Determinación Del PH de Jabones Líquidos

FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN
DETERMINAR EL PH Y LA VISCOSIDAD DE LOS DIFERENTES

JABONES LIQUIDOS LIZ, BALLERINA Y PROTEX EN EL
Título LABORATORIO DE FISICOQUIMICA DE LA UNIVERSIDAD
UDABOL DE AQUINO BOLIVIA GESTION I/2019
Nombres y Apellidos Código de estudiantes
Alboleda Sirpa Karen Fernanda 50347
Arispe Villegas Yesica 47898
Castro Cruz Carla Patricia 50692
Autor/es Gutierrez Maida Lizzeth 201000326
Mercado Justiniano María Fernanda 37211
Ticona Espadero Cristhina 201314722
Vallejos Carbajal Susan Selene 201314593
Fecha 01/07/2019
Carrera BIOQUÍMICA Y FARMACIA

Asignatura FISICOQUIMICA
Grupo “B1”
Docente GREGORIO GUTIERREZ ARANIBAR
Periodo Académico I-2019
Subsede SANTA CRUZ DE LA SIERRA
Título: determinar el ph y la viscosidad de los diferentes jabones líquidos liz, ballerina y protex
en el laboratorio de fisicoquímica de la universidad udabol de aquino bolivia gestion I/2019
Autor/es: Alboleda Sirpa Karen Fernanda, Arispe Villegas Yesica, Castro Cruz Carla Patricia,
Gutierrez Maida Lizzeth, Mercado Justiniano María Fernanda, Silva Ticona Espadero Cristina,
Vallejos Carbajal Susan Selene
.
RESUMEN:
Es un estudio que busca determinar el pH y la viscosidad de los jabones líquidos de las diferentes
marcas, planteando como problema, como afecta el pH en la piel de la mano. Se desarrolló el
marco teórico en el cual se exponen los pH y viscosidad de los diferentes jabones líquidos,
además de conceptos y características del mismo, y entre otros. Todo ello elaborado bajo un
diseño de documental y de campo, utilizando como instrumento la recolección de datos mediante
el pH-metro, papel indicador y las esferas para calcular la viscosidad. Finalmente se muestra una
conclusión donde se señalan los resultados del procedimiento en el laboratorio en donde Protex
tiene un pH de 4.7 siendo así el más ácido, seguido de ballerina con un pH de 6.5 y Liz con 7.2.
En la viscosidad siendo Protex con una mayor viscosidad de 59.142milipoise, Ballerina con
17.539milipoise y Liz con 17.454milipoise.
Palabras clave: pH y Viscosidad
ABSTRACT:
It is a study that seeks to determine the pH and viscosity of the liquid soaps of the different
brand, posing as a problem, how pH affects the skin of the hand.
The theoretical framework was developed in which the pH and viscosity of the different soaps
are exposed liquids, in addition to concepts and characteristics thereof, and among others. All
this elaborated under adocumentary and field design, using as an instrument the collection of
data through the pH meter, indicator paper and spheres to calculate the viscosity. Finally, a
conclusion where the results of the procedure are indicated in the laboratory where protex has a
pH of 4.7 being thus the most acid, followed by ballerina with a pH of 6.5 and liz with 7.2. In
the viscosity being protex with a higher viscosity of 59,142milipoise, ballerina with
17,539milipoiseand liz with 17,454milipoise.
Key words: Ph and Viscosity
Asignatura:
Carrera: Página 2 de 24
Tabla De Contenidos
Lista De Tablas........................................................................................................................... 4
Lista De Figuras ......................................................................................................................... 5
Introducción ............................................................................................................................... 6
Capítulo 1. Planteamiento del Problema .................................................................................... 7
1.1. Formulación del Problema ........................................................................................ 7
1.2. Objetivos ................................................................................................................... 7
1.3. Justificación .............................................................................................................. 7
1.4. Planteamiento de hipótesis ........................................................................................ 7
Capítulo 2. Marco Teórico ......................................................................................................... 8
2.1 Área de estudio/campo de investigación ...................................................................... 8
2.2 Desarrollo del marco teórico ........................................................................................ 8
Capítulo 3. Método................................................................................................................... 13
3.1 Tipo de Investigación ................................................................................................. 13
3.2 Operacionalización de variables ................................................................................. 13
3.3 Técnicas de Investigación ........................................................................................... 13
3.4 Cronograma de actividades por realizar ..................................................................... 14
Capítulo 4. Resultados y Discusión........................................................................................ 155
Capítulo 5. Conclusiones........................................................................................................ 199
Referencias ............................................................................................................................... 21
Apéndice .................................................................................................................................. 22
Asignatura:
Lista De Tablas
MUESTRA METODO
Papel Indicador pH metro
Jabón Líquido Ballerina 6a7 7.2
Jabón Líquido Liz 6a7 6.5
Jabón Líquido Protex 6 4.7
Asignatura:
Lista De Figuras
Asignatura:
Introducción
El jabón líquido para manos es un elemento que utilizamos a menudo, lo encontramos en

