Memoria Descritiva Estructuras

Universidad Nacional de Ucayali
Oficina General de Infraestructura

“MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DEL COMEDOR UNIVERSITARIO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI”
MEMORIA DESCRIPTIVA
ESTRUCTURAS DEL PROYECTO:
A. INTRODUCCION
A.1 GENERALIDADES
La Universidad Nacional de Ucayali se encuentra ubicada en la Carretera Federico
Basadre Km. 6.00 Km. margen izquierda, pertenece al Distrito de Calleria, Provincia
de Coronel Portillo, fue creada mediante Decreto Ley N° 22804, del 18 de Diciembre
de 1979, durante el gobierno Militar del General Francisco Morales Bermúdez
Cerruti; inicialmente con el nombre de Universidad Nacional de Pucallpa.
El 9 de Diciembre de 1983 entra en vigencia la actual Ley Universitaria Nº 23733. En
su Artículo 97 indica que en adelante la Universidad Nacional de Pucallpa se
denominará Universidad Nacional de Ucayali.
Actualmente cuenta con 14 carreras profesionales, distribuidas en las áreas de:

Ciencias Agrarias y del Ambiente, Ciencias de la Salud, Negocios, Ingeniería,
Ciencias Sociales; y la Escuela de Postgrado.
A.2 JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Las inadecuadas condiciones de atención del comedor existente a la población
estudiantil demandante, justifica la materialización del proyecto en mención.
A.3 NOMBRE DEL PROYECTO

“MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DEL COMEDOR UNIVERSITARIO DE LA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI”
A.4 UBICACIÓN DEL PROYECTO

 Región Natural : Ucayali
 Departamento : Ucayali
 Provincia : Coronel Portillo
 Distrito : Calleria
 Lugar : Universidad Nacional de Ucayali
 Dirección : Carretera Federico Basadre Km. 6.00
 Coordenadas : 0546675 E; 9071702 N
 Altitud : 155 m.s.n.m.
B. ALCANCE DEL TRABAJO
MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 1

B.1 CONFIGURACION ESTRUCTURAL

El proyecto “MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DEL COMEDOR
UNIVERSITARIO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI”. Los ambientes
son destinados a Comedores; que dentro de la norma de estructuras está en Centros
de Educación y afines. Se tomó en cuenta la regularidad que se demuestra en los
anexos del informe estructural, lo cual fueron representados mediante modelos
matemáticos; y modelados mediante un sistema de pórticos tipo dual, el esquema se
encuentra unidos por vigas y columnas de concreto armado.
La altura del primer nivel se considerará igual a 3.90m y la altura para el segundo
nivel se tendrá una altura igual a 3.75m, para el techo de la azotea será de 2.65m.
Llegando a tener una altura total de H=10.30 m. El proyecto consta de 2 módulos que
a continuación se detalla y se esquematiza cada uno:
Modulo I:
- Primer Piso: cocina, comedores, SS.HH., escaleras.
- Segundo Piso: comedor.
Módulo II:
- Primer Piso: comedor, SS.HH., escaleras.
- Segundo Piso: comedor.
VEREDA
PISO CO NC RE TO
FR OT AC HADO
N.V .T. +0.10
COTA 156 .35
MODULO II
HALL
PISO PO RC EL ANATO
MAT E ANTI DESLIZ ANTE 6 0x6 0 cm.
N.P.T. +0 .15
COT A 1 56.40
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
MATE AN TIDES LIZ AN TE 60 x60 cm .
PISO PO RC EL ANATO
11
PISO CO NC RE TO
BARRA DE ATENCION AL PUBLICO

F ROT ACHADO
VEREDA
PIS O CONCRETO
VEREDA
COT A 1 56.35
N.V.T. +0 .10
COTA 156 .35

F ROT ACHADO
N.V .T. +0.10
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
MESA DE TRABAJO
BARRA DE ATENCION AL PUBLICO
ESTANTE ALUMINIO
MODULO I
COCINA
MICROONDAS
MESA DE TRABAJO
PISO CE RA MI CO
30x30 cm .
N.P .T. +0.15
COT A 1 56.40
Deposito de Gas de 45 Kg.
N.P.T. +0 .20
COMEDOR
SERVICIO
ESTANTE ALUMINIO
PROYE CCION CA MP AN A DE HU MO 1.40x2.80m
PIS O PORCEL AN AT O
EXHIBIDORA DE COMIDA
N.P .T. +0.15

