TÍTULO DEL PROYECTO FINAL

ANÁLISIS Y ELABORACIÓN DE UN TALCO ARTESANAL A BASE DE

PAPA AMARILLA

Materia:

OPERACIONES UNITARIAS 1

Presentado por:

SUSANA MARGARITA RODRÍGUEZ PINARGOTE

Catedrático:

ING. HARRY REYES VENEGAS MSC.

Guayaquil

Año Lectivo

2018-2019
 Resumen

El proyecto que se presenta a continuación tiene como finalidad la creación de un

talco a base de papa amarilla, aprovechando las propiedades que esta tiene para el

cuidado de la piel.

Se detalla en pasos sistematizados el proceso de la elaboración del talco, desde la

materia prima, componentes químicos, reacciones, temperaturas; hasta el producto

terminado en si, estableciendo primero los objetivos que este proceso conlleva para luego

llegar a conclusiones satisfactorias en el producto terminado.

Al final de todo el proceso veremos si el producto final llena las expectativas y

las características que al principio se menciona de la papa.

 Introducción

En la actualidad hemos visto como las personas sufren todo tipo de alergias o

erupciones en la piel, la mayoría de estas causadas por el clima o tal vez por actividades

que realizan. En el caso de los bebés estas erupciones salen por el calor, por el roce con

el pañal, etc.; por esta razón el talco de papa es muy buena opción a la hora de estos

problemas en la piel, sobre todo para protegerla.

En el presente proyecto se habla sobre el talco, la papa y sus propiedades para la

piel y como puede ayudarnos para combatir estas molestias. El talco de papa está dirigido

para cualquier tipo de persona y cualquier tipo de piel, pero en especial para los niños

desde 4 meses hasta los 6 años, y también para las personas de la 3era edad, ya que ellos

al tener la piel mas sensible al resto de personas necesitan un mejor cuidado.

El talco de papa es lo ideal ya que al ser un producto 100% orgánico y aun mejor,

con las propiedades de la papa tiende a cuidar mucho mejor la piel y brindándole así una

mejor sensación en la piel.

 1. Marco teórico

1.1.Teorías generales.

El marco teórico presentado a continuación describirá los conceptos de los

términos que engloban la elaboración del talco de papa y todo lo que se necesita saber

sobre los procesos.

El talco “es un silicato de magnesio hidratado con la fórmula química:

Mg3SiO10(OH)2, de color blanco o gris verdoso”. El talco de más alta pureza es

derivado de las rocas sedimentarias de carbonato de magnesio y el menos puro se

obtiene de rocas ígneas ultra-básicas.

El talco o esteatita es un filosilicato de magnesio blando ligero y séctil. Es un

mineral secundario producto de la alteración de silicatos de magnesio, suave al tacto,

que se presenta en masas laminares blancas, fáciles de reducir a polvo finísimo.

La función principal del talco es proteger a la piel de la humedad, y de las

posibles bacterias y hongos que esta generaría en nuestra epidermis. Además, no

podemos dejar a un lado la sensación de suavidad y la agradable fragancia que deja

impregnada en nuestra piel.

El objetivo de esta investigación consiste en la utilización de la papa amarilla,

para la elaboración de un talco artesanal, a continuación se explicara detenidamente

sobre las propiedades y características beneficiosas de este tubérculo.

Este tubérculo funciona para aclarar la piel, es decir que si se lo utiliza en

talco directamente sobre la piel va a traer muy buenos resultados para las personas

que tiene algún tipo de mancha o enrojecimiento en la misma.

1.1 OBJETIVOS

1.1.1. General:

Elaborar un talco artesanal a base de papa amarilla, se busca que el talco

cumpla con su finalidad que es proteger la piel de la humedad, de bacterias y

hongos que pueda haber en el ambiente, en este caso con las propiedades que

tiene la papa amarilla.

1.1.2. Específico

 Seleccionar la papa de mejor calidad.

 Proceso paso a paso siguiendo las normas de calidad.

 Tener una buena calidad e imagen.

1.2.Alcance

Obtener un talco artesanal de muy buena calidad utilizando la papa

amarilla sin necesidad de utilizar químicos que pueden llegar a ser perjudiciales

para nuestra piel.

Este proyecto se llevara a cabo con información veraz de artículos

científicos y todo tipo de documento que pueda brindar lo que se estima necesario.

1.3.Limitaciones

A continuación las limitaciones que presenta el proyecto:

 Tiempo de realización del talco casero

 Falta de utensilios para hacer más rápido el proceso.

 Complejidad al momento de la recolección de datos importantes.