diferentes presentaciones como ser LIZ, BALLERINA, PROTEX, que nos acompañan para el
cuidado de la mano, higiene y mejor apariencia de la piel.
El jabón líquido se utiliza para el lavado frecuente de mano sin provocar daño, eliminando
impurezas de forma rápida y eficaz siendo de fácil enjuague y aroma agradable, algunos jabones
causan irritación en la piel y secan la piel.
Por este caso con este trabajo queremos determinar el PH de los jabones líquidos según para cada
característica propia de cada piel y las necesidades que requiere deben presentar un pH
adecuado.
Y para poder medir el pH del jabón líquido nos vamos ayudar con unas tiras medidoras de pH
son tiras de papel tornasolado que cambian de color según la acidez o alcalinidad de un producto
y nos dicen si un jabón líquido tiene el pH adecuado. También usaremos el pH-metro digital que
también nos indicara si el jabón líquido tiene el pH adecuado.
El pH de un jabón es de 7,0 un pH neutro que se utiliza sin problema, la elección de los jabones a
veces se hace al azar, por cuestión económica, por la fragancia, tamaño y color, por la apariencia
o publicidad.
La viscosidad de un líquido crece al aumentar los números de moles y disminuye por la
temperatura un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales producidas
por tensiones cortantes o tensiones de tracción.
La viscosidad corresponde con el concepto informal de “espesor” Por ejemplo, la miel tiene una
viscosidad mucho mayor que el agua.
La resistencia al desplazamiento de un fluido cuando existe una diferencia de presión.
La viscosidad se determina con un viscometro el cual el más usado es el de Oswald para la
viscosidad relativa.
Asignatura:
Capítulo 1. Planteamiento del Problema
1.1.Formulación del Problema
¿Cómo afecta el pH de los diferentes jabones líquidos de las marcas Liz, Ballerina y Protex en la
piel de la mano?
1.2. Objetivos
Objetivo general:
Determinar el pH y la viscosidad de los diferentes jabones líquidos LIZ, Ballerina y Protex en el
laboratorio de Fisicoquímica de la Universidad Udabol de Aquino Bolivia gestión I/2019.
Objetivos específicos:
• Identificar el pH de los jabones líquidos Liz, Ballerina y Protex para conocer el nivel de acidez y
basicidad de la misma.
• Comprender la determinación del nivel de pH.
• Verificar el pH del jabón líquido para la piel y verificar que realmente son adecuados para su uso.
• Realizar ensayos respectivos para encontrar la viscosidad experimental del jabón líquido.
1.3. Justificación
La finalidad de este proyecto es poder saber el pH de los diferentes jabones líquidos Liz, Ballerina
y Protex recolectado ya que como en la teoría dice que es recomendable que el pH de los jabones
es 7.0 son neutro ya que esto no producirá que la piel se dañe ya que la piel como sabemos presenta
una pH de 4.5 y 5.4 depende de la zona que se usara ya que lo alcalino del jabón puede llegar a
ser irritante en la piel ya que su potencial de los jabones se atribuyen a diferente factores su
estructura química , su pH , capacidad limpiadora , su color y su aroma para evitar estos
problemas que puede causar el jabón en la piel es la necesidad de saber cuál es el pH que se produce
aquí en Bolivia y compararlo con el de otro países atreves de su pH.
1.4. Planteamiento de hipótesis
Los jabones líquidos hechos en Bolivia tienen el mismo pH 7.0 de los jabones hechos en otros
países.
Asignatura:
Capítulo 2. Marco Teórico
2.1 Área de estudio/campo de investigación
El presente Trabajo se realizara en el Laboratorio de Producción en la Universidad Udabol de

Aquino en la gestión I/2019.
2.2 Desarrollo del marco teórico
ANTECEDENTES HISTORICOS
Nadie sabe cuándo o dónde se hizo el primer jabón.

