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INFORME DE LA PRÁCTICA
TEMA
INTEGRANTES
ASIGNATURA
Fibras Agroindustriales
SEMESTRE
SÉPTIMO “A”
FECHA
19/06/2019
DOCENTE
En nuestro medio, a nivel artesanal, la materia prima es trabajada en forma manual y sin
ninguna técnica ni proceso industrial adecuado, cuyo adelanto tecnológico no está al
alcance de nuestros artesanos, teniendo como resultado una deficiente producción y baja
calidad en los géneros textiles elaborados, lo cual aísla a nuestro producto a competir
dentro de un mercado con productos de mejor calidad. En la actualidad la fibra es áspera
y rústica lo cual ha limitado la elaboración y diversificación de productos siendo utilizada
únicamente en la fabricación de sacos o costales, así como también en cordelería. Por lo
tanto nuestra investigación es la de someter al material a diferentes procesos con la
finalidad de ablandar la fibra y mejorar su apariencia mediante un tratamiento físico –
químico que nos permita aprovechar sus cualidades textiles que esta fibra nos brinda.
(Cabuya una vision del futuro textil , 2006)
III. Objetivos
Objetivo General
Objetivos Específicos
Características de la cabuya
El robusto tallo leñoso suele ser muy corto, por lo que las hojas aparentan surgir de la
raíz. Es una de las fibras vegetales más representativas de la América Tropical, que ofrece
infinidad de utilidades industriales y artesanales al mundo. Esta planta produce fibras
largas, duras y posee atributos importantes para la producción de cordeles, empaques y
textiles entre otros. Se combina con otras fibras naturales para diversificar la gama de
productos. Maduran a los 3 años, se da en lugares secos, es brillante de un blanco
cremoso, puede medir de 1 m de longitud con una dimensión de 200 a 400 cm de
diámetro.
La cabuya se encuentra dentro del grupo de las fibras duras, ya que sus hojas están
constituidas de fibras elementales o fibrillas, unidas entre sí con una goma o cera que le
proporciona rigidez y aspereza a la misma (cemento vegetal). Longitud. de 50 a 300 cm.
longitud promedio de 127.30 cm, color crema, brillo fibra muy lustroso, tacto fibra áspero
y tieso, producción una planta produce anualmente cerca de 1 kg, finura (tex) 22.63,
resistencia (rkm) 24.41, elongación. - 0,3 a 0,4 %
V. METODOLOGÍA.
LUGAR DE OBTENCIÓN:
Luego se procedió a medir las muestras en cm donde se realizaba la medición con fibra
estirada y sin estiras de igual forma los números de risos para esto se utilizaron el método
de T- student y estadística descriptiva para el número de risos. Dándonos como resultado
una media de fibra sin estirada es de 86.68cm, y la fibra estirada nos dio como resultado
una media de 94.8. y la media del número de risos según la estadística descriptiva fue de
7.98 risos con una moda de 8, Los resultados obtenidos de las pruebas de tensión
utilizando el equipo de lastómetro y resistencia en la planta de cueros de la facultad de
Ciencias Pecuarias dándonos como resultado una media de la resistencia en newton de
30,32N y el peso en quilogramos una media de 2,99 kg, de igual forma con la ayuda del
lastometro procedimos a medir la tensión de la fibra de cabuya dándonos un tiempo de
1,68s, de bar fue de 2,12 y la de PSI fue de 32,4 ,estos datos se obtuvieron mediante el
equipo lastometro y esto nos dio como resultado de lastometria de 10.05.
VI. RESULTADOS
1. LONGITUD. Para nuestros resultados sacamos 25 datos para realizar un
promedio y comparamos la fibra estirada y sin estirar.
TABLA 1.
TABLA 2.
