Citrus aurantifolia Swingle.

I. TAXONOMÍA

 REINO: Plantae
 DIVISIÓN: Magnoliophyta
 CLASE: Magnoliopsida
 SUBCLASE: Rosidae
 ORDEN: Rutales
 FAMILIA: Rutaceae
 SUBFAMILIA: Citroidae
 GÉNERO: Citrus
 ESPECIE: Citrus aurantifolia Swingle
 NOMBRE COMÚN: “limero”, “naranja agria” “lima”

II. ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN

Las numerosas especies del género Citrus provienen de las zonas tropicales y
subtropicales de Asia y del archipiélago Malayo. El área comúnmente asociada a su
origen se encuentra ubicada en el sudeste de Asia, incluyendo el este de Arabia este
de Filipinas y desde el Himalaya al sur hasta Indonesia. Citrus aurantifolia es una
especie hibrida de Critus micrantha y Citrus medica, es oriunda del Sudeste de Asia y
fue introducida en Europa en tiempo de las cruzadas a través del Medio Oriente y
África del Norte.

Figura 1. Origen de los cítricos: C: cidro, NA: naranjo amargo, L: limonero, LM: limero,
P: pummelo o zamboa, ND: naranjo dulce, M: mandarino

III. SINONIMIA CIENTÍFICA

  Citrus acida Pers.
 Citrus davaoensis (Wester) Yu.Tanaka
 Citrus depressa var. voangasay (Bojer) Bory
 Citrus excelsa Wester
 Citrus excelsa var. davaoensis Wester
 Citrus hystrix subsp. acida Engl.
 Citrus javanica Blume
 Citrus lima Lunan
 Citrus macrophylla Wester
 Citrus medica var. acida Brandis
 Citrus medica f. aurantiifolium (Christm.) M.Hiroe
 Citrus montana (Wester) Yu.Tanaka
 Citrus nipis Michel
 Citrus notissima Blanco
 Citrus papaya Hassk.
 Citrus pseudolimonum Wester
 Citrus spinosissima G.Mey.
 Citrus webberi var. montana Wester
 Limonia aurantiifolia Christm.

IV. SINONIMIA VULGAR

 Limero
 Naranja agria
 Lima
 Naranja amarga
 Naranjero agrio
 Lima chica
 Lima boba
 Limon chiquito
 Limón criollo
 Limón agrio

V. DESCRIPCIÓN BOTÁNICA
La lima es un árbol pequeño o arbusto de 4 a 5m de altura, con un tronco que a
menudo se presenta torcido y sus ramas tienen espinas axilares cortas y duras. Sus
hojas son oblongo-ovales o elíptico-ovales de 2,5 a 9 cm de longitud y 1,5 a 5,5cm de
ancho con base redondeada y ápice ligeramente recortado, sus márgenes son
ligeramente crenulados. Sus peciolos son notablemente alados. Tiene flores blancas,
fragantes, que se disponen en inflorescencias axilares de 1 a 7 flores. Los frutos son
ovales o globosos con un ápice ligeramente deprimido, de color verde oscuro al
principio y luego pasan a verde amarillento o amarillo cuando maduran, su piel es
delgada y se rompe fácilmente. La pulpa es verdosa, jugosa, y ligeramente acida.
 Figura 2. Planta de Citrus Aurantifolia

VI. CULTIVO

El clima más adecuado para esta planta es el de tipo mediterráneo, sin embargo, se
puede cultivar en regiones desérticas, subtropicales y tropicales. La temperatura se
debe encontrar entre 25°C a 30°C, este es el óptimo para la actividad fotosintética de
la planta. Los cítricos general mente se adaptan muy bien a zonas con un rango de
humedad de 40-70%. Se recomienda que el cultivo se plante en lugares donde la
pluviosidad es de 400 a 1,200 mm anuales. Y la altitud recomendable para este cultivo
esta entre los 0-1 200 msnm. Y el tipo de suelo recomendable son los de textura franco
arenoso, franco arcilloso y ricos en materia orgánica.

