CHARLA GRATUITA

“¿QUÉ ES Y PARA QUE SIRVE?:

LA NEURO NUTRICIÓN Y
LA DIETA DE LIMPIEZA Y DESINTOXICANTE DE 7 DIAS.

DESCRIPCIÓN:
En esta charla se explicara que es y para que sirve la neuro nutrición para ayudar a
nuestro cuerpo a que elimine lo que no necesita., relación con el cerebro y las
neurociencias , los alimentos que no se deben consumir para una alimentacion
saludable, los sintomas de una dieta malsana, los cursos de neuro nutrición que se
implementarán proximamente y los elementos para una dieta de limpieza y
desintoxicante de 7 dias, los participantes que asistan se llevaran de regalo una dieta
de jugos verdes desintoxicantes para 7 dias, para que los pongan en práctica.

FECHA Y HORARIO:
Jueves 6 de Junio de 2019
de 19:00 a 21:00 hrs. Puntual.

LUGAR:
Universidad UNIVALLE

FACILITADOR:
Lic. Franz Ballivián Pol
M.S.P. Psicólogo,
Chef asesor en gastronomia y comida sana,
Diplomado en Educación Superior
Diplomado en Nutrición y medicina ortomolecular,
Maestria en salud pública y
Especialista en musicoterapia y neurociencias.

CONTACTO Y CONSULTAS:
783-68886 - Ing. Zulma Mamani
759-27994 – Lic. Franz Ballivián Pol

APORTE:
20 Bs.

DIRECCIÓN:

MAPA:

La dieta detox consiste en ayudar a nuestro cuerpo a que elimine lo que no necesita.
Lic. Franz Ballivián Pol
M.S.P. Psicólogo, Chef.