FIBRA ESTIRA en cm
104 67 90 105 120
86 88 98 83 68
82 120 99 108 104
92 85 97 108 105
68 103 112 88 90
Variable 1 Variable 2
Media 86,68 94,8
Varianza 221,6433333 217,666667
Observaciones 25 25
Coeficiente de correlación de Pearson 0,944967506
Diferencia hipotética de las medias 0
Grados de libertad 24
-
Estadístico t 8,254260655
P(T<=t) una cola 9,02947E-09
Valor crítico de t (una cola) 1,71088208
P(T<=t) dos colas 1,80589E-08
Valor crítico de t (dos colas) 2,063898562
250
200
150
FIBRA ESTIRADA
50
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25
ANOVA
ANOVA
RESUMEN
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
Columna 1 25 2167 86,68 221,6433
Columna 2 25 2370 94,8 217,6667
ANÁLISIS DE
VARIANZA
Valor
Origen de las Suma de Grados de Promedio de crítico para
variaciones cuadrados libertad los cuadrados F Probabilidad F
Entre grupos 824,18 1 824,2 3,752 0,059 4,04265213
Dentro de los
grupos 10543,44 48 219,7
Total 11367,62 49
Numero de risos
TABLA3.
Risos en cm
8 8 10 10 10
9 8 11 13 8
11 7 5 8 6
6 7 6 8 8
9 7 5 6 9
7 9 8 6 8
7 10 10 6 8
7 9 6 7 8
9 9 7 8 7
7 10 9 6 8
Fuente: Elaboración propia
Media 7,98
Error típico 0,23472085
Mediana 8
Moda 8
Desviación estándar 1,659727049
Varianza de la muestra 2,754693878
Curtosis 0,45469992
Coeficiente de
asimetría 0,535173963
Rango 8
Mínimo 5
Máximo 13
Suma 399
Cuenta 50
14
12
10
8
Series1
6
0
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33
Resultados
Se procedió a medir las muestras en cm donde se realizaba la medición con fibra estirada
y sin estiras de igual forma los números de risos para esto se utilizaron el método de T-
student y estadística descriptiva para el número de risos. Dándonos como resultado una
media de fibra sin estirada es de 86.68cm, y la fibra estirada nos dio como resultado una
media de 94.8. y la media del número de risos según la estadística descriptiva fue de 7.98
risos con una moda de 8.
TABLA 4.
Newton Kgf
31,4 3,2
29,4 3
28,4 2,9
30,4 3,1
40,2 4,1
30,2 3
27,8 2,8
29,8 3
30,5 2,8
31,8 2,9
33,5 3,2
27,1 3,1
29,6 3,7
29,1 2,4
32,1 2,9
35,4 2,9
28 3,1
28,9 2,6
31,2 2,9
31,2 2,8
26,7 2,5
28,9 3,1
30,1 3,5
26,9 2,4
29,6 2,9
Fuente estudiantes de Industrias Pecuarias
Resultados
VII. Conclusiones
Se obtuvo una media de fibra sin estirada es de 86.68cm, y la fibra estirada nos dio como
resultado una media de 94.8 y la media del número de risos según la estadística
descriptiva fue de 7.98 risos con una moda de 8. De igual forma la resistencia de la fibra
de cabuya obtuvo una media de 30,32N el peso en kg de 2,99y de igual forma la tensión
de la fibra fue de 10.05.
VIII. Bibliografía
cabuyasanbernardo. (01 de 2010). cabuyasanbernardo.blogspot.com. Obtenido de
http://cabuyasanbernardo.blogspot.com/2010/01/historia-de-la-cabuya.html
II. INTRODUCCIÓN
En nuestro país los recursos naturales son abundantes y la utilización de ellos es amplia
y variada. Es así que ancestralmente han sido utilizados por varias generaciones de
ecuatorianos para distintas aplicaciones y usos. La totora es uno de los recursos que el
Ecuador posee en gran cantidad, la zona andina está cubierta de esta planta, que los
antiguos pobladores de la serranía ecuatoriana, es decir, los indígenas, la han sabido
utilizar en diferentes actividades, desde utensilios de cocina hasta embarcaciones aptas
para la navegación. La habilidad de los antiguos indígenas ecuatorianos, junto con su
situación social en cuanto a las comodidades tecnológicas que se iban desarrollando,
conforme lo demandaba la comunidad, hizo de la totora un artículo muy importante en el
entorno social, económico y hasta político de estas comunidades. Ecuador como muchos
países andinos, es poseedor de abundantes recursos y fibras naturales, es así que en
algunos sistemas lacustres de nuestro país se ha desarrollado la fibra de la totora, la misma
que ha jugado un papel importante en el convivir socioeconómico desde hace varios años
atrás, un recurso utilizado artesanalmente para la fabricación de esteras, balsas,
aventadores, canastos, entre otras artesanías. (TOTORAECUADOR, 2005)
III. OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivo Específicos
Historia
La utilización de la totora data desde la época prehispánica, donde empleaban las esteras
como cama y como mantel para poner alimentos; estos mismos productos fueron también
géneros de tributo para el inca, lo cual revela su gran utilidad.