En Roma apareció el jabón por primera vez. Por casualidad, al contemplar cómo al caer la lluvia
sobre la grasa de los animales sacrificados, brotaba espuma. Desde hace más de 5.000 años los
israelíes ya lo incluían dentro de sus propias leyes para determinar la higiene personal y se cree
que los fenicios lo trajeron a Europa en el año 600 antes de Cristo. Con la caída del Imperio
Romano, la fabricación de jabón desapareció en el continente y no fue hasta el siglo XVI cuando
comenzaron a desarrollarse nuevas técnicas con las que obtendrían un jabón más puro.
Una de las creencias más difundidas por todo el mundo y menos acertada, es que en la Edad
Media la higiene no se valoraba. Por el contrario, en esa época cuando proliferaron los baños
públicos y las clases más privilegiadas contaban con los suyos propios.
En la baja Edad media cuando los baños empezaron a cerrarse, y ya durante el Renacimiento la
gente se limitaba a perfumarse para cubrir los olores. La elaboración del jabón ha pasado por
muchas fases: la aportación de los norteamericanos, el descubrimiento de nuevas técnicas, el
desarrollo de la química, su industrialización y comercio, pero sobre todo su inclusión en
nuestras vidas como un elemento indispensable para nuestra higiene y salud.
Se puede inferir que en los tiempos de antes ya había la necesidad de tener higiene en los
hogares, y que la población se fue modernizando conforme a la época fue descubriendo los
métodos de aseo personal y la necesidad de estar limpio.
COMPOSICIÓN:
El jabón generalmente es el resultado de la reacción química entre un álcali (generalmente
hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación.
El ácido graso puede ser de origen vegetal o animal, por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de
coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para
lavar. Tradicionalmente es un material sólido.
En realidad la forma sólida es el compuesto "seco" o sin el agua que está involucrada durante la
reacción mediante la cual se obtiene el jabón, y la forma líquida es el jabón "disuelto" en agua,
en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy fluida.
Descripción
Es un agente limpiador es una sal sódica que se obtiene cuando se hace reaccionar un ácido graso
con un alcalino o base fuerte. Por sus características el jabón es un surfactante aniónico. Siendo
Asignatura:
soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve para lavar ya que ejerce su acción
limpiadora en presencia del agua debido a que la estructura de sus moléculas posee una parte
liposoluble y otra hidrosoluble. El jabón ha ido evolucionando a lo largo de la historia en
diferentes formatos, variedades e inclusive se ha diversificado en estilos según la característica
propia de cada piel y las necesidades que requiere
CARACTERÍSTICAS:
 Los Jabones Líquidos para Manos, te darán suavidad extrema y renovadora en tus manos,
 Dejará tu piel hidratada y con un aroma fresco y suave, renovando los tejidos, gracias a sus
ingredientes 100% naturales, y con pH neutro adecuado a la piel de las manos
 Puedes colocarlo en cualquier espacio del baño, es fácil de usar y muy práctico.
MARCAS Y SUS VISCOSIDAD
En este proyecto elegimos los jabones de marcas reconocidas en Bolivia y propiamente en santa
cruz de la sierra como son los jabones líquidos Liz, Ballerina, y Protex.
Debido a sus diferentes fabricantes estos productos son de diferentes viscosidades o a su vez
muy fluidas el cual lanzan al mercado para su posterior uso.
PH:
El pH es una medida de acidez o de alcalinidad que se mide en una escala del 1 al 14, siendo un
valor 7 un pH neutro. Por encima de 7 aumenta la alcalinidad y por debajo de 7 aumenta la
acidez. Los jabones destinados para uso corporal tienen que ser compatibles con el pH de la piel
por lo que, para saberlo, es necesario medir el pH. Para hacerlo debemos diluir un poco de jabón
con un poco de agua y sumergir la tira reactiva unos 20 segundos.
Un jabón bien elaborado para uso en la piel ha de tener un pH 7, es decir, neutro. Esto quiere
decir que la soda caustica (NaOH) ha neutralizado los ácidos grasos y se ha conseguido un
equilibrio, un pH neutro, entre acidez y alcalinidad. Nuestra piel es ligeramente ácida, tiene pH
de entre 4.5 y 5.4, dependiendo de la zona del cuerpo manos, axilas, zona vulva y también
depende de si eres hombre o mujer. Los hombres suelen tener un pH de 4.8 y las mujeres del 5.
Esta ligera acidez de nuestra piel es la principal barrera de defensa de nuestro organismo. Un
jabón con un pH 8-9 (alcalino) es desaconsejable para la piel, más bien, sería un jabón indicado
para lavar la ropa o destinado a la higiene del hogar. La mayoría de jabones que se comercializan
son jabones alcalinos, que se destinan a uso corporal pero se fabrican con aceites que minimizan
los efectos agresivos del jabón al lubricar nuestra piel. A la larga, su uso prolongado, acaban
también por resecar la piel y dañarla. Si utilizamos productos de higiene personal con valores
alcalinos, nos podemos encontrar con un incremento del pH de 8 a 12, resecando la piel. Si estos
valores son muy ácidos pueden producir el efecto contrario. Cuando el valor del pH está por
encima o debajo del rango permitido, se producen disfunciones del sistema defensivo de la piel
dando lugar al acné, dermatitis seborreica o infecciones.
Se encontraron diferencias importantes en cuanto al grado de alcalinidad entre los jabones