COTA 156 .40
Sube Ducto (40x40cm.)
ARMARIO BAJO
LOCKER SS.HH.
VARONES
N.P.T. +0 .15
COT A 1 56.40
LAVADERO TRIPLE
PISO CE RA MI CO
PISO PO RC EL ANATO
PASADIZO
45x45 cm .
COTA 156 .40
N.P .T. +0.15
MESA DE ALUMINIO
PREPARACION
MESA DE TRABAJO
DE CARNES
PISO CE RA MI CO
45x45 cm .
PREPARACION
DE VERDURAS
SS.HH.
DAMAS
N.P .T. +0.15
LOCKER COT A 1 56.40
CONGELADORA
ARMARIO SS.HH
REFRIGERADORA
VARONES
PIS O CERAMICO
CAMARA DE CARNES Y 45x45 cm .
CAMARA DE FRUTAS, ENBUTIDOS
N.P .T. +0.15
COTA 156 .40
ALMACEN VERDURAS Y BEBIDAS
PIS O CERAMICO
GENERAL 30x30 cm .
ARMARIO
PISO CE RA MI CO
ESTANTE DE ALUMINIO
30x30 cm . N.P.T. +0 .15

ENTRADA
PIS O CERAMICO
30x30 cm .
N.P .T. +0.15 COTA 156 .40 HALL
COT A 1 56.40
DE N.P.T. +0 .15
COTA 156 .40 CONGELADORA CONGELADORA MAT E ANTI DESLIZ ANTE 6 0x6 0 cm.
MERCANCIAS N.P.T. +0 .15

COTA 156 .40
ESTANTE DE ALUMINIO

N.P.T. +0 .15
COTA 156 .40
ESCRITORIO
ARMARIO
CONTROL ESTANTE DE ALUMINIO CUARTO DE

MAQUINAS
PISO PO RC EL ANATO ESCRITORIO
N.P .T. +0.15 NUTRICIONISTA SS.HH
COTA 156 .40 PISO PO RC EL ANATO
PASADIZO
DAMAS
N.P .T. +0.15
BALANZA DE PESAS PIS O PORCEL AN AT O COTA 156 .40
PIS O CERAMICO
45x45 cm .
MAT E ANTI DESLIZ ANTE 6 0x6 0 cm. Cisterna N.P.T. +0 .15
N.P .T. +0.15 COTA 156 .40
COT A 1 56.40
VEREDA
PISO CO NC RE TO
F ROT ACHADO
N.V .T. +0.10
COT A 1 56.35
B.2 SISTEMA ESTRUCTURAL

El sistema estructural fue representado mediante modelos matemáticos; el cual

fueron modelados mediante un sistema de pórticos de concreto armado y muros de
albañilería no confinados, los esquemas se encuentran unido por vigas y columnas
de concreto armado. Para evitar daños en los vanos de las ventanas se propuso el
siguiente tratamiento:
- Separar 1/2 pulg a 1pulg el alfeizar de las
ventanas del resto del muro.
- Los muros de tabique que contengan el vano de la ventana se deben de
arriostrar con columnetas y soleras del pórtico principal separándolos ¾” o 1”
de la parte inferior de las vigas de concreto.
El techo de este proyecto está conformado por losa aligerada, con viguetas y relleno
con ladrillo tubular de 15x30x30 cm.
Los cerramientos en fachadas serán en base a vidrios templados y ladrillos.
Zapatas : Concreto Reforzado, f’c = 210 Kg/cm2.
Columnas : Concreto Reforzado, f’c = 210 Kg/cm2.
Vigas : Concreto Reforzado, f’c = 210 Kg/cm2.
Escaleras : Concreto Reforzado, f’c = 210 Kg/cm2.
Acero : Grado 60 f’y= 4200 Kg/cm2.
Sobrecarga de Diseño.
Entrepisos : De acuerdo a la norma E20 especificado.