En el norte de Chile, en Arica, se utilizaba la totora para la elaboración de recipientes o
vasijas para el transporte de vino y productos de comercio a través de navíos y animales
de carga. (EL TIEMPO, 2014)
La totora puede medir alrededor de los tres metros de altura, crece a orillas de los lagos,
en terrenos pantanosos o junto al mar. El tallo es cilíndrico. Para cosecharla hay que
meterse en el área pantanosa para cortarla de raíz, se hace montones para secarla durante
un mes. La totora es utilizada para la fabricación de artículos de cestería para almacenar
y recoger productos del campo y hacer diferentes artículos de uso doméstico entre ellos
la tradicional estera que es un tejido de tallos de totora que dan la forma de un tapete
usado en múltiples formas. Además, se puede construir artesanías miniatura como son
peces, aves, llamas, canastos, entre otros, el motivo depende mucho de la habilidad del
artesano. La planta de totora es una excelente aliada para los peces porque le sirve para
ocultarse y depositar sus huevos. Purifica el agua contaminada y protege la erosión al
suelo de las orillas del lago, las aves hacen sus nidos en los totorales ya que es un medio
propicio para su protección. (TELÉGRAFO, 2017)
V. METODOLOGÍA
VI. RESULTADOS
1. LONGITUD: Para sacar un promedio de longitud de la totora se tomaron 50
datos.
2. GROSOR: Para sacar un promedio de grosor se tomaron 50 datos.
Tabla 1. Longitud y grosor de la totora.
𝑋
3.07 + 2.98 + 3.20 + 3.12 + 3.08 + 2.75 + 2.75 + 3.05 + 3.01 + 3.00 + 2.96 + 3.09 + 3.11 + 3.03
+3.08 + 3.01 + 3.12 + 3.20 + 3.20 + 3.08 + 2.75 + 3.11 + 3.07 + 3.08 + 2.96 + 3.20 + 2.75
+3.11 + 3.07 + 3.09 + 3.08 + 2.99 + 3.02 + 2.68 + 3.07 + 3.20 + 2.75 + 3.12 + 3.08 + 2.96
= +3.14 + 2.84 + 3.2 + 3.1 + 2.9 + 3.1 + 3.12 + 3.07 + 2.85 + 3.08 + 2.96 + 3.11
50
151.47
= 3.03𝑚
50
3 + 2.8 + 3.1 + 2.7 + 2,7 + 3.1 + 3 + 2.9 + 2.8 + 2.7 + 1.8 + 3.2 + 2.9 + 3.1 + 2.9
+2.7 + 3.1 + 3.11 + 2.7 + 3.10 + 3.2 + 3.1 + 2.9 + 3.2 + 3.1 + 3.13 + 1.8 + 2.91
+2.9 + 3.0 + 2.7 + 3.1 + 3.14 + 2.84 + 3.2 + 3.1 + 2.9 + 3.1 + 3.2 + 3.1 + 3.2
+3.1 + 3.2 + 2.7 + 2.89 + 3.1 + 3.2 + 3.1 + .3.2 + 2.9
50
146.32
= 2.93𝑐𝑚
50
La fibra de totora presento en nuestro estudio que la totora estirada es de 3.03 metros
con una media de grosor de 2.93 cm con una resistencia media en Newton de 118.7 la
prueba de lastometria nos dio un resultado de 9.96
VIII. RECOMENDACIONES
Se debería realizar más estudios de esta fibra ya que no hay datos como para poder
comparar con nuestros datos.
Referencias
EL TIEMPO. (8 de Septiembre de 2014). Obtenido de
https://www.eltiempo.com.ec/noticias/cultura/7/la-totora-y-sus-beneficios-
desconocidos
IX. ANEXOS