MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DE LA PISCICULTURA EN EL CASERÍO Alto Victoria

Proyecto:
“Mejoramiento de la producción piscícola en el Caserío Alto Victoria, Distrito José

Crespo Y Castillo, Provincia Leoncio Prado - Huánuco”
“MUNICIPALIDAD DISTRITAL
JOSÉ CRESPO Y CASTILLO”
GERENCIA DE DESARROLLO
ECONÓMICO
DIVISION DE DESARROLLO
PRODUCTIVO
“INSTALACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PECES

NATIVOS DEL CASERÍO DE ALTO VICTORIA, DISTRITO
JOSÉ CRESPO Y CASTILLO, PROVINCIA LEONCIO
PRADO - HUÁNUCO”
-1-
Proyecto:
INDICE Pág
RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO .............................................................. 4

I. MEMORIA DESCRIPTIVA ........................................................................................... 6
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO ................................................................................... 7
1.2. NOMBRE DE LA UNIDAD EJECUTORA.............................................................. 7
1.3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y POLÍTICA ............................................................ 7
1.4. ACCESO A LA ZONA............................................................................................. 10
1.5. ANTECEDENTES DEL PROYECTO ................................................................... 10
1.6. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO ........................................................... 12
1.7. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO ................................................. 12
1.8. METAS DEL PROYECTO ..................................................................................... 13
1.9. PRESUPUESTO TOTAL DE LA OBRA .............................................................. 14
1.10. PLAZO DE EJECUCION ....................................................................................... 14
1.11. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO .................................................................... 14
1.12. UNIDAD EJECUTADORA ..................................................................................... 15
1.13. MODALIDAD DE EJECUCION ............................................................................. 15
1.14. FUENTES DE FINANCIAMIENTO ....................................................................... 15
1.15. ASPECTOS SOCIO-ECONOMICO ..................................................................... 15
1.16. DIAGNOSTICO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA ............................................... 19
1.17. JUSTIFICACION DEL PROYECTO ..................................................................... 20
II. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO .......................................................................... 22
2.1. PLANTEAMIENTO TÉCNICO............................................................................... 23
2.1.1. METODOLOGÍA DE INTERVENCIÓN .................................................................... 23
2.1.2. ESTRATEGIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE ................................................. 23
2.1.3. ORGANIZACIÓN DE PISCICULTORES ................................................................. 24
2.1.4. SISTEMA DE CAPACITACIÓN APRENDER HACIENDO ................................... 24
2.1.5. EQUIPO DE CAPACITADORES .............................................................................. 25
2.2. RESULTADO Y ACTIVIDADES ........................................................................... 25
2.3. INGENIERIA DE PROCESOS .............................................................................. 38
2.3.1. ELABORACION DEL DIAGRAMA DEL FLUJO PRODUCTIVO ......................... 38
2.3.2. DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO .................................................. 39
III. ESTUDIO DE MERCADO .......................................................................................... 51

3.1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO A OFRECER ................................................... 52
3.2. ANALISIS DE LA OFERTA ................................................................................... 53
3.3. ANALISIS DE LA DEMANDA ................................................................................ 55
3.4. ANALISIS DE PRECIOS ........................................................................................ 59
3.5. CANALES DE COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO FINAL .................... 60
3.5.1 ESTRATEGIA DE PROMOCIONES ............................................................................. 61
-2-
Proyecto:
3.5.2 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN ............................................................................... 61
IV. ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO ................................................................ 63

4.1. COSTOS DE PRODUCCION ............................................................................... 64
4.2. DETERMINANACION DE LOS PRECIOS.......................................................... 66
4.1. INGRESOS .............................................................................................................. 66
a. Ingreso por ciclo productivo ....................................................................................... 66
b. Beneficio por campaña ............................................................................................... 66
V. ORGANIZACION PARA LA GESTION ........................................................................ 68
5.1. ORGANIZACIÓN PARA LA GESTION EX–POST PARA LA
SOSTENIBILIDAD ............................................................................................................... 69
5.2. FORMALIZACION DE LA ORGANIZACION ...................................................... 70
VI. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL .................................................................... 71
6.1. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL ................................................................ 71
VII. COSTOS Y PRESUPUESTO .................................................................................... 74
VIII. CRONOGRAMA DE EJECUCION ........................................................................... 98
IX. PLANOS ............................................................................................................. 110
X. ANEXOS ................................................................................................................. 111
-3-
Proyecto:
Municipalidad Distrital de RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

José Crespo y Castillo
Responsable de la Elaboración:
Fecha:
Código SNIP: Agosto 2016.
Gerencia de Desarrollo Económico –
División de Desarrollo Productivo
GG
NOMBRE DEL PROYECTO:

ENTIDAD EJECUTORA:
Municipalidad Distrital de José Crespo y Castillo
MODALIDAD DE EJECUCION:
Por administración directa.
FUENTE DE FINANCIAMIENTO:
Ministerio de Justicia y Derechos Humanos a través de la CMAN y la Municipalidad
Distrital de José Crespo y Castillo
UBICACIÓN DEL PROYECTO:

Departamento : Huánuco.
Provincia : Leoncio Prado.
Distrito : José Crespo y Castillo.
Localidad : Alto Victoria
PRESUPUESTO TOTAL:
S/. 102,000.00 NUEVOS SOLES.
Ciento Dos Mil con 00/100 Nuevo Soles.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Falta de infraestructura productiva acuícola en la localidad de Alto Victoria, Distrito de
José Crespo y Castillo, Provincia de Leoncio Prado, Región Huánuco.
OBJETIVO GENERAL:
El objetivo general del proyecto es: “Elevar los niveles nutricionales de la población del
caserío de Alto Victoria en el Distrito de José Crespo y Castillo”, caracterizándose por
tener escaso nivel de nutrición.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
 Construir e implementar infraestructura para la transferencia de tecnología de la
crianza de peces en el caserío Alto Victoria,
 Proveer el fortalecimiento de las capacidades técnico productivo tales como
Asistencia Técnica y Talleres de Capacitaciones y pasantía en Piscicultura
Amazónica en el caserío Alto Victoria,
-4-
Proyecto:
 Realizar el fortalecimiento organizacional y comercial mediante formalización de la

organización de productores, y participación en ferias de productores.
METAS PRINCIPALES DEL PROYECTO:

Componente 1: Transferencia Tecnología Productiva.
 Construcción de 01 captación de agua,
 Tendido de 01 línea de conducción de agua,
 Construcción de 04 estanques,
 Construcción de 01 almacén piscícola,
 Equipamiento piscícola,
 Adquisición de 8 millares de alevino,
 Adquisición de 3655 kg de alimento balanceado
Componente 2: Fortalecimiento de las capacidades técnico Productivas.

 Se realizara 01 curso de capacitación en diseño y construcción de estanques para
piscicultura,
 Se realizara 01 curso de capacitación en preparación de estanques, transporte y
siembra de alevinos,
 Se realizara 01 curso de capacitación en manejo de calidad de agua, sanidad y
profilaxis en cultivos de especies acuícolas.
 Se realizara 01 curso de capacitación en cosecha y comercialización de pescado,
 Se realizara 01 curso de capacitación en organización y gestión.
Componente 3: Fortalecimiento Organizacional y Comercial.

 Se formalizara 01 organización de asociación de piscicultores de alto victoria,
 Participación en 02 eventos de ferias gastronómicas distritales.
BENEFICIARIOS DEL PROYECTO:

Los beneficiarios del proyecto son los pobladores de la localidad de Alto Victoria que
son 175 personas.
-5-
Proyecto:
CAPITULO
I
I. MEMORIA DESCRIPTIVA
-6-
Proyecto:
1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
“Instalación de la cadena productiva de peces nativos del caserío de Alto

Victoria, Distrito José Crespo Y Castillo, Provincia Leoncio Prado - Huánuco”.
1.2. NOMBRE DE LA UNIDAD EJECUTORA
Municipalidad Distrital de José Crespo

Nombre de la Unidad Ejecutora y Castillo – Gerencia de desarrollo
económico – División de Desarrollo
Productivo
Sector Gobierno Local
Pliego Municipalidad Distrital de José Crespo y
Castillo
Teléfono (062) 48-8003
Dirección Jr. Aucayacu N°206 - Aucayacu
Responsable de la formulación del estudio División De Desarrollo Productivo
definitivo
1.3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y POLÍTICA
Departamento : Huánuco.
Provincia : Leoncio Prado.
Distrito : José Crespo y Castillo.
Comunidad : Alto Victoria.
Altitud : 703 m.s.n.m.
Coordenadas Geográficas: Latitud: 8°51’8.27” S Longitud:
76°5’22.12” O
-7-
Proyecto:
Imagen 01: Ubicación de la zona de intervención del proyecto en el Perú
ZONA DEL
PROYECTO
-8-
Proyecto:
Imagen 02: Ubicación de la zona de intervención del proyecto en el Distrito

José Crespo y Castillo.
ZONA DEL
PROYECTO
-9-
Proyecto:
1.4. ACCESO A LA ZONA
El caserío Alto Victoria se comunica con la capital del distrito de José Crespo y
Castillo mediante:
Cuadro 01: Vías de acceso a la zona de intervención.
DE – A: TIPO DE VIA MODO DE DISTANCIA TIEMPO

DE ACCESO TRANSPORTE (Kilómetros) (h)
Lima - Aucayacu ASFALTADA Bus, Automóvil, etc.
589.50 12.00
Tingo María - ASFALTADA Bus, Automóvil, etc.
Aucayacu 55.00 1.00
Aucayacu – Alto ASFALTADA – Moto Lineal
Victoria TROCHA 12.10 0.5
CARROZABLE
1.5. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
El caserío Alto Victoria se encuentra ubicado en el distrito de José Crespo y

Castillo, la población de este caserío en su mayoría se dedica a la agricultura, y
últimamente vienen atravesando problemas socioeconómicos lo que no les
permite colaborar en solucionar problemas inherentes al caserío.
El caserío actualmente no cuenta con una infraestructura productiva acuícola

para ello es necesario la instalación de esta actividad, así de esa manera
consolidar el desarrollo de este sector y dar el soporte de la seguridad
alimentaria de la población, es indispensable tomar el ejemplo de proyectos ya
consolidados como por ejemplo imitando proyectos innovadores de mucho
éxito en el distrito como son la Piscigranja de la Municipalidad de Aucayacu, las
Piscigranjas Comunales y Privadas existentes que tienen sus estanques de
diversas dimensiones para la crianza de peces tropicales.
En las décadas pasadas la población de José Crespo y Castillo, en especial el

caserío de Alto Victoria ha sufrido la violencia social, ocasionando un retraso
-10-
Proyecto:
económico y social, razón de ello migraron muchos de los pobladores a

diferentes lugares dejando sus actividades económicas.
La comunidad en reunión general ha considerado la priorización del proyecto

Instalación de la cadena productiva de peces nativos del caserío de Alto
Victoria a ser financiado por la CMAN. La instalación de la cadena productiva
de peces nativos será un soporte para la seguridad alimentaria de la población,
contribuyendo a disminuir la desnutrición infantil y a generar ingresos a las
familias por la mejora de los rendimientos de producción de pescado y la
posterior venta al mercado local.
La crianza de peces ofrece una alternativa nutritiva y de ingresos al productor,

aspectos de fácil manejo y alimentación son factores que contribuyen al
desarrollo de esta actividad. La calidad de la carne de pescado de alto
contenido proteico y energético contribuye a mejorar el nivel nutricional de la
población.
El Paco y Gamitana por su Tecnología ya conocida en el distrito de fácil

manejo; pueden ser las especies más económicas para la producción de carne
de gran valor nutritivo siempre que la etapa de manejo sea llevado
adecuadamente.
El presente Proyecto se encuentra enmarcado dentro de los lineamientos de

política de desarrollo económico de La Municipalidad Distrital de José Crespo y
Castillo y el Eje de la Piscicultura Tropical esta priorizado en los Proyectos de
Inversión a través de proyectos de Inversión. Se precisa que el Distrito de José
Crespo y Castillo cuenta con áreas por encima de los 600 m.s.n.m. las que
presentan condiciones climáticas favorables para el desarrollo de la piscicultura
por las abundantes fuentes de agua existentes y terrenos adecuados.
El Distrito de José Crespo y Castillo dentro de la Provincia de Leoncio Prado es

el Principal distrito productor de pescado de piscicultura, cuenta
con un gran potencial para ampliar la frontera Acuícola que
-11-
Proyecto:
permitiría la generación de mayor oferta del producto beneficiado.

Las condiciones climatológicas de los sectores de influencia del
proyecto, son adecuadas para el desarrollo de la actividad
Piscícola y se tiene áreas disponibles para ampliación de la
frontera de la Piscicultura con Piscigranjas que permitan liderar y
mantenerse en el mercado con una producción continua y
competitiva, superando de esta manera los actuales niveles
productivos que muchas veces han desalentado a los
Piscicultores de la zona repercutiendo en forma negativa en la
economía de los productores.
En el distrito de José Crespo y Castillo ya se viene practicando la crianza de

peces amazónicos por muchos años, como en la piscigranja municipal, y en
diferentes localidades que la CMAN ejecuto proyectos de peces amazónicos.
En la jurisdicción de José Crespo y Castillo no se reporta hasta el momento
dificultades en la crianza de peces amazónicos debido a que nos encontramos
en un lugar propicio para la crianza de peces amazónicos y también contando
con una calidad adecuada de agua.
1.6. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO
El objetivo general del proyecto es: “Elevar los niveles nutricionales de

la población del caserío de Alto Victoria en el Distrito de José Crespo
y Castillo”, caracterizándose por tener escaso nivel de nutrición.
1.7. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO
 Construir y adquirir infraestructura para la transferencia de tecnología

de la crianza de peces en el caserío Alto Victoria.
 Proveer el fortalecimiento de las capacidades técnico productivo tales
como Asistencia Técnica y Talleres de Capacitaciones y pasantía en
Piscicultura Amazónica en el caserío Alto Victoria.
-12-
Proyecto:
 Realizar el fortalecimiento organizacional y comercial mediante

formalización de la organización de productores, y participación en
ferias de productores.
1.8. METAS DEL PROYECTO
01. COMPONENTE 01: TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA

01.01 CONSTRUCCION DE INFRAESTRUCTURAS
01.01.01 Captación de agua
01.01.02 Línea de conducción
01.01.03 Construcción de estanques
01.01.04 Almacén piscícola
01.02 EQUIPAMIENTO DE INSTALACION PISCICOLA
01.02.01 Equipamiento piscícola
01.02.02 Adquisición de alevinos
01.02.03 ADQUISICION DE ALIMENTO BALANCEADO PARA PECES
02 COMPONENTE 02: FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES

TÉCNICO PRODUCTIVAS
02.01. TALLERES DE CAPACITACION EN TECNOLOGIA DE LA CRIANZA
DE PECES AMAZONICOS
02.01.01. Capacitación en diseño y construcción de estanques para
piscicultura
02.01.02. Capacitación en preparación de estanques, transportes y
siembra de alevinos
02.01.03. Capacitación en manejo, nutrición y alimentación de peces
02.01.04. Capacitación en manejo de calidad de agua, sanidad y
profilaxis en cultivos de especies acuícolas
02.01.05. Capacitación en cosecha y comercialización de pescado
02.01.06. Capacitación en organización y gestión
03. COMPOENTE 03: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y

COMERCIAL.
03.01. FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE PRODUCTORES
-13-
Proyecto:
03.01.01. Constitución de la asociación de piscicultores

03.02. PARTICIPACION EN FERIAS DE PRODUCTORES
Exposición gastronómica en ferias distritales
1.9. PRESUPUESTO TOTAL DE LA OBRA
El presupuesto que se requiere para la fase de inversión es de un total S/.

100,000.00 (Cien mil con 00/100 nuevos soles), provenientes del CMAN. Por
otro lado los beneficiarios del proyecto asumen los costos de operación y
mantenimiento del Módulo de Capacitación en su totalidad.
Cuadro 02: Resumen del presupuesto del proyecto
ESTRUCTURA DE LA INVERSIÓN COSTO (S/.)
COSTO DIRECTO 85,580.00

GASTOS GENERALES 12,670.00
SUPERVISION 3,750.00
TOTAL S/. 102,000.00
1.10. PLAZO DE EJECUCION
El plazo para la ejecución del proyecto productivo es de 05 meses.
1.11. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO
Cuadro 03: Resumen de beneficiarios del proyecto
Beneficiarios durante la ejecución Número de personas

del proyecto
Beneficiarios directos 175.00
Beneficiarios indirecto 362.00
Beneficiarios después de la
ejecución del proyecto
Beneficiarios directos 177.00
Beneficiarios indirectos 362.00
Fuente: UE-División de Desarrollo Productivo
-14-
Proyecto:
1.12. UNIDAD EJECUTADORA
La Municipalidad Distrital de José Crespo y Castillo a través de la División de

Desarrollo Productivo es la unidad ejecutora del proyecto, por cuanto se encuentra
enmarcado dentro de las competencias asignadas en la Ley Orgánica de
Municipalidades Ley Nº 27786; Artículo 86: Promoción del Desarrollo Económico Local
y se encuentra dentro de sus funciones específicas: ejecutar actividades de apoyo
directo e indirecto a la empresa, ejecución de programas y proyectos que generen
desarrollo económico local y promover las condiciones favorables para la
productividad y competitividad en las zonas rurales y urbanas del Distrito.
1.13. MODALIDAD DE EJECUCION
Para la ejecución del presente proyecto productivo será mediante la modalidad

de Administración Directa.
1.14. FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Cuadro 04: Fuente de financiamiento del proyecto

FUENTE DE
COMPO FINANCIAMIENTO
DESCRIPCIÓN TOTAL (S/.)
NENTE
CMAN (S/.) GL (S/.)
1 TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA 81,149.00 2,000.00 83,149.00
FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES

2 1,331.00 0.00 1,331.00
TÉCNICO PRODUCTIVAS
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y
3 1,100.00 0.00 1,100.00
CORMECIAL
COSTO DIRECTO 83,580.00 2,000.00 85,580.00
GASTOS GENERALES 12,670.00 0.00 12,670.00
SUPERVISIÓN 3,750.00 0.00 3,750.00
COSTO TOTAL 100,000.00 2,000.00 102,000.00
1.15. ASPECTOS SOCIO-ECONOMICO
A) NUMERO DE HABITANTES DE LA LOCALIDAD
Cuadro 05: Número de habitantes de la localidad
Localidad Total de habitantes Número de familias
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Proyecto:
Alto Victoria 175 55

Fuente: Padrón de la Población, Comunidad de Alto Victoria – 2015
El caserío La Victoria cuenta con 55 familias, atribuyéndolo 5 personas por

familia hace un equivalente de 175 habitantes en todo la jurisdicción del proyecto.
B) POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA
Cuadro 06: Población Económicamente Activa (PEA) del caserío de Alto

Victoria
CATEGORIAS CASOS %
Agricultura, Ganadería, caza y silvicultura 28 50.91
Pesca 3 5.45
Construcción 1 1.82
Comercio por mayor y menor 1 1.82
Enseñanza 1 1.82
Servicios sociales y de salud 1 1.82
Actividades económicas no especificas 20 36.36
TOTAL 55 100
Fuente: Estudio Socio Económico (SISFOH).
La actividad más sobresaliente en el caserío son, la Agricultura, ganadería, caza

y silvicultura, y en menor escala son de construcción, comercio, enseñanza y
servicios sociales ya que se encuentra a una distancia considerada de la capital
del distrito José Crespo y Castillo.
C) ACTIVIDADES PRINCIPALES Y NIVEL DE VIDA
Agrícola.- De las aproximadamente 530.00 has existentes en el área de

influencia del proyecto, el 70% lo utilizan para fines a la agricultura siendo los
principales cultivos los siguientes: Cacao, Café, Plátano, Cítricos, Arroz, Frejol,
Yuca y Maíz.
La agricultura en la zona de influencia del proyecto Alto Victoria, se encuentra

limitada en la producción que destinará al mercado, los agricultores solo
programan la campaña agrícola de acuerdo a la magnitud que transportar por
los caminos vecinales existentes en mal estado, por eso mayormente se
dedican al cultivo del café y cacao porque estos productos no son perecibles, y
-16-
Proyecto:
permiten su almacenaje y transporte y esto implica menores riesgos de pérdida.