comerciales y medicados o de laboratorios médicos. Con excepción del jabón DOVE que
Asignatura:
registró un pH de 7.73, los jabones de casas comerciales son, la mayoría alcalinos. Aquellos
jabones de laboratorios médicos como el pH-DERM y ALGIBON realmente resultaron neutros,
con pH 7 y 7.40 respectivamente. Los que se anuncian como neutros: el NEUTRO - ROBERTS
Y NEUTROBALANCE no registraron tal neutralidad. Asimismo los jabones que se
recomiendan para niños tienen un pH superior a 9 como sucede con MENNEN
HIPOALERGICO y CHICCO. Los jabones de avena, que supuestamente deberían ser
concentrados coloidales y con pH ácido o neutro, se de la ropa como para la limpieza de la piel y
cuero cabelludo. Observamos que es otro jabón con un grado de alcalinidad tal que sería
contraproducente recomendarlo para la piel. En un estudio realizado en México por el Dr. Ruiz
Maldonado, (4) no se encontró diferencia entre el pH de los jabones comerciales y el de
especiales o aquellos conocidos como neutros. La mayoría de estos jabones resultaron muy
alcalinos, con pH que osciló entre 8.4 y 10.1, exceptuando un jabón coloidal "Aveno-bar" que sí
reportó pH de 6.2, a diferencia de los hallazgos en nuestros jabones coloidales. Es de hacer notar
que el jabón de marca CAMAY en nuestro estudio, registró un pH semejante al reportado en el
estudio de México, el menos alcalino del grupo de jabones comerciales.
Definitivamente, el jabón es absolutamente necesario en la higiene personal, y elegir el

indicado, implica hacer una serie de consideraciones, como el tipo de piel, el área corporal donde
va a usarse y la presencia de afecciones cutáneas como acné, procesos inflamatorios u otras. El
pH de la piel en condiciones normales oscila entre 3 a 5.5. En la superficie de la piel, hay una
delgada e imperceptible capa llamada emulsión epicutánea que es una mezcla de las células que
normalmente se descaman, la grasa producida por las glándulas sebáceas y el sudor. Esta
emulsión mantiene ese pH, para proteger a la piel de infecciones y agresiones del medio
ambiente.
Con frecuencia al escoger el jabón, las personas tienden a guiarse por su fragancia, color,
tamaño etc. El jabón ideal, es el que tiene un pH cercano a la piel, desafortunadamente entre los
componentes que aparecen en la envoltura de la mayoría de los jabones, no aparece el pH, que en
muchos casos puede ser alcalino y destruir el manto protector cutáneo. Lo ideal para el adecuado
uso de limpiadores, es elegir los detergentes sintéticos también llamados sindets, los cuales
tienen un pH cercano al de la piel. Afortunadamente la mayoría de productos que encontramos
en el mercado son sindets en barra o líquido. Estos detergentes limpian sin eliminar el manto
hidrolipídico, y su característica principal es que no tienen fragancia o es muy suave y
desaparece rápidamente, de igual manera no tienen colores intensos.
Aun conociendo el pH y los ingredientes de los jabones, es recomendable su uso en las

