HONGOS

Dra. Yenizey Merit Alvarez C.

Microbiología General 11-P

 Bacterias
Procariotas
Archaea

Microorganismos
Protozoos
Eucariotas Hongos
Algas microscópicas
 Comparación
Bacteria Hongos Plantas
Tipo celular Procariota Eucariota Eucariota
Reproducción asexual Sexual y asexual Sexual y asexual
Pared celular Contiene Glucanos, mananos, Celulosa (sin
peptidoglucano quitina (sin peptidoglucano)
peptidoglucano)
Membrana Carecen de Contiene esteroles Contiene esteroles
celular esteroles
Adquisición de Difusión Absorción Difusión
alimentos
Esporas Endosporas (no Esporas Esporas
reproductivas) reproductivas reproductivas
Vacuola Ausente Presente Presente
Cloroplastos Ausente Ausente Presente
Metabolismo Heterótrofos y Heterótrofos Autótrofos
autótrofos
 Estructura vegetativa
(colonias)

Reproductiva
Filamentosos
 Vegetativa

Unicelulares
Hongos Levaduriformes
(núcleo haploide) Levaduras

Dimorfos Filamentosos (25°C)

Levaduriformes (37°C)
 Hongos filamentosos o carnosos
El talo: formado por filamentos largos
(hifas) de células unidas.

Hifas reproductivas o aéreas

Tabicadas

Hifas
vegetativas
Cenocíticas

Micelio
 Levaduras
 Son hongos unicelulares no filamentosos de forma
esférica u oval.
Célula parental

 Reproducción asexual Brote o yema

Gemación o brotación (24 células hija)
 Fisión (2 células hija)
Cicatriz del
brote
 Metabolismo
Aerobio
Anaerobio facultativo
 Reproducción
 Mitosis: Proceso de multiplicación
de la célula eucarionte en el cual se
duplican los cromosomas, y se
producen dos células hijas diploides
genéticamente idénticas.

 Meiosis: Proceso de
multiplicación de la célula eucarionte
en el cual una célula diploide (2n)
experimenta dos divisiones
sucesivas, con la capacidad de
generar cuatro células haploides (n).
 Reproducción
 Esporas ≠ endosporas

 Se forman a partir de hifas aéreas

 Sexual (meiosporas): Se producen por la fusión de los núcleos

de dos cepas de sexo opuesto de la misma especie.

Zigospora Ascospora Basidiospora

La reproducción sexual se realiza en
tres fases:

1. Plasmogamia: el núcleo haploide

de una célula donadora (+) penetra
en el citoplasma de una célula
receptora (-).

2. Cariogamia: los núcleos (+) y (-)

se fusionan para formar un núcleo
cigotico diploide.

3. Meiosis: el núcleo diploide da

origen a núcleos haploides (esporas
sexuales).
Reproducción asexual:
a) División transversal: división por constricción en el centro.
Fisura transversal
y formación de
una nueva PC
b) Gemación: formación de yemas (levaduras)

a) Producción de esporas: Mitosis

1. Conidiosporas o conidios: Espora unicelular o

multicelular que no esta encerrada en un saco.

2. Esporangiósporas: Espora que se encuentra dentro de

un esporangio o saco, en el extremo de una hifa aérea
llamada esporangióforo.
 Tipos de esporas asexuales

Esporangiósporas
Endógenas
(sacos) Zoosporas

Conidiosporas
Esporas asexuales
(mitoesporas)
Artrosporas
Exógenas
Clamidosporas

Blastosporas
 Esporangiosporas
 Se desarrollan dentro de un saco (esporangio) en la
punta de una hifa aérea (esporangióforo).

 Son esporas endógenas ( reproducción asexual interna)

Zoosporas

 Esporangiosporas móviles (flagelos) formadas

en estructuras llamadas zoosporangios.

 Son esporas endógenas ( reproducción asexual

interna)
 Conidiosporas

Conidiosporas
Conidiosporas

 Esporas exógenas ( reproducción asexual

interna)
 Se forman en la punta o costados de hifas
llamadas conidióforos
 Diversos tipos: artrosporas, clamidiosporas,
blastosporas.
Conidióforo

Artrosporas
 Conidias formadas por septación y
fragmentación de una hifa existente.
 Los elementos de la hifa se conviertes en
conidios
 Cada segmento se libera sucesivamente.
 Clamidiosporas
 Conidias formadas cuando la celula de una hifa
intercalar o apical crece, se redondea y forma
una pared delgada.
 Usualmente se desarrolla bajo condiciones de
estrés.