Respecto a los cultivos de plátano, piña, maíz, frijol de palo, arroz y otros, se
cultivan en menor escala por el temor de perder los productos a tal punto que en
la mayoría de los casos está destinado para el autoconsumo
PRECIO DE VENTA EN CHACRA DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS

AGRICOLAS DE LA ZONA.- En el cuadro siguiente se muestra los precios en
chacra y de mercado de los principales productos agrícolas que se producen en
la zona del proyecto.
Cuadro 07: Precio promedio en chacra y mercado de los principales productos
agrícolas en la zona del proyecto
Precio en Precio
Cultivos
Chacra S/. Mercado S/.
agrícolas
kg kg
Arroz 1.1 2.5
Cacao 5 7,0
Café 5 6
Maíz 0,8 1,2
Pina 0,7 1.5
Plátano 1 2.5
Yuca 0,5 1
Por el nivel de ingreso per cápita de S/. 450.00 nuevos soles, este sector está
ubicado en nivel de vida de pobreza.
Pecuaria.- La zona del proyecto Alto Victoria posee pocas áreas dedicadas a la
ganadería. Entre los principales animales que se crían en esta zona
encontramos al ganado Vacuno en primer grado de preferencia, además se
incluye a los cerdos, aves, cuyes.
D) SERVICIOS BASICOS
-17-
Proyecto:
Los servicios básicos disponibles en todas las localidades beneficiarias son

limitados, puesto que están ubicadas en una zona rural en el que el apoyo del
Estado es restringido por la escasez de sus recursos.
EDUCACIÓN.- La Comunidad cuenta con una institución educativa primaria es

una comunidad en proceso de crecimiento y habilitación de su zona urbana.
SALUD.- Con relación al servicio de salud, no cuenta con un Puesto de Salud.

Las principales enfermedades de la zona son gastrointestinales, respiratorias, y
las parasitarias, que se presentan a nivel de todas las edades, por las
condiciones de insalubridad, antes mencionado; asimismo las enfermedades a
la piel se manifiestan principalmente en los niños, debido a que estos se
encuentran en contacto con los residuos orgánicos e inorgánicos.
VIVIENDA.- Las viviendas construidas en el ámbito de influencia del Proyecto

son de materiales de la zona, pared y estructura de palos redondos; techo de
hoja de palma y tablillas; piso de tierra y de tablas, es decir los hogares son
típicos del lugar exigidos por las condiciones climáticas.
SERVICIO DE AGUA Y DESAGUE.- Los servicios elementales de salubridad

(sistema de agua potable y desagüe) no existen. Siendo el abastecimiento de
agua principalmente de las quebradas y ríos que transcurren por la zona sin
tratamiento alguno.
ELECTRICIDAD.- Esta zona no cuento con el servicio eléctrico.
DISPONIBILIDAD DE RECURSOS NATURALES

TEXTURA DEL SUELO
En la ubicación del terreno para la construcción de estanques en la localidad de
Alto Victoria se consideró la composición del suelo en relación a la propiedad
de retener agua, que es un suelo arcilloso los más apropiados por permitir una
buena compactación, y al humedecerse se hinchan reduciendo la porosidad,
consecuentemente evitan la filtración.
FUENTES DE AGUA
-18-
Proyecto:
La fuente de agua para la piscigranja es de un caudal (quebrada) con

pendientes adecuados hasta los estanques para de esa manera garantizar
agua a los estanques los 12 meses del año.
FAUNA Y FLORA.- En el cuadro siguiente se puede observar toda la riqueza

animal que existe en la zona.
Cuadro 08. Flora y fauna del caserío de alto victoria
FLORA FAUNA
PLANTAS Toronja OFIDIOS PECES, MOLUSCOS
Cacao Guayaba Mantona Cangrejo
Café Coco Shushupe Carachama
Cocona PALMERAS Loro machaco Bagre

Heliconia Palma Aceitera Jergón Caracol
Limón Aguaje Cascabel Boquichico
Maíz Bombonaje MAMIFEROS Tilapia
Mandarina Capirona Sajino Huasaco
Mango Shapaja Achuni AVES
Maracuyá FORESTALES Mono Picaflor.
Naranja Topa Añuje Garza blanca,
Papaya Mohena Carachupa Pájaro Carpintero
Piña Bolaina Conejo Tucán.
Plátano Cashapona Ronsoco Gallito de las rocas
Poma Rosa Ungurahui Muca Guarda caballo
Zapote Cedro Picuro Loro
Taperibá Ojé Oso Perezoso Paloma
1.16. DIAGNOSTICO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA
La población del caserío de Alto Victoria deciden dedicarse a esta actividad

económica de la Piscicultura con fines de diversificar la producción y dar la seguridad
alimentaria a la Comunidad, siendo ejemplo para que ahora la Comunidad de Alto
Victoria priorice este proyecto productivo a través del Plan Integral de Reparaciones.
Mayormente los pobladores del área del proyecto en su conjunto, ven a la actividad
ganadera como único sustento y por otro lado es necesario mencionar que continúan
con la práctica extractiva de los recursos hidrobiológicos y cada vez con mayor
agresividad, utilizando métodos prohibitivos, como la pesca con explosivos y productos
-19-
Proyecto:
tóxicos, con consecuencias negativas sobre la diversidad biológica. Además la

extracción de peces ha disminuido la riqueza ictiológica, y estos problemas hacen que
los habitantes de esta zona no estén bien alimentados con los escasos peces que
capturan, produciéndose así un inadecuado crecimiento de la población infantil y
adolescente.
La fuente de agua a abastecer a los estanques posee un caudal promedio de 34.15
L/seg teniendo un desnivel de 25 m. por lo que se está realizando las gestiones para el
uso del agua por parte del ANA
1.17. JUSTIFICACION DEL PROYECTO
Se ha observado que la población del caserío Alto Victoria zona de influencia del
proyecto en el distrito de José Crespo y Castillo no cuentan con una instalación para la
crianza de peces, asimismo no se encuentran debidamente capacitado en la
tecnología de crianza de peces nativos, principalmente por la poca presencia del
estado. La inexistencia de la infraestructura de los estanques impide al desarrollo
sostenible de esta actividad.
El principal problema que tiene la población del caserío Alto Victoria son los bajos
niveles nutricionales de la población. Lo que origina que la economía poblacional sea
precaria, asimismo buscar otras fuentes de ingresos rápidos en su mayor porcentaje
ilícitos.
El caserío Alto Victoria presenta condiciones climatológicas adecuadas para el

desarrollo de la actividad de Piscicultura, con áreas disponibles para la instalación de
Piscigranjas que permitan liderar y mantenerse en el mercado con una producción
competitiva, superando de esta manera los actuales niveles productivos que muchas
veces han desalentado a los piscicultores de la zona.
En el Distrito se cuenta con alto potencial para desarrollar la piscicultura, sin embargo
las piscigranja están abandonadas, los agricultores no conocen su potencialidad y
perspectiva económica que el cultivo de peces tiene demanda regional, nacional e
internacional. La propuesta del proyecto es la transferencia de tecnología productiva
para la crianza de peces, fortalecimiento de las capacidades técnico productivo, y
fortalecimiento organizacional y comercial, en forma organizada con estrategias
educacionales aplicadas de manera sistemática, para desarrollar capacidades,
conocimientos y habilidades en el proceso de tecnificación del cultivo de peces.
-20-
Proyecto:
El caserío Alto Victoria ha priorizado este proyecto productivo a ser financiado por la
CMAN para que a través de la Piscicultura con el Ecoturismo generen oportunidades
de inversión privada para el desarrollo de la población de Alto Victoria en la margen
derecha del rio Huallaga.
El caserío Alto Victoria orienta su actividad tradicional a otras que potencialmente

existen en la zona, una de ellas es la Piscicultura y otra es el ecoturismo.
Existen abundantes fuentes de agua de buena calidad que pueden aprovecharse para
el desarrollo de la Piscicultura en beneficio de los productores.
Si la piscicultura lo asociamos al Turismo esta actividad se fortalece y se pueden

incrementar los ingresos económicos de los productores. Las Piscigranjas comunales
atraen a los turistas y si se brindan otros servicios como el de la pesca con anzuelo, o
la venta de comida preparada a base de pescado la rentabilidad será mayor para los
productores.
Al existir pocas infraestructuras Piscícolas que sirvan de modelo y, viendo el notable

desarrollo de la Piscicultura que ha logrado el distrito de José Crespo y Castillo en el
Valle del Alto Huallaga, el caserío Alto Victoria en coordinación con la Municipalidad de
José Crespo y Castillo se proponen ser un ente promotor de esta importante actividad
y para ello la Comunidad cede un espacio de su terreno para este proyecto productivo
que permita la transferencia de tecnología productiva para la crianza de peces,
fortalecimiento de las capacidades técnico productivo, y fortalecimiento organizacional
y comercial
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Proyecto:
CAPITULO
II
II. PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
-22-
Proyecto:
2.1. PLANTEAMIENTO TÉCNICO
2.1.1. METODOLOGÍA DE INTERVENCIÓN
La metodología propuesta está formulada en base a la organización de

Piscicultores que se integran en un grupo organizado; esta organización es la
base para la implementación de las actividades del proyecto, mediante esta
organización se implementa los sistemas de capacitación con la metodología
“aprender haciendo”, que contemplan las escuelas de campo. Por ello
consideramos de sumo interés que se construyan e instale la infraestructura
necesaria para el cumplimiento de las metas del proyecto, que es la adecuada
transferencia de Tecnología en Piscicultura.
Las estrategias de intervención son:
 Tecnología de crianza de peces amazónicos

 Organización comunal, Asociación de Piscicultores
 Transferencia de tecnología mediante las capacitaciones y Asistencia
Técnica practica en las instalaciones que se construirán.
 Mercado local y regional
 Financiamiento
2.1.2. ESTRATEGIA DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Los piscicultores dispondrán de mejores herramientas para negociar

(Productividad y Calidad), elevando su poder de negociación.
La metodología de extensión propiciará que la comunidad, organizada en una
asociación, tenga la oportunidad de incorporase a la crianza y comercialización
de peces amazónicos, generando ingresos para que pueda seguir en la
actividad piscícola. Se considera que la estabilidad social de la región es parte
primordial para el desarrollo de las actividades del proyecto.
La estrategia será operada de la siguiente manera:
 Programación de las actividades del proyecto.
-23-
Proyecto:
 Sensibilizar a las familias de piscicultores para la rehabilitación y

mejoramiento de las antiguas Piscigranjas en uso y reactivación de
estanques para crianza de peces que están en situación de abandono.
En el distrito de José Crespo y Castillo existen comunidades Vinculadas
a la crianza de peces como son el caserío de Bolognesi, La piscigranja
municipal, etc.
 Fortalecer las asociaciones existentes en el Distrito con apoyo de las
instituciones que existen en la zona como son el Instituto de Cultivos
Tropicales de la Amazonia Peruana (IIAP), ministerio de la producción,
SENASA, Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS).
 Desarrollar y capacitar a los productores piscicultores con la tecnología
de crianza de peces amazónicos.
 Articular mecanismos de la cadena de Piscicultura para la
comercialización local y regional a través de las Asociaciones de
piscicultores.
 Capacitar a los piscicultores en forma permanente a través de las
Asistencia Técnica y los Talleres de Capacitación.
2.1.3. ORGANIZACIÓN DE PISCICULTORES
Estarán constituidos por moradores de la Comunidad de Alto Victoria,

asociándose voluntariamente. Esta asociación será fortalecida con el proyecto
y con los socios, los socios se harán responsables en todo momento de las
diferentes actividades y procesos de crianza de peces, para darle sostenibilidad
al proyecto en la administración y monitoreo de los estanques de peces.
Los avances de las organizaciones es secuencial hasta llegar a formar una
Pequeña Microempresa.
2.1.4. SISTEMA DE CAPACITACIÓN APRENDER HACIENDO
Se fortalecerá los conocimientos de los beneficiarios; en la metodología a

usarse en las escuelas de campo. Esta metodología emplea el término de
aprender haciendo. Se dará a conocer dicha metodología a toda la comunidad
-24-
Proyecto:
quienes formarán y desarrollarán las escuelas de campo; cada sesión se

realizará en forma práctica y teórica donde intervendrá directamente el
beneficiario.
2.1.5. EQUIPO DE CAPACITADORES
Está liderado por un ingeniero Residente de Proyecto, especialista, Ingeniero

Pesquero, Zootecnista o Biólogo Pesquero que se encargará de desarrollar las
capacitaciones, brindará asistencia técnica personalizada y grupal a los
beneficiarios del proyecto.
2.2. RESULTADO Y ACTIVIDADES
La ejecución del proyecto estará enmarcada dentro del desarrollo de 03

componentes, como se describen a continuación:
01. COMPONENTE 01: TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA

01.01 CONSTRUCCION DE INFRAESTRUCTURAS
01.01.01 CAPTACIÓN DE AGUA: Se va construir con paredes de
concreto para captar agua de la quebrada y distribuir a los
estanques con 1.50 m de largo por 1.00 m de ancho y 1.00 m de
altura, con tapa de cemento y un filtro a la entrada de la captación.
01.01.02 LÍNEA DE CONDUCCIÓN: Para el abastecimiento de agua
por gravedad a los estanque por consiguiente se va construir la línea
de conducción con tubería PV SAP de 4 pulgadas de diámetro
enterrados a una profundidad de 0.60 m, para transportar agua en
condiciones adecuadas de calidad, cantidad y presión desde la
captación hasta los estanques.
01.01.03 CONSTRUCCIÓN DE ESTANQUES: Se va construir 04

estanques con dimensiones de 20 m de ancho por 50 m de largo,
excavando la tierra con la ayuda de un tractor oruga con una
profundidad aproximadamente de 1.50 m
-25-
Proyecto:
01.01.04 ALMACÉN PISCÍCOLA: Contempla almacén y guardianía

con dimensiones de 6.00 m de ancho por 8.00 m de largo por 2.75 m
de altura. La construcción de piso con concreto, zócalo de ladrillo de
0.30 m de altura, la pared de machimbrado, con techo de calamina
de un modelo de 2 aguas.
Ver anexo Infraestructura
01.02 EQUIPAMIENTO DE INSTALACION PISCICOLA

01.02.01 EQUIPAMIENTO PISCICOLA
El proyecto incluye materiales, equipos e insumos básicos necesarios para

lograr los objetivos planteados; los cuales servirán para las labores de manejo
de peces como también para el desarrollo de las capacitaciones.
01.02.02 ADQUISICION DE ALEVINOS
Los alevinos serán adquiridos para la crianza demostrativa de peces, en las

instalaciones que se construirán en la parcela donada por la comunidad, en sus
diferentes fases, inicio, crecimiento y engorde; de tal manera que servirán de
material didáctico para el aprendizaje y reforzamiento de los conocimientos
impartidos en las capacitaciones y en las asistencias técnicas.
01.02.03 ADQUISICION DE ALIMENTO BALANCEADO PARA

PECES
El alimento balanceado es indispensable para el buen desarrollo y el logro de
óptimos índices zootécnicos en la crianza de peces, por lo que, se planifica
adquirir alimento balanceado según la talla, edad y su requerimiento nutricional
de los peces; que será indicado por el profesional a cargo del proyecto,
mediante biometrías periódicas.
-26-
Proyecto:
COMPONENTE 02: FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES TÉCNICO

PRODUCTIVAS
02.01 TALLERES DE CAPACITACION EN TECNOLOGIA DE LA
CRIANZA DE PECES AMAZONICOS
02.01.01 CAPACITACION EN DISEÑO Y CONSTRUCCION DE ESTANQUES
PARA PISCICULTURA
El responsable de desarrollar las Capacitaciones en Piscicultura es el

Coordinador del proyecto, profesional especializado quien asume el rol de
dirigir el proyecto y las capacitaciones a los piscicultores.
Contenidos del evento:
- Aspectos a evaluar para construir los estanques de piscicultura

- Topografía
- Pendiente
- Naturaleza del suelo
- Preparación de terreno
- Características y dimensiones del dique
Materiales, equipos, insumos y servicios
Lapiceros, cuadernos, manuales de capacitación, cinta maskingtape,

plumones-marcadores, papelógrafo, cartulina, alimentación y polos de algodón.
Método de ejecución
La metodología a seguir será con los procedimientos de Escuela de Campo

(ECA), Se convocará mediante invitaciones múltiples y/o comunicados radiales,
el residente del proyecto será el responsable de la coordinación y el expositor
de la teoría y práctica de los contenidos mínimos de la capacitación, mediante
el uso de papelotes, cartulinas y plumones con la participación de los
beneficiarios, se realizará prácticas demostrativas donde los beneficiarios
participaran activamente.
-27-
Proyecto:
02.01.02 CAPACITACIÓN EN PREPARACIÓN DE ESTANQUES,

TRANSPORTES Y SIEMBRA DE ALEVINOS
El proyecto contempla los materiales e insumos básicos para la realización de

la capacitación, tanto la parte teórica como práctica, en cuanto a la preparación
de estanques, transporte y siembra de alevinos.
El responsable de desarrollar y/o coordinar las Capacitaciones en Piscicultura

es el Residente del proyecto, profesional especializado quien asume el rol de
Contenidos del evento

- Acondicionamiento de estanque
- Transporte de alevinos
- Siembra de alevinos

plumones-marcadores, papelógrafo, cartulina, alimentación, cal, fertilizante
orgánico y alevinos de peces.
Modo de ejecución

el uso de papelotes, cartulinas, plumones e insumos, con la participación de
los beneficiarios, se realizará prácticas demostrativas donde los beneficiarios
-28-
Proyecto:
02.01.03 CAPACITACION EN MANEJO, NUTRICION Y ALIMENTACION DE

PECES
El proyecto contempla con los materiales básicos para realizar esta

capacitación. El responsable de desarrollar las Capacitaciones en Piscicultura
es el Residente del proyecto, profesional especializado quien asume el rol de
dirigir y/o coordinar el proyecto y las capacitaciones a los piscicultores.

- Manejo y crianza de peces amazónicos
- Nutrición de peces amazónicos
- Alimentación de peces amazónicos
plumones-marcadores, papelógrafo, cartulina, alimentación y pre mezcla de
alimento balanceado.
Modo de ejecución
el uso de papelotes, cartulinas, plumones e insumos, con la participación de los
CAPACITACION EN FORMULACIÓN Y ELABORACIÓN DE ALIMENTO

PARA PECES
Los beneficiarios estarán capacitados en formulación y elaboración de alimento
para peces.
- Importancia de formulación y elaboración de alimento balanceado
- Insumos para alimentación de peces
-29-
Proyecto:
- Aditivos más comunes empleados en la alimentación de peces

- Métodos de formulación de alimento balanceado

plumones-marcadores, papelógrafo, cartulina, alimentación y muestra de
insumos.
Modo de ejecución
La metodología a seguir será con los procedimientos de talleres, Se convocará
mediante invitaciones múltiples y/o comunicados radiales, el residente del
proyecto será el responsable de la coordinación y el expositor de la teoría y
práctica de los contenidos mínimos de la capacitación, mediante el uso de
papelotes, cartulinas, plumones y materiales, con la participación de los
participaran activamente en la formulación y elaboración de alimento
balanceado para peces.
02.01.04. CAPACITACION EN MANEJO DE CALIDAD DE AGUA, SANIDAD

Y PROFILAXIS EN CULTIVOS DE ESPECIES ACUICOLAS
Los beneficiarios estarán capacitados en manejo de calidad de agua y

prevención de enfermedades en cultivos de peces.
- Calidad de agua
- Sanidad en cultivos de especies acuícolas
- Limpieza y desinfección de estanques
- Desinfección de materiales que se emplea en la acuicultura
- Eliminación de animales muertos o moribundos
- Control de ingreso de personas no autorizadas al establecimiento
- Prevención de enfermedades en cultivos de especies acuícolas
-30-
Proyecto:

plumones-marcadores, papelógrafo, cartulina, alimentación y pH metro digital.
Modo de ejecución
el uso de papelotes, cartulinas, plumones y materiales, con la participación de
02.01.05. CAPACITACION EN COSECHA Y COMERCIALIZACION DE

PESCADO
El proyecto contempla los materiales básicos de capacitación para la

realización del Taller de Capacitación de Manejo del pescado durante la
cosecha y los mecanismos de comercialización.
El responsable de desarrollar las Capacitaciones en Piscicultura es el

Coordinador del proyecto, profesional especializado quien asume el rol de
Contenidos del evento.
- Procedimientos para cosecha de peces
- comercialización de pescado

plumones-marcadores, papelógrafo, cartulina, alimentación y cooler.
-31-
Proyecto:
Modo de ejecución
Tasa de alimentación para paco y gamitana

Fase Peso promedio Tasa de Frecuencia
(gr.) alimentación (%) (N° veces /dia)
Alevinos 0.5 - 5 15 10
5 - 50 10 8
Crecimiento 50 - 100 5 6
100 - 200 3 3
Engorde 200 - 500 1.8 - 2 3

500 - 1000 1 – 1.5 3
02.01.06. CAPACITACIÓN EN ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
Los beneficiarios estarán fortalecidos y organizados para la producción y

promoción de especies acuícolas.

