciones que la compañía considere necesarias.

 Mapa de procesos

Describe a través de una representación gráfica el flujo de información y comunicación entre los
procesos para identificar, conocer, evaluar y analizar la interrelación entre los procesos. Por lo
cual, es necesario que la empresa lo elabore para tener una perspectiva amplia y extensión de
los procesos como método de reconocimiento tanto a nivel interno como externo.

 Caracterización de procesos

Describe y proporciona la información principal de cada uno de los procesos de la organización.

 Gestión de ventas

Dicha gestión es necesaria porque determina las necesidades y deseos al cliente, con el fin de
que este tome la decisión de adquirir el producto.

 Gestión de proveedores

Para Confecciones S.A., es imprescindible ya que se constituye una herramienta competitiva

con un enfoque sistémico en la logística empresarial, es decir, la gestión consiste en adquirir
insumos y materiales de calidad para confeccionar prendas de vestir que cumplan con las
necesidades del cliente.

 Gestión de diseño e innovación

Consiste en diseñar e innovar en las confecciones a realizar, siempre teniendo un enfoque a la vanguardia
y modernidad para superar las expectativas de los clientes a la hora de adquirir nuestros productos.

 Gestión de producción

Se considera necesario realizar las actividades o tareas de manera eficaz, siendo precisos y
detallistas frente al producto. Aquí es importante la manera de hacer un corte de material fino
que se consuma el menor tiempo posible bajo estándares de calidad; el armado y costura
deberá efectuarse considerando los procedimientos para ello

 Manual de calidad

Determina para la empresa la manera cómo se organiza la información necesaria y pertinente

dando cumplimiento con los requisitos legales.

 Procedimientos

Pasó a paso de las actividades.

 Procedimiento de corte de material

Consiste en definir la manera adecuada bajo estándares de seguridad de cómo se deberá

realizar el corte, cumpliendo con especificaciones técnicas y legales.

 Procedimiento de armado y costura

Consiste en definir la manera adecuada bajo estándares de seguridad de cómo se deberá

realizar el armado y costura, cumpliendo con especificaciones técnicas y legales. Es preciso
señalar, que se deberá efectuar en un tiempo óptimo o productivo, eliminando el tiempo
improductivo y ocioso.

 Etiquetado y empaque

Determina la importancia de identificar el producto bajo estándares de calidad. En el empaque

se efectúa asuntos de diseño que genere atracción sobre el cliente, aquí es necesario tener en
cuenta estrategias de marketing.
  Inspecciones de calidad sobre el producto

Con el fin de entregar un producto que cumpla con las necesidades y especificaciones del
cliente, es necesario que este pase por una inspección exhaustiva de calidad teniendo en
cuenta el procedimiento de corte de material, armado y costura, etiqueta y empaque para
minimizar las no conformidades dentro del proceso y la insatisfacción por parte del cliente.
Además, teniendo control y medición sobre estos, los tiempos de retrasos y costos se reducen
porcentualmente.

 Salidas de productos no conformes de los procesos

Se espera que con las inspecciones de calidad se reduzca significativamente este

procedimiento. Sin embargo, es necesario contar con un procedimiento e indicadores de
gestión sobre esta actividad. Es importante tenerlo en cuenta ya que determina el ritmo de la
eficiencia de los procesos establecidos por la empresa, lo que podría aportar significativamente
a la mejora continua del sistema organizacional y productivo

DOMENTOS EXTERNOS

 Certificado de existencia (Cámara de Comercio)

Es importante la constitución de la empresa ya que le da veracidad y aval jurídico para su

funcionamiento.

 RUT

l Registro Único Tributario -RUT- constituye el mecanismo único para identificar, ubicar y
clasificar a las personas y entidades que tengan la calidad de contribuyentes declarantes del
impuesto de renta y no contribuyentes declarantes de ingresos y patrimonio, los responsables
del régimen común, los pertenecientes al régimen simplificado, los agentes retenedores, los
importadores, exportadores y demás usuarios aduaneros; y los demás sujetos de obligaciones
administradas por la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales– DIAN.