Fase 2

Planificación y Análisis
Colaborativo

Presentado por:
Vicky Diana Sierra Montaña
Código: 1.057.214.532

Nidia Rosalin Velandia

Código: 40048363

Mónica María Mendoza Barrera

Código: 1057412265

Zulma Carolina Duitama

Código: 1049611027

Leidy Yobana Segura

Código: 1018437169

Tutora
ANGELA YOLIMA CAMARGO

Grupo
102058_294
Diseño de Proyecto

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Programa de Ingeniería Ambiental
2019
 INTRODUCCIÓN

Con el desarrollo del siguiente trabajo colaborativo buscamos identificar de manera

concreta alternativa de solución a una necesidad presente en el entorno de alguno de
nuestros compañeros para este caso se tomó la región del municipio de Miraflores Boyacá
donde se llevara a cabo un proyecto de emprendimiento, este está basado en el análisis
del diagnóstico el cual muestra un problema o necesidad específica y es el
aprovechamiento de la chamba una fruta típica de la región con la cual se busca generar
una fábrica que distribuya derivados de la misma en municipio y lugares aledaños; la
actividad se llevará a cabo teniendo en cuenta la guía de actividades para dar inicio al
desarrollo de la propuesta es necesario un cronograma que nos ayude a verificar que todos
los ítems se cumplan y así como grupo de trabajo colaborativo definir la metodología de
trabajo para la solución.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Identificar necesidades y las posibles alternativas de solución a las problemáticas que se
presenten en nuestra región con las cuales se pueda plantear y formular un proyecto de
inversión a través de la Metodología del Marco Lógico.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Analizar la estrategia de aprendizaje a la cual se le transferirá los conocimientos

para el desarrollo del análisis del proyecto en este caso la recopilación de la
información necesarias para definir y sistematizar la idea de proyecto.
 Establecer el tipo de proyecto que se desarrollará puede ser de tipo productivo, de
infraestructura económica, de infraestructura social teniendo en cuenta la idea de
proyecto seleccionada.
 Estudiar la zona de trabajo para el desarrollo del proyecto y realizar un diagnóstico
específico
 Identificar la oportunidad de proyecto y así terminar la metodología a emplear para
la oportunidad de proyecto
 Elaborar la matriz del marco lógico de acuerdo con la oportunidad de proyecto grupal
seleccionada, utilizando la plantilla de la Metodología del Marco Lógico.
 4. PROPUESTA INDIVIDUAL SELECCIONADA

 Municipio seleccionado: Miraflores Boyacá

El Municipio está situado al sur Oriente del Departamento de Boyacá, a 1.432 m s. n. m.,
en la región Andina de Colombia, y comprende zonas predominantemente montañosas que
hacen parte de la Cordillera Oriental y del piedemonte llanero boyacense. Esta posición
hace que el clima varíe entre los 15-32 grados; su clima promedio es de 24 grados en el
casco urbano; en la zona rural es muy variado ya que cuenta con cuatro pisos térmicos:
Páramo, frío, medio cálido, temperatura mínima 13 grados en las partes altas de montaña
Máxima de 35 grados en las costas y valles del río Lengupá.
La chama es un producto típico de Miraflores –Boyacá, su almacenamiento en fresco es
limitado, y su producción es anual en los meses de septiembre y Octubre, sin embargo se
desarrollan proyectos para producir jugos, vino, sabajon, yogurt, postres, dulces y
mermeladas entre otros. La Chamba es una mezcla entre la Guayaba, el Maracuyá y la
Guanábana; sus propiedades son parecidas a la de la guayaba, con su pulpa jugosa y
carnosa de color crema, ligeramente dulce con cáscara ácida, proporciona calcio, fósforo y
vitamina C, Contiene proteína y en su interior hay semillas aplanadas.

 Seis necesidades y/o problemáticas identificadas

Necesidades y/o problemáticas identificadas en el municipio de Miraflores Boyacá

Aprovechamiento adecuado de la chamba, por ser una fruta típica de la región y es muy poco
conocida.

Abrir un mercado para dar a conocer las propiedades y beneficios del fruto sasha inchi, fruto seco
que se está comenzado a producir en la región, del cual saca gran variedad de productos y posee
muchos beneficios para la salud.

Falta de espacios de esparcimiento y diversión en la región.