- Formación de organización a nivel sectorial, funciones y obligaciones de
los usuarios como parte de una organización, constitución de una
Asociación Comunal Autogestionaria.
- Trabajo en equipo
-32-
Proyecto:
- Desarrollar habilidades de los productores acuícolas y empresarios que

les permita identificar la demanda y formar oferta de pescado para
elevar su competitividad en los mercados, con base en alianzas
estratégicas estables entre instituciones públicas y privadas.

plumones-marcadores, papelógrafo, cartulina y alimentación.
Modo de ejecución

COMPOENTE 03: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y COMERCIAL
03.01. FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE PRODUCTORES
03.01.01. CONSTITUCION DE LA ASOCIACION DE PISCICULTORES
Se constituirá una asociación de piscicultores y serán inscritos en registros

públicos de modo que contaran con una escritura pública en la cual estarán
bien detallados los estatutos y clausulas, para lo cual se contratará a un
especialista para las coordinaciones y trámites necesarios, la comunidad estará
en todo momento disponible para las reuniones y otras actividades solicitadas
por el especialista.
-33-
Proyecto:
03.02. PARTICIPACION EN FERIAS DE PRODUCTORES
03.02.01. EXPOSICION GASTRONOMICA EN FERIAS DISTRITALES
Se realizará 1 exposición de potajes a nivel distrital, donde los beneficiarios

tendrán que preparar y exhibir potajes elaborados por los mismos a base de
pescado, esta actividad se realizará en la Plaza de Armas del Distrito de José
Crespo y Castillo.
GASTOS GENERALES
Los gastos generales del proyecto comienzan desde el momento que inicia la
ejecución de la obra según el cronograma de gastos. El Residente es el
Responsable del cumplimiento de metas, especificaciones técnicas y plazos
establecidos en el expediente técnico.
Residente de obra o coordinador de proyecto
Para la Dirección y operación del proyecto se contratará personal altamente

capacitado con requisitos mínimos de experiencias en Piscicultura de acuerdo
al manual operativo de personal que describe las funciones operativas y
responsabilidades de acuerdo al nivel de cargo del personal.
La condición es que el personal de trabajo resida en la zona de trabajo para
cumplir con las metas del proyecto.
El Residente o Coordinador de Proyecto, es Ingeniero Pesquero, Zootecnista o

Biólogo titulado, con al menos 01 año de experiencia profesional, especialista
en el cultivo de peces amazónicos quien actuará de manera permanente en la
planificación, programación de las actividades, así mismo coordinará con el
personal involucrados dentro de la ejecución del proyecto; buscará alianzas
estratégicas con otras instituciones de la zona fundamentalmente para las
capacitaciones y transferencia de tecnología a nivel de proceso productivo.
-34-
Proyecto:
Emite el informe de compatibilidad del expediente técnico previo al inicio del

Proyecto, de acuerdo a lo establecido.
Responde por las actividades técnicas y administrativas necesarias para

ejecutar el Proyecto. Requerir el abastecimiento de materiales y equipos en
forma oportuna, de acuerdo al cronograma de adquisición de materiales y
requerimientos de los trabajos, según corresponda. Dar la conformidad y
recepción de los bienes y servicios.
Dar conformidad, mediante informes técnicos, a los servicios contratados,
cuando estos hayan sido permitidos.
Abrir y registrar en el cuaderno de Obra las incidencias de importancia para el

Proyecto (consultas, propuestas, incidentes, avances físicos/financieros); en el
caso de la utilización de materiales, mano de obra y equipos, el registro debe
ser diario.
Validar los registros de utilización de mano de obra y de equipos planteados
por los responsables respectivos, así como velar por el uso eficiente de los
equipos brindados.
Anotar en el cuaderno de Obra las causales de generación de modificaciones

al expediente técnico (plazo y presupuesto).
Precisar la fecha de término del Proyecto y requerir la conformidad del

Inspector o del Supervisor, según corresponda. Formular y presentar el
expediente técnico de post ejecución. Formular con el supervisor, las
valoraciones físicas del mes.
Registrar en el cuaderno de Obra todos los documentos resolutivos

relacionados con la ejecución de los trabajos.
Efectuar el control de los análisis de precios unitarios, debiendo reportarlo

mensualmente en los informes mensuales, para la alimentación de la base de
-35-
Proyecto:
datos de la entidad, que retroalimenten y validen la formulación de los

presupuestos de obra por Administración Directa.
Responsabilizarse por los recursos ingresados al Proyecto, esto es, mano de

obra, maquinarias, equipos y materiales, entre otros.
Mantener actualizado el expediente de proyecto con la documentación

correspondiente. Velar por la permanencia del Proyecto del expediente técnico
y cuaderno de Obra.
Presentar mensualmente al Supervisor de proyecto, el informe físico y
financiero.
Cumplir estrictamente con el Expediente Técnico, y debe justificar cualquier

modificación que advierta como necesaria para fines de una ejecución
satisfactoria, proponiéndola al responsable de la oficina de Proyectos, o la que
haga sus veces según instrumentos de gestión interna.
Informar al inicio y durante la fase de inversión, cualquier variación del
Expediente Técnico, que pudiera alterar los aspectos bajo los cuales se logró la
viabilidad del PIP, en concordancia con los alcances de la Directiva General del
Sistema Nacional de Inversión Pública – SNIP.
Presentar el informe de cumplimiento en el suministro de bienes y servicios por

parte de los proveedores con atención de contratos al proyecto, para el
seguimiento contractual de sus compromisos.
Elaborar el Expediente Técnico Post Ejecución (Liquidación técnico-financiera),

la misma que corresponde al ordenamiento del Perfil del Proyecto, con el
contenido presentado en los anexos, siendo este documento requisito para
solicitar la recepción del Proyecto.
-36-
Proyecto:
CA SUELDO
TIPO DE Nº
NTI BASICO
CARGO CONTRAT MES PROFESION
DA MENSU
O ES
D AL
Ing. Pesquero, Zootecnista
Ing. Residente o 03 o Biólogo Pesquero con
Contrato de
Coordinador del 1 2,500.00 mese Experiencia en Cultivos de
trabajo
Proyecto s peces Tropicales y Gestión
de Proyectos (01 año)
LIQUIDACIÓN DEL PROYECTO
El Residente de Proyecto al finalizar la ejecución del proyecto deberá presentar

un informe de pre liquidación, donde se considere los cinco meses de ejecución
del proyecto, con el avance físico y financiero. La liquidación Se realizará luego
de haber culminado el proyecto en base a los informes mensuales del residente
del proyecto, que estará a cargo del gobierno local.
SUPERVISIÓN DEL PROYECTO
La norma señala que toda obra y/o proyecto de inversión pública deberá contar
de manera permanente y directa con un inspector o supervisor con experiencia
en este tipo de proyectos por lo que deberá asignar o seleccionar a un
profesional con conocimientos técnicos, normativos, administrativos y legales,
quien además deberá estudiar la documentación técnica de la actividad, es
personal asignado por la Gerencia de supervisión de la Municipalidad de José
Crespo y Castillo.
 El supervisor será una persona natural o jurídica especialmente

contratada para dicho fin. En el caso de ser una persona jurídica, ésta
designará a una persona natural como supervisor permanente en la
obra.
 Debe ser un Ingeniero Pesquero, Ingeniero Zootecnista o Biólogo
Pesquero titulado y Colegiado con experiencia profesional no menor
de 1 año y habilitación profesional para ejercer el cargo.
-37-
Proyecto:
El supervisor antes de la ejecución del proyecto deberá realizar el

reconocimiento del área del ámbito de acción del proyecto, revisar el
expediente técnico, elaborar y presentar el informe de dicha revisión con
recomendaciones oportunas para subsanar eventuales deficiencias, omisiones
o adicionales.
2.3. INGENIERIA DE PROCESOS
2.3.1. ELABORACION DEL DIAGRAMA DEL FLUJO PRODUCTIVO
Imagen 03. Diagrama del proceso productivo
ACONDICIONAMIENTO DE ESTANQUE
SIEMBRA DE PECES
ALIMENTACION Y FERTILIZACION
EVALUACION DE CRECIMIENTO
MONITOREO DE CALIDAD DE AGUA
COSECHA Y COMERCIALIZACION
-38-
Proyecto:
2.3.2. DESCRIPCION DEL PROCESO PRODUCTIVO
2.3.2.1 ACONDICIONAMIENTO DE ESTANQUES
A. Pasos de la construcción
a. Desmalezar y limpiar el área. Es necesario limpiar completamente el

área de trabajo. Remover los árboles con sus troncos y raíces y la
capa superficial del suelo (20 cm). Está cubierta vegetal puede ser
utilizada sobre la corona del dique una vez finalizada la Construcción
a efectos de asentar y afirmar la superficie.
b. Estudio topográfico. Una vez preparado el terreno se establecen los
desniveles, calculando la altura de relleno que llevará cada dique.
c. Fijar área de construcción. Mediante el uso de estacas se indica la
altura de cada dique, el ancho de su corona y base.
d. Instalación de la tubería de drenaje. Antes de formar el dique, es
necesario instalar la tubería del drenaje. Estos caños atravesarán
todo el ancho de la base del dique. Lo importante es usar un caño
resistente y fuerte, que sea de un diámetro proporcional al volumen
de agua a mover.
e. Construcción de los diques. Por medio de cálculos de geometría
básica se puede estimar el volumen total de tierra necesaria para
formar los diques. Se debe agregar un 10% adicional al volumen
calculado, por el efecto de la compactación.
f. Inclinación de los taludes. El lado mojado del dique (talud interior)
debe tener una inclinación de 3:1 con respecto a su altura (por cada
metro de altura se proyecta 3 m en la base), esto facilita la cosecha,
evita el desmoronamiento y la erosión por efecto del oleaje. El lado
seco (talud exterior) puede tener una inclinación de 2:1.
g. El ancho de la corona (o cresta) del dique será de 3 m, hay que
compactar cada capa de 20 cm de suelo con un tractor de oruga o
manualmente. Es recomendable construir los estanques durante la
-39-
Proyecto:
época seca del año, e ir aplicando agua durante la formación de los

diques y la compactación del suelo, según ésta sea necesaria.
Imagen 04. Anatomía de la sección de un dique
Extraído: “Construcción de estanques”. Mayer, D. 2003

Imagen 05: Modelo de dique
h. Siembra de césped sobre la corona y talud seco. Es conveniente

sembrar césped sobre la corona y el lado seco del dique (talud
exterior). La vegetación ayudará a evitar la erosión del suelo.
i. Apertura del estanque con maquina con Servicio de alquiler de
tractor oruga o retroexcavadora de 0.9 m3 capacidad, se construirá 4
estanques de 1000 m2 cada uno. El servicio de excavación de
estanque se realizará a todo costo.
-40-
Proyecto:
B. Acondicionamiento propiamente dicho del sitio elegido para

sembrar
Previo a la siembra se debe acondicionar el sitio de cultivo. Si se trata de

estanques en uso.
Aplicación de cal. La adición de cal permite mejorar la productividad y

desinfección del sistema de cultivo. Tanto en recintos nuevos como en usados
se realizará el encalado, eliminando la posibilidad de aparición de hongos,
bacterias, etc. Este procedimiento además permite corregir los niveles de pH
del suelo en caso de terrenos ácidos. Para el acondicionamiento de estanque
se usará cal a razón de 500 kg/ha. Las dosis iniciales se aplican sobre el fondo
del estanque y en seco., de ser necesaria una dosis correctiva durante el
cultivo
Imagen 06. Acondicionamiento de estanque para siembra de alevinos
Llenado y fertilización. En un ambiente carente de peces, previo a la siembra

se recomienda que el cuerpo de agua sea fertilizado. El fertilizante orgánico
será gallinaza o guano de isla en la proporción de 800 kg/ha
La fertilización también podrá realizarse de preferencia con abonos orgánicos

(estiércol de ganado y/o aves) a razón de 2000 kg/Há, o bien inorgánicos
(NP15:15) en una proporción de 100 kg/Há. La aplicación inicial de fertilizante
se hace directamente, distribuyéndolo en toda el área, se inundan unos 40 cm.
-41-
Proyecto:
Se deja durante 15 días, momento en que se completa el llenado. Al cabo de

una semana el agua deberá presentar una coloración marrón-verdosa,
indicando la presencia de microalgas. Las mismas serán las productoras del
oxígeno necesario para mantener el ecosistema en equilibrio. Una prueba
sencilla para comprobar si la fertilización es suficiente, es introducir el brazo
hasta el codo y no lograr ver la punta de los dedos, o bien mediante el Disco de
Secchi. En caso de ser necesario incorporar mayor cantidad cuando ya se
sembró, el fertilizante se coloca en bolsas o costales sumergidos en el agua,
las que se removerán diariamente a fin de promover la suspensión del
contenido. Dado que la fertilización permite el enriquecimiento del agua con
nutrientes, será deseable mantener el medio de cultivo con la concentración
adecuada de éstos.
2.3.2.2. SIEMBRA DE PECES
Los alevinos serán adquiridos en Comercial Vete. LESMARP E.I.R.L. en la

ciudad de Pucallpa las mismas que serán sembrados en los estanques y la
siembra consiste en la liberación de alevinos al medio de cultivo, considerando
la adaptación paulatina de los ejemplares al nuevo ambiente. Por lo tanto se
realizará tomando ciertos recaudos:
 No se debe proceder a la liberación sin antes corregir las temperaturas
entre el ambiente en que se transportan y el medio receptor. Las bolsas
de transporte se sumergen cerradas y luego de unos minutos se abren
sin liberar los peces de forma de permitir el ingreso de aire hasta que las
temperaturas del agua de la bolsa y del estanque se hayan igualado. (15
minutos aproximadamente) evitando la posibilidad de muerte por choque
térmico.
 Luego se procede a permitir en forma lenta el ingreso de agua del
estanque dentro de la/s bolsas plásticas.
 Finalmente se liberan al medio dejando que salgan por sí solos.
 La densidad de siembra será de 2 peces / m2.
-42-
Proyecto:
Imagen 07. Transporte y siembra de alevinos

Transporte de alevinos Siembra de alevinos
2.3.2.3. ALIMENTACION Y FERTILIZACION
Es conveniente alimentar a los peces con alimento propio para su especie, en

una crianza semi intensiva la alimentación deberá ser según el requerimiento
nutricional como se muestra en el siguiente cuadro.
Cuadro 09. Cuadro de porcentaje de proteína en el alimento según etapa.

PORCENTAJE DE
ESPECIE ETAPA
PROTEINA (%)
Inicio 32
PACO O GAMITANA Crecimiento 28
Acabado 25
Inicio 40
TILAPIA Crecimiento 32
Acabado 28
A. Preparaciòn de alimentos balanceados

Cuando se prepara alimento es necesario conocer primero su composiciòn
quìmica,
Cuadro 10. Racion para peces con 25% de proteina
-43-
Proyecto:
E.M P.C GRASA FIBRA

Insumo % M.S P Ca Lis Met
(kcal/kg) (%) (%) (%)
Harina de
43.56 38.768 1459.261 3.703 1.655 0.958 0.035 0.009 0.113 0.078
maíz
Harina de
7.43 6.831 191.565 4.767 0.371 0.074 0.180 0.277 0.376 0.145
pescado
Torta de soya 33.66 29.957 750.619 14.810 0.269 2.356 0.091 0.098 0.902 0.209
Afrecho de
trigo
1.98 1.762 25.740 0.311 0.059 0.218 0.004 0.003 0.012 0.005
Polvillo de
arroz
9.50 8.554 293.674 1.159 1.045 0.390 0.013 0.005 0.054 0.021
sal 0.33 0.001
Cloruro de
0.10
colina
Antioxidante
0.15
(ANTOX)
L. lisina 0.15
Fosforo
Monodicalcico 0.99
(montafox)
canbonato de
0.99
calcio
D-metionina 0.05
Premix 0.12
Probiótico 1.00 0.931 37.126 0.325 0.001 0.045
total 100.00 86.804 2757.986 25.075 3.402 4.041 0.323 0.392 1.458 0.457
-44-
Proyecto:
Imagen 08. Pelletizado y secado de alimento balanceado
Tasa de alimentacion. El consumo de alimento por los peces varia según la

especie, es asi que el consumo se incrementa a medida que es pez aumenta
de tamaño.
Cuadro 11. Tasa de alimentacion y tipo de alimento para paco y gamitana
TASA DE ALIMENTACION Y TIPO DE ALIMENTO PARA PACO Y GAMITANA
PESOS PROMEDIO
TASA DE ALIMENTACIÓN (%) TIPO DE ALIMENTO
(g)
0.5 – 5 15.0 Inicio Polvo

5 – 50 10.0 Inicio I
50 – 80 8.0 Inicio II
80 – 100 5.0 Inicio II
100 – 150 4.5 Crecimiento I
250 – 300 3.0 Crecimiento II
500 – 600 1.5 Acabado I
600 – 700 1.2 Acabado I
700 – 800 1.1 Acabado II
800 – 900 1.0 Acabado II
900 – 1000 1.0 Acabado II
Fuente: U.E – División de Desarrollo Productivo.
-45-
Proyecto:
Número de Raciones Por Dia. Para obtener un buen crecimiento y buena

conversion la alimentacion en estanques debera ser de 2 a 4 raciones por dia y
dependera del tamaño del pez. Un número execivo de raciones puede originar:
 Precensia de animales dominantes

 Competencia por alimento
 Estrés
 Dispersion por tallas
Por ejemplo: si tenemos un estanque con un espejo de agua de 500 m2, con
una densidad maxima de 2 peces por m2, se tendra los siguentes calculos
según cuadro:
Cuadro 12. Parametros de produccion para 1000 peces
DETALLE CANTIDAD UNID

Especie: peces amazónicos
Área 500 m2
Densidad 2 peces/m2
N° peces inicial 1000 peces
N° peces final 990 peces
Mortalidad 1% 10 peces
Peso inicial 5 g.
Peso final 300 g.
Tiempo de cultivo 6 meses
Biomasa producida 297 Kg.
F.C.A. 1.5
Cantidad de alimento 445.5 Kg.
Sistema de distribucion. La distribucion del alimento es al boeo, sobre una

amplia superficie para reducir la competencia. La velocidad de reparto del
alimento debe ser adecuado para permitir el acceso de todos los peces al
alimento.
-46-
Proyecto:
Conversion alimenticia. Es la cantidad de alimento que se utiliza para

producir un kilo de carne de pescado, la formula es la siguiente:
Existen 02 tipos de conversion alimenlticia:
Conversion alimenticia real: cuado el alimento artificial o alimento completo es

el unico que esta siendo suministrado a los organismos.
La conversion alimenticia aparente, es cuado existe aporte del alimento natural,

producido por los abonos o fertilizantes.
2.3.2.4. EVALUACION DEL CRECIMIENTO.
La biometria debe ser cada 20 0 30 dìas, en dicha actividad se muetrea al 5 al

10 % de la población, la captura se realiza con una red de arrastre, con el
objetivo de determinar el peso promedio, para conocer la biomasa y calcular la
cantidad de alimento. Asi mismo nos permite conocer el estado de salud de los
peces y detectar peces depredadores y competidores.
Cuadro 13. Biometría de peces
Talla Peso
-47-
Proyecto:
2.3.2.5. MONITOREO DE LA CALIDAD DE AGUA
Cuadro 14. Principales parámetros de calidad de agua para el cultivo de peces

amazónicos
PARÁMETRO UND RANGO MINIMO MAXIMO
Temperatura ºC 24-28 22 30
Oxígeno
Mg/L 6.0-7.0 4.0 8.0
Disuelto
Anhidrido
Mg/L 1.8-7.0 0.0 4.0
Carbónico
pH UND 7-8 6.0 9.0
Alcalinidad Mg/L 30.200 20 200
Dureza Total Mg/L 20-150 10 250
Imagen 09. Medición de parámetros físico-químicos del agua
2.3.2.6. COSECHA Y COMERCIALIZACION.
La cosecha es la última fase del proceso productivo que Debe realizarse

durante la madrugada, porque Favorece la conservación de los peces, Las
cosechas puede ser totales o parciales dependiendo de la demanda. En la
Amazonia debe realizarse durante la época de creciente de los ríos.
-48-
Proyecto:
Cosecha Comercialización
Imagen 10. Cosecha y comercialización de pescado fresco
Cosecha parcial: La cosecha parcial consiste en la extracción de una parte de

los peces en cultivo. Normalmente se practica cuando el crecimiento no ha sido
uniforme, cuando existe mucha variabilidad de tamaño. Los peces mayores se
extraen con redes de pesca para llevarlos al mercado y los peces menores
quedan en el estanque, para continuar el cultivo hasta que alcancen un mejor
tamaño.
Cosecha total: La cosecha total se practica extrayendo toda la población de

peces sembrados en el estanque. En este caso se recurre normalmente a
secar el estanque para extraer todos los peces existentes, tanto los sembrados
como los invasores que en el área de la amazonia peruana son frecuentes.
¿Cuándo cosechar?: La cosecha del estanque se puede practicar en

cualquier momento, pero es preferible hacerlo cuando se tiene las mejores
condiciones de mercado; esto es cuando existen las mejores condiciones para
vender los peces. En el caso del distrito las mejores condiciones para la venta
se dan cuando llega la época de expansión del ambiente acuático o creciente,
que comprende los meses de diciembre a abril.
-49-
Proyecto:
Por otra parte, se deben tener en cuenta las costumbres sociales para hacer la
cosecha; por ejemplo se debe tener en cuenta la abstinencia del consumo de
carnes rojas y el alto consumo de pescado durante la “semana santa” que
realiza la población católica.
Otro tipo de comercialización se da en unidades móviles con ventas en varios

puntos de la ciudad o recorriendo los caminos vecinales. Por estrategia cada
Piscicultor anuncia el día de venta de pescado y el sector para que la población
esté informada y acuda al centro de expendio. El pescado que se comercializa
es, por lo general, en estado fresco, con alto grado de calidad y a un precio
accesible.
¿Cómo lograr un mejor precio para nuestros peces?

