PLATOS TÍPICOS DE BAÑOS DE AGUA SANTA
La gastronomía típica del cantón se la puede encontrar en todo el recorrido,
principalmente en la parte central de Baños, a pocas cuadras del parque central y en la
zona de ingreso desde Riobamba.
Baños a más de ser un cantón muy llamativo por su exuberante belleza paisajística, se
caracteriza por sus platos y bebidas típicas. Más de 80 restaurantes satisfacen los
gustos de los paladares más exigentes, con una infinita variedad, los podemos encontrar
en distintos lugares de la urbe y en el sector rural.
Así como también las deliciosas melcochas típicas de esta bella ciudad, el famoso
sanduche y una infinidad de manjares que podrá encontrar en este destino turístico.
Aquí encontramos algunas de las comidas más típicas que nos podemos encontrar en está
pequeña ciudad.
Fritada
Ornado
Cuy y conejo
Yahuarlocro
Tripa mishqui
Los olores y sabores caracteristicos en Baños tiene cmo materia prima el maiz, el mismo que
puede ser consumido tierno, seco, con cascara, pelado cocinado, tostado, molido, frito, en fin y
con ese material se elaboran, por ejemplo, bocaditos muy sabrosos llamados, timbulos,
cuchichaquis, chumales, quimbolitos, buñuelos, tortillas, tamales.
El sabroso plato de mote es infaltable en la mesa de los hogares bañenses.
El chancho en carnaval, es una tradicion.
El cuy asado se lo consume en fiestas como terminado de una casa, compadrazgos, matrimonios,
[Link] empanadas de Baños es comun entre los turistas, al parecer las personas que las
elaboran recibiendo la receta de la abuela pues estas son extraordinarias por su sabor y
contextura.
Entre las bebidas tipicas se podria hablar de la chicha, el draque o canelazo y el pulque (extracto
del penco) la chicha es una bebida elaborada a base de harina y agua harvida con mucha especies
dulces como canela, anis, clavo de olor, ishpingo, pimienta dulce.
El pulque se lo sacaba de un penco grande y maduro.
El draque o canelazo es otra de las bebidas preferidas confrecuencia consiste en una cantidad
de licor mezclado con agua hervida con canela o ataco.
La gastronomía típica del cantón se la puede encontrar en todo el recorrido,
principalmente en la parte central de Baños, a pocas cuadras del parque central y en la
zona de ingreso desde Riobamba.
Baños a más de ser un cantón muy llamativo por su exuberante belleza paisajística, se
caracteriza por sus platos y bebidas típicas. Más de 80 restaurantes satisfacen los
gustos de los paladares más exigentes, con una infinita variedad, los podemos encontrar
en distintos lugares de la urbe y en el sector rural.
Así como también las deliciosas melcochas típicas de esta bella ciudad, el famoso
sanduche y una infinidad de manjares que podrá encontrar en este destino turístico.
Aquí encontramos algunas de las comidas más típicas que nos podemos encontrar en está
pequeña ciudad.
Fritada
hornado
Cuy y conejo
Yahuarlocro
Tripa mishqui
Resumen
Gastronomía
Baños es un cantón de la provincia de Riobamba reconocido por su maravilloso paisaje, y su
deliciosa gastronomía llena de platos típicos y bebidas.
Uno de los principales manjares que ofrece baños es su melcocha , es un dulce que con tan solo
mirarlos nos invita a comerlo.
los platos más solicitados por los turistas tanto extranjeros como ecuatorianos son.
Fritada
hornado
Cuy y conejo
Yahuarlocro
Tripa mishqui
El sabroso plato de mote es infaltable en la mesa
El chancho en carnaval, es una tradicion
El cuy asado se lo consume en fiestas como por ejemplo matrimonios
Las empanadas son comun entre los turistas,son deliciosa por su sabor.
bebidas tipicas
entre ellas chicha, el draque o canelazo y el pulque (extracto del penco)
La chicha es una bebida elaborada a base de harina y agua hervida con mucha especies dulces
como canela, anis, clavo de olor, pimienta dulce.
El pulque se lo sacaba de un penco grande y maduro.
El canelazo en una cantidad de licor mezclado con agua hervida con canela.
Gastronomy
Baños is a canton of the province of Riobamba recognized for its wonderful scenery, and its delicious
cuisine full of typical dishes and drinks.
One of the main delicacies that offers baths is its marshmallow, it is a sweet that just by looking at it
invites us to eat it.
the most requested dishes by both foreign and Ecuadorian tourists are.
• Fry
• hornado
• Cuy and rabbit
• Yahuarlocro
• Tripe mishqui
The tasty mote dish is inevitable on the table
The pig in carnival, is a tradition
Roast guinea pig is consumed at parties such as weddings
The empanadas are common among tourists, they are delicious for their flavor
typical drinks
among them chicha, the draque or canelazo and the pulque (extract of the penco)
Chicha is a drink made from flour and boiled water with many sweet species such as cinnamon, anise,
cloves.
The pulque was taken from a large and mature penco
The canelazo in a quantity of liquor mixed with water boiled with cinnamon
