 Proteínas I.E.P.

SAN MARTÍN DE PORRES

 Controla de los triglicéridos en
 Carbohidratos
 Acido fólico la sangre y disminuye el
 Sodio
 Potasio colesterol.
 Hierro
 Fósforo  Controla la diabetes.
 Magnesio
 Contra las cataratas y ciertos
 Manganeso
 Vitamina A, B1, B2, B6 tipos de cáncer.
 Vitamina C, D, E, K
 Reduce el riesgo de presión

arterial alta.
¿Qué beneficios tiene la
palta para el ser humano?
 Previene la enfermedad de
 Palta rellena alzhaimer
 Ensalada de palta
 Tequeños con guacamole
 Causa rellena de palta
 Helado de palta

RENZO FLORES ORTIZ DE ORUÉ

5TO. A – I

La palta procede del centro sur de
México, data entre el año 7.000 y
5.000 a.C., varios milenios antes
de que esta variedad silvestre
fuera cultivada.
En Perú se encontraron semillas
de palta en enterradas con
momias incas que datan hasta del
año 750 a.C.
Después de la llegada de los
españoles y de la conquista de
América, la especie se diseminó a
otros lugares del mundo.
¿Qué beneficios tiene la
palta para el ser humano?
La palta es un fruto originario de
México y su uso más antiguo se Nombre científico:
remonta a 10.000 años AC. Desde el
Persea gratíssima o americana
año 900, el árbol de la palta se ha
cultivado y cultiva en América
Variedades:
Central y del Sur.
 Palta Fuerte
 Palta Nava
La palta proporciona cerca de 20
 Palta negra o cruz
nutrientes esenciales, incluyendo la
fibra. Es rico en grasas saludables
monoinsaturadas y poliinsaturadas Propiedades nutritivas:
(como los ácidos grasos omega 3),  Grasas moinsaturadas y
vitaminas A, C, D, E, K, vitaminas del poliinsaturadas.
complejo B y el potasio.  Vitaminas A, C, D, E, K
 Potasio.
 Ácido fólico
Propiedades curativas:
La palta, consumida en  Controla de los triglicéridos en la
sangre y disminuye el colesterol.
cantidades apropiadas, es un  Controla la diabetes.
 Contra las cataratas y ciertos
alimento beneficioso para la tipos de cáncer.
salud del ser humano  Reduce el riesgo de presión
arterial alta.
 Previene la enfermedad de
alzhaimer.