Blastosporas
 Conidias formadas por gemación a partir de una célula vegetativa (hifa).
 La espora puede permanecer unida y formar más blastosporas (cadena de
esporas).
Clamidioconidios
 Reproducción asexual/sexual

o Esporangiosporas
o Zoosporas
o Conidiosporas
o Artrosporas
o Basidiosporas
o Blastosporas
o Zigosporas
o Ascosporas
 Clasificación
•Chitridiomycota
•Zygomycota
•Glomeromycota
Hongos verdaderos
•Ascomycota
Mycota
•Basidiomycota
•Deuteromycota (mitospóricos)

Reino Fungi

• Oomycota

Hongos no verdaderos • Hyphochytridiomycota

Straminipila
• Labyrinthulomycota
 Esquema taxonómica actual (2009) ARNr 18S

Reino Mycota=
Hongos verdaderos
 Chytridiomycota

 Hongos verdaderos uni- y pluricelulares

 Son los hongos más primitivos

 La mayoría son saprófitos y acuáticos.

 Micelio cenocítico con rizoides

 Reproducción sexual (gametangios flagelados)

 Reproducción asexual (zoosporas)

 Chytridiomycota: ejemplos
1.- Batrachochytrium dendrobatidis

• Quitridiomicosis (enfermedad de anfibios)

2.- Olpidium brassicae, Coelomomyces (maíz, alfalfa)

3.- Synchytrium endobioticum (papas)

 Zigomycota
 Micelio cenocítico (citoplasma nucleado)

Reproducción sexual:

Zigosporas (formadas de dos gametangios)

Zigosporangio (estructuras reproductoras)

 Reproducción asexual:

Esporangiosporas

 Generos importantes:

Mucor, Rhizopus, Phycomyces.

Rhizopus stolonifer
(hongo negro del pan)
 Ascomycota
 75% de los hongos descubiertos hasta hoy (≈15000 especies)
 Son terrestres y sapróbios (obtiene su energía de materia orgánica muerta)
 En los grupos más evolucionados se forman ascocarpos o cuerpos fructiferos
(esporocarpo)
 Hifas septadas con septos uniporados
 Reproducción sexual:
Ascosporas
 Reproducción asexual:
Conidiosporas
 Artrosporas
 Clamidiosporas
 Importantes para la industria
Levaduras (Saccharomyces cerevisiae)
 Hongos filamentosos (Aspergillus sp)
 Basidiomycota
 Hongos macroscópicos: setas
Características:
 Son terrestres
 Hifas septadas
Reproducción sexual:
 Basidiosporas haploides externas formadas en estructuras reproductoras
llamadas basidios.
 Reproducción asexual:
 Conidiosporas (artrosporas)
Hongos comestibles (el basidiocarpo es el cuerpo fructifero)
Pleurotus ostreatus Agaricus bisporus
 Glomeromycota
 Diferentes al resto de los grupos (ARNr)

 Cercanos a Basidiomycota y Ascomycota

 Simbiontes obligados de plantas terrestres

 Micorrizas (crecen dentro de las raíces de algunas plantas y no pueden
crecer en su ausencia

 Micelio cenocítico

 Reproducción solo asexual:

 Blastosporas
 Clamidosporas

 No tiene reproducción sexual

 Oomycota
 Grupo independiente de los hongos verdaderos
 Características relacionadas con organismos
fotosintéticos

Parecidos a los hongos verdaderos

 Hifas cenocíticas con crecimiento apical
 Penetran células vegetales
(enzimas degradadoras de PC)

 Reproducción sexual:
 Oosporas formadas del órgano sexual
femenino (oogonio) y masculino (anteridio)

Reproducción asexual:
 Zoosporas (dos flagelos)
Resumen
 Relaciones simbióticas
Saprófitos: Se alimentan de materia orgánica muerta.

Parásitos de plantas y animales (plagas)

Simbióticos: beneficio mutuo

 Líquenes
 Asociación de un hongo (micobionte) con una alga
(fotobionte o ficobionte)

 En el 95% el hongo es Ascomycota

 Micorrizas

Asociación de hongos con raices de plantas.}

90 – 95% de plantas superiores

Endomicorrizas / ectomicorrizas
Aplicaciones biotecnológicas
Aplicaciones biotecnológicas