VII. PROPAGACIÓN
Reproducción Asexual

1. Brotes enraizados
2. Injertos
Reproducción Sexual.
1. Semilla
VIII. PLAGAS Y ENFERMEDADES
Plagas de la lima:

 Mosca blanca (Alerothricus floccosus). Estos insectos se encuentran

mayormente en el envés de las hojas, aunque en casos de infestaciones muy
fuertes puede encontrarse también en el haz. Absorben la savia de las hojas y
segregan grandes cantidades de mielecilla en las que crece el hongo Fumagina.
 Pulgones (Aphis spiraecola). los pulgones succionan la savia de los tejidos,
originando la caída de botones y de pequeños frutos y provoca deformaciones y
retardo en el desarrollo, también segregan un líquido azucarado que contribuye
a la formación de la fumagina, algunos de los pulgones son transmisores de
enfermedades virales como la “tristeza de los cítricos”.
 Acaro de los cítricos (Phyllocoptruta oleivora). Las hojas y los frutos infestados
adquieren un color gris a causa de la succión de la savia que realiza para su
alimentación.

Enfermedades de la lima:

 Gomosis (Phytophtora parasítica). Aparecen pequeñas áreas con apariencia

húmeda en cualquier parte de la planta. El desarrollo del hongo produce una
goma de color ámbar, la cual brota en las rajaduras, cuando el tronco es anillado
se impide la translocación de nutrientes y la planta muere.
 Fumagina (Capnodrium citri). La enfermedad se caracteriza por la presencia de
una película negra que cubre la superficie foliar y ocasionalmente en los frutos
de la planta, el cual obstaculiza la entrada de la luz dificultando la fotosíntesis.
 Mancha de la hoja y Pudrición negra del fruto (Alternaria citri.). produce
manchas necróticas que destruyen los tejidos de las hojas. Cuando ataca a los
frutos, la infección comienza en los extremos florales, al ser cortados, los frutos
infectados presentan una porción seca, negra, en descomposición, y en casos
avanzados se extiende hasta el corazón del fruto.
 Virosis (Virus de la tristeza). Los árboles que son atacados por el virus de la
tristeza casi nunca se recuperan. Las plantas afectadas presentan muchos
síntomas, por lo que su diagnóstico es difícil; las hojas son amarillentas,
presentan varios síntomas de deficiencias y finalmente caen. Para una
determinación práctica, el registro ordenado es un adecuado procedimiento para
determinar la presencia del virus. Esta enfermedad obstruye los vasos que
conducen alimentos, ocasionando la muerte de las raíces.
IX. PROPIEDADES NUTRICIONALES Y MEDICINALES
A continuación, mencionaremos la información nutricional de este producto,
basándonos en una porción de 100 gramos de ella, lo cual es lo común en este aspecto
para que los cálculos de porciones mayores o menores sean fáciles de realizar.

Tabla 1. Cuadro de valores nutritivos de lima, en muestra de 100gr.

X. CONSUMO Y COMERCIALIZACIÓN

CONSUMO:

 Aceite esencial de lima. - Producto que se puede obtener de la cutícula de la

cáscara del limón o de destilar el limón completo, siendo el proveniente de éste
último el de mayor calidad. El aceite puede ayudar a estimular el sistema
inmunológico. También auxilia a los sistemas digestivo, glandular y circulatorio.
Este aceite tiene usos diversos: refrescante, desodorante, germicida,
antiespasmolítico, y mejora la atención y el poder de concentración.
Adicionalmente, se utiliza en la fabricación de bebidas no alcohólicas, gaseosas, y
aquellos aceites con un contenido de citral y de terpeno más elevado, se utilizan
en la industria farmacéutica y de cosméticos.
 Aceite destilado. - Se usa para la elaboración de jarabe que sirve de base para la
elaboración de refrescos de cola y los de tipo lima-limón, sabores para galletas,
dulces y medicamentos entre otros.
 Jugo concentrado de lima. - Se utiliza como saborizante en la industria de bebidas
no alcohólicas y gaseosas.
 Cáscara deshidratada de lima. - Producto que se obtiene en un proceso de
deshidratación después de una extracción de jugo y aceite. La cáscara
deshidratada es uno de los principales insumos empleados en la fabricación de
pectina, la cual es utilizada en la industria alimenticia como espesante y
texturizante en las industrias alimentaria y farmacéutica, principalmente como
aglutinante.
 Usos medicinales: El jugo de lima alivia la irritación y las ronchas por las picadas
de los mosquitos. En Malasia, el jugo se toma como un tónico y para aliviar
dolencias de estómago. Mezclado con aceite, se da como un vermífugo. El
encurtido de los limones, con otras sustancias, se usa como apósito en la cabeza
para aliviar la neuralgia. En la India, la fruta encurtida en vinagre se come para
aliviar la indigestión. El zumo de limón criollo es considerado antiséptico, tónico,
antiescorbútico, astringente, y como un diurético en afecciones del hígado,
estimulante digestivo, un remedio para la hemorragia intestinal y las hemorroides,
palpitaciones del corazón, dolor de cabeza, tos convulsiva, el reumatismo, artritis,
caída del cabello, mal aliento, y como un desinfectante para todo tipo de úlceras,
cuando se aplica en un emplasto. Las hojas se colocan como apósito sobre
dolencias de la piel y en el vientre de las mujeres después del parto. Las hojas o
una infusión de las hojas trituradas se pueden aplicar para aliviar el dolor de
cabeza. La decocción de hojas se usa como colirio y para bañar un paciente febril,
también como enjuague bucal y gárgaras en casos de dolor de garganta y aftas. La
corteza de la raíz sirve como febrífugo, al igual que el núcleo de la semilla molida
y mezclada con jugo de lima.

COMERCIALIZACIÓN:

China presenta mayor producción de cítricos a nivel mundial con 29567 miles de T, pero
España ocupa el primer lugar en exportación de cítricos con 3693.0 miles de T. En
cuanto al hemisferio sur, Brasil es el mayor productor de cítricos con 18966 miles de T,
pero Argentina ocupa el primer lugar en exportación de cítricos con 3210 miles de T.

Perú ocupa el cuarto lugar en producción con 1159 miles de T y ocupa el sexto lugar
como exportador con 116.1 miles de T de cítricos en total. (FAO, 2015). Los principales
departamentos productores de cítricos en Perú son: Piura, Lambayeque, Lima, Ica,
Junín y Cusco (MINAGRI, 2008).
XI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Santistevan M., M. S. (2016). La sustentabilidad del cultivo del limón (Citrus
Aurantifolia (Christm) S.) En la provincia Santa Elena, Ecuador. [Tesis para optar
el grado de Doctoris Philosophiae en Agricultura Sustentable]. Universidad
Agraria de La Molina, Escuela de Posgrado. Recuperado de
http://repositorio.lamolina.edu.pe/bitstream/handle/UNALM/2740/F01-S3558-
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Angulo M., L. C. (2016). Modelo metodológico para exportar limón sutil al mercado
norteamericano. [Tesis para optar el título profesional de: Ingeniero Agrónomo].
Universidad Nacional de Trujillo, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Recuperado
de
http://dspace.unitru.edu.pe/bitstream/handle/UNITRU/9577/ANGULO%20MEN
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Puente H., C. J. (2006). Determinación de las características físicas y químicas del

limón sutil (Citrus aurantifolia Swingle). [Tesis para obtener el título de Ingeniero
Agroindustrial]. Universidad Técnica del Norte, Facultad de Ingeniería en Ciencias
Agropecuarias y Ambientales. Recuperado de
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Llihua Q., L. J. (2018). Efecto de la sacarosa y cotiledones sobre el prendimiento de

microinjertos in vitro de naranja y limón (Citrus sp.). [Tesis para optar el título
profesional de Biólogo]. Universidad Nacional Agraria La Molina, Facultad de
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