Cuidando la calidad; es decir se debe sacar al mercado peces sanos, enteros,
que presenten el mejor color, limpios. No deben presentar olores ni sabores
extraños.
Presentando los peces descamados, fileteados, en pequeños paquetes de 0.5
a 1.0 Kg
Incentivando la demanda mediante la publicidad, radio, televisión o periódico.
Difundiendo las bondades de calidad de los peces.
Mercadotecnia
La mercadotecnia es un instrumento que se utiliza para generar ingresos y por

ende utilidades para las unidades empresariales. Sin embargo, la
mercadotecnia no se debe entender con el sentido de realizar una venta, sino
más bien con un nuevo sentido, el de satisfacer las necesidades de los
clientes.
-50-
Proyecto:
CAPITULO
III
III. ESTUDIO DE MERCADO
-51-
Proyecto:
3.1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO A OFRECER
El producto a ofertar es pescado fresco. La carne de peces amazónicos tienen

un excelente valor nutricional, principalmente por su contenido de proteína de
alta calidad (aminoácidos esenciales), ácidos grasos esenciales (omega 3,
omega 6 y omega 9), vitaminas, minerales, potasio, calcio y fósforo, entre otros
componentes, la cantidad de grasa es mínima comparada con otras carnes
como la vacuna y porcina. Debido a estos valores es la carne preferida por las
personas que cuidan su peso y aquellos que deben restringir su consumo en
grasa. La carne de paco forma parte de una dieta balanceada en la que existe
una inmensa variedad de alimentos, necesarios para llevar una vida equilibrada
y saludable.
Cuadro 15. Contenido de humedad, cenizas, grasa total y proteína total de las
especies de pescado (g/100g).
PROTEINA GRASA
ESPECIE HUMEDAD CENIZAS
TOTAL TOTAL
Salmón 60.0 - 68.6 19.4 - 20.9 1.1 - 1.3 7.4 - 17.0

Trucha 69.8 - 75.9 17.8 - 20.4 1.0 - 1.2 4.1 - 8.1
Tilapia 72.3 - 76.9 18.4 - 20.8 1.1 - 1.5 2.2 - 4.5
Boquichico 75.2 - 78.1 16.4 - 20.4 1.1 - 1.3 1.3 - 5.2
Bagre 74.9 - 77.5 20.3 - 22.1 1.0 - 1.1 0.4 - 1.9
Cachama 74.8 - 79.3 16.7 - 19.3 1.0 - 1.2 1.6 - 6.3
-52-
Proyecto:
Cuadro 16. Composición en ácidos grasos de las especies de pescado de

producción y de consumo en (mg/100g de filete)
3.2. ANALISIS DE LA OFERTA
CONDICIONES DE OFERTA DE LA ACTIVIDAD DE LA PISCICULTURA.
Las especies que cultivan, por lo general, son aquellas que cuentan con
paquete tecnológico conocido, en este caso la crianza del Paco.
 Piaractus brachypomus: “Paco”
Es un pez que habita en ambientes lenticos, se desplaza a nivel medio de la

columna del agua. Es rustico y resistente a bajas concentraciones de oxígeno
disuelto, así como resistente al. Manipuleo. Su crecimiento es moderado. En el
medio natural (ríos), se han encontrado ejemplares hasta de 10 kg y en
estanques alimentándose con alimento balanceado alcanzan 1 kg de Peso a
los 10 meses de cultivo. Es rustico y resistente a bajas concentraciones de
oxígeno disuelto, así como resistente al. Manipuleo.
-53-
Proyecto:
Cuadro 17. Oferta del proyecto: paco en el caserío de alto victoria
Descripción 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Comercialización
de Paco 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000
Piscicultura (Kg)
TOTAL 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000
Se considera una producción anual de 5000 kg de pescado con el proyecto, la

que puede incrementarse mejorando la productividad.
OFERTA ACTUAL EN LA ZONA.
La oferta de pescado fresco en la zona está constituida por pescado extraído

del Río Huallaga y afluentes, y su comercialización se centraliza en Aucayacu,
de manera irregular y con alto costo.
La comercialización se efectúa de manera ambulatoria y ocasional, en

cantidades pequeñas que se agotan rápidamente.
Por otro lado también es difícil percibir la presencia de pescado fresco

procedente de cultivo y en las oportunidades presentadas, la oferta está por
debajo de la demanda sólo es accesible a familias de mayor poder adquisitivo.
El pescado que se consume en la zona es mayormente congelado procedente

del mar y del llano amazónico.
-54-
Proyecto:
Cuadro 18. Oferta actual de pescado natural, gamitana y paco en el distrito José Crespo y
Castillo
Años
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Descripción
Comercialización de
pescado Medio externo de 545 600 659 725 798 878 966 1062 1168 1285 1414
ríos (kg)
Gamitana Piscicultura 73 80 88 97 107 118 129 142 156 172 189
(kg)
Comercialización de Paco 145 160 175 193 212 234 257 283 311 342 376
Piscicultura (kg)
TOTAL 763 839 923 1016 1117 1229 1352 1487 1636 1799 1979
3.3. ANALISIS DE LA DEMANDA
Según el Ministerio de la Producción, se tiene cifras nacionales de consumo de

pescado que en el año 2002 fue de 16 kilos per cápita y que al 2005 subió a 20
kilos, es decir un incremento importante de 25 por ciento en tres años.
Estas cifras de consumo de pescado, no se dan en la provincia de Leoncio
Prado, sin embargo sería interesante alcanzar por lo menos un consumo per
cápita de 10 kg que con las promociones del consumo que realiza este
Gobierno Local se van a ir incrementando cada año, lo que se logrará a través
del fortalecimiento de la Cadena productiva de la Piscicultura.
POBLACIÓN DE REFERENCIA
La población de referencia es la población total del área de influencia, en este

caso tomaremos la población total del caserío de Alto Victoria con 35 familias
beneficiarias del proyecto; en ese sentido y como comunidad aledaña
beneficiaria indirectamente está La Victoria Km 08, como referencia se
muestran datos poblacionales del distrito:
-55-
Proyecto:
Cuadro 18. Población de José crespo y castillo
DESCRIPCION DETALLE
POBLACION DE DIST. JOSE C. Y CASTILLO 35,700.00
POBLACION ZONA URBANA 12,325.00
TASA DE CRECIMIENTO ANUAL 1.89%
Fuente: INEI, Censo 2007. Proyecciones de Población 2011
Cuadro 19. Proyección de la población consumidora de pescado en el caserío

de alto victoria
Años 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Población
Alto Victoria 175 178 182 185 189 192 196 200 203 207 211
La Victoria Km
350 357 363 370 377 384 392 399 407 414 422
08
TOTAL 525 535 545 555 566 577 587 599 610 621 633
Tasa de crecimiento:1.89%
Fuente: UE-División de Desarrollo
Productivo
NOTA: El padrón de beneficiarios del caserío es de 35 familias, se estima un

promedio de 05 integrantes por familia, proyectando una población total de 175
habitantes en este caserío.
POBLACIÓN DEMANDANTE EFECTIVA
En este caso lo conforman el caserío de Alto Victoria, que desarrollaran la

instalación de la cadena productiva de peces nativos.
Mediante encuesta realizada se determinó que el consumo per cápita de
pescado fresco por familia en Alto Victoria es de 1.5 kg/mes o 18 kg/año
-56-
Proyecto:
aproximadamente con lo que se estimó que la demanda actual es de 8100

kg/año; como se aprecia en el siguiente cuadro
Cuadro 20. Demanda de pescado natural, gamitana y paco en el caserío de alto victoria
Años 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Descripción
pescado Medio 5670 5777.2 5886.4 5997.6 6111.0 6226.5 6344.1 6464.0 6586.2 6710.7 6837.5
externo de ríos (kg)
Gamitana Piscicultura 945 962.9 981.1 999.6 1018.5 1037.7 1057.4 1077.3 1097.7 1118.4 1139.6
(kg)
Paco Piscicultura 2835 2888.6 2943.2 2998.8 3055.5 3113.2 3172.1 3232.0 3293.1 3355.3 3418.8
(kg)
TOTAL 9450 9629 9811 9996 10185 10377 10574 10773 10977 11184 11396
LOS SERVICIOS DEMANDADOS SIN PROYECTO
El servicio demandado es el de Transferencia de Tecnología productiva en

peces nativos. La unidad de medida es el número de Personas que han
recibido Capacitación en los Talleres y los que han recibido Asistencia Técnica
en Piscicultura en sus diferentes etapas; los servicios demandados sin proyecto
tienen como base la población demandante en el año 2015 lo cual se registró
según el Padrón de la Comunidad en 35 familias.
De no concretarse este proyecto, el servicio de venta de pescado a través de la

actividad de la Piscicultura en el caserío de Alto Victoria será nula y la
demanda será constante por las siguientes limitaciones:
 Nula infraestructura de estanques

 Insuficiente Asistencia Técnica y Talleres de Capacitaciones
-57-
Proyecto:
 Carencia de Pasantías para fortalecer las capacidades de los

Piscicultores.
LOS SERVICIOS DEMANDADOS CON PROYECTO
Los servicios demandados con proyecto, son los mismos que la sin proyecto
puesto que las alternativas propuestas pretenden mejorar la calidad de vida de
la población de Alto Victoria mediante la instalación de la cadena productiva
para la producción de peces nativos, siendo por ello necesario que a través del
proyecto se construya e implemente estanques de crianza, la Asistencia
Técnica especializada, los Talleres de Capacitación .Teniendo en cuenta el
crecimiento normal de la población.
BALANCE OFERTA – DEMANDA
El balance ensayado arroja volúmenes importantes de pescado, representados

en un déficit como se puede apreciar en el cuadro siguiente:
Cuadro 21. balance oferta - demanda de pescado medio natural, Gamitana y paco en
caserío de alto victoria
Años 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Descripción
- - - - - - - - - - -
pescado Medio
5125 5178 5227 5272 5313 5349 5379 5402 5418 5426 5424
externo de ríos (kg)
Gamitana -872 -883 -893 -902 -912 -920 -928 -935 -941 -946 -950
Piscicultura (kg)
Comercialización de - - - - - - - - - - -
-58-
Proyecto:
Paco 2690 2729 2768 2806 2843 2880 2915 2949 2982 3013 3043
Piscicultura (kg)
- - - - - - - - - - -
TOTAL 8687 8789 8887 8980 9068 9149 9222 9287 9341 9385 9417
3.4. ANALISIS DE PRECIOS
Para la determinación de los precios de los productos, se han tomado en

consideración los siguientes factores:
 Los precios de la competencia

 La estructura de costos del negocio.
 La oferta y demanda.
 El perfil del cliente objetivo y sus necesidades.
 Características del producto.
 Otros.
Cuadro 22. Precio de paco por kilogramo en el distrito de José Crespo y

Castillo
Años 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Población
Comercialización de Paco 10 10.3 10.6 11.0 11.3 11.6 12.0 12.4 12.8 13.2 13.6
Piscicultura (Kg)
TOTAL (KG) 10 10.3 10.6 11.0 11.3 11.6 12.0 12.4 12.8 13.2 13.6
Tasa de inflación: 3.1%

-59-
Proyecto:
3.5. CANALES DE COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO FINAL
La comercialización será directa entre la asociación de productores y las

empresas, tiendas de abarrotes, supermercados, mercados de abasto,
negocios dedicados al servicio de comidas y consumidores finales.
Imagen 11. Canal de comercialización de peces
PROVEEDORES DE INSUMOS
PRODUCTORES DE PECES (PACO)

FLUJO DE INFORMACION
FLUJO DE DINERO
DISTRIBUSION
DISTRIBUCION A MINORISTAS,EMPORIOS, PUESTOS DE

CARNE EN MERCADOS Y SUPERMERCADOS
CONSUMIDOR FINAL
-60-
Proyecto:
3.5.1 ESTRATEGIA DE PROMOCIONES
La promoción del producto se realiza mediante los medios de comunicación no

sólo será al mercado masivo a través de la publicidad, sino a través de
herramientas que impulsen la comercialización del producto en los canales y
sub canales. Entre los diversos medios de comunicación que la asociación
puede desarrollar, tenemos:
Publicidad
 Se distribuyen volantes en tiendas y otros lugares públicos.
 Se considera que la radio es un medio masivo de comunicación, que
permite llegar directamente a las personas jóvenes y mayores que se
encuentran siempre fuera de casa por sus labores o actividades.
Promoción:
 Se entrega muestras gratis en los supermercados, a través del mismo
productor.
 Se puede hacer descuentos especiales por compras mayores a las
convencionales.
 La asociación puede participar en las ferias comerciales en el Distrito de
José Crespo y Castillo.
3.5.2 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN
La distribución es el instrumento del marketing que relaciona la producción con

el comprador o consumidor final. El canal de distribución es el camino por el
que circula el flujo de productos, desde el centro de producción hasta el cliente.
Objetivo de la estrategia de distribución:
 Incentivar a los canales de distribución a ubicar la carne en un lugar que

sea mucho más atractivo para el grupo objetivo.
 Garantizar al consumidor final un producto fresco y de calidad.
-61-
Proyecto:
 Localizar nuevos distribuidores y canales de distribución en zonas de

gran demanda y de difícil acceso.
Las estrategias a seguir son las siguientes:
- Mejoramiento de los márgenes de utilidad a los canales de distribución.

- La atención a los distribuidores y a los canales de distribución como un
cliente de la asociación será una labor prioritaria, ya que ellos harán
llegar el producto al mercado meta.
- La asociación ofrecerá a los distribuidores y a los canales de distribución
varios servicios como proveer información sobre los pedidos y horarios,
a través del personal de distribución.
- La venta del producto se puede hacer a través de los vendedores que
cubrirán una ruta establecida. Se manejan también pedidos
telefónicamente, ya que muchos minoristas tienen mayor rotación de
producto y requieren pedir con una frecuencia más alta, La distribución
del producto fresco y del día se hará por medio de transporte de la zona
que es con mucha frecuencia.
- el requisito indispensable es la calidad y frescura de las piezas ofertadas
- El valor agregado al producto final.
-62-
Proyecto:
CAPITULO
IV
IV. ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO
-63-
Proyecto:
4.1. COSTOS DE PRODUCCION
El producto a ofertar es la carne de pescado que es una fuente de proteína de

alta calidad superior a la carne de pollo y carnes rojas. Las proteínas del
pescado contienen todos los aminoácidos esenciales lo que lo convierten en
un alimento de alto valor biológico, ya que se trata de una carne de exquisita
calidad y con cualidades que lo hacen único, razón por la cual su precio en el
mercado local al consumidor final es de S/. 10.00 nuevos soles/Kilogramo de
pescado, en estado fresco. Llegando a obtener una relación de beneficio/costo
de 1.17 con una utilidad de S/. 1.42 por kilogramo de pescado freso.
Cuadro 23. Análisis de Margen de beneficio del producto carne de pescado

fresco
PRECIO COSTO DE
UTILIDAD
INDICADOR CONSUMIDOR PRODUCCIÓN BENEF/COSTO
(S/.Kg)
(S/.) (S/.)
Kg. Pescado
10.00 8.57 1.42 1.17
fresco
Cuadro 24. Programa de alimentación para la crianza de pacos y gamitanas
PROGRAMA DE ALIMENTACION PARA LA CRIANZA DE

PECES
DIAS
N° P.I T.A ALIMENTO
MES AL C.A G.P (KG) B.I (kg.) B.F (kg.)
PECES (KG) (%) (KG/MES)
MES₁
1 8000 26 0.005 10.0 104.00 1.1 94.55 40.00 134.55
2 7936 26 0.017 8.0 279.85 1.2 233.21 134.55 367.76
3 7920 26 0.046 6.0 573.70 1.4 409.79 367.76 777.54
4 7920 26 0.098 5.0 1010.81 1.6 631.75 777.54 1409.30
5 7920 26 0.178 3.5 1282.46 1.7 754.39 1409.30 2163.69
-64-
Proyecto:
6 7920 26 0.273 3.0 1687.68 1.9 888.25 2163.69 3051.94
TOTAL 7920 3250.83 1.5 3051.94

P.I = PESO INICIAL

T.A = TASA ALIMENTARIA
C.A = CONVERSION ALIMETICIA
B.I = BIOMASA INICIAL
G.P = GANANCIA DE PESO
B.F = BIOMASA FINAL (B.I + G.A)
Cuadro 25. Porcentaje de mortalidad en la crianza pacos y gamitanas
MORTALIDAD
Fase % vivos del 100%
Alevinos 0.8 0.992
Crecimiento 0.2 0.998
Engorde 0 1
Datos generales de la crianza de peces:
Descripción Variables
Ciclo de producción (mes): 6
Área de estanque (m2): 4000
Densidad de siembra (pez/m2): 2.0
Total peces sembrados 8000
Total peces cosechados 7920
Peso inicial (g): 5
Peso final (gr.): 385.34
Biomasa final (kg) 3051.94
F.C.A (promedio): 1.5
-65-
Proyecto:
4.2. DETERMINANACION DE LOS PRECIOS
Resumen general de costos de producción
Ítem Campaña S/. 10 años S/.

Mano de Obra Directa 8,320.00 166,400.00
Materia Prima e Insumos 15,347.75 306,955.00
Total 23,667.75 473,355.00
Costo de Producción
7.75 7.75
Unitario (S/Kg):
a. Costos Fijos
Ítem Importe (S/.) 10 años S/.

Construcción de
2,528.00
infraestructura 0.00
Mano de obra directa 8,320.00 166,400.00
TOTAL 10,848.00 166,400.00
b. Costos Variables
Ítem Campaña (S/.) 10 años S/.

