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Hay una serie de elementos de servicio al cliente sobre los que gira la logística comercial
y de los que dependerá el éxito de su prestación:
a) El tiempo de entrega:
es el período de tiempo que transcurre desde que se realiza el pedido hasta que se le
entrega al cliente. Éste debe saber con exactitud a partir de cuándo va a poder disponer
de su mercancía.
b) Fiabilidad
el pedido se entrega correctamente, sin fallos y en plazo.
Una medida habitual a la hora de determinar el nivel de servicio logístico es:
Si hay un porcentaje de servicio del 90 por ciento significa que en 10 por ciento de las
ocasiones no se han servido los pedidos demandados
c) Frecuencia:
poco desfase entre una entrega y la siguiente, y además en cantidades pequeñas. Esto se
demanda cada vez más ya que si se hace con garantías permite al cliente no realizar
labores de almacenamiento.
d) Incidencias:
capacidad a la hora de atender rápidamente las reclamaciones. Esto reduce
significativamente los efectos de un deficiente servicio prestado
e) Información
calidad en la documentación, para evitar no conformidades en las entregas y posibilidad
de informar al cliente en todo momento del estado de su pedido.
PLANIFICACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DEL
APROVISIONAMIENTO. –
Para poder administrar con eficiencia y eficacia una empresa, se necesita contar con una
buena información que muestre lo que está sucediendo al interior de la misma y lo que
está ocurriendo a su alrededor. Por consiguiente, se necesita de una herramienta que
suministre dicha información a la gerencia.
Luego, la Planeación y la Administración del Aprovisionamiento juegan un papel
fundamental dentro de la gestión de almacenamiento y stock de materias primas en
cuanto a la entrada, almacenaje, compra y salida de productos, ya que uno de los
propósitos de esta es la distribución óptima del espacio disponible en función a los
volúmenes de los productos en los inventarios , bien sean periódicos o permanentes ,
aunado a esto existe el control y determinación de stock de seguridad y de artículos con
sus respectivas rotaciones, las cuales se encargan de relacionar las salidas con las
existencias de los productos .
Tendremos, por tanto, que la Planeación y Administración del
Aprovisionamientocomprende la preparación de un plan de trabajo administrativo y
técnico de las tareas relativas del almacenamiento y stock de materias primas y de
elementos para montaje así como la contabilidad analítica y explotación de los costes.
Tendremos, por tanto, que la Planeación y Administración del
Aprovisionamientocomprende la preparación de un plan de trabajo administrativo y
técnico de las tareas relativas del almacenamiento y stock de materias primas y de
elementos para montaje así como la contabilidad analítica y explotación de los costes.
A considerar, que estas gestiones varían de una empresa a otra debido a que comúnmente
existe la jefatura de compras y la jefatura de almacén y ambas suelen trabajar de manera
independiente.
Las variables que deberemos considerar son las siguientes:
Costo: desde el punto de vista económico, la aplicación de la Gestión de
Almacenes disminuirá los costos en inventarios, manipulación de inventarios, personal,
entre otros.
Tiempo: con la aplicación de Gestión de Almacenes, los tiempos de
abastecimiento, recepción y entrega disminuirán considerablemente, lo que se traducirá
en reducción de costos, calidad y mejora en la atención al cliente.
Cantidad: la cantidad de materiales y / o productos en inventario deberá ser la
idónea para no incurrir en costos de manutención de inventarios o en todo caso de
obsolescencia de los productos.
Manipulación de Materiales: Son todos los tiempos empleados para apilamiento
y colocación del producto. Con la mejora en la manipulación de inventarios, reducirá los
costos de los mismos, además, el tiempo empleado en minutos para manipular los
materiales se reducirá.
Personal: Personas encargadas que laboran en le área de almacén, con el número
adecuado de personal encargado de administrar los inventarios, los costos en inventarios
disminuirán, sobretodo, los tiempos de recepción y entrega de materiales reducirán.
Tiempo de Operación: Son el tiempo de operación de las actividades en almacén.
Aplicando la reducción de costos en las empresas, los costos en inventarios disminuirán
y los tiempos de recepción y entrega de materiales reducirán.
Medios Físicos de Almacenamiento: Son las paletas, transportes y armarios que
se utilizan. Se usarán los medios físicos más recomendables para los distintos productos,
los productos no se verán afectados en su calidad ni vencimiento, por tanto, los costos
disminuirán. Además, encontrándose los productos en distintos medios de
almacenamiento, será más fácil ubicarlos a la hora de recepción y entrega, así el tiempo
de estas actividades bajará, provocando reducción en los costes.
LOGÍSTICA
La logística es la gerencia del almacenaje y del movimiento de mercancías y de la
información. La buena logística corta costos y mejoran el nivel de servicio para el
cliente. La logística implica la gerencia coordinada de los flujos del material y de
información a través de su organización.
Logística es el proceso de proyectar, implementar y controlar un flujo de materia prima,
inventario en proceso, productos terminados e información relacionada desde el punto
de consumo hasta el punto de origen de una forma eficiente y lo más económica posible
con el propósito de recuperar su valor ó el de la propia devolución.
Asimismo, la Logística se encarga de la recuperación y reciclaje de envases, embalajes
y residuos peligrosos; así como de los procesos de retorno de excesos de inventario,
devoluciones de clientes, productos obsoletos e inventarios estacionales. Incluso se
adelanta al fin de vida del producto, con objeto de darle salida en mercados con mayor
rotación.
La gerencia del transporte y manutención en los almacenes incluye funciones
como el layout optimizado del edificio y la ruta del movimiento de materiales y
productos.
Distribución física: Las mercancías se mueven mucho durante la fabricación y la
distribución: se necesita identificar en cada etapa el modo del transporte y el operador del
transporte. La distribución física es no solamente un coste significativo para la mayoría
de los negocios, y tiene un impacto directo en su competitividad al conseguir la entrega
de mercancías a sus clientes en el tiempo concertado.
Modo del transporte: ¿Aire, mar, carretera, ferrocarril? Para la mayoría de las rutas,
hay una opción. En muchas compañías, la opción se hace después de análisis de coste
rudimentario. Pero todos los modos tienen características más allá del coste simple por
kilogramo/kilómetro.