Actividad de aprendizaje 1

Contextualización de sectores para invertir

Minería de carbón en La Jagua de Ibirico (Cesar)

La Jagua de Ibirico, Cesar, es un municipio con una inmensa riqueza carbonífera

que desde 1985 se explota a través de la minería a cielo abierto por muchas
empresas, la cual impacta negativamente sobre salud y la economía de la región
Esto se ha convertido en un conflicto entre las comunidades de la región y varias
empresas nacionales e internacionales que extraen el carbón de la zona, lo que ha
generado durante todo este tiempo importantes consecuencias ambientales y
sociales en la región. El carbón que se extrae (minería a cielo abierto) en la región
de La Jagua de Ibirico es muy apetecido en el mundo, debido a su alto poder
calorífico y bajo contenido de azufre; además de los bajos costos que se invierten
en su extracción. Además de producir carbón térmico bajo en azufre y de alto
contenido energético, en la mina de La Jagua también se extrae carbón metalúrgico
de alta volatilidad.
La llegada de empresas de diversas regiones del país ha traído consigo personal
de distintas parte con culturas diferentes incluido el consumo de alimentos, lo cual
permite a la industria del pan una mayor oferta de productos variados incluyendo la
panadería saludable.

Oportunidades de mi plan de negocio (Panadería Saludable) en la industria

minera en la región
Es importante resaltar que existe una población o segmento de clientes que por
cuestiones de salud, cultura o por razones más estéticas consumen alimentos
saludables, encontrando que la mayoría de los establecimientos comerciales
existentes en la región no abarcan o satisfacen a la población en general.
En los últimos años se ha visto una tendencia muy marcada hacia la comida
saludable. En La Jagua de Ibirico no existe algún negocio que haga parte de esta
nueva inclinación cultural.
De lo anterior se puede inferir que dada la situación actual de este segmento de
mercado es una gran oportunidad de negocio para la ciudad de La Jagua de Ibirico,
puesto que los establecimientos que comercializan este tipo de productos, no son
precisamente una competencia directa puesto que su servicio no está enfocado en
la producción y elaboración de los mismos.
Así mismo, se desea garantizarle al consumidor productos de calidad,
implementando las buenas prácticas de manufactura y todo lo que compete a la
elaboración de los mismos, manejando altos estándares de calidad en los productos
que se van a ofrecer.

Luis Omar Sánchez Escobar