Mezclas

Vamos aprender que es una mezcla y los tipos de Mezclas,

pero primero vamos a definir homogéneo y heterogéneo y
después aplicarlo en las mezclas. También aprenderemos los
métodos de separación de los componentes que hay en una
mezcla.

Indice:
- Homogéneo.
- Heterogéneo.
- ¿Qué es una Mezcla?
- Tipos de Mezclas : Mezclas Homogéneas y Mezclas
Heterogéneas.

- Homogéneo : Cuando todos los elementos que forman una

agrupación son iguales (una manada de cebras serán todas
iguales). No se diferencian unos de otros. En químicacuando
una sustancia tiene una composición uniforme.
 *Recuerda, Sustancia = Material constituido por un solo
componente y con las mismas propiedades en todas sus
partes,. Por ejemplo hierro puro, si todo el material son átomos
de hierro, será una sustancia, una sustancia pura.

- Heterogéneo : Agrupación de elementos desiguales, se

pueden diferenciar. En químicaaquel material en el que se
pueden diferenciar las fases o partes que la componen (varias
sustancias o componentes).

Bien ahora que ya tenemos claro las definiciones pasamos a

explicar las mezclas homogéneas y heterogéneas. Lo
primero de todo saber que es una mezcla

¿Qué es una Mezcla?

Una mezcla es una sustancia que está formada por varios
componentes (dos o más), que no pierden sus
propiedades y características por el hecho de mezclarse ya
que no se produce una reacción química entre ellos.
ejemplos de mezclas pueden ser una ensalada, agua salada
(agua y sal), azúcar y sal, etc.

Tenemos dos tipos de mezclas diferentes.

Tipos de Mezclas
- Mezclas homogéneas : Aquellas mezclas que sus
componentes no se pueden diferenciar a simple vista.
Las mezclas homogéneas de líquidos se conocen con el nombre
de disoluciones y están constituidas por un soluto y un
disolvente, siendo el primero el que se encuentra en menor
proporción y además suele ser el líquido. Por ejemplo, el agua
mezclada con sales minerales o con azúcar, el agua sería el
disolvente y el azúcar el soluto.

- Mezclas Heterogéneas : Es una mezcla en las que sus

componentes se pueden diferenciar a simple vista.

En este dibujo Antonio crea una mezcla heterogénea con

guisantes y garbanzos y Sara una mezcla Homogénea con
agua y alcohol. Ojo en ninguna de las dos mezclas hay una
reacción química entre un componente y otro, en la mezcla
siempre habrá los mismo componentes, guisantes y
garbanzos en un caso y agua y alcohol en el otro.

Si los componentes hubieran reaccionado entre si para dar

otro diferente ya no sería una mezcla, sería un compuesto
quimico.

Veamos un ejemplo. Cuando dejamos un trozo de hierro al

aire, el oxígeno del aire oxida el hierro conviertiendolo en otra
sustancia (óxido de hierro). El aire y el hierro al reaccionar se
convierten en óxido de hierro, este no es una mezcla al
reaccionar los componentes, el resultado, el óxido de hierro, se
dice que es un compuesto químico, ya que los componentes
después de juntarlos han cambiado. El hierro y el oxígeno se
han convertido en óxido de hierro.

Otro compuesto químico será el agua. Sabemos que el agua

es H2O. Al mezclar dos átomos de hidrógeno con una de
oxígeno, si reaccionan forman un compuesto químico llamado
Agua (H2O).
 Aqui nos centraremos en estudiar las mezclas. Vamos a ver
ahora dos tipos de mezclas muy habituales y conocidas.

El chocolate es una mezcla homogénea por que aunque

parezca un solo producto por la parte de atrás del envoltorio te
habrás fijado que vienen los componentes (leche, cacao, grasa,
etc.), por lo tanto son varios componentes y no se diferencian
unos de otros en la mezcla. ¿Qué tipo de mezcla es....? Pues
sí, es una mezcla homogénea.

Una roca que tenga varios componentes, como por ejemplo

el gneis y además se distingan a simple vista, será
heterogénea.
Roca gneis