menores cantidades posibles. En todo el cuerpo una vez al día, y si es necesario un nuevo baño,
solo se debe usar en las áreas donde hay mayor sudoración o mayor probabilidad de mal olor,
como axilas, región púbica y pies. Los jabones antibacteriales deben usarse solo en
algunas enfermedades de la piel, cuando hay un diagnóstico previo establecido, evitando
también los excesos. En personas con acné, puede ser necesario el uso de jabones con sustancias
exfoliantes como azufre o ácido salicílico, los cuales no están indicados en pieles sanas.
Asignatura:
Un jabón bien elaborado para uso en la piel ha de tener un pH 7, es decir, neutro. Esto quiere
decir que la sosa caústica (NaOH) ha neutralizado los ácidos grasos y se ha conseguido un
equilibrio, un pH neutro, entre acidez y alcalinidad.
Nuestra piel es ligeramente ácida, tiene pH de entre 4.5 y 5.9, dependiendo de la zona del
cuerpo manos, axilas, zona vulvar y también depende de si eres hombre o mujer. Los hombres
suelen tener un pH de 4.8 y las mujeres del 5. Esta ligera acidez de nuestra piel es la principal
barrera de defensa de nuestro organismo. Un jabón con un pH 8-9 (alcalino) es desaconsejable
para la piel, más bien, sería un jabón indicado para lavar la ropa o destinado a la higiene del
hogar.
La mayoría de jabones que se comercializan son jabones alcalinos, que se destinan a uso
corporal pero se fabrican con aceites que minimizan los efectos agresivos del jabón al lubricar
nuestra piel. A la larga, su uso prolongado, acaban también por resecar la piel y dañarla. Si
utilizamos productos de higiene personal con valores alcalinos, nos podemos encontrar con un
incremento del pH de 8 a 12, resecando la piel. Si estos valores son muy ácidos pueden producir
el efecto contrario. Cuando el valor del pH está por encima o debajo del rango permitido, se
producen disfunciones del sistema
La viscosidad de los líquidos
Los líquidos a diferencia de los sólidos tienen la capacidad de poder fluir, es decir, si se pone en
movimiento a un líquido, éste al moverse trata de permanecer todo junto, y es precisamente
atribuida su virtud de ser viscosos. La Viscosidad es la resistencia que tienen las moléculas que
conforman un líquido para separarse unas de otras, es decir, es la oposición de un fluido a
deformarse y esta oposición es debida a las fuerzas de adherencia que tienen unas moléculas de
un líquido o fluido con respecto a las otras moléculas del mismo líquido.
Es importante resaltar que la viscosidad es una característica que está presente en los líquidos
que se encuentran en movimiento, no se puede ver reflejada en un líquido que se encuentre
estático debido a que si el líquido permanece fijo las moléculas que lo componen no tendrán la
necesidad de interactuar entre sí para tratar de permanecer unidas.
Cuan se muestra la viscosidad en un fluido el mismo está intentando oposición a su movimiento,

que es dado ante la aplicación de una fuerza.
Mientras más grandes sean las moléculas de un líquido mayor resistencia pondrán a su
desplazamiento, por lo tanto en este caso se dice que estos fluidos son más viscosos debido a que
el desplazamiento que pueden presentar sus moléculas se da de una manera más lenta (la razón
es que las fuerzas intermoleculares que están presente en este líquido son más fuertes), en caso el
contrario, cuando las moléculas que lo conforman son más pequeñas tendrán menor fuerza de
oposición por lo que su movimiento será más rápido (presentan fuerzas intermoleculares
débiles).
El hecho de que un fluido sea más viscoso que otro quiere decir que tiene mayor oposición a su
deformación, sin embargo con la sola acción de aplicarle energía calórica (aumento de
Asignatura:
temperatura) a un fluido, ocasiona que disminuya su viscosidad, lo que provoca este pueda
moverse de una manera mucho más rápida.
Asignatura:
Capítulo 3. Método
3.1 Tipo de Investigación
El presente trabajo está basado en el diseño metodológico experimental, descriptivo. Ya

que los estudios se basan en realizar ensayos fisicoquímicos de los jabones líquidos
Ballerina, Liz y Protex que se dispensan en mercados y supermercados de Santa Cruz de la
sierra. Los diferentes ensayos se someterán a un estudio de la viscosidad y pH, repitiendo los
mismos varias veces.
3.2 Operacionalización de variables
 Densidad: es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado

Volumen de una sustancia. La unidad es kg/m³
 Viscosidad: la viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos
Que emerge de las colisiones entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes
Velocidades, provocando una resistencia a su movimiento. Designada como μ o η, se
Mide, en unidades del Sistema Internacional, en pascal-segundo (Pa·s), o N·s·m-2,
o kg·m−1·s−1. En el Sistema Cegesimal se utiliza el poise (P).
3.3 Técnicas de Investigación
Para este trabajo utilizamos para determinar la viscosidad el método de Oswald.