Materia prima e insumos 15,347.75 306,955.00
TOTAL 15,347.75 306,955.00
4.1. INGRESOS
a. Ingreso por ciclo productivo
Campaña 10 años
Ítem (S/.) S/.
Precio /Kg. De pescado 10.00 10.00
Producción (Kg.) 3,051.94 61,038.80
Ventas (S/.) 30,519.40 610,388.00
b. Beneficio por campaña

Ítem Campaña (S/.) 10 años S/.
Total de ingresos 30,519.40 610,388.00
Total de egresos 26,165.75 473,355.00
Costo (S/./Kg) 7.75 7.75
Utilidad (S/./Kg.) 2.25 2.25
Relación: Ingresos/Egresos 1.17 1.29
Beneficio esperado 4,323.65 137,033.00
-66-
Proyecto:
El precio de venta es relativo, aumentando en el tiempo y en fechas festivas. El

costo por construcción de infraestructura sólo se considera hasta terminar la
inversión por éste, para este caso particular se puede considerar hasta 20
campañas.
-67-
Proyecto:
CAPITULO
V
V. ORGANIZACION PARA LA GESTION
-68-
Proyecto:
5.1. ORGANIZACIÓN PARA LA GESTION EX–POST PARA LA

SOSTENIBILIDAD
La comunidad de Alto Victoria tendrá a 5 miembros residentes en la

comunidad, que conformarán el comité de gestión, el cargo de comité de
gestión será ad-honorem, el cual tendrá el siguiente organigrama.
Imagen 13. Organigrama del comité de gestión
Funciones:
- Apoyar y realizar el seguimiento de las gestiones relacionadas con la

formulación, evaluación, transferencia de recursos, ejecución, monitoreo
y supervisión de proyectos del Programa de Reparaciones Colectivas
(PRC).
- Liderar las acciones de vigilancia comunitaria.
- Mantener comunicación directa en el MINJUS a través de la SE-CMAN
-69-
Proyecto:
- Elaborar el padrón de mano de obra de la comunidad.

- Elaborar y suscribir el documento de conformidad del informe final
presentado por el Organismo Ejecutor.
5.2. FORMALIZACION DE LA ORGANIZACION
La comunidad será organizada en una asociación, para lo cual se presupuesta

S/.1000, con esta suma se costeará todos los trámites necesarios para la
constitución de la asociación. Dicha Asociación será autogestionaria y recibirá
las capacitaciones necesarias para el fortalecimiento organizacional de la
misma, asimismo dicha constitución será legalmente reconocida, inscrita en
Registros Públicos.
-70-
Proyecto:
CAPITULO
VI
VI. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
6.1. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
El Proyecto no genera impacto ambiental negativo, dado a que el proyecto solo

se refiere a la construcción de dos estanques. En el proyecto no se considera
-71-
Proyecto:
edificaciones ni la utilización de afluentes con productos de desechos químicos;

mas por el contrario se trata de prevenir posibles contaminaciones, utilizando
métodos y tecnología adecuada de protección al medio ambiente.
 El proyecto no generará deterioro alguno en la vegetación de los

alrededores o áreas aledañas a las obras, pues el lugar donde se ejecutarán
las obras está libre de vegetación.
 El proyecto no interferirá con los planes de protección de laderas,
taludes u obras de control de erosión, puesto que el lugar donde se ejecutarán
las obras no se encuentra en áreas de riesgo. Además no se estará localizado
sobre áreas pantanosas o áreas ecológicamente frágiles. Cabe mencionar, que
las obras no causarán un cambio significativo en la vista escénica natural de la
zona.
 Los materiales a utilizarse no contendrán elementos contaminantes de
alto riesgo para la salud, tales como el asbesto o pintura esmalte (con alta
concentración de plomo).
 Los residuos sólidos y líquidos se dispondrán adecuadamente, los
cuales no pondrán en peligro la calidad de fuentes de agua, tierras de cultivo o
granjas.
Como complemento a esta evaluación se elaboró una ficha de impactos

ambientales positivos y negativos, tal como se aprecia a continuación:
-72-
Proyecto:
Cuadro 26. Caracterización del impacto ambiental
EFECTO TEMPORALIDAD ESPACIALES MAGNITUD
PERMANENTES
VARIABLES DE TRANSITORIOS
MODERADO
NEGATIVO
NACIONAL
REGIONAL
POSITIVO
FUERTES
NEUTRO
INCIDENCIA
LOCAL
LEVES
MEDIA
CORTA
LARGA
MEDIO FISICO
NATURAL
Aire X
Agua X X X X
Clima X
Suelo – Geología X X X X
Paisajes – Bosques X
Medio Acuático X
MEDIO BIOLOGICO
Flora X
Fauna X
MEDIO SOCIAL
Usos de terrenos X X X X
Cultural X X X X
Infraestructura de
X X X X
saneamiento
Población X X X X
-73-
Proyecto:
CAPITULO
VII
VII. COSTOS Y PRESUPUESTO
-74-
Proyecto:
7.1. RESUMEN DE PRESUPUESTO
CUADRO 27. RESUMEN DEL PRESUPUESTO

CMAN GL
COSTO COSTO SUB SUB TOTAL
ITEM DESCRIPCIÓN UND. CANT. SUB TOTAL (S/.)
UNITARIO UNITARIO TOTAL
(S/.)
(S/.) (S/.) (S/.)
COMP. TRANSFERENCIA
Global 1.00 81,149.00 81,149.00 2,000.00 2,000.00 83,149.00
01. TECNOLÓGICA PRODUCTIVA
FORTALECIMIENTO DE LAS
COMP.
CAPACIDADES TÉCNICO Global 1.00 1,331.00 1,331.00 0.00 0.00 1,331.00
02.
PRODUCTIVAS
FORTALECIMIENTO
COMP.
ORGANIZACIONAL Y Global 1.00 1,100.00 1,100.00 0.00 0.00 1,100.00
03.
CORMECIAL
COSTO DIRECTO 83,580.00 2,000.00 85,580.00
4 GASTOS GENERALES Global 1.00 12,670.00 12,670.00 0.00 0.00 12,670.00
5 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN Global 1.00 3,750.00 3,750.00 0.00 0.00 3,750.00
COSTO TOTAL 100,000.00 0.00 2,000.00 102,000.00
7.2. PRESUPUESTO GENERAL

CMAN GL
UND COSTO COSTO SUB SUB TOTAL
ITEM DESCRIPCIÓN CANT. SUB TOTAL (S/.)
. UNITARI UNITARI TOTAL
(S/.)
O (S/.) O (S/.) (S/.)
COMP. TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA 2,000.0
81,149.00 83,149.00
01. PRODUCTIVA 0
ACT. CONSTRUCCIÓN DE 2,000.0
48,228.89 50,228.89
1.1. INFRAESTRUCTURA 0
CARTEL DE IDENTIFICACION DE LA
Partida 350.00 0.00 350.00
OBRA DE 3.60X2.40M
Materiales 350.00 0.00 350.00
CARTEL DE OBRA glb 1.00 350.00 350.00 0.00 0.00 350.00
LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO
Partida 20.67 0.00 20.67
PARA CAPTACION
Mano de Obra 20.67 0.00 20.67
PEON hh 8.27 2.50 20.67 0.00 0.00 20.67
Partida TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO 148.49 0.00 148.49
Mano de Obra 143.49 0.00 143.49
OPERARIO hh 4.00 5.00 20.00 0.00 0.00 20.00
PEON hh 49.40 2.50 123.49 0.00 0.00 123.49
Materiales 5.00 0.00 5.00
TIZA bol 1.00 5.00 5.00 0.00 0.00 5.00
-75-
Proyecto:
Partida EXCAVACION MANUAL 26.20 0.00 26.20

Mano de Obra 26.20 0.00 26.20
PEON hh 10.48 2.50 26.20 0.00 26.20
Partida RELLENO CON MATERIAL PROPIO 82.59 0.00 82.59
Mano de Obra 82.59 0.00 82.59
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 17.04 2.50 42.59 0.00 0.00 42.59
SOLADO - CONCRETO F'C = 100
Partida 539.21 0.00 539.21
KG/CM2
Mano de Obra 84.31 0.00 84.31
OPERARIO hh 4.00 5.00 20.00 0.00 0.00 20.00
OFICIAL hh 4.00 3.75 15.00 0.00 0.00 15.00
PEON hh 19.72 2.50 49.31 0.00 0.00 49.31
Materiales 454.90 0.00 454.90
PIEDRA CHANCADA 3/4" m3 0.89 45.00 40.05 0.00 0.00 40.05
ARENA GRUESA m3 0.52 45.00 23.40 0.00 0.00 23.40
CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5
bol 6.30 21.50 135.45 0.00 0.00 135.45
kg)
MEZCLADORA DE CONCRETO 11 P3
hm 12.80 20.00 256.00 0.00 0.00 256.00
(23 HP)
Partida CONCRETO FC=175 KG/CM2 424.01 0.00 424.01
Mano de Obra 191.26 0.00 191.26
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 60.50 2.50 151.26 0.00 0.00 151.26
Materiales 232.75 0.00 232.75
ARENA GRUESA m3 0.50 45.00 22.50 0.00 0.00 22.50
bol 8.00 21.50 172.00 0.00 0.00 172.00
kg)
Partida CONCRETO FC = 210 KG/CM2 2,684.48 0.00 2,684.48
Mano de Obra 2,243.48 0.00 2,243.48
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
OFICIAL hh 16.00 3.75 60.00 0.00 0.00 60.00
PEON hh 857.39 2.50 2,143.48 0.00 0.00 2,143.48
Materiales 441.00 0.00 441.00
ARENA GRUESA m3 0.65 45.00 29.25 0.00 29.25
bol 12.00 21.50 258.00 0.00 0.00 258.00
kg)
LAMPA CUCHARA und 6.00 20.00 120.00 0.00 0.00 120.00
FIERRO CORRUGADO fy = 4200
Partida 1,728.65 0.00 1,728.65
KG/CM2
Mano de Obra 1,596.55 0.00 1,596.55
OPERARIO hh 40.00 5.00 200.00 0.00 0.00 200.00
OFICIAL hh 372.41 3.75 1,396.55 0.00 0.00 1,396.55
-76-
Proyecto:
Materiales 132.10 0.00 132.10

ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 16 kg 13.00 4.50 58.50 0.00 0.00 58.50
FIERRO CORRUGADO PROMEDIO kg 23.00 3.20 73.60 0.00 0.00 73.60
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO
Partida 1,188.28 0.00 1,188.28
NORMAL
Mano de Obra 890.78 0.00 890.78
OPERARIO hh 16.00 5.00 80.00 0.00 0.00 80.00
OFICIAL hh 216.21 3.75 810.78 0.00 0.00 810.78
Materiales 297.50 0.00 297.50
ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 8 kg 2.50 7.00 17.50 0.00 0.00 17.50
CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA
kg 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
DE 3"
MADERA TORNILLO INC. CORTE
p2 80.00 3.00 240.00 0.00 0.00 240.00
P/ENCOFRADO
Partida TARRAJEO EN INTERIORES 238.67 0.00 238.67
Mano de Obra 43.37 0.00 43.37
OPERARIO hh 0.67 5.00 3.33 0.00 0.00 3.33
PEON hh 16.01 2.50 40.04 0.00 0.00 40.04
Materiales 195.30 0.00 195.30
MADERA TORNILLO CEPILLADA p2 24.00 4.20 100.80 0.00 0.00 100.80
kg 2.00 5.00 10.00 0.00 0.00 10.00
DE 3"
ARENA FINA m3 0.50 40.00 20.00 0.00 0.00 20.00
bol 3.00 21.50 64.50 0.00 0.00 64.50
kg)
Partida TARRAJEO EN EXTERIORES 313.41 0.00 313.41
Mano de Obra 122.91 0.00 122.91
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 33.16 2.50 82.91 0.00 0.00 82.91
Materiales 190.50 0.00 190.50
ARENA FINA m3 1.00 40.00 40.00 0.00 0.00 40.00
bol 7.00 21.50 150.50 0.00 0.00 150.50
kg)
Partida COMPUERTA METALICA 401.50 0.00 401.50
Mano de Obra 51.50 0.00 51.50
OFICIAL hh 8.00 3.75 30.00 0.00 0.00 30.00
PEON hh 8.60 2.50 21.50 0.00 0.00 21.50
Materiales 350.00 0.00 350.00
COMPUERTA METALICA und 1.00 350.00 350.00 0.00 0.00 350.00
Partida CODO PVC SAP 4"X90° 107.90 0.00 107.90
Mano de Obra 44.90 0.00 44.90
OPERARIO hh 8.98 5.00 44.90 0.00 0.00 44.90
Materiales 63.00 0.00 63.00
CODO PVC SAP 4" X 90° pza 5.00 12.00 60.00 0.00 0.00 60.00
PEGAMENTO PARA PVC DE 1/4 GLN und 0.10 30.00 3.00 0.00 0.00 3.00
-77-
Proyecto:
*
Partida REJILLA METALICA 150.00 0.00 150.00
Materiales 150.00 0.00 150.00
REJILLA METALICA und 1.00 150.00 150.00 0.00 0.00 150.00
Partida REJILLA DE MADERA 50.00 0.00 50.00
Materiales 50.00 0.00 50.00
REJILLA DE MADERA und 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 50.00
Partida TUBERIA DE 4" PVC-SAP 137.24 0.00 137.24
Mano de Obra 60.00 0.00 60.00
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 8.00 2.50 20.00 0.00 0.00 20.00
Materiales 77.24 0.00 77.24
TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" m 11.08 6.70 74.24 0.00 0.00 74.24
PEGAMENTO CPVC 250 ml und 0.10 30.00 3.00 0.00 0.00 3.00
Partida TUBERIA DE 6" PVC - SAP 90.12 0.00 90.12
Mano de Obra 50.12 0.00 50.12
OPERARIO hh 0.64 5.00 3.20 0.00 0.00 3.20
PEON hh 18.77 2.50 46.92 0.00 0.00 46.92
Materiales 40.00 0.00 40.00
TUBERIA PVC DE 6" m 1.00 40.00 40.00 0.00 40.00
Partida 61.20 0.00 61.20
PARA LINEA DE CONDUCCION
Mano de Obra 61.20 0.00 61.20
PEON hh 24.48 2.50 61.20 0.00 0.00 61.20
Partida TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO 131.92 0.00 131.92
Mano de Obra 129.42 0.00 129.42
OPERARIO hh 4.00 5.00 20.00 0.00 0.00 20.00
PEON hh 43.77 2.50 109.42 0.00 0.00 109.42
TIZA bol 0.50 5.00 2.50 0.00 0.00 2.50
Partida EXCAVACION MANUAL 1,700.00 0.00 1,700.00
Mano de Obra 1,700.00 0.00 1,700.00
PEON hh 680.00 2.50 1,700.00 0.00 0.00 1,700.00
REFINE Y NIVELACION EN TERRENO
Partida 21.93 0.00 21.93
NORMAL
Mano de Obra 21.93 0.00 21.93
PEON hh 8.77 2.50 21.93 0.00 0.00 21.93
Partida RELLENO CON MATERIAL PROPIO 149.94 0.00 149.94
Mano de Obra 149.94 0.00 149.94
OPERARIO hh 4.00 5.00 20.00 0.00 0.00 20.00
PEON hh 51.98 2.50 129.94 0.00 0.00 129.94
PROV. E INSTALACION DE TUBERIA
Partida PVC SAP C-5 D=4" + PRUEBA 1,797.50 0.00 1,797.50
HIDRAULICA
-78-
Proyecto:
Mano de Obra 920.50 0.00 920.50

OPERARIO hh 16.00 5.00 80.00 0.00 0.00 80.00
PEON hh 336.20 2.50 840.50 0.00 0.00 840.50
Materiales 877.00 0.00 877.00
PEGAMENTO PARA PVC AGUA
gln 0.10 60.00 6.00 0.00 0.00 6.00
FORDUIT
TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" m 130.00 6.70 871.00 0.00 0.00 871.00
SUM. Y COL. DE CODO PVC SAP 4" x
Partida 16.11 0.00 16.11
22.5°
Mano de Obra 7.73 0.00 7.73
OPERARIO hh 1.00 5.00 5.00 0.00 0.00 5.00
PEON hh 1.09 2.50 2.73 0.00 0.00 2.73
gln 0.01 60.00 0.38 0.00 0.00 0.38
FORDUIT
CODO PVC SAP 4" x 22.2° und 1.00 8.00 8.00 0.00 0.00 8.00
Partida 129.80 0.00 129.80
45°
Mano de Obra 61.80 0.00 61.80
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 8.72 2.50 21.80 0.00 0.00 21.80
Materiales 68.00 0.00 68.00
gln 1.00 60.00 60.00 0.00 0.00 60.00
FORDUIT
CODO PVC SAP 4" x 45° pza 1.00 8.00 8.00 0.00 0.00 8.00
Partida 376.72 0.00 376.72
90°
Mano de Obra 344.34 0.00 344.34
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 121.73 2.50 304.34 0.00 0.00 304.34
Materiales 32.38 0.00 32.38
gln 0.01 60.00 0.38 0.00 0.00 0.38
FORDUIT
CODO PVC SAP 4" x 90° pza 4.00 8.00 32.00 0.00 0.00 32.00
Partida TEE SP PVC SAP P/AGUA DE 4" 196.59 0.00 196.59
Mano de Obra 96.21 0.00 96.21
OPERARIO hh 2.00 5.00 10.00 0.00 0.00 10.00
PEON hh 34.48 2.50 86.21 0.00 0.00 86.21
Materiales 100.38 0.00 100.38
TEE PVC-SAL 4" und 5.00 20.00 100.00 0.00 0.00 100.00
gln 0.01 60.00 0.38 0.00 0.00 0.38
FORDUIT
Partida 90.00 0.00 90.00
PARA ESTANQUES
Mano de Obra 90.00 0.00 90.00
PEON hh 36.00 2.50 90.00 0.00 0.00 90.00
-79-
Proyecto:
TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO

Partida 230.00 0.00 230.00
DURANTE EL PROCESO
Mano de Obra 229.50 0.00 229.50
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 75.80 2.50 189.50 0.00 0.00 189.50
TIZA bol 0.10 5.00 0.50 0.00 0.00 0.50
MOVILIZACION DE MAQUINARIAS-
Partida 1,380.00 0.00 1,380.00
HERRAMIENTAS PARA LA OBRA
Equipos 1,380.00 0.00 1,380.00
CAMA BAJA hm 6.00 230.00 1,380.00 0.00 0.00 1,380.00
EXCAVACION DESQUINCHE Y
Partida 18,634.01 0.00 18,634.01
PEINADO DE TALUDES
Mano de Obra 100.00 0.00 100.00
PEON hh 40.00 2.50 100.00 0.00 0.00 100.00
Equipos 18,534.01 0.00 18,534.01
TRACTOR DE ORUGAS DE 190-240
hm 65.03 285.00 18,534.01 0.00 0.00 18,534.01
HP
REFINE, NIVELACION Y APISONADO 2,000.0
Partida 520.00 2,520.00
EN TERRENO NORMAL 0
Mano de Obra 520.00 0.00 520.00
PEON hh 208.00 2.50 520.00 0.00 0.00 520.00
2,000.0
Equipos 0.00 2,000.00
0
2,000.0
CARGADOR FRONTA hm 9.09 0.00 0.00 220.00 2,000.00
0
RED DE DISTRIBUCION TUBERIA PVC
Partida 174.08 0.00 174.08
4"
Mano de Obra 153.74 0.00 153.74
OPERARIO hh 4.00 5.00 20.00 0.00 0.00 20.00
PEON hh 53.50 2.50 133.74 0.00 0.00 133.74
Materiales 20.34 0.00 20.34
PEGAMENTO PLASTICO P/PVC CCP gln 0.10 70.00 7.00 0.00 0.00 7.00
TUBERIA PVC SAL 4" m 2.00 6.67 13.34 0.00 0.00 13.34
Partida TUBERIA DE DESAGUE 6" 1,796.00 0.00 1,796.00
Mano de Obra 580.00 0.00 580.00
OPERARIO hh 6.00 5.00 30.00 0.00 0.00 30.00
PEON hh 220.00 2.50 550.00 0.00 0.00 550.00
Materiales 1,216.00 0.00 1,216.00
TUBERIA PVC-SAL 6" X 5 m und 9.91 120.00 1,189.32 0.00 0.00 1,189.32
TUBERIA PVC SAL 4" m 4.00 6.67 26.68 0.00 0.00 26.68
Partida CODO DE DESAGUE DE 6" 138.40 0.00 138.40
Mano de Obra 7.50 0.00 7.50
OPERARIO hh 1.00 5.00 5.00 0.00 0.00 5.00
PEON hh 1.00 2.50 2.50 0.00 0.00 2.50
-80-
Proyecto:
Materiales 130.90 0.00 130.90