400 kg/m2
Techos : 100 Kg/cm2
Escaleras : 400 Kg/cm2
C. DEL TERRENO
Con la finalidad de determinar las características físicas – mecánicas del suelo de

fundación se ha realizado el Estudio de Mecánica de Suelos a cargo del Ing.
Milton F. Marín Aliaga – C.I.P. N.° 47935, el mismo que comprende los siguientes
resultados:
 El área de estudio se encuentra en la UNU – Comedor Universitario,
provincia de Coronel Portillo – Ucayali.
 El terreno de fundación de la UNU – Comedor Universitario tiene una

forma geométrica irregular, presenta una superficie casi plana con
desniveles mínimos de 0.20 m. aproximadamente de Norte a Sur.

 El sub. suelo del área de estudio está constituido principalmente por

arcillas grasas de alta plasticidad.
CUADRO DE RESUMEN CONDICIONES DE CIMENTACION PARA

EL AREA EN ESTUDIO DEL COMEDOR UNIVERSITARIO
CONCEPTO CONCLUSIONES - RECOMENDACIONES
Tipo de Cimentación Superficiales, zapata, cimiento corrido

Estrato de Apoyo de la cimentación Suelo arcilloso
Posición de la Napa Freática No existe
Profundidad de la cimentación 2.00 m
Capacidad admisible de Carga 0.92 Kg/cm2 (Ensayo Corte D. ASTM D-3080)
Asentamiento admisible Cimiento 2.00 <2.54 cm
Agresividad a la cimentación No se detecto
Tipo de cemento Cemento normal tipo I
Consideraciones para ejecución de
Se recomienda el uso de un mortero (Mezcla
mejoramiento de suelo de
simple ) de 10 cm.
fundación
Parámetros de diseño sismo Perfil de Suelo S2, periodo predominante
resistente Ts=0.60 seg. y factor de suelo S=1.2
D. REQUERIMIENTOS DEL DISEÑO – PARAMETROS SISMICOS
Se realizó el diseño ante cargas sísmicas y gravitacionales, considerando la

interacción suelo- estructura, para ello se aplicó los requerimientos del RNE en sus
artículos E30 y E60 (15.2.2, 15.2.3, 15.2.4).
PARAMETROS SISMICOS


Nota: A modo del procedimiento realizado en el modelamiento matemático

(ETABS 2015v2).
D.2 CIMENTACION
El tipo de cimentación a usarse en este proyecto es con cimentación continua en
todos los elementos estructurales y no estructurales.
Para la cimentación planteada se tuvo en cuenta el siguiente criterio estructural
debido a los cortes de nivelación y capacidad portante en los módulos del proyecto
tomando como el más crítico el de menor capacidad portante a continuación se
muestra el siguiente cuadro:

D.3 MUROS
Los muros divisorios no portantes serán de ladrillo tubular King Kong 9x13x24 cm
de arcilla de 18 huecos, las unidades a utilizas deberán cumplir las
recomendaciones de la norma técnicas 331.017 tipo IV.
D.4 CONSIDERACIONES INICIALES
1.1. Propiedades del Concreto
El concreto a usar en la superestructura: columnas, vigas, losas

aligeradas, tiene las siguientes propiedades:
Peso Específico : 2400 Kg/m3.

2
Resistencia a la Compresión del Concreto : 210 Kg/cm .
Esfuerzo de Fluencia del Acero : 4200 Kg/cm2.
2
Módulo de Elasticidad : 217370.65 Kg/cm .
Módulo de Poisson : 0.18

El concreto a usar en la subestructura, tiene las siguientes

propiedades:
3
Peso Específico : 2400 Kg/m .
Resistencia a la Compresión del Concreto : 210
2
Kg/cm . Esfuerzo de Fluencia del Acero : 4200
2
Kg/cm .
Módulo de Elasticidad : 217370.65 Kg/cm 2.
Módulo de Poisson : 0.18
1.2. Secciones: Columnas

La rigidez efectiva para determinar las deflexiones laterales, se
calculan teniendo en cuenta si provienen de fuerzas laterales de
servicio o cargas mayoradas. En el caso de cargas de servicio se
toman 1.4 veces los valores indicados para la rigidez por cargas
mayoradas, siendo el límite las propiedades para la sección bruta. De
ser el caso que se usen cargas mayoradas, se pueden calcular
con las propiedades para un análisis de segundo orden (ACI 318-
08/10.10.4), o como el 50% de los valores de rigidez basados en las
propiedades de la sección bruta (ACI 318-08/8.8.2).
Cuando se presente torsión, en un elemento, con el fin de mantener
compatibilidad de deformaciones, la rigidez a torsión puede no
tomarse en cuenta (ACI 318-08/R8.7.1).
Para tomar deformaciones por corte se evaluará el valor de “Ø”, si es
mayor a uno se considerarán de lo contrario se descartarán las
deformaciones por corte. Para deformaciones por corte, el área de
corte para secciones rectangulares será igual a los 5/6 de la sección
bruta.
Se tienen diferentes tipos de columnas, en las que resultaron

