PREINFORME

Nombre________________________________________________________________________
Grupo___________

1. CONSULTA (1.5 puntos en total)

a) Investigue el principio de la destilación fraccionada, usos, aplicaciones y haga un dibujo del

montaje, comparándolo con uno de destilación simple.

b) Investigue el principio de la destilación por arrastre con vapor, usos, aplicaciones y haga un
dibujo del montaje, comparándolo con uno de la hidrodestilación. (0.19 puntos)

c) Haga una tabla en donde relacione la estructura química del butanol y el acetato de etilo, el
punto de ebullición, solubilidad en agua, índice de refracción y densidad. (0.19 puntos)

d) Consulte las variables que afectan el punto de ebullición, busque la ecuación para la corrección
de puntos de ebullición con la presión. Haga los cálculos respectivos que le permitan calcular el
punto de ebullición esperado para las muestras usadas en el laboratorio. (0.19 puntos)

e) Consulte que es un azeótropo y cuáles son las principales características del azeótropo etanol-
agua. (0.19 puntos)

f) Haga una breve descripción de la especie vegetal que va a trabajar en el laboratorio. Nombre
científico, distribución, usos, importancia, etc. (0.18 puntos )

g) Consulte el rendimiento de extracción, los usos, la composición (componentes mayoritarios) y

dibuje las estructuras de los componentes del aceite esencial que le correspondió extraer,
encerrando y nombrando los grupos funcionales presentes. (0.19 puntos)

h) Haga uan descripción organaoléptica del aceite esencial de su planta muestra( olor, sabor,color,
etc.). (0.18 puntos)
 1. FICHAS TÉCNICAS (0.5 puntos)

DISPOSICIÓN
Pelig DE RESIDUOS
Nombre Fórmula Aspecto rosid Primeros auxilios (orgánicos/
ad* ácidos/básicos
)
Acetato de Ingestión: NO INDUZCA EL VÓMITO.
etilo Líquido T,F+ Enjuague la boca, y dé de beber agua.
CH3-COO- e Nunca suministre nada oralmente a una
CH2-CH3 Incoloro persona inconsciente. Llame al médico. Si
el vómito ocurre espontáneamente, Orgánico
coloque a la víctima de costado para
reducir el riesgo de aspiración.
Inhalación: Traslade a la víctima y
procúrele aire limpio. Manténgala en
calma. Si no respira, suminístrele
respiración artificial. Si presenta
dificultad respiratoria, suminístrele
oxígeno. Llame al médico. Contacto con
la piel: Lávese inmediatamente después
del contacto con abundante agua, durante
al menos 20 minutos. Quítese la ropa
contaminada y lávela antes de reusar.
Contacto con los ojos: Enjuague
inmediatamente los ojos con agua durante
al menos 20 minutos, y mantenga abiertos
los párpados para garantizar que se aclara
todo el ojo y los tejidos del párpado.
Butanol Ingestión: NO INDUZCA EL VÓMITO.
Líquido F+ Enjuague la boca, y dé de beber agua.
Nunca suministre nada oralmente a una
persona inconsciente. Llame al médico. Si
el vómito ocurre espontáneamente,
coloque a la víctima de costado para
reducir el riesgo de aspiración.
Inhalación: Traslade a la víctima y
procúrele aire limpio. Manténgala en
calma. Si no respira, suminístrele
respiración artificial. Si presenta
dificultad respiratoria, suminístrele
oxígeno. Llame al médico. Contacto con
la piel: Lávese inmediatamente después
del contacto con abundante agua, durante
al menos 20 minutos. Quítese la ropa
contaminada y lávela antes de reusar.
Contacto con los ojos: Enjuague
 inmediatamente los ojos con agua durante
al menos 20 minutos, y mantenga abiertos
los párpados para garantizar que se aclara
todo el ojo y los tejidos del párpado.
Etanol Ingestión: NO INDUZCA EL VÓMITO.
(alcohol Enjuague la boca, y dé de beber agua.
etílico) Líquido Nunca suministre nada oralmente a una
e F+ persona inconsciente. Llame al médico. Si
incoloro el vómito ocurre espontáneamente,
coloque a la víctima de costado para
reducir el riesgo de aspiración.
Inhalación: Traslade a la víctima y
procúrele aire limpio. Manténgala en
calma. Si no respira, suminístrele
respiración artificial. Si presenta
dificultad respiratoria, suminístrele
oxígeno. Llame al médico. Contacto con
la piel: Lávese inmediatamente después
del contacto con abundante agua, durante
al menos 20 minutos. Quítese la ropa
contaminada y lávela antes de reusar.
Contacto con los ojos: Enjuague
inmediatamente los ojos con agua durante
al menos 20 minutos, y mantenga abiertos
los párpados para garantizar que se aclara
todo el ojo y los tejidos del párpado.
*
Indique la peligrosidad con el símbolo correspondiente: explosivo (E), comburente (O), inflamable
(F), extremadamente inflamable (F+), tóxico (T), muy tóxico (T+), corrosivo (C), nocivo (Xn), irritante
(Xi) y/o peligroso para el medio ambiente (N).

Acetato de etilo, butanol, etanol

2. DIAGRAMAS DE FLUJO (1 punto total) y RESULTADOS ESPERADOS (1.5 punto total)

Haga los resultados esperados y diagramas de flujo: para la destilación de etanol y su identificación,
así com para la destilación de aceites esenciales y su identificación.

PAUTAS PARA CALIFICAR Y REDACTAR LOS RESULTADOS ESPERADOS (0.5 c/u)

1) Muestra y posibles compuestos a extraer.(0.13 puntos)
2) Explicación el principio de la destilación que permitirá su separación.(0.15 puntos)
3) Rendimiento esperado.(0.10 puntos)
4) Nombres y resultados de las propiedades físicas que les permitiran identificar los
compuestos extraídos.(0.12 puntos)

1.1 DESTILACIÓN fraccionada de una mezcla

RESULTADO ESPERADO (0.5 puntos):

Diagrama de flujo (0.5 puntos)
1.2 DESTILACIÓN DE ACEITES ESENCIALES
RESULTADO ESPERADO (0.5 puntos):

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Diagrama de flujo (0.5 puntos)

Destilación en rota evaporador del extracto de arrayan

Resultado esperado (0.25 puntos):

Calcule la temperatura de ebullición del etanol a la siguiente presiones (0.25 puntos)

Presión (mm Hg) Temperatura oC

760 78.4
560
260
160

BIBLIOGRAFÍA (0.5 puntos)

Haga un listado de la bibliografía usada con normas APA, que corresponda con las citas de la
consulta y las fichas