1.4.Importancia

Este producto va dirigido a todo tipo de persona desde bebés hasta

personas de la tercera edad, ya que al estar elaborado a base de papa no causa

ningún tipo de efecto secundario en la piel, al contrario la protege mucho más.

Con los resultados de esta investigación muchas personas se enteraran de

los beneficios que tiene este producto y las propiedades que este conlleva para

mantener una piel bien cuidada y con buen aspecto.

2. Selección del producto a producir

Articulo 1 de la Ley Orgánica de Defensa del Consumidor:

Art. 1.- Ambito y Objeto.- Las disposiciones de la presente Ley son de

orden público de interés social, sus normas por tratarse de una Ley de carácter

orgánico, prevalecerán sobre las disposiciones contenidas en leyes ordinarias. En

caso de duda en la interpretación de esta Ley, se la aplicará en el sentido más

favorable al consumidor. El objeto de esta Ley es normar las relaciones entre

proveedores y consumidores, promoviendo el conocimiento y protegiendo los

derechos de los consumidores y procurando la equidad y la seguridad jurídica en

dichas relaciones entre las partes.

El estado sancionará a cualquier persona o empresa que atente ante el

consumidor, ya sea que el producto este defectuoso o que en efecto el consumidor

se sienta estafado ya que no cumple con lo que promete.

3. Materias primas: usos, propiedades físicas, químicas; transporte y

alternativas de producción.

Materia prima:

PAPA AMARILLA: La papa criolla amarilla, originaria de Colombia, es un

tubérculo de piel delgada y de color amarillo. Tiene un gran valor alimenticio ya

que es una fuente rica en proteína, carbohidratos, potasio, vitaminas y

minerales. La papa criolla amarilla es un producto exótico considerado en el

mundo como gourmet.

Propiedades en la piel

Entre las principales propiedades en la piel están:

Previene el envejecimiento prematuro de la piel.- aplicada esta propiedad en

el talco nos da como resultados una piel mucho más joven y bien cuidada.

Aclara la piel: esta propiedad es una de las más importantes en el talco ya que si

se tiene la piel ya sea quemada por el sol o algún oscurecimiento por la edad este

talco ayuda a que este problema mejore con la utilización adecuada y en el tiempo

que sea estimado.

Contra quemaduras solares.- aplicada en el talco también nos ayudaría como

un bloqueador si lo llevamos puesto en nuestra vida cotidiana.

Pasos para la elaboración del talco de papa

1.- Se lava la papa con abundante agua hasta que no queden residuos visibles de

tierra.

2.- Pelar las papas luego de haberlas lavado.

3.- Meter las papas cortadas en pedazos a la licuadora y agregar agua.

4.- Licuar.
5.- Extraer el producto solido de la papa colandola.

6.- Luego de colarlo, esta materia se la va a colocar en un recipiente con agua

donde va queda en reposo durante 1 hora.

7.- Se repite el proceso de colado pero esta vez no se debe reposa en agua por 1

hora, en esta ocasión será por 4 horas.

8.- Luego de colar nuevamente la mezcla dejarla secar durante 4 días.

9.- Cuando ya esté totalmente seco se procede a molerlo y de esta manera

obtendremos el resultado final que será el talco.

LINK DEL VIDEO: https://youtu.be/XLcbsA8qQAs

CONCLUSIONES

Siempre es recomendable usar productos artesanales y 100% naturales como en

este caso el talco, ya que sus únicos ingredientes son papa y agua.

Es un muy buen producto ya que no causa ningún tipo de irritación ni alergias en

la piel y se puede usar en cualquier parte del cuerpo.

RECOMENDACIONES

Al ser un producto natural, sin ningún tipo de químico la única recomendación

sería no ponerlo en lugar muy descubierto ya que al pasar el día se podría salir

por completo y también no se vería muy bien estéticamente.

 Bibliografía

 https://www.ecured.cu/Talco

 https://www.asturnatura.com/mineral/talco/3394.html

 http://vitalfortaleza.com/propiedades-y-uso-de-las

papas/#Datos_Nutricionales_de_Papas

 http://www.institutoespanol.com/productos/cuidado-corporal/talcos-es/

 http://listoyfresco.com/es/productos/precooked-frozen/papa-criolla-

amarilla/

 file:///C:/Users/USUARIO/Downloads/Ley%20%20Org%C3%A1nica%

20de%20Defensa%20del%20Consumidor.pdf

 https://aweita.larepublica.pe/cooltura/4126-combate-ojeras-arrugas-y-

manchas-oscuras-en-la-cara-con-esta-mascara-de-papa