aceptables en los requerimientos de la norma sismo resistente E-030
del artículo 15 (desplazamientos laterales) se modificó las secciones del
pre dimensionamiento a secciones definitivas que se describe a
continuación cada columna:
a.- Columna C-01(Sección Cuadrada)
Niveles : Primer Piso, Segundo Piso (módulo II)
Peralte bruto : 40 cm.
Ancho : 40 cm.
Recubrimiento + estribo + varilla/2 : 6
cm (4+0.95+0.795)

b.- Columna C-02(Sección Cuadrada)

Niveles : Primer Piso, Segundo Piso, Azotea (módulo I,II)
Peralte bruto (Diámetro) : 40 cm.
Ancho : 40 cm.
Recubrimiento + estribo + varilla/2 : 6
cm (4+0.95+0.795)
c.- Columna C-03 (Sección Circular)

Niveles : Primer Piso, Segundo Piso (módulo I,II)
Diámetro : 40 cm.
1.3. Secciones: Vigas

Se tienen dos tipos de vigas peraltadas y una viga de cimentación que
a continuación indicamos las propiedades de ambos tipos:
a.- Viga Peraltada (30x60)

Niveles : Viga Principal Primer Piso (módulo I,II)
Peralte bruto : 60 cm
Ancho : 30 cm.
Recubrimiento + estribo +centroide varillas : 6 cm
b.- Viga Peraltada (30x50)

Niveles : Viga Secundaria Primer Piso (módulo I,II)
Viga Principal y Secundario Segundo Piso (módulo
I,II)
Ancho : 30 cm.
Recubrimiento + estribo +centroide varillas : 6 cm.
c.- Viga Peraltada (30x40)

Niveles : Viga Principal y Secundario Azotea (módulo II)
Ancho : 30 cm.
Recubrimiento + estribo +centroide varillas : 6 cm.
d.- Viga Chata (30x25)
Niveles : Todos los Pisos (Voladizos)
Ancho : 25 cm.
Recubrimiento + estribo +centroide varillas : 6 cm

1.4. Espectro de Sismo
El espectro de sismo inelástico se calculó con un factor de reducción

sísmica de 8( sent ido X- X e Y- Y) , que corresponde a sistemas de
concreto armado (pórticos), el cual deberá de comprobarse la
participación del 80% de la cortante que actúa en la base sobre las
columnas
Las derivas y desplazamientos se calcularán multiplicando los
resultados por 0.75 del factor de reducción sísmica.
En la figura a continuación se puede ver la gráfica “aceleración/g vs
periodo”:

1.5. Peso de la Edificación para el Cálculo de la Fuerza Sísmica
Se considerará la participación del 100% del peso propios y muertas, el 50%

de las sobrecargas en el piso y el 25% en los techos y azoteas.
1.6. Cálculo de las Cargas Muertas
TABIQUES
Para la Tabiquería móvil se considerará el siguiente cuadro si es que se
tuviera:
2
Peso del Tabi que Kg/m Carga Equi val ente Kg/m
74 o menos 30
75 - 149 60
150 - 249 90
250 - 399 150
400 - 549 210
550 - 699 270
700 - 849 330
850 - 1000 390
Para tabiquerías de cargas fijas se tiene de acuerdo a las

especificaciones técnicas del mercado como son:
En albañilería se usara ladrillos king kong, 18 huecos de la siguiente
medida: 24x13x9cm. Cuyo peso promedio 3.5 kg por unidad, resistencia a
la compresión de 65 Kg/cm2, 42 unidades por m2 y vacíos < 30%.
Acabados
- La carga muerta, en entrepisos; debido a acabados (falso piso) con
un peso específico de 2000kg/m3, con un espesor de 4 cm se tendrá
un peso de 80 Kg/m2.
- La carga muerta, en entrepisos, debido a piso cerámico con un peso
específico de 2400 kg/m3 con un espesor de 9 mm se tiene
21.6kg/m2.