TUBERIA PVC SAL 4" m 1.03 6.67 6.87 0.00 0.00 6.87
CODO CPVC DE 90° und 6.20 20.00 124.03 0.00 0.00 124.03
Partida VALVULAS DE 4" 633.32 0.00 633.32
Mano de Obra 333.32 0.00 333.32
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
PEON hh 117.33 2.50 293.32 0.00 0.00 293.32
Materiales 300.00 0.00 300.00
VALVULAS DE 4" und 2.00 150.00 300.00 0.00 0.00 300.00
Partida ALMACEN PISCICOLA 11,369.96 0.00 11,369.96
Mano de Obra 3,212.50 0.00 3,212.50
OPERARIO hh 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
OFICIAL hh 430.00 3.75 1,612.50 0.00 0.00 1,612.50
PEON hh 624.00 2.50 1,560.00 0.00 0.00 1,560.00
Materiales 8,157.46 0.00 8,157.46
FIERRO CORRUGADO PROMEDIO kg 300.00 3.20 960.00 0.00 0.00 960.00
kg 5.00 6.50 32.50 0.00 0.00 32.50
1 1/2"
kg 8.00 5.00 40.00 0.00 0.00 40.00
DE 3"
kg 8.00 6.00 48.00 0.00 0.00 48.00
DE 4"
CLAVOS PARA CALAMINA kg 5.00 7.00 35.00 0.00 0.00 35.00
CABLE DE CONEXION GPT # 16 m 48.00 1.20 57.60 0.00 0.00 57.60
LUMINARIA FLUORESCENTE AFE/J 2
und 3.00 22.50 67.50 0.00 0.00 67.50
X 40 W JOSFEL
TOMACORRIENTE DE BAKELITA
und 2.00 6.00 12.00 0.00 0.00 12.00
SIMPLE
INTERRUPTOR DE FUSIBLE 2 X 20 A und 1.00 34.00 34.00 0.00 0.00 34.00
INTERRUPTOR SIMPLE pza 3.00 5.00 15.00 0.00 0.00 15.00
LADRILLO CALCAREO MECANO 12 X
und 140.00 1.30 182.00 0.00 0.00 182.00
30 X 15 cm
bol 60.00 22.50 1,350.00 0.00 0.00 1,350.00
kg)
CANDADO FORTE 40 mm und 2.00 15.00 30.00 0.00 0.00 30.00
CERROJO DE 3" und 4.00 4.00 16.00 0.00 0.00 16.00
ALDABA DE FIERRO DE 4" und 2.00 8.00 16.00 0.00 0.00 16.00
BISAGRA ALUMINIZADA 4" X 4" und 9.00 8.50 76.50 0.00 0.00 76.50
THINNER CORRIENTE gln 2.00 20.00 40.00 0.00 0.00 40.00
HORMIGON (PUESTO EN OBRA) m3 12.00 50.00 600.00 0.00 0.00 600.00
LIJA # 40 (PLIEGO) und 12.00 2.40 28.80 0.00 0.00 28.80
MADERA MACHIHEMBRADA CEDRO pza 650.00 2.25 1,462.50 0.00 0.00 1,462.50
MADERA DE LA ZONA p2 850.00 2.10 1,785.00 0.00 0.00 1,785.00
BARNIZ TECKNO gln 5.00 40.00 200.00 0.00 0.00 200.00
-81-
Proyecto:
CALAMINA GALVANIZADA ZINC

plg 30.00 23.50 705.00 0.00 0.00 705.00
24CANALES 2.40 X 0.663 m x 0.6 mm
kg 5.00 6.00 30.00 0.00 0.00 30.00
DE 5"
PUERTA DE MADERA 1.2 m x 2.10 m glb 1.00 334.06 334.06 0.00 0.00 334.06
ACT. EQUIPAMIENTO E INSTALACIÓN
32,920.11 0.00 32,920.11
1.2. PISCICOLA
Partida EQUIPAMIENTO PISCICOLA 17,482.00 0.00 17,482.00
Materiales 17,482.00 0.00 17,482.00
1,000.0
BOTIQUIN SANITARIO glb 1.00 1,000.00 0.00 0.00 1,000.00
0
CAL kg 150.00 1.50 225.00 0.00 0.00 225.00
PLACA CON MEMORATIVA und 1.00 480.00 480.00 0.00 0.00 480.00
BALDE PLASTICO und 10.00 10.00 100.00 0.00 0.00 100.00
FERTILIZANTES kg 180.00 2.40 432.00 0.00 0.00 432.00
RED DE PESCA TIPO CHINCHORRO 4,000.0
und 1.00 4,000.00 0.00 0.00 4,000.00
50m x 4m 0
1,500.0
PELETIZADORA und 1.00 1,500.00 0.00 0.00 1,500.00
0
WINCHAS und 1.00 25.00 25.00 0.00 0.00 25.00
8,900.0
MOTO FURGON DE 200 cc und 1.00 8,900.00 0.00 0.00 8,900.00
0
CARRETILLA und 1.00 150.00 150.00 0.00 0.00 150.00
BALANZA DE 01 KG und 1.00 20.00 20.00 0.00 0.00 20.00
BALANZA DE 10 KG und 1.00 50.00 50.00 0.00 0.00 50.00
TINAS und 4.00 150.00 600.00 0.00 0.00 600.00
Partida ADQUISICION DE ALEVINOS 2,400.00 0.00 2,400.00
Subcontratos 2,400.00 0.00 2,400.00
ALEVINOS PUESTO EN OBRA mll 8.00 300.00 2,400.00 0.00 0.00 2,400.00
ADQUISICION DE ALIMENTO
Partida 13,038.11 0.00 13,038.11
BALANCEADO PARA PECES
Subcontratos 13,038.11 0.00 13,038.11
ALIMENTO BALANCEADO INICIO kg 414.55 3.80 1,575.27 0.00 0.00 1,575.27
ALIMENTO BALANCEADO
kg 945.00 3.60 3,402.00 0.00 0.00 3,402.00
CRECIMIENTO
2,239.1
ALIMENTO BALANCEADO ENGORDE kg 3.60 8,060.83 0.00 0.00 8,060.83
2
COMP.
CAPACIDADES TÉCNICO 1,331.00 0.00 1,331.00
02.
PRODUCTIVAS
ACTIVI TALLERES DE CAPACITACIÓN EN
DAD TÉCNOLOGIA DE LA CRIANZA DE 1,331.00 0.00 1,331.00
2.1. PECES AMAZÓNICOS
CAPACITACION EN DISEÑO Y
Partida CONSTRUCCION DE ESTANQUES 431.00 0.00 431.00
PARA PISCICULTURA
Materiales 251.00 0.00 251.00
-82-
Proyecto:
CINTA MASKINGTAPE und 3.00 2.50 7.50 0.00 0.00 7.50

PLUMONES - MARCADORES und 5.00 2.50 12.50 0.00 0.00 12.50
PAPELOGRAFO und 10.00 0.50 5.00 0.00 0.00 5.00
CARTULINA plg 10.00 0.50 5.00 0.00 0.00 5.00
LAPICEROS cja 1.00 20.00 20.00 0.00 0.00 20.00
BOLETINES und 30.00 5.50 165.00 0.00 0.00 165.00
CUADERNOS und 30.00 1.20 36.00 0.00 0.00 36.00
Subcontratos 180.00 0.00 180.00
ALIMENTACION RAC 30.00 6.00 180.00 0.00 0.00 180.00
CAPACITACION EN PREPARACION
Partida DE ESTANQUES, TRANSPORTES Y 180.00 0.00 180.00
SIEMBRA DE ALEVINOS
Subcontratos 180.00 0.00 180.00
CAPACITACION EN MANEJO,
Partida NUTRICION Y ALIMENTACION DE 180.00 0.00 180.00
PECES
Subcontratos 180.00 0.00 180.00
CAPACITACION EN MANEJO DE
CALIDAD DE AGUA, SANIDAD Y
Partida 180.00 0.00 180.00
PROFILAXIS EN CULTIVOS DE
ESPECIES ACUICOLAS
Subcontratos 180.00 0.00 180.00
CAPACITACION EN COSECHA Y
Partida 180.00 0.00 180.00
COMERCIALIZACION DE PESCADO
Subcontratos 180.00 0.00 180.00
Partida ORGANIZACION Y GESTION 180.00 0.00 180.00
Subcontratos 180.00 0.00 180.00
COMP. FORTALECIMIENTO
1,100.00 0.00 1,100.00
3. ORGANIZACIONAL Y CORMECIAL
ACTIVI FORTALECIMIENTO
DAD ORGANIZACIONAL DE 1,000.00 0.00 1,000.00
3.1. PRODUCTORES
CONSTITUCION DE LA ASOCIACION
Partida 1,000.00 0.00 1,000.00
DE PISCICULTORES
Materiales 1,000.00 0.00 1,000.00
1,000.0
ORGANIZACION COMUNITARIA glb 1.00 1,000.00 0.00 0.00 1,000.00
0
ACTIVI
PARTICIPACIÓN EN FERIAS DE
DAD 100.00 0.00 100.00
PRODUCTORES
3.2.
Partida EXPOSICION GASTRONOMICA EN 100.00 0.00 100.00
-83-
Proyecto:
FERIAS DISTRITALES
Subcontratos 100.00 0.00 100.00
EXPOSICION GASTRONOMICA EN
glb 1.00 100.00 100.00 0.00 0.00 100.00
FERIAS DISTRITALES
2,000.0
COSTO DIRECTO 83,580.00 0.00 85,580.00
0
4 GASTOS GENERALES 12,670.00 0.00 12,670.00
4.1. PERSONAL DEL PROYECTO 12,500.00 0.00 12,500.00
2,500.0
INGENIERO RESIDENTE DE OBRA Mes 5.00 12,500.00 0.00 0.00 12,500.00
0
4.3. MATERIALES DE ESCRITORIO 170.00 0.00 170.00
CUADERNO DE OBRA Und. 1.00 80.00 80.00 0.00 0.00 80.00
PAPEL BOND A4 DE 80 GR Mill. 2.00 25.00 50.00 0.00 0.00 50.00
CUADERNO CUADRICULADO DE 100
Und. 1.00 4.00 4.00 0.00 0.00 4.00
HOJAS
CD Und. 3.00 1.00 3.00 0.00 0.00 3.00
ARCHIVADORES Und. 2.00 10.00 20.00 0.00 0.00 20.00
LAPICEROS Und. 2.00 0.50 1.00 0.00 0.00 1.00
ANILLADO Und. 3.00 4.00 12.00 0.00 0.00 12.00
5 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN 3,750.00 0.00 3,750.00
SUPERVISIÓN mes 5.00 750.00 3,750.00 0.00 0.00 3,750.00
100,000.0 2,000.0
COSTO TOTAL 0.00 102,000.00
0 0
7.3. RESUMEN DE PRESUPUESTO POR COMPONENTE Y ACTIVIDAD
CUADRO 28. PRESUPUESTO GENERAL

CMAN GL
COSTO COSTO SUB SUB TOTAL
ITEM DESCRIPCIÓN UND. CANT. SUB TOTAL (S/.)
UNITARIO UNITARIO TOTAL
(S/.)
(S/.) (S/.) (S/.)
COMP. TRANSFERENCIA
81,149.00 2,000.00 83,149.00
01. TECNOLÓGICA PRODUCTIVA
CONSTRUCCIÓN DE
1.1. Globa 1.00 48,228.89 48,228.89 2,000.00 2,000.00 50,228.89
INFRAESTRUCTURA
EQUIPAMIENTO E
1.2. Globa 1.00 32,920.11 32,920.11 0.00 0.00 32,920.11
INSTALACIÓN PISCICOLA
COMP.
CAPACIDADES TÉCNICO 1,331.00 0.00 1,331.00
02.
PRODUCTIVAS
TALLERES DE CAPACITACIÓN
EN TÉCNOLOGIA DE LA
2.1. Globa 1.00 1,331.00 1,331.00 0.00 0.00 1,331.00
CRIANZA DE PECES
AMAZÓNICOS
-84-
Proyecto:
FORTALECIMIENTO
COMP.
ORGANIZACIONAL Y 1,100.00 0.00 1,100.00
03.
CORMECIAL
FORTALECIMIENTO
3.1. ORGANIZACIONAL DE Globa 1.00 1,000.00 1,000.00 0.00 0.00 1,000.00
PRODUCTORES
PARTICIPACIÓN EN FERIAS DE
3.2. Globa 1.00 100.00 100.00 0.00 0.00 100.00
PRODUCTORES
COSTO DIRECTO 83,580.00 2,000.00 85,580.00
4 GASTOS GENERALES 12,670.00 0.00 12,670.00
PERSONAL DEL PROYECTO Meses 5.00 2,500.00 12,500.00 0.00 0.00 12,500.00
MATERIALES DE ESCRITORIO Globa 1.00 170.00 170.00 0.00 0.00 170.00
5 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN 3,750.00 0.00 3,750.00
SUPERVISIÓN Meses 5.00 750.00 3,750.00 0.00 0.00 3,750.00
COSTO TOTAL 100,000.00 0.00 2,000.00 102,000.00
7.4. ANALISIS DE PRECIO UNITARIO.
Costo
Item Descripción Recurso Unidad Cantidad Unitario (S/.)
COMPONENTE
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA
01.
ACTIVIDAD
CONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA
1.1.
Partida CARTEL DE IDENTIFICACION DE LA OBRA DE 3.60X2.40M
Materiales
CARTEL DE OBRA glb 1.00 350.00
Partida LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO PARA CAPTACION
Mano de Obra
PEON hh 8.27 2.50
Partida TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO
Mano de Obra
OPERARIO hh 4.00 5.00
PEON hh 49.40 2.50
Materiales
TIZA bol 1.00 5.00
Partida EXCAVACION MANUAL
Mano de Obra
PEON hh 10.48 2.50
Partida RELLENO CON MATERIAL PROPIO
Mano de Obra
-85-
Proyecto:
PEON hh 17.04 2.50

Partida SOLADO - CONCRETO F'C = 100 KG/CM2
Mano de Obra
OFICIAL hh 4.00 3.75
PEON hh 19.72 2.50
Materiales
PIEDRA CHANCADA 3/4" m3 0.89 45.00
ARENA GRUESA m3 0.52 45.00
CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg) bol 6.30 21.50
MEZCLADORA DE CONCRETO 11 P3 (23 HP) hm 12.80 20.00
Partida CONCRETO FC=175 KG/CM2
Mano de Obra
PEON hh 60.50 2.50
Materiales
Partida CONCRETO FC = 210 KG/CM2
Mano de Obra
PEON hh 857.39 2.50
Materiales
LAMPA CUCHARA und 6.00 20.00
Partida FIERRO CORRUGADO fy = 4200 KG/CM2
Mano de Obra
Materiales
ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 16 kg 13.00 4.50
FIERRO CORRUGADO PROMEDIO kg 23.00 3.20
Partida ENCOFRADO Y DESENCOFRADO NORMAL
Mano de Obra
Materiales
ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 8 kg 2.50 7.00
CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA DE 3" kg 8.00 5.00
MADERA TORNILLO INC. CORTE P/ENCOFRADO p2 80.00 3.00
-86-
Proyecto:
Partida TARRAJEO EN INTERIORES

Mano de Obra
PEON hh 16.01 2.50
Materiales
MADERA TORNILLO CEPILLADA p2 24.00 4.20
ARENA FINA m3 0.50 40.00
Partida TARRAJEO EN EXTERIORES
Mano de Obra
PEON hh 33.16 2.50
Materiales
ARENA FINA m3 1.00 40.00
Partida COMPUERTA METALICA
Mano de Obra
PEON hh 8.60 2.50
Materiales
COMPUERTA METALICA und 1.00 350.00
Partida CODO PVC SAP 4"X90°
Mano de Obra
Materiales
CODO PVC SAP 4" X 90° pza 5.00 12.00
PEGAMENTO PARA PVC DE 1/4 GLN * und 0.10 30.00
Partida REJILLA METALICA
Materiales
REJILLA METALICA und 1.00 150.00
Partida REJILLA DE MADERA
Materiales
REJILLA DE MADERA und 1.00 50.00
Partida TUBERIA DE 4" PVC-SAP
Mano de Obra
PEON hh 8.00 2.50
Materiales
TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" m 11.08 6.70
PEGAMENTO CPVC 250 ml und 0.10 30.00
Partida TUBERIA DE 6" PVC - SAP
Mano de Obra
-87-
Proyecto:
PEON hh 18.77 2.50

Materiales
TUBERIA PVC DE 6" m 1.00 40.00
LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO PARA LINEA DE
Partida
CONDUCCION
Mano de Obra
PEON hh 24.48 2.50
Partida TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO
Mano de Obra
PEON hh 43.77 2.50
Materiales
TIZA bol 0.50 5.00
Partida EXCAVACION MANUAL
Mano de Obra
PEON hh 680.00 2.50
Partida REFINE Y NIVELACION EN TERRENO NORMAL
Mano de Obra
PEON hh 8.77 2.50
Partida RELLENO CON MATERIAL PROPIO
Mano de Obra
PEON hh 51.98 2.50
PROV. E INSTALACION DE TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" +
Partida
PRUEBA HIDRAULICA
Mano de Obra
PEON hh 336.20 2.50
Materiales
PEGAMENTO PARA PVC AGUA FORDUIT gln 0.10 60.00
TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" m 130.00 6.70
Partida SUM. Y COL. DE CODO PVC SAP 4" x 22.5°
Mano de Obra
PEON hh 1.09 2.50
Materiales
CODO PVC SAP 4" x 22.2° und 1.00 8.00
Partida SUM. Y COL. DE CODO PVC SAP 4" x 45°
Mano de Obra
PEON hh 8.72 2.50
Materiales
-88-
Proyecto:
CODO PVC SAP 4" x 45° pza 1.00 8.00

Partida SUM. Y COL. DE CODO PVC SAP 4" x 90°
Mano de Obra
PEON hh 121.73 2.50
Materiales
CODO PVC SAP 4" x 90° pza 4.00 8.00
Partida TEE SP PVC SAP P/AGUA DE 4"
Mano de Obra
PEON hh 34.48 2.50
Materiales
TEE PVC-SAL 4" und 5.00 20.00
Partida LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO PARA ESTANQUES
Mano de Obra
PEON hh 36.00 2.50
Partida TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO DURANTE EL PROCESO
Mano de Obra
PEON hh 75.80 2.50
Materiales
TIZA bol 0.10 5.00
MOVILIZACION DE MAQUINARIAS-HERRAMIENTAS
Partida
PARA LA OBRA
Equipos
CAMA BAJA hm 6.00 230.00
Partida EXCAVACION DESQUINCHE Y PEINADO DE TALUDES
Mano de Obra
PEON hh 40.00 2.50
Equipos
TRACTOR DE ORUGAS DE 190-240 HP hm 65.03 285.00
REFINE, NIVELACION Y APISONADO EN TERRENO
Partida
NORMAL
Mano de Obra
PEON hh 208.00 2.50
Equipos
CARGADOR FRONTA hm #¡REF! 220.00
Partida RED DE DISTRIBUCION TUBERIA PVC 4"
Mano de Obra
PEON hh 53.50 2.50
-89-
Proyecto:
Materiales
PEGAMENTO PLASTICO P/PVC CCP gln 0.10 70.00
TUBERIA PVC SAL 4" m 2.00 6.67
Partida TUBERIA DE DESAGUE 6"
Mano de Obra
PEON hh 220.00 2.50
Materiales
TUBERIA PVC-SAL 6" X 5 m und 9.91 120.00
Partida CODO DE DESAGUE DE 6"
Mano de Obra
PEON hh 1.00 2.50
Materiales
CODO CPVC DE 90° und 6.20 20.00
Partida VALVULAS DE 4"
Mano de Obra
PEON hh 117.33 2.50
Materiales
VALVULAS DE 4" und 2.00 150.00
Partida ALMACEN PISCICOLA
Mano de Obra
PEON hh 624.00 2.50
Materiales
FIERRO CORRUGADO PROMEDIO kg 300.00 3.20
CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA 1 1/2" kg 5.00 6.50
CLAVOS PARA CALAMINA kg 5.00 7.00
CABLE DE CONEXION GPT # 16 m 48.00 1.20
LUMINARIA FLUORESCENTE AFE/J 2 X 40 W JOSFEL und 3.00 22.50
TOMACORRIENTE DE BAKELITA SIMPLE und 2.00 6.00
INTERRUPTOR DE FUSIBLE 2 X 20 A und 1.00 34.00
INTERRUPTOR SIMPLE pza 3.00 5.00
LADRILLO CALCAREO MECANO 12 X 30 X 15 cm und 140.00 1.30
CANDADO FORTE 40 mm und 2.00 15.00
CERROJO DE 3" und 4.00 4.00
ALDABA DE FIERRO DE 4" und 2.00 8.00
-90-
Proyecto:
BISAGRA ALUMINIZADA 4" X 4" und 9.00 8.50