Falta de restaurantes de comida típica de la región.

Inexistencia de sitios apropiados para la diversión.

Falta de un centro comercial con cadenas de mercado, al ser el municipio más grande y central
de la provincia de Lengupá, al cual llegan gran cantidad de personas procedentes de pueblos
aledaños y turistas a adquirir productos y servicios.
  Oportunidad de proyecto seleccionado:

Proyecto seleccionado Justificación

Mejor alternativa de proyecto ya que la chamba es un

fruto típico y que se produce en grandes cantidades
Aprovechamiento adecuado de en la región y no es aprovechado adecuadamente ya
la chamba, fruta típica de la que no tiene un mercado fijo fuera del municipio.
región.
Debido a que esta fruta se da durante todo el año en
el municipio y en gran cantidad esta se pierde o se
daña quedando en el suelo. Es por esta razón que
identifico una necesidad y su posible alternativa de
solución desarrollando un proyecto de
emprendimiento que genere ingresos económicos con
el aprovechamiento de esta fruta la cual tiene un sabor
muy agradable entre dulce y ácido y sirve para la
elaboración de varios productos como la pulpa la
elaboración de bebidas, dulces, mermeladas,
sabajones, helados, etc.
 Análisis de involucrados:

MATRIZ DE INVOLUCRADOS

Grupos Intereses Problemas percibidos Recursos y mandatos

Brindar un servicio de venta de Poca calidad en el servicio al Dinero

calidad cliente y venta Colocación de quejas y reclamos
Clientes Brindar un producto más El producto es inestable Como mandatos sería la ubicación y
económico y alineado con las No existe un sitio web con adecuación del lugar de la fabrica
tendencias de m ercado gestores de contenido.

Recibir los pagos Plazos de entrega Contrato

oportunamente Acuerdo de nivel de servicio.
Aumentar su participación en el Cancelación del contrato Comunicación
Proveedores mercado y colaboración con el equipo de trabajo

Consultores Recibir los pagos Ninguno Ninguno

aliados oportunamente
Mejorar su motivación a nivel Falta de productividad Comunicación con clientes y
laboral No hay procesos de desarrollo proveedores y uso de herramientas de
Personal del Mejorar sus competencias y que permita aumentar el gestión
proyecto conocimientos desempeño personal
Mejorar las relaciones laborales
entre compañeros
Mejorar el liderazgo en su
equipo de trabajo
Mejorar el trabajo en equipo
  Árbol de Problemas

Pérdidas financieras en nuevos mercados para

Efecto la implementación de productos derivados de la
Final Chamba fruta típica de la región de Miraflores
Boyacá

Efectos Bajo conocimiento de las Desaprovechamiento

Indirecto propiedades en las ventas de la Perdida de la fruta
s nutricionales de la fruta Chamba

Preferenci
Deficiencia a a otros
en la productos
Efectos explotación y frutas
Directos de las que no
propiedade son
s de la propias de
Chamba la región

Problem Desaprovechamiento de la fruta típica de la

a Central región conocida como Chamba

Escaso conocimiento
Bajo aprovechamiento de
Causas de la existencia de la Desperdicio en el
la producción de la
Directas fruta y sus productos cultivo de la fruta
Chamba
derivados

Escases
de
Carencia Poca
maquinari No se da Su
de innovació
a a punto Su
empresas n en
Causas adecuada conocer de recolecció
productora producció
Indirecta para la fruta madure n es
s de n de
s elaboració fuera del z no es dispendios
productos derivados
n de municipi muy a
de la de la
productos o largo
Chamba Chamba
de la
Chamba

 Título del proyecto: PLAN ESTRATEGICO PARA LA PRODUCCION, RECOLECCIÓN

Y COMERCIALIZACIÓN DE CHAMBA Y SUS DERIVADOS EN EL MUNICIPIO DE
MIRAFLORES BOYACÁ.
 5. DESARROLLO COLABORATIVO DE LA PROPUESTA

 Árbol de Objetivos

Producción, recolección y comercialización

Finalidad de los derivados de la chamba fruta típica de
la región

Mitigar los
Fines Comercializar los Recolección y asesorías en residuos
Indirectos derivados de la cultivos y la generación de orgánicos, y su
Chamba ingresos aprovechamiento