1.7. Sobrecargas
Para las sobrecargas de entrepisos (primer piso) se tomaron en cuenta

de acuerdo a la tabla 1 del RNE –E20; y en techos de 30 Kg/m2.
Para el diseño de los elementos tanto verticales y horizontales se

aplicará la reducción de cargas vivas, según especifican los
reglamentos.

Reducción de Carga Viva en Elementos Horizontales

Para el diseño de los elementos horizontales (vigas, losa aligerada, etc.),
se considerará el 100% de la sobrecarga.
E. PLAZO DE EJECUCIÓN
El plazo de ejecución de la obra según programación de obra (diagrama Gantt y Pert

– cmp) incluye instalación de equipamiento es de 210 días calendarios.
F. PRESUPUESTO DE EJECUCION
El presupuesto de la especialidad de estructuras es de S/. 1’633,769.15 (Un Millón
Seiscientos treinta y tres mil Setecientos Sesenta y nueve con 15/100 Soles), con
precios al mes de Febrero 2019; incluye Gastos Generales, Utilidad e I.G.V.

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Oficina General de Infraestructura

Actualmente cuenta con 14 carreras profesionales, distribuidas en las áreas de:

A.2 JUSTIFICACION DEL PROYECTO

A.3 NOMBRE DEL PROYECTO

A.4 UBICACIÓN DEL PROYECTO

B. ALCANCE DEL TRABAJO

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 1

B.1 CONFIGURACION ESTRUCTURAL

BARRA DE ATENCION AL PUBLICO

COTA 156 .35

PROYE CCION CA MP AN A DE HU MO 1.40x2.80m

MATE AN TIDES LIZ AN TE 60 x60 cm .

N.P .T. +0.15

30x30 cm . N.P.T. +0 .15

MERCANCIAS N.P.T. +0 .15

MAT E ANTI DESLIZ ANTE 6 0x6 0 cm.

CONTROL ESTANTE DE ALUMINIO CUARTO DE

B.2 SISTEMA ESTRUCTURAL

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 2

El sistema estructural fue representado mediante modelos matemáticos; el cual

Columnas : Concreto Reforzado, f’c = 210 Kg/cm2.

Vigas : Concreto Reforzado, f’c = 210 Kg/cm2.

Escaleras : Concreto Reforzado, f’c = 210 Kg/cm2.

Acero : Grado 60 f’y= 4200 Kg/cm2.

Entrepisos : De acuerdo a la norma E20 especificado.

Con la finalidad de determinar las características físicas – mecánicas del suelo de

 El terreno de fundación de la UNU – Comedor Universitario tiene una

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 3

 El sub. suelo del área de estudio está constituido principalmente por

CUADRO DE RESUMEN CONDICIONES DE CIMENTACION PARA

CONCEPTO CONCLUSIONES - RECOMENDACIONES

Tipo de Cimentación Superficiales, zapata, cimiento corrido

D. REQUERIMIENTOS DEL DISEÑO – PARAMETROS SISMICOS

Se realizó el diseño ante cargas sísmicas y gravitacionales, considerando la

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 4

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 5

Nota: A modo del procedimiento realizado en el modelamiento matemático

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 6

D.4 CONSIDERACIONES INICIALES

1.1. Propiedades del Concreto

El concreto a usar en la superestructura: columnas, vigas, losas

Peso Específico : 2400 Kg/m3.

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 7

El concreto a usar en la subestructura, tiene las siguientes

1.2. Secciones: Columnas

Se tienen diferentes tipos de columnas, en las que resultaron

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 8

b.- Columna C-02(Sección Cuadrada)

c.- Columna C-03 (Sección Circular)

1.3. Secciones: Vigas

a.- Viga Peraltada (30x60)

b.- Viga Peraltada (30x50)

c.- Viga Peraltada (30x40)

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 9

1.4. Espectro de Sismo

El espectro de sismo inelástico se calculó con un factor de reducción

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 10

1.5. Peso de la Edificación para el Cálculo de la Fuerza Sísmica

Se considerará la participación del 100% del peso propios y muertas, el 50%

1.6. Cálculo de las Cargas Muertas

Para tabiquerías de cargas fijas se tiene de acuerdo a las

MEMORIA DESCRIPTIVA – ESTRUCTURAS 11