THINNER CORRIENTE gln 2.00 20.00
HORMIGON (PUESTO EN OBRA) m3 12.00 50.00
LIJA # 40 (PLIEGO) und 12.00 2.40
MADERA MACHIHEMBRADA CEDRO pza 650.00 2.25
MADERA DE LA ZONA p2 850.00 2.10
BARNIZ TECKNO gln 5.00 40.00
CALAMINA GALVANIZADA ZINC 24CANALES 2.40 X 0.663
plg 30.00 23.50
m x 0.6 mm
PUERTA DE MADERA 1.2 m x 2.10 m glb 1.00 334.06
ACTIVIDAD
EQUIPAMIENTO E INSTALACIÓN PISCICOLA
1.2.
Partida EQUIPAMIENTO PISCICOLA
Materiales
BOTIQUIN SANITARIO glb 1.00 1,000.00
CAL kg 150.00 1.50
PLACA CON MEMORATIVA und 1.00 480.00
BALDE PLASTICO und 10.00 10.00
FERTILIZANTES kg 180.00 2.40
RED DE PESCA TIPO CHINCHORRO 50m x 4m und 1.00 4,000.00
PELETIZADORA und 1.00 1,500.00
WINCHAS und 1.00 25.00
MOTO FURGON DE 200 cc und 1.00 8,900.00
CARRETILLA und 1.00 150.00
BALANZA DE 01 KG und 1.00 20.00
BALANZA DE 10 KG und 1.00 50.00
TINAS und 4.00 150.00
Partida ADQUISICION DE ALEVINOS
Subcontratos
ALEVINOS PUESTO EN OBRA mll 8.00 300.00
Partida ADQUISICION DE ALIMENTO BALANCEADO PARA PECES
Subcontratos
ALIMENTO BALANCEADO INICIO kg 414.55 3.80
ALIMENTO BALANCEADO CRECIMIENTO kg 945.00 3.60
ALIMENTO BALANCEADO ENGORDE kg 2,239.12 3.60
COMPONENTE FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES TÉCNICO
02. PRODUCTIVAS
ACTIVIDAD TALLERES DE CAPACITACIÓN EN TÉCNOLOGIA DE LA
2.1. CRIANZA DE PECES AMAZÓNICOS
CAPACITACION EN DISEÑO Y CONSTRUCCION DE
Partida
ESTANQUES PARA PISCICULTURA
Materiales
-91-
Proyecto:
CINTA MASKINGTAPE und 3.00 2.50

PLUMONES - MARCADORES und 5.00 2.50
PAPELOGRAFO und 10.00 0.50
CARTULINA plg 10.00 0.50
LAPICEROS cja 1.00 20.00
BOLETINES und 30.00 5.50
CUADERNOS und 30.00 1.20
Subcontratos
ALIMENTACION RAC 30.00 6.00
CAPACITACION EN PREPARACION DE ESTANQUES,
Partida
TRANSPORTES Y SIEMBRA DE ALEVINOS
Subcontratos
CAPACITACION EN MANEJO, NUTRICION Y
Partida
ALIMENTACION DE PECES
Subcontratos
CAPACITACION EN MANEJO DE CALIDAD DE AGUA,
Partida SANIDAD Y PROFILAXIS EN CULTIVOS DE ESPECIES
ACUICOLAS
Subcontratos
CAPACITACION EN COSECHA Y COMERCIALIZACION DE
Partida
PESCADO
Subcontratos
Partida ORGANIZACION Y GESTION
Subcontratos
COMPONENTE
FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y CORMECIAL
03.
ACTIVIDAD FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE
3.1. PRODUCTORES
Partida CONSTITUCION DE LA ASOCIACION DE PISCICULTORES
Materiales
ORGANIZACION COMUNITARIA glb 1.00 1,000.00
ACTIVIDAD
PARTICIPACIÓN EN FERIAS DE PRODUCTORES
3.2.
Partida EXPOSICION GASTRONOMICA EN FERIAS DISTRITALES
Subcontratos
EXPOSICION GASTRONOMICA EN FERIAS DISTRITALES glb 1.00 100.00
COSTO DIRECTO
4 GASTOS GENERALES
-92-
Proyecto:
4.1. PERSONAL DEL PROYECTO

INGENIERO RESIDENTE DE OBRA Mes 5.00 2,500.00
4.3. MATERIALES DE ESCRITORIO
CUADERNO DE OBRA Und. 1.00 80.00
PAPEL BOND A4 DE 80 GR Mill. 2.00 25.00
CUADERNO CUADRICULADO DE 100 HOJAS Und. 1.00 4.00
CD Und. 3.00 1.00
ARCHIVADORES Und. 2.00 10.00
LAPICEROS Und. 2.00 0.50
ANILLADO Und. 3.00 4.00
5 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN
SUPERVISIÓN mes 5.00 750.00
7.5. GASTOS GENERALES
CUADRO 29. GASTOS GENERALES
Costo
Item Descripción Recurso Unidad Cantidad Unitario Total (S/.)
(S/.)
4 GASTOS GENERALES 12,670.00
4.1. PERSONAL DEL PROYECTO 12,500.00
INGENIERO RESIDENTE DE OBRA Mes 5.00 2,500.00 12,500.00
4.3. MATERIALES DE ESCRITORIO 170.00
CUADERNO DE OBRA Und. 1.00 80.00 80.00
PAPEL BOND A4 DE 80 GR Mill. 2.00 25.00 50.00
CUADERNO CUADRICULADO DE 100 HOJAS Und. 1.00 4.00 4.00
CD Und. 3.00 1.00 3.00
ARCHIVADORES Und. 2.00 10.00 20.00
LAPICEROS Und. 2.00 0.50 1.00
ANILLADO Und. 3.00 4.00 12.00
COSTO TOTAL 12,670.00
7.6. COSTOS DE SUPERVISIÓN
Cuadro 30. Costo de Supervisión
Costo Total
Ítem Descripción Recurso Unidad Cantidad
Unitario (S/.) (S/.)
5 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN 3,750.00
SUPERVISIÓN mes 5 750.00 3,750.00
TOTAL 3,750.0
-93-
Proyecto:
7.7. PRESUPUESTO ANALÍTICO POR ESPECÍFICA DE GASTO
Específica
Recurso Unidad Cantidad Precio S/. Parcial S/.
de gasto
2.6.71.61 MANO DE OBRA 8,377.26
OPERARIO hh 317.85 5.00 1,589.25
OFICIAL hh 524.52 3.75 1,966.94
PEON hh 1,928.43 2.50 4,821.06
2.6.71.62 MATERIALES 54,256.50
TIZA bol 10.72 5.00 53.61
BOTIQUIN SANITARIO glb 1.00 1,000.00 1,000.00
ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 8 kg 14.63 7.00 102.40
ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 16 kg 22.51 4.50 101.29
MADERA TORNILLO CEPILLADA p2 11.99 4.20 50.36
FIERRO CORRUGADO PROMEDIO kg 772.68 3.20 2,472.57
CLAVOS PARA MADERA CON CABEZA 1
kg 5.00 6.50 32.50
1/2"
kg 23.81 5.00 119.04
DE 3"
kg 8.00 6.00 48.00
DE 4"
ORGANIZACION COMUNITARIA glb 1.00 1,000.00 1,000.00
CODO PVC SAP 4" X 90° pza 2.10 12.00 25.20
TUBERIA PVC-SAL 6" X 5 m und 10.00 120.00 1,200.00
TEE PVC-SAL 4" und 9.00 20.00 180.00
PIEDRA CHANCADA 1/2" m3 4.37 45.00 196.76
PIEDRA CHANCADA 3/4" m3 1.70 45.00 76.39
PEGAMENTO PARA PVC AGUA FORDUIT gln 1.38 60.00 82.57
ARENA FINA m3 1.95 40.00 77.96
ARENA GRUESA m3 4.79 45.00 215.34
AGUA PUESTA EN OBRA m3 2.17 5.00 10.87
TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" m 252.00 6.70 1,688.40
TUBERIA PVC DE 6" m 2.00 40.00 80.00
PEGAMENTO PLASTICO P/PVC CCP gln 0.04 70.00 2.46
TUBERIA PVC SAL 4" m 30.90 6.67 206.10
CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg) bol 75.89 21.50 1,631.58
CAL kg 200.00 1.50 300.00
VALVULAS DE 4" und 4.00 150.00 600.00
COMPUERTA METALICA und 1.00 350.00 350.00
CODO PVC SAP 4" x 22.2° und 1.00 8.00 8.00
CODO PVC SAP 4" x 45° pza 1.00 8.00 8.00
-94-
Proyecto:
CODO PVC SAP 4" x 90° pza 16.00 8.00 128.00

CODO CPVC DE 90° und 4.00 20.00 80.00
PEGAMENTO CPVC 250 ml und 0.02 30.00 0.48
PEGAMENTO CPVC gln 0.04 60.00 2.40
PEGAMENTO PARA PVC DE 1/4 GLN * und 0.01 30.00 0.30
MADERA TORNILLO INC. CORTE
p2 206.74 3.00 620.23
P/ENCOFRADO
CINTA MASKINGTAPE und 18.00 2.50 45.00
CLAVOS PARA CALAMINA kg 5.00 7.00 35.00
CABLE DE CONEXION GPT # 16 m 48.00 1.20 57.60
LUMINARIA FLUORESCENTE AFE/J 2 X
und 3.00 22.50 67.50
40 W JOSFEL
TOMACORRIENTE DE BAKELITA SIMPLE und 2.00 6.00 12.00
INTERRUPTOR DE FUSIBLE 2 X 20 A und 1.00 34.00 34.00

INTERRUPTOR SIMPLE pza 3.00 5.00 15.00
LADRILLO CALCAREO MECANO 12 X 30
und 140.00 1.30 182.00
X 15 cm
CEMENTO PORTLAND TIPO I (42.5 kg) bol 60.00 22.50 1,350.00
CANDADO FORTE 40 mm und 2.00 15.00 30.00
CERROJO DE 3" und 4.00 4.00 16.00
ALDABA DE FIERRO DE 4" und 2.00 8.00 16.00
BISAGRA ALUMINIZADA 4" X 4" und 9.00 8.50 76.50
THINNER CORRIENTE gln 2.00 20.00 40.00
HORMIGON (PUESTO EN OBRA) m3 12.00 50.00 600.00
LIJA # 40 (PLIEGO) und 12.00 2.40 28.80
MADERA MACHIHEMBRADA CEDRO pza 650.00 2.25 1,462.50
MADERA DE LA ZONA p2 850.00 2.10 1,785.00
BARNIZ TECKNO gln 5.00 40.00 200.00
plg 30.00 23.50 705.00
24CANALES 2.40 X 0.663 m x 0.6 mm
CARTEL DE OBRA glb 1.00 350.00 350.00
kg 5.00 6.00 30.00
DE 5"
PLACA und 1.00 480.00 480.00
PLUMONES - MARCADORES und 30.00 2.50 75.00
PAPELOGRAFO und 10.00 0.50 5.00
CARTULINA plg 10.00 0.50 5.00
BALDE PLASTICO und 10.00 10.00 100.00
FERTILIZANTES kg 240.00 2.40 576.00
RED DE PESCA TIPO CHINCHORRO 50m
und 1.00 4,000.00 4,000.00
x 4m
PELETIZADORA und 1.00 1,500.00 1,500.00
-95-
Proyecto:
PREMEZCLA DE ALIMENTO
kg 30.00 3.30 99.00
BALANCEADO
pH METRO DIGITAL und 1.00 320.00 320.00
COOLER und 2.00 200.00 400.00
WINCHAS und 1.00 25.00 25.00
MOTO FURGON DE 200 cc und 1.00 8,900.00 8,900.00
CARRETILLA und 1.00 150.00 150.00
BALANZA DE 01 KG und 1.00 20.00 20.00
BALANZA DE 10 KG und 1.00 50.00 50.00
TINAS und 4.00 150.00 600.00
LAPICEROS cja 1.00 20.00 20.00
BOLETINES und 30.00 5.50 165.00
CUADERNOS und 30.00 1.20 36.00
REJILLA METALICA und 1.00 150.00 150.00
REJILLA DE MADERA und 1.00 50.00 50.00
PUERTA DE MADERA 1.2 m x 2.10 m glb 1.00 334.07 334.07
LAMPA CUCHARA und 34.98 20.00 699.60
ALEVINOS PUESTO EN OBRA mll 8.00 300.00 2,400.00
ALIMENTO BALANCEADO INICIO kg 414.55 3.80 1,575.27
ALIMENTO BALANCEADO
kg 945.00 3.60 3,402.00
CRECIMIENTO
ALIMENTO BALANCEADO ENGORDE kg 2,239.12 3.60 8,060.83
MATERIALES DE ESCRITORIO glb 1.00 170.00 170.00
2.6.71.63 SERVICIOS 39,366.25
CAMA BAJA hm 6.00 230.00 1,380.00
TRACTOR DE ORUGAS DE 190-240 HP hm 65.03 285.00 18,534.01
CARGADOR FRONTAL hm 9.09 220.00 2,000.00
MEZCLADORA DE CONCRETO 11 P3 (23
hm 10.11 20.00 202.24
HP)
ALIMENTACION RAC 150.00 6.00 900.00
glb 1.00 100.00 100.00
FERIAS DISTRITALES
RESIDENTE DEL PROYECTO meses 5.00 2,500.00 12,500.00
SUPERVISOR DEL PROYECTO meses 5.00 750.00 3,750.00
TOTAL (S/.) 102,000.00
-96-
Proyecto:
7.8. RESUMEN DE PRESUPUESTO ANALÍTICO POR FUENTE DE

FINANCIAMIENTO
FUENTE DE FINANCIAMIENTO
Específica
Recurso TOTAL (S/.)
de gasto CMAN (S/.) GL (S/.)
2.6.71.61 Mano de Obra 8,377.26 0.00 8,377.26
2.6.71.62 Materiales (Bienes) 54,256.50 0.00 54,256.50
2.6.71.63 Servicios 37,366.25 2,000.00 39,366.25
TOTAL 100,000.00 2,000.00 102,000.00
-97-
Proyecto:
CAPITULO
VIII
VIII. CRONOGRAMA DE EJECUCION
-98-
Proyecto:
8.1. CRONOGRAMA DE METAS FÍSICAS
Avance Físico
Item Descripción Recurso Unidad Cantidad Mes Mes Mes Mes Mes
Total
01 02 03 04 05
COMPONENTE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
01. PRODUCTIVA
ACTIVIDAD CONSTRUCCIÓN DE
1.1. INFRAESTRUCTURA
OBRAS PRELIMINARES
Partida glb 1.00 100% 100%
OBRA DE 3.60X2.40M
CAPTACION DE AGUA
Partida TRABAJOS PRELIMINARES
LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO m2 40.20 100% 100%
Partida MOVIMIENTO DE TIERRAS
EXCAVACION MANUAL m3 2.03 100% 100%
Partida OBRAS DE CONCRETO SIMPLE
m3 0.79 30% 50% 20% 100%
KG/CM2
Partida OBRAS DE CONCRETO ARMADO
CONCRETO FC=175 KG/CM2 m3 1.17 30% 50% 20% 100%
CONCRETO FC = 210 KG/CM2 m3 5.83 30% 50% 20% 100%
Partida TARRAJEOS
TARRAJEO EN INTERIORES m2 25.4 100% 100%
TARRAJEO EN EXTERIORES m2 25.4 100% 100%
Partida ACCESORIOS Y COLOCACION
COMPUERTA METALICA und 1 100% 100%
REJILLA METALICA und 1 100% 100%
REJILLA MADERA und 1 100% 100%
01.01.03 LINEA DE CONDUCCION
LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO m2 852 100% 100%
EXCAVACION MANUAL ML 450 20% 80% 100%
CONSTRUCCION DE ESTANQUES
LIMPIEZA MANUAL DEL TERRENO m2 9000 100% 100%
m2 1000 100% 100%
DURANTE EL PROCESO
MOVILIZACION DE MAQUINARIAS -
glb 1 60% 40% 100%
HERRAMIENTAS PARA LA OBRA
m3 5400 100% 100%
PEINADO DE TALUDES
-99-
Proyecto:
REFINE, NIVELACION Y APISONADO

m2 4000 100% 100%
EN TERRENO NORMAL
Partida TUBERIAS
RED DE DISTRIBUCION TUBERIA PVC
ML 16 100% 100%
4"
ALMACEN
ALMACEN - OFICINA glb 1 20% 50% 30% 100%
IMPLEMENTACION BOTIQUIN
PISCICOLA
BOTIQUIN glb 1 100% 100%
PLAN DE CONTINGENCIA
LETRINAS und 1 100% 100%
ACTIVIDAD EQUIPAMIENTO E INSTALACIÓN
1.2. PISCICOLA
EQUIPAMIENTO PISCICOLA glb 1 100% 100%
ADQUISICION DE ALEVINOS mll 8 100% 100%
glb 1 30% 70% 100%
COMPONENTE
CAPACIDADES TÉCNICO
02.
PRODUCTIVAS
TALLERES DE CAPACITACIÓN EN
ACTIVIDAD
TÉCNOLOGIA DE LA CRIANZA DE
2.1.
PECES AMAZÓNICOS
Partida CONSTRUCCION DE ESTANQUES Evento 1.00 100% 100%
PARA PISCICULTURA
CAPACITACION EN PREPARACION DE
Partida ESTANQUES, TRANSPORTES Y Evento 1.00 100% 100%
SIEMBRA DE ALEVINOS
Partida NUTRICION Y ALIMENTACION DE Evento 1.00 100% 100%
PECES
Partida Evento 1.00 100% 100%
ESPECIES ACUICOLAS
Partida Evento 1.00 100% 100%
Partida ORGANIZACION Y GESTION Evento 1.00 100% 100%
COMPONENTE FORTALECIMIENTO
03. ORGANIZACIONAL Y CORMECIAL
FORTALECIMIENTO
ACTIVIDAD
ORGANIZACIONAL DE
3.1.
PRODUCTORES
CONSTITUCION DE LA ASOCIACION
Partida glb 1.00 100% 100%
DE PISCICULTORES
ACTIVIDAD PARTICIPACIÓN EN FERIAS DE
3.2. PRODUCTORES
-100-
Proyecto:
Partida glb 1.00 100% 100%
FERIAS DISTRITALES
4 GASTOS GENERALES
4.1. PERSONAL DEL PROYECTO
INGENIERO RESIDENTE DE
Mes 5.00 20% 20% 20% 20% 20% 100%
PROYECTO
5 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN
SUPERVISIÓN mes 5.00 20% 20% 20% 20% 20% 100%
8.2. CRONOGRAMA DE METAS FINANCIERAS
Avance Financiero
TOTAL
Ítem Descripción Recurso
(S/.) Mes 01 Mes 02 Mes 03 Mes 04 Mes 05 Total
COMPO
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA
NENTE 83,149.00 1,291.23 30,345.34 34,488.08 6,241.92 10,782.43 83,149.00
PRODUCTIVA
01.
ACTIVID CONSTRUCCIÓN DE
50,228.89 1,291.23 30,345.34 17,006.08 1,586.25 0.00 50,228.89
AD 1.1. INFRAESTRUCTURA
Partida 350.00 0.00
OBRA DE 3.60X2.40M
Materiales 350.00 0.00
CARTEL DE OBRA 350.00 350.00 350.00
Partida 20.67 0.00
PARA CAPTACION
Mano de Obra 20.67 0.00
PEON 20.67 20.67 20.67
Partida TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO 148.49 0.00
OPERARIO 20.00 20.00 20.00
PEON 123.49 123.49 123.49
TIZA 5.00 5.00 5.00
Partida EXCAVACION MANUAL 26.20 0.00
PEON 26.20 26.20 26.20
Partida RELLENO CON MATERIAL PROPIO 82.59 0.00
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 42.59 42.59 42.59
Partida 539.21 0.00
KG/CM2
OPERARIO 20.00 20.00 20.00
-101-
Proyecto:
OFICIAL 15.00 15.00 15.00