Para ellos necesitamos los siguientes materiales.
 Probeta de 50ml
 Bureta de 50ml
 Vaso precipitado
 Papel pH
 Medidor digital de pH
 Varilla de vidrio
 Imán
 Esferas
 Cronómetro
 Embudo
 Soporte
Asignatura:
 Jabones líquidos (Ballerina, Liz y Protex)
 Material de escritorio
3.4 Cronograma de actividades por realizar
N° DETALLE MARZO ABRIL MAYO

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3
1 Elección del tema

X
2 Elaboración de introducción
X
3 Elaboración del Capítulo I

X
4 Elaboración del Capítulo 2

X
Elaboración del Capítulo 3 y 4

X
5 Elaboración de la parte experimental

X
7 Elaboración de la conclusión
X
8 Presentación final
Asignatura:
Capítulo 4. Resultados y Discusión
La viscosidad del método de Oswald se calcula con la siguiente ecuación

μ1 t1 * ρ1
----- = -------------
μ2 t2 * ρ2
Donde:
μ1 = Viscosidad de la muestra patrón.
μ2 = Viscosidad de la muestra problema.
t1 = Tiempo de la muestra patrón.
t2 = Tiempo de la muestra problema.
ρ1 = Densidad de la muestra patrón.
ρ2 = Densidad de la muestra problema.
Formula despejando viscosidad de la muestra problema.
μ2 = μ1 * t2 * ρ2
-----------------------
t1 * ρ1
JABON LÍQUIDO BALLERINA:

DATOS
μ agua = 10.087 milipoises ρagua = 0,98 g/cm3
t J.ballerina=2.07 segundos ρJ.ballerina =1.12 g/cm3
t agua =O,14 segundos
μ J.ballerina = ¿?
10.087milip * 2.07 s* 1.12 g/cm3
μ Ballerina = -----------------------------------------------------------
0.14 s* 0.98g/cm3
μ J.ballerina = 17.539milipoises
JABON LÍQUIDO LIZ:

DATOS
t J.Liz =2.06 segundos ρ J.Liz =1.12 g/cm3
μ J.Liz = ¿?
Asignatura:
10.087milip * 2.06 s* 1.12 g/cm3
μ J.Liz = -----------------------------------------------------------
0.14 s* 0.98g/cm3
μ J.Liz = 17.454milipoises
JABON LÍQUIDO PROTEX:
DATOS
t J.Protex = 6.98segundos ρ J.Protex =1.12 g/cm3
μ J.Protex = ¿?
10.087milip * 6.98 s* 1.12 g/cm3
μ J. Protex = -----------------------------------------------------------
0.14 s* 0.98g/cm3
. μ J.Protex = 59.142milipoises
MEDICION DEL pH
MUESTRA METODO
Papel Indicador pHmetro
Jabón Líquido Ballerina 6a7 7.2
Jabón Líquido Liz 6a7 6.5
Jabón Líquido Protex 6 4.7
Asignatura:
JABON LIQUIDO BALLERINA

tiempos unidad
Nro (S) viscosidad
T1 2 17,539 milipoises
T2 1,41 milipoises
T3 2,23 milipoises
T4 2,1 milipoises
T5 2,11 milipoises
JABON LIQUIDO LIZ

tiempos unidad
Nro (S) viscosidad
T1 24,21 17,454 milipoises
T2 24,24 milipoises
T3 24,1 milipoises
T4 24,2 milipoises
T5 24,22 milipoises
Asignatura:
JABON LIQUIDO PROTEX

tiempos unidad
Nro (S) viscosidad
T1 7 59,142 milipoises
T2 7,38 milipoises
T3 7,22 milipoises
T4 6,68 milipoises
T5 6,36 milipoises
Asignatura:
Capítulo 5. Conclusiones
Como resultado de la investigación presentada es posible concluir que los jabones en liquido de la
marca Argentina Protex tiene un pH ácido de 4.7 con el pH-metro y de 6 con el papel indicador.
Siendo también de mayor viscosidad con 59.142milipoise. La marca boliviana es la de menor
viscosidad con 17.454milipoise. Concluimos que los jabones líquidos si son adecuados para el uso
en la piel y no tienen componentes que pueden dañar, a lo contrario hidratan y dejan muy suave la
piel.
Asignatura:
Capítulo 6.-Recomendaciones
 Utilizar jabones con pH neutro