• En el año 2003 se tituló de Psicólogo Humanista, Psicólogo infantil y

Psicoterapeuta de la Universidad Católica Boliviana – UCB, La Paz – Bolivia.
• En el 2004 se especializó en Musicoterapia en talleres impartidos por el DNI y
conservatorio profesional de música, Colegio de fisioterapia y kinesiología,
Cochabamba - Bolivia. Ministerio de Educacion y culturas.
• En el 2007 fue Docente de la Universidad Privada Latinoamericana UPAL de la
Carrera de Fisioterapia y Psicología, Oruro – Bolivia
• El mismo año 2007 tambien fue Tutor de tesis de la Universidad Privada
Latinoamericana UPAL de la Carrera de Psicología, Cochabamba – Bolivia.
• En octubre de 2007 dio el taller: ¨Salud integral¨ a SAVE THE CHILDREN, Oruro
– Bolivia.
• En el 2008 se capacitó en talleres de musicoterapia organizados por la
Asociación de musicoterapia en Bolivia (MUSAB), Sucre - Bolivia.
• Desde el año 2009 al año 2011 fue docente parcial en la Universidad Domingo
Savio de la Carrera de Psicopedagogía, Santa Cruz - Bolivia
• El mismo año 2009 trabajó como Psicólogo, facilitador en musicoterapia y
director del proyecto de producción musical con niños, niñas y adolescentes
en situación de calle, de la ONG Performing Life, Cochabamba - Bolivia.
• En el 2010 asistio a cursos y talleres de Improvización y musicalidad, talleres
de musicoterapia y medicina en el IV Congreso Latinoamericano de
musicoterapia CLAM, Bogota – Colombia.
• En el mismo año 2010 fue expositor de su investigación en musicoterapia para
niños en situación de calle en el IV Congreso Latinoamericano de
musicoterapia CLAM, Bogota – Colombia.
• Desde el año 2010 hasta el presente año 2019, es autor y escritor de once
libros, compendios y varios artículos en: Intervenciones en Musicoterapia
(2011), Psicología de la rehabilitación(2007), Psicología de la
percepción(2007), Psicología transpersonal(2007), Musicoterapia para la
tercera edad(2007), Allinkausay – libro de Auto ayuda(2017), Neuro
musicoterapia(2017), Nutrición sana y vida optimista(2017), Cuentos
terapéuticos para niños(2017), Educación para padres y madres (2018),
Nutrición para la tercera edad(2018) y Neuro Nutrición (2019).
• Como tambien desde el año 2011 hasta el presente año 2019, es el Director del
Centro de Musicoterapia y Atención Psicológica ¨FLOR DE LA VIDA¨,
trabajando como psicólogo, psicoterapeuta y faclitador en musicoterapia a
niños, niñas, adolescentes con problemas en el aprendizaje, estimulación
temprana y neurocerebral, trastornos del desarrollo, autismo, hiperactividad
– déficit de atención, estrés, depresión y vacio existencial, Cochabamba –
Bolivia.
• El 2011 fue docente y tallerista de la Universidad del adulto mayor en la
Universidad Católica Boliviana UCB, La Paz – Bolivia.
• El mismo año 2011 trabajó como cocinero y repostero del local ¨El gustito de
vivir¨, La Paz – Bolivia.
• El año 2012 fue cocinero de comida vegetariana y vegana en el centro cultural
¨Zentro¨, Samaipata, Santa Cruz – Bolivia.
• El año 2013 al 2014 fue cocinero de almuerzos saludables para llevar a
domicilio, ¨La ollita saludable¨, Cochabamba – Bolivia.
• En el año 2014 fue capacitador y facilitador de grupos en unidades educativas
a niños, niñas, adolescentes, padres y profesores en educación sexual y
prevención de la violencia sexual de la Fundación Phuskana, Centro
Terapéutico Mosoj Runitas, Cochabamba – Bolivia.
• Desde el 2015 estudio para Chef, asesor en nutrición y gastronomía sana en la
Escuela Hotelera EHT - La Paz, tambien estudio cursos de arroz, desayunos y
pasteleria infantil en la escuela de cocina y reposteria ECR – La Paz,
Gastronomía en el Instituto INSUR de Cochabamba y el 2018 en IGLA Escuela
Gastronómica Internacional con la especialidad de catering, Cochabamba –
Bolivia.
• El mismo año 2015 trabajo como Jefe de cocineros en el evento ¨Curso
internacional de permacultura¨, preparando un catering vegetariano y vegano
para los participantes y los organizadores del evento en Aldeas Infantiles SOS,
Cochabamba – Bolivia.
• Desde el 2015 al 2017 trabajo como Chef, cocinero, encargado y asesor de
dietas en el Restaurant ¨Almuerzos saludables¨ a personas con problemas de
sobrepeso, diabetes, enfermedades varias y público en general, Cochabamba
– Bolivia.
• En septiembre de 2015 realizó talleres de Nutrición sana, presentando su libro
de ¨Nutricón Sana y vida optimista¨ en Casa Muyu, Cochabamba – Bolivia.
• En octubre de 2015 realizó talleres de Nutrición sana, presentando su libro de
¨Nutricón Sana y vida optimista¨ en la ONG Casa de los ningunos, La Paz –
Bolivia.
• En marzo de 2016 realizó talleres de ¨Nutricón Sana y vida optimista¨ en
Candela - Café cultural, Cochabamba – Bolivia.
• Se tituló el año 2017 del Diplomado en Educación superior de la Universidad
Autónoma José Ballivián del Beni UABJB, Santa Cruz – Bolivia.
• Tambien en el 2017 se tituló del Diplomado en evaluación, diagnostico
funcional y de laboratorio en la práctica de la Medicina ortomolecuar (2017),
de la Universidad Franz Tamayo - UNIFRANZ, Cochabamba – Bolivia.
• Hasta el 2017 fue representante en la ciudad de Cochabamba de la Asociación
Boliviana de Musicoterapia MUSAB, Cochabamba - Bolivia.
• En el 2017 fue facilitador de grupos en escuela de padres en la Defensoría de
la niñez y adolescencia, Cochabamba – Bolivia.
• Desde el año 2010 hasta el presente año 2019, es capacitador y facilitador de
cursos y talleres en musicoterapia, neuromusicoterapia, neuro rehabilitación,
educación sexual, prevención de la violencia sexual, educación para padres y
madres, Nutrición sana y vida optimista, Neuro nutrición a profesores(as),
médicos, pedagógos(as), psicólogos(as), parvulario, educadores(as),
cocineros(as), nutricionistas y público en general, en las ciudades de La paz,
Oruro, Santa cruz y Cochabamba - Bolivia.
• El año 2018 trabajó como Chef, cocinero y encargado de nutrición y dietas a
personas de la tercera edad para mejorar en su alimentación diaria en el
Geriatrico ¨Escandivo¨ - Hogar de ancianos, Cochabamba – Bolivia.
• El año 2018 finalizó la Maestria en Salud pública, en la Universidad Autónoma
José Ballivián del Beni – UABJB, Santa Cruz – Bolivia.
• En octubre del mismo año 2018 a enero del 2019 fue docente del Diplomado
en educación musical en el 4to modulo llamado Musicoterapia en la educación
musical de la Universidad de El Alto UPEA, La Paz - El alto – Bolivia.
• En mayo del presente año 2019, realizó una charla sobre Neuro detox con los
temas sobre las pautas para desintoxicar, incorporar nuevos hábitos
alimentarios y optimistas, alimentos para tu cerebro, antioxidantes, el valor
de los aminoacidos y la importancia de la alcalinidad de la sangre realizado en
el Restaurant – Café Novecento, Cochabamba – Bolivia.