Aprovechamiento de satisfacer
la chamba como fruta las
Fines
típica necesidades
Directos
de los
pobladores

Objetivo Aprovechamiento de la fruta típica de

General la región conocida como Chamba

Mejorar la Presentar nuevas Aprovechamient

recolección y la estrategias de mercadeo o del 100% en el
Objetivos producción de la que ayuden a publicitar el cultivo de la fruta
Específico Chamba y así producto en este caso la
s evitando chamba y sus derivados
desperdicios de
esta

Creand Capacita Publicitan Ofreciendo Creando

o r al do los muestras en nuevos
nuevos personal productos los puntos productos que
método el cual en ferias de venta y compitan con
Resultados
s de debe gastronó entregando los demás
/
recolec identifica micas volantes con como: dulces,
Componen
ción de r la fruta la mermeladas.
tes
la fruta que esta información Pulpas etc
para del producto
recolecta
r
  Análisis de Alternativas de Solución

ALTERNATIVA 1:
ALTERNATIVA 2: Promocionar ALTERNATIVA 3: planta de
Instalaciones para
y dar a conocer el producto procesamiento para dulces,
CRITERIOS comercializar el
vía redes sociales y Blog de la mermeladas y derivados
procesamiento de la fruta
empresa viables
Chamba

Alto Medio Medio

Costo

Medio: ya que es un Alto: porque la gente está a la Medio: Se establecerían

Posibilidades producto de innovación expectativa de probar frutas posibilidades de producción
de éxito exóticas, con miras a exportar de productos dietéticos

Alto el costo para la

Alto el costo; el beneficio seria el costo es bajo; el beneficio
creación de una fábrica;
bajo mientras se conoce el es alto porque hay
beneficio al realizar
producto alternativas de consumo
procesamiento artesanal
Costo/beneficio
Horizonte de 3 años 1 año 3 años
tiempo

Tomando medidas de
seguridad laboral se
disminuye el riesgo y al
mismo tiempo se plantea
una estructura para el
aprovechamiento o
reutilización de los Comentarios o Hackeo de las
Riesgo Social Ninguno
recursos como el agua, las cuentas
tierras utilizadas para los
cultivos se deben rotar con
diferentes cultivos
aprovechables y así mitigar
el impacto de insumos en
el suelo
 Tipo de Proyecto:

Este es un proyecto de inversión ya que se permite recuperar una fruta poco valorada en la
región y darle la importancia que se merece con sus diferentes derivados y al mismo tiempo
lograr inversión en el municipio, se genera empleo en la misma población, mejoramiento de vías
alrededor de la fábrica.
 CONCLUSIONES

 El planteamiento de un proyecto de este tipo de fruta que no ha sido valorada

comercialmente y en sus propiedades nutritivas, permite desglosar las
posibilidades de su utilización y aprovechamiento a gran escala, desarrollando
diferentes factores para mejorías del municipio en general y en su población, con
oportunidades de desarrollo económico, social y posibilidades de exportación, ya
conocido el producto en la región y a nivel nacional con el aprovechamiento de las
TIC.

 El aprovechamiento adecuado para la Chamba permite abrir una oportunidad

nueva de mercado, donde su principal objetivo es el aprovechamiento adecuado
de la fruta y la producción y comercialización, obteniendo beneficios económicos
y sociales.

 Para crear un proyecto se requiere de varias herramientas e información que nos

permitan ver que a tipo de proyecto debemos enfocarnos y que pasos bebemos
seguir, con el propósito de crear un buen proyecto.

 Este trabajo tiene la intención de presentar a través de un análisis de proyecto las

respuestas a la búsqueda solución de un determinado municipio teniendo en
cuenta sus problemáticas y necesidades con el fin de presentar una propuesta de
proyecto.

 Una de las principales problemáticas del inadecuado aprovechamiento del fruto es

su desconocimiento fuera del municipio, por esta razón el proyecto debe ser
enfocado en hacer conocer esta fruta para así mismo poder abrir un mercado fuera
del municipio.

 El estudio de mercado nos permite observar claramente las diferencias que se

presenta en el servicio o producto que se pretende ofrecer al mercados, y así se
puede analizar y estudiar la conducta remoto para llegar a planear a futuro la
demanda que se va a generar con el bien, analizando cada uno de los
componentes que influyen al consumidor.
 BIBLIOGRAFÍA

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