 Utilizar el pH con cuidado al momento de la practica
 Valorar los factores que pueden causar el momento de usar el viscosímetro
 Hacer los cálculos correctamente
Asignatura:
Referencias
 De Conceptos.com (2016). Concepto de Líquido. Recuperado el 06 de septiembre de

2016 de
http://deconceptos.com/ciencias-naturales/liquido
 Ing. Roy Zabala Justiniano (2013). Viscosidad por él Método de Ostwald. UDABOL
 Laboratorio de Fisicoquímica (2012). Propiedades de Líquidos: Viscosidad. Recuperado
el 06 de septiembre de 2016 de
 http://fisicoquimica230med.blogspot.com/2012/10/viscosidad_30.html
 Landau, L. D. y Lifshitz, E. M. (1991). “Mecánica de Fluidos”. Vol. 6 del Curso de
Física Teórica. Ed. Reverté.
 TERBOL (2016). Bromex. Recuperado el 06 de septiembre de 2016 de
 http://www.terbol.com.bo/productos/respiratorios/suspension/bromexr
Asignatura:
Apéndice
Jabon líquido: Liz, Ballerina, Protex para la medición de su pH y su viscosidad
Asignatura:
Medición del jabon liquido Ballerina con pHmetro y el papel indicador
Medición del jabon líquido Protex con pHmetro y papel indicador
Asignatura:
Medición de jabon liquido Liz con pHmetro y papel indicador.
Medición de la viscosidad por el método de Oswald liquido
Asignatura:

Determinación Del PH de Jabones Líquidos

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FICHA DE IDENTIFICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

DETERMINAR EL PH Y LA VISCOSIDAD DE LOS DIFERENTES

Carrera BIOQUÍMICA Y FARMACIA

Palabras clave: pH y Viscosidad

Key words: Ph and Viscosity

El jabón líquido para manos es un elemento que utilizamos a menudo, lo encontramos en

1.1.Formulación del Problema

1.4. Planteamiento de hipótesis

2.1 Área de estudio/campo de investigación

El presente Trabajo se realizara en el Laboratorio de Producción en la Universidad Udabol de

2.2 Desarrollo del marco teórico

Nadie sabe cuándo o dónde se hizo el primer jabón.

Se encontraron diferencias importantes en cuanto al grado de alcalinidad entre los jabones

Definitivamente, el jabón es absolutamente necesario en la higiene personal, y elegir el

Aun conociendo el pH y los ingredientes de los jabones, es recomendable su uso en las

Cuan se muestra la viscosidad en un fluido el mismo está intentando oposición a su movimiento,

3.1 Tipo de Investigación

El presente trabajo está basado en el diseño metodológico experimental, descriptivo. Ya

3.2 Operacionalización de variables

 Densidad: es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un determinado

3.3 Técnicas de Investigación

Para este trabajo utilizamos para determinar la viscosidad el método de Oswald.

3.4 Cronograma de actividades por realizar

N° DETALLE MARZO ABRIL MAYO

1 Elección del tema

3 Elaboración del Capítulo I

4 Elaboración del Capítulo 2

Elaboración del Capítulo 3 y 4

5 Elaboración de la parte experimental

La viscosidad del método de Oswald se calcula con la siguiente ecuación

JABON LÍQUIDO BALLERINA:

JABON LÍQUIDO LIZ:

JABON LIQUIDO BALLERINA

JABON LIQUIDO LIZ

T1 24,21 17,454 milipoises

JABON LIQUIDO PROTEX

 Utilizar jabones con pH neutro

 De Conceptos.com (2016). Concepto de Líquido. Recuperado el 06 de septiembre de

Jabon líquido: Liz, Ballerina, Protex para la medición de su pH y su viscosidad

Medición del jabon líquido Protex con pHmetro y papel indicador

Medición de jabon liquido Liz con pHmetro y papel indicador.

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