PEON 49.31 49.31 49.31
PIEDRA CHANCADA 3/4" 40.05 40.05 40.05
ARENA GRUESA 23.40 23.40 23.40
135.45 135.45 135.45
kg)
MEZCLADORA DE CONCRETO 11
256.00 256.00 256.00
P3 (23 HP)
Partida CONCRETO FC=175 KG/CM2 424.01 0.00
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 151.26 151.26 151.26
PIEDRA CHANCADA 3/4" 38.25 38.25 38.25
ARENA GRUESA 22.50 22.50 22.50
172.00 172.00 172.00
kg)
Partida CONCRETO FC = 210 KG/CM2 2,684.48 0.00
Mano de Obra 2,243.48 0.00
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
OFICIAL 60.00 60.00 60.00
PEON 2,143.48 2,143.48 2,143.48
PIEDRA CHANCADA 1/2" 33.75 33.75 33.75
ARENA GRUESA 29.25 29.25 29.25
258.00 258.00 258.00
kg)
LAMPA CUCHARA 120.00 120.00 120.00
FIERRO CORRUGADO fy = 4200
Partida 1,728.65 0.00
KG/CM2
Mano de Obra 1,596.55 0.00
OPERARIO 200.00 200.00 200.00
OFICIAL 1,396.55 1,396.55 1,396.55
ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 16 58.50 58.50 58.50
FIERRO CORRUGADO PROMEDIO 73.60 73.60 73.60
ENCOFRADO Y DESENCOFRADO
Partida 1,188.28 0.00
NORMAL
OPERARIO 80.00 80.00 80.00
OFICIAL 810.78 810.78 810.78
ALAMBRE NEGRO RECOCIDO N° 8 17.50 17.50 17.50
CLAVOS PARA MADERA CON
40.00 40.00 40.00
CABEZA DE 3"
MADERA TORNILLO INC. CORTE 240.00 240.00 240.00
-102-
Proyecto:
P/ENCOFRADO
Partida TARRAJEO EN INTERIORES 238.67 0.00
OPERARIO 3.33 3.33 3.33
PEON 40.04 40.04 40.04
MADERA TORNILLO CEPILLADA 100.80 100.80 100.80
10.00 10.00 10.00
CABEZA DE 3"
ARENA FINA 20.00 20.00 20.00
64.50 64.50 64.50
kg)
Partida TARRAJEO EN EXTERIORES 313.41 0.00
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 82.91 82.91 82.91
ARENA FINA 40.00 40.00 40.00
150.50 150.50 150.50
kg)
Partida COMPUERTA METALICA 401.50 0.00
OFICIAL 30.00 30.00 30.00
PEON 21.50 21.50 21.50
COMPUERTA METALICA 350.00 350.00 350.00
Partida CODO PVC SAP 4"X90° 107.90 0.00
OPERARIO 44.90 44.90 44.90
CODO PVC SAP 4" X 90° 60.00 60.00 60.00
PEGAMENTO PARA PVC DE 1/4
3.00 3.00 3.00
GLN *
Partida REJILLA METALICA 150.00 0.00
REJILLA METALICA 150.00 150.00 150.00
Partida REJILLA DE MADERA 50.00 0.00
REJILLA DE MADERA 50.00 50.00 50.00
Partida TUBERIA DE 4" PVC-SAP 137.24 0.00
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 20.00 20.00 20.00
TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" 74.24 74.24 74.24
-103-
Proyecto:
PEGAMENTO CPVC 250 ml 3.00 3.00 3.00

Partida TUBERIA DE 6" PVC - SAP 90.12 0.00
OPERARIO 3.20 3.20 3.20
PEON 46.92 46.92 46.92
TUBERIA PVC DE 6" 40.00 40.00 40.00
Partida 61.20 0.00
PARA LINEA DE CONDUCCION
PEON 61.20 61.20 61.20
Partida TRAZO, NIVELES Y REPLANTEO 131.92 0.00
OPERARIO 20.00 20.00 20.00
PEON 109.42 109.42 109.42
TIZA 2.50 2.50 2.50
Partida EXCAVACION MANUAL 1,700.00 0.00
Mano de Obra 1,700.00 0.00
PEON 1,700.00 1,700.00 1,700.00
REFINE Y NIVELACION EN
Partida 21.93 0.00
TERRENO NORMAL
PEON 21.93 21.93 21.93
Partida RELLENO CON MATERIAL PROPIO 149.94 0.00
OPERARIO 20.00 20.00 20.00
PEON 129.94 129.94 129.94
PROV. E INSTALACION DE
Partida TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" + 1,797.50 0.00
PRUEBA HIDRAULICA
OPERARIO 80.00 80.00 80.00
PEON 840.50 840.50 840.50
6.00 6.00 6.00
FORDUIT
TUBERIA PVC SAP C-5 D=4" 871.00 871.00 871.00
SUM. Y COL. DE CODO PVC SAP 4"
Partida 16.11 0.00
x 22.5°
OPERARIO 5.00 5.00 5.00
PEON 2.73 2.73 2.73
0.38 0.38 0.38
FORDUIT
-104-
Proyecto:
CODO PVC SAP 4" x 22.2° 8.00 8.00 8.00

Partida 129.80 0.00
x 45°
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 21.80 21.80 21.80
60.00 60.00 60.00
FORDUIT
CODO PVC SAP 4" x 45° 8.00 8.00 8.00
Partida 376.72 0.00
x 90°
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 304.34 304.34 304.34
0.38 0.38 0.38
FORDUIT
CODO PVC SAP 4" x 90° 32.00 32.00 32.00
Partida TEE SP PVC SAP P/AGUA DE 4" 196.59 0.00
OPERARIO 10.00 10.00 10.00
PEON 86.21 86.21 86.21
TEE PVC-SAL 4" 100.00 100.00 100.00
0.38 0.38 0.38
FORDUIT
Partida 90.00 0.00
PARA ESTANQUES
PEON 90.00 90.00 90.00
Partida 230.00 0.00
DURANTE EL PROCESO
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 189.50 189.50 189.50
TIZA 0.50 0.50 0.50
MOVILIZACION DE
Partida MAQUINARIAS-HERRAMIENTAS 1,380.00 0.00
PARA LA OBRA
Equipos 1,380.00 0.00
CAMA BAJA 1,380.00 1,380.00 1,380.00
Partida 18,634.01 0.00
PEINADO DE TALUDES
PEON 100.00 50.00 50.00 100.00
-105-
Proyecto:
Equipos 18,534.01 0.00

TRACTOR DE ORUGAS DE 190-240
18,534.01 12,973.80 5,560.20 18,534.01
HP
REFINE, NIVELACION Y
Partida APISONADO EN TERRENO 2,520.00 0.00
NORMAL
PEON 520.00 520.00 520.00
Equipos 2,000.00 0.00
CARGADOR FRONTA 2,000.00 2,000.00 2,000.00
RED DE DISTRIBUCION TUBERIA
Partida 174.08 0.00
PVC 4"
OPERARIO 20.00 20.00 20.00
PEON 133.74 133.74 133.74
PEGAMENTO PLASTICO P/PVC CCP 7.00 7.00 7.00
TUBERIA PVC SAL 4" 13.34 13.34 13.34
Partida TUBERIA DE DESAGUE 6" 1,796.00 0.00
OPERARIO 30.00 30.00 30.00
PEON 550.00 550.00 550.00
Materiales 1,216.00 0.00
TUBERIA PVC-SAL 6" X 5 m 1,189.32 1,189.32 1,189.32
TUBERIA PVC SAL 4" 26.68 26.68 26.68
Partida CODO DE DESAGUE DE 6" 138.40 0.00
OPERARIO 5.00 5.00 5.00
PEON 2.50 2.50 2.50
TUBERIA PVC SAL 4" 6.87 6.87 6.87
CODO CPVC DE 90° 124.03 124.03 124.03
Partida VALVULAS DE 4" 633.32 0.00
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
PEON 293.32 293.32 293.32
VALVULAS DE 4" 300.00 300.00 300.00
Partida ALMACEN PISCICOLA 11,369.96 0.00
Mano de Obra 3,212.50 0.00
OPERARIO 40.00 40.00 40.00
OFICIAL 1,612.50 806.25 806.25 1,612.50
PEON 1,560.00 780.00 780.00 1,560.00
FIERRO CORRUGADO PROMEDIO 960.00 960.00 960.00
-106-
Proyecto:

32.50 32.50 32.50
CABEZA 1 1/2"
40.00 40.00 40.00
CABEZA DE 3"
48.00 48.00 48.00
CABEZA DE 4"
CLAVOS PARA CALAMINA 35.00 35.00 35.00
CABLE DE CONEXION GPT # 16 57.60 57.60 57.60
LUMINARIA FLUORESCENTE AFE/J
67.50 67.50 67.50
2 X 40 W JOSFEL
TOMACORRIENTE DE BAKELITA
12.00 12.00 12.00
SIMPLE
INTERRUPTOR DE FUSIBLE 2 X 20
34.00 34.00 34.00
A
INTERRUPTOR SIMPLE 15.00 15.00 15.00
LADRILLO CALCAREO MECANO 12
182.00 182.00 182.00
X 30 X 15 cm
1,350.00 1,350.00 1,350.00
kg)
CANDADO FORTE 40 mm 30.00 30.00 30.00
CERROJO DE 3" 16.00 16.00 16.00
ALDABA DE FIERRO DE 4" 16.00 16.00 16.00
BISAGRA ALUMINIZADA 4" X 4" 76.50 76.50 76.50
THINNER CORRIENTE 40.00 40.00 40.00
HORMIGON (PUESTO EN OBRA) 600.00 600.00 600.00
LIJA # 40 (PLIEGO) 28.80 28.80 28.80
MADERA MACHIHEMBRADA
1,462.50 1,462.50 1,462.50
CEDRO
MADERA DE LA ZONA 1,785.00 1,785.00 1,785.00
BARNIZ TECKNO 200.00 200.00 200.00
24CANALES 2.40 X 0.663 m x 0.6 705.00 705.00 705.00
mm
30.00 30.00 30.00
CABEZA DE 5"
PUERTA DE MADERA 1.2 m x 2.10
334.06 334.06 334.06
m
ACTIVID EQUIPAMIENTO E INSTALACIÓN
32,920.11 0.00 0.00 17,482.00 4,655.67 10,782.43 32,920.11
AD 1.2. PISCICOLA
Partida EQUIPAMIENTO PISCICOLA 17,482.00 0.00
BOTIQUIN SANITARIO 1,000.00 1,000.00 1,000.00
CAL 225.00 225.00 225.00
PLACA CON MEMORATIVA 480.00 480.00 480.00
BALDE PLASTICO 100.00 100.00 100.00
FERTILIZANTES 432.00 432.00 432.00
RED DE PESCA TIPO CHINCHORRO
4,000.00 4,000.00 4,000.00
50m x 4m
PELETIZADORA 1,500.00 1,500.00 1,500.00
-107-
Proyecto:
WINCHAS 25.00 25.00 25.00

MOTO FURGON DE 200 cc 8,900.00 8,900.00 8,900.00
CARRETILLA 150.00 150.00 150.00
BALANZA DE 01 KG 20.00 20.00 20.00
BALANZA DE 10 KG 50.00 50.00 50.00
TINAS 600.00 600.00 600.00
Partida ADQUISICION DE ALEVINOS 2,400.00 0.00
Subcontratos 2,400.00 0.00
ALEVINOS PUESTO EN OBRA 2,400.00 2,400.00 2,400.00
Partida 13,038.11 0.00
Subcontratos 13,038.11 0.00
ALIMENTO BALANCEADO INICIO 1,575.27 1,575.27 1,575.27
ALIMENTO BALANCEADO
3,402.00 680.40 2,721.60 3,402.00
CRECIMIENTO
ALIMENTO BALANCEADO
8,060.83 8,060.83 8,060.83
ENGORDE
COMPO FORTALECIMIENTO DE LAS
NENTE CAPACIDADES TÉCNICO 1,331.00 431.00 0.00 180.00 360.00 360.00 1,331.00
02. PRODUCTIVAS
TALLERES DE CAPACITACIÓN EN
ACTIVID
TÉCNOLOGIA DE LA CRIANZA DE 1,331.00 431.00 0.00 180.00 360.00 360.00 1,331.00
AD 2.1.
PECES AMAZÓNICOS
Partida CONSTRUCCION DE ESTANQUES 431.00 0.00
PARA PISCICULTURA
CINTA MASKINGTAPE 7.50 7.50 7.50
PLUMONES - MARCADORES 12.50 12.50 12.50
PAPELOGRAFO 5.00 5.00 5.00
CARTULINA 5.00 5.00 5.00
LAPICEROS 20.00 20.00 20.00
BOLETINES 165.00 165.00 165.00
CUADERNOS 36.00 36.00 36.00
Subcontratos 180.00 0.00
ALIMENTACION 180.00 180.00 180.00
CAPACITACION EN PREPARACION
Partida DE ESTANQUES, TRANSPORTES Y 180.00 0.00
SIEMBRA DE ALEVINOS
ALIMENTACION 180.00 180.00 180.00
Partida NUTRICION Y ALIMENTACION DE 180.00 0.00
PECES
ALIMENTACION 180.00 180.00 180.00
-108-
Proyecto:
Partida 180.00 0.00
ESPECIES ACUICOLAS
ALIMENTACION 180.00 180.00 180.00
Partida 180.00 0.00
ALIMENTACION 180.00 180.00 180.00
Partida ORGANIZACION Y GESTION 180.00 0.00
ALIMENTACION 180.00 180.00 180.00
COMPO
FORTALECIMIENTO
NENTE 1,100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,100.00 1,100.00
ORGANIZACIONAL Y CORMECIAL
03.
FORTALECIMIENTO
ACTIVID
ORGANIZACIONAL DE 1,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,000.00 1,000.00
AD 3.1.
PRODUCTORES
CONSTITUCION DE LA
Partida 1,000.00 0.00
ASOCIACION DE PISCICULTORES
ORGANIZACION COMUNITARIA 1,000.00 1,000.00 1,000.00
ACTIVID PARTICIPACIÓN EN FERIAS DE
100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 100.00 100.00
AD 3.2. PRODUCTORES
Partida 100.00 0.00
FERIAS DISTRITALES
100.00 100.00 100.00
FERIAS DISTRITALES
COSTO DIRECTO 85,580.00 1,722.23 30,345.34 34,668.08 6,601.92 12,242.43 85,580.00
4 GASTOS GENERALES 12,670.00 2,670.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 12,670.00
4.1. PERSONAL DEL PROYECTO 12,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 12,500.00
INGENIERO RESIDENTE DE OBRA 12,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 2,500.00 12,500.00
4.3. MATERIALES DE ESCRITORIO 170.00 170.00 0.00 0.00 0.00 0.00 170.00
CUADERNO DE OBRA 80.00 80.00 80.00
PAPEL BOND A4 DE 80 GR 50.00 50.00 50.00
CUADERNO CUADRICULADO DE
4.00 4.00 4.00
100 HOJAS
CD 3.00 3.00 3.00
ARCHIVADORES 20.00 20.00 20.00
LAPICEROS 1.00 1.00 1.00
ANILLADO 12.00 12.00 12.00
5 SERVICIOS DE SUPERVISIÓN 3,750.00 750.00 750.00 750.00 750.00 750.00 3,750.00
SUPERVISIÓN 3,750.00 750.00 750.00 750.00 750.00 750.00 3,750.00
102,000.0
COSTO TOTAL 5,142.23 33,595.34 37,918.08 9,851.92 15,492.43 102,000.00
0
-109-
Proyecto:
CAPITULO
IX
IX. PLANOS
-110-
Proyecto:
CAPITULO
X
X. ANEXOS
-111-
Proyecto:
10.1. Diques de los estanques

De acuerdo al criterio de diseño de diques en zona selva tiene las
siguientes características:
Base: 9.70 m
Corona: 3.00 m
Altura: 1.35 m
Ángulo del talud seco: 62°
Ángulo del talud mojado: 53°
-112-

MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DE LA PISCICULTURA EN EL CASERÍO Alto Victoria

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MEJORAMIENTO DE LA CADENA DE VALOR DE LA PISCICULTURA EN EL CASERÍO Alto Victoria

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Proyecto:

“Mejoramiento de la producción piscícola en el Caserío Alto Victoria, Distrito José

“INSTALACIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA DE PECES

RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO .............................................................. 4

III. ESTUDIO DE MERCADO .......................................................................................... 51

3.5.2 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN ............................................................................... 61

IV. ESTUDIO ECONOMICO Y FINANCIERO ................................................................ 63

Municipalidad Distrital de RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

NOMBRE DEL PROYECTO:

UBICACIÓN DEL PROYECTO:

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

 Realizar el fortalecimiento organizacional y comercial mediante formalización de la

METAS PRINCIPALES DEL PROYECTO:

Componente 2: Fortalecimiento de las capacidades técnico Productivas.

Componente 3: Fortalecimiento Organizacional y Comercial.

BENEFICIARIOS DEL PROYECTO:

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO

“Instalación de la cadena productiva de peces nativos del caserío de Alto

1.2. NOMBRE DE LA UNIDAD EJECUTORA

Municipalidad Distrital de José Crespo

1.3. UBICACIÓN GEOGRÁFICA Y POLÍTICA

Imagen 01: Ubicación de la zona de intervención del proyecto en el Perú

Imagen 02: Ubicación de la zona de intervención del proyecto en el Distrito

1.4. ACCESO A LA ZONA

Cuadro 01: Vías de acceso a la zona de intervención.

DE – A: TIPO DE VIA MODO DE DISTANCIA TIEMPO

1.5. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

El caserío Alto Victoria se encuentra ubicado en el distrito de José Crespo y

El caserío actualmente no cuenta con una infraestructura productiva acuícola

En las décadas pasadas la población de José Crespo y Castillo, en especial el

económico y social, razón de ello migraron muchos de los pobladores a

La comunidad en reunión general ha considerado la priorización del proyecto

La crianza de peces ofrece una alternativa nutritiva y de ingresos al productor,

El Paco y Gamitana por su Tecnología ya conocida en el distrito de fácil

El presente Proyecto se encuentra enmarcado dentro de los lineamientos de

El Distrito de José Crespo y Castillo dentro de la Provincia de Leoncio Prado es

permitiría la generación de mayor oferta del producto beneficiado.

En el distrito de José Crespo y Castillo ya se viene practicando la crianza de

1.6. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO

El objetivo general del proyecto es: “Elevar los niveles nutricionales de

1.7. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

 Construir y adquirir infraestructura para la transferencia de tecnología

 Realizar el fortalecimiento organizacional y comercial mediante

1.8. METAS DEL PROYECTO

01. COMPONENTE 01: TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PRODUCTIVA

02 COMPONENTE 02: FORTALECIMIENTO DE LAS CAPACIDADES

03. COMPOENTE 03: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL Y

03.01.01. Constitución de la asociación de piscicultores

1.9. PRESUPUESTO TOTAL DE LA OBRA

El presupuesto que se requiere para la fase de inversión es de un total S/.

ESTRUCTURA DE LA INVERSIÓN COSTO (S/.)

COSTO DIRECTO 85,580.00

1.10. PLAZO DE EJECUCION

El plazo para la ejecución del proyecto productivo es de 05 meses.

1.11. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO

Cuadro 03: Resumen de beneficiarios del proyecto

Beneficiarios durante la ejecución Número de personas

1.12. UNIDAD EJECUTADORA

La Municipalidad Distrital de José Crespo y Castillo a través de la División de

1.13. MODALIDAD DE EJECUCION

Para la ejecución del presente proyecto productivo será mediante la modalidad

1.14. FUENTES DE FINANCIAMIENTO

Cuadro 04: Fuente de